RU2489885C2 - Многослойная пищевая пленка трубообразной формы - Google Patents
Многослойная пищевая пленка трубообразной формы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2489885C2 RU2489885C2 RU2011121051/13A RU2011121051A RU2489885C2 RU 2489885 C2 RU2489885 C2 RU 2489885C2 RU 2011121051/13 A RU2011121051/13 A RU 2011121051/13A RU 2011121051 A RU2011121051 A RU 2011121051A RU 2489885 C2 RU2489885 C2 RU 2489885C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- layer
- component
- layer contains
- layers
- food film
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 110
- 239000004033 plastic Substances 0.000 title abstract 7
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 claims abstract description 49
- 229920000098 polyolefin Polymers 0.000 claims abstract description 43
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 claims abstract description 36
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 claims abstract description 36
- 238000007664 blowing Methods 0.000 claims abstract description 27
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims abstract description 24
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 21
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 claims description 38
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 claims description 29
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 claims description 25
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 claims description 24
- -1 polypropylene Polymers 0.000 claims description 20
- 238000005422 blasting Methods 0.000 claims description 17
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 claims description 17
- IMROMDMJAWUWLK-UHFFFAOYSA-N Ethenol Chemical compound OC=C IMROMDMJAWUWLK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 15
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 230000035699 permeability Effects 0.000 claims description 8
- 239000002318 adhesion promoter Substances 0.000 claims description 7
- 230000008878 coupling Effects 0.000 claims description 5
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 claims description 5
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 claims description 5
- 239000007767 bonding agent Substances 0.000 claims description 4
- 235000021485 packed food Nutrition 0.000 abstract description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 4
- 230000007774 longterm Effects 0.000 abstract description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 abstract 1
- 239000010410 layer Substances 0.000 description 330
- 229920000219 Ethylene vinyl alcohol Polymers 0.000 description 46
- 239000004715 ethylene vinyl alcohol Substances 0.000 description 45
- UFRKOOWSQGXVKV-UHFFFAOYSA-N ethene;ethenol Chemical compound C=C.OC=C UFRKOOWSQGXVKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 44
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 16
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 13
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 description 8
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 8
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 description 8
- 235000019422 polyvinyl alcohol Nutrition 0.000 description 8
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 7
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 7
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N adipic acid Chemical compound OC(=O)CCCCC(O)=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 6
- NAQMVNRVTILPCV-UHFFFAOYSA-N hexane-1,6-diamine Chemical compound NCCCCCCN NAQMVNRVTILPCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 description 6
- 239000003973 paint Substances 0.000 description 6
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 5
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 4
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 4
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 4
- JBKVHLHDHHXQEQ-UHFFFAOYSA-N epsilon-caprolactam Chemical compound O=C1CCCCCN1 JBKVHLHDHHXQEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229920000554 ionomer Polymers 0.000 description 4
- 229920001200 poly(ethylene-vinyl acetate) Polymers 0.000 description 4
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 4
- 241001643597 Evas Species 0.000 description 3
- 239000004594 Masterbatch (MB) Substances 0.000 description 3
- 235000011037 adipic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000001361 adipic acid Substances 0.000 description 3
- 150000001925 cycloalkenes Chemical class 0.000 description 3
- 239000005038 ethylene vinyl acetate Substances 0.000 description 3
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 3
- 238000007639 printing Methods 0.000 description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 3
- 101000576320 Homo sapiens Max-binding protein MNT Proteins 0.000 description 2
- JHWNWJKBPDFINM-UHFFFAOYSA-N Laurolactam Chemical compound O=C1CCCCCCCCCCCN1 JHWNWJKBPDFINM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920006121 Polyxylylene adipamide Polymers 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 125000005250 alkyl acrylate group Chemical group 0.000 description 2
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 2
- POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N dodecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCC(O)=O POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- 239000000976 ink Substances 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- FPYJFEHAWHCUMM-UHFFFAOYSA-N maleic anhydride Chemical compound O=C1OC(=O)C=C1 FPYJFEHAWHCUMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920000139 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 description 2
- 239000005020 polyethylene terephthalate Substances 0.000 description 2
- 238000010186 staining Methods 0.000 description 2
- SMZOUWXMTYCWNB-UHFFFAOYSA-N 2-(2-methoxy-5-methylphenyl)ethanamine Chemical compound COC1=CC=C(C)C=C1CCN SMZOUWXMTYCWNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N 2-Propenoic acid Natural products OC(=O)C=C NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CERQOIWHTDAKMF-UHFFFAOYSA-N Methacrylic acid Chemical compound CC(=C)C(O)=O CERQOIWHTDAKMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N Methyl methacrylate Chemical compound COC(=O)C(C)=C VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920002302 Nylon 6,6 Polymers 0.000 description 1
- 229920000034 Plastomer Polymers 0.000 description 1
- OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N Propanedioic acid Natural products OC(=O)CC(O)=O OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FDLQZKYLHJJBHD-UHFFFAOYSA-N [3-(aminomethyl)phenyl]methanamine Chemical compound NCC1=CC=CC(CN)=C1 FDLQZKYLHJJBHD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 239000012790 adhesive layer Substances 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 239000011247 coating layer Substances 0.000 description 1
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 1
- 238000004043 dyeing Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 229920006225 ethylene-methyl acrylate Polymers 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- RZXDTJIXPSCHCI-UHFFFAOYSA-N hexa-1,5-diene-2,5-diol Chemical compound OC(=C)CCC(O)=C RZXDTJIXPSCHCI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N maleic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N 0.000 description 1
- 239000011976 maleic acid Substances 0.000 description 1
- 238000000691 measurement method Methods 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 229920006281 multilayer packaging film Polymers 0.000 description 1
- 229920006280 packaging film Polymers 0.000 description 1
- 239000012785 packaging film Substances 0.000 description 1
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 description 1
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 1
- 229920000933 poly (ε-caprolactam) Polymers 0.000 description 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 229920002959 polymer blend Polymers 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
- B29C—SHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
- B29C55/00—Shaping by stretching, e.g. drawing through a die; Apparatus therefor
- B29C55/02—Shaping by stretching, e.g. drawing through a die; Apparatus therefor of plates or sheets
- B29C55/023—Shaping by stretching, e.g. drawing through a die; Apparatus therefor of plates or sheets using multilayered plates or sheets
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B1/00—Layered products having a non-planar shape
- B32B1/08—Tubular products
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
- B32B27/06—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material
- B32B27/08—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material of synthetic resin
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
- B32B27/18—Layered products comprising a layer of synthetic resin characterised by the use of special additives
- B32B27/20—Layered products comprising a layer of synthetic resin characterised by the use of special additives using fillers, pigments, thixotroping agents
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
- B32B27/30—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising vinyl (co)polymers; comprising acrylic (co)polymers
- B32B27/306—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising vinyl (co)polymers; comprising acrylic (co)polymers comprising vinyl acetate or vinyl alcohol (co)polymers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
- B32B27/32—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising polyolefins
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
- B32B27/34—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising polyamides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/002—Sausage casings made by extrusion
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0053—Sausage casings multilayer casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0063—Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0083—Sausage casings biaxially oriented
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
- B29C—SHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
- B29C55/00—Shaping by stretching, e.g. drawing through a die; Apparatus therefor
- B29C55/02—Shaping by stretching, e.g. drawing through a die; Apparatus therefor of plates or sheets
- B29C55/10—Shaping by stretching, e.g. drawing through a die; Apparatus therefor of plates or sheets multiaxial
- B29C55/12—Shaping by stretching, e.g. drawing through a die; Apparatus therefor of plates or sheets multiaxial biaxial
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
- B29K—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES B29B, B29C OR B29D, RELATING TO MOULDING MATERIALS OR TO MATERIALS FOR MOULDS, REINFORCEMENTS, FILLERS OR PREFORMED PARTS, e.g. INSERTS
- B29K2077/00—Use of PA, i.e. polyamides, e.g. polyesteramides or derivatives thereof, as moulding material
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B2250/00—Layers arrangement
- B32B2250/05—5 or more layers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B2250/00—Layers arrangement
- B32B2250/24—All layers being polymeric
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B2307/00—Properties of the layers or laminate
- B32B2307/50—Properties of the layers or laminate having particular mechanical properties
- B32B2307/514—Oriented
- B32B2307/518—Oriented bi-axially
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B2307/00—Properties of the layers or laminate
- B32B2307/70—Other properties
- B32B2307/724—Permeability to gases, adsorption
- B32B2307/7242—Non-permeable
- B32B2307/7244—Oxygen barrier
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B2307/00—Properties of the layers or laminate
- B32B2307/70—Other properties
- B32B2307/724—Permeability to gases, adsorption
- B32B2307/7242—Non-permeable
- B32B2307/7246—Water vapor barrier
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B32—LAYERED PRODUCTS
- B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
- B32B2307/00—Properties of the layers or laminate
- B32B2307/70—Other properties
- B32B2307/732—Dimensional properties
- B32B2307/734—Dimensional stability
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
- Y10T428/31725—Of polyamide
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wrappers (AREA)
- Laminated Bodies (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Shaping By String And By Release Of Stress In Plastics And The Like (AREA)
Abstract
Настоящее изобретение относится к многослойной пищевой пленке трубообразной формы, в частности к оболочке для колбасных изделий. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере шесть слоев. Эти по меньшей мере шесть слоев пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь следующим образом: самый наружный слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя, самый внутренний слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя, и расположенная между ними последовательность из по меньшей мере четырех промежуточных слоев, которые по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом: один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, следующий слой содержит полиолефин в качестве компонента слоя, следующий слой содержит полиолефин в качестве компонента слоя, и еще один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя. Предлагаемая многослойная пищевая пленка трубообразной формы обеспечивает длительную сохраняемость упакованных пищевых продуктов, в частности продуктов с высоким содержанием влаги, и имеет оптимальную усадку и высокий показатель растяжимости. 10 н. и 8 з.п. ф-лы, 3 табл.
Description
ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ
Настоящее изобретение относится к многослойной пищевой пленке трубообразной формы, в частности - к оболочке для колбасных изделий, которая изготовлена способом раздува на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува («triple bubble»), согласно ограничительной части пунктов 1 и с 6 по 13 формулы изобретения. Также изобретение относится к многослойной плоской пищевой пленке по пункту 19 формулы изобретения.
ПРЕДШЕСТВУЮЩИЙ УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
На практике 1-, 3-, 5- или 7-слойные пленки трубообразной формы уже использовали в качестве оболочки для колбасных изделий или искусственной кишечной оболочки для упаковки пастообразных пищевых продуктов. Упакованные продукты питания или пищевые продукты, например - колбасный фарш, набивают в искусственную кишечную оболочку, отваривают в ней, охлаждают и помещают на склад.
Из применения в качестве упаковки для пищевых продуктов вытекают требования к пищевой пленке такого рода, например - выраженная стабильность размеров в течение всего процесса переработки или достаточная защита содержимого от неблагоприятных внешних влияний, например - от доступа кислорода, УФ-излучения, высыхания и т.п.
Кроме того, в настоящее время предъявляют высокие требования к внешнему виду упаковок для пищевых продуктов, в частности - к оболочкам для колбасных изделий. Так, упаковки для пищевых продуктов все в большей степени приобретают рекламный характер. Поэтому они должны нести на себе рекламные тексты и оказывать прямое влияние на принятие покупателем решения о покупке. Это требует, чтобы упаковки для пищевых продуктов, кроме первоклассной пригодности для печати, обладали также оптимальной окрашиваемостью.
Так, например, в публикации ЕР 0467039 В1 описана многослойная упаковочная пленка, предназначенная для использования в качестве колбасной оболочки. Эта упаковочная пленка состоит из трех или пяти слоев, причем наружный и внутренний слой состоят из полиамидов (сокращенно: ПА), а средний слой - из полимерной смеси, содержащей полиолефин (сокращенно: ПО). При этом предложено печатать на наружном ПА-слое, а красители или цветные пигменты вводить в средний ПО-слой.
Недостатком такой структуры является то, что средний слой не может удовлетворить ни одно из предъявляемых к нему требований, таких как достаточные барьерные свойства для водяного пара, хорошие свойства сцепления с наружными па-слоями и гомогенная окрашиваемость. Так, барьерные свойства ПО для водяного пара заметно снижены по сравнению с чистым ПО-слоем из-за добавления усилителей сцепления (сокращенно: УС) и/или цветных пигментов. Кроме того, эффект УС, присутствующих в данном случае лишь в виде определенной доли, значительно слабее по сравнению со слоем чистого УС. Кроме того, добавление цветных пигментов к среднему слою приводит к дальнейшему ухудшению эффекта сцепления. Поэтому желаемая окрашиваемость среднего слоя с учетом других требований, которые необходимо выполнить, может быть обеспечена лишь в ограниченной степени.
Так как внутренний слой должен быть выполнен как очень тонкий слой, то при такой структуре слоя достаточный барьер для кислорода может быть обеспечен лишь при определенных условиях или с ограничением других свойств.
Кроме того, в случае этой известной колбасной оболочки желаемое гомогенное и кроющее окрашивание возможно только при значительном ограничении других свойств, таких как клеящая способность или сцепление с колбасным фаршем.
В публикации DE 4339337 С2 описано предпочтительное дальнейшее усовершенствование 3-слойной колбасной оболочки. В ее 5-слойной структуре между наружным/внутренним ПА-слоем и средним ПО-слоем находится по одному отдельному УС-слою. Вследствие этого образующаяся 5-слойная оболочка обладает улучшенной адгезией слоев по сравнению с 3-слойной. Кроме того, указано на хорошую пригодность этой оболочки для печатания и хорошее сцепление печатных красок с наружным ПА-слоем.
Тем не менее, другие свойства, например - хорошие барьерные свойства для кислорода и/или окрашиваемость нескольких слоев, не удается реализовать в достаточной мере при такой структуре.
В публикации ЕР 1290948 А1 также описана 3- или 5-слойная колбасная оболочка на основе ПА, содержащегося в наружном и внутреннем слоях. Исполнение этой 5-слойной оболочки отличается от обсуждавшейся ранее 5-слойной колбасной оболочки из публикации DE 4339337 С2 только используемыми полимерами, в частности - для ПО- и УС-слоев. Так, для среднего слоя предусмотрено использование сополимеров этилена и С1-8-алкилакрилата и сополимеров этилена и малеинового ангидрида. При 5-слойной форме исполнения средний слой на основе сополимеров этилена и С1-8-алкилакрилата окружен двумя слоями на основе сополимеров этилена и малеинового ангидрида и/или этилена, C1-8-алкилакрилата и малеиновой кислоты.
Недостатком при таком строении слоев является то, что использованные слои на основе сополимеров этилена и метилакрилата проявляют худшие барьерные свойства для водяного пара, чем альтернативно используемые ПО, такие как полиэтилен (сокращенно: ПЭ) или полипропилен (сокращенно: ПП). Речь идет исключительно об альтернативном решении с получением других 5-слойных оболочек с такими же ограничениями в отношении окрашиваемости и барьерных свойств для кислорода.
В публикациях DE 10227580 А1 и DE 10254172 F1 того же заявителя впервые описаны 7-слойные структуры оболочек для пищевых продуктов. Описанные в публикации DE 10227580 А1 оболочки для пищевых продуктов содержат в качестве слоев по направлению снаружи внутрь следующие слои, причем границы между отдельными слоями обозначены как «||»:
a) ПА || EVOH || УС || ПО || УС || ПА;
b) ПА II EVOH || ПА || УС || ПО || УС || ПА;
c) ПА || УС || ПА || EVOH || ПА || УС || ПА;
d) ПО || УС || ПА || EVOH || ПА || УС || ПО;
e) полиэтилен-терефталат (сокращенно: ПЭТ) || УС || ПА || EVOH || ПА || УС || ПО;
или
f) ПО || сополимер этилена и винилового спирта (сокращенно: EVA) || УС || EVOH || УС || EVA || ПО.
В публикации DE 10254172 А1 описаны слоистые структуры, аналогичные вышеописанным структурам с (а) по (f), в которых вместо EVOH использован поливиниловый спирт (сокращенно: PVA).
Часто используемое заявителем и другими специалистами для этиленвинилового спирта или сополимера этилена и винилового спирта упрощенное обозначение «EVA» идентично используемому в дальнейшем описании стандартизованному обозначению «EVOH». Также часто используемое на практике упрощенное обозначение «PVA» идентично используемому в последующем описании стандартизованному обозначению «PVOH».
За счет таких последовательностей слоев с дополнительным EVOH- или PVOH-слоем барьерные свойства для кислорода заметно улучшаются по сравнению с 5-слойной оболочкой для пищевых продуктов. Кроме того, удается добиться по меньшей мере значительно улучшенных желательных механических свойств. Тем не менее, предложенные оболочки для пищевых продуктов еще можно усовершенствовать, в частности - в отношении оптимальной окрашиваемости.
Чтобы повысить пригодность окрашенного ПО-слоя для нанесения покрытий и яркость красок, обычно самый внутренний, обращенный к пищевому продукту, например - к колбасному фаршу, ПА-слой окрашивают в белый цвет. Поскольку назначением этого ПА-слоя по существу является обеспечение достаточного сцепления с пищевым продуктом, толщину этого слоя можно выбрать относительно небольшой. При этом для достижения достаточного окрашивания к маточной смеси добавляют относительно большой процент красителя. Вследствие этого, кроме снижения барьерных свойств для кислорода, возникает такой недостаток, как снижение сцепления ПА-слоя с колбасным фаршем. Кроме того, даже при добавлении больших количеств пигментов из-за малой толщины слоя удовлетворительное окрашивание невозможно или возможно только при определенных условиях.
Поэтому задачей настоящего изобретения, кроме устранения обсуждавшихся выше недостатков, является обеспечение такой многослойной пищевой пленки трубообразной формы, чтобы можно было добиться окрашиваемости и достаточной пригодности для нанесения покрытий.
СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Один из аспектов настоящего изобретения состоит в том, чтобы получить такую многослойную пищевую пленку трубообразной формы, чтобы можно было избежать снижения сцепления с колбасным фаршем самого внутреннего ее слоя, контактирующего с пищевым продуктом.
Следующий аспект настоящего изобретения состоит в том, чтобы получить такую многослойную пищевую пленку трубообразной формы, чтобы можно было обеспечить большую гибкость при выборе материалов для отдельных слоев.
Следующий аспект настоящего изобретения состоит в том, чтобы получить такую многослойную пищевую пленку трубообразной формы, чтобы можно было обеспечить длительную сохраняемость упакованных пищевых продуктов, в частности - в случае пищевых продуктов с высоким содержанием влаги.
Следующий аспект настоящего изобретения состоит в том, чтобы получить такую многослойную пищевую пленку трубообразной формы, чтобы можно было обеспечить высокую механическую прочность, в частности - оптимальную усадку и/или высокий показатель растяжимости.
Эта задача решена за счет пищевой пленки с признаками согласно по меньшей мере одному из пунктов 1 и с 6 по 13 формулы изобретения и оболочки для пищевых продуктов согласно пункту 19 формулы изобретения.
Согласно настоящему изобретению впервые предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - колбасная оболочка, которую производят способом раздува на установке для получения многослойной пленки соэкструзией (совместной экструзией) с раздувом посредством подачи совместно экструдируемого полимера к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере шесть слоев, причем эти по меньшей мере шесть слоев пищевой пленки расположены в следующем порядке по направлению снаружи внутрь:
- самый наружный слой, содержащий ПА в качестве компонента слоя,
- самый внутренний слой, содержащий ПА в качестве компонента слоя, и
- расположенная между ними последовательность, состоящая из по меньшей мере четырех промежуточных слоев, которые расположены в следующем порядке по направлению снаружи внутрь:
- слой, содержащий УС в качестве компонента слоя,
- следующий слой, содержащий ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя,
- следующий слой, содержащий ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, и
- следующий слой, содержащий УС в качестве компонента слоя.
При этом два раздельных, расположенных друг за другом ПО-слоя предпочтительно обеспечивают желаемую окрашиваемость в отношении кроющей способности и яркости краски. Так, во-первых, можно увеличить общее количество добавляемых пигментов. Во-вторых, за счет окрашивания двух различных ПО-слоев можно использовать в оболочке для пищевых продуктов до сих пор не сочетавшиеся или не сочетаемые виды пигментов. За счет этого можно получить новые цветовые эффекты, которые ранее были недостижимыми из-за окрашивания только одного ПО-слоя.
Следующим преимуществом раздельного окрашивания двух ПО-слоев является то, что в этом случае используемые маточные смеси красок, то есть концентраты красок, добавок или комбинированные концентраты, а также полимерсвязанные вспомогательные вещества, например - цветные пигменты, можно использовать гораздо экономичнее и эффективнее, чем маточные смеси красок, подходящие для окрашивания других полимерных слоев. Кроме того, количество производителей маточных смесей красок для полиолефинов значительно больше.
Наряду с этим, благодаря двум раздельным ПО-слоям обеспечен превосходный барьер для водяного пара, что является преимуществом, в частности, в случае колбас или других пищевых продуктов, которые должны сохраняться в свежем виде. Соответственно, пищевой продукт, упакованный в пищевую оболочку или пленку согласно настоящему изобретению, остается свежим в течение особенно длительного времени.
Кроме того, благодаря низкой проницаемости для водяного пара остаются малыми потери массы при хранении пищевого продукта, в частности - колбасы. Это имеет большое экономическое значение, так как большинство пищевых продуктов, в частности - колбасы, продают по продажной цене, связанной с массой. При этом потери массы во время периода хранения из-за диффузии водяного пара через упаковку ведут к снижению выручки, которую можно было бы получить.
Самый наружный ПА-слой предлагаемой пищевой оболочки согласно настоящему изобретению не предназначен для окрашивания. Поэтому на адгезию печатных красок не влияют пигменты, находящиеся на наружной поверхности, за счет чего самый наружный ПА-слой особенно хорошо пригоден для нанесения надписей или печатных изображений.
Кроме того, согласно настоящему изобретению не требуется обычно осуществляемого окрашивания самого внутреннего ПА-слоя, за счет чего устранены ранее обсуждавшиеся недостатки, состоящие в снижении барьерных свойств для кислорода и ухудшении сцепления с колбасным фаршем. Поэтому пищевая пленка особенно хорошо пригодна для использования в качестве колбасной оболочки, так как ее самый внутренний ПА-слой в случае впервые предложенной в данной заявке структуры слоев обеспечивает очень хорошее сцепление с колбасным фаршем. Палка колбасы, упакованная в пищевую пленку согласно настоящему изобретению, даже после длительного хранения имеет плотно прилегающую оболочку без складок. При этом между колбасным фаршем и внутренним слоем колбасной оболочки благодаря особенно хорошему сцеплению не возникает промежуточных пространств, за счет чего предотвращается выделение желе из колбасного фарша.
Предпочтительные варианты осуществления пищевой пленки согласно настоящему изобретению являются предметами зависимых пунктов формулы изобретения со 2 по 5 и с 14 по 19.
Так, по меньшей мере четыре промежуточных слоя могут следовать друг за другом, непосредственно прилегая друг к другу.
За счет этого образуется компактная и экономичная слоистая структура, содержащая в общей сложности шесть слоев, которая обеспечивает вышеуказанные преимущества. Кроме того, она отличается очень простым изготовлением.
Пищевая пленка может содержать по меньшей мере один дополнительный слой, который в случае по меньшей мере четырех промежуточных слоев расположен между двумя промежуточными слоями, содержащими ПО в качестве компонента слоя, причем этот по меньшей мере один дополнительный слой содержит EVOH или сополимер EVOH, или ПА в качестве компонента слоя.
Применение дополнительного слоя, выполняющего роль усилителя сцепления, который расположен между двумя ПО-слоями из четырех промежуточных слоев, обеспечивает еще лучшее сцепление между этими слоями. Это опять-таки обеспечивает возможность использования двух значительно различающихся между собой ПО, а за счет этого - большую гибкость при выборе материалов для обоих ПО-слоев при одновременном хорошем сцеплении.
Кроме того, слой, расположенный между двумя промежуточными слоями, содержащими ПО в качестве компонента слоя, может представлять собой либо последовательность из трех слоев, где
- один слой содержит УС в качестве компонента слоя,
- второй слой содержит EVOH в качестве компонента слоя, и
- третий слой содержит УС в качестве компонента слоя, либо последовательность из пяти слоев, где
- один слой содержит УС в качестве компонента слоя,
- второй слой содержит ПА в качестве компонента слоя,
- следующий слой содержит EVOH в качестве компонента слоя,
- следующий слой содержит ПА в качестве компонента слоя, и
- следующий слой содержит УС в качестве компонента слоя.
Как показали проведенные впоследствии исследования, благодаря отдельному слою, обладающему высокими барьерными свойствами, например - из EVOH или сополимера EVOH, удается обеспечить требуемую от упаковок для пищевых продуктов проницаемость для кислорода, которая меньше 10 см3/м2·день·бар).
Кроме того, расположение EVOH-слоя между двумя УС-слоями, которые в свою очередь расположены между двумя ПО-слоями, обеспечивает улучшенную защиту EVOH-слоя от влажности и других внешних влияний. За счет этого обеспечивается достаточная защита от влажности даже при использовании УС в виде тонкого слоя, что является выгодным с учетом высокой цены УС.
В частности, при использовании пищевой пленки согласно настоящему изобретению в качестве колбасной оболочки большой важностью обладает механическая прочность. Прочность и обсуждавшиеся выше барьерные свойства очень сильно зависят от сцепления отдельных слоев друг с другом.
Поскольку комбинированная пленка за счет биаксиального растяжения в процессе производства испытывает очень большую механическую нагрузку, то с использованием доступных в настоящее время УС только при определенных условиях можно обеспечить оптимальное сцепление УС с EVOH-слоем. Однако, поскольку с помощью УС можно обеспечить очень хорошее сцепление с па-слоями, а ПА обеспечивает превосходное сцепление с EVOH-слоем, то за счет размещения EVOH-слоя между двумя дополнительными ПА-слоями удается обеспечить еще лучшее, оптимальное сцепление между слоями.
Кроме того, в пищевой пленке между самым наружным слоем из ПА и последовательностью из по меньшей мере четырех промежуточных слоев на основе УС, ПО, ПО, УС, соответственно, можно разместить по меньшей мере два дополнительных слоя на основе ПА, EVOH или УС, причем они по направлению снаружи внутрь представляют собой либо
- один слой, содержащий EVOH в качестве компонента слоя, и
- один слой, содержащий ПА в качестве компонента слоя, либо, предпочтительно,
- один слой, содержащий УС в качестве компонента слоя,
- один слой, содержащий EVOH в качестве компонента слоя, и
- один слой, содержащий ПА в качестве компонента слоя.
Поскольку барьерные свойства EVOH или сополимера этилена и винилового спирта снижаются при поглощении ими влаги, то в случае вышеописанной слоистой структуры расположение EVOH в наружной области слоистой структуры является выгодным. В этом случае глубже расположенные ПО-слои обеспечивают достаточную защиту EVOH-слоя от влаги, поступающей из упакованного пищевого продукта.
Поскольку ПА и EVOH обладают очень хорошим сцеплением друг с другом, то EVOH можно наносить непосредственно на ПА-слой, без использования дополнительного усилителя сцепления.
Кроме того, в некоторых прикладных задачах может быть необходимым защитить чувствительный к влаге EVOH-слой и от влаги, проникающей снаружи. Поскольку большинство усилителей сцепления основаны на ПО, то они обеспечивают и защиту от влаги, проникающей снаружи. Поэтому за счет размещения УС-слоя между самым наружным слоем и EVOH-слоем можно обеспечить еще большую защиту от влаги, проникающей снаружи. За счет этого можно сохранить эффективность барьерных свойств EVOH для кислорода.
В предпочтительном варианте осуществления настоящего изобретения увеличение светлоты окрашенной пищевой пленки согласно настоящему изобретению может составлять от 5 до 20%, предпочтительно - от 6 до 15%, наиболее предпочтительно - от 7 до 10% относительно стандартной 5-слойной пленки. Кроме того, увеличение яркости в предпочтительном варианте осуществления настоящего изобретения может составлять от 8 до 30%, предпочтительно - от 9 до 25%, наиболее предпочтительно - от 10 до 15% относительно стандартной 5-слойной пленки. Это преимущество пищевой пленки согласно настоящему изобретению очевидно из следующего сравнительного примера:
А) Стандартная колбасная оболочка (5-слойная с последовательностью слоев ПА || УС || ПО || УС || ПА)
Вид света / Условия наблюдения | Светлота, L* | Яркость, С* |
1)D65,10 градусов | 47,43 | 56,56 |
2)F11, 10 градусов | 51,08 | 59,30 |
3)А10, 10 градусов | 54,70 | 66,18 |
Б) Колбасная оболочка согласно настоящему изобретению с раздельно окрашенными ПО-слоями (здесь, например, 7-слойная оболочка с последовательностью слоев ПА || УС || ПО || УС || ПО || УС || ПА)
Вид света / Условия наблюдения | Светлота, L* | Яркость, С* |
1)D65,10 градусов | 51,02 | 64,04 |
2)F11, 10 градусов | 56,14 | 68,01 |
3)А10, 10 градусов | 59,32 | 73,04 |
В) Разница между стандартной колбасной оболочкой согласно примеру А) и примером колбасной оболочки согласно настоящему изобретению согласно примеру Б)
Вид света / Условия наблюдения | Светлота, L* | Яркость, С* |
1)D65,10 градусов | +3,60(+7,57%) | +7,48(+13,22%) |
2) F11, 10 градусов | +5,06(+9,91%) | +8,71(+14,69%) |
3)А10, 10 градусов | +4,62(+8,45%) | +6,86(+10,37%) |
Вид света / Условия наблюдения:
1) D65, 10 градусов = дневной свет, длина волны от 300 нм до 700 нм;
2) F11, 10 градусов = люминесцентные лампы с очень высокой светоотдачей на длинах волн 400 нм, 550 нм и 640 нм; и
3) А10, 10 градусов = бытовые лампы накаливания, практически без УФ-излучения, почти без синего излучения, но с большой долей красного излучения.
Использованные способы измерения: Стандарт цветовой разности CIE L*a*b.
Таким образом, согласно настоящему изобретению удается получить пищевую пленку, в частности - колбасную оболочку, с оптимальной окрашиваемостью при одновременно первоклассном качестве печатных изображений. Это обеспечивает гораздо больше изобразительных средств для формирования внешнего вида пищевой пленки, чем можно было использовать ранее.;
При этом усадка пищевой пленки может быть в диапазоне от 5 до 30%, предпочтительно - от 12 до 15%. Показатель растяжения пищевой пленки может быть в диапазоне от 2 до 20%, предпочтительно - от 10 до 12%.
С использованием многослойных структур согласно настоящему изобретению получают предпочтительные пищевые пленки, в частности -колбасные оболочки, которые обладают подходящими для соответствующего назначения механическими свойствами, такими как оптимальная усадка и оптимальный показатель растяжения.
Для некоторых прикладных задач требуется как можно более длительная сохраняемость упакованного пищевого продукта. Для этого необходимы как можно более высокие барьерные свойства для кислорода, которых невозможно достичь при использовании ПА-слоев или возможных добавок к этим слоям.
Так, проницаемость для кислорода в случае стандартных ПА-структур без EVOH составляет примерно 26-29 см3/(м2·день·бар) при 23°С и относительной влажности воздуха, равной 0%, или примерно 32-34 см3/(м2·день·бар) при 23°С и относительной влажности воздуха, равной 85% (измерена согласно ISO 15105-1). При этом данное значение не зависит от того, является ли пищевая пленка 3-, 5-или 7-слойной.
Напротив, проницаемость для кислорода пищевой пленки согласно настоящему изобретению в предпочтительном варианте осуществления настоящего изобретения может быть меньше 10 см3/(м2·день·бар), предпочтительно - меньше или равной 3 см3/(м2·день·бар)), при 23°С и относительной влажности воздуха, равной 0%, и/или меньше или равной 9 см3/(м2·день·бар) при 23°С и относительной влажности воздуха, равной 85% (измерена согласно ISO 15105-1).
Таким образом, благодаря использованию EVOH-слоя удается обеспечить значительно меньшее проникновение кислорода через пищевую пленку с сохранением вышеуказанных преимуществ.
В следующем предпочтительном варианте осуществления настоящего изобретения проницаемость пищевой пленки для водяного пара может быть меньше 3 см3/(м2·день·бар), в частности - в диапазоне от примерно 1,5 до 2,5 см3/(м2·день·бар), при 23°С и относительной влажности воздуха, равной 50% (измерена согласно ISO 15106-1).
Благодаря малой проницаемости для водяного пара пищевой пленки согласно настоящему изобретению можно эффективно защитить от влаги чувствительный к влажности EVOH-слой. За счет этого сохраняются высокие барьерные свойства для кислорода EVOH-слоя, а за счет этого - и всей пищевой пленки. Кроме того, упакованный пищевой продукт предохраняется от высыхания и потери массы, как обсуждалось выше.
Пищевую пленку согласно настоящему изобретению можно особенно успешно изготавливать и перерабатывать дальше с использованием соответствующих установок того же заявителя.
Особо предпочтительные варианты осуществления пищевой пленки согласно настоящему изобретению описаны в пунктах с 6 по 13 формулы изобретения следующим образом:
Согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, причем эту пищевую пленку производят способом раздува на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере шесть слоев, причем эти по меньшей мере шесть слоев пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь следующим образом: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, третий слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и шестой слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Также согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере семь слоев, причем эти слои пищевой пленки при этом расположены по направлению снаружи внутрь в следующей последовательности: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, третий слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, пятый слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и седьмой слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Также согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере восемь слоев, причем эти слои пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь в следующей последовательности: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит EVOH или сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, третий слой содержит ПА в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, пятый слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, шестой слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, седьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и восьмой слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Также согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере девять слоев, причем эти слои пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь в следующей последовательности: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит EVOH или сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, третий слой содержит ПА в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, пятый слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, седьмой слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и девятый слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Также согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере девять слоев, причем эти слои пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь в следующей последовательности: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, третий слой содержит EVOH в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит ПА в качестве компонента слоя, пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, шестой слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, седьмой слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и девятый слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Также согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере десять слоев, причем эти слои пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь в следующей последовательности: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, третий слой содержит EVOH в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит ПА в качестве компонента слоя, пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, шестой слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, седьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, восьмой слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, девятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и десятый слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Также согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере девять слоев, причем эти слои пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь в следующей последовательности: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, третий слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, пятый слой содержит EVOH в качестве компонента слоя, шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, седьмой слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и девятый слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Также согласно настоящему изобретению предложена многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности - оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува. Пищевая пленка содержит по меньшей мере одиннадцать слоев, причем эти слои пищевой пленки расположены по направлению снаружи внутрь в следующей последовательности: первый, расположенный снаружи, т.е. самый наружный слой, содержит ПА в качестве компонента слоя, второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, третий слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, пятый слой содержит ПА в качестве компонента слоя, шестой слой содержит EVOH в качестве компонента слоя, седьмой слой содержит ПА в качестве компонента слоя, восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, девятый слой содержит ПО, предпочтительно - ПП, в качестве компонента слоя, десятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и одиннадцатый слой, то есть самый внутренний слой, содержит ПА в качестве компонента слоя.
Кроме того, предложена плоская многослойная оболочка для пищевых продуктов, которую получают из разрезанной многослойной пленки трубообразной формы согласно настоящему изобретению. Эта оболочка для пищевых продуктов обладает всеми преимуществами пищевой пленки согласно настоящему изобретению.
Кроме уже указанных вариантов осуществления, настоящее изобретение позволяет осуществить и другие варианты осуществления.
В контексте настоящего изобретения полиолефином (ПО) может быть вещество, выбранное из группы, состоящей из ПП, ПЭ, полиолефинового пластомера (сокращенно: ПОП), сополимеров этилена и винилацетата (сокращенно:
ЭВАС), сополимеров этилена и метилметакрилата (сокращенно: ЭММА), сополимеров этилена и метакриловой кислоты (сокращенно: ЭМК), сополимеров этилена и акриловой кислоты (сокращенно: ЭАК), сополимеров циклоолефинов/циклоалкенов и 1-алкенов и сополимеров циклоолефина (сокращенно: ЦОС) или их смесей. Кроме того, ПО может быть смесью вышеуказанных ПО с иономерами.
Усилитель сцепления (УС) обозначает склеивающие слои, которые служат для обеспечения хорошего сцепления отдельных слоев друг с другом. При этом УС может иметь в своей основе основной материал, выбранный из группы, состоящей из ПЭ, ПП, ЭВАС, ЭМК, ЭММА, ЭАК, и иономер или их смесь.
Согласно следующей предпочтительной форме осуществления настоящего изобретения, слои, содержащие УС в качестве компонента слоя, могут также содержать смесь ПО и УС, или смесь ЭВАС, ЭМК, ЭММА и/или ЭАК и УС, или смесь иономера и УС, или смесь нескольких УС.
Далее может быть предусмотрено, чтобы слои, содержащие EVOH в качестве компонента слоя, вместо EVOH содержали модифицированный ПА, состоящий из м-ксилилендиамина и адипиновой кислоты (сокращенно: MXD6), или PVOH.
Согласно следующему варианту осуществления настоящего изобретения может быть предусмотрено, чтобы слои, содержащие EVOH, PVOH или MDX6, содержали смеси этих веществ или смеси этих веществ с ПА.
Согласно настоящему изобретению ПА может быть веществом, выбранным из группы, состоящей из ПА, полученного из ε-капролактама или поли(ε-капролактама) (сокращенно: ПА6), ПА, полученного из гексаметилендиамина и адипиновой кислоты или полигексаметиленадипамида (сокращенно: ПА6.6), ПА, полученного из ε-капролактама и гексаметилендиамина/адипиновой кислоты (сокращенно: ПА6.66), ПА, полученного из гексаметилендиамина и додекандикислоты или полигексаметилендодеканамида (сокращенно: ПА6.12), ПА, полученного из 11-аминоундекановой кислоты или полиундеканамида (сокращенно: ПА11), ПА, полученного из 12-лауринлактама или поли(ω-лауринлактама) (сокращенно: ПА12), смеси этих ПА или смеси этих ПА с аморфным ПА или с другими полимерами. Общая форма записи ПАx.y является синонимом ПАx/y или ПАxy.
Кроме того, может быть предусмотрено, чтобы слои, содержащие ПА в качестве компонента слоя, вместо ПА содержали бы MXD6 или иономер.
Согласно следующему варианту осуществления настоящего изобретения может быть предусмотрено, чтобы слои, содержащие ПА или MDX8, содержали бы смеси ПА и EVOH, или ПА и PVOH, или ПА и MDX6.
Слой пищевой пленки согласно настоящему изобретению, обозначенный в данном описании как самый внутренний, находится в контакте с упакованным пищевым продуктом, в частности - с колбасным фаршем. Слой пищевой пленки согласно настоящему изобретению, обозначенный в данном описании как самый наружный, отделяет пищевую пленку от окружающей среды.
В контексте настоящего изобретения обозначение какого-либо материала как «компонента слоя» означает, что данный слой пищевой пленки согласно настоящему изобретению по меньшей мере частично состоит из этого материала. При этом термин «компонент слоя» в контексте настоящего изобретения может, в частности, означать, что данный слой полностью состоит из этого материала.
Claims (19)
1. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере шесть слоев,
причем эти по меньшей мере шесть слоев пищевой пленки при этом расположены по направлению снаружи внутрь следующим образом:
самый наружный слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя,
самый внутренний слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя, и
расположенная между ними последовательность из по меньшей мере четырех промежуточных слоев, которые по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
один слой в качестве компонента содержит усилитель сцепления,
следующий слой содержит полиолефин в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит полиолефин в качестве компонента слоя, и
еще один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя.
причем эти по меньшей мере шесть слоев пищевой пленки при этом расположены по направлению снаружи внутрь следующим образом:
самый наружный слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя,
самый внутренний слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя, и
расположенная между ними последовательность из по меньшей мере четырех промежуточных слоев, которые по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
один слой в качестве компонента содержит усилитель сцепления,
следующий слой содержит полиолефин в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит полиолефин в качестве компонента слоя, и
еще один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя.
2. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по п.1, отличающаяся тем, что по меньшей мере четыре промежуточных слоя непосредственно прилегают друг к другу.
3. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по п.1, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере один дополнительный слой, который среди по меньшей мере четырех промежуточных слоев расположен между двумя промежуточными слоями, содержащими полиолефин в качестве компонента слоя, причем этот по меньшей мере один дополнительный слой содержит усилитель сцепления, или сополимер этилена и винилового спирта, или полиамид в качестве компонента слоя.
4. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по п.3, отличающаяся тем, что по меньшей мере один дополнительный слой, расположенный между двумя промежуточными слоями, содержащими полиолефин в качестве компонента слоя, представляет собой:
или последовательность, состоящую из трех слоев, из которых
один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, и
следующий слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
или последовательность, состоящую из пяти слоев, из которых
один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя, и
следующий слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя.
или последовательность, состоящую из трех слоев, из которых
один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, и
следующий слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
или последовательность, состоящую из пяти слоев, из которых
один слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
следующий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя, и
следующий слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя.
5. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по п.1, отличающаяся тем, что между самым наружным слоем, состоящим из полиамида, и последовательностью, состоящей из по меньшей мере четырех промежуточных слоев, соответственно на основе усилителя сцепления, полиолефина, полиолефина и усилителя сцепления, расположены по меньшей мере два дополнительных слоя на основе полиамида, сополимера этилена и винилового спирта или усилителя сцепления, причем эти слои по направлению снаружи внутрь предпочтительно расположены следующим образом:
или
слой, содержащий сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, и
слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя, или
слой, содержащий усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
слой, содержащий сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, и
слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя.
или
слой, содержащий сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, и
слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя, или
слой, содержащий усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
слой, содержащий сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя, и
слой, содержащий полиамид в качестве компонента слоя.
6. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере шесть слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
первый наружный слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно - полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит полиолефин, предпочтительно - полипропилен, в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и
шестой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
первый наружный слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно - полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит полиолефин, предпочтительно - полипропилен, в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя и
шестой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
7. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания ее способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере семь слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
первый наружный слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
седьмой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
первый наружный слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
седьмой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
8. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере восемь слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
первый наружный слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
восьмой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
первый наружный слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
восьмой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
9. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере девять слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
восьмой слои содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
девятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
восьмой слои содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
девятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
10. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере девять слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
- первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- третий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
- четвертый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- шестой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
- седьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
- восьмой слои содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
- девятый слой, содержит полиамид в качестве компонента слоя.
- первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- третий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
- четвертый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- шестой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
- седьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
- восьмой слои содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
- девятый слой, содержит полиамид в качестве компонента слоя.
11. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере десять слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
- первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- третий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
- четвертый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- шестой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
восьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
девятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
десятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
- первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- третий слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
- четвертый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
- пятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
- шестой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
восьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
девятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
десятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
12. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере девять слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
девятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
девятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
13. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы, в частности оболочка для колбасных изделий, которая изготовлена на установке для получения многослойной пленки соэкструзией с раздувом посредством подачи совместно экструдируемых полимеров к дутьевой головке и биаксиального растягивания способом тройного раздува, отличающаяся тем, что пищевая пленка содержит по меньшей мере одиннадцать слоев, причем эти слои пищевой пленки по направлению снаружи внутрь расположены следующим образом:
первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
девятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
десятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
одиннадцатый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
первый, самый наружный, слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
второй слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
третий слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
четвертый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
пятый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
шестой слой содержит сополимер этилена и винилового спирта в качестве компонента слоя,
седьмой слой содержит полиамид в качестве компонента слоя,
восьмой слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя,
девятый слой содержит полиолефин, предпочтительно полипропилен, в качестве компонента слоя,
десятый слой содержит усилитель сцепления в качестве компонента слоя, и
одиннадцатый слой содержит полиамид в качестве компонента слоя.
14. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по любому из пп.1 и 6-13, отличающаяся тем, что увеличение светлоты окрашенной пищевой пленки составляет от 5 до 20%, предпочтительно от 6 до 15%, наиболее предпочтительно от 7 до 10%, и/или увеличение яркости окрашенной пищевой пленки составляет от 8 до 30%, предпочтительно от 9 до 25%, наиболее предпочтительно от 10 до 15% относительно стандартной 5-слойной пленки со следующей последовательностью слоев: полиамид, усилитель сцепления, полиолефин, усилитель сцепления, полиамид.
15. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по любому из пп.1 и 6-13, отличающаяся тем, что усадка пищевой пленки составляет от 5 до 30%, предпочтительно от 12 до 15%.
16. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по любому из пп.1 и 6-13, отличающаяся тем, что показатель растяжения пищевой пленки лежит в диапазоне от 2 до 20%, предпочтительно от 10 до 12%.
17. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по любому из пп.1 и 6-13, отличающаяся тем, что проницаемость для кислорода пищевой пленки меньше 10 см3/(м2·день·бар), предпочтительно меньше или равна 3 см3/(м2·день·бар), при 23°C и относительной влажности воздуха, равной 0%, и/или меньше или равна 9 см3/(м2·день·бар), при 23°C и относительной влажности воздуха, равной 85%.
18. Многослойная пищевая пленка трубообразной формы по любому из пп.1 и 6-13, отличающаяся тем, что проницаемость пищевой пленки для водяного пара составляет меньше 3 г/(м2·день·бар), в частности, находится в диапазоне от примерно 1,5 до 2,5 г/(м2·день·бар), при 23°С и относительной влажности воздуха, равной 50%.
19. Многослойная плоская пищевая пленка, изготовленная из разрезанной многослойной пищевой пленки трубообразной формы по меньшей мере по одному из пп.1-18.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE200810062937 DE102008062937A1 (de) | 2008-12-23 | 2008-12-23 | Mehrschichtige, schlauchförmige Nahrungsmittelfolie |
DE102008062937.5 | 2008-12-23 | ||
PCT/EP2009/007682 WO2010072281A1 (de) | 2008-12-23 | 2009-10-27 | Mehrschichtige, schlauchförmige nahrungsmittelfolie |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2011121051A RU2011121051A (ru) | 2013-01-27 |
RU2489885C2 true RU2489885C2 (ru) | 2013-08-20 |
Family
ID=41508798
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2011121051/13A RU2489885C2 (ru) | 2008-12-23 | 2009-10-27 | Многослойная пищевая пленка трубообразной формы |
Country Status (15)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20110250462A1 (ru) |
EP (1) | EP2381791A1 (ru) |
JP (1) | JP2012513190A (ru) |
KR (1) | KR20110103975A (ru) |
CN (1) | CN102264233A (ru) |
AU (1) | AU2009331976B2 (ru) |
BR (1) | BRPI0922133A2 (ru) |
CA (1) | CA2743797C (ru) |
DE (1) | DE102008062937A1 (ru) |
MX (1) | MX2011005911A (ru) |
NZ (1) | NZ593066A (ru) |
RU (1) | RU2489885C2 (ru) |
UA (1) | UA102001C2 (ru) |
WO (1) | WO2010072281A1 (ru) |
ZA (1) | ZA201103829B (ru) |
Families Citing this family (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102010042342A1 (de) * | 2010-10-12 | 2012-04-12 | Huhtamaki Ronsberg Zn Der Huhtamaki Deutschland Gmbh & Co. Kg | Tubenlaminatfolie mit wenigstens einer orientierten Barrierelage sowie wenigstens teilweise aus dieser gebildete Tubenverpackung |
EP2457444B1 (de) * | 2010-11-29 | 2018-04-25 | Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG | Skalierbare Maschine und Verfahren zu ihrem Betrieb |
US10046896B2 (en) | 2011-12-15 | 2018-08-14 | Windmöller & Hölscher Kg | Film product for packaging products in sealed film packages |
JP6230127B2 (ja) * | 2012-01-31 | 2017-11-15 | イー・アイ・デュポン・ドウ・ヌムール・アンド・カンパニーE.I.Du Pont De Nemours And Company | 環状オレフィンコポリマーを含む多層フィルム |
CN102615836B (zh) * | 2012-04-01 | 2014-07-02 | 南通环球塑料工程有限公司 | 多层共挤双向拉伸高阻隔塑料肠衣的制备方法 |
CN102700210B (zh) * | 2012-06-12 | 2015-02-25 | 黄山永新股份有限公司 | 七层共挤透明高阻隔膜及其制备方法 |
CN103331970A (zh) * | 2013-06-09 | 2013-10-02 | 南通环球塑料工程有限公司 | 多层共挤双向拉伸高温蒸煮阻隔尼龙塑料肠衣膜及其制备方法 |
CN113334868A (zh) * | 2021-06-09 | 2021-09-03 | 浙江圣润纳米科技有限公司 | 一种多层气凝胶复合材料及其制备方法 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0658310B1 (de) * | 1993-12-14 | 2001-03-14 | Wolff Walsrode Ag | Mindestens 4-schichtig coextrudierte, biaxial verstreckte, transparente, schlauchförmige Wursthülle mit hoher Barrierewirkung gegenüber Wasserdampf-Sauerstoffpermeation und Lichtdurchlässigkeit |
DE10227580A1 (de) * | 2002-06-20 | 2004-01-08 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Mehrschichtige flächen- oder schlauchförmige Nahrungsmittelhülle oder -folie |
RU2252183C2 (ru) * | 1999-09-14 | 2005-05-20 | Вольфф Вальсроде АГ | Многослойная, растянутая по двум осям оболочка из искусственного материала с высокими барьерными свойствами |
Family Cites Families (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE9007334U1 (de) * | 1990-05-26 | 1991-03-14 | Hoechst Ag, 65929 Frankfurt | Mehrschichtige, schlauchförmige Verpackungshülle |
DE4306274A1 (de) * | 1992-12-23 | 1994-06-30 | Wolff Walsrode Ag | Mehrschichtig coextrudierte, biaxial verstreckte Schlauchfolie mit verbesserter Sauerstoffbarriere |
DE4328517A1 (de) * | 1993-08-25 | 1995-03-02 | Wolff Walsrode Ag | Geraffte, füllfertig konditionierte Nahrungsmittelhülle |
DE4339337C2 (de) | 1993-11-19 | 1999-10-21 | Becker & Co Naturinwerk | Fünfschichtige, biaxial verstreckte Schlauchfolie zur Verpackung und Umhüllung von pastösen Lebensmitteln |
DE19721142A1 (de) * | 1997-05-21 | 1998-11-26 | Kalle Nalo Gmbh | Mehrschichtige, biaxial verstreckte Nahrungsmittelhülle mit zwei Sauerstoff-Barriereschichten |
DE60015953T8 (de) * | 1999-04-02 | 2006-04-27 | Kureha Kagaku Kogyo K.K. | Mehrschichtige verpackungsfolie |
JP2001080001A (ja) * | 1999-09-17 | 2001-03-27 | Nippon Synthetic Chem Ind Co Ltd:The | 積層包装材 |
US20020022144A1 (en) * | 2000-05-19 | 2002-02-21 | Hu Yang | Enhanced oxygen barrier performance from modification of ethylene vinyl alcohol copolymers (EVOH) |
DE10043899A1 (de) * | 2000-09-06 | 2002-03-14 | Victus Lebensmittelindustriebe | Mehrschichtige Schlauchfolie auf Basis von Polyamid |
JP2002307626A (ja) * | 2001-04-18 | 2002-10-23 | Kureha Chem Ind Co Ltd | ナイロン6系多層ケーシングフィルム |
US7244481B2 (en) * | 2001-06-18 | 2007-07-17 | Viskase Companies, Inc. | Nylon food casing having a barrier core layer |
DE50208685D1 (de) | 2001-09-06 | 2006-12-28 | Victus Lebensmittelindustriebe | Mehrschichtige Schlauchfolie auf Basis von Polyamid |
DE10254172B4 (de) | 2002-11-20 | 2005-07-21 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Mehrschichtige, flächen- oder schlauchförmige Nahrungsmittelhülle oder -folie |
EP1459885B1 (fr) * | 2003-03-21 | 2012-08-08 | Arkema France | Structure multicouche à base de polyamides et de copolymères greffés à blocs polyamides |
DE102006046483B4 (de) * | 2006-09-29 | 2009-01-29 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Mehrschichtige flächen- oder schlauchförmige Nahrungsmittelhülle oder -folie |
-
2008
- 2008-12-23 DE DE200810062937 patent/DE102008062937A1/de not_active Withdrawn
-
2009
- 2009-10-27 EP EP09743874A patent/EP2381791A1/de not_active Withdrawn
- 2009-10-27 NZ NZ59306609A patent/NZ593066A/xx not_active IP Right Cessation
- 2009-10-27 BR BRPI0922133A patent/BRPI0922133A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2009-10-27 US US13/140,151 patent/US20110250462A1/en not_active Abandoned
- 2009-10-27 CN CN2009801520956A patent/CN102264233A/zh active Pending
- 2009-10-27 MX MX2011005911A patent/MX2011005911A/es active IP Right Grant
- 2009-10-27 UA UAA201107954A patent/UA102001C2/ru unknown
- 2009-10-27 JP JP2011541127A patent/JP2012513190A/ja not_active Withdrawn
- 2009-10-27 CA CA 2743797 patent/CA2743797C/en not_active Expired - Fee Related
- 2009-10-27 AU AU2009331976A patent/AU2009331976B2/en not_active Ceased
- 2009-10-27 RU RU2011121051/13A patent/RU2489885C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2009-10-27 WO PCT/EP2009/007682 patent/WO2010072281A1/de active Application Filing
- 2009-10-27 KR KR1020117014499A patent/KR20110103975A/ko not_active Application Discontinuation
-
2011
- 2011-05-25 ZA ZA2011/03829A patent/ZA201103829B/en unknown
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0658310B1 (de) * | 1993-12-14 | 2001-03-14 | Wolff Walsrode Ag | Mindestens 4-schichtig coextrudierte, biaxial verstreckte, transparente, schlauchförmige Wursthülle mit hoher Barrierewirkung gegenüber Wasserdampf-Sauerstoffpermeation und Lichtdurchlässigkeit |
RU2252183C2 (ru) * | 1999-09-14 | 2005-05-20 | Вольфф Вальсроде АГ | Многослойная, растянутая по двум осям оболочка из искусственного материала с высокими барьерными свойствами |
DE10227580A1 (de) * | 2002-06-20 | 2004-01-08 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Mehrschichtige flächen- oder schlauchförmige Nahrungsmittelhülle oder -folie |
RU2327354C2 (ru) * | 2002-06-20 | 2008-06-27 | Куне Анлагенбау Гмбх | Многослойная, плоская или трубчатая пищевая оболочка или пленка (варианты) |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR20110103975A (ko) | 2011-09-21 |
ZA201103829B (en) | 2012-01-25 |
RU2011121051A (ru) | 2013-01-27 |
EP2381791A1 (de) | 2011-11-02 |
CA2743797C (en) | 2013-07-09 |
DE102008062937A1 (de) | 2010-07-01 |
AU2009331976B2 (en) | 2012-09-20 |
CA2743797A1 (en) | 2010-07-01 |
CN102264233A (zh) | 2011-11-30 |
BRPI0922133A2 (pt) | 2019-09-03 |
MX2011005911A (es) | 2011-06-17 |
NZ593066A (en) | 2013-01-25 |
JP2012513190A (ja) | 2012-06-14 |
UA102001C2 (ru) | 2013-05-27 |
AU2009331976A1 (en) | 2010-07-01 |
WO2010072281A1 (de) | 2010-07-01 |
US20110250462A1 (en) | 2011-10-13 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2489885C2 (ru) | Многослойная пищевая пленка трубообразной формы | |
RU2497681C2 (ru) | Многослойная плоская или рукавная оболочка или пленка для пищевых продуктов | |
US8053047B2 (en) | Packaging method that causes and maintains the preferred red color of fresh meat | |
US7867531B2 (en) | Myoglobin blooming agent containing shrink films, packages and methods for packaging | |
RU2430835C2 (ru) | Многослойная плоская или рукавная оболочка или пленка для пищевых продуктов | |
EP1857270B1 (en) | Myoglobin blooming agent, films, packages and methods for packaging | |
US8029893B2 (en) | Myoglobin blooming agent, films, packages and methods for packaging | |
US7964055B2 (en) | Films comprising a liquid-absorbant inner layer and an impermeable outer layer | |
CN106536196B (zh) | 多层可热收缩膜 | |
KR102256851B1 (ko) | 잉크 마모에 대한 내성을 나타내는 블렌드 및 필름 | |
JPH1134261A (ja) | 二層の酸素遮断層を含む多層二軸延伸食品ケーシング | |
JPH0716943A (ja) | 多層管状包装ケーシング | |
JP2009513793A (ja) | 包装のための高弾性率イオノマー | |
HU221128B1 (en) | Polyamid basic sausage rinds and process for manufacturing thereof | |
WO2011149386A2 (en) | Polyamide-based synthetic sausage casing able to be filled without stretching and method of production thereof | |
US20120009305A1 (en) | Composite films for packaging fresh red meat and fish |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151028 |