KR20110000818U - 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩 - Google Patents

Abstract

본 고안은 식당 등의 주방에서 배출되는 식용기름 및 음식찌꺼기를 여과하고 또한 분리배출할 수 있는 오폐수처리트랩에 관한 것으로서, 오폐수 여과조와, 오폐수 배출조와, 오폐수 여과조 상단에 설치되는 제1여과체와, 상기 오폐수 여과조 내측에 설치되는 제2여과체와, 상기 오페수 여과조와 오폐수 배출조 사이에서 상기 제2여과체 앞에 설치되는 제3여과체와 그리고 상기 여과체들 거쳐 배출조에 유입된 오폐수 중에서 기름성분을 제외한 물성분만을 분리하여 배출하는 배출수단으로 이루어진다.

Description

식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩{Sewage treating trap capable of separating oil from leftover food}

본 고안은 오수처리트랩에 관한 것으로서, 특히 식당 등의 주방에서 배출되는 식용기름 및 음식찌꺼기를 여과하고 또한 분리배출할 수 있는 오폐수처리트랩에 관한 것이다.

일반적으로 대형식당, 대형 기업체의 구내식당, 학교 구내식당 및 백화점이나 할인마트의 식당몰에서는 음식을 제조하는 과정에서 대량의 물을 사용하는 관계로 많은 오폐수가 발생하게 된다.

이와 같이, 많은 폐수가 발생하는 경우에는, 도 1(a)와 (b)에 도시한 것과 같이 식당의 바닥에 오폐수의 흐름을 유도하기 트렌치 형태의 오폐수유도로(1)와, 개수대(2)에서 발생하는 오폐수를 수집하고 또한 상기 오폐수유도로에 연결되는 오폐수 저수조(3)와, 트렌치 형태의 오폐수유도로 위에 설치되는 그레이팅(4)과, 오폐수 저수조 위에 설치되는 여과 플레이트(5)로 이루어진 오폐수 처리구조를 이용한다. 개수대에서 발생하는 오폐수는 여과 플레이트(5)를 통해 음식물 찌꺼기와 같은 오물이 제거된 오폐수만이 저수조를 유입되어 오폐수유도로를 따라 오폐수 수집 소로 흘러가게 된다. 또한, 개수대가 아닌 다른 장소에서 발생한 오폐수는 그레이팅을 통해 오물이 제거되어 오폐수유도로로 유입되어 오폐수 수집소로 흘러가게 된다.

그러나, 상기와 같은 종래의 오폐수 처리구조에서는 음식물 찌꺼기와 같은 오물을 주기적으로 제거해주어야만 한다는 문제점이 있다. 따라서, 식당 바닥에는 제거한 오물을 보관한 별도의 용기가 존재한다. 이와 같이 오물 보관용 용기가 식당 바닥에 존재할 경우에는 위생상의 문제점이 발생할 수 있다. 특히, 여름철에 음식물을 통한 음식물 사고가 발생할 우려가 많다. 또한, 오폐수가 흘러가는 오폐수 유도로에는 그레이팅을 통과한 미세한 오물이 쌓여있을 수 있고, 오폐수가 완벽하게 배수되지 않을 수 있기 때문에, 오폐수 유도로에서 미세한 오물과 완벽하게 배수되지 않은 오폐수의 부패로 인한 악취가 발생할 수 있다.

한편, 식당에서는 오폐수뿐만 아니라 식용유와 같은 식물성 기름과, 우지 또는 돈지와 같은 동물성 기름이 배출될 수 있다. 즉, 기름을 사용한 용기를 세척하는 경우에는 오폐수와 함께 기름이 함께 배출된다. 기름이 함께 배출되는 경우에는 환경적인 문제를 일으키고, 또한 최종적인 오폐수 처리시설에서 기름을 제거하기 위한 많은 비용과 노력이 들게 된다. 이와 같은, 기름의 처리를 위해 종래 기술에서는 바닥에 격벽을 이용해 3단 저수조 형태를 구성하여, 제1단으로 오폐수가 유입되어 제1단의 저수조를 구성하는 제1격벽 아래로 흘러 제2단의 저수조로 흘러가고, 제2단의 저수조로 유입된 오폐수는 제2단의 저수조를 구성하는 제2격벽을 넘어 제3단의 저주소로 유입되고, 제3단의 저수조로 유입된 오폐수는 제3단의 저수로 바닥 에 형성된 유출구를 통해 배수되게 된다. 이와 같은 구성에서는, 제1 및 제2단의 저수조에 항상 저수되는 오폐수의 양이 많아 악취가 발생할 수 있고 또한 병원균의 서식이 우려될 수 있다. 또한 제3단 저수조의 유출구에 연결된 하수관을 통해서 악취가 역류해 올라올 수 있다.

따라서, 음식물로 인한 사고발생, 특히 여름철 식중독과 같은 사고를 방지하기 위해, 기존의 오폐수 유도로와 같은 구조를 사용하지 않고, 음식물 찌꺼기가 외부로 노출되지 않도록 하며, 오폐수와 기름을 분리하여 오폐수만을 배출할 수 있으며, 또한 하수관에서 발생하는 악취를 방지할 수 있도록 하는 오폐수 처리트랩을 제공하는 것이 바람직할 것이다.

따라서, 본 고안의 목적은, 대형식당이나, 대형기업이나 학교의 급식소, 백화점이나 할인마트의 음식점몰의 주방에서 발생하는 오폐수를 처리하고, 음식물 찌꺼기를 외부로 노출되지 않도록 여과하여 보존하고, 또한 오폐수와 기름을 분리하여 오폐수만을 배출할 수 있도록 하는 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩을 제공하는 것이다.

상기 본 고안의 목적을 달성하기 위해, 본 고안에 따른 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩은 오폐수 여과조와, 오폐수 배출조와, 오폐수 여과조 상단에 설치되는 제1여과체와, 상기 오폐수 여과조 내측에 설치되는 제2여과체와, 상기 오페수 여과조와 오폐수 배출조 사이에서 상기 제2여과체 앞에 설치되는 제3여과체와 그리고 상기 여과체들 거쳐 배출조에 유입된 오폐수 중에서 기름성분을 제외한 물성분만을 분리하여 배출하는 배출수단으로 이루어진다.

본 고안에 따른 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩을 사용하게 되면, 대형식당 또는 급식소 등의 주방에서 오폐수배수를 깨끗하고 또한 간편하게 처리할 수 있을 뿐만 아니라, 오폐수에 포함되는 음식물 찌꺼기 등을 노출이 되지 않도록 함으로써 주방의 위생상태를 크게 개선시키는 효과가 있다.

또한, 본 고안에 따른 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩을 사용하게 되면, 오폐수 중에서 기름 성분을 분리하여 오폐수만이 배수되도록 함으로써 기름성분에 의한 환경오염을 개선하는 효과가 있다.

이하 첨부도면을 참조하여 본 고안을 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 고안에 따른 오수처리트랩을 주방 바닥에 설치한 모습의 단면을 간략하게 도시한 도면이고, 도 3은 본 고안에 따른 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩의 사시도 및 분해 사시도이고, 도 4는 본 고안에 따른 오수처리트랩의 단면도이고, 도 5는 본 고안에 따른 오수처리트랩에서 물과 기름을 분리배출하는 기능을 설명하는 도면이고, 도 6은 본 고안에 따른 오수처리트랩의 오폐수 여과조 측면에 형성된 개수대 연결구의 단면을 보여주는 도면이다.

본 고안에 따른 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩 은(100) 도 2에 도시된 바와 같이, 오폐수를 흘려보내기 위한 트랜지형 오폐수 유도로를 주방 바닥면에 설치하는 대신에 주방 바닥면 아래에 오폐수 유도관(T)을 매설하고 여기에 본 고안에 따른 오수처리트랩을 설치한다.

오수처리트랩(100)은 도 3(a)와 (b)에 도시한 바와 같이, 주방에서 발생한 오폐수가 유입되어 일차로 여과되는 오폐수 여과조(20)와, 상기 오폐수 여과조로부터 큰 찌꺼지 등이 여과된 오폐수를 배출하는 오폐수 배출조(30)로 이루어지고, 상기 여과조와 배출조는 일체로 형성되어 식당 바닥 등에 상단이 바닥과 수평이 되게 매립된다.

상기 오폐수 여과조(20)에는 여과조의 상단에 설치되어 큰 덩어리의 찌꺼기를 일차로 여과하는 제1여과체(21)와, 여과조의 내측 형상에 대응하는 형상을 가지고서 상기 제1여과체를 통과한 오폐수 중에서 미세한 찌꺼기를 이차로 여과하는 제2여과체(22)와, 상기 제2여과체 내측 아래에 설치되어 모래 등과 같은 무거운 입자들을 가라앉도록 이를 수거하는 수거반(22'2)과 그리고 상기 오폐수 여과조와 오폐수 배출조(30) 사이에서 상기 제2여과체에 앞쪽에 설치되어 제2여과체를 통과한 모래 등과 같은 미세한 찌꺼기를 여과하는 제3여과체(23)가 설치된다. 또한 오폐수 여과조(20) 측면에는 주방 개수대의 배수관(미도시)가 연결되는 개수대 연결구(20'1)가 형성된다. 상기 개수대 연결구 내측에는 나사산이 형성되어, 개수대 배수관의 끝단에 형성될 수 있는 나사산과 체결되어 완전히 방수가 되도록 체결될 수 있다.

상기 오폐수 배출조(30)의 바닥에는 상기 여과체를 통과해 유입된 오폐수를 배출하기 위한 배출수단(31)이 설치되고, 상부에는 여과되지 않은 오폐수의 유입을 방지하기 위한 커버(32)가 설치된다.

이상과 같은 본 고안의 구성을 도 4를 참조하여 보다 자세히 설명하면 다음과 같다. 도 4는 본 고안의 단면을 도시한 도면이다.

도면에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 오수처리트랩은, 음식점, 급식소 등의 주방 등에서 발생한 오폐수가 유입되어 일차로 여과되는 오폐수 여과조(20)와, 상기 오폐수 여과조로부터 큰 찌꺼기 등이 여과된 오폐수를 배출하는 오폐수 배출조(30)로 이루어진다. 상기 오폐수 여과조의 상부에는 주방에서 발생하는 큰 음식물 찌꺼기를 여과하는 한편 일종의 커버역할을 하는 제1여과체(21)가 설치된다. 상기 제1여과체는 착탈이 가능하고 또한 금속체로 만들어지며, 그 형상은 금속체 프레임과, 프레임 내측에 스트라이프 형상의 금속봉 또는 바들이 형성되어 큰 음식물 찌꺼기를 여과하게 된다.

상기 오폐수 여과조 내측에는 여과조 내측의 형상에 대응하는 형상의 제2여과체(22)가 설치된다. 제2여과체 역시 부식에 강한 금속체로 만들어지고, 금속체의 측면과 하면에는 오폐수를 통과시키고 음식물 찌꺼기를 여과하기 위한 작은 통공(22'1)이 만들어진다. 한편, 제2여과체에 유입되는 음식물 찌꺼기 중에서 모래와 같은 무거운 입자들을 별도로 수거하기 위하여 제2여과체 내측 아래쪽에 수거반(22'2)을 설치한다. 수거반에는 통공이 형성되지 않아 오폐수가 통과하지 않으므로 수거반에 모래와 같은 무거운 입자들이 가라앉게 된다. 가라앉은 무거운 입자들은 추후 수거반을 제2여과체로부터 꺼집어 내어 수거반에서부터 제거하게 된다.

상기 오폐수 여과조(20)와 오폐수 배출조(30) 사이에서, 상기 제2여과체(22) 앞에 플레이트 형상의 제3여과체(23)가 설치된다. 상기 제3여과체에는 상기 제2여과체와 마찬가지로 통공이 형성되지만, 오폐수 여과조 바닥에서부터 소정의 거리, 도 2에 도시된 것처럼 간격 d만큼은 통공이 형성되지 않게 된다. 따라서, 제2여과체에서 수거반을 통해 수거되지 않고 제2여과체를 통과한 보다 미세한 찌꺼기, 즉 비중이 무거운 모래와 같은 찌꺼기를 오폐수 배출조(30)에 유입되지 않도록 한다. 따라서, 오폐수 여과조 바닥에 많은 찌꺼기가 쌓이게 되면, 제1여과체와 제2여과체를 제거한 후 인력으로 찌꺼기를 제거하면 된다. 상기 플레이트 형상의 제3여과체는, 여과조(20)에 형성된 내측에 형성된 가이드홈(24)을 따라 설치하게 된다.

상기 오폐수 배출조(30)의 바닥에는 상기 오폐수 여과조의 여과체들에 의해 찌꺼기가 여과된 오폐수를 배출하기 위한 배출수단(31)이 설치되고, 상부에는 ㅇ된여과되지 않은 오폐수의 유입을 방지하기 위하여 커버수단(32)이 설치된다.

상기 배출수단(31)은 "ㅅ" 형상으로 이루어지고, 하단부(31'1)는 바닥면 아래에 설치된 오폐수 유도관(T)에 연결된다. 그리고 측면에는 하향으로 만곡되게 형성된 오폐수 배출구(31'2)가 형성되고, 상단부(31'3)는 추후 배출수단 내부의 청소 등과 같은 유지관리 등을 위해 개방되게 된다. 상기 오폐수 배출구는 하단부에서부터 소정의 간격(높이) L만큼 떨어져 형성된다. 따라서, 오폐수 배출조에 유입된 오폐수의 높이가 L을 넘어서는 순간부터 오폐수 배출구(31'2)와 하단부(31'1)를 통해 외부로 배수되게 된다. 상기 오폐수 배출구를 하단부에서부터 일정 간격 높이를 두 고서 설치하는 이유는 오폐수에 혼합될 수 있는 식물성 유지나 동물성 유지를 분리하기 위해서이다.

도 5에 도시된 바와 같이, 오폐수 배출조에 유입된 오폐수는 상기 높이 L을 넘어서는 순간부터 오폐수 배출구과 하단부를 통해 외부로 배수된다. 식물성 유지나 동물성 유지 등의 모든 기름성분(O)은 그 비중이 물보다 낮기 때문에 항상 물(W) 위에 떠있게 된다. 따라서, 오폐수 배출조에는 항상 상기 높이 L만큼의 오폐수가 유지되기 때문에 오폐수에 포함되는 식물성 또는 동물성 유지가 오폐수 배출구를 통해 외부로 배출되는 것이 방지되게 된다. 따라서, 기름배출로 인한 환경오염을 방지할 수 있게 된다.

한편, 오폐수 배출수단(31)의 상단부(31'3)를 통해 발생할 수 있는 악취발생을 방지하기 위해 상단부에 착탈식의 두껑(31'4)을 설치할 수 있다.

도 6은 주방 개수대의 배수관이 연결되는 개수대 연결구(20'1)가 형성된 오폐수 여과조(20)의 단면을 보여준다. 도면을 통해 알 수 있듯이, 개수대 연결구(20'1) 내측에는 나사산이 형성되기 때문에, 개수대의 배수관 끝단 외부에 나사산을 형성하여 연결구의 나사산과 결합시키게 되면 개수대의 배수관을 통해 배수되는 오폐수가 외부로 누수되는 일이 전혀 없게 된다. 또한, 여과조에 설치되는 여과체들로 인해 개수대의 배수관에는, 통상적인 개수대처럼 별도의 여과체를 전혀 설치할 필요가 없게 된다. 따라서, 여과체와 여과체에 여과된 찌꺼기로 인해 오폐수의 배수가 늦은 종래의 개수대와는 달리 빠른 시간내에 오폐수를 배수할 수 있게 된다.

도 1은 선행기술에 따른 오폐수 배수구조를 도시한 도면.

도 2는 본 고안에 따른 오수처리트랩을 주방 바닥에 설치한 모습의 단면을 간략하게 도시한 도면.

도 3은 본 고안에 따른 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩의 사시도 및 분해 사시도.

도 4는 본 고안에 따른 오수처리트랩의 단면도.

도 5는 본 고안에 따른 오수처리트랩에서 물과 기름을 분리배출하는 기능을 설명하는 도면.

도 6은 본 고안에 따른 오수처리트랩의 오폐수 여과조 측면에 형성된 개수대 연결구의 단면을 보여주는 도면.

Claims (4)

1. 주방에서 발생한 오폐수가 유입되어 일차로 여과되는 오폐수 여과조(20)와, 상기 오폐수 여과조로부터 큰 찌꺼지 등이 여과된 오폐수를 배출하는 오폐수 배출조(30)로 이루어지고,

   상기 오폐수 여과조는 큰 덩어리의 찌꺼기를 일차로 여과하는 제1여과체(21)와, 여과조의 내측 형상에 대응하는 형상을 가지고서 상기 제1여과체를 통과한 오폐수 중에서 미세한 찌꺼기를 이차로 여과하는 제2여과체(22)와, 상기 제2여과체 내측 하부에 설치되어 제2여과체에 유입된 오폐수 중에 존재하는 모래와 같은 무거운 입자들을 수거하기 위한 수거반(22'2)과, 그리고 상기 오폐수 여과조와 오폐수 배출조(30) 사이에서 상기 제2여과체에 앞쪽에 오폐수 여과조에 형성된 가이드홈(24)에 설치되어 제2여과체를 통과한 모래 등과 같은 미세한 찌꺼기를 여과하는 제3여과체(23)가 설치되고,

   상기 오폐수 배출조(30)의 바닥에는 상기 여과체를 통과해 유입된 오폐수를 배출하기 위한 배출수단(31)이 설치되고, 상부에는 여과되지 않은 오폐수의 유입을 방지하기 위한 착탈식 커버(32)가 설치되는 것을 특징으로 하는 식용기름 및 음식찌꺼기를 분리배출할 수 있는 오수처리트랩.
2. 제1항에 있어서, 상기 배출수단(31)은 "ㅅ" 형상으로 이루어지고, 그 하단부(31'1)는 주방 바닥면 아래에 설치된 오폐수 유도관(T)에 연결되고, 배출수단의 측면에는 하향으로 만곡되게 형성되는 오폐수 배출구(31'2)가 형성되고, 배출수단의 상단부(31'3)는 배출수단 내부의 청소 등과 같은 유지관리 등을 위해 개방되게 형성되며, 상기 오폐수 배출구는 하단부에서부터 간격 L만큼 떨어져 형성되며, 상기 상단부에는 착탈식 뚜껑(31'4)이 설치되는 것을 특징으로 하는 오수처리트랩.
3. 제2항에 있어서, 상기 제3여과체에는 다수의 통공이 형성되되, 오폐수 여과조 바닥에서부터 간격 d만큼은 통공이 형성되지 않도록 구성되는 것을 특징으로 하는 오폐수처리트랩.
4. 제3항에 있어서, 상기 오폐수 여과조(20) 측면에, 내부에 나사산이 형성된 개수대 연결구(20'1)가 형성되어, 끝단 외부에 나사산이 형성되는 개수대 배수관과 나사결합되는 것을 특징으로 하는 오수처리트랩.

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