KR20110082797A

KR20110082797A - 전자레인지

Info

Publication number: KR20110082797A
Application number: KR1020100002687A
Authority: KR
Inventors: 김성옥
Original assignee: 주식회사 대우일렉트로닉스
Priority date: 2010-01-12
Filing date: 2010-01-12
Publication date: 2011-07-20
Also published as: KR101668457B1

Abstract

전자레인지에 대한 발명이 개시된다. 개시된 발명은: 내부에 조리실이 형성되는 본체부와; 본체부에 구비되어 스팀을 발생시키는 스팀발생부와; 스팀발생부에서 발생된 스팀을 제1위치에서 조리실의 내부로 공급하는 제1스팀공급부; 및 스팀발생부에서 발생된 스팀을 제1위치와 다른 제2위치에서 조리실의 내부로 공급하는 제2스팀공급부를 포함한다.
본 발명에 의하면, 제1스팀공급부와 제2스팀공급부를 통해 여러 위치에서 조리실의 내부에 스팀을 공급함으로써 조리물에 스팀을 골고루 공급할 수 있을 뿐 아니라, 제2스팀공급부를 통해 공급되는 스팀을 그릴히터부의 열을 이용하여 100℃ 이상의 높은 온도로 재차 가열하여 조리실의 내부에 공급함으로써 스팀 조리 효율을 향상시킬 수 있다.

Description

전자레인지{MICROWAVE OVEN}

본 발명은 전자레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 스팀공급 기능을 갖는 전자레인지에 관한 것이다.

식품을 가열하기 위한 가열장치로서 현재까지 여러 가지 종류의 장치가 제안되어 왔다. 가장 원초적인 가열기구는 열원과 직접 접촉하는 용기가 있으며, 이러한 용기 내에 조리하고자 하는 내용물을 넣고 열을 가함으로 조리물을 요리할 수 있게 된다.

그리고, 전기에너지를 직접 또는 간접적으로 이용하는 많은 종류의 조리장치가 개발되었으며, 일례로서 마이크로웨이브를 가열원으로 이용하는 전자레인지를 들 수 있다. 전자레인지는 전기를 이용하여 마이크로웨이브를 생성시켜서 조리 대상물에 침투시켜, 내부에서 분자운동을 일으키는 것에 의하여 조리 대상물을 가열하는 조리장치이다.

일반적인 전자레인지는 마그네트론의 고주파를 조리물에 조사시켜 그 내부 및 외부를 동시에 가열하는 주방용 기구로서, 높은 열효율에 따른 조리물의 조리시간을 대폭 단축하고, 조리물의 조리나 해동 및 데우기 과정에서 영양가의 손실을 줄일 수 있으며, 또한 조리물을 용기에 저장한 채로 직접 조리하는 등의 장점으로 인해 널리 사용된다.

근래에는 스팀발생장치를 구비한 전자레인지가 개발되고 있다. 스팀발생장치를 구비한 전자레인지는 조리 중 조리실 내부에 고온의 스팀을 공급하여 조리물이 조리되는 과정에서 수분이 증발하는 것을 방지함으로써, 조리물이 조리되는 과정에서 음식물이 건조되지 않도록 한다.

상기한 기술구성은 본 발명의 이해를 돕기 위한 배경기술로서, 본 발명이 속하는 기술분야에서 널리 알려진 종래기술을 의미하는 것은 아니다.

상기와 같은 스팀발생장치를 구비하는 전자레인지는 스팀발생장치를 통해 공급되는 스팀의 온도가 낮아 스팀 조리 효율이 낮으며, 조리실 내 한 부분을 통해서만 스팀을 공급할 수 있어 조리물에 스팀을 골고루 공급하지 못하는 문제점이 있다.

따라서, 이를 개선할 필요성이 요청된다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위해 창안된 것으로, 스팀 조리 효율을 향상시키고 조리물에 스팀을 골고루 공급할 수 있도록 구조를 개선한 전자레인지를 제공하는 데 그 목적이 있다.

본 발명에 따른 전자레인지는: 내부에 조리실이 형성되는 본체부와; 상기 본체부에 구비되어 스팀을 발생시키는 스팀발생부와; 상기 스팀발생부에서 발생된 스팀을 제1위치에서 상기 조리실의 내부로 공급하는 제1스팀공급부; 및 상기 스팀발생부에서 발생된 스팀을 상기 제1위치와 다른 제2위치에서 상기 조리실의 내부로 공급하는 제2스팀공급부를 포함한다.

또한, 상기 스팀발생부는, 상기 본체부에 설치되는 하우징부와; 상기 하우징부의 내부에 구비되어 제1스팀공급부와 연통되며, 스팀이 발생되는 보일러부와; 상기 보일러부를 가열하는 히터부; 및 상기 보일러부의 일측에 형성되어 상기 보일러부를 상기 제2스팀공급부와 연통시키는 토출부를 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제2스팀공급부는, 상기 본체부에 설치되어 상기 조리실의 내부에 스팀을 공급하는 분사부; 및 상기 스팀발생부에서 발생된 스팀이 상기 분사부로 공급되도록 상기 토출부와 상기 분사부를 연결하는 연결부를 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 본 발명은 상기 제2위치에서 상기 조리실의 내부를 가열하는 그릴히터부를 더 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제2스팀공급부는 상기 그릴히터부에 인접되게 설치되어 상기 그릴히터부에 의해 가열되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제1위치는 상기 조리실의 측부이고, 상기 제2위치는 상기 조리실의 상부인 것이 바람직하다.

본 발명의 스팀발생장치에 따르면, 하우징부 내부에 제1유로부와 제2유로부로 구분되는 2중의 유로가 형성되도록 하여 히터부에 의해 가열되는 물의 체류시간을 증가시킴으로써, 스팀을 발생시키는데 소요되는 시간을 감소시키고, 스팀 발생 효율을 향상시킬 뿐 아니라, 액체 상태의 수분이 배출되는 것을 억제하여 양질의 스팀을 발생시킬 수 있다.

또한, 본 발명은 제1유로부와 히터부가 하우징부와 일체로 주물되는 형태로 제조됨으로써, 스팀발생장치를 제조하는데 소용되는 조립비용 및 조립공수를 절감할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지를 도시한 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 전자레인지의 내부를 도시한 단면도이다.
도 3은 도 2에 도시된 스팀발생부를 도시한 사시도이다.
도 4는 도 3에 도시된 스팀발생부의 측면도이다.
도 5는 도 3에 도시된 스팀발생부의 보일러부의 내부를 도시한 단면도이다.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 전자레인지의 일 실시예를 설명한다. 설명의 편의를 위해 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지를 도시한 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 전자레인지의 내부를 도시한 단면도이며, 도 3은 도 2에 도시된 스팀발생부를 도시한 사시도이다. 또한, 도 4는 도 3에 도시된 스팀발생부의 측면도이고, 도 5는 도 3에 도시된 스팀발생부의 보일러부의 내부를 도시한 단면도이다.

먼저, 도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지(500)는 본체부(100)와, 스팀발생부(200)와, 제1스팀공급부(300) 및 제2스팀공급부(400)를 포함한다.

본체부(100)는 본 실시예에 따른 전자레인지(500)의 외형을 이루는 동시에, 내부에서 조리물의 조리를 행하도록 구비된다. 이러한 본체부(100)의 내부에는 조리물이 수용되는 조리실(110)이 형성되며, 조리실(110)의 측부 또는 상부에는 전장실(120)이 형성된다. 전장실(120)에는 마그네트론(125), 고압 트랜스(미도시) 등의 전장 부품이 배치된다.

스팀발생부(200)는 본체부(100)에 구비되어 스팀을 발생시킨다. 이러한 본체부(100)는 전장실(120)에 설치되며, 도 2 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 하우징부(210)와, 보일러부(220) 및 히터부(240)를 포함한다.

하우징부(210)는 스팀발생부(200)의 외형을 이룬다. 이러한 하우징부(210)의 내부에는 공간부(미도시)가 형성되며, 이와 같이 공간부가 형성된 하우징부(210)의 내부에는 보일러부(220)와 히터부(240)가 설치된다.

보일러부(220)는 유체가 가열되어 스팀이 발생되는 부분으로, 제1커버부(221)와 제2커버부(225)를 포함한다. 본 실시예에서, 유체는 본체부(100) 내부에 구비되는 물탱크(250)로부터 공급되는 물인 것으로 예시된다.

제1커버부(221)는 복수의 제1볼록부(222) 및 제1볼록부(222) 사이에 배치되는 제1오목부(223)를 구비한다. 그리고, 제2커버부(225)는 제1커버부(221)와 결합되어 보일러부(220)의 내부에 스팀이 이동하는 유로를 형성하며, 복수의 제2볼록부(226) 및 제2볼록부(226) 사이에 배치되는 제2오목부(227)를 포함한다. 본 실시예에서, 제1볼록부(222) 및 제2볼록부(226)는 보일러부(220)의 내부로부터 외측 방향으로 볼록하게 형성되는 것으로 예시되며, 제1오목부(223) 및 제2오목부(227)는 보일러부(220)의 내부를 향해 오목하게 형성되는 것으로 예시된다.

또한 본 실시예에서, 제1커버부(221)와 제2커버부(225)는 제1볼록부(222)가 제2볼록부(226)와 대향되게 배치되고, 제1오목부(223)가 제2오목부(227)와 대향되게 배치되도록 결합되는 것으로 예시된다. 다른 예로서, 제1커버부(221)와 제2커버부(225)는 제1볼록부(222)가 제2오목부(227)와 대향되게 배치되고, 제1오목부(223)가 제2볼록부(226)와 대향되게 배치되도록 결합될 수도 있는 등 제1커버부(221)와 제2커버부(225)의 결합관계는 다양한 변형 실시가 가능하다.

상기와 같이 형성되는 보일러부(220)의 일측에는 배출부(235) 및 토출부(236)가 형성된다. 또한, 보일러부(220)의 타측에는 유입부(230)가 형성된다. 유입부(230)는 하우징부(210)의 일측면을 관통하여 하우징부(210)의 외부에서 연결관(251)을 매개로 물탱크(250)와 연결된다. 그리고 배출부(235)는 하우징부(210)의 타측면을 관통하여 후술할 제1스팀공급부(300)와 연통되며, 토출부(236)는 하우징부(210)의 일측면을 관통하여 후술할 제2스팀공급부(400)와 연통될 수 있다.

이에 따르면, 물탱크(250)에 수용된 물은 유입부(230)를 통해 보일러부(220)의 내부로 공급되며, 보일러부(220)의 내부로 공급된 물은 보일러부(220)의 내부에서 가열된다. 이에 따라 보일러부(220)의 내부에서 발생된 스팀은 배출부(235) 및 토출부(236)를 통해 보일러부(220)의 외부로 배출되어 제1스팀공급부(300) 및 제2스팀공급부(400)로 각각 공급된다.

히터부(240)는 하우징부(210)의 내부에 구비된다. 히터부(240)는 보일러부(220)에 인접되게 배치되어 보일러부(220)를 가열함으로써 보일러부(220)의 내부에서 스팀이 발생되도록 한다.

제1스팀공급부(300)는 스팀발생부(200)에서 발생된 스팀을 제1위치에서 조리실(110)의 내부로 공급한다. 본 실시예에서, 제1위치는 조리실(110)의 측부인 것으로 예시된다.

본 실시예에 따르면, 제1스팀공급부(300)는 조리실(110)의 측부에 구비되어 배출부(235)와 연결된다. 이러한 제1스팀공급부(300)에는 복수의 분사공(부호생략)이 형성되어 제1스팀공급부(300)로 공급되는 스팀이 조리실(110)의 내부로 분사되도록 안내한다.

한편, 본 실시예의 전자레인지(500)는 그릴히터부(150)를 더 포함할 수 있다. 그릴히터부(150)는 본체부(100)의 상부에 구비되어 조리실(110)의 상부로부터 조리실(110)의 내부를 가열한다.

제2스팀공급부(400)는 스팀발생부(200)에서 발생된 스팀을 제1위치와 다른 제2위치에서 조리실(110)의 내부로 공급한다. 본 실시예에서, 제2위치는 그릴히터부(150)와 인접한 조리실(110)의 상부인 것으로 예시된다. 본 실시예에 따르면, 제2스팀공급부(400)는 조리실(110)의 상부에 구비되며, 분사부(410)와 연결부(420)를 포함한다.

분사부(410)는 본체부(100), 좀 더 구체적으로는 조리실(110)의 상부에 설치되어 스팀발생부(200)에서 발생된 스팀을 조리실의 내부에 공급한다. 분사부(410)에는 복수의 분사공(부호생략)이 형성되어 분사부(410)로 공급된 스팀이 조리실(110)의 내부로 분사되도록 안내한다.

연결부(420)는 토출부(236)와 분사부(410)를 연결한다. 이러한 연결부(420)에 의해, 분사부(410)는 스팀발생부(200)에서 발생된 스팀을 공급받아 조리실(110)의 내부로 공급할 수 있다.

상기와 같은 제2스팀공급부(400)는 그릴히터부(150)에 인접되게 설치된다. 본 실시예에 따르면, 분사부(410)는 그릴히터부(150)에 인접되게 설치되며, 이로 인해 분사부(410) 및 분사부(410)와 인접한 연결부(420)의 일부분은 그릴히터부(150)에 의해 가열된다. 이에 따라, 제2스팀공급부(400)로 공급되는 스팀은 그릴히터부(150)의 열에 의해 가열될 수 있다.

한편, 본 실시예에서는 각각 하나씩의 제1스팀공급부(300)와 제2스팀공급부(400)가 구비되는 것으로 예시되나 본 발명은 이에 한정되는 것은 아니다. 본 발명에 따르면, 제1스팀공급부(300)가 복수 구비될 수도 있고, 제2스팀공급부(400)가 복수 구비될 수도 있으며, 제1스팀공급부(300)와 제2스팀공급부(400) 모두가 복수 구비될 수도 있는 등 다양한 변형 실시가 가능하다.

이하, 도 2 내지 도 5를 참조하여 본 실시예에 따른 전자레인지(500)의 작용, 효과에 대하여 설명한다.

본체부(100)의 조리실(110) 내부에 스팀을 공급하기 위한 동작이 개시되면, 물탱크(250)에 수용된 물은 물탱크(250)와 보일러부(220)를 연결하는 연결관에 설치되는 펌프(255)의 작동에 의해 연결관(251) 및 유입부(230)를 거쳐 보일러부(220)의 내부로 공급되며, 이와 함께 히터부(240)가 작동되어 보일러부(220)를 가열한다.

보일러부(220)로 공급된 물은 보일러부(220)의 내부를 이동하면서 온도가 상승되고, 이에 따라 보일러부(220)의 내부에서는 스팀이 발생된다. 이처럼 발생된 스팀은 제1오목부(223)와 제2오목부(227) 사이에 형성된 틈을 통과하여 상승을 계속하게 되고, 아직 스팀으로 변환되지 않고 액체 상체로 남아있는 물은 그 흐름의 일부분이 제1오목부(223)와 제2오목부(227)에 의해 차단된다.

이로써, 보일러부(220)의 내부를 이동하는 물은 제1오목부(223)와 제2오목부(227)가 형성된 부분에서 더욱 긴 시간 가열될 뿐 아니라, 배출부(235)를 향한 흐름이 제1오목부(223)와 제2오목부(227)에 의해 형성된 차단구조에 의해 차단되어 스팀으로 변환되지 않고 액체 상태로서는 배출부(235)로 배출되기 어렵게 된다.

상기한 구조를 갖는 보일러부(220)를 구비하는 본 실시예의 스팀발생부(200)는, 상기한 바와 같이 물의 체류시간을 증가시킴으로써 스팀 발생 효율을 향상시킬 뿐 아니라, 액체 상태의 수분이 배출되는 것을 억제함으로써 양질의 스팀을 발생시킬 수 있게 된다.

한편, 보일러부(220)의 내부에서 발생된 스팀은 배출부(235)를 통해 제1스팀공급부(300)로 공급되는 한편, 토출부(236)를 통해 제2스팀공급부(400)로 공급된다. 이 중 제1스팀공급부(300)로 공급되는 스팀은 제1스팀공급부(300)에 의해 조리실(110)의 측부에서 조리실(110)의 내부로 공급되되, 약 80∼100℃ 정도의 온도로 조리실(110)의 내부로 공급되어 조리물에 전달된다.

또한, 제2스팀공급부(400)로 공급되는 스팀은 제2스팀공급부(400)를 통해 조리실(110)의 상부에서 조리실(110)의 내부로 공급된다. 본 실시예에 따르면, 분사부(410)는 그릴히터부(150)에 인접되게 설치되고, 분사부(410) 및 분사부(410)와 인접한 연결부(420)의 일부분은 그릴히터부(150)에 의해 가열된다.

이에 따라, 분사부(410)로 공급되는 스팀은 그릴히터부(150)의 열에 의해 가열되어 조리실(110)의 상부에서 조리실(110)의 내부로 공급되되, 분사부(410)를 통해 분사되는 과정에서 그릴히터부(150)의 열에 의해 한번 더 가열되므로, 제1스팀공급부(300)를 통해 공급되는 스팀보다 더 높은 온도, 예를 들면 100℃ 이상의 높은 온도로 조리실(110)의 내부로 공급되어 조리물에 전달될 수 있다.

상기한 바와 같은 본 실시예의 전자레인지(500)는, 제1스팀공급부(300)와 제2스팀공급부(400)를 통해 여러 위치에서 조리실(110)의 내부에 스팀을 공급함으로써 조리물에 스팀을 골고루 공급할 수 있을 뿐 아니라, 제2스팀공급부(400)를 통해 공급되는 스팀을 그릴히터부(150)의 열을 이용하여 100℃ 이상의 높은 온도로 재차 가열하여 조리실(110)의 내부에 공급함으로써 스팀 조리 효율을 향상시킬 수 있다.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.

100 : 본체부 110 : 조리실
120 : 전장실 150 : 그릴히터부
200 : 스팀발생부 210 : 하우징부
220 : 보일러부 230 : 유입부
235 : 배출부 236 : 토출부
240 : 히터부 300 : 제1스팀공급부
400 : 제2스팀공급부 500 : 전자레인지

Claims

내부에 조리실이 형성되는 본체부;
상기 본체부에 구비되어 스팀을 발생시키는 스팀발생부;
상기 스팀발생부에서 발생된 스팀을 제1위치에서 상기 조리실의 내부로 공급하는 제1스팀공급부; 및
상기 스팀발생부에서 발생된 스팀을 상기 제1위치와 다른 제2위치에서 상기 조리실의 내부로 공급하는 제2스팀공급부를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자레인지.
제1항에 있어서, 상기 스팀발생부는,
상기 본체부에 설치되는 하우징부;
상기 하우징부의 내부에 구비되어 제1스팀공급부와 연통되며, 스팀이 발생되는 보일러부;
상기 보일러부를 가열하는 히터부; 및
상기 보일러부의 일측에 형성되어 상기 보일러부를 상기 제2스팀공급부와 연통시키는 토출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자레인지.
제2항에 있어서, 상기 제2스팀공급부는,
상기 본체부에 설치되어 상기 조리실의 내부에 스팀을 공급하는 분사부; 및
상기 스팀발생부에서 발생된 스팀이 상기 분사부로 공급되도록 상기 토출부와 상기 분사부를 연결하는 연결부를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자레인지.
제1항에 있어서,
상기 제2위치에서 상기 조리실의 내부를 가열하는 그릴히터부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전자레인지.
제3항에 있어서,
상기 제2스팀공급부는 상기 그릴히터부에 인접되게 설치되어 상기 그릴히터부에 의해 가열되는 것을 특징으로 하는 전자레인지.
제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 제1위치는 상기 조리실의 측부이고, 상기 제2위치는 상기 조리실의 상부인 것을 특징으로 하는 전자레인지.