KR20100057226A

KR20100057226A - 고속 채소류세척기

Info

Publication number: KR20100057226A
Application number: KR1020080116168A
Authority: KR
Inventors: 정희도; 정명규
Original assignee: 정희도; 정명규
Priority date: 2008-11-21
Filing date: 2008-11-21
Publication date: 2010-05-31
Also published as: KR101080701B1

Abstract

본 발명은 고속 채소류세척기에 관한 것이다. 본 발명은 폐쇄형의 선단단부(12)에 인접하여 투입호퍼(18)를 가지며 중심축선이 수평으로 연장된 원통형 수조(10), 상기 원통형 수조(10)의 후단측에 경사지게 배치되고 내부에 콘베이어벨트(36)가 배치되어 있으며 단부측에 배출구(14)를 갖는 경사이송관(16). 상기 원통형 수조(10)의 내부중앙에 배치되어 세척수와 기포를 공급할 수 있도록 하는 다수의 방사상 분사노즐(20)을 갖는 중앙세척수공급관(22)과, 상기 원통형 수조(10)의 내면측에 원형으로 배치되고 상기 원통형 수조(10)의 후단부측으로 경사지고 중앙측을 향하여서는 각각 중심축선에 대하여 치우치게 배치되어 세척수와 기포를 공급할 수 있도록 하는 다수의 분사노즐(34)을 갖는 원주세척수공급관(30)으로 구성된다.

원통형 수조, 세척수공급관, 분사노즐.

Description

고속 채소류세척기 {HIGH-SPEED VEGETABLE WASHING MACHINE}

본 발명은 잎채소 또는 줄기채소중에서 비교적 길이가 짧은 채소류 또는 짧은 길이로 절단하여 준비된 식자재용의 각종 채소류를 고속으로 세척할 수 있도록 한 고속 채소류세척기에 관한 것이다.

종래의 채소류를 세척하기 위하여 구성된 채소류세척기는 상부개방형의 직육면체형 수조와 이러한 수조내의 냉각된 세척수내로 세척하고 냉각시킬 채소를 이송하기 위한 콘베이어 벨트로 구성되는 것이 알려져 있으며, 세척할 채소가 벌크상태로 수조에 공급되고 콘베이어 벨트에 의하여 냉각세척수내에서 이송되는 과정에서 보충공급되는 냉각세척수와 기포에 의하여 채소에 묻은 농약이나 이물질 등이 세척되고 채소의 냉각이 유지될 수 있게 되어 있다. 그러나, 이러한 형태의 채소류세척기에 있어서는 세척할 채소가 세척수내에서 부유함으로서 세척수 또는 기포에 의한 효율적인 세척이 이루어지지 않고 단위시간당 세척량이 적어 비능률적이며 수조가 상부개방형이어서 냉각효율이 떨어지는 결점을 갖는다.

본 발명에 있어서는 종래의 이와 같은 점을 감안하여 창안한 것으로, 본 발명은 중심축선이 수평으로 연장된 원통형의 수조내에서 만수위에 가깝게 공급된 냉각세척수가 보충세척수 및 기포의 공급으로 와류유동하는 상태에서 원통형 수조내에 공급된 채소가 고속으로 세척될 수 있도록 하고 또한 효율적인 냉각이 이루어질 수 있도록 한 고속 채소류세척기를 제공하는데 목적이 있다.

이를 위하여, 본 발명에 있어서는 폐쇄형의 선단단부에 인접하여 투입호퍼를 가지며 중심축선이 수평으로 연장된 원통형 수조, 상기 원통형 수조의 후단측에 경사지게 배치되고 내부에 콘베이어벨트가 배치되어 있으며 단부측에 배출구를 갖는 경사이송관. 상기 원통형 수조의 내부중앙에 배치되어 세척수와 기포를 공급할 수 있도록 하는 다수의 방사상 분사노즐을 갖는 중앙세척수공급관과, 상기 원통형 수조의 내면측에 원형으로 배치되고 상기 원통형 수조의 후단부측으로 경사지고 중앙측을 향하여서는 각각 중심축선에 대하여 치우치게 배치되어 세척수와 기포를 공급할 수 있도록 하는 다수의 분사노즐을 갖는 원주세척수공급관으로 구성되는 고속 채소류세척기를 제공한다.

상기 중앙세척수공급관과 상기 원주세척수공급관의 선단이 상기 원통형 수조의 상기 선단단부에 고정배치되고 각각 외부에서 세척수공급연결관이 연결된다. 또한 상기 원통형 수조의 상기 선단단부에 상기 세척수공급연결관 이외에 상기 원통 형 수조내로 압력하에 냉각세척수와 기포를 공급하기 위한 세척수공급관이 추가로 배열된다.

본 발명의 다른 실시형태에서, 상기 원통형 수조의 내면측에 원형으로 배열된 상기 원주세척수공급관의 내측에 원통형 망체가 배치될 수 있다.

본 발명의 또 다른 실시형태에서, 원형으로 배열된 상기 각 원주세척수공급관이 상기 원통형 수조의 길이방향으로 일정한 간격을 두고 배열되는 세척수환상공급관으로 연통되게 연결되고, 상기 세척수환상공급관(54)에는 상기 원주세척수공급관의 상기 분사노즐과 동일한 각도로 경사지게 배치된 다수의 분사노즐이 배치된다. 상기 세척수환상공급관은 상기 각 원주세척수공급관에 대하여 직각으로 연결되거나 또는 경사진 각도로 연결될 수 있다.

본 발명의 또 다른 실시형태에서, 상기 각 원주세척수공급관이 상기 원통형 수조의 외면에 배치되고 이들의 상기 각 분사노즐이 상기 원통형 수조의 벽을 통하여 내부로 연장될 수 있다.

본 발명을 첨부도면에 의거하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 3은 본 발명의 고속 채소류세척기의 제1실시형태를 보인 것이다. 이러한 본 발명의 제1실시형태는 중심축선이 수평으로 연장된 원통형 수조(10)로 구성된다. 이 원통형 수조(10)는 폐쇄형의 선단단부(12)를 가지며 후단측에는 상향경사지고 단부에 배출구(14)를 갖는 경사이송관(16)이 연장되어 있다. 이와 같은 원통형 수조(10)와 경사이송관(16)은 스테인리스 스틸로 제작되고 특히 내면은 폴리싱처리되어 이후 상세히 설명되는 바와 같이 세척수 또는 채소의 유동이 원활하게 이루어질 수 있도록 되어 있다.

원통형 수조(10)에는 그 폐쇄된 선단단부(12)에 인접하여 상부에 세척할 채소를 원통형 수조(10)의 내부로 투입할 수 있는 투입호퍼(18)가 배치되어 있다.

원통형 수조(10)의 내부에는 원통형 수조(10)의 길이보다 약간 짧거나 같은 길이로 다수의 방사상 분사노즐(20)을 갖는 중앙세척수공급관(22)이 배치된다. 이러한 중앙세척수공급관(22)은 그 선단이 원통형 수조(10)의 선단단부(12)이 고정지지되고 외부에서 세척수공급연결관(24)이 연결되며 중간에는 상기 언급된 바와 같이 방사상 분사노즐(20)의 다수 셋트가 배치되어 있으며 후단부에는 상향경사진 경사공급구(26)가 형성되어 있으며 이에 인접하여 수개-이 실시형태에서는 3개-의 지지대(28)에 의하여 원통형 수조(10)의 내면측에 고정지지된다.

그리고, 원통형 수조(10)의 내면측에는 원통형 수조(10)의 길이보다 약간 짧거나 같은 길이로 다수의 원주방향 세척수공급관, 즉, 원주세척수공급관(30)이 원형으로 배열되어 있다. 이들 원주세척수공급관(30)은 그 전 길이부분이 적당한 고정수단에 의하여 원통형 수조(10)의 내면측에 고정되고 그 선단은 원통형 수조(10)의 선단단부(12)에 고정배치되고 그 외부에서 세척수공급연결관(32)이 연결된다. 이들 원주세척수공급관(30)에는 원통형 수조(10)의 후단부측으로 경사지고 중앙측을 향하여서는 각각 중심축선에 대하여 치우친 다수의 분사노즐(34)이 배치되어 있다.

한편, 원통형 수조(10)의 후단측 경사이송관(16)내에는 배출구(14)측으로 향 하는 콘베이어 벨트(36)가 배치되며 그 상부에는 수개의 세척수분사관(38)이 배치되어 있다.

그리고, 원통형 수조(10)의 선단단부(12)에는 세척수공급연결관(24)(34) 이외에 원통형 수조(10)내로 압력하에 냉각세척수와 기포를 공급하기 위한 세척수공급관(40)이 추가로 배열되어 있다.

이들 세척수공급관(40)과 세척수공급연결관(24)(34)은 냉동칠러유니트의 냉각수저장탱크에 저장된 냉각세척수가 분배탱크에서 고압펌프를 통하여 공급될 수 있도록 하는 냉각세척수공급원(그 전체를 도시하지 않았음)에 연결된다. 또한 원통형 수조(10)의 적당한 상측부의 위치에는 오버플로우관(42)이 배치되고 이는 여과기(44)를 갖는 세척수회수통(46)측으로 연결된다.

원통형 수조(10)는 저면측에 그 길이방향으로 배수홈(48)이 형성되어 있으며 선단단부(12)측에 배수밸브관(50)이 연결되어 있다.

이와 같은 본 발명의 제1실시형태의 작용효과는 다음과 같다.

먼저, 원통형 수조(10)내에는 예를 들어 약 5℃의 냉각세척수가 만수위에 가깝게 채워진다. 그리고 세척수공급연결관(24)(34)에 연결된 중앙세척수공급관(22)과 원주세척수공급관(30)의 각 분사노즐(20)(34)을 통하여 냉각된 보충세척수와 기포가 공급된다. 또한 원통형 수조(10)에는 그 선단단부(12)측에서 후단방향으로 유동이 이루어질 수 있도록 하는 세척수의 공급이 이루어질 수 있도록 세척수공급관(40)으로 세척수 및 기포가 공급된다.

중앙세척수공급관(22)에서 공급되는 세척수와 기포는 방사상으로 배치된 분 사노즐(20)을 통하여 원통형 수조(10)의 내면벽측으로 향하는 반면에, 원통형 수조(10)의 내면측에 원형으로 배치된 원주세척수공급관(30)에서 공급되는 세척수와 기포는 원통형 수조(10)의 후단부측으로 경사지고 중앙측을 향하여서는 각각 중심축선에 대하여 치우친 다수의 분사노즐(34)에 의하여 도 2에서 보인 바와 같이 세척수가 시계방향으로 회전하면서 원통형 수조(10)의 후단방향으로 진행하도록 하여 원통형 수조(10)내의 세척수와 기포가 와류유동하게 된다.

이와 같이 원통형 수조(10)의 내에서 와류유동하는 세척수내에는 투입호퍼(18)를 통하여 세척 및 냉각처리된 채소가 공급된다. 원통형 수조(10)내에 투입된 채소는 원통형 수조(10)내에서 회전하면서 그 후단측으로 유동하는 냉각세척수와 기포에 의하여 효과적인 세척이 이루어지고 원통형 수조(10)의 후단에 이르러서는 경사이송관(16)에서 콘베이어벨트(36)에 의하여 배출구(14)측으로 배출된다. 한편, 세척수는 채소의 세척과정에서 연속적으로 보충되며 원통형 수조(10)의 상부에서 적당한 위치에 배치된 오버플로우관(42)을 통하여 세척수회수통(46)으로 회수되며 이러한 회수과정에서 여과기(44)를 통하여 세척수의 여과가 이루어질 수 있다.

다수회에 걸친 채소의 세척이 이루어진 후에는 배수홈(48)측으로 낙하된 이물질 등을 배수밸브관(50)을 통하여 먼저 배출하고 원통형 수조(10)내의 세척수를 배출할 수 있을 것이다.

도 4와 도 5는 본 발명의 제2실시형태를 보인 것으로, 원통형 수조(10)의 내면측에 원형으로 배열된 원주세척수공급관(30)의 내측에 원통형 망체(52)가 배치된 것을 제외하고는 상기 언급된 제1실시형태의 구성과 동일하다. 이러한 원통형 망 체(52)는 원형으로 배열된 원주세척수공급관(30)의 내측에 배치되며 이들 원주세척수공급관(30)의 분사노즐(34)은 원통형 망체(52)의 내면측으로 연장된 상태에서 배치되어 이들 분사노즐(34)로부터 세척수 및 기포의 분사가 방해받지 않도록 되어 있다.

이와 같은 본 발명의 제2실시형태는 원주세척수공급관(30)의 내측에 배치된 원통형 망체(52)에 의하여 세척되는 채소가 와류유동하는 세척수에 의하여 유동할 때 이들 채소가 세척수내에 완전히 잠긴 상태가 유지될 수 있도록 하고 원주세척수공급관(30)에 부딪치는 것을 방지한다. 이러한 제2실시형태에서 채소의 세척 및 냉각효과는 제1실시형태와 같다.

도 6 내지 도 8은 본 발명의 제3실시형태를 보인 것이다. 이 제3실시형태는 원형으로 배열된 각 원주세척수공급관(30)이 원통형 수조(10)의 길이방향으로 일정한 간격을 두고 배열되는 세척수환상공급관(54)으로 연통되게 연결되는 것을 제외하고는 제1실시형태와 동일하다. 이러한 세척수환상공급관(54)은 각 원주세척수공급관(30)에 연통되게 연결되어 있고 원주세척수공급관(30)의 분사노즐(34)과 동일한 각도로 경사지게 배치된 다수의 분사노즐(56)을 갖는다. 이와 같은 제3실시형태에서, 세척수환상공급관(54)은 도 8에서 보인 바와 같이 각 원주세척수공급관(30)에 대하여 직각으로 연결되어 있다.

도 9는 상기 도 6 내지 도 8에서 보인 제3실시형태에 대한 변형실시형태로서, 이 변형실시형태에서는 세척수환상공급관(54')이 각 원주세척수공급관(30)에 대하여 경사사진 각도로 연결되어 있다. 이와 같이 경사지게 배치된 세척수환상공 급관(54')은 원통형 수조(10)내에서 세척수의 와류유동을 더욱 촉진시킬 수 있도록 한다.

도 10은 본 발명의 제4실시형태를 보인 것으로, 각 원주세척수공급관(30')이 원통형 수조(10)의 내면이 아닌 외면에 배치되고 이들의 분사노즐(34)이 원통형 수조(10)의 벽을 통하여 원통형 수조(10)의 내부로 연장된 것을 제외하고는 제1실시형태와 동일하다. 이와 같이 원주세척수공급관(30')을 원통형 수조(10)의 외면에 배치함으로서 원통형 수조(10)내의 유효공간을 넓히고 세첫수 또는 세척될 채소의 유동이 원활하게 이루어질 수 있도록 하는 잇점을 준다.

도 1은 본 발명 채소류세척기의 제1실시형태를 보인 단면도.

도 2는 도 1의 II-II 선 단면도.

도 3은 도 1의 III-III 선 단면도.

도 4는 본 발명 채소류세척기의 제2실시형태를 보인 단면도.

도 5는 도 4의 V-V 선 단면도.

도 6은 본 발명 채소류세척기의 제3실시형태를 보인 단면도.

도 7은 도 6의 VII-VII 선 단면도.

도 8은 도 6에서 보인 본 발명 제3실시형태의 내부구조 일부를 보인 부분설명도.

도 9는 도 6에서 보인 본 발명 제3실시형태의 변형실시형태로서 도 8에서 보인 바와 유사한 설명도.

도 10은 본 발명 채소류세척기의 제5실시형태를 보인 단면도.

<주요부분에 대한 부호설명>

10: 원통형 수조, 12: 선단단부, 14: 배출구, 16: 경사이송관, 18: 투입호퍼, 20: 분사노즐, 22: 중앙세척수공급관, 30: 원주세척수공급관.

Claims

폐쇄형의 선단단부(12)에 인접하여 투입호퍼(18)를 가지며 중심축선이 수평으로 연장된 원통형 수조(10), 상기 원통형 수조(10)의 후단측에 경사지게 배치되고 내부에 콘베이어벨트(36)가 배치되어 있으며 단부측에 배출구(14)를 갖는 경사이송관(16). 상기 원통형 수조(10)의 내부중앙에 배치되어 세척수와 기포를 공급할 수 있도록 하는 다수의 방사상 분사노즐(20)을 갖는 중앙세척수공급관(22)과, 상기 원통형 수조(10)의 내면측에 원형으로 배치되고 상기 원통형 수조(10)의 후단부측으로 경사지고 중앙측을 향하여서는 각각 중심축선에 대하여 치우치게 배치되어 세척수와 기포를 공급할 수 있도록 하는 다수의 분사노즐(34)을 갖는 원주세척수공급관(30)으로 구성됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.
제1항에 있어서, 상기 중앙세척수공급관(22)과 상기 원주세척수공급관(30)의 선단이 상기 원통형 수조(10)의 상기 선단단부(12)에 고정배치되고 각각 외부에서 세척수공급연결관(32)이 연결됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.
제1항에 있어서, 상기 원통형 수조(10)의 상기 선단단부(12)에는 상기 세척수공급연결관(24)(34) 이외에 상기 원통형 수조(10)내로 압력하에 냉각세척수와 기포를 공급하기 위한 세척수공급관(40)이 추가로 배열됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.
제1항에 있어서, 상기 원통형 수조(10)의 내면측에 원형으로 배열된 상기 원주세척수공급관(30)의 내측에 원통형 망체(52)가 배치됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.
제1항에 있어서, 원형으로 배열된 상기 각 원주세척수공급관(30)이 상기 원통형 수조(10)의 길이방향으로 일정한 간격을 두고 배열되는 세척수환상공급관(54)으로 연통되게 연결되고, 상기 세척수환상공급관(54)에는 상기 원주세척수공급관(30)의 상기 분사노즐(34)과 동일한 각도로 경사지게 배치된 다수의 분사노즐(56)이 배치됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.
제5항에 있어서, 상기 세척수환상공급관(54)이 상기 각 원주세척수공급관(30)에 대하여 직각으로 연결됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.
제5항에 있어서 상기 세척수환상공급관(54')이 상기 각 원주세척수공급관(30)에 대하여 경사진 각도로 연결됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.
제1항에 있어서, 상기 각 원주세척수공급관(30')이 상기 원통형 수조(10)의 외면에 배치되고 이들의 상기 각 분사노즐(34)이 상기 원통형 수조(10)의 벽을 통하여 내부로 연장됨을 특징으로 하는 고속 채소류세척기.