KR20110103975A - 다중층의 튜브-형 식품 필름 - Google Patents

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위르겐 쉬프만
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퀴흐네 안라겐바우 게엠바하
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Abstract

본 발명은 다중층, 튜브-형 식품 필름, 특히, 소세지 포장(casing)에 관한 것으로서, 상기 식품 필름은 삼중 버블 공정(triple bubble process)에서 블로우 헤드(blowing head)에 공급되고 이축으로 연신된(stretched biaxially) 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된다. 상기 식품 필름은 6개 이상의 층을 포함한다. 상기 식품 필름의 6개 이상의 층은 하기와 같이 외부에서 내부로 배열된다: 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 최외각층(outermost layer), 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 최내각층(innermost layer), 및 하기와 같이 외부로부터 내부까지 배열된 4개 이상의 중간층의 연속적인 중간 배열: 층 성분으로 접착 촉진제(adhesion promoter)를 포함하는 하나의 층, 층 성분으로 폴리올레핀을 포함하는 또 다른 층, 및 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 또 다른 층. 본 발명은 또한 본 목적을 위해 절개된(cut open) 다중층, 튜브-형 필름으로 제조된 다중층의 편평한 식품 포장에 관한 것이다.

Description

다중층의 튜브-형 식품 필름{Multilayer, tube-shaped food film}
본 발명은 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히, 소세지 포장(sausage casing)에 관한 것이고, 상기 식품 필름은 제1항 및 제6항 내지 제13항의 전제부에 따라, 삼충 버블 공정(triple bubble process)에서 블로우 헤드(blowing head)에 공급되고 이축으로 연신된(stretched biaxially) 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템(multilayer, coextrusion film blow molding system) 상에서 제조된다. 본 발명은 또한 제19항에 따른 다중층의 편평한 식품 포장에 관한 것이다.
실제로, 1-층, 3-층, 5-층, 또는 7-층 튜브형 필름이 이미 소세지 포장 또는 페이스트형 식료품(pasty foodstuff)의 포장을 위한 인공 소세지 껍질(sausage skin)으로 이용되고 있다. 소세지 내용물과 같은 포장될 식품 또는 음식물이 인공 소세지 껍질에 충진되고, 그 내부에서 구워지고(broil), 냉각되고, 보관된다.
식품 포장재로의 용도는 가공 공정을 통한 명확한 치수 안정성(dimensional stability), 또는 원치않는 외부 영향, 예를 들면, 산소 침투, UV 노출, 건조 등에 대한 충진 물질의 적절한 보호와 같은 유사 식품 필름에 대한 요구를 갖는다.
또한, 식품 포장 및 특히, 소세지 포장의 광학적 외형(optical appearance)에 대한 높은 요구가 최근에 나타나고 있다. 따라서, 식품 포장은 더욱더 홍보 특성(publicity character)을 갖는다. 식품 포장은 광고 메시지를 전달하고 소비자의 구매 결정에 직접적인 영향을 미치도록 의도된다. 따라서, 이는 식품 포장이 최고급 인쇄 이미지를 제시할 뿐 아니라, 또한 최적의 염색 특성을 가질 것을 요구하게 한다.
따라서, 예를 들면, 유럽 특허 EP　0　467　039　B1은 소세지 포장으로서의 용도를 위한 다중층 포장 필름을 개시한다. 이 포장재는 3개의 층 또는 5개의 층으로 구성되고, 외층과 내층은 폴리아미드(약칭: PA)로 구성되고, 중간층은 폴리올레핀(약칭: PO)을 포함한 중합체 혼합물로 구성된다. 외부 PA 층을 인쇄하고 중간 PO 층에 염색 또는 유색 염료를 포함시킬 것이 제안된다.
이 구조의 단점은 중간층이 적합한 수증기 장벽, 외부 PA 층과의 우수한 접착 특성, 및 균일한 염색 능력과 같은 중간층에 대한 유구를 충족시킬 수 없다는 것이다. 따라서, PO의 수증기 장벽 특성은 순수한 PO층 대비, 접착 촉진제(약칭: AP) 및/또는 유색 색소의 첨가에 의해 명백하게 저하된다. 또한, 비례적인 양으로만 존재하는 AP의 효과는 순수한 AP 대비, 훨씬 더 약하다. 중간층으로의 유색 색소의 첨가는 접착 효과의 추가적인 열화를 가져온다. 따라서, 중간층의 원하는 염색 능력은 충족되어야 하는 다른 요건을 고려할 때, 제한된 정도로만 실현될 수 있다.
내부 층을 매우 얇은 층으로 구현하고자 하는 경우,적합한 산소 장벽층은 조건적으로만 가능하거나 또는 박층 구조의 경우 다른 특성을 제한하는 것에 의해서만 가능하다.
이와 별개로, 이 공지된 소세지 포장에서, 바람직하고, 균일한 피복용 염색(covering dyeing)은 층간 접착(interlayer adhesion) 또는 스톡 접착(stock adhesion)과 같은 다른 특성의 상당한 제한 하에서만 가능하다.
독일 특허 DE　43　39　337　C2는 3-층 소세지 포장의 유용한 개발을 개시한다. 그의 5-층 구조는 외부/내부 PA 층과 중간 PO 층 사이의 개별적인 AP층을 포함한다. 따라서, 결과적으로 수득된 5-층 소세지 포장은 3-층 버전에 비해, 개선된 층간 접착력을 제공한다. 외부 PA 층 상의 우수한 인쇄성(printability)과 인쇄 잉크의 접착력도 언급된다.
그러나, 높은 산소 장벽 및/또는 여러 층의 염색 능력과 같은 다른 특성들은 이 구조에 의해 충분히 실현될 수 없다.
유럽 특허 EP　1　290　948　A1은 동일하게 외층 및 내층이 각각 PA-기반, 3-층 및 5-층인 소세지 포장을 개시한다. 그러나, 이 5-층 버전은 특히, PO 층과 AP 층에 사용된 중합체에서만, 전술된 독일 특허 DE　43　39　337　C2의 5-층 소세지 포장과 상이하다. 따라서, 중간층에 대해, 에틸렌-C1 -8 알킬아크릴레이트 공중합체 및 에틸렌-말레산 무수물 공중합체가 제공된다. 5-층 구체예에서, 에틸렌-에틸렌-C1 -8 알킬아크릴레이트 공중합체는 에틸렌-말레산 무수물 공중합체 및/또는 에틸렌-에틸렌-C1-8 알킬아크릴레이트-말레산 무수물 공중합체에 기반한 2개의 층에 의해 둘러싸인다.
에틸렌-메타크릴레이트 공중합체에 기반한 사용된 층이 폴리에틸렌(약칭: PE) 또는 폴리프로필렌(약칭: PP)와 같은 사용된 PO보다 더 낮은 수증기 장벽을 제공한다는 것이 이 층 구조의 단점이다. 염색 능력 및 산소 장벽 특성에 대해 동일한 한계를 제공하는 다른 5-층 소세지 포장에 대한 대안적인 해결책에 불과하다.
동일한 출원인에 의한 독일 특허 DE　102　27　580　A1 및 DE　102　54　172　A1에, 최초로 식품 포장용 7-층 구조가 개시된다. 독일 특허 DE　102　27　580　A1에 개시된 식품 포장은 층 구조로서, 외부로부터 내부로 하기를 포함하고, 상호 간에 단일층의 경계는 기호 "||"에 의해 표시된다:
a) PA || EVOH || AP || PO || AP || PA;
b) PA || EVOH || PA || AP || PO || AP || PA;
c) PA || AP || PA || EVOH || PA || AP || PA;
d) PO || AP || PA || EVOH || PA || AP || PO;
e) 폴리에틸렌 테레프탈레이트 (약칭: PET) || AP || PA || EVOH || PA || AP || PO; 또는
f) PO || 에틸렌-비닐 알코올 공중합체　(약칭: EVA) || AP || EVOH || AP || EVA || PO.
독일 특허 DE　102　54　172　A1에서, 전술된 층 구조 (a) 내지 (f)는 EVOH 대신에 폴리비닐 알코올(약칭: PVA)을 포함하는 것으로, 유사하게 개시된다.
에틸렌-비닐 알코올 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체에 대해, 실제로 본 출원인 및 일부 전문가에 의해 자주 사용되는 약칭된 표현 "EVA"는 하기의 설명에서 사용된 표준화된 표기 "EVOH"와 동일하다. 실제로 자주 사용되는 약칭된 표현 "PVA"는 하기에서 사용된 표준화된 표기 "PVOH"와 동일하다.
각각 추가적인 EVOH 또는 PVOH 층을 포함하는 이와 같은 일련의 층들의 연속 때문에, 산소 장벽은 5-층 식품 포장에 비해 명확하게 개선된다. 또한, 바람직한 기계적 특성이 적어도 매우 큰 정도로 달성될 수 있다. 그럼에도 불구하고, 제안된 식품 포장은, 개선될 여지가 있으며, 특히, 최적 염색 능력(dyeing capability)의 측면에서 개선될 여지가 있다.
염색된 PO 층의 피복 능력 및 색상의 광휘(brilliance)를 개선하기 위해, 소세지(sausage stock)와 같은 식품을 접하는 가장 내층의 PA층은 통상적으로 백색으로 염색된다. 이 PA 층의 목적은 본질적으로 포장된 식품과의 적합한 스톡 접촉력을 보장하는 것이므로, 그의 층 두께는 비교적 얇도록 선택될 수 있다. 적절한 염색을 수득할 수 있도록 매스터 배치(master batch)의 높은 비율이 첨가된다. 산소 장벽의 저하 외에, 이는 또한 불리하게 PA 층의 스톡 접착력의 감소를 초래한다. 또한, 작은 층 두께 때문에, 만족스러운 염색이 가능하지 않거나 또는 많은 양의 첨가된 염료가 존재하는 경우에도 조건적으로만 가능할 수 있다.
따라서, 본 발명의 목적은 전술된 단점을 피하면서, 적합하게 피복하는 염색 능력이 달성될 수 있게 하는 방식으로 범용적인(generic), 다중층의 튜브형 식품 필름을 더 개발하는 것이다.
본 발명의 일 양태는 식품과 접촉하는 최내각층의 스톡 접착력(stock adhesion)의 저하를 방지하기 위해, 범용적인, 다중층의 튜브형 식품 필름을 더 개발하는 것이다.
본 발명의 또 다른 양태는 필름을 통한 수증기 확산을 방지하기 위해, 범용적인, 다중층의 튜브형 식품 필름을 더 개발하는 것이다.
본 발명의 또 다른 양태는 단일층을 위한 재료의 선택에 있어서 보다 높은 융통성을 얻기 위해, 범용적인, 다중층의 튜브형 식품 필름을 더 개발하는 것이다.
본 발명의 또 다른 양태는 포장된 식품, 특히, 높은 습도 함량을 갖는 식품의 긴 보관 수명을 얻기 위해, 범용적인, 다중층의 튜브형 식품 필름을 더 개발하는 것이다.
본 발명의 또 다른 양태는 높은 기계적 강도, 특히, 최적 수축율(shrinkage) 및/또는 높은 팽창 인자(distension factor)를 얻기 위해, 범용적인, 다중층의 튜브형 식품 필름을 더 개발하는 것이다.
이 목적은 제1항 및 제6항 내지 제13항 중 하나 이상의 항의 특징을 갖는 식품 필름 및 제19항에 따른 식품 포장(food casing)을 통해 달성된다.
본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정(triple bubble process)에서 블로우 헤드(blowing head)에 공급되고 이축으로 연신된(stretched) 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 최초로 제안된다. 상기 식품 필름은 6개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 6개 이상의 필름은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 배열된다:
- 층 성분으로 폴리아미드(PA)를 포함하는 최외각(outermost) 층,
- 층 성분으로 폴리아미드(PA)를 포함하는 최내각(innermost) 층, 및
- 그 사이에, 하기와 같이, 외부로부터 내부로 배열된 4개 이상의 중간층의 연속된 배열:
- 층 성분으로 접착 촉진제(adhesion promoter, AP)를 포함하는 하나의 층,
- 층 성분으로 폴리올레핀(PO), 바람직하게는 폴리프로필렌(PP)을 포함하는 또 하나의 층,
- 층 성분으로 폴리올레핀(PO), 바람직하게는 폴리프로필렌(PP)을 포함하는 또 하나의 층, 및
- 층 성분으로 접착 촉진제(AP)를 포함하는 또 하나의 층.
상기 2개의 별개의, 인접하게 배열된 PO층은 유리하게 피복 능력(covering capacity) 및 색상 광휘(color brilliance)에 대해 원하는 염색 능력을 가능하게 한다. 따라서, 한편으로는 도입될 수 있는 염료의 총량을 증가시킬 수 있다. 다른 한편으로는, 두 개의 상이한 PO층을 염색하는 것에 의해 이전에 조합되지 않았거나 또는 조합될 수 없었던 식품 포장 중의 염료 종류를 이용할 수 있게 된다. 이는 현재까지 하나의 PO층만의 염색에 의해 수득될 수 없었던 새로운 색상 효과를 창출할 수 있게 한다.
이 목적, 즉, 염료/첨가제/조합 농축물 또는 중합체-결합 첨가제, 예를 들면, 유색 색소를 위해 이용가능한 염료 매스터 배치(dye master batch)가 다른 중합체 층의 염색에 적합한 염료 매스터 배치보다 더 낮은 비용으로 및 보다 용이하게 이용가능하다는 것이 2개의 PO층을 별개로 염색하는 것의 또 다른 장점이다. 또한, PO 염료 매스터 배치의 제공자의 수가 훨씬 더 많다.
동시에, 두 개의 별개의 PO층 때문에, 탁월한 수증기 장벽이 이용가능하고, 이는 신선하게 유지되어야 하는 소세지 또는 기타 식품의 경우 특히 장점이다. 따라서, 본 발명의 식품 포장 또는 필름으로 포장된 식품은 특히 장시간 동안 신선하게 유지된다.
낮은 수증기 투과성 때문에, 식품, 특히, 소세지의 보관 동안, 중량 손실이 또한 낮게 유지된다. 이는 대부분의 식품, 특히, 소세지는 중량에 의해 결정된 판매 가격으로 거래되기 때문에, 상당히 경제적으로 중요하다. 포장을 통한 수증기 확산 때문에, 보관 기간 동안의 중량 손실은 달성가능한 매출(turnover)의 감소를 초래한다.
본 발명에 따르면, 제안된 식품 필름의 최외각 PA층은 염색을 위해 의도되지 않는다. 따라서, 인쇄 잉크의 접착력은 표면에 존재하는 염료에 의해 손상되지 않으며, 따라서, 최외각 PA층은 기록(inscribe) 또는 인쇄(imprint)를 위해 특히 적합하다.
본 발명에 따르면, 최내각 PA층의 전통적으로 수행된 염색은 요구되지 않으며, 이에 의해 전술된 바와 같은 저하된 산소 장벽 및 열화된 스톡 접착력의 단점이 방지된다. 따라서, 최내각 PA층이 최초로 제안된 층 구조 내의 소세지 스톡에 특히 우수한 스톡 접착력을 제공하기 때문에, 상기 식품 필름은 소세지 스톡에 특히 적합하다. 특히, 본 발명의 식품 필름에 의해 포장된 경우, 소세지는 연장된 보관 후에도, 주름이 없고, 밀접하게 잘 맞는 포장을 유지한다. 특별히 우수한 스톡 접착때문에 소세지 스톡과 소세지 포장의 최내각층 사이에 간극(interstice)이 형성되지 않고, 이에 의해, 소세지 스톡으로부터 젤리의 침강(settling)이 방지된다.
본 발명의 식품 필름의 유용한 발달이 종속항 제2항 내지 제5항 및 제14항 내지 제19항의 대상이다.
따라서, 4개 이상의 중간층은 직접적으로 인접하여 연속으로 배열될 수 있다.
이는 전술된 장점을 실현하는 총 6개의 층을 갖는 조밀한(compact), 비용-효율적인 층 구조를 초래한다. 또한, 제조 용이성을 특징으로 한다.
본 발명의 식품 필름은 상기 4개 이상의 중간층의 경우, 층 성분으로 PO를 포함하는 2개의 중간층 사이에 배열된 하나 이상의 추가적인 층을 포함할 수 있고, 이 하나 이상의 추가적인 층은 층 성분으로 AP 또는 EVOH 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체 또는 PA를 포함한다.
상기 4개의 중간층의 2개의 PO층 사이에 배열된 AP의 형태인 추가적인 층의 이용은 이들 층 간의 보다 우수한 층간 접착력(interlayer adhesion)을 가능하게 한다. 이는 뒤이어 두 개의 실질적으로 상이한 PO의 이용 및 동시에 우수한 층간 접착력을 갖는 2개의 PO층에 대한 재료의 선택에 있어 보다 높은 융통성을 가능하게 한다.
또한, 층 성분으로 PO를 포함하는 2개의 중간층 사이에 배열된 하나 이상의 추가적인 층은:
- 층 성분으로 AP를 포함하는 하나의 층,
- 층 성분으로 EVOH를 포함하는 또 하나의 층, 및
- 층 성분으로 AP를 포함하는 또 하나의 층으로 구성된 3개의 층의 연속일 수 있거나, 또는
- 층 성분으로 AP를 포함하는 하나의 층,
- 층 성분으로 PA를 포함하는 또 하나의 층,
- 층 성분으로 EVOH를 포함하는 또 하나의 층,
- 층 성분으로 PA를 포함하는 또 하나의 층, 및
- 층 성분으로 AP를 포함하는 또 하나의 층으로 구성된 5개의 층의 연속일 수 있다.
확대된 연구에서 발견된 바와 같이, 식품 포장을 위해 적합한 10 cm3/(m2·day·bar) 미만의 산소 투과도가 예를 들면, 각각 EVOH 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체와 같은 별개의 고-장벽층(high-barrier layer)을 통해 달성될 것이다.
또한, 두 개의 PO층 사이에 배열된, 두 개의 AP층 사이의 EVOH층의 배열은 습도 및 기타 외부 영향에 대한 EVOH층의 개선된 보호를 더 제공한다. 이에 의해, AP가 박층의 형태로 이용되는 경우에도, 습도에 대한 적절한 장벽 효과가 수득되며, 이는 AP의 높은 가격을 고려할 때, 특히 유리하다.
특히, 본 발명의 식품 필름이 소세지 포장으로 이용될 때, 기계적 강도가 상당히 중요하다. 앞서 검토된 강도 및 장벽 특성은 단일층 상호 간의 층간 접착력에 필수적으로 의존적이다.
필름의 조합(composite)에 이축 신축가공(biaxial stretching) 공정에 의해 매우 높은 기계적 변형(mechanical strain)을 가하는 경우, AP와 EVOH층의 최적 접착력을 달성하는 것은 현재 이용가능한 AP에 의해 조건적으로만 가능하다. 그러나, AP의 보조로, PA층과의 매우 우수한 접착력을 수득하는 것이 가능하고, 뒤이어 PA가 EVOH층과의 탁월한 접착을 형성하기 때문에, 두 개의 추가적인 PA층 사이에 EVOH층을 임베딩시키는 것에 의해 더 개선된, 최적의 층간 접착력을 수득할 수 있다.
또한, PA의 최외각층과 AP, PO, PO, AP에 기반한 4개 이상의 중간층의 연속 사이에, 식품 필름은 PA 또는 EVOH 또는 AP에 기반한 2개 이상의 추가적인 층을 포함할 수 있고, 상기 2개 이상의 추가적인 층은 외부로부터 내부까지, 바람직하게는,
- 층 성분으로 EVOH를 포함하는 하나의 층, 및
- 층 성분으로 PA를 포함하는 하나의 층을 포함하거나,
또는 바람직하게는
- 층 성분으로 AP를 포함하는 하나의 층,
- 층 성분으로 EVOH를 포함하는 하나의 층, 및
- 층 성분으로 PA를 포함하는 하나의 층을 포함한다.
각각 EVOH 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체의 산소 장벽이 습기의 흡수에 의해 저하되기 때문에, EVOH는 전술된 층 구조에서 층상 조합(layered composite)의 외부 범위에 유리하게 배열된다. 즉, 더 내부에 위치한 PO층은 포장된 식품으로부터의 습기에 대해 EVOH층의 적합한 보호를 제공한다.
PA 및 EVOH가 상호 간의 매우 우수한 층간 접착을 형성하기 때문에, EVOH층이 추가적인 AP의 적용 없이 PA층에 직접 적용될 수 있다.
일부 응용에서, 외부로부터 침투하는 습기에 대해, 습기-민감성 EVOH층을 보호하는 것이 필요할 수 있다. 대부분의 AP가 PO 기반이라는 사실을 고려할 때, 이들은 또한 침투하는 습기에 대한 보호를 제공한다. 따라서, AP층을 최외각층과 EVOH층 사이에 배열하는 것은 외부로부터의 습기에 대한 보다 우수한 보호를 제공할 수 있게 한다. 따라서, EVOH 산소 장벽의 효과가 보존될 수 있다.
바람직한 구체예에서, 본 발명의 염색된 식품 필름의 휘도(brightness) 증가는 표준 5-층 필름 대비, 5 내지 20%, 바람직하게는 6 내지 15%, 특히, 7 내지 10%의 범위일 수 있다. 또한, 바람직한 구체예의 광휘(brilliance) 증가는 표준 5-층 필름 대비, 8 내지 30%, 바람직하게는 9 내지 25%, 특히, 10 내지 15%의 범위일 수 있다. 본 발명의 식품 필름의 이 장점은 하기의 예시적인 비교로부터 명확해진다:
A) 표준 소세지 포장(Standard sausage casing) (층 배열 PA || AP || PO || AP || PA를 갖는 5층)
광 종류(Light type) / 관찰 조건 휘도(Brightness) L* 광휘(Brilliance) C*
1) D65 10 Deg 47.43 56.56
2) F11 10 Deg 51.08 59.30
3) A 10 Deg 54.70 66.18
B) 별개의 염색된 PO층을 갖는 본 발명의 소세지 포장 (예를 들면, 층 배열 PA || AP || PO || AP || PO || AP || PA를 갖는 7층)
광 종류 / 관찰 조건 휘도 L* 광휘 C*
1) D65 10 Deg 51.02 64.04
2) F11 10 Deg 56.14 68.01
3) A 10 Deg 59.32 73.04
C) A)에 따른 표준 소세지 포장과 B)에 따른 본 발명의 대표적인 소세지 포장 간의 차이
광 종류 / 관찰 조건 휘도 L* 광휘 C*
1) D65 10 Deg + 3.60 (+ 7.57%) + 7.48 (+ 13.22%)
2) F11 10 Deg + 5.06 (+ 9.91%) + 8.71 (+ 14.69%)
3) A 10 Deg + 4.62 (+ 8.45%) + 6.86 (+ 10.37%)
광 종류/관찰 조건:
1) D65 10 Deg = 일광(daylight) 300　Nm - 700　Nm;
2) F11 10 Deg = 형광 튜브, 400　Nm, 550　Nm 및 640　Nm의 파장에서 매우 높은 에너지 방출; 및
3) A 10 Deg = 표준 가정용 백열등, 실질적으로 UV 조사 없음, 청색광 부분 거의 없으나(hardly blue proportions), 대신에, 적색광 비율이 높음.
사용된 측정 방법: CIE L*a*b 색차 표준(color difference standard).
따라서, 본 발명에 따라, 1급 인쇄 이미지로 최적의 염색 능력을 갖는 식품 필름 및 특히, 소세지 포장을 구현하는 것이 가능하다. 이는 또한 기존에 존재했던 식품 필름 대비, 식품 필름의 광학적 외관(optical appearance)을 설계하기 위한 실질적으로 더 많은 옵션을 제공한다.
식품 필름의 수축률은 5 내지 30%, 바람직하게는 12 내지 15%의 범위일 수 있다. 식품 필름의 팽창 인자는 2 내지 20%, 바람직하게는 10 내지 12%의 범위일 수 있다.
본 발명의 다중층 구조는 최적 수축률 및 최적 팽창 인자와 같은, 사용의 개별적인 목적을 위해 적합한 기계적 특성을 제공하는, 식품 필름, 특히, 소세지 포장을 실현한다.
일부 응용의 경우, 포장된 식품의 가장 긴 보관 수명이 요구된다. 이는 가능한 한 최고의 산소 장벽을 필요로 하고, 최고의 산소 장벽은 PA층 또는 이 층들 중 혼합물에 의해 달성될 수 없다.
따라서, EVOH를 포함하지 않는 통상적인 PA 구조에서 산소 투과도는 23℃ 및 0% 상대 습도에서 약 26 내지 29 cm3/(m2·day·bar) 또는 23℃ 및 85% 상대 습도에서 약 32 내지 34 cm3/(m2·day·bar)이다(ISO　15 105-1에 따라 측정됨). 이 값은 상기 식품 필름이 3-층, 5-층 또는 7-층인지 여부와 독립적이다.
반면에, 유리한 구체예에서, 본 발명의 식품 필름의 산소 투과도는 23℃ 및 0% 상대 습도에서 약 10 cm3/(m2·day·bar) 미만, 바람직하게는 3 cm3/(m2·day·bar)이하이고 및/또는 23℃ 및 85% 상대 습도에서 9 cm3/(m2·day·bar) 이하이다(ISO　15 105-1에 따라 측정됨).
EVOH 층의 이용은 따라서 전술된 장점을 유지하면서, 식품 필름을 통한 상당히 감소된 산소 투과도를 달성할 수 있게 한다.
또 다른 유용한 구체예에서, 상기 식품 필름의 수증기 투과도는 23℃ 및 50% 상대 습도에서 3　g/(m2·day·bar) 미만, 특히, 약 1.5 내지 2.5 g/(m2·day·bar)의 범위일 수 있다(ISO　15 106-1에 따라 측정됨).
본 발명의 식품 필름의 낮은 수증기 투과도 때문에, 습기-민감성 EVOH층은 습기에 대해 효과적으로 보호될 수 있다. 이에 의해, EVOH층 및 전체 식품 필름의 높은 산소 장벽이 수득된다. 또한, 앞서 검토된 바와 같이, 포장된 식품은 건조로부터 보호되고, 중량 손실이 방지된다.
본 발명의 식품 필름은 동일한 출원인에 의한 상응하는 시스템의 보조에 의한 제조 및 추가적인 가공에 특히 적합하게 한다.
본 발명의 식품 필름의 특히 유용한 구체예가 하기와 같이, 제6항 내지 제13항에 기재된다:
본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 6개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제5층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제6층, 즉, 최내각층.
또한, 본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 7개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제5층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제6층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제7층, 즉, 최내각층.
또한, 본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 8개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 각각 EVOH 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제5층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제6층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제7층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제8층, 즉 최내각층.
본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 9개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 각각 EVOH 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제5층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제6층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제7층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제8층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제9층, 즉 최내각층.
또한, 본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 9개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 EVOH를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제5층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제6층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제7층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제8층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제9층, 즉, 최내각층.
본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 10개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 EVOH를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제5층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제6층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제7층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제8층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제9층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제10층, 즉, 최내각층.
또한, 본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 9개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 EVOH를 포함하는 외부로부터의 제5층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제6층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제7층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제8층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제9층, 즉, 최내각층.
본 발명에 따르면, 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된 것인 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장이 제안된다. 상기 식품 필름은 11개 이상의 층을 포함하고, 상기 식품 필름의 층들은 외부로부터 내부까지 하기와 같이 연속으로 배열된다: 층 성분으로 PA를 포함한 외부로부터의 제1층, 즉, 최외각층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제2층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제3층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제4층; 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제5층; 층 성분으로 EVOH를 포함하는 외부로부터의 제6층; 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제7층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제8층; 층 성분으로 PO, 바람직하게는 PP를 포함하는 외부로부터의 제9층; 층 성분으로 AP를 포함하는 외부로부터의 제10층; 및 층 성분으로 PA를 포함하는 외부로부터의 제11층, 즉, 최내각층.
또한, 이 목적을 위해, 절개된(cut open) 본 발명에 따른 다중층의 튜브형 식품 필름인 다중층의, 편평한 식품 포장(multilayer, planar food casing)이 제안된다. 이 식품 포장은 본 발명의 식품 포장의 모든 장점을 제공한다.
설명된 실제적 실시예 외에, 본 발명은 추가적인 접근방법을 파악하는 것을 수용한다.
본 발명의 의미 내에서, PO는 PP, PE, 폴리올레핀 플라스토머(polyolefin plastomer)(약칭: POP), 에틸렌-비닐 아세테이트 공중합체(약칭: EVAC), 에틸렌-메틸메타크릴레이트 공중합체(약칭: EMMA), 에틸렌-메타크릴산 공중합체(약칭: EMA), 에틸렌-아크릴산 공중합체(약칭: EAA), 시클로올레핀/시클로알켄의 공중합체 및 1-알켄 또는 시클로올레핀 공중합체(약칭: COC), 또는 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된 물질일 수 있다. 또한, PO는 전술된 PO와 이오노머(ionomer)의 혼합물일 수 있다.
AP는 상호 간에 단일층의 우수한 층간 접착력을 가져오는 접착층(adhesive layer)를 의미한다. AP는 PE, PP, EVAC, EMA, EMMA, EAA 및 이오노머, 또는 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된 베이스 물질(base substance)에 기반할 수 있다.
또 다른 바람직한 구체예에 따르면, 층 성분으로 AP를 포함하는 층은 PO와 AP의 혼합물(blend), 또는 EVAC, EMA, EMMA 및/또는 EAA와 AP의 혼합물 또는 이오노머와 AP의 혼합물 또는 복수의 AP의 혼합물을 포함할 수 있다.
또한, 층 성분으로 EVOH를 포함하는 층은 EVOH가 아니라, 대신에 m-자일릴렌디아민(xylylenediamine)과 아디프산의 변형된 PA(약칭: MXD6) 또는 PVOH를 포함한다는 것이 고려될 수 있다.
추가적인 구체예에 따르면, EVOH 또는 PVOH 또는 MXD6를 포함하는 층은 이 물질들의 혼합물 또는 이 물질들과 PA의 혼합물을 포함한다는 것이 고려될 수 있다.
본 발명에 따르면, PA는 ε-카프롤락탐의 PA 또는 폴리(ε-카프롤락탐)(약칭: PA6), 헥사메틸렌 디아민과 아디프산의 PA 또는 폴리헥사메틸렌 아디파미드(약칭: PA6.6), ε-카프롤락탐과 헥사메틸렌 디아민/아디프산의 PA(약칭: PA6.66), 헥사메틸렌 디아민과 도데칸디오산의 PA 또는 폴리헥사메틸렌 도데칸아미드(약칭: PA6.12), 11-아미노운데칸산의 PA 또는 폴리운데칸아미드(약칭: PA11), 12-라우린락탐의 PA 또는 폴리(ω-라우린락탐) (약칭: PA12), 또는 이 PA들의 혼합물 또는 이 PA들과 무정형 PA 또는 다른 중합체와의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된 물질일 수 있다. PAx.y의 일반적 표기는 PAx/y 또는 PAxy와 동일한 의미를 나타낸다.
또한, 층 성분으로 PA를 포함하는 층은 PA가 아니라, 대신에 MXD6 또는 이오노머를 포함한다는 것이 고려될 수 있다.
또 다른 구체예에 따르면, PA 또는 MXD6를 포함하는 층은 PA와 EVOH의 혼합물 또는 PA와 PVOH의 혼합물 또는 PA와 MXD6의 혼합물을 포함한다는 것이 고려될 수 있다.
본 설명에서 최내각층으로 지칭되는 본 발명의 식품 필름의 층은 포장될 식품, 특히, 소세지 스톡과 접촉된다. 본 설명에서 최외각층으로 지칭되는 본 발명의 식품 필름의 층은 환경에 대해 식품 필름을 밀봉한다.
본 발명의 의미 내에서, 물질의 "층 성분(layer component)"으로서의 표기는 본 발명의 식품 필름의 층이 적어도 부분적으로 그와 같은 물질을 포함한다는 것을 나타낸다. 본 발명의 의미 내에서, 표기 "층 성분"은 특히 그와 같은 물질로만 구성된 층을 포괄할 수 있다.

Claims (19)

  1. 삼중 버블 공정(triple bubble process)에서 블로우 헤드(blowing head)에 공급되고 이축으로 연신된(stretched biaxially) 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 6개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 6개 이상의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 최외각(outermost) 층,
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 최내각(innermost) 층, 및
    - 그 사이에, 하기와 같이, 외부로부터 내부로 배열된 4개 이상의 중간층의 연속된 배열:
    - 층 성분으로 접착 촉진제(adhesion promoter)를 포함하는 하나의 층,
    - 층 성분으로 폴리올레핀을 포함하는 또 하나의 층,
    - 층 성분으로 폴리올레핀을 포함하는 또 하나의 층, 및
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 또 하나의 층.
  2. 제1항에 있어서, 상기 4개 이상의 중간층은 직접적으로 인접하여 연속으로 배치된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름.
  3. 제1항에 있어서, 상기 식품 필름은 상기 4개 이상의 중간층의 경우, 층 성분으로 PO를 포함하는 두 개의 중간층들 간에 배열된 하나 이상의 추가적인 층을 포함하고, 상기 하나 이상의 추가적인 층은 층 성분으로 접착 촉진제 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체 또는 폴리아미드를 포함하는 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름.
  4. 제3항에 있어서, 층 성분으로 폴리올레핀을 포함하는 상기 두 개의 중간층 사이에 배열된 상기 하나 이상의 추가적인 층은
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 하나의 층,
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 또 하나의 층, 및
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 또 하나의 층으로 구성된 3개의 층의 연속이거나, 또는
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 하나의 층,
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 또 하나의 층,
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 또 하나의 층,
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 또 하나의 층, 및
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 또 하나의 층으로 구성된 5개의 층의 연속인 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름.
  5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 폴리아미드의 최외각층과 접착 촉진제, 폴리올레핀, 폴리올레핀, 접착 촉진제에 기반한 상기 4개의 중간층의 연속 사이에, 폴리아미드 또는 에틸렌-비닐 알코올 공중합체 또는 접착 촉진제에 기반한 2개 이상의 추가적인 층이 배열되고, 상기 2개 이상의 추가적인 층은 외부로부터 내부로,
    바람직하게는,
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 하나의 층, 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 하나의 층, 또는
    바람직하게는,
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 하나의 층,
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 하나의 층, 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 하나의 층을 포함하는 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름.
  6. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 6개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제3층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제4층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제5층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제6층.
  7. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 7개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제3층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제4층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제5층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제6층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제7층.
  8. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 8개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 포함하는 외부로부터의 제3층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제4층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제5층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제6층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제7층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제8층.
  9. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 9개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제3층.
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제4층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제5층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제6층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제7층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제8층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제9층.
  10. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 9개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제3층;
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제4층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제5층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제6층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제7층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제8층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제9층.
  11. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 10개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제3층;
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제4층.
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제5층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제6층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제7층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제8층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제9층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제10층.
  12. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 9개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제3층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제4층;
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제5층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제6층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제7층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제8층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제9층.
  13. 삼중 버블 공정에서 블로우 헤드에 공급되고 이축으로 연신된 공압출된 플라스틱에 의해 다중층 공압출 필름 블로우 몰딩 시스템 상에서 제조된, 다중층의 튜브형 식품 필름, 특히 소세지 포장으로서,
    상기 식품 필름은 11개 이상의 층을 포함하고,
    상기 식품 필름의 층은 하기와 같이, 외부로부터 내부까지 연속으로 배열된 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름:
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제1층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제2층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제3층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제4층;
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제5층;
    - 층 성분으로 에틸렌-비닐 알코올 공중합체를 포함하는 외부로부터의 제6층;
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제7층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제8층;
    - 층 성분으로 폴리올레핀, 바람직하게는 폴리프로필렌을 포함하는 외부로부터의 제9층;
    - 층 성분으로 접착 촉진제를 포함하는 외부로부터의 제10층; 및
    - 층 성분으로 폴리아미드를 포함하는 외부로부터의 제11층.
  14. 제1항 내지 제13항 중 하나 이상의 항에 있어서, 표준 5-층 필름 대비, 염색된 식품 필름의 휘도 증가는 5 내지 20%의 범위, 바람직하게는 6 내지 15%의 범위, 특히, 7 내지 10%의 범위이고, 및/또는 염색된 식품 필름의 광휘(brilliance) 증가는 8 내지 30%의 범위, 바람직하게는 9 내지 25%의 범위, 특히 10 내지 15%의 범위인 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름.
  15. 제1항 내지 제14항 중 하나 이상의 항에 있어서, 상기 식품 필름의 수축률(shrinkage)은 5 내지 30%의 범위, 바람직하게는 12 내지 15%의 범위인 것인 다중층의 튜브형 식품 필름.
  16. 제1항 내지 제15항 중 하나 이상의 항에 있어서, 상기 식품 필름의 팽창 인자(distension factor)는 2 내지 20%의 범위, 바람직하게는 10 내지 12%의 범위인 것인 다중층의 튜브형 식품 필름.
  17. 제1항 내지 제16항 중 하나 이상의 항에 있어서, 상기 식품 필름의 산소 투과도(oxygen permeability)는 23℃ 및 0% 상대 습도에서 10　cm3/(m2·day·bar) 미만, 바람직하게는 3　cm3/(m2·day·bar) 이하이고 및/또는 23℃ 및 85% 상대 습도에서 9　cm3/(m2·day·bar) 이하인 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름.
  18. 제1항 내지 제17항 중 하나 이상의 항에 있어서, 상기 식품 필름의 수증기 투과도는 23℃ 및 50% 상대 습도에서 3　g/(m2·day·bar) 미만, 특히, 약 1.5 내지 2.5g/(m2·day·bar)의 범위인 것을 특징으로 하는 다중층의 튜브형 식품 필름.
  19. 이 목적을 위해 절개된(cut open), 제1항 내지 제18항 중 하나 이상의 항에 따른 다중층의 튜브형 식품 필름으로 제조된 다중층의 편평한 식품 포장.
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