KR20100050200A

KR20100050200A - 전기밥솥의 증기 포집 장치

Info

Publication number: KR20100050200A
Application number: KR1020080109373A
Authority: KR
Inventors: 이재원; 한재준
Original assignee: 주식회사 리홈
Priority date: 2008-11-05
Filing date: 2008-11-05
Publication date: 2010-05-13
Also published as: KR101440981B1

Abstract

본 발명은 전기밥솥의 내솥 뚜껑에 조리 및 보온시 발생한 과포화 증기를 포집하여 보관하는 전기밥솥의 증기 포집 장치에 관한 것이다. 이를 위해 본체의 뚜껑부 저면에 결합되어 상기 본체에 수납된 내솥의 상부를 덮고, 관통공을 형성한 내솥 뚜껑부; 상기 내솥 뚜껑부의 관통공을 관통하도록 상기 본체의 뚜껑부로부터 상기 내솥 뚜껑부로 일정 길이 돌출된 가이드부와, 상기 가이드부의 외주연을 따라 상기 내솥으로부터 발생되는 증기가 유입되도록 적어도 하나 이상의 증기 유입공을 형성한 고정부; 및 상기 고정부에 착탈식으로 결합되어 상기 내솥 뚜껑부가 본체 뚜껑부에 고정되도록 하고, 상기 고정부의 증기 유입공과 치합하여 관통로를 형성하는 증기 유입공을 형성한 고정 캡을 포함하고, 상기 고정 캡은 상기 유입된 증기가 응축되어 발생한 물이 상기 내솥으로 흘러내리지 않도록 수납하는 것을 특징으로 한다. 따라서, 조리 및 보온시 발생된 과포화 증기가 응축되어 발생된 물이 내솥으로 유입되는 것을 방지하여 밥이 맛과 색상이 쉽게 변하는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.

전기밥솥, 증기, 포집

Description

전기밥솥의 증기 포집 장치{APPARATUS FOR COLLECTING STEAM OF ELECTRIC COOKER}

본 발명은 전기밥솥의 증기 포집 장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 전기밥솥의 내솥 뚜껑에 조리 및 보온시 발생한 과포화 증기를 포집하여 보관하는 전기밥솥의 증기 포집 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 전기밥솥은 밥을 지을 수 있는 취사기능과, 취사된 밥을 일정온도로 유지시켜 줄 수 있는 보온기능을 선택적으로 수행할 수 있도록 된 장치이다.

이러한 전기밥솥은 도면에 별도로 도시되지는 않았지만, 본체의 상부에 증기배출공이 형성된 뚜껑이 개폐 가능하게 설치되고, 상기 본체의 내부에는 내솥이 착탈 가능하게 내장되며, 이 내솥을 덮을 수 있도록 내솥 뚜껑이 별도로 구비되고, 본체 내에는 상기 내솥에 수용된 조리대상물, 즉 쌀이나 잡곡, 기타 음식재료에 열을 전달하여 조리할 수 있도록 하는 유도가열 방식 또는 열판 방식의 히터가 구비된다.

이 전기밥솥은 밥을 보온상태로 장기간 보관할 때, 밥의 맛이 변하지 않기 위해서는 밥의 온도를 일정하게 유지시킴과 더불어 밥에 포함된 수분도 일정하게 유지시켜야 한다.

특히, 전기밥솥의 밥을 보온 상태로 장기간 보관함과 더불어 좋은 밥맛을 오래 지속시키고자 할 경우, 단기 보온시 과포화증기에 의해 전기밥솥 내부에서 발생하는 물 맺힘 현상 및 백화 현상을 효율적으로 차단할 수 있어야 하고, 장기 보온시 수분 부족으로 인해 전기밥솥의 내부에 발생하는 밥 마름 현상을 효과적으로 방지할 수 있어야 한다.

도 1은 일반적인 전기밥솥(10)의 구조를 나타낸 도면이고, 도 2는 도 1 의 전기밥솥에 적용된 증기 배출 구조를 구체적으로 확대하여 나타낸 단면도이며, 도 3은 도 1 의 전기밥솥에서 내솥 뚜껑부(50)가 분리된 상태를 나타낸 단면도이다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(20)의 내부에는 음식물이 수납되어 조리되는 내솥(30)이 설치되고, 내솥(30)의 주변에는 내솥(30)을 가열하는 하부 히터(31)가 설치되며, 본체(20)의 상부에는 뚜껑부(40)가 설치된다.

또한, 뚜껑부(40)의 내측에는 내솥(30)을 덮기 위한 내솥 뚜껑부(50)가 구비되고, 가열중에 발생된 과포화 증기는 내솥 뚜껑부(50)에 형성된 증기 유입공(51)으로 유입된 후 화살표와 같이 증기 배출부(60)에 설정된 관로를 따라 이동하게 된다.

최근에는 내솥 뚜껑부(50)가 뚜껑부(40)로부터 분리되는 구조가 제안되어 내솥 뚜껑부(50)의 상면이 불순물로 오염된 경우 내솥 뚜껑부(50)를 분리하여 세척할 수 있도록 한다.

한편, 뚜껑부(40)의 탑 플레이트부(41)에는 보온시 내솥(30)의 상부에 열을 제공하기 위한 상부 히터(42)와, 증기 유입공(51)으로 유입된 증기가 탑 플레이트부(41)로 유입되는 것을 방지하는 실링부(43)가 설치되어 있다.

그러나 이러한 상부 히터(42)는 뚜껑부(40)에 설치된 증기 배출부(60)까지 균일하게 배치되지 못하여 열의 불균형이 발생하고, 이에 따라 조리시 발생된 과포화 증기가 증기 배출부(60)에서 응축되어 증기 배출부(60)의 저면 즉 내솥 뚜껑부(50)와 증기 배출부(60)의 사이에서 물 맺힘 현상이 발생되는 문제점이 있다.

또한, 증기 배출부(60)의 종단에 설치된 압력추로 많은 열 손실이 발생하여 증기 배출부(60)가 상부 히터(42)에 의해 가열되는 주변의 뚜껑부(40) 온도보다 낮아지는 문제점으로 인해 증기 배출부(60)의 저면에 물 맺힘이 발생하게 된다.

또한, 이러한 물 맺힘 현상으로 인해 내솥(30)이나 내솥 뚜껑부(50)에 맺힌 물이 밥으로 흘려 내려서 밥의 맛 또는 색상이 쉽게 변하게 되고, 백화 현상으로 인해 상기 내솥의 내부에 밥이 불어서 터진 백화가 다량 존재하게 되어 밥의 보존상태가 불량한 상태로 유지되는 문제점이 있다.

또한, 장기 보온시 수분 부족에 의한 밥 마름 현상으로 인해 내솥(30)에 존재하는 밥의 색깔이 변하고 밥의 강도가 딱딱해지는 등의 심각한 문제점이 있었다.

또한, 이로 인해 소비자의 제품에 대한 신뢰성이 급격히 떨어지게 되는 문제점이 있었다.

상기한 문제점을 해결하기 위하여 본 발명은 전기밥솥의 내솥 뚜껑에 조리시 발생한 과포화 증기를 포집하여 보관하는 전기밥솥의 증기 포집 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 전기밥솥의 증기 포집 장치로서, 본체의 뚜껑부 저면에 결합되어 상기 본체에 수납된 내솥의 상부를 덮고, 관통공을 형성한 내솥 뚜껑부; 상기 내솥 뚜껑부의 관통공을 관통하도록 상기 본체의 뚜껑부로부터 상기 내솥 뚜껑부로 일정 길이 돌출된 가이드부와, 상기 가이드부의 외주연을 따라 상기 내솥으로부터 발생되는 증기가 유입되도록 적어도 하나 이상의 증기 유입공을 형성한 고정부; 및 상기 고정부에 착탈식으로 결합되어 상기 내솥 뚜껑부가 본체 뚜껑부에 고정되도록 하고, 상기 고정부의 증기 유입공과 치합하여 관통로를 형성하는 증기 유입공을 형성한 고정 캡을 포함하고, 상기 고정 캡은 상기 유입된 증기가 응축되어 발생한 물이 상기 내솥으로 흘러내리지 않도록 수납하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에 따른 상기 고정 캡은 저면이 상기 내솥측으로 일정 길이 연장되어 응축된 후 발생된 물이 수납되도록 수납 공간을 형성한 것을 특징으로 한다.

상기한 바와 같이 본 발명에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치는 조리 및 보온시 발생된 과포화 증기가 응축되어 발생된 물이 내솥으로 유입되는 것을 방지하여 밥의 맛과 색상이 쉽게 변하는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.

또한, 본 발명에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치는 조리시 발생된 증기가 응축되어 발생된 물로 인해 내솥의 내부에 밥이 불어서 터진 백화 현상을 방지함으로써, 밥의 보존상태가 양호한 상태를 오랜 시간 유지할 수 있도록 하는 장점이 있다.

또한, 본 발명에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치는 응축된 물을 보관하면서 전기밥솥의 상부 히터에 의해 가열되어 전기밥솥의 내부에서 증발되므로 장기 보관시 수분 부족에 따른 밥의 마름을 방지할 수 있는 장점이 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

도 4는 본 발명에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치의 구성을 나타낸 분해 사시도이고, 도 5는 도 4에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치가 적용된 전기밥솥의 구조를 나타낸 단면도이며, 도 6은 도 4에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치가 적용된 전기밥솥의 뚜껑부 구성을 확대하여 나타낸 단면도이다.

우선, 종래기술과 동일한 구성요소에 대하여 반복적인 설명은 생략하고, 동일한 구성요소에 대하여 동일한 도면부호를 사용한다.

도 4 내지 도 6에 나타낸 바와 같이, 본 실시예에 따른 증기 포집부(100)는 본체의 뚜껑부(40)에 설치되는 고정부(110)와, 전기밥솥(10)의 본체(20) 내부에 수납되는 내솥(30)을 덮는 내솥 뚜껑부(120)와, 내솥 뚜껑부(120)가 본체의 뚜껑부(40)에 고정되도록 하고, 응축된 물이 수납되도록 하는 고정 캡(130)을 포함하여 이루어진다.

또한, 본 실시예에 따른 전기밥솥(10)은 본체(20)의 내부에는 내솥(30)을 가열하기 위한 하부 히터(31)가 설치되고, 본체의 뚜껑부(40)에 구비된 탑 플레이트(41)에는 내솥(30)의 상부를 가열하기 위한 상부 히터(42)가 설치되며, 이들 하부 히터(31)와 상부 히터(42)의 동작을 제어하기 위한 제어수단(도시하지 않음)이 설치되어 있다.

고정부(110)는 본체의 뚜껑부(40)에 설치된 탑플레이트(41)로부터 내솥(30)측으로 일정 길이 돌출되어 형성되고, 바람직하게는 본체의 뚜껑부(40)에 설치된 증기 배출부(60)의 하부에 설치된다.

또한, 고정부(110)는 내솥 뚜껑부(120)에 형성된 관통공(121)을 관통하고, 외주연에 결합용 돌기가 형성된 가이드부(111)와, 내솥(30)으로부터 발생되는 증기가 증기 배출부(60)를 통해 이동할 수 있도록 가이드부(111)의 외주연을 따라 장공의 증기 유입공(112)이 적어도 하나 이상 형성되어 이루어진다.

내솥 뚜껑부(120)는 본체의 뚜껑부(40) 저면에 결합되어 본체(20)에 수납된 내솥(30)의 상부를 덮고, 고정부(110)가 끼워지는 관통공(121)이 내솥 뚜껑부(120)의 일측에 형성되고, 관통공(121)은 바람직하게 고정부(110)가 관통하는 위치에 형성된다.

고정 캡(130)은 고정부(110)와 착탈식으로 결합되고, 내솥 뚜껑부(120)가 본체의 뚜껑부(40)에 고정되도록 하며, 고정부(110)의 증기 유입공(112)과 치합하여 관통로를 형성하도록 증기 유입공(131)이 구성된다.

즉 고정 캡(130)의 내주연에는 고정부의 가이드부(111) 외주연에 형성된 결합용 돌기와 치합하여 결합될 수 있도록 돌기가 형성된다.

또한, 고정 캡(130)의 증기 유입공(131)은 고정부(110)에 형성된 증기 유입공(112)과 관통되도록 다수 형성되고, 장공을 형성하여도 무방하다.

또한, 고정 캡(130)은 증기 배출부(60)로 배출되기 위하여 유입된 증기가 응축되어 발생한 물이 내솥(30)으로 흘러내리지 않도록 오목 형상의 수납공간이 고정 캡(130)의 저면에 형성되어 있다.

다음은 본 발명에 따른 전기밥솥의 증기 포집부(100)의 동작과정을 설명한다.

조리물이 수납된 내솥(30)이 가열되면서 증기가 발생하게 되고, 이때 발생된 과포화 증기는 고정 캡(130)에 형성된 증기 유입공(131)과, 고정부(110)에 형성된 증기 유입공(112)을 통해 유입되고, 상기 유입된 증기는 화살표와 같이 이동하여 증기 배출부(60)를 통해 전기밥솥의 외부로 배출된다.

이때 조리가 진행되는 동안에는 내솥(30)을 가열하기 위한 하부 히터(31)와 함께 상부 히터(42)가 동작하여 내솥 뚜껑부(120)에는 증기의 응축에 의한 물 맺힘 현상이 발생되지 않는다.

이후 조리가 종료되면, 상부 히터(42)의 동작이 종료되어 냉각이 이루어지게 되고, 과포화 증기가 이동하는 경로 특히 증기 배출부(60)의 하부에는 냉각에 따른 증기의 응축이 발생하여 응축수가 발생하게 된다.

이때 발생된 물(200)은 고정 캡(130)의 내부에 수납되어 내솥(30)으로 유입되지 않도록 한다.

한편, 고정 캡(130)에 수납된 물(200)은 수분 공급을 위해 상부 히터(42)가 동작하면서 가열되고, 이 때 가열된 물(200)이 증발하며 조리시 증기가 유입되는 경로와 반대의 경로를 따라 내솥(30)으로 공급되도록 하여 전기밥솥의 보온시 수분 부족으로 인한 밥의 마름 현상을 방지할 수 있도록 한다.

또한, 고정 캡(130)은 일정 기간 사용 후 분리하여 세척한 후 결합함으로써, 고정 캡(130)이 위생적으로 청결한 상태를 유지할 수 있다.

이상에서는, 본 발명을 특정의 바람직한 실시예에 대해서 도시하고 설명하였다. 그러나 본 발명은 상술한 실시예에만 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이하의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 기술적 사상의 요지를 벗어남이 없이 얼마든지 다양하게 변경 실시할 수 있을 것이다.

도 1 은 일반적인 전기밥솥의 구조를 나타낸 단면도.

도 2 는 도 1 의 전기밥솥에 적용된 증기 배출 구조를 구체적으로 확대하여 나타낸 단면도.

도 3 은 도 1에 따른 전기밥솥으로부터 내솥 뚜껑부가 분리된 상태를 나타낸 단면도.

도 4 는 본 발명에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치의 구성을 나타낸 분해 사시도.

도 5 는 도 4에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치가 적용된 전기밥솥의 구조를 나타낸 단면도.

도 6 은 도 4에 따른 전기밥솥의 증기 포집 장치가 적용된 전기밥솥의 뚜껑부 구성을 확대하여 나타낸 단면도.

(도면의 주요 부분에 대한 부호)

100: 증기 포집부 110: 고정부

111: 가이드 부 112: 증기 유입공

120: 내솥 뚜껑부 121: 관통공

130: 고정 캡 131: 증기 유입공

200: 물

Claims

전기밥솥의 증기 포집 장치로서,

본체의 뚜껑부 저면에 결합되어 상기 본체에 수납된 내솥의 상부를 덮고, 관통공을 형성한 내솥 뚜껑부;

상기 내솥 뚜껑부의 관통공을 관통하도록 상기 본체의 뚜껑부로부터 상기 내솥 뚜껑부로 일정 길이 돌출된 가이드부와, 상기 가이드부의 외주연을 따라 상기 내솥으로부터 발생되는 증기가 유입되도록 적어도 하나 이상의 증기 유입공을 형성한 고정부; 및

상기 고정부에 착탈식으로 결합되어 상기 내솥 뚜껑부가 본체 뚜껑부에 고정되도록 하고, 상기 고정부의 증기 유입공과 치합하여 관통로를 형성하는 증기 유입공을 형성한 고정 캡을 포함하고,

상기 고정 캡은 상기 유입된 증기가 응축되어 발생한 물이 상기 내솥으로 흘러내리지 않도록 수납하는 것을 특징으로 하는 전기밥솥의 증기 포집 장치.
제 1 항에 있어서,

상기 고정 캡은 저면이 상기 내솥측으로 일정 길이 연장되어 응축된 후 발생된 물이 수납되도록 수납 공간을 형성한 것을 특징으로 하는 전기밥솥의 증기 포집 장치.