KR20110009006A

KR20110009006A - Oil receiver for cooker

Info

Publication number: KR20110009006A
Application number: KR1020090102829A
Authority: KR
Inventors: 김양영; 박회숙
Original assignee: (주)드림셰프
Priority date: 2009-10-28
Filing date: 2009-10-28
Publication date: 2011-01-27
Also published as: KR101024539B1

Abstract

PURPOSE: An oil receiver for a direct fire cooker is provided to minimize the frequency of filling water in a groove because the water evaporates while meat is roasted. CONSTITUTION: An oil receiver for a direct fire cooker includes a rising pipe(11), a lower groove(12), and a side wall(15). A wind through cutting line(13c) is horizontally divided into an adjacent upper wind through area(13a) and an adjacent lower wind through area(13b). The wind through cutting line forms a cut wind through hole(13) by making the interval between the adjacent upper wind through area and the adjacent lower wind through area farther.

Description

OIL RECEIVER FOR COOKER}

본 발명은 직화 조리기용 기름받이에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리물을 입체적으로 신속하게 구울 수 있도록 한 직화 조리기용 기름받이에 관한 것이다.The present invention relates to an oil pan for an open fire cooker, and more particularly, to an oil pan for an open fire cooker capable of rapidly baking a food in three dimensions.

일반적으로 육류나 생선류 등의 구이는 금속이나 세라믹 등의 재질로 된 후라이팬형, 판형 또는 금속재질의 구이판 형태의 조리기구를 사용하여 조리물을 조리하는 방식이 적용된다.In general, the grilling of meat or fish is used to cook food using a cooking utensil in the form of a frying pan, a plate, or a metal plate.

이러한 경우, 조리물의 표면에 열이 순차적으로 전달되어 구이판과 접해 있는 면이 먼저 익게 되므로 반대 부위를 익히기 위해서는 반드시 뒤집어 주어야 하는 번거러움이 발생된다.In this case, heat is sequentially transferred to the surface of the food, and the surface in contact with the roasting plate is cooked first, so that it is necessary to turn over to learn the opposite part.

그리고, 조리물로부터 배출되거나 조리를 위해 투입된 기름 등이 가열되면서 연기와 함께 냄새를 발생하고, 특히 금속재질의 구이판인 경우에는 열원에 노출된 조리물의 접촉면이 먼저 타면서 매운 연기와 역겨운 냄새를 발생하고, 또한 가열부 로 떨어진 기름과 조리물 등은 화염을 유발시켜 안전상의 문제점을 초래하며, 나아가 공기 중으로 비산된 기름 미립자나 냄새 미립자 등은 옷이나 신체 또는 주변 환경을 오염시키는 불편함을 주고 있다.In addition, when the oil is discharged from the food or put into cooking, the smell is generated while the smoke is heated.In particular, in the case of a metal baking plate, the contact surface of the food exposed to the heat source burns first to generate spicy smoke and disgusting smell. In addition, the oil and food dropped into the heating unit cause a fire and cause a safety problem. Furthermore, oil particles or odor particles scattered in the air are inconvenient to contaminate clothes, body or the surrounding environment. .

또한, 냄비를 이용한 요리의 경우도 금속이나 세라믹 재질로 된 조리기구를 통해 전달되는 열을 주 열원으로 이용하므로 국물이나 기름이 필수적인 요리에 국한되는 제한이 있고, 특히 피자나 빵, 파이, 그라탱(gratin) 등의 구이요리를 위해서는 별도의 오븐을 사용하여야만 하는 번거로움이 있다.In addition, in the case of cooking using a pot, the heat transmitted through the cooking utensils made of metal or ceramic is used as the main heat source, so that the soup or oil is limited to cooking essential, especially pizza, bread, pie, gratin ( For cooking dishes such as gratin, you have to use a separate oven.

아울러, 오븐을 사용하는 경우에는 음식을 고르게 속까지 익히고 다양한 요리를 완성할 수 있지만, 오븐의 예열을 위하여 상당한 시간을 필요로 하고, 상대적으로 적은 양의 요리에는 적합치 않으며, 나아가 빠르고 간편한 오븐요리를 구현코자 할 경우 상당한 제약이 따르는 단점이 있다.In addition, when using the oven can cook the food evenly and complete a variety of dishes, but it takes a considerable time to preheat the oven, is not suitable for a relatively small amount of cooking, and furthermore If you want to implement it, there are some disadvantages.

이러한 단점을 극복하기 위하여 2007년 05월 09일자로 10-2007-0044924(간편 조리기; 이하, 선 출원이라고 함)가 출원된 바 있다.In order to overcome this disadvantage, 10-2007-0044924 (hereinafter, referred to as a pre-application) was filed on May 09, 2007.

도 1은 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도이다.1 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the line application.

선 출원에 따른 간편 조리기는 도 1에 도시된 바와 같이 통상의 가스스토브 위에 차례로 놓여지는 기름받이(10), 구이판(30) 및 뚜껑(60)으로 구성된다.The simple cooker according to the preliminary application is composed of an oil sump 10, a roasting plate 30, and a lid 60, which are sequentially placed on a conventional gas stove as shown in FIG. 1.

기름받이(10)는 열통구(12)의 주위로 낮은 홈(14)을 구비하여 열을 식혀주기 위한 물이나 조리물(70)로부터 낙하되는 기름을 수용할 수 있도록 하고, 구이판(30)은 기름받이(10) 위에 세팅되어 열통구(12)를 경유한 화염을 유입시키는 열 유입구(32)를 구비한다.Drip tray 10 is provided with a lower groove 14 around the heat outlet 12 to accommodate the oil falling from the water or food 70 to cool the heat, the roasting plate 30 is It is provided with a heat inlet 32 which is set on the drip tray 10 to introduce a flame via the heat outlet 12.

뚜껑(60)은 구이판(30)에 선택적으로 씌워져 조리물(70)을 직화 또는 전도열로 굽거나 익힐 수 있도록 한다.The lid 60 is selectively covered with the roasting plate 30 to allow the food 70 to be baked or cooked by direct heat or conduction heat.

도 2a는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도이고, 도 2b는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다.Figure 2a is a perspective view of the open lid showing a simple cooker according to an embodiment of the pre-application, Figure 2b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to the embodiment of the pre-application.

선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기는 도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이 뚜껑(60)의 천정에 조립되어 열유입구(32)를 경유한 화염을 분수형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(80)을 핵심 구성으로 포함한다.The simple cooker according to the embodiment of the pre-application is assembled to the ceiling of the lid 60, as shown in Figure 2a and 2b reflector plate 80 for diffracted radiation convection circulation of the flame via the heat inlet 32 in a fractional manner ) As the core configuration.

즉, 중심은 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽에 이르러 낮아지는 분수형상의 반사판(80)을 부여하여 열유입구(32)를 경유한 화염이 반사판(80)의 중심에 맞닿으면서 전방향으로 조금씩 상승하다가 반사판(80)의 최외곽에 이르면서 다시 하강 회절되어 뚜껑(60)의 내부에서 복사 대류 순환되도록 함으로써 조리물(70)의 균일한 구이와 더불어 냄새 미립자의 일소를 가능토록 하는 것이다.That is, the center is lowered and the radially higher and then the outermost to the outermost to give a reflecting reflecting plate 80, the flame passing through the heat inlet 32 in contact with the center of the reflecting plate 80 in all directions As it gradually rises and reaches the outermost portion of the reflecting plate 80, the light is diffracted downward again to allow radiant convection circulation inside the lid 60, so that the roasting of the odor fine particles is possible with uniform roasting of the food 70.

반사판(80)은 뚜껑(60)의 상부에 고정된 손잡이(61)와 일체로 볼트(B) 조립시켜 그 조립성을 보장하고, 이러한 볼트(B)에는 원적외선을 방사하는 예를 들면 세라믹이나 맥반석으로 된 원적외선 방사체(W)를 매달아 열유입구(32)를 경유한 화염과 더불어 다량의 원적외선으로 조리물(70)을 균일하게 구울 수 있도록 하여 조리물(70)의 질감이나 맛을 크게 향상시킬 수 있도록 한다.The reflector plate 80 is assembled with the handle (B) fixed to the upper portion of the lid (60) integrally to ensure the assembly of the bolt (B) to radiate far infrared rays, such as ceramic or elvan Suspend the far infrared radiator (W) to the fire through the heat inlet 32 and in addition to the large amount of far infrared rays to cook 70 can be baked uniformly can greatly improve the texture or taste of the food 70. Make sure

이와 더불어 반사판(80)은 세라믹 코팅층(81)을 가지도록 하여 뚜껑(60)의 내부에서 원적외선이 전방위로 방사되도록 한다.In addition, the reflector plate 80 has a ceramic coating layer 81 so that far-infrared rays can be radiated in all directions inside the lid 60.

도 3a는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 사시도이고, 도 3b는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다.Figure 3a is a perspective view showing a simple cooker according to another embodiment of the line application, Figure 3b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to another embodiment of the line application.

선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기는 도 3a 및 도 3b에 도시된 바와 같이 열유입구(32)의 상측방향으로 연장된 돌출 테두리(32b)에 착탈 가능하게 씌워지는 캡(90)을 포함할 수 있다.The simple cooker according to another embodiment of the preliminary application may include a cap 90 detachably covered with a protruding edge 32b extending upwardly of the heat inlet 32 as shown in FIGS. 3A and 3B. Can be.

도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이 조리물(70)을 직화열로 익히고자 할 경우에는 캡(90)을 분리시키면서 뚜껑(60)을 전체적으로 씌워 회절 복사 대류 순환식의 화염을 이용토록 하고, 반면 도 3a 및 도 3b에 도시된 바와 같이 구이판(30)의 전도열로 조리물(70)을 굽고자 할 경우에는 뚜껑(60)을 열고 열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)에 캡(90)을 씌워 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입되는 화염을 적절하게 부분 차단토록 함과 동시에 구이판(30)의 달궈진 열을 이용토록 함으로써 직화열과 전도열의 다양한 활용을 가능케 한다.2A and 2B, when cooking the cook 70 with direct heat, cover the entire cap 60 while removing the cap 90 to use a diffraction radiation convection circulation flame. On the other hand, if you want to bake the food 70 by the conductive heat of the baking plate 30, as shown in Figure 3a and 3b, the cap 60 is opened and the cap 90 on the protruding edge 32b of the heat inlet 32 ) To cover the flame flowing from the heat outlet (12) of the sump (10) as appropriate, and at the same time to use the heat of the baking plate 30 to enable a variety of direct heat and conduction heat.

이때, 캡(90)은 돌출 테두리(32b)의 외주연에 맞닿으면서 열통구(12)로부터 유입된 화염을 샤워형태로 낙하 통과시키도록 상면(91)의 외주연으로부터 하측방향으로 늘어진 주름 테두리(92)를 구비할 수 있다.At this time, the cap 90 folds downward from the outer circumference of the upper surface 91 so as to fall through the flame introduced from the hot air opening 12 in the shower form while contacting the outer circumference of the protruding edge (32b). 92 may be provided.

열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)와 캡(90)의 주름 테두리(92) 상호간의 교번적 접촉에 의해 그 틈새인 하향식 화염통로(92a)를 확보할 수 있게 되고, 이로써 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입된 화염이 캡(90)의 상면(91)에 부딪히면서 하향식 화염통로(92a)를 경유하여 샤워형태로 부분 낙하 통과될 수 있게 되어 구이판(30)의 전도열에 의해 익혀지던 조리물(70)이 샤워식 화염을 함께 받아 구워질 수 있게 되어 기름의 부분적 일소는 물론이거니와 더욱 맛있는 조리를 가능케 할 수 있게 되는 것이다.By alternating contact between the protruding edge 32b of the heat inlet 32 and the corrugated edge 92 of the cap 90, it is possible to secure the top-down flame passage 92a, which is the gap, and thus the oil sump 10 The flame introduced from the heat outlet 12 of the impingement hits the upper surface 91 of the cap 90 and passes through the flame passage 92a through the top-down flame passage 92a to be partially dropped in the shower form by the conduction heat of the roasting plate 30. The cooked food 70 may be baked with the shower flame to be baked together to enable a more delicious cooking as well as partial sweeping of oil.

그리고, 캡(90)은 상면(91)의 중심으로 갈수록 점점 낮아지는 오목홈(91a)을 구비하여 마늘 등을 용이하게 위치시킬 수 있도록 할 수도 있다.In addition, the cap 90 may have a concave groove 91a that gradually decreases toward the center of the upper surface 91 so that the garlic 90 may be easily located.

한편, 기름받이(10)는 낮은 홈(14)의 외측방향으로 절곡 연장된 외측 테두리(15)와, 이 외측 테두리(15) 위에 직립되어 구이판(30)을 지지하는 받침대(11)를 포함할 수 있다.On the other hand, the drip tray 10 may include an outer edge 15 that is bent and extended in the outward direction of the lower groove 14 and a pedestal 11 that stands up on the outer edge 15 to support the roasting plate 30. Can be.

기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 받침대(11)를 부여함으로써 기름받이(10)를 세척하고자 할 경우 낮은 홈(14)에 받침대(11)가 직접 형성된 것보다 훨씬 더 편리하게 실행할 수 있으며, 받침대(11) 자체의 높이 역시 상대적으로 작게 할 수 있어 전체적인 무게를 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라 생산비용을 함께 절감시킬 수 있어 바람직하게 된다.If you wish to clean the drip tray 10 by attaching the pedestal 11 to the outer rim 15 of the drip tray 10, it can be carried out much more conveniently than the pedestal 11 is formed directly in the lower groove 14. In addition, the height of the pedestal 11 itself can also be made relatively small, not only can reduce the overall weight, but also can be reduced together with the production cost is preferable.

아울러, 구이판(30)은 기름받이(10)의 낮은 홈(14)을 향하여 최저 높이의 경사를 이룸과 동시에 이 낮은 홈(14)을 향하여 배출구(31)들이 방사상으로 균등하게 배열되어 조리물(70)의 기름을 더욱 원활하게 낙하시킬 수 있도록 한다.In addition, the roasting plate 30 is inclined at the lowest height toward the lower groove 14 of the drip tray 10 and at the same time the outlets 31 are radially equally arranged toward the lower groove 14 so that the food ( Make it possible to drop the oil of 70) more smoothly.

또한, 선 출원에 따른 간편 조리기는 상기 구성들의 유용함과 더불어 기름받이(10)로부터 이격된 상태로 열유입구(32)에 결합되어 열통구(12)로부터 유입된 화염을 유도하면서 상승 통과시키는 열유입관(20)을 포함할 수 있고, 이 열유입관(20)은 구이판(30)의 열유입구(32) 내측에 돌출된 돌기(32a)에 나사 결합되도록 상측에 함몰 성형된 나선형 라인홈(21)을 구비토록 한다.In addition, the simple cooker according to the pre-application is combined with the heat inlet 32 in a state spaced apart from the drip tray 10 with the usefulness of the above-described heat inlet flows up while inducing a flame introduced from the heat outlet 12 It may include a tube 20, the heat inlet pipe 20 is a spiral line groove 21 is formed recessed on the upper side to be screwed to the projection (32a) protruding inside the heat inlet 32 of the roasting plate (30). )

구이판(30)이 공중에 부상되도록 기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 부여된 받침대(11)에 지지됨과 동시에 열유입관(20) 역시 열유입구(32)에 결합되어 공중에 부상되도록 함으로써 가스스토브로부터 제공된 열기를 부분 유도하면서 상승 통과되도록 한다.In addition to being supported by the base 11 attached to the outer rim 15 of the oil sump 10 so that the roasting plate 30 is floated in the air, the heat inlet pipe 20 is also coupled to the heat inlet 32 so as to be floated in the air. This allows the passage of heat to rise while partially inducing the heat provided from the gas stove.

도 4는 현재 판매되고 있는 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도이고, 도 5a는 현재 판매되고 있는 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도이고, 도 5b는 현재 판매되고 있는 간편 조리기를 나타내는 단면도이며, 도 5c는 현재 판매되고 있는 간편 조리기의 반사판을 저면에서 바라본 사시도이다.4 is an exploded perspective view of a simple cooker currently on sale, FIG. 5A is a perspective view of an open lid showing a simple cooker currently on sale, FIG. 5B is a cross-sectional view of a simple cooker currently on sale, and FIG. 5C is It is a perspective view from the bottom of the reflector of the simple cooker currently on sale.

현재 판매되고 있는 간편 조리기는 도 4 내지 도 5c에 도시된 바와 같이 통상의 가스스토브 위에 차례로 놓여지는 기름받이(10), 구이판(20) 및 뚜껑(30)으로 구성된다.A simple cooker currently on the market is composed of a sump 10, a roasting plate 20 and a lid 30 which are sequentially placed on a conventional gas stove as shown in FIGS. 4 to 5C.

기름받이(10)는 낮은 홈(12)을 구비하여 열을 식혀주기 위한 물이나 조리물로부터 낙하되는 기름을 수용할 수 있고, 구이판(20)은 기름받이(10) 위에 세팅되어 중앙에 화염을 유입하는 열유입구(21)를 가지면서 기름받이(10)의 낮은 홈(12)을 향하여 방사상으로 균등하게 뚫려진 배출구(22)들을 구비한다.Drip tray 10 has a lower groove 12 to accommodate the oil falling from the water or food to cool the heat, the roasting plate 20 is set on the drip tray 10 to the flame in the center It has outlets 22 which are radially and evenly drilled toward the lower groove 12 of the drip tray 10 with the incoming heat inlet 21.

그리고, 뚜껑(30)은 구이판(20)을 씌워 조리물을 직화 또는 전도열로 굽거나 익힐 수 있도록 반구형으로 이루어진다.And, the lid 30 is made of a hemispherical shape so as to cover the roasting plate 20 to be cooked or cooked by direct heat or conduction heat.

특히, 기름받이(10)는 중앙의 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 일체 연장 상승되어 구이판(20)의 열유입구(21)에 맞닿아 합치되는 상승관(11)을 구비하 고, 그 외곽 측면에 뚫려진 통풍구(13)를 가진다.In particular, the sump (10) is provided with a rising pipe (11) which is integrally extended and raised and abuts with the heat inlet (21) of the roasting plate (20) in the upward direction of the center of the center, the outer side surface It has a vent hole 13 drilled in it.

현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이(10)는 상승관(11) 주의로 뚫려진 보조구멍(14)을 포함하고, 도 5a 내지 도 5c에 도시된 바와 같이 뚜껑(30)의 천정에 조립되어 상승관(11)을 경유한 화염을 회오리형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(40)을 구비하며, 더욱 구체적으로 반사판(40)은 중심이 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽을 향하여 낮아짐과 동시에 그 중심으로부터 최외곽을 향하여 골(41)과 마루(42)가 회오리방향으로 균등하게 배열된다.The oil sump (10) applied to the simple cooker currently on sale includes an auxiliary hole (14) drilled with a lift pipe (11), and assembled to the ceiling of the lid (30) as shown in Figs. 5A to 5C. And a reflector plate 40 for diffractive radiation convection circulation of the flame passing through the riser 11 in a whirlwind shape, and more specifically, the reflector plate 40 has a low center of gravity and is gradually increased radially and then lowered outwardly. At the same time, the valleys 41 and the floor 42 are evenly arranged in the whirlwind from the center toward the outermost side.

도 6은 현재 판매되고 있는 간편 조리기의 뚜껑을 나타내는 분해 사시도이다.6 is an exploded perspective view showing a lid of a simple cooker currently on sale.

현재 판매되고 있는 간편 조리기의 뚜껑(30)은 기름받이(10)의 테두리에 지지되면서 천정홀(31a)을 지닌 금속바디(31)와, 이 천정홀(31a)에 밴드(33) 장착되는 유리커버(32)로 이루어질 수 있다.The lid 30 of the simple cooker currently on sale is supported by the rim of the oil sump 10 and has a metal body 31 having a ceiling hole 31a, and a glass in which the band 33 is mounted on the ceiling hole 31a. It may be made of a cover (32).

뚜껑(30)은 유리커버(32) 중앙에 뚫려진 상측홀(32a)과, 반사판(40)의 중앙에 뚫려진 하측홀(40a), 그리고 유리커버(32) 위에 씌워져 타원형 홀(50a)을 지닌 보조판(50), 더불어 보조판(50)의 타원형 홀(50a)에 끼워져 장착되는 타원형 너트(61; 외주연이 타원형으로 된 것임), 그리고 하측홀(40a) 및 상측홀(32a)을 경유하여 타원형 너트(61)에 결합되는 볼트(62)를 포함한다.The lid 30 is covered with an upper hole 32a drilled in the center of the glass cover 32, a lower hole 40a drilled in the center of the reflective plate 40, and a glass cover 32 to cover the elliptical hole 50a. With an auxiliary plate 50 having a holding plate, and an elliptical nut 61 (the outer circumference is elliptical) fitted to the oval hole 50a of the auxiliary plate 50, and through the lower hole 40a and the upper hole 32a. Bolt 62 coupled to the elliptical nut 61.

도 7은 현재 판매되고 있는 간편 조리기의 뚜껑을 세워놓은 모습을 나타내는 사시도이다.7 is a perspective view showing a state in which the lid of the simple cooker currently on the market.

현재 판매되고 있는 간편 조리기는 뚜껑(30)의 측면에 장착되면서 천정 중심 을 향하여 절곡 연장된 손잡이(70)를 포함할 수 있다.The simple cooker currently on sale may include a handle 70 extended to be bent toward the ceiling center while being mounted on the side of the lid 30.

본 발명의 목적은 상부 통풍인접영역 및 하부 통풍인접영역이 서로 멀어지도록 벌려 통풍절개라인으로 하여금 측벽의 상변 주위에 배치되는 절개통풍구를 완성토록 한 직화 조리기용 기름받이를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a drip cooker for a fired cooker in which an upper ventilation adjoining region and a lower ventilation adjoining region are spaced apart from each other so that the ventilation cutting line completes an incision vent formed around the upper side of the side wall.

본 발명의 목적은 낮은홈의 깊이를 상대적으로 보장할 수 있도록 하여 고기를 굽는 도중 물이 증발되어 다시 채워야하는 횟수를 최소화시킬 수 있는 직화 조리기용 기름받이를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a drip tray for a cooking stove capable of minimizing the number of times that water needs to be evaporated and refilled while grilling meat by relatively ensuring the depth of the low groove.

본 발명의 목적은 수명을 연장시킬 수 있도록 한 직화 조리기용 기름받이를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a drip tray for an open fired cooker capable of extending the life.

본 발명의 목적은 가스레인지로부터 제공된 화염을 상승관의 와류홈에 의해 초기부터 와류시키면서 상승시킬 수 있도록 한 직화 조리기용 기름받이를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide an oil dish for a cooking stove capable of raising a flame provided from a gas range while vortexing from the beginning by a vortex groove of a rising pipe.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,The present invention for achieving the above object,

중앙의 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 상승되어 화염을 위로 안내하는 상승관과, 상기 상승관의 하부 외곽을 따라 균등하게 낮아져 기름을 받아주는 낮은홈과, 상기 낮은홈의 외곽을 따라 균등하게 상승되는 측벽을 포함하는 직화 조리기용 기름받이에 있어서,Ascending and gradually rising in diameter toward the upper direction of the center to guide the flame upward, the lower groove receiving the oil evenly lowered along the lower outer edge of the rising pipe, and evenly raised along the outer edge of the lower groove In the oil dish for cooking stove comprising a side wall,

상기 측벽의 상변 주위에 수평방향으로 절개되어 상부 통풍인접영역 및 하부 통풍인접영역으로 구획하는 통풍절개라인과,A ventilation incision line cut in a horizontal direction around the upper side of the side wall and partitioned into an upper ventilation adjacent region and a lower ventilation adjacent region;

상기 상부 통풍인접영역 및 하부 통풍인접영역이 서로 멀어지도록 벌려 상기 통풍절개라인으로 하여금 상기 측벽의 상변 주위에 배치되는 절개통풍구를 완성토록 하는 것을 그 기술적 구성상의 다음 특징으로 한다.The technical features of the present invention are characterized in that the upper ventilation adjacent region and the lower ventilation adjacent region are spaced apart from each other so that the ventilation cutting line completes an incision vent provided around the upper side of the side wall.

본 발명은 상부 통풍인접영역 및 하부 통풍인접영역이 서로 멀어지도록 벌려 통풍절개라인으로 하여금 측벽의 상변 주위에 배치되는 절개통풍구를 완성토록 함으로써 낮은홈의 깊이를 상대적으로 보장할 수 있게 되어 고기를 굽는 도중 물이 증발되어 다시 채워야하는 횟수를 최소화시킬 수 있는 효과가 있다.The present invention allows the upper ventilation adjacent area and the lower ventilation adjacent area to be spaced apart from each other to allow the ventilation incision line to complete the incision vents arranged around the upper side of the side wall, thereby ensuring a relatively low depth of groove to grill meat. There is an effect that can minimize the number of times the water must be evaporated and refilled during the process.

본 발명은 절개통풍구멍이 측벽의 수평방향으로 절개된 통풍절개라인의 벌림으로 완성될 수 있게 되어 상대적으로 절개통풍구멍이 측벽의 상변 주위로 배치됨으로써 낮은홈의 깊이를 보장할 수 있는 효과가 있다.The present invention can be completed by the opening of the ventilation incision line cut in the horizontal direction of the side wall through the incision vent hole is arranged around the upper side of the side wall has the effect of ensuring the depth of the low groove. .

본 발명은 상부 통풍인접영역 또는 하부 통풍인접영역이 가압될 때 측벽의 타공이 아닌 측벽의 모든 면적을 그대로 유지케 할 수 있어 사용시 열이나 부식에 의한 떨어지는 현상을 최소화시켜 수명을 연장시킬 수 있는 효과가 있다.The present invention can maintain the entire area of the side wall rather than the perforation of the side wall when the upper ventilation adjacent area or the lower ventilation adjacent area is pressurized, thereby minimizing the falling phenomenon due to heat or corrosion during use to extend the life. There is.

본 발명은 가스레인지로부터 제공된 화염을 상승관의 와류홈으로 초기부터 와류시키면서 상승시킬 수 있도록 하여 뚜껑 내부에서의 열류의 흐름을 더욱 신속하게 실현토록 할 수 있는 효과가 있다.The present invention allows the flame provided from the gas range to be raised while vortexing from the initial stage into the vortex groove of the ascending pipe, so that the flow of heat flow inside the lid can be realized more quickly.

본 발명은 상승관의 하부로부터 상측으로 향할수록 와류홈의 반경을 점점 좁게 하여 화염의 집중 내지는 집열을 유도함으로써 열 에너지의 극대화를 실현케 할 수 있는 효과가 있다.The present invention has an effect of maximizing the thermal energy by inducing the concentration or collection of the flame by gradually narrowing the radius of the vortex groove toward the upper side from the bottom of the riser.

본 발명은 와류홈의 와류방향과 반사판의 회오리방향을 일치시켜 뚜껑 내부에서의 화염의 와류를 더욱 자연스럽고도 신속하게 실현시킬 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, the vortex direction of the vortex groove coincides with the vortex direction of the reflecting plate, so that the vortex of the flame inside the lid can be realized more naturally and quickly.

이하, 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이의 바람직한 실시예를 도면을 참조하면서 설명하기로 하고, 그 실시예로는 다수 개가 존재할 수 있으며, 이러한 실시예를 통하여 본 고안의 목적, 특징 및 이점들을 더욱 잘 이해할 수 있게 된다.Hereinafter, a preferred embodiment of the cooking stove according to the present invention will be described with reference to the drawings, and a plurality of embodiments may exist, and through these embodiments, the objects, features, and advantages of the present invention are provided. You will understand better.

도 8은 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이를 나타내는 사시도이고, 도 9는 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이를 나타내는 요부절개 사시도이다.Figure 8 is a perspective view showing the drip tray for cooking stove according to the present invention, Figure 9 is a perspective view of the main part cut showing the drip tray for cooking stove according to the present invention.

본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이(10)는 현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이를 더욱 개량한 것으로, 도 8 및 도 9에 도시된 바와 같이 중앙의 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 상승되어 화염을 위로 안내하는 상승관(11)과, 이 상승관(11)의 하부 외곽을 따라 균등하게 낮아져 기름을 받아주는 낮은홈(12), 그리고 이 낮은홈(12)의 외곽을 따라 균등하게 상승되는 측벽(15)을 기본적으로 포함한다.The fired cooking tray 10 according to the present invention is a further improvement of the oil tray applied to the simple cooker currently on sale, and as the diameter of the upper and lower directions is gradually increased as shown in FIGS. Rises 11 to guide the flame upward, lower groove 12 receiving oil lower evenly along the lower periphery of the riser 11, and rises evenly along the outside of the lower groove 12 Basically, the side wall 15 is formed.

이때, 본 발명이 적용된 직화 조리기용 기름받이(10)는 상승관(11)의 주위에 수평방향으로 절개되어 상부 보조인접영역(14a) 및 하부 보조인접영역(14b)으로 구획하는 보조절개라인(14c)과, 이들 상부 보조인접영역(14a) 및 하부 보조인접영역(14b)이 서로 멀어지도록 벌려 보조절개라인(14c)으로 하여금 상승관(11)의 상승각도에 일치되는 방향으로 절개보조구멍(14)을 완성토록 한다.At this time, the oil dish 10 for the fired cooker to which the present invention is applied is cut in the horizontal direction around the riser tube 11 so as to divide the auxiliary cutting line 14a and the lower auxiliary adjacent area 14b into the auxiliary cutting line ( 14c) and the upper auxiliary adjoining region 14a and the lower auxiliary adjoining region 14b are spaced apart from each other to cause the auxiliary cutting line 14c to be inclined in the direction corresponding to the rising angle of the elevating pipe 11 ( Complete 14).

도 10a 및 도 10b는 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이에 적용된 절개보조구멍을 나타내는 요부 단면도이다.10a and 10b is a sectional view showing the main portion showing the incision aid hole applied to the scoop for the cooking stove according to the present invention.

본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이(10)는 상부 보조인접영역(14a) 및 하부 보조인접영역(14b)이 서로 멀어지도록 벌려 보조절개라인(14c)으로 하여금 상승관(11)의 상승각도에 일치되는 방향으로 절개보조구멍(14)을 완성토록 함으로써, 화염이 단순히 불기둥처럼 수직 집중 상승하지 않고 도 10a 및 도 10b에 도시된 바와 같이 절개보조구멍(14)에서부터 상승관(11)의 표면을 따라 계면 접촉되면서 수직 확장 상승되어 보다 넓은 면적으로 균형있게 화염을 분배시킬 수 있게 되며, 도 10b에 도시된 바와 같이 화염이 상부 보조인접영역(14a)에 부딪히면서 더욱 넓은 면적으로 퍼짐과 동시에 수직 확장 상승되어 이 역시 화염을 균형있게 분배시킬 수 있게 된다.The oil dish 10 for the fired cooker according to the present invention is opened so that the upper auxiliary adjoining region 14a and the lower auxiliary adjoining region 14b are separated from each other to cause the auxiliary cutting line 14c to rise at the rising angle of the rising pipe 11. By completing the incision aid hole 14 in the corresponding direction, the flame does not simply rise vertically like a fire pillar, and as shown in FIGS. 10A and 10B, the surface of the riser 11 is removed from the incision aid hole 14. As a result of the interfacial contact, the vertical expansion is increased to balance the flame with a larger area, and as shown in FIG. 10B, the flame spreads to a larger area while simultaneously hitting the upper auxiliary adjoining region 14a and the vertical expansion is increased. This also allows for a balanced distribution of flames.

도 10c는 현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이를 나타내는 요부 단면도이다.FIG. 10C is a sectional view showing the main parts of an oil pan applied to a simple cooker currently on sale.

역으로, 도 10c에 도시된 바와 같이 현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이처럼 단순히 위를 향하여 뻥 뚫린 보조구멍(14)일 경우 화염이 불기둥 처럼 수직 집중 상승되어 집중됨으로 인하여 화염이 닿는 부분은 열이 집중되고(고기가 쉽게 타버리고) 화염이 닿지 않는 부분은 열이 상대적으로 부족하여 화염의 균형있는 분배를 실현치 못하는 단점이 있다.On the contrary, in the case of the auxiliary hole 14, which is simply drilled upward, such as the sump applied to the simple cooker currently on sale, as shown in FIG. The heat is concentrated (meat is easily burned) and the flame does not reach the disadvantage that the heat is relatively insufficient to achieve a balanced distribution of the flame.

바람직하게, 절개보조구멍(14)은 도 10a에 도시된 바와 같이 상승관(11)의 중심을 향하여 상부 보조인접영역(14a)을 가압하여 완성될 수 있다.Preferably, the cutting aid hole 14 may be completed by pressing the upper auxiliary adjoining region 14a toward the center of the riser 11 as shown in FIG. 10A.

또한, 절개보조구멍(14)은 도 10b에 도시된 바와 같이 측벽(15)의 외곽을 향하여 하부 보조인접영역(14b)을 가압하여 완성될 수도 있다.In addition, the cutting aid hole 14 may be completed by pressing the lower auxiliary adjacent area 14b toward the outer side of the side wall 15, as shown in FIG.

상부 보조인접영역(14a)을 상승관(11)의 중심을 향하여 가압하거나 하부 보조인접영역(14b)을 측벽(15)의 외곽을 향하여 가압할 경우 보조절개라인(14c)이 벌려지면서 절개보조구멍(14)을 완성할 수 있게 되고, 이렇게 상부 보조인접영역(14a) 및 하부 보조인접영역(14b)이 가압될 경우 절개보조구멍(14)이 모두 상승관(11)의 상승각도에 일치되는 방향으로 방향성을 유지할 수 있게 되어 화염이 절개보조구멍(14)에서부터 상승관(11)의 표면을 따라 계면 접촉되면서 수직 확장 상승되어 보다 넓은 면적으로 화염을 균형있게 분배시키거나, 상부 보조인접영역(14a)에 부딪히면서 더욱 넓은 면적으로 퍼짐과 동시에 수직 확장 상승되어 화염을 균형있게 분배시킬 수 있는 작용을 보장할 수 있게 된다.When the upper auxiliary adjoining region 14a is pressed toward the center of the rising pipe 11 or the lower auxiliary adjoining region 14b is pressed toward the outside of the side wall 15, the auxiliary incision line 14c is opened to open the incision aid hole. (14) can be completed, and when the upper auxiliary adjoining region (14a) and the lower auxiliary adjoining region (14b) is pressed in this way, the incision auxiliary holes (14) are all aligned with the rising angle of the rising pipe (11). Direction can be maintained so that the flame is vertically extended as the interface is contacted along the surface of the riser 11 from the incision auxiliary hole 14 to distribute the flame in a wider area or the upper auxiliary adjoining region 14a. ), It spreads to a larger area and rises vertically at the same time, ensuring a balanced distribution of flames.

나아가, 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이(10)는 상승관(11)이 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 상승됨과 동시에 화염을 와류시키면서 상승시키는 와류홈(11a)을 포함할 수 있다.Furthermore, the oil dish 10 for the fired cooker according to the present invention may include a vortex groove 11a which rises while the rising pipe 11 becomes smaller in diameter in the upward direction and at the same time vortexes the flame.

본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이(10)는 화염을 초기부터 와류홈(11a) 으로 와류시키면서 상승할 수 있도록 하여[가스레인지의 분출압력에 의한 화염의 수직 상승을 와류홈(11a)으로 초기부터 와류시키면서 상승할 수 있도록 하여] 후술하는 뚜껑(30) 내부에서의 열류의 흐름을 더욱 신속하게 실현토록 하고, 이에 더하여 상승관(11)의 상승각도에 일치되는 방향으로 뚫려진 절개보조구멍(14)이 합체되어 화염의 수직 확장 및 와류 상승을 보장할 수 있게 되어 열효율 및 열분배의 극대화를 실현토록 할 수 있게 된다.The oil dish 10 for the open fired cooker according to the present invention can rise while vortexing the flame into the vortex groove 11a from the beginning (the vertical rise of the flame by the ejection pressure of the gas range is initially initiated by the vortex groove 11a). To rise while vortexing] to realize the flow of heat flow inside the lid 30 to be described later more quickly, and in addition to the incision auxiliary hole drilled in the direction corresponding to the rising angle of the rising pipe (11) 14) can be combined to ensure the vertical expansion of the flame and to increase the vortex to maximize the heat efficiency and heat distribution.

그리고, 이와 같은 절개보조구멍(14)이 상승관(11)을 따라 위아래로 다단(바람직하게는 지그재그 배열) 형성될 경우 화염의 수직 확장 그리고 와류 상승을 더욱 확실하게 보장할 수 있게 된다.In addition, when such a cutting aid hole 14 is formed in multiple stages (preferably zigzag arrangement) up and down along the riser 11, it is possible to more reliably ensure the vertical expansion of the flame and the vortex rise.

도 11a 내지 도 11d는 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이에 적용된 절개통풍구를 나타내는 요부 단면도이다.11a to 11d is a sectional view showing the main portion showing the incision vents applied to the drip tray for the cooking stove according to the present invention.

본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이(10)는 측벽(15)의 상변 주위에 수평방향으로 절개되어 상부 통풍인접영역(13a) 및 하부 통풍인접영역(13b)으로 구획하는 통풍절개라인(13c)과, 이들 상부 통풍인접영역(13a) 및 하부 통풍인접영역(13b)이 서로 멀어지도록 벌려 통풍절개라인(13c)으로 하여금 측벽(15)의 상변 주위에 배치되는 절개통풍구(13)를 완성토록 한다.Ventilator 10 for cooking fire according to the present invention is cut in the horizontal direction around the upper side of the side wall 15, the ventilation incision line (13c) partitioned into the upper ventilation adjacent area (13a) and the lower ventilation adjacent area (13b) And the upper ventilation adjacent area 13a and the lower ventilation adjacent area 13b are separated from each other so as to complete the incision vent 13 arranged around the upper side of the side wall 15. .

본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이(10)는 상부 통풍인접영역(13a) 및 하부 통풍인접영역(13b)이 서로 멀어지도록 벌려 통풍절개라인(13c)으로 하여금 측벽(15)의 상변 주위에 배치되는 절개통풍구(13)를 완성토록 함으로써, 도 11a 내지 도 11d에 도시된 바와 같이 낮은홈(12)의 깊이를 상대적으로 보장할 수 있게 되어 낮은홈(12)에 더욱 많은 양의 물을 채울 수 있게 되어 고기를 굽는 도중 물이 증발되어 다시 채워야하는 횟수를 최소화시킬 수 있도록 할 수 있다.The oil dish 10 for the open fired cooker according to the present invention is disposed so that the upper ventilation adjacent area 13a and the lower ventilation adjacent area 13b are separated from each other so that the ventilation cutting line 13c is arranged around the upper side of the side wall 15. By completing the incision vent 13 to be made, it is possible to relatively ensure the depth of the lower groove 12, as shown in Figure 11a to 11d can fill a larger amount of water in the lower groove (12). This can minimize the number of times the water has evaporated and needs to be refilled while the meat is grilled.

즉, 절개통풍구멍(13)이 측벽(15)의 수평방향으로 절개된 통풍절개라인(13c)의 벌림으로 완성될 수 있게 되어 상대적으로 측벽(15)의 상변 주위로 배치시킬 수 있게 되어 낮은홈(12)의 깊이를 보장토록 할 수 있게 되는 것이다.That is, the incision ventilation hole 13 can be completed by the opening of the ventilation incision line 13c cut in the horizontal direction of the side wall 15 so that it can be disposed around the upper side of the side wall 15 relatively. The depth of (12) can be guaranteed.

특히, 도 11a 및 도 11b에 도시된 절개통풍구멍(13)일 경우 상부 통풍인접영역(13a)이 벌려지므로써 화염이 구이판(20)의 배출구(22)들을 경유하여 하강한 후 절개통풍구멍(13)을 따라 다시 상승하는 방향으로 배출되므로 가스레인지 또는 야외용 부탄가스 가열기에 가해질 수 있는 열을 최소화시킬 수 있어 더욱 바람직하게 된다.Particularly, in the case of the incision ventilation hole 13 shown in FIGS. 11A and 11B, the upper ventilation adjacent area 13a is opened so that the flame descends via the outlets 22 of the roasting plate 20 and then the incision ventilation hole ( 13 is discharged in the upward direction again to minimize the heat that can be applied to the gas stove or outdoor butane gas heater is more preferable.

도 11e는 현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이를 나타내는 요부 단면도이다.FIG. 11E is a sectional view showing the principal parts of the oil sump applied to a simple cooker currently on sale.

역으로, 도 11e에 도시된 바와 같이 현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이처럼 통풍구(13)가 상당한 폭(높이)으로 측벽(15)에 뚫려질 경우 상대적으로 낮은홈(12)의 깊이를 보장할 수 없게 되어 더욱 적은 양의 물을 채워야만 하고, 이에 따라 물을 채우는 횟수를 더욱 많이 하여야만 하여 사용상의 불편함을 초래할 수밖에 없음을 감안할 때 본 발명의 통풍절개라인(13c)을 통한 절개통풍구(13)의 유용함은 상대적으로 보장된다 할 것이다.Conversely, if the vent 13 is drilled through the side wall 15 with a significant width (height), such as the drip tray applied to the currently available simple cooker as shown in FIG. Since it cannot be guaranteed and must fill a smaller amount of water, and thus, the number of times of filling the water must be greater, inevitably causing inconvenience in use, the inlet vent through the ventilation incision line 13c of the present invention. The usefulness of (13) will be relatively guaranteed.

바람직하게, 절개통풍구(13)는 도 11a에 도시된 바와 같이 상승관(11)의 중심을 향하여 상부 통풍인접영역(13a)을 가압하여 완성될 수 있다.Preferably, the incision vent 13 may be completed by pressing the upper ventilation adjacent area (13a) toward the center of the riser (11) as shown in Figure 11a.

또한, 절개통풍구(13)는 도 11b에 도시된 바와 같이 측벽(15)의 외곽을 향하여 상부 통풍인접영역(13a)을 가압하여 완성될 수 있다.In addition, the incision vent 13 may be completed by pressing the upper ventilation adjacent area 13a toward the outer side of the side wall 15, as shown in FIG.

나아가, 절개통풍구(13)는 11c에 도시된 바와 같이 상승관(11)의 중심을 향하여 하부 통풍인접영역(13b)을 가압하여 완성될 수 있다.Furthermore, the incision vent 13 may be completed by pressing the lower ventilation adjacent area 13b toward the center of the riser 11 as shown in 11c.

또한, 절개통풍구(13)는 도 11d에 도시된 바와 같이 측벽(15)의 외곽을 향하여 하부 통풍인접영역(13b)을 가압하여 완성될 수 있다.In addition, the incision vent 13 may be completed by pressing the lower ventilation adjacent area 13b toward the outer side of the side wall 15, as shown in FIG.

이와 같이 상승관(11)의 중심을 향하여 상부 통풍인접영역(13a)을 가압하거나, 측벽(15)의 외곽을 향하여 상부 통풍인접영역(13a)을 가압하거나, 상승관(11)의 중심을 향하여 하부 통풍인접영역(13b)을 가압하거나, 측벽(15)의 외곽을 향하여 하부 통풍인접영역(13b)을 가압하여 절개통풍구(13)를 완성할 수 있고, 이렇게 상부 통풍인접영역(13a) 또는 하부 통풍인접영역(13b)이 가압될 경우 현재 판매되고 있는 측벽의 타공(도 4 참조)으로 제거하는 형태가 아닌 측벽(15)의 모든 면적을 그대로 유지케 할 수 있어, 측벽의 타공(도 4 참조)시 남아있는 부분이 얼마 되지 않아 오랜 기간 사용시 부식 또는 열에 의해 남아 있는 부분이 떨어져 나가는 현상 등을 미연에 방지할 수 있어 그 수명을 보장할 수 있게 된다.As described above, the upper ventilation adjacent area 13a is pressed toward the center of the rising pipe 11, the upper ventilation adjacent area 13a is pressed toward the outside of the side wall 15, or toward the center of the rising pipe 11. The lower ventilation adjacent area 13b may be pressed or the lower ventilation adjacent area 13b may be pressed toward the outer side of the side wall 15 to complete the cut vent 13, and thus the upper ventilation adjacent area 13a or the lower part may be completed. When the ventilation adjoining area 13b is pressurized, it is possible to keep all the area of the side wall 15, which is not removed in the form of perforation of the side wall (see Fig. 4), which is currently sold, and thus the perforation of the side wall (see Fig. 4). ) The remaining part of the product can be prevented from falling out due to corrosion or heat when it is used for a long period of time, so that its life can be guaranteed.

도 12는 본 발명이 적용된 직화 조리기를 나타내는 분해 사시도이다.12 is an exploded perspective view showing a direct cooker to which the present invention is applied.

본 발명이 적용된 직화 조리기는 도 12에 도시된 바와 같이 통상의 가스스토브 위에 차례로 놓여지는 직화 조리기용 기름받이(10), 구이판(20) 및 뚜껑(30)으로 구성된다.The fire cooker to which the present invention is applied is composed of the oil dish 10, the roasting plate 20, and the lid 30 for the fire cooker which are sequentially placed on a conventional gas stove as shown in FIG.

본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이(10)는 낮은홈(12)을 구비하여 열을 식혀주기 위한 물이나 조리물로부터 낙하되는 기름을 수용할 수 있도록 하고, 구이판(20)은 직화 조리기용 기름받이(10) 위에 세팅되어 중앙에 화염을 유입하는 열유입구(21)를 가지면서 직화 조리기용 기름받이(10)의 낮은홈(12)을 향하여 방사상으로 균등하게 뚫려진 배출구(22)들을 구비한다.The cooking stove 10 for cooking fire according to the present invention is provided with a lower groove 12 to accommodate the oil falling from the water or food for cooling the heat, the roasting plate 20 is for cooking fire cooking oil It is provided with outlets 22 which are set on the receiving plate 10 and have a heat inlet 21 for introducing a flame in the center and are radially evenly drilled toward the lower grooves 12 of the cooking tray 10. .

이때, 구이판(20)은 도 12에 도시된 바와 같이(화살표 A 및 B 참조) 열유입구(21) 주변에 배출구(22)가 뚫려지지 않아 고기로부터 빠져나오는 기름이 절개보조구멍(14)에 직접 떨어지지 않도록 하고, 그 외곽으로 배출구(22)가 뚫려져 기름받이(10)의 낮은홈(12)으로 낙하될 수 있도록 설계된다.At this time, as shown in Figure 12 (see arrows A and B), the discharge plate 22 is not drilled around the heat inlet 21, the oil coming out of the meat directly to the incision aid hole 14 as shown in FIG. It does not fall, it is designed so that the outlet 22 is perforated to fall to the lower groove 12 of the oil sump (10).

특히, 직화 조리기용 기름받이(10)는 중앙의 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 상승됨과 동시에 화염을 와류시키면서 상승시키는 와류홈(11a)을 지닌 상승관(11)이 구이판(20)의 열유입구(21)를 향하거나 합치되고, 이 상승관(11)은 절개보조구멍(14)을 구비하고, 측벽(15)에 뚫려진 절개통풍구(13)를 가진다.In particular, the heat inlet of the roasting plate 20 is a rising pipe 11 having a vortex groove 11a for rising while vortexing a flame while increasing the diameter of the fired cooker 10 in the upper direction of the center. Facing or coinciding with (21), the riser (11) has an incision support hole (14), and has an incision vent (13) drilled through the side wall (15).

나아가, 본 발명이 적용된 직화 조리기는 뚜껑(30)의 천정에 조립되어 상승관(11)을 경유한 화염을 회오리형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(40)을 구비한다.Furthermore, the direct cooker to which the present invention is applied has a reflecting plate 40 which is assembled to the ceiling of the lid 30 and performs diffraction radiation convection circulation of the flame passing through the ascending tube 11 in a tornado shape.

더욱 구체적으로, 반사판(40)은 중심이 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽을 향하여 낮아짐과 동시에 그 중심으로부터 최외곽을 향하여 골(41)과 마루(42)가 회오리방향으로 균등하게 배열된다.More specifically, the reflector plate 40 has a low center of gravity and gradually increases radially and then lowers toward the outermost side, and at the same time, the valleys 41 and the floor 42 are evenly arranged in the whirlwind direction from the center toward the outermost side.

이와 같은 반사판(40)의 특징에 따라 상승관(11)의 와류홈(11a) 및 절개보조구멍(14)을 경유하면서 초기부터 와류된 화염이 반사판(40)의 중심에 맞닿으면서 넓은 면적의 전방향으로 상승할 수 있게 되고, 상승관(11)의 내부를 따라 와류되면서 상승되는 화염은 다시 골(41)과 마루(42)의 회오리방향을 따라 자연스럽게 유도되어 반사판(40)의 최외곽을 향해 하강 회절 및 굴절되어 뚜껑(30)의 내부에서 복사 대류 및 특히 와류 순환될 수 있게 되어 조리물의 균일한 구이와 더불어 냄새 미립자의 일소를 실현할 수 있게 되고, 그 후 절개보조멍(13)을 통해 외부로 배출될 수 있게 된다.According to the characteristics of the reflecting plate 40, the flame vortexed from the beginning while passing through the vortex groove 11a and the cutting aid hole 14 of the rising pipe 11 abuts the center of the reflecting plate 40 and has a large area. It is possible to ascend in all directions, and the flame rising while vortexing along the inside of the riser 11 is naturally guided along the whirlwind direction of the valley 41 and the floor 42 to form the outermost portion of the reflector 40. It can be diffracted and refracted downward to allow radiant convection and in particular vortex circulation within the interior of the lid 30 to realize uniform roasting of the food and the elimination of odor particulates, and then through the incision aid 13 It can be discharged to the outside.

이때, 와류홈(11a)의 와류방향과 반사판(40)의 회오리방향을 일치시켜 뚜껑(30) 내부에서의 화염의 와류를 더욱 자연스럽고도 신속하게 실현될 수 있도록 한다.At this time, the vortex direction of the vortex groove 11a coincides with the vortex direction of the reflecting plate 40 so that the vortex of the flame inside the lid 30 can be realized more naturally and quickly.

한편, 본 발명이 적용된 직화 조리기는 뚜껑(30)의 측면에 장착되면서 천정 중심을 향하여 절곡 연장된 손잡이(70)를 포함할 수 있다.Meanwhile, the fire cooker to which the present invention is applied may include a handle 70 extended to be bent toward the center of the ceiling while being mounted on the side of the lid 30.

본 발명은 조리물을 입체적으로 신속하게 구울 수 있도록 하는 식품 조리기 분야에 활용될 수 있다.The present invention can be utilized in the field of food cooker that can quickly bake the food in three dimensions quickly.

도 1은 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도.1 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the line application.

도 2a는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도.Figure 2a is a perspective view of the lid open showing a simple cooker according to an embodiment of the pre-application.

도 2b는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.Figure 2b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to an embodiment of the line application.

도 3a는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 사시도.Figure 3a is a perspective view showing a simple cooker according to another embodiment of the pre-application.

도 3b는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.Figure 3b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to another embodiment of the pre-application.

도 4는 현재 판매되고 있는 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도.4 is an exploded perspective view showing a simple cooker currently on sale.

도 5a는 현재 판매되고 있는 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도.Figure 5a is a perspective view of the lid open showing a simple cooker currently on sale.

도 5b는 현재 판매되고 있는 간편 조리기를 나타내는 단면도.5B is a sectional view of a simple cooker currently on sale.

도 5c는 현재 판매되고 있는 간편 조리기의 반사판을 저면에서 바라본 사시도.Figure 5c is a perspective view from the bottom of the reflector of the simple cooker currently being sold.

도 6은 현재 판매되고 있는 간편 조리기의 뚜껑을 나타내는 분해 사시도.6 is an exploded perspective view showing a lid of a simple cooker currently on sale.

도 7은 현재 판매되고 있는 간편 조리기의 뚜껑을 세워놓은 모습을 나타내는 사시도.7 is a perspective view showing a state in which the lid of the simple cooker currently being sold upright.

도 8은 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이를 나타내는 사시도.Figure 8 is a perspective view showing the sump for the cooking stove according to the present invention.

도 9는 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이를 나타내는 요부절개 사시도.Figure 9 is a perspective view of the main part cutaway showing the drip tray for cooking stove according to the present invention.

도 10a 및 도 10b는 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이에 적용된 절개보조구멍을 나타내는 요부 단면도.Figures 10a and 10b is a sectional view showing the main portion of the cutting aid hole applied to the drip tray for cooking stove according to the present invention.

도 10c는 현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이를 나타내는 요부 단면도.Figure 10c is a sectional view of the main portion showing the drip tray applied to a simple cooker currently on sale.

도 11a 내지 도 11d는 본 발명에 따른 직화 조리기용 기름받이에 적용된 절개통풍구를 나타내는 요부 단면도.11a to 11d is a sectional view showing the main portion showing the incision vents applied to the drip tray for the cooking stove according to the present invention.

도 11e는 현재 판매되고 있는 간편 조리기에 적용된 기름받이를 나타내는 요부 단면도.Fig. 11E is a sectional view showing the principal parts of the drip tray applied to a simple cooker currently on sale.

도 12는 본 발명이 적용된 직화 조리기를 나타내는 분해 사시도.12 is an exploded perspective view showing a direct cooker to which the present invention is applied.

≡*≡ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ≡*≡ ≡ * ≡ Explanation of symbols for the main parts of the drawing ≡ * ≡

10 : 기름받이 11 : 상승관10: oil sump 11: rising tube

11a : 와류홈 12 : 낮은홈11a: Vortex Groove 12: Lower Groove

13 : 절개통풍구 13a : 상부 통풍인접영역13: incision vent 13a: upper ventilation adjacent area

13b : 하부 통풍인접영역 13c : 통풍절개라인13b: Lower ventilation adjacent area 13c: Ventilation incision line

14 : 절개보조구멍 14a : 상부 보조인접영역14: incision auxiliary hole 14a: the upper auxiliary adjacent area

14b : 하부 보조인접영역 14c : 보조절개라인14b: Lower auxiliary adjoining area 14c: Secondary incision line

15 : 측벽15: sidewall

Claims

Ascending pipe 11 is raised as the diameter increases gradually in the upper direction of the center and guides the flame upward, and lower grooves 12 receiving the oil evenly along the lower periphery of the riser pipe 11 and the low In the cooking dish drip tray including the side wall (15) which is evenly raised along the periphery of the groove (12),

A ventilation incision line 13c cut in a horizontal direction around the upper side of the side wall 15 and partitioned into an upper ventilation adjacent region 13a and a lower ventilation adjacent region 13b;

The upper ventilation adjacent region 13a and the lower ventilation adjacent region 13b are spaced apart from each other to allow the ventilation cutting line 13c to complete the cut vent 13 arranged around the upper side of the side wall 15. The drip tray for the open fire cooker characterized by the above-mentioned.

The method of claim 1,

The cut vent 13 is completed by pressing the upper ventilation adjacent area (13a) toward the center of the rising pipe (11).

The method of claim 1,

The cut vent 13 is completed by pressing the upper ventilation adjacent area (13a) toward the outer side of the side wall (15).

The method of claim 1,

The cut vent 13 is completed by pressing the lower ventilation adjacent area (13b) toward the center of the rising pipe (11).

The method of claim 1,

The cut vent 13 is completed by pressing the lower ventilation adjacent area (13b) toward the outside of the side wall (15).

6. The method according to any one of claims 1 to 5,

The rising pipe (11) is a drip tray for a cooking stove, characterized in that it comprises a vortex groove (11a) to rise while gradually increasing the diameter while increasing the diameter in the upward direction.