KR20100042096A - 음식물류 폐기물 순간분쇄기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 다양한 식재가공 잔물 등 음식물류 폐기물을 처리할 수 있으며 처리되는 음식물류 폐기물이 물 투입 없이 순간 분쇄와 순간 배출이 이루어져 처리 효율을 증대시킬 수 있으며 탈수 및 생물학적 처리 등의 2차 처리가 용이하게 이루어질 수 있도록 하는 식재 잔물 등 음식물류 폐기물 순간분쇄기를 개시한다.

본 발명의 식재 잔물 등 음식물류 폐기물 순간분쇄기는, 베이스, 베이스의 상부에 배치되고 내부에 공간이 제공되며 일측에 배출구를 구비한 분쇄통, 분쇄통의 상부에 배치되어 음식물 폐기물을 투입하는 투입부, 베이스에 설치되는 구동원, 구동원에 제공된 구동축에 연결되어 회전하는 회전판, 회전판에 결합되는 분쇄 칼날, 분쇄통의 내벽에 배치되어 회전하는 음식물류 폐기물이 회전판을 향하는 방향으로 이동되도록 안내하는 가이드 플레이트를 포함한다.

음식물류, 폐기물, 처리, 순간분쇄, 가이드 플레이트, 날개부재

Description

음식물류 폐기물 순간분쇄기{Food garbage crusher}

본 발명은 음식물류 폐기물 및 식재가공 잔물 분쇄기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다양한 음식물류 폐기물을 처리할 수 있으며 처리되는 음식물류 폐기물이 순간 분쇄와 순간 배출이 이루어져 처리 효율을 증대시킬 수 있으며 탈수 및 생물학적 처리 등의 2차 처리가 용이하게 이루어질 수 있도록 하는 음식물 폐기물류 순간분쇄기에 관한 것이다.

일반적으로 식당 및 식재 가공장 등에서 발생된 음식물류 폐기물은 일정한 장소에 비치되어 있는 음식물류 폐기물 수거 통에 모아진다. 그리고 이와 같이 음식물류 폐기물 수거 통에 모아진 음식물류 폐기물은 정기적으로 수거되어 특정한 장소에 운반 소각이나 매립 또는 물리적 생물학적인 처리에 의하여 사료화나 퇴비화가 되는 2차적인 처리 과정을 거치게 된다.

이러한 식재가공 음식물류 폐기물은 정기적으로 수거 운반이 이루어짐에 따라 수거 운반되어지기 전에 지나치게 많이 쌓이거나 또는 여름과 같이 덮고 습한 날에는 심한 악취를 내게 되어 생활에 불편함이 증대되는 문제점은 물론, 이러한 음식물류 폐기물을 다음 단계의 처리를 위하여 수집 운반하는 경우 당해 기업과 사 회적 비용 증대와 환경 오염이 증대되는 문제점이 필연적으로 발생하게 된다.

따라서, 본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로써, 본 발명의 목적은 식재 가공장 및 대형 요식업체 등의 음식물류 폐기물이 다량 발생되는 장소에서 즉시 처리하여 작업장 환경오염 저감과 부피를 감소시켜 운반비 삭감도 기하며 아울러 2차 처리 과정이 매우 용이하게 이루어지도록 하는 음식물류 폐기물 순간분쇄기를 제공하는데 있다.

또한, 본 발명은 분쇄된 음식물류 폐기물이 원활하고 신속하게 배출되도록 하여 분쇄 처리 효율을 증대시키며 분쇄과정에 물을 투입하지 않으므로 배출수로 인한 수질오염 발생이 없는 음식물류 폐기물 분쇄기를 제공하는데 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은, 베이스, 상기 베이스의 상부에 배치되고 내부에 공간이 제공되며 일측에 배출구를 구비한 분쇄통, 상기 분쇄통의 상부에 배치되어 음식물류 폐기물을 투입하는 투입부, 상기 베이스에 설치되는 구동원, 상기 구동원에 제공된 구동축에 연결되어 회전하는 회전판, 상기 회전판에 결합되는 분쇄 칼날, 상기 분쇄통의 내벽에 배치되어 회전하는 음식물류 폐기물이 상기 회전판을 향하는 방향으로 이동되도록 안내하는 가이드 플레이트를 포함하는 음식물류 폐기물 순간분쇄기를 제공한다.

상기 회전판은 상기 분쇄 칼날이 상면에 방사상 방향으로 대칭을 이루어 제공되는 것이 바람직하다.

상기 회전판은 일면에 방사상 방향으로 배치되는 날개부재들이 결합되는 것이 바람직하다.

상기 날개부재들은 적어도 1쌍 이상으로 이루어지며 서로 대칭으로 배치되는 것이 바람직하다.

상기 분쇄통에는 상기 배출구에서 배출되는 파쇄된 음식물류 폐기물이 배출되는 것을 안내하는 배출 안내부가 일측면에 제공되는 것이 바람직하다.

상기 투입부는 일측이 상기 분쇄통에 힌지 결합되며 타측이 상기 분쇄통에 고정되는 잠금장치를 구비하는 것이 바람직하다.

상기 투입부는 중간부에 음식물류 폐기물이 파쇄 과정에서 비산되는 것을 방지하는 비산 방지 플레이트가 제공되는 것이 바람직하다.

상기 비산 방지 플레이트는 고무재로 이루어지며 중앙부를 기준으로 방사상 방향으로 잘라져 이루어지는 것이 바람직하다.

상기 가이드 플레이트는 상기 분쇄통의 내벽을 따라 나선형으로 기울어져 결합되는 것이 바람직하다.

이와 같은 본 발명은 주방 및 식재 가공장의 음식물류 폐기물이 발생된 현장에서 바로 음식물류 폐기물을 분쇄하여 악취를 줄일 수 있으며 부피를 줄여 수거 운반비용을 삭감함과 생물학적 처리 등의 2차 처리 과정이 용이하게 이루어지도록 할 수 있다.

또한, 본 발명은 분쇄통 내부에서 음식물류 폐기물이 분쇄되면서 고속으로 회전하게 되는데 이때 가이드 플레이트에 의하여 음식물류 폐기물이 회전판 측으로 안내되어 음식물류 폐기물의 분쇄 효율을 향상시키는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 분쇄된 음식물류 폐기물이 회전판 아래로 이동되면 회전판과 함께 회전하는 날개부재들에 의하여 신속하게 배출구를 통하여 배출되므로 음식물류 폐기물의 분쇄 처리 효율을 극대화시키는 효과가 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 실시 예를 설명하기 위하여 외형을 도시한 도면이고, 도 2는 도 1의 Ⅱ-Ⅱ부를 잘라서 본 단면도로, 음식물류 폐기물 순간분쇄기를 도시하고 있다. 음식물류 폐기물 순간분쇄기는 하부에 배치되는 베이스(1), 베이스(1)의 상부에 제공되는 분쇄통(3), 그리고 분쇄통(3)의 상부에 제공되는 투입부(5)를 포함한다.

베이스(1)는 내부에 공간이 제공되어 모터 등의 구동원(7)과 이 구동원을 정지시키는 브레이크 장치(도시생략) 등이 배치될 수 있다. 본 발명의 실시 예에서는 모터 등의 구동원(7)이 상술한 분쇄통(3)에 배치된 예를 도시하여 설명하고 있으나, 이에 한정되는 것은 아니며 경우에 따라 베이스(1)에 설치되는 것도 가능하다.

한편, 베이스(1)에는 저면에 베이스(1)의 수평조절을 할 수 있는 수평 조절장치(9)가 설치되어 있다. 이러한 수평 조절장치(9)는 나사 결합 등으로 이루어지는 통상의 높이 조절 장치가 사용될 수 있다.

분쇄통(3)은 내부에 공간을 구비하고 있고, 일측에 배출구(3a)가 제공된다. 그리고 이 배출구(3a)는 배출 안내부(11)에 연결되어 파쇄된 음식물류 폐기물을 외부로 배출할 수 있다. 이러한 배출 안내부(11)는 단지 가이드 역할을 하는 것으로 통상의 구조가 사용될 수 있다.

한편, 분쇄통(3)은 안전과 외관의 미려함을 위하여 그 외주면을 감싸는 보조 케이스(13)가 결합될 수 있다.

투입부(5)는 원통형으로 이루어지고 가운데 부분에 투입구(5a)가 제공된다. 그리고 이 투입구(5)의 중간부에는 비산 방지 플레이트(15)가 결합된다.

비산 방지 플레이트(15)는, 도 1과 도 3에 도시하고 있는 바와 같이, 복원되는 성질의 탄성력을 가지는 고무 재질로 이루어지는 것이 바람직하며 가운데 부분을 중심으로 사이드 측으로 방사상으로 절개부(15a)가 제공된다. 이러한 비산 방지 플레이트(15)는 분쇄통(3)의 내부에서 음식물류 쓰레기가 파쇄될 때 그 파편들이 외부로 튀어나오는 것을 방지함과 동시에 외부에서 음식물류 폐기물을 원활하게 투입할 수 있도록 하는 것이다.

투입부(5)는 분쇄통(3)과 일측에 경첩(17) 등으로 이루어지는 힌지 수단에 의하여 결합된다. 그리고 투입부(5)는 경첩(17)이 설치되는 반대측 부분에는 잠금장치(19)가 제공된다. 즉, 투입부(5)는 분쇄통(3)에 힌지 결합되어 열고 닫을 수 있는 구조이며 닫은 상태에서는 잠금장치(19)로 분쇄통(3)에 고정할 수 있는 구조로 이루어지는 것이다. 이러한 구조는 유지보수를 편리하게 하기 위한 것이다.

본 발명의 실시 예에서는 잠금장치(19)가 투입부(5)의 측면에 제공되어 분쇄 통(3)에 고정되는 예를 설명하였으나 이에 한정되는 것은 아니며 분쇄통(3)에 잠금 장치가 제공되어 분쇄통(3)과 투입부(5)가 결합 상태를 유지할 수 있는 구조로 이루어질 수도 있다. 이러한 잠금장치(19)는 통상의 장치가 사용될 수 있다.

구동원(7)은 구동축(7a)을 구비하고 있다. 이 구동축(7a)은 수직 방향으로 배치되는 것이 바람직하다. 그리고 이 구동축(7a)에는 회전판(21)이 결합된다.

회전판(21)은 수평으로 배치되는 것이 바람직하다. 또한, 회전판(21)은 분쇄통(3)의 내벽과 일정한 간격을 두고 배치되는 것이 바람직하다. 이러한 회전판(21)은 구동원(7)에 의하여 고속으로 회전할 수 있도록 결합되는 것이 바람직하다.

회전판(21)의 상부에는 분쇄 칼날(23)들이 쌍을 이루어 복수로 배치되어 볼트 등의 고정부재로 고정되는 것이 바람직하다. 즉, 분쇄칼날은 1쌍 또는 2쌍 이상으로 이루어질 수 있으며 칼날이 회전판(21)의 회전 방향과 같은 방향으로 배치되는 것이 바람직하다. 분쇄 칼날(23)들은 방사상 방향으로 배치되는 것이 바람직하다. 이러한 분쇄 칼날(23)들은 음식물류 폐기물이 투입되는 경우에 고속 회전하면서 음식물류 폐기물을 잘게 컷팅하여 파쇄하는 역할을 한다.

한편, 회전판(21)의 하부에는 다수의 날개부재(25)들이 방사상 방향으로 볼트 등의 체결부재에 의하여 결합된다. 날개부재(25)들은 대략 직사각형 모양의 플레이트가 방사상 방향으로 배치되어 결합되는 것이 바람직하다. 이러한 날개부재(25)들은 고속으로 회전함에 따라 회전판(21) 위에 있던 음식물류 폐기물의 분쇄물을 사이드 측으로 통하여 밑으로 흡입하여 배출구(3a)로 신속하게 밀어내는 역할을 한다. 이러한 날개부재(25)들은 직사각형 모양으로 한정되는 것은 아니며 유선 형으로 이루어질 수도 있고 또한 방사상 방향으로 배치되며 라운드 진 형태로 이루어질 수 있다.

또 한편으로 분쇄통(3)의 내벽에는 가이드 플레이트(27)가 결합된다. 가이드 플레이트(27)는 1개 또는 2개 또는 그 이상의 수로 이루어지는 것도 가능하다. 가이드 플레이트(27)는 분쇄통(3)의 내벽을 따라 일측이 회전판(21) 측으로 경사지게(도 4에서 각도 a로 표시함) 배치되는 것이 바람직하다. 그리고 가이드 플레이트(27)는 회전판(21) 측에 있던 음식물류 폐기물이 분쇄통(3)을 따라 회전할 때 항상 회전판(21)을 향하는 방향으로 이동되도록 안내하는 역할을 한다. 이러한 가이드 플레이트(27)는 고속으로 회전하는 음식물류 폐기물을 더욱 회전판(21) 측으로 밀착시켜 분쇄 효율을 극대화시킬 수 있는 것이다.

상술한 날개부재(25)와 가이드 플레이트(27)는 음식물류 폐기물의 파쇄 효율을 극대화시켜 적은 사이즈의 용량으로 대량의 음식물류 폐기물을 신속하게 처리할 수 있는 역할을 하는 것이다.

특히, 분쇄 칼날(23)과 날개부재(25)가 대칭을 이루어 배치되는 구조는 균형을 유지하여 원활한 회전이 이루어지고 소음을 방지할 수 있는 역할을 하는 것이다.

이러한 구조로 이루어지는 음식물류 폐기물 순간분쇄기의 작동 과정을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

식당의 주방 등 음식물류 쓰레기가 발생한 현장에서 바로 음식물류 폐기물을 투입구(5a)로 투입한다. 그러면 음식물류 폐기물이 비산 방지 플레이트(15)를 통과 하여 회전판(21)의 위쪽으로 낙하하게 된다.

이때 회전판(21)은 별도의 제어장치(도시생략)에 의하여 제어되어 고속으로 회전한다. 그리고 회전판(21)이 회전함에 따라 분쇄 칼날(23)이 함께 회전하면서 음식물류 폐기물을 반복하여 고속으로 자르게 된다.

이와 같이 파쇄된 음식물류 폐기물은 날개부재(25)가 회전함에 따라 발생하는 부압과 원심력에 의하여 회전판(21)의 측면을 통하여 회전판(21)의 아래쪽으로 이동된다. 그리고 회전판(21)의 아래쪽으로 내려온 음식물류 폐기물은 날개부재(25)가 이동하면서 발생하는 바람과 원심력에 의하여 배출구(3a) 측으로 신속하게 빠져나가게 된다.

따라서 본 발명의 실시 예는 음식물류 폐기물 순간분쇄기로 투입되는 음식물류 폐기물의 순간 분쇄와 순간 배출이 이루어지게 되어 효율성이 극대화되는 것이다.

이러한 음식물류 폐기물의 파쇄 과정 중에 물을 별도로 투입할 필요가 없으므로 수질 오염을 방지하는 효과가 있다.

음식물류 폐기물 순간분쇄기의 사용이 끝난 경우에는 투입구(5a)에 물을 부어 회전판(21)을 회전시킴으로써 내부 청소를 용이하게 할 수 있다.

그리고 분쇄 칼날(23) 을 교체하는 등의 수리가 필요한 경우에는 도 3에 도시하고 있는 바와 같이 투입부(5)에 제공된 잠금장치(19)를 해제하여 투입부(5)와 분쇄통(3)을 분리하여 작업을 할 수 있다.

도 1은 본 발명의 외형을 도시한 도면이다.

도 2는 도 1의 Ⅱ-Ⅱ부를 잘라서 본 단면도이다.

도 3은 본 발명의 실시 예를 설명하기 위하여 투입부와 분쇄통이 분리된 상태를 도시한 도면이다.

도 4는 본 발명의 실시 예를 설명하기 위하여 분쇄통의 내벽에 설치되는 가이드 플레이트 구조를 상세하게 설명하기 위한 도면이다.

Claims (9)

1. 베이스;

   상기 베이스의 상부에 배치되고 내부에 공간이 제공되며 일측에 배출구를 구비한 분쇄통;

   상기 분쇄통의 상부에 배치되어 음식물류 폐기물을 투입하는 투입부;

   상기 베이스에 설치되는 구동원;

   상기 구동원에 제공된 구동축에 연결되어 회전하는 회전판;

   상기 회전판에 결합되는 분쇄 칼날;

   상기 분쇄통의 내벽에 배치되어 회전하는 음식물류 폐기물이 상기 회전판을 향하는 방향으로 이동되도록 안내하는 가이드 플레이트;

   를 포함하는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
2. 청구항 1에 있어서,

   상기 회전판은

   상기 분쇄 칼날이 상면에 방사상 방향으로 대칭을 이루어 제공되는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
3. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,

   상기 회전판은

   일면에 방사상 방향으로 배치되는 날개부재들이 결합되는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
4. 청구항 3에 있어서,

   상기 날개부재들은

   적어도 1쌍 이상으로 이루어지며 서로 대칭으로 배치되는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
5. 청구항 1에 있어서,

   상기 분쇄통에는

   상기 배출구에서 배출되는 파쇄된 음식물류 폐기물이 배출되는 것을 안내하는 배출 안내부가 일측면에 제공되는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
6. 청구항 1에 있어서,

   상기 투입부는

   일측이 상기 분쇄통에 힌지 결합되며 타측이 상기 분쇄통에 고정되는 잠금장치를 구비한 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
7. 청구항 1 또는 청구항 7에 있어서,

   상기 투입부는

   중간부에 음식물류 폐기물이 파쇄 과정에서 비산되는 것을 방지하는 비산 방지 플레이트가 제공되는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
8. 청구항 7에 있어서,

   상기 비산 방지 플레이트는

   고무재로 이루어지며 중앙부를 기준으로 방사상 방향으로 잘라져 이루어지는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.
9. 청구항 1에 있어서,

   상기 가이드 플레이트는

   상기 분쇄통의 내벽을 따라 나선형으로 기울어져 결합되는 음식물류 폐기물 순간분쇄기.

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