KR20110020597A - 컨벡션 전자레인지 - Google Patents

Abstract

본 발명은 컨벡션 전자레인지에 관한 것으로, 내부에 조리실이 형성되는 캐비티와, 캐비티의 전측에 설치되고, 도어가 장착되는 전면 플레이트와, 캐비티의 후측에 설치되고, 수평면을 이루는 수평판과 수평판으로부터 전방을 향해 돌출되는 절곡부를 구비하는 후면 플레이트와, 후면 플레이트의 후측에 설치되는 컨벡션 챔버와, 후면 플레이트와 컨벡션 챔버 사이에 위치하고, 절곡부 측에 배치되되 수평판보다 전방에 배치되는 컨벡션 팬과, 컨벡션 팬을 축 지지하여 회전시키는 컨벡션 모터를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따르면, 컨벡션 챔버 내에서 뜨거워진 공기를 조리실의 중앙부를 통해 조리실에 토출하여 조리 성능을 개선할 수 있다.

전자레인지, 컨벡션, 히터

Description

컨벡션 전자레인지{CONVECTION MICROWAVE OVEN}

본 발명은 컨벡션 전자레인지에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 컨벡션 챔버 내에서 뜨거워진 공기를 조리실의 중앙부를 통해 조리실에 토출하여 조리 성능을 개선할 수 있는 컨벡션 전자레인지에 관한 것이다.

식품을 가열하기 위한 가열장치로서 현재까지 여러 종류의 장치가 제안되어 왔다. 가장 원초적인 가열기구는 열원과 직접 접촉하는 용기가 있으며, 이러한 용기 내에 조리하고자 하는 내용물을 넣고 열을 가함으로 조리물을 요리할 수 있게 된다.

그리고, 전기에너지를 직접 또는 간접적으로 이용하는 많은 종류의 조리장치가 개발되었으며, 일례로서 마이크로웨이브(microwave)를 가열원으로 이용하는 전자레인지를 들 수 있다. 전자레인지는 전기를 이용하여 마이크로웨이브를 생성시켜서 조리 대상물에 침투시켜, 내부에서 분자운동을 일으키는 것에 의하여 조리 대상물을 가열하는 조리장치이다.

일반적인 전자레인지는 마그네트론의 고주파를 조리물에 조사시켜 그 내부 및 외부를 동시에 가열하는 주방용 기구로서, 높은 열효율에 따른 조리물의 조리시간을 대폭 단축하고, 조리물의 조리나 해동 및 데우기 과정에서 영양가의 손실을 줄일 수 있으며, 또한 조리물을 용기에 저장한 채로 직접 조리하는 등의 장점으로 인해 널리 사용된다.

이와 더불어, 최근에는 단지 마그네트론에서 발사되는 2450㎒의 마이크로웨이브를 이용하여 음식을 조리하는 단기능 전자레인지가 있고, 마이크로웨이브 외에 조리실의 상측이나 하방에 그릴히터를 구비하여 그릴의 기능을 갖는 그릴형 전자레인지나, 마이크로웨이브 외에 조리실의 후방에 컨벡션 히터 및 컨벡션 팬을 구비하여 열풍을 대류시키는 오븐의 기능을 갖는 컨벡션(convection) 전자레인지 등의 다기능 전자레인지가 있다.

컨벡션 전자레인지는 캐비티 및 이 캐비티 내부에 형성되는 조리실을 포함하며, 조리실의 후면에는 히터의 작동에 의해 발생되는 열풍을 조리실 내로 순환시켜 조리물을 골고루 익힐 수 있도록 하기 위한 컨벡션 어셈블리가 구비된다.

상기한 기술구성은 본 발명의 이해를 돕기 위한 배경기술로서, 본 발명이 속하는 기술분야에서 널리 알려진 종래기술을 의미하는 것은 아니다.

종래 컨벡션 전자레인지에 따르면, 컨벡션 챔버 내에서 컨벡션 히터에 의해서 뜨거워진 고온의 공기가 조리물이 놓여 있는 조리실의 중앙부가 아닌 양측부를 통해 조리실에 토출된다. 이로써, 고온의 공기가 조리실에서 순환된 후 조리물과 접촉하게 되므로 조리 시간이 길어지는 등 조리 성능이 저하되는 문제점이 있다.

따라서, 이를 개선할 필요성이 요청된다.

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 개선하기 위해 창안된 것으로, 컨벡션 챔버 내에서 뜨거워진 공기를 조리실의 중앙부를 통해 조리실에 토출하여 조리 성능을 개선하는 컨벡션 전자레인지를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명에 따른 컨벡션 전자레인지는: 내부에 조리실이 형성되는 캐비티; 상기 캐비티의 전측에 설치되고, 도어가 장착되는 전면 플레이트; 상기 캐비티의 후측에 설치되고, 수평면을 이루는 수평판과 상기 수평판으로부터 전방을 향해 돌출되는 절곡부를 구비하는 후면 플레이트; 상기 후면 플레이트의 후측에 설치되는 컨벡션 챔버; 상기 후면 플레이트와 상기 컨벡션 챔버 사이에 위치하고, 상기 절곡부 측에 배치되되 상기 수평판보다 전방에 배치되는 컨벡션 팬; 및 상기 컨벡션 팬을 축 지지하여 회전시키는 컨벡션 모터를 포함한다.

바람직하게는, 고온의 열기를 제공하고, 상기 절곡부 측에 배치되되 상기 컨 벡션 팬의 전방에 배치되는 컨벡션 히터를 포함한다.

바람직하게는, 상기 수평판에는 상기 조리실과 연통되어 상기 조리실 내의 공기를 상기 컨벡션 챔버 측으로 유도하는 유입홀이 구비되고, 상기 절곡부에는 상기 조리실과 연통되어 상기 컨벡션 히터에 의해 가열되는 상기 컨벡션 챔버 내의 공기를 상기 조리실 측으로 공급하는 공급홀이 구비된다.

바람직하게는, 상기 후면 플레이트의 측부에는 상기 조리실과 연통되어 상기 조리실 내의 공기를 상기 컨벡션 챔버 측으로 유도하는 유입홀이 구비되고, 상기 후면 플레이트의 중앙부에는 상기 조리실과 연통되어 상기 컨벡션 히터에 의해 가열되는 상기 컨벡션 챔버 내의 공기를 상기 조리실 측으로 공급하는 공급홀이 구비된다.

본 발명에 의한 컨벡션 전자레인지에 따르면, 컨벡션 챔버 내에서 뜨거워진 공기를 조리실의 중앙부를 통해 조리실에 토출할 수 있어 고온의 공기와 조리물이 직접 접촉하게 할 수 있다.

또한, 본 발명에 의한 컨벡션 전자레인지에 따르면, 고온의 공기와 조리물이 직접 접촉하게 되므로 조리 시간이 단축되는 등 조리 성능을 향상시킬 수 있다.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 컨벡션 전자레인지의 실시 예를 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다.

또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지의 분해 사시도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지의 평단면도이다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지(1)는 크게 전면 플레이트(11) 및 아웃 케이스(12) 그리고, 후면 플레이트(13)를 포함하여 구성되는 본체(10)와, 조리실(2)을 형성하는 캐비티(20)와, 각종 전장부품이 설치되는 전장실(40)을 포함하여 이루어진다.

여기서, 전면 플레이트(11)는 본체(10)의 전면을 이루면서 캐비티(20) 내부의 개폐를 위한 도어(14)가 장착된다.

아웃 케이스(12)는 본체(10)의 양 측면 및 상면을 이루면서 전면 플레이트(11) 및 후면 플레이트(13)와 함께 캐비티(20) 및 전장실(40)을 외부 환경으로부터 보호한다.

후면 플레이트(13)의 좌측과 우측에는 조리실(2)과 연통되도록 복수의 유입홀(15)이 형성된다. 이로써, 조리실(2) 내의 공기는 컨벡션 팬(34)의 회전 시 유입 홀(15)을 통해 컨벡션 챔버(31) 측으로 유도된다.

후면 플레이트(13)의 중앙부에는 조리실(2)과 연통되도록 복수의 공급홀(16)이 형성된다. 이에 의해, 컨벡션 챔버(31) 내의 공기, 즉 컨벡션 히터(32)에 의해 고온으로 가열된 컨벡션 챔버(31) 내의 공기는 공급홀(16)을 통해 조리실(2) 측으로 공급되어 트레이(미도시) 위에 놓여 있는 조리물과 바로 접촉하게 된다.

보다 상세하게 후면 플레이트(13)의 구성을 살펴보면, 후면 플레이트(13)는 캐비티(20)의 후측에 설치되고, 수평면을 이루는 수평판(13a)과, 수평판(13a)으로부터 전방으로 돌출되도록 절곡 형성되는 절곡부(13b)를 구비한다. 이러한 절곡부(13b)는 후면 플레이트(13)의 중앙부측만 전방으로 돌출되도록 형성될 수 있다.

후면 플레이트(13)의 후측에는 후면 플레이트(13)와의 사이에 임의의 공간을 형성하는 컨벡션 챔버(31)가 설치된다.

여기서, 컨벡션 챔버(31)가 가지는 공간의 내측에는 컨벡션 히터(32)가 구비됨과 더불어 컨벡션 히터(32)로부터 발생된 열기를 조리실(2) 내로 대류시키는 컨벡션 팬(34)이 장착된다.

컨벡션 팬(34)은 절곡부(13b) 측에 배치된다. 구체적으로, 절곡부(13b)는 수평판(13a) 보다 전방으로 돌출 형성되므로, 수평판(13a)에 비해 전방으로 돌출된 정도만큼 공간을 형성하게 되는데, 컨벡션 팬(34)은 바로 이 공간에 배치된다. 따라서, 컨벡션 팬(34)은 수평판(13a) 보다 전방에 위치하게 된다(도 3 참조).

이와 같이, 컨벡션 팬(34)이 수평판(13a)보다 전방에 위치하게 되므로, 컨벡션 모터(35)의 구동에 의한 컨벡션 팬(34)의 회전 시 조리실(2) 내의 공기는 수평 판(13a)에 형성되는 유입홀(15)을 통해 컨벡션 챔버(31) 측으로 유입되고, 컨벡션 챔버(31) 내의 공기는 절곡부(13b)에 형성되는 공급홀(16)을 통해 조리실(2) 측으로 공급된다.

또한, 컨벡션 히터(32)는 컨벡션 챔버(31) 내의 공기를 고온으로 가열하기 위한 열원을 제공하며, 절곡부(13b) 측에 배치된다. 구체적으로, 컨벡션 히터(32)는 컨벡션 팬(34)의 전방에 배치된다.

컨벡션 챔버(31)의 후측에는 컨벡션 팬(34)을 구동시키기 위한 컨벡션 모터(35)가 컨벡션 팬(34)과 축 결합된 상태로 장착된다.

컨벡션 모터(35)와 컨벡션 팬(34) 사이에는 냉각팬(36)이 배치된다. 냉각팬(36)은 컨벡션 모터(35)와 축 결합되어 컨벡션 모터(35)의 구동에 의해 회전된다. 이러한 냉각팬(36)은 외부 공기가 컨벡션 모터(35)를 통과하도록 한 후 측면으로 배기되도록 형성한다.

컨벡션 챔버(31)의 후방으로는 컨벡션 챔버(31) 및 컨벡션 모터(35)를 외부 환경으로부터 보호하는 챔버 커버(37)가 컨벡션 챔버(31) 및 컨벡션 모터(35)를 감싸면서 후면 플레이트(13)에 고정 장착된다.

이 때, 챔버 커버(37)의 후면에는 외부로부터의 공기 유입을 위한 복수의 흡입공(37a)이 형성됨과 더불어 냉각팬(36)의 구동에 의해 방출되는 공기의 배출을 위한 복수의 토출공(37b)이 형성된다.

전장실(40)에는 마이크로웨이브를 생성하는 마그네트론(41)과, 마그네트론(41)에 고전압을 공급하는 고전압 트랜스(42), 전장실(40) 내부의 각종 전장부품 을 냉각하는 송풍팬(43) 및 송풍팬(43)을 구동하는 팬모터(44)를 포함하는 각종 부품이 장착되어 구성된다.

팬모터(44)는 후면 플레이트(13)의 일측의 내면에 고정 장착되며, 송풍팬(43)의 주위로는 쉬라우드가 장착되어 공기의 유동을 안내한다.

이하, 도 1 내지 도 3을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지의 작동 원리를 설명하기로 한다.

컨벡션 전자레인지(1)의 후면 플레이트(13)는 좌측과 우측에 조리실(2)과 연통되도록 유입홀(15)이 형성되고 수평면을 이루는 수평판(13a)과, 중앙부에 조리실(2)과 연통되도록 공급홀(16)이 형성되고 수평판(13a)에 비해 전방으로 돌출 형성되는 절곡부(13b)로 이루어지고, 이러한 절곡부(13b)가 이루는 공간에는 수평판(13a) 보다 전방에 배치되는 컨벡션 팬(34)이 수용되므로, 컨벡션 팬(34)의 회전 시 조리실(2) 내의 공기는 유입홀(15)을 통해 컨벡션 챔버(31) 측으로 유입되고, 컨벡션 챔버(31) 내의 공기는 공급홀(16)을 통해 조리실(2) 측으로 공급된다.

이로써, 컨벡션 히터(32)에 의해 가열되어 고온 상태를 유지하는 컨벡션 챔버(31) 내의 공기를 후면 플레이트(13)의 중앙부를 통해 조리실(2)에 공급할 수 있으므로, 조리실(2)의 중앙부에 놓여 있는 조리물에 고온의 공기가 직접 분사되어 조리 시간을 단축시킬 수 있다.

또한, 컨벡션 팬(34)의 전방에 컨벡션 히터(32)가 배치되므로, 컨벡션 히터(32)에 의해 가열된 컨벡션 챔버(31) 내의 공기가 곧바로 공급홀(16)을 통해 조 리실(2) 측으로 공급되므로 컨벡션 챔버(31) 내에서의 공기 순환에 의한 열 손실을 억제할 수 있다.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

또한 컨벡션 전자레인지를 예로 들어 설명하였으나, 이는 예시적인 것에 불과하며 전자레인지가 아닌 다른 장치에도 본 발명의 컨벡션 어셈블리가 적용될 수 있음은 물론이다.

따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지의 사시도이다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지의 분해 사시도이다.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 전자레인지의 평단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

13 : 후면 플레이트 13a : 수평판

13b : 절곡부 15 : 유입홀

16 : 공급홀 31 : 컨벡션 챔버

32 : 컨벡션 히터 34 : 컨벡션 팬

35 : 컨벡션 모터 37 : 챔버 커버

Claims (4)

1. 내부에 조리실이 형성되는 캐비티;

   상기 캐비티의 전측에 설치되고, 도어가 장착되는 전면 플레이트;

   상기 캐비티의 후측에 설치되고, 수평면을 이루는 수평판과 상기 수평판으로부터 전방을 향해 돌출되는 절곡부를 구비하는 후면 플레이트;

   상기 후면 플레이트의 후측에 설치되는 컨벡션 챔버;

   상기 후면 플레이트와 상기 컨벡션 챔버 사이에 위치하고, 상기 절곡부 측에 배치되되 상기 수평판보다 전방에 배치되는 컨벡션 팬; 및

   상기 컨벡션 팬을 축 지지하여 회전시키는 컨벡션 모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 컨벡션 전자레인지.
2. 제1항에 있어서,

   고온의 열기를 제공하고, 상기 절곡부 측에 배치되되 상기 컨벡션 팬의 전방에 배치되는 컨벡션 히터를 포함하는 것을 특징으로 하는 컨벡션 전자레인지.
3. 제1항에 있어서,

   상기 수평판에는 상기 조리실과 연통되어 상기 조리실 내의 공기를 상기 컨 벡션 챔버 측으로 유도하는 유입홀이 구비되고,

   상기 절곡부에는 상기 조리실과 연통되어 상기 컨벡션 히터에 의해 가열되는 상기 컨벡션 챔버 내의 공기를 상기 조리실 측으로 공급하는 공급홀이 구비되는 것을 특징으로 하는 컨벡션 전자레인지.
4. 제1항에 있어서,

   상기 후면 플레이트의 측부에는 상기 조리실과 연통되어 상기 조리실 내의 공기를 상기 컨벡션 챔버 측으로 유도하는 유입홀이 구비되고,

   상기 후면 플레이트의 중앙부에는 상기 조리실과 연통되어 상기 컨벡션 히터에 의해 가열되는 상기 컨벡션 챔버 내의 공기를 상기 조리실 측으로 공급하는 공급홀이 구비되는 것을 특징으로 하는 컨벡션 전자레인지.

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