KR20100114563A - 피부에 미백효과가 있는 발효 유청과 그것을 함유한 피부 외용제 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 피부에 미백효과가 있는 발효 유청과 그것을 함유한 피부 외용제 조성물에 관한 것으로, 발효 유청은 피부에서 멜라닌의 생성을 억제하고 각질세포의 턴오버를 빠르게 함으로 뛰어난 미백효과를 나타내며, 그것을 함유한 조성물은 피부 미백 작용이 뛰어난 특징이 있다.

발효 유청, 유산균, 멜라닌, 각질세포, 미백

Description

피부에 미백효과가 있는 발효 유청과 그것을 함유한 피부 외용제 조성물{A fermented whey as a skin whitening agent and its external composition}

본 발명은 피부에 미백효과가 있는 발효 유청과 그것을 함유하는 피부 외용제 조성물에 관한 것으로 보다 상세하게는 피부에서 티로시나아제의 활성을 억제하고 피부 표피세포의 각화를 촉진하여 표피 멜라닌 색소의 생성억제 및 탈락 촉진으로 강력한 피부 미백의 효능을 갖는 유산균 발효 유청과 그것을 함유하는 피부외용제 조성물에 관한 것이다.

사람의 피부색을 결정하는 요인에는 여러 가지가 있는데 그 중에서 멜라닌, 헤모글로빈 및 카로티노이드등의 색소들이 중요하다. 이중 가장 중요한 요인은 인체내의 멜라노사이트에서 티로시나아제등의 여러효소가 관여하여 생성되는 멜라닌이라는 흑색색소이다. 이 멜라닌 색소의 생성에는 유전적 요인, 호르몬 분비, 스트레스등과 관련된 생리적 요인 및 자외선 조사와 같은 환경적 요인등이 영향을 준다.

멜라닌 색소는 검은 색소와 단백질의 복합체 형태를 갖는 페놀계 고분자 물질로 태양광에 포함된 자외선을 차단하여 피부를 보호하고, 피부 내에서 생성된 자 유 라디칼을 잡아주는 등 피부 내 단백질과 유전자들을 보호해주는 역할을 담당한다. 이와 같이 외부의 스트레스적 자극에 의해 생겨난 멜라닌은 스트레스가 사라져도 피부 각질화를 통해 외부로 배출되기까지는 없어지지 않는 안정한 물질이다. 그런데, 이러한 멜라닌이 필요 이상으로 많이 생기면 기미, 주근깨, 및 점과 같은 과색소 침착증을 유발하여 미용상으로 좋지 않은 결과를 가져올 수 있다.

오늘날 동양권의 여성들은 백옥같이 하얗고 깨끗한 피부를 선호하며 이를 미의 중요한 기준으로 삼고 있기 때문에 과색소 침착에 대한 치료 및 미용상 문제를 해결하고자 하는 욕구가 늘어나게 되었다.

이와 같은 요구에 부응하여 종전부터 아스코르빈산, 코지산, 알부틴, 하이드로퀴논, 글루타치온 또는 이들의 유도체 또는 티로시나아제 저해 활성을 가진 물질들이 화장료나 의약품에 배합되어 사용되어 왔으나, 이들의 불충분한 미백효과, 피부에 대한 안전성 문제, 화장료에 배합시 나타나는 제형 및 안정성의 문제등으로 인해 그 사용이 제한되고 있다.

피부 중에서 최외각에 위치한 표피의 가장 중요한 기능은 외부로부터의 다양한 자극(화학물질, 대기오염물질, 건조한 환경, 자외선등의 물리화학적 자극인자)에 대한 방어와 피부를 통한 체내 수분의 과도한 발산을 막는 보호기능이며, 이러한 보호기능은 각질형성세포로 생성된 각질층이 정상적으로 형성되었을 때만 그 기능을 유지할 수 있다. 각질형성세포로부터 형성된 각질층은 분화가 완결된 각질 세포와 그를 둘러싼 지질층으로 구성되어 있다. 각질세포는 표피 최하층에서 지속적으로 증식하는 기저세포가 단계적으로 형태 및 기능상의 변화를 거치며, 피부 표면 까지 상승한 특징적인 세포이며, 일정기간 경과하면 오래된 각질세포는 피부에서 탈락되고 새로운 각질세포가 그 기능을 대신하게 되는데, 이러한 일련의 변화과정을 "표피세포의 분화" 혹은 "각화"라고 부른다. 각화과정 중에서 각질 형성세포는 천연보습인자와 세포간 지방질(세라마이드, 콜레스테롤, 지방산)을 생성하면서 각질층을 형성하여, 각질층이 견고함과 유연성을 가지게 하여 피부 장벽으로서의 기능을 보유하게 된다.

이러한 각질층은 과도한 세안이나, 목욕들의 생활 습관적요인, 건조한 대기, 오염물질등의 환경적 요인 및 아토피성 피부나 노인성 피부같은 내인성 질환등으로 인해 쉽게 그 기능이 손실될 수 있다. 또한, 생활 환경 중에 인간에 대한 위해 요인이 점점 증가하고, 노령 인구가 급격히 증가하면서 각질층의 생성-탈락속도(턴오버레이트)가 늦어지고 각질형성세포의 지질합성 능력이 저하되거나 표피에서 정상적인 세포의 분열, 성숙 및 분화가 원활하지 않음으로써 각질층의 보습인자와 지질의 양이 감소되어 정상적인 각질층의 기능을 유지하지 못하는 상태 즉, 피부 장벽기능이 망가진 상태의 피부를 갖고 있는 사람들이 점점 증가하는 추세에 있다.

이러한 비정상적인 표피세포의 분열, 분화로 인해 피부건조증, 아토피 건선등의 다양한 피부 질환을 유발하게 되며, 이러한 각질층의 기능에 이상이 있는 경우 멜라닌의 배출 또한 원활하지 못하여 멜라닌 색소의 침착이 일어날 수 있다.

이에 본 발명자는 유산균 발효유를 이용하여 피부효능을 갖는 외용제를 연구하던 중 발효유청이 탁월한 피부 미백 효과가 있음을 발견하고 본 발명을 완성하게 되었다.

따라서, 본 발명의 목적은 발효 유청을 사용하여 멜라닌 색소의 생성억제 및 색소침착 개선을 하는 피부 미백용 피부 외용제 조성물을 제공하는 것이다.

본 발명에서 발효 유청은 각종 젖을 각종 유산균을 이용하여 발효시켜 얻으며, 이 발효 유청(whey)을 유효성분으로 함유하는 각종 피부 미백용 피부 외용제 조성물을 제공한다.

본 발명의 피부 미백용 피부 외용제조성물은 이미 경구 섭취에 의해 그 안전성이 입증되어 있는 발효유에서 분리한 유청을 유효 성분으로 하므로 안전하게 우수한 피부 미백 효과를 얻을 수 있다. 또한, 피부 미백효과는 티로시나아제 활성을 억제함과 동시에 부전각화 증상으로 인한 색소 침착을 개선함으로 강력하게 나타날 수 있다.

이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.

본 발명의 피부 미백용 피부 외용제 조성물은 유산균을 포함하는 균체에 의 해 젖을 발효시켜 얻은 발효 유청을 유효성분으로 포함한다.

상기 유산균으로서는 스트렙토코쿠스속, 락토코쿠스속, 락토바실루스속, 비피도 박테리움속 등에 속하는 유산균을 들 수 있는데, 락토바실루스속이 바람직하다. 상세하게는 락토바실루스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus), 락토바실루스 헬베티쿠스(Lactobacillus helveticus), 락토바실루스 카세이(Lactobacillus casei), 락토바실루스 악시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실루스 퍼맨텀(Lactobacillus fermentum)등을 들 수 있고, 특히, 락토바실루스 불가리쿠스를 적합하게 사용 할 수 있다.

상기 발효 유청은 상기 유산균을 포함하는 발효유 종균을 젖에 첨가하고, 발효온도 등의 발효 조건을 적당하게 선택하여 발효시킴으로 얻을 수 있다.

유효성분인 발효유 유청은 얻어지는 발효유로부터 원심분리, 여과등의 상법의 분리조작에 의해 유청을 분리함으로 얻어지는데, 사용시에는 분리하지 않고 발효유 상태에서, 또, 분리한 유청을 적당하게 분획, 농축, 정제등을 하여 사용하는 것 이외에 이 유청이나 그 농축물을 동결건조, 분무건조 등에 의해 분말로 하여 사용할 수 있다.

상기 유산균은 미리 사전에 배양해 둔 충분히 활성이 높은 종균을 이용하는 것이 바람직하다. 접종 균수는 바람직하게는 10⁵~10⁹개/ml 정도이다.

원료의 젖으로는, 예를 들면, 우유,마유,양유, 산양유 등의 동물유, 이것들의 가공유인 탈지유, 환원유, 분유, 컨덴스 밀크 등을 들 수 있고 우유 또는 그 가 공유가 특히 바람직하다.

젖의 고형분은 특별하게 한정되지 않지만, 예를 들면 탈지유를 사용하는 경우 무지유 고형분의 농도는 3~15중량% 정도이며, 6~15중량%가 바람직하다.

상기 발효는, 통상 정치 혹은 교반 배양에 의해, 예를 들면 발효온도 25~45℃, 바람직하게는 30~45℃, 발효시간은 3~72시간, 바람직하게는 8~36시간으로, 락트산 농도가 1.5% 이상으로 된 시점에서 발효를 정지하는 방법으로 시행할 수 있다.

본 발명의 피부 미백용 외용제 조성물은 유효성분인 발효 유청을 0.01 ~ 50.0중량%, 바람직하게는 1.0 ~ 20.0중량%의 농도로 함유해야 하는데, 50중량%이하의 농도는 피부 외용제의 제형화 및 피부 자극을 고려했을 때의 바람직한 농도이다.

본 발명에 따른 외용제의 외형은 피부과학적으로 허용 가능한 매질 또는 기제를 함유하며, 국소적용에 적합한 모든 제형으로, 예를 들면, 용액, 젤, 고체, 반죽 무수 생성물, 수상에 유상을 분산시켜 얻은 에멀젼, 현탁액, 마이크로에멀젼, 마이크로 캡슐, 미세과립구, 또는 이온형(리포좀) 및 비이온형의 소낭분산제의 형태로, 또는 크림, 스킨, 로션, 파우더, 연고, 스프레이 또는 콘실스틱의 형태로 또는 압축된 추진체를 더 함유한 에어로졸 조성물의 형태로도 사용될 수 있다.

본 발명의 외용제는 지방물질, 유기용매, 용해제, 농축제, 겔화제, 연화제, 항산화제, 현탁화제, 안정화제, 발포제(foaming agent), 방향제, 계면활성제, 물, 이온형 또는 비이온형 유화제, 충전제, 금속이온 봉쇄제, 킬레이트화제, 보존제, 비타민, 차단제, 습윤화제, 필수오일, 염료, 안료, 친수성 또는 친유성 활성제, 지질 소낭또는 화장품이나 피부 외용제에서 통상적으로 사용되는 임의의 다른 성분과 피부과학 분야에서 일반적으로 사용되는 양으로 도입된다.

본 발명의 발효 유청을 포함하는 피부 외용제는 그 제형에 있어서 특별히 한정된 바가 없으며, 예를 들면, 유연화장수, 수렴화장수, 영양화장수, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 아이크림, 아이에센스, 크렌징크림, 클렌징폼, 클렌징오일, 비누, 클렌징워터, 팩, 파우더, 바디로션, 바디크림, 바디오일, 바디클렌져 및 바디에센스등으로 제형화 될 수 있다.

이하, 실시예 및 시험예를 들어 본 발명의 구성 및 효과를 구체적으로 설명한다. 그러나, 이들 시험예 및 실시예에 의해 제한되는 것은 아니다.

[ 실시예 1] 우유 발효 유청 제조

1> 탈지분유를 구입하여 탈지분유와 멸균 정제수를 1:9의 비율로 잘 섞은 다음 유산균을 접종하여 38~42℃의 온도에서 18~24시간 정치 배양한다.

2> 이 발효유를 12000g, 20분간 원심분리하고, 침전을 제거하여 발효 유청을 제조하였다. 이에 얻어진 발효 유청을 사용하여 이하의 시험을 시행하였다.

[비교예 1] 우유 유청 제조

탈지분유를 구입하여 탈지분유와 멸균 정제수를 1:9의 비율로 잘 섞은 다음 12000g, 20분간 원심분리하고, 침전을 제거하여 유청을 제조하였다.

[시험예 1] 쥐의 색소세포를 이용한 멜라닌 생성 억제효과

실시예 1의 발효 유청의 멜라닌 생성 억제 효과를 알아보기 위해 쥐의 색소 세포를 이용하였다.

C57BL/6 마우스 유래의 쥐 색소세포(Mel-Ab cell)을 디엠이엠(둘베코스 변형이글스 메디아)에 우태반 혈청, 100nM 2-O-테트라데카노일포르볼-13-아세테이트 및 1nM 콜레라 독소를 첨가힌 배지에서 37℃. 5% 이산화탄소의 조건에서 배양하였다. 배양한 쥐 색소세포를 0.25% 트립신-이디티에이로 떼어내고, 24공 평판 배양기에서 10⁵세포/공의 농도로 배양한 다음 이틀째부터 3일 연속으로 10ppm 및 100ppm의 발효유청을 가하여 배양하였다. 이때, 셀라인을 음성 대조군으로 비발효유청을 비교군으로, 그리고 하이드로퀴논을 양성 대조군으로 사용 하였다. 그 다음 배양액을 제거하고, PBS로 세척한 후, 1N 수산화나트륨으로 세포를 녹여 400nm에서 흡광도를 측정한 다음, 하기 수학식 1에 따라 멜라닌 생성 억제율을 계산하였으며 그 결과를 하기의 표 1에 나타내었다(Dooley의 방법).

[수학식 1]

[표 1]

시험물질	멜라닌 생성 억제율(%)
실시예 1(10ppm)	20.3
실시예 1(100ppm)	42.2
비교예 1(100ppm)	24.5
하이드로퀴논(대조군)	45.7

상기 표1에 나타낸 바와 같이 본 발명에 의한 실시예 1의 발효유청은 비발효 유청보다 우수한 멜라닌생성 억제율을 보였고, 하이드로 퀴논과 유사한 뛰어난 미백효과를 나타냄을 확인할 수 있었다.

[시험예 2]

인체 피부에 대한 미백효과를 알아보기 위해 하기와 같은 실험을 수행하였다.

먼저 건강한 12명의 남자를 대상으로 대상으로 피검자의 상박 부위에 직경 1.5cm의 구멍이 뚫린 불투명 테이프를 부착한 뒤, 각 피검자의 최소 홍반량의 1.5-2배 정도의 자외선을 조사하여 피부의 흑화를 유도 하였다.

상기 자외선 조사 후 하기 표2에서 보는 바와 같은 시험물질인 실시예 2,3과 비교예 2,3을 각각 바르고 8주 동안 상태 변화를 관찰하였다. 1주 단위로 피부의 색깔을 색차계 CR2002(일본 미놀타사)로 측정하였다.

[표 2]

성분	실시예			비교예
	2		3	2	3
정제수	To 100		To 100	To 100	To 100
글리세린	4.0		4.0	4.0	4.0
부틸렌글라이콜	2.0		2.0	2.0	2.0
프로필렌글라이콜	2.0		2.0	2.0	2.0
EDTA-2Na	0.02		0.02	0.02	0.02
폴리소르베이트 60	1.0		1.0	1.0	1.0
글리세릴스테아레이트	1.5		1.5	1.5	1.5
밀납	4.0		4.0	4.0	4.0
마카데미아넛 오일	5.0		5.0	5.0	5.0
스쿠알란	3.0		3.0	3.0	3.0
향료 및 방부제	미량		미량	미량	미량
발효 유청	1.0		5.0	-	-
하이드로 퀴논(양성대조군)	-		-	-	5.0
정제수(음성대조군)	-		-	5.0

그 다음 상기 각 시험물질의 도포 개시시점과 도포 완료 시점에서의 피부색의 차이(ΔL*)를 하기 수학식 2에 따라 계산하였고, 그 결과를 하기 표 3에 나타내었다. 한편, 미백 효과는 실시예 2,3과 비교예 2,3의 도포부위의 ΔL*의 비교로 판정하였는데, ΔL* 값이 2 정도인 경우는 침착된 색소의 미백화가 뚜렸한 경우이고, 1.5 이상이면 미백효과가 있다고 판정 할 수 있다.

[수학식 2]

ΔL* = 도포완료시점의 L*값 - 도포개시시점의 L*

[표 3]

시험물질	미백효과(ΔL*)
실시예 2	1.56 ± 0.21
실시예 3	1.80 ± 0.15
비교예 2(음성대조군)	0.56 ± 0.11
비교예 3(양성대조군)	1.97 ± 0.14

상기 표 3에 나타낸 바와 같이 본 발명에 의한 실시예 2,3의 발효 유청 함유 피부외용 조성물은 하이드로 퀴논과 유사한 뛰어난 미백효과를 나타냄을 알 수 있다.

Claims (4)

1. 유산균에 의해 젖을 발효시켜 얻은 발효 유청을 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 피부 미백제
2. 제1항에 있어 유산균이 락토바실루스 불가리쿠스를 포함하는 것을 특징으로하는 피부 미백제
3. 제1항과 2항의 유산균 발효 유청을 포함하는 피부 미백용 피부 외용제 조성물
4. 제 4항에 있어서 상기 피부 외용제는 유연화장수, 수렴화장수, 영양화장수, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 아이크림, 아이에센스, 크렌징크림, 클렌징폼, 클렌징오일, 비누, 클렌징워터, 팩, 파우더, 바디로션, 바디크림, 바디오일, 바디클렌져 및 바디에센스로 이루어진 군으로부터 선택되는 제형을 가지는 것임을 특징으로 하는 피부 외용제 조성물.