KR20110117514A - Natural emulsifier containing opuntia humifusa or opuntia ficus-indica.saboten makino, and cosmetic composition, food composition and pharmaceutical composition comprising thereof - Google Patents

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Abstract

본 발명은 천년초 추출물 및 백년초 추출물 중 하나 이상을 함유하는 것을 특징으로 하는 천연 유화제에 관한 것으로, 본 발명에 의하면, 인체에 무해하며, 환경문제도 없으면서, 또한 탁월한 유화능력을 갖는 천연유화제를 제공할 수 있다. The present invention relates to a natural emulsifier, characterized in that it contains at least one of cheonnyeoncho extract and baeknyeoncho extract. According to the present invention, a natural emulsifier that is harmless to the human body, has no environmental problems, and also has an excellent emulsifying ability. Can be.

Description

천년초 추출물 또는 백년초 추출물을 함유하는 천연 유화제 및 이를 포함하는 화장품 조성물, 식품 조성물 및 의약 조성물{NATURAL EMULSIFIER CONTAINING OPUNTIA HUMIFUSA OR OPUNTIA FICUS-INDICA.SABOTEN MAKINO, AND COSMETIC COMPOSITION, FOOD COMPOSITION AND PHARMACEUTICAL COMPOSITION COMPRISING THEREOF}NATURAL EMULSIFIER CONTAINING OPUNTIA HUMIFUSA OR OPUNTIA FICUS-INDICA.SABOTEN MAKINO, AND COSMETIC COMPOSITION, FOOD COMPOSITION AND PHARMACEUTICAL COMPOSITION COMPRISING THE

본 발명은 천연 유화제에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 천년초 추출물 및 백년초 추출물 중 하나 이상을 함유하는 천연 유화제에 관한 것이다. The present invention relates to natural emulsifiers, and more particularly to natural emulsifiers containing one or more of the cheonnyeoncho extract and baeknyeoncho extract.

유화제란 서로 혼합하지 않는 두 종의 액체를 안정한 에멀젼(유탁액)으로 만드는 제3의 물질로, 일반적으로 한 분자 속에 친수성 원자단과 친유성 원자단의 양쪽을 가진 것이 사용되며, 흔히 계면활성제를 이용한다. 이러한 유화제는 각종 화장품이나 식품에 첨가제로서 사용된다. An emulsifier is a third substance that makes two kinds of liquids that do not mix with each other into a stable emulsion (emulsion). Generally, one having both a hydrophilic group and a lipophilic group in one molecule is used, and a surfactant is often used. Such emulsifiers are used as additives in various cosmetics and foods.

그러나 종래 화장품에서 주로 사용되던 「에틸렌옥사이드를 부가하여 친수성기로 한 소위 비이온성 계면활성제」는, 에틸렌옥사이드의 일부 분해에 따른 안정성 문제, 합성 계면활성제로 인한 해수나 하천의 오염 등의 문제 등이 대두되었다. 이에 최근에는 화장품 원료나 식품의 첨가제로서 화학물질을 사용하는 대신 천연물질을 사용하는 것이 각광을 받고 있으며, 특히, 천연물이면서 사용목적에 있어서, 특정의 기능 또는 효과를 가지는 원료에 대한 관심이 높아져 왔다. 이와 관련하여, 대한민국 공개특허 특1992-0019332호, 공개특허 특1999-009251호, 공개특허 특2002-0037205호, 등록특허 10-0768069호에서 천연 유화제가 개시되었으나, 이들은 유화기능이 충분하지 못하다는 문제점이 있었다. 따라서, 본 발명자는 지속적으로 유화기능이 탁월한 천연 유화제를 연구한 결과, 천년초 추출물 또는 백년초 추출물이 뛰어난 유화능력이 있다는 것을 발견하게 되었다. However, the so-called nonionic surfactants, which are mainly used in cosmetics, by adding ethylene oxide to hydrophilic groups, have problems such as stability problems due to partial decomposition of ethylene oxide, contamination of seawater and rivers due to synthetic surfactants, and the like. It became. Recently, the use of natural substances instead of chemical substances as cosmetic ingredients or food additives has been in the spotlight, and in particular, interest in raw materials having a specific function or effect in natural products and their purpose of use has increased. . In this regard, natural emulsifiers have been disclosed in Korean Patent Laid-Open Publication No. 1992-0019332, Patent Publication No. 1999-009251, Patent Publication No. 2002-0037205, and Patent Registration No. 10-0768069, but they do not have sufficient emulsifying function. There was a problem. Therefore, the present inventors have continued to study natural emulsifiers excellent in emulsification, and found that the cheonnyeoncho extract or baeknyeoncho extract has an excellent emulsifying ability.

한편, 백년초(일명 손바닥 선인장)에 대한 국내의 연구 결과로는 쥐의 스트레스성 위궤양에 대한 손바닥 선인장의 항궤양 효과(이후장, 서울대학교 보건대학원 석사학위논문 1997), 선인장 열매의 적색색소의 열 안정성에 미치는 항산화제의 효과(Kim, L.H.,et al., Koresa J. Food SciTech., 27:1013, 1995)에 대한 연구와 손바닥 선인장의 항염작용에 대한 연구(박은희 외, 약학회지 42:621, 1998), 손바닥 선인장 열매의 후라보노이드 성분(정세준 외, 생약학회지 30:847,1997) 등 손바닥 선인장의 성분 특성에 관한 연구만이 보고되어 있을 뿐 이를 이용한 화장품 소재화, 식품소재화, 의약품 소재화에 대한 연구는 거의 전무한 실정이다.On the other hand, domestic research on Baeknyeoncho (aka Palm Cactus) shows that the anti-ulcer effect of Palm Cactus on stressful gastric ulcer in rats (Hu-Jang Lee, Master's Thesis 1997, Seoul National University), red pigment heat of cactus fruit Studies on the Effect of Antioxidants on the Stability (Kim, LH, et al., Koresa J. Food SciTech., 27: 1013, 1995) and the Anti-inflammatory Activity of Palm Cactus (Park, Eun-Hee et al., Journal of Pharmacy 42: 621) , 1998), only studies on the component properties of palm cactus, such as the flavonoid component of palm cactus fruit (Jeong, Se-Joon et al., Korean Journal of Pharmacognosy 30: 847,1997) have been reported. There is almost no research on this.

그런데 이들 천년초 추출물이나 백년초 추출물은 탈모촉진효과, 세포독성보호효과, 항스트레스 효과, 피부진정효과, 면역활성강화효과 등이 있음이 알려져 있다. 이에 본 발명의 발명자는 천년초 추출물이나 백년초 추출물의 탁월한 유화기능을 이용하여, 천년초 추출물이나 백년초 추출물을 함유하는 천연유화제를 각종 화장품, 식품, 의약품의 첨가제로서 사용하게 되었는바, 이에 의하면 탁월한 유화기능뿐만 아니라 개선된 특정 기능성을 가지는 화장품, 식품, 의약품 등을 제조할 수 있게 되었다. However, it is known that the extracts of cheonnyeoncho or baeknyeoncho have hair loss promoting effect, cytotoxic protective effect, antistress effect, skin soothing effect, immune activity enhancing effect and the like. The inventors of the present invention have been using natural emulsifiers containing cheonnyeoncho extract or baeknyeoncho extract as additives of various cosmetics, foods, and medicines by using the excellent emulsification function of cheonnyeoncho extract or baeknyeoncho extract. In addition, it is possible to manufacture cosmetics, food, medicines and the like with improved specific functionality.

본 발명은 상술한 종래기술의 문제점을 해결하고자 하는 것으로, 인체에 무해하고 환경문제도 없으면서 유화능력이 탁월한 천연유화제를 제공하고자 하는 것을 목적으로 한다.The present invention is to solve the problems of the prior art described above, it is an object of the present invention to provide a natural emulsifier excellent in emulsification without harming the human body and environmental problems.

또한, 본 발명은 본 발명의 천연 유화제를 사용하여 특정 기능이 개선된 화장품 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다. It is also an object of the present invention to provide a cosmetic composition in which a specific function is improved by using the natural emulsifier of the present invention.

또한, 본 발명은 본 발명의 천연 유화제를 사용하여 특정 기능이 개선된 식품 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다. It is also an object of the present invention to provide a food composition in which a specific function is improved by using the natural emulsifier of the present invention.

또한, 본 발명은 본 발명의 천연 유화제를 사용하여 특정 기능이 개선된 의약 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다. It is also an object of the present invention to provide a pharmaceutical composition in which a specific function is improved by using the natural emulsifier of the present invention.

상기의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 천연 유화제는 천년초 추출물 및 백년초 추출물 중 하나 이상을 함유하는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, the natural emulsifier of the present invention is characterized in that it contains one or more of cheonnyeoncho extract and baeknyeoncho extract.

또한, 본 발명은 상기 천연 유화제를 포함하는 화장품 조성물을 특징으로 한다. The present invention also features a cosmetic composition comprising the natural emulsifier.

또한, 본 발명은 상기 천연 유화제를 포함하는 식품 조성물을 특징으로 한다. The present invention also features a food composition comprising the natural emulsifier.

또한, 본 발명은 상기 천연 유화제를 포함하는 의약 조성물을 특징으로 한다. Moreover, this invention features the pharmaceutical composition containing the said natural emulsifier.

이하에서는 본 발명에서 사용되는 천년초와 백년초에 대하여 설명하겠다. Hereinafter, description will be made on the cheonnyeoncho and baeknyeoncho used in the present invention.

천년초는 일명 한국형 선인장, 부채 선인장이라고 하며, 손바닥 선인장의 개량종에 해당한다. 영하 20 도의 저온에서도 강한 생존력을 나타내며, 계절의 뚜렷한 발육 형태 변화를 보이는 다년생 식물이다. 항산화, 항균, 항궤양 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있으며, 또한 하기의 백년초와 유사한 효능이 있는 것으로 알려져 있다. Cheonnyeoncho is known as Korean cactus, prickly pear cactus, and is an improved species of palm cactus. It is a perennial plant that shows strong viability even at a low temperature of minus 20 degrees and shows a marked change in the developmental pattern of the season. It is known to have excellent antioxidant, antibacterial and anti-ulcer activity, and is also known to have an effect similar to that of the early twentieth century.

백년초는 일명 손바닥 선인장이라고 하며, 아메리카 남부가 원산지인 선인장목에 속하는 다년초이다. 현재 제주도에서 특용작물로 다량 경작되고 있으며, 화상, 부종, 소화불량, 종기 및 기관지 천식 등에 사용된다. 열매 및 줄기의 에탄올 추출물은 진통 및 소염작용에 의한 위점막 보호효과, 혈당강화효과, 면역증강효과 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 라디칼 소거 활성, 티로시나제 억제활성, 항알레르기 활성도 있으며, 열매의 70% 메탄올 추출물은 신경손상억제효과가 있다고 알려져 있다. Centennial herb, also known as palm cactus, is a perennial plant belonging to the cactus tree, native to southern America. It is currently cultivated as a special crop in Jeju Island and is used for burns, edema, indigestion, boils and bronchial asthma. Ethanol extracts of fruits and stems are known to have effects such as gastric mucosal protection, blood sugar strengthening, and immune enhancing effects by analgesic and anti-inflammatory effects. In addition, there is also a radical scavenging activity, tyrosinase inhibitory activity, anti-allergic activity, 70% methanol extract of the fruit is known to have a neuroprotective effect.

또한, 백년초의 열매(nopal 혹은 prickly pear라고도 함)와 줄기(nopalitos)는 공복에 갈아 마시면 변비완화, 이뇨작용, 장운동 활성화, 및 식용 증진 등의 효능이 있고(堀田 滿, 세계유용식물사전, 평범사, p53, 1989), 특히 줄기는 피부질환, 류마티스 및 화상 치료에 효과가 있다. 한방에서 백년초는 신경성 통증, 급성유선염, 이질을 치료하고, 건위자양강장제, 해열진정제, 소염해독제로 이용되며, 피를 맑게 하고 하혈을 치료하는 목적으로 이용된다(이경순 외, 중약대사전, 정담, p2731, 1985)In addition, the fruits of zinnia (also known as nopal or prickly pear) and stems (nopalitos) are effective in reducing constipation, diuresis, activating intestinal motility, and improving food consumption on an empty stomach. , P53, 1989), particularly stems, are effective in treating skin diseases, rheumatism and burns. Baeknyeoncho is used for the treatment of neurological pain, acute mastitis, dysentery, as a nourishing tonic, antipyretic, anti-inflammatory detoxifying agent, and to clear blood and treat bleeding (Lee Kyung-soon et al., Chinese herbal medicine dictionary, Jeongdam, p2731) , 1985)

또한, 대한민국의 농림부 과제 최종 보고서(손바닥 선인장의 열매와 줄기를 이용한 기능성 식품개발 및 생리활성물질연구, 1999)와 북제주군 농업기술센터 과제 최종 보고서(손바닥 선인장 열매 및 줄기의 약리효능 시험 연구, 2000)에 따르면, 백년초는 인도메타신(indomethacin)에 의한 위장의 심한 운동성을 억제하며 프로스타글란딘(prostaglandin)의 합성 억제를 길항하고, HCL-아스피린(HCL-aspirin)과, HCL-에탄올, 인도메타신 등에 의해 유발된 위염 동물모델에 효과를 나타내어 항위염작용이 있는 것이 나타났다. 또한, 백년초를 1,440mg/일의 용량으로 복용한 대부분의 변비 환자들은 변비 개선 효과가 있음이 나타났다.In addition, the final report of the Ministry of Agriculture and Forestry (Research on functional foods and bioactive substances using the fruit and stem of palm cactus, 1999) and the final report of the Bukje Jeju County Agricultural Technology Center (study of pharmacological efficacy test of palm cactus fruit and stem, 2000) According to the baeknyeoncho inhibits severe motility of the stomach by indomethacin (antomethacin) and antagonizes the inhibition of the synthesis of prostaglandin, by HCL-aspirin, HCL-ethanol, indomethacin It has been shown to be effective in the induced gastritis animal model and has an anti-gastritising effect. In addition, most constipation patients who took baeknyeon at a dose of 1,440 mg / day have been shown to improve constipation.

이러한 백년초는 주로 단당류, 다당류(점액질) 성분을 함유하고 이외에 후라보노이드계 성분으로 이소르함네틱(isorhamnetic), 퀘르세틴(quercetin), 캄페롤(kaempferol) 등을 함유한다. 또한, 2종의 디히드로플라보놀(dihydroflavonol)성분으로 (+)-트랜스-디히드로캄페롤((+)-trans-dihydrokaempferol)과 (+)-트랜스-디히드로퀘르세틴((+)-trans-dihydroquercetin)을 함유하며, 안할리닌(anhalinin), 인디카크산틴(indicaxanthin), 이소베타인(isobetain), 베타인(betain), 사포닌(saponin) 등을 함유한다. The baeknyeoncho mainly contains monosaccharides, polysaccharides (mucosa) components, and in addition to the flavonoid-based components such as isorhamnetic (quercetin), quercetin (quercetin), kaempferol (kaempferol). In addition, (+)-trans-dihydrocamperol ((+)-trans-dihydrokaempferol) and (+)-trans-dihydroquercetin ((+)-trans-) as two types of dihydroflavonol components It contains dihydroquercetin, and contains anhalinin, indicaxanthin, isobetaine, betaine, saponin, and the like.

본 발명에 있어서, 천년초나 백년초를 추출하는 방법으로는, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상적으로 사용되는 공지의 다양한 추출 방법을 이용할 수 있으며, 바람직하게는, (a) 물, (b) 탄소수 1-4의 무수 또는 함수 저급 알코올(메탄올, 에탄올, 프로판올, 부탄올 등), (c) 상기 저급 알코올과 물과의 혼합용매, (d) 아세톤, (e) 에틸 아세테이트, (f) 클로로포름 또는 (g) 1,3-부틸렌글리콜을 추출 용매로 이용할 수 있다. In the present invention, as a method of extracting cheonnyeoncho or baeknyeoncho, various known extraction methods commonly used in the technical field to which the present invention belongs may be used. Preferably, (a) water, (b) carbon number 1 -4 anhydrous or hydrous lower alcohol (methanol, ethanol, propanol, butanol, etc.), (c) a mixed solvent of the lower alcohol with water, (d) acetone, (e) ethyl acetate, (f) chloroform or (g 1,3-butylene glycol can be used as the extraction solvent.

또한, 본 발명의 추출물은 상기한 추출 용매뿐만 아니라, 다른 추출 용매를 이용하여도 실질적으로 동일한 효과를 나타낸다는 것은 당업자에게 자명한 것이다.In addition, it will be apparent to those skilled in the art that the extract of the present invention exhibits substantially the same effects using not only the aforementioned extraction solvent but also other extraction solvents.

또한, 본 발명의 추출물은 상술한 추출 용매에 의한 추출물뿐만 아니라, 통상적인 정제 과정을 거친 추출물도 포함한다. 예컨대, 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한외여과막을 이용한 분리, 다양한 크로마토그래피(크기, 전하, 소수성 또는 친화성에 따른 분리를 위해 제작된 것)에 의한 분리 등, 추가적으로 실시된 다양한 정제 방법을 통해 얻어진 분획도 본 발명의 추출물에 포함되는 것이다.In addition, the extract of the present invention includes not only the extract by the above-described extraction solvent, but also the extract that has undergone a conventional purification process. Obtained by various additional purification methods, such as, for example, separation using ultrafiltration membranes having a constant molecular weight cut-off value, separation by various chromatography (manufactured for separation according to size, charge, hydrophobicity or affinity). The fraction is also included in the extract of the present invention.

또한, 본 발명의 추출물은 천연물로부터 유용성분을 추출하기 위한 방법으로 널리 이용되어 지고 있는 아임계 및 초임계 추출방법을 통하여 얻어진 추출물도 본 발명의 추출물에 포함되는 것이다. 이들 추출법은 일반적인 추출방법보다 추출 속도가 빠르고, 추출 용매로 환경에 무해한 물질(일 예로서, 초임계 이산화탄소)을 사용하기 때문에 환경에 무해한 장점이 있다.In addition, the extract of the present invention is also included in the extract of the present invention extracts obtained through subcritical and supercritical extraction methods that are widely used as a method for extracting useful components from natural products. These extraction methods are faster than general extraction methods, and have an advantage that they are harmless to the environment because they use substances (eg, supercritical carbon dioxide) that are harmless to the environment as the extraction solvent.

또한, 본 발명의 추출물은 감압 증류, 및 동결 건조 또는 분무 건조 등과 같은 추가적인 과정에 의해 분말 상태로 제조될 수도 있다. In addition, the extract of the present invention may be prepared in powder form by additional processes such as distillation under reduced pressure, and freeze drying or spray drying.

본 발명에서는 상기와 같이 제조된 천년초 추출물 또는 백년초 추출물을 이용하여 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상적으로 사용되는 공지의 다양한 방법으로 천연 유화제를 제조할 수 있다. 이와 같이 제조된 천연 유화제는 각종 화장품, 식품, 의약품 등에 첨가제로서 사용될 수 있다. In the present invention, using the cheonnyeoncho extract or baeknyeoncho extract prepared as described above it can be prepared a natural emulsifier in a variety of known methods commonly used in the art. The natural emulsifier prepared in this way can be used as an additive in various cosmetics, food, pharmaceuticals and the like.

본 발명은 천년초 추출물 또는 백년초 추출물을 이용하여 인체에 무해하며, 환경문제도 없으면서, 또한 탁월한 유화능력을 갖는 천연유화제를 제공할 수 있다. The present invention can provide a natural emulsifier that is harmless to the human body by using the cheonnyeoncho extract or baeknyeoncho extract, without any environmental problems, and also having an excellent emulsifying ability.

또한, 본 발명은 본 발명의 천연 유화제를 사용하여 특정 기능이 개선된 화장품 조성물을 제공할 수 있다. In addition, the present invention can provide a cosmetic composition with improved specific functions using the natural emulsifier of the present invention.

또한, 본 발명은 본 발명의 천연 유화제를 사용하여 특정 기능이 개선된 식품 조성물을 제공할 수 있다. In addition, the present invention can provide a food composition with improved specific functions using the natural emulsifier of the present invention.

또한, 본 발명은 본 발명의 천연 유화제를 사용하여 특정 기능이 개선된 의약 조성물을 제공할 수 있다. In addition, the present invention can provide a pharmaceutical composition in which a specific function is improved by using the natural emulsifier of the present invention.

도 1은 본 발명의 실험예 1에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 1의 안정성을 측정한 결과이다.
도 2은 본 발명의 실험예 2에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 2의 안정성을 측정한 결과이다.
도 3은 본 발명의 실험예 3에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 3의 안정성을 측정한 결과이다.
도 4는 본 발명의 실험예 4에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 4의 안정성을 측정한 결과이다.
도 5은 본 발명의 실험예 5에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 5의 안정성을 측정한 결과이다.
도 6은 본 발명의 실험예 6에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 6의 안정성을 측정한 결과이다.
도 7은 본 발명의 실험예 7에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 7의 안정성을 측정한 결과이다.
도 8은 본 발명의 실험예 8에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 8의 안정성을 측정한 결과이다.
도 9는 본 발명의 실험예 9에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 9의 안정성을 측정한 결과이다.
도 10은 비교 실험예 1에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 10의 안정성을 측정한 결과이다.
도 11은 비교 실험예 2에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 11의 안정성을 측정한 결과이다.
도 12은 비교 실험예 3에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 12의 안정성을 측정한 결과이다.
도 13은 비교 실험예 4에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 13의 안정성을 측정한 결과이다.
도 14는 비교 실험예 5에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 14의 안정성을 측정한 결과이다.
도 15는 비교 실험예 6에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 15의 안정성을 측정한 결과이다.
도 16은 비교 실험예 7에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 16의 안정성을 측정한 결과이다.
도 17은 비교 실험예 8에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 17의 안정성을 측정한 결과이다.
도 18은 비교 실험예 9에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 18의 안정성을 측정한 결과이다.
도 19는 비교 실험예 10에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 19의 안정성을 측정한 결과이다.
도 20은 비교 실험예 11에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 20의 안정성을 측정한 결과이다.
도 21은 비교 실험예 12에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 21의 안정성을 측정한 결과이다.
도 22는 비교 실험예 13에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 22의 안정성을 측정한 결과이다.
도 23은 비교 실험예 14에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 23의 안정성을 측정한 결과이다.
도 24는 비교 실험예 15에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 24의 안정성을 측정한 결과이다.
도 25는 비교 실험예 16에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 25의 안정성을 측정한 결과이다.
도 26은 비교 실험예 17에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 26의 안정성을 측정한 결과이다.
도 27은 비교 실험예 18에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 27의 안정성을 측정한 결과이다.
도 28은 본 발명의 실험예 10에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 28의 안정성을 측정한 결과이다.
도 29는 본 발명의 실험예 11에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 29의 안정성을 측정한 결과이다.
도 30은 본 발명의 실험예 12에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 30의 안정성을 측정한 결과이다.
도 31은 본 발명의 실험예 13에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 31의 안정성을 측정한 결과이다.
도 32는 본 발명의 실험예 14에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 32의 안정성을 측정한 결과이다.
도 33은 본 발명의 실험예 15에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 33의 안정성을 측정한 결과이다.
도 34는 본 발명의 실험예 16에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 34의 안정성을 측정한 결과이다.
도 35는 본 발명의 실험예 17에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 35의 안정성을 측정한 결과이다.
도 36은 본 발명의 실험예 18에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 에멀젼 36의 안정성을 측정한 결과이다.
도 37은 비교 실험예 19에서 측정한 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 나타내는 그래프로, 본 발명의 천년초 추출물을 함유하지 않는 경우에 대한 결과이다.
1 is a graph showing the transmittance and backscattering over time measured in Experimental Example 1 of the present invention, the stability of the emulsion 1 was measured.
FIG. 2 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 2 of the present invention. The stability of the emulsion 2 was measured.
Figure 3 is a graph showing the transmittance and backscattering with the passage of time measured in Experimental Example 3 of the present invention, the stability of the emulsion 3.
Figure 4 is a graph showing the transmittance and backscattering with the passage of time measured in Experimental Example 4 of the present invention, the stability of the emulsion 4.
FIG. 5 is a graph showing transmittance and backscattering over time measured in Experimental Example 5 of the present invention, and shows the results of measuring stability of the emulsion 5. FIG.
FIG. 6 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 6 of the present invention.
7 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 7 of the present invention, the stability of the emulsion 7.
8 is a graph showing the transmittance and backscattering with the passage of time measured in Experimental Example 8 of the present invention, the stability of the emulsion 8.
9 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 9 of the present invention, the stability of the emulsion 9.
10 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 1, which is the result of measuring the stability of the emulsion 10.
FIG. 11 is a graph showing transmittance and backscattering over time measured in Comparative Experimental Example 2, and is a result of measuring stability of emulsion 11. FIG.
12 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 3, the stability of the emulsion 12 was measured.
FIG. 13 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 4, wherein the stability of the emulsion 13 was measured.
14 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 5, which is the result of measuring the stability of the emulsion 14.
FIG. 15 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 6, showing the results of measuring stability of emulsion 15. FIG.
FIG. 16 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 7, showing the results of measuring the stability of emulsion 16. FIG.
FIG. 17 is a graph showing transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 8, showing the results of measuring stability of emulsion 17. FIG.
18 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 9, where the stability of the emulsion 18 was measured.
19 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 10, which is the result of measuring the stability of the emulsion 19.
20 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 11, the stability of the emulsion 20 is measured.
FIG. 21 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 12, wherein the stability of the emulsion 21 is measured.
FIG. 22 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 13, showing the results of measuring stability of emulsion 22. FIG.
FIG. 23 is a graph showing transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 14, which is the result of measuring stability of emulsion 23. FIG.
24 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 15, which is the result of measuring the stability of the emulsion 24.
25 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 16, which is the result of measuring the stability of the emulsion 25.
FIG. 26 is a graph illustrating the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 17. The stability of the emulsion 26 was measured.
FIG. 27 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 18. The stability of the emulsion 27 was measured.
FIG. 28 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 10 of the present invention. The stability of the emulsion 28 was measured.
29 is a graph showing the transmittance and backscattering with time as measured in Experimental Example 11 of the present invention, the stability of the emulsion 29 was measured.
30 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 12 of the present invention, the stability of the emulsion 30 is measured.
FIG. 31 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 13 of the present invention, and is a result of measuring stability of the emulsion 31.
32 is a graph showing the transmittance and backscattering over time measured in Experimental Example 14 of the present invention, the stability of the emulsion 32 is measured.
33 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 15 of the present invention, which is the result of measuring the stability of the emulsion 33.
FIG. 34 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 16 of the present invention.
FIG. 35 is a graph showing transmittance and backscattering over time measured in Experimental Example 17 of the present invention, and is a result of measuring stability of the emulsion 35.
36 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Experimental Example 18 of the present invention, the stability of the emulsion 36 was measured.
FIG. 37 is a graph showing the transmittance and backscattering with passage of time measured in Comparative Experimental Example 19, showing the result of the case of not containing the cheonnyeoncho extract of the present invention.

이하, 본 발명의 내용에 대해 하기 실시예에서 더욱 상세히 설명하지만, 본 발명의 권리범위가 하기 실시예에만 한정되는 것은 아니고, 이와 등가의 기술적 사상의 변형까지 포함한다.Hereinafter, the content of the present invention will be described in more detail in the following examples, but the scope of the present invention is not limited only to the following examples, and includes modifications of equivalent technical ideas.

제조예Manufacturing example 1:  One: 천년초Cheonnyeoncho 추출물의 제조 Preparation of Extract

천년초 선인장의 줄기를 채취하여 물로 깨끗이 세척한 후, 물기를 제거하였다. 줄기를 세절하고, 줄기의 총 중량에 대하여 5배의 정제수를 가한 다음, 추출기에서 95℃에서 1시간 동안 진탕 추출하였다. The stem of the cactus cheonnyeoncho was taken, washed with water, and then drained. The stem was chopped and 5 times purified water was added to the total weight of the stem, followed by shaking extraction at 95 ° C. for 1 hour in an extractor.

제조예Manufacturing example 2:  2: 천년초Cheonnyeoncho 추출물의 제조 Preparation of Extract

천년초 선인장의 줄기를 채취하여 물로 깨끗이 세척한 후, 물기를 제거하였다. 줄기를 세절하고, 줄기의 총 중량에 대하여 5배의 정제수를 가한 다음, 추출기에서 95℃에서 1시간 동안 진탕 추출하였다. 추출액을 100 메쉬의 필터로 여과하여 이물질을 제거하였다.The stem of the cactus cheonnyeoncho was taken, washed with water, and then drained. The stem was chopped and 5 times purified water was added to the total weight of the stem, followed by shaking extraction at 95 ° C. for 1 hour in an extractor. The extract was filtered through a 100 mesh filter to remove debris.

<<<< 천년초Cheonnyeoncho 추출물의 유화능력 평가 1>> Evaluation of Emulsifying Capacity of Extracts 1 >>

실험예Experimental Example 1 내지 9:  1 to 9: 천년초Cheonnyeoncho 추출물의 유화능력 평가 Evaluation of Emulsifying Capacity of Extracts

본 발명의 제조예 1에서 제조된 천년초 추출물의 옥수수 기름에 대한 유화능력을 평가하기 위하여, 하기 표 1에 기재된 조성비대로 본 발명의 제조예 1에서 제조된 천년초 추출물, 옥수수 기름, 물을 섞어준 후, 30초간 2회씩 격렬하게 섞어 에멀젼 1 내지 9를 제조하였다. In order to evaluate the emulsification capacity of the corn oil of the cheonnyeoncho extract prepared in Preparation Example 1 of the present invention, after mixing the cheonnyeoncho extract prepared in Preparation Example 1 of the present invention, corn oil, water with the composition ratio shown in Table 1 below , Vigorously mixed twice for 30 seconds to prepare emulsions 1-9.

상기 에멀젼 1 내지 9에 대하여, 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 각각 측정하여 에멀젼 안정성을 측정한 결과를 도 1 내지 9에 나타내었다(두 번 반복하여 실험하였음). 에멀젼 안정성 모니터링 시간은 24시간이었고, 측정온도는 실온이었다. For the emulsions 1 to 9, the results of measuring emulsion stability by measuring transmittance and backscattering over time, respectively, are shown in FIGS. 1 to 9 (tested twice). The emulsion stability monitoring time was 24 hours and the measurement temperature was room temperature.

물에 대한 옥수수 기름의 농도Corn oil concentration in water 오일에 대한 천년초 추출물의 농도Concentration of Millennial Extracts on Oil 물의 양(g)Amount of water (g) 옥수수기름의 양(g)Amount of corn oil (g) 천년초 추출물의 양(g)Amount of Cheonnyeoncho Extract (g) 실험예 1Experimental Example 1 에멀젼 1Emulsion 1 1중량%1 wt% 3중량%3 wt% 49.549.5 0.50.5 0.0150.015 실험예 2Experimental Example 2 에멀젼 2Emulsion 2 1중량%1 wt% 5중량%5 wt% 49.549.5 0.5 0.5 0.0250.025 실험예 3Experimental Example 3 에멀젼 3Emulsion 3 1중량%1 wt% 10중량%10% by weight 49.549.5 0.50.5 0.0500.050 실험예 4Experimental Example 4 에멀젼 4Emulsion 4 3중량%3 wt% 3중량%3 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0450.045 실험예 5Experimental Example 5 에멀젼 5Emulsion 5 3중량%3 wt% 5중량%5 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0750.075 실험예 6Experimental Example 6 에멀젼 6Emulsion 6 3중량%3 wt% 10중량%10% by weight 48.548.5 1.51.5 0.1500.150 실험예 7Experimental Example 7 에멀젼 7Emulsion 7 5중량%5 wt% 3중량%3 wt% 47.547.5 2.52.5 0.0750.075 실험예 8Experimental Example 8 에멀젼 8Emulsion 8 5중량%5 wt% 5중량%5 wt% 47.547.5 2.52.5 0.1250.125 실험예 9Experimental Example 9 에멀젼 9Emulsion 9 5중량%5 wt% 10중량%10% by weight 47.547.5 2.52.5 0.2500.250

비교 compare 실험예Experimental Example 1 내지 9: 레시틴( 1 to 9: lecithin ( HLBHLB :9.7)의 유화능력 평가: 9.7) emulsification capacity evaluation

레시틴(Soy lecithin)의 옥수수 기름에 대한 유화능력을 평가하기 위하여, 하기 표 2에 기재된 조성비대로 레시틴(HLB:9.7), 옥수수 기름, 물을 섞어준 후, 30초간 2회씩 격렬하게 섞어 에멀젼 10 내지 18을 제조하였다. In order to evaluate the emulsifying ability of the lecithin for corn oil, lecithin (HLB: 9.7), corn oil, and water were mixed in the composition ratios shown in Table 2 below, and then mixed vigorously twice for 30 seconds to emulsion 10 to 18 was prepared.

상기 에멀젼 10 내지 18에 대하여, 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 각각 측정하여 에멀젼 안정성을 측정한 결과를 도 10 내지 18에 나타내었다(두 번 반복하여 실험하였음). 에멀젼 안정성 모니터링 시간은 24시간이었고, 측정온도는 실온이었다. For the emulsions 10 to 18, the results of measuring emulsion stability by measuring the transmittance and backscattering over time, respectively, are shown in FIGS. 10 to 18 (tested twice). The emulsion stability monitoring time was 24 hours and the measurement temperature was room temperature.

물에 대한 옥수수 기름의 농도Corn oil concentration in water 오일에 대한 레시틴의 농도Lecithin Concentration on Oil 물의 양(g)Amount of water (g) 옥수수기름의 양(g)Amount of corn oil (g) 레시틴의 양(g)Amount of lecithin (g) 비교
실험예 1
compare
Experimental Example 1
에멀젼 10Emulsion 10 1중량%1 wt% 3중량%3 wt% 49.549.5 0.50.5 0.0150.015
비교
실험예 2
compare
Experimental Example 2
에멀젼 11Emulsion 11 1중량%1 wt% 5중량%5 wt% 49.549.5 0.5 0.5 0.0250.025
비교
실험예 3
compare
Experimental Example 3
에멀젼 12Emulsion 12 1중량%1 wt% 10중량%10% by weight 49.549.5 0.50.5 0.0500.050
비교
실험예 4
compare
Experimental Example 4
에멀젼 13Emulsion 13 3중량%3 wt% 3중량%3 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0450.045
비교
실험예 5
compare
Experimental Example 5
에멀젼 14Emulsion 14 3중량%3 wt% 5중량%5 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0750.075
비교
실험예 6
compare
Experimental Example 6
에멀젼 15Emulsion 15 3중량%3 wt% 10중량%10% by weight 48.548.5 1.51.5 0.1500.150
비교
실험예 7
compare
Experimental Example 7
에멀젼 16Emulsion 16 5중량%5 wt% 3중량%3 wt% 47.547.5 2.52.5 0.0750.075
비교
실험예 8
compare
Experimental Example 8
에멀젼 17Emulsion 17 5중량%5 wt% 5중량%5 wt% 47.547.5 2.52.5 0.1250.125
비교
실험예 9
compare
Experimental Example 9
에멀젼 18Emulsion 18 5중량%5 wt% 10중량%10% by weight 47.547.5 2.52.5 0.2500.250

비교 compare 실험예Experimental Example 10 내지 18:  10 to 18: 폴리소베이트Polysorbate 80( 80 ( HLBHLB :15)의 유화능력 평가Evaluation of Emulsification Capacity of: 15)

폴리소베이트 80(Tween 80)의 옥수수 기름에 대한 유화능력을 평가하기 위하여, 하기 표 3에 기재된 조성비대로 폴리소베이트 80(HLB:15), 옥수수 기름, 물을 섞어준 후, 30초간 2회씩 격렬하게 섞어 에멀젼 19 내지 27을 제조하였다. In order to evaluate the emulsifying ability of corn oil of polysorbate 80 (Tween 80), after mixing polysorbate 80 (HLB: 15), corn oil, water in the composition ratio shown in Table 3 below, twice for 30 seconds Mixing vigorously gave emulsions 19-27.

상기 에멀젼 19 내지 27에 대하여, 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 각각 측정하여 에멀젼 안정성을 측정한 결과를 도 19 내지 27에 나타내었다(두 번 반복하여 실험하였음). 에멀젼 안정성 모니터링 시간은 24시간이었고, 측정온도는 실온이었다. For the emulsions 19 to 27, the emulsion stability was measured by measuring the transmittance and backscattering over time, respectively, are shown in FIGS. 19 to 27 (tested twice). The emulsion stability monitoring time was 24 hours and the measurement temperature was room temperature.

물에 대한 옥수수 기름의 농도Corn oil concentration in water 오일에 대한 폴리소베이트 80의 농도Concentration of Polysorbate 80 in Oils 물의 양(g)Amount of water (g) 옥수수기름의 양(g)Amount of corn oil (g) 폴리소베이트 80의 양(g)Amount of polysorbate 80 (g) 비교
실험예 10
compare
Experimental Example 10
에멀젼 19Emulsion 19 1중량%1 wt% 3중량%3 wt% 49.549.5 0.50.5 0.0150.015
비교
실험예 11
compare
Experimental Example 11
에멀젼 20Emulsion 20 1중량%1 wt% 5중량%5 wt% 49.549.5 0.5 0.5 0.0250.025
비교
실험예 12
compare
Experimental Example 12
에멀젼 21Emulsion 21 1중량%1 wt% 10중량%10% by weight 49.549.5 0.50.5 0.0500.050
비교
실험예 13
compare
Experimental Example 13
에멀젼 22Emulsion 22 3중량%3 wt% 3중량%3 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0450.045
비교
실험예 14
compare
Experimental Example 14
에멀젼 23Emulsion 23 3중량%3 wt% 5중량%5 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0750.075
비교
실험예 15
compare
Experimental Example 15
에멀젼 24Emulsion 24 3중량%3 wt% 10중량%10% by weight 48.548.5 1.51.5 0.1500.150
비교
실험예 16
compare
Experimental Example 16
에멀젼 25Emulsion 25 5중량%5 wt% 3중량%3 wt% 47.547.5 2.52.5 0.0750.075
비교
실험예 17
compare
Experimental Example 17
에멀젼 26Emulsion 26 5중량%5 wt% 5중량%5 wt% 47.547.5 2.52.5 0.1250.125
비교
실험예 18
compare
Experimental Example 18
에멀젼 27Emulsion 27 5중량%5 wt% 10중량%10% by weight 47.547.5 2.52.5 0.2500.250

상기 도 1 내지 27에 의하면, 본 발명의 제조예 1에서 제조된 천년초 추출물의 경우에는, 옥수수 기름의 농도와 천년초 추출물의 농도가 높아질수록 투과율의 전체적인 수치가 낮아지는 것을 확인할 수 있었다. 이로부터 옥수수 기름의 농도와 천년초 추출물의 농도가 높아질수록 에멀젼 시료의 전체 부위(즉, 시료의 위에서부터 바닥까지)에서 입자의 분산 정도가 증가함을 알 수 있었다. 한편, 레시틴과 폴리소베이트 80의 경우에는 옥수수 기름의 농도나, 레시틴 또는 폴리소베이트 80의 농도와는 상관없이 거의 일정하게 낮은 투과율 수치를 나타냄을 확인할 수 있었다. 1 to 27, in the case of the cheonnyeoncho extract prepared in Preparation Example 1 of the present invention, the higher the concentration of corn oil and the cheonnyeoncho extract was confirmed that the overall value of the transmittance is lowered. From this, it was found that as the concentration of corn oil and the cheonnyeoncho extract increased, the degree of dispersion of particles in the whole area of the emulsion sample (that is, from the top to the bottom of the sample) increased. On the other hand, in the case of lecithin and polysorbate 80, it was confirmed that the transmittance value was almost constant regardless of the concentration of corn oil or the concentration of lecithin or polysorbate 80.

또한, 상기 도 1 내지 27에 의하며, 시료의 윗부분(40mm) 부위의 후방산란수치가, 본 발명의 제조예 1에서 제조된 천년초 추출물은 약 15~24%, 레시틴은 약 45~65%, 폴리소베이트 80은 약 41~60%임을 확인할 수 있었다. 이로부터 본 발명의 제조예 1에서 제조된 천년초 추출물이 레시틴이나 폴리소베이트 80보다 크리밍(creaming) 정도가 적음을 알 수 있었으며, 이에 본 발명의 천년초 추출물을 유화제로 사용하는 경우에는, 옥수수 기름을 물과 섞었을 때 옥수수 기름이 물 위에 뜨는 것을 방지할 수 있다고 판단되었다. 본 발명의 천년초 추출물의 크리밍 속도는, 물에 대한 옥수수 기름의 농도가 5중량%, 옥수수 기름에 대한 천년초 추출물의 농도가 10중량%일 때 가장 느리고, 크리밍 정도도 적음을 확인할 수 있었다(후방산란:17±3 %). In addition, according to the above Figure 1 to 27, the back scattering value of the upper portion (40mm) of the sample, the cheonnyeoncho extract prepared in Preparation Example 1 of the present invention is about 15 to 24%, lecithin about 45 to 65%, poly Sorbate 80 was found to be about 41 ~ 60%. From this, it can be seen that the cheonnyeoncho extract prepared in Preparation Example 1 of the present invention is less creaming than lecithin or polysorbate 80, and when using the cheonnyeoncho extract of the present invention as an emulsifier, corn oil Was mixed with water to prevent corn oil from floating on the water. The creaming rate of the cheonnyeoncho extract of the present invention was the slowest when the concentration of corn oil in water 5% by weight, the concentration of cheonnyeoncho extract in corn oil was 10%, it was confirmed that the degree of creaming is also small ( Backscattering: 17 ± 3%).

상기 결과로부터 본 발명의 천년초 추출물의 유화 능력은 옥수수 기름의 농도와 천년초 추출물의 농도에 영향을 받으며, 물에 대한 옥수수 기름의 농도가 5중량%, 옥수수 기름에 대한 천년초 추출물의 농도가 10중량%일 때, 전체적으로 레시틴이나 폴리소베이트 80와 유사하거나 그보다 높은 유화 능력을 가짐을 확인할 수 있었다.From the above results, the emulsification capacity of the extract of the present invention is influenced by the concentration of corn oil and the concentration of the extract of millennial herb, the concentration of corn oil in water is 5% by weight, the concentration of the extract of cornflower is 10% by weight of corn oil. When, as a whole it was confirmed that the emulsification ability similar to or higher than lecithin or polysorbate 80.

<<<< 천년초Cheonnyeoncho 추출물의 유화능력 평가 2>> Evaluation of Emulsifying Capacity of Extracts 2 >>

실험예Experimental Example 10 내지 18:  10 to 18: 천년초Cheonnyeoncho 추출물의 유화능력 평가 Evaluation of Emulsifying Capacity of Extracts

본 발명의 제조예 2에서 제조된 천년초 추출물의 옥수수 기름에 대한 유화능력을 평가하기 위하여, 하기 표 4에 기재된 조성비대로 본 발명의 제조예 2에서 제조된 천년초 추출물, 옥수수 기름, 물을 섞어준 후, 30초간 2회씩 격렬하게 섞어 에멀젼 28 내지 36을 제조하였다. In order to evaluate the emulsification capacity of corn extract of the cheonnyeoncho prepared in Preparation Example 2 of the present invention, after mixing the cheonnyeoncho extract prepared in Preparation Example 2 of the present invention, corn oil, water with the composition ratio described in Table 4 below , Vigorously mixed twice for 30 seconds to prepare emulsions 28-36.

상기 에멀젼 28 내지 36에 대하여, 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 각각 측정하여 에멀젼 안정성을 측정한 결과를 도 28 내지 36에 나타내었다(두 번 반복하여 실험하였음). 에멀젼 안정성 모니터링 시간은 24시간이었고, 측정온도는 실온이었다. For emulsions 28 to 36, the emulsion stability was measured by measuring the transmittance and backscattering over time, respectively, are shown in FIGS. 28 to 36 (tested twice). The emulsion stability monitoring time was 24 hours and the measurement temperature was room temperature.

물에 대한 옥수수 기름의 농도Corn oil concentration in water 오일에 대한 천년초 추출물의 농도Concentration of Millennial Extracts on Oil 물의 양(g)Amount of water (g) 옥수수
기름의 양(g)
corn
Amount of oil (g)
천년초
추출물의 양(g)
Cheonnyeoncho
Amount of extract (g)
24시간 후의 투과율
(%)
Transmittance after 24 hours
(%)
실험예 10Experimental Example 10 에멀젼 28Emulsion 28 1중량%1 wt% 3중량%3 wt% 49.549.5 0.50.5 0.0150.015 4444 실험예 11Experimental Example 11 에멀젼 29Emulsion 29 1중량%1 wt% 5중량%5 wt% 49.549.5 0.5 0.5 0.0250.025 3030 실험예 12Experimental Example 12 에멀젼 30Emulsion 30 1중량%1 wt% 10중량%10% by weight 49.549.5 0.50.5 0.050.05 2222 실험예 13Experimental Example 13 에멀젼 31Emulsion 31 3중량%3 wt% 3중량%3 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0450.045 1818 실험예 14Experimental Example 14 에멀젼
32
emulsion
32
3중량%3 wt% 5중량%5 wt% 48.548.5 1.51.5 0.0750.075 1717
실험예 15Experimental Example 15 에멀젼 33Emulsion 33 3중량%3 wt% 10중량%10% by weight 48.548.5 1.51.5 0.050.05 7.57.5 실험예 16Experimental Example 16 에멀젼 34Emulsion 34 5중량%5 wt% 3중량%3 wt% 47.547.5 2.52.5 0.0750.075 1212 실험예 17Experimental Example 17 에멀젼 35Emulsion 35 5중량%5 wt% 5중량%5 wt% 47.547.5 2.52.5 0.1250.125 77 실험예 18Experimental Example 18 에멀젼 36Emulsion 36 5중량%5 wt% 10중량%10% by weight 47.547.5 2.52.5 0.250.25 22

비교 compare 실험예Experimental Example 19: 본 발명의  19: of the present invention 천년초Cheonnyeoncho 추출물을 함유하지 않은 경우  Does not contain extracts

옥수수 기름 2.5g, 물 47.5g을 섞어준 후(즉, 물에 대한 옥수수 기름의 농도가 5중량%), 30초간 2회씩 격렬하게 섞은 후, 시간의 경과에 따른 투과율 및 후방산란을 각각 측정하여 도 37에 나타내었다(두 번 반복하여 실험하였음). 에멀젼 안정성 모니터링 시간은 24시간이었고, 측정온도는 실온이었다. 한편, 24시간 후에 마지막으로 측정한 투과율은 23.89%였다. After 2.5g of corn oil and 47.5g of water are mixed (that is, the concentration of corn oil in water is 5% by weight), vigorously mixed twice for 30 seconds, and then the permeability and backscattering are measured over time. 37 is shown (tested twice). The emulsion stability monitoring time was 24 hours and the measurement temperature was room temperature. On the other hand, the last transmittance measured after 24 hours was 23.89%.

상기 도 28 내지 36에 의하면, 본 발명의 제조예 2에 의해 제조된 천년초 추출물의 경우, 옥수수 기름의 농도와 천년초 추출물의 농도가 높아질수록 투과율의 전체적인 수치가 낮아짐을 확인할 수 있었다. 이에 옥수수 기름의 농도와 천년초 추출물의 농도가 높아질수록, 에멀젼 시료의 전체 부위(즉, 시료의 윗부분에서부터 바닥까지)에서 입자의 분산 정도가 증가함을 알 수 있었다. 한편, 상기 도 37에 의하면, 본 발명의 천년초 추출물을 함유하지 않은 비교 실험예 19의 경우에는 상기 실험예 16 내지 18에 비하여 투과율의 수치가 매우 높아 옥수수 기름과 물이 잘 섞이지 않음을 확인할 수 있었다. According to FIGS. 28 to 36, in the case of the cheonnyeoncho extract prepared by Preparation Example 2 of the present invention, the higher the concentration of corn oil and the cheonnyeoncho extract was confirmed that the overall value of the transmittance is lowered. The higher the corn oil concentration and the cheonnyeoncho extract concentration, the more the dispersion of particles in the entire area of the emulsion sample (that is, from the top to the bottom of the sample) was found to increase. On the other hand, according to FIG. 37, in Comparative Experiment 19, which does not contain the cheonnyeoncho extract of the present invention, it was confirmed that corn oil and water do not mix well because the numerical value of the transmittance is very high compared to Experiments 16 to 18. .

Claims (4)

천년초 추출물 및 백년초 추출물 중 하나 이상을 함유하는 것을 특징으로 하는 천연 유화제Natural emulsifier, characterized in that it contains at least one of cheonnyeoncho extract and baeknyeoncho extract 제1항에 기재된 천연 유화제를 포함하는 것을 특징으로 하는 화장품 조성물A cosmetic composition comprising the natural emulsifier of claim 1 제1항에 기재된 천연 유화제를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품 조성물A food composition comprising the natural emulsifier of claim 1 제1항에 기재된 천연 유화제를 포함하는 것을 특징으로 하는 의약 조성물
A pharmaceutical composition comprising the natural emulsifier of claim 1
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