KR20100037477A

KR20100037477A - A barbecue roaster

Info

Publication number: KR20100037477A
Application number: KR1020080096817A
Authority: KR
Inventors: 김광양
Original assignee: 주식회사 제은
Priority date: 2008-10-01
Filing date: 2008-10-01
Publication date: 2010-04-09
Also published as: KR101035929B1

Abstract

PURPOSE: A barbecue grill is provided to keep the original taste and flavor of meat by preventing the evaporation of meat juice. CONSTITUTION: A barbecue grill(100) comprises a box-shaped body(110), a charcoal case(120), a cover(140), a reflector, and supporting legs(150). The body has a groove(111) to place skewers(130). The charcoal case is installed on both inner sides of the body. The cover is hinged on the upper side of the body. The reflector reflects the heat created in the charcoal case to the center of the body. The support legs are installed on the bottom of the body.

Description

Barbecue Grill {A barbecue roaster}

본 발명은 숯불을 이용하여 고기를 구울 수 있도록 하는 바베큐 구이기에 관한 것으로, 더 자세하게는 숯불에 직접적으로 고기가 닿지 않도록 하여 육즙을 보존한 상태에서 기름만 빠지게끔 고기를 구울 수 있도록 한 것에 관한 것이다.The present invention relates to a barbecue grill to grill the meat using charcoal, and more particularly, to allow the meat to be grilled so that only the oil is lost while preserving the juice by preventing the meat from directly touching the charcoal. .

일반적으로 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등의 육고기는 기름이 빠지고 육즙이 보존되어야 그 맛이 최상이 된다.In general, pork, chicken, duck meat, etc., the oil is missing and the juice is preserved is the best taste.

그런데 지금까지의 육고기 구이기는 숯불이나 연탄, 전열, 가스 등의 불 위에 불판, 석쇠를 놓고 고기를 굽거나 고기를 꿴 꼬치봉을 놓고 직화 방식으로 고기를 굽게 된다.However, until now, meat grills are grilled on charcoal, briquettes, heat, gas, etc., and grilled with meat, grilled meat, or skewered barbecues.

그러나, 종래 구이기는 고기류가 숯불 등의 열원 상부에 위치된 상태에서 직 화방식으로 직접 굽게 되므로 고기의 기름이 불에 떨어지게 된다.However, the conventional roaster is directly grilled by direct fire in a state where the meat is located on the heat source such as charcoal fire, so that the oil of the meat falls on the fire.

따라서, 연기가 나게 되어 구이 환경을 나쁘게 할 뿐 아니라 고기가 불에 타게 되고 육즙이 마르게 되어 육고기의 본래의 맛이 없어지게 되는 문제가 있었다.Therefore, there is a problem that the smoke is not only worsen the roasting environment, but the meat is burned and the meat is dried to lose the original taste of the meat.

또한, 그릴식 바베큐 구이기는 기름과 같이 육고기를 굽게 되므로 결국 육고기의 기름을 같이 먹게 되는 문제가 있었고, 불판을 사용하여 고기를 구울 때에는 고기의 기슴이 불판에 타서 눌러 붙게 되므로 불판을 청소하기가 매우 번거롭게 되는 문제가 있었다.In addition, the grill-type barbecue grills meat like oil, so there is a problem of eating meat oil together, and when grilling meat using the grill, the meat pectoral is burned and pressed to the grill, making it very easy to clean the grill. There was a troublesome problem.

아울러 숯불을 사용하는 바베큐 구이기의 경우 숯불이 약해지게 되면 숯을 교환할 때에 불판을 들어내고 숯불통을 꺼내서 숯불을 갈거나 숯을 보충해야 하는 작업이 매우 번거롭게 되는 등의 문제가 있었다.In addition, the barbecue grill using charcoal has a problem that when the charcoal is weakened, the task of lifting the fire plate and taking out the charcoal bucket and grinding the charcoal or replenishing the charcoal is very cumbersome.

본 발명은 상기와 같은 바베큐 구이기의 제결함을 감안하여 안출한 것이며, 그 목적이 숯불로 육고기를 굽는 과정에서 육즙을 보존한 상태에서 기름만이 제거되도록 하여 보다 맛있게 육고기를 구울 수 있도록 하는 바베큐 구이기를 제공하는 데에 있는 것이다.The present invention has been devised in view of the deficiencies of the barbecue roasting as described above, the purpose is to bake barbecue grilling the meat to be more delicious by removing only the oil in the state preserved juicy in the process of grilling meat with charcoal It is in providing.

아울러 본 발명은 그 다른 목적이 간편하고도 저렴하게 제작할 수 있도록 함은 물론 보관 및 이동을 용이하게 할 수 있도록 하는 바베큐 구이기를 제공하는 데에 있는 것이다.In addition, another object of the present invention is to provide a barbecue roaster that can be easily and cheaply manufactured as well as easy to store and move.

본 발명은 상기의 목적을 달성하기 위하여 개폐 가능한 덮개가 설치되는 통형 본체의 내부 양측에 숯불통을 설치하고, 함형 본체의 내부 상부 중앙에 구이공간을 마련하는 것 등을 특징으로 한다.The present invention is characterized in that the charcoal barrels are installed on both sides of the inside of the cylindrical body in which the opening and closing cover is installed in order to achieve the above object, and a roasting space is provided in the inner upper center of the box body.

본 발명의 바베큐 구이기는 상부가 개구되며 상기 꼬치봉이 위치되도록 전방에 요입홈이 파여지는 함형 본체와; Barbecue roaster of the present invention and the top body is open and the indentation groove is dug in the front so that the skewer bar is located;

상기 함형 본체의 내부 양측에 설치되는 숯불통과; Charcoal barrels are installed on both sides of the inside of the body;

상기 함형 본체의 상부에 힌지에 의해 개폐 가능하게 설치되는 덮개와; A cover installed to be opened and closed by a hinge on the upper portion of the body;

상기 덮개의 내부 양측에 설치되어 숯불통에서 발생되는 열원을 본체 중앙으로 반사시키는 반사판과;Reflection plates installed at both sides of the cover to reflect the heat source generated from the charcoal barrel to the center of the main body;

상기 함형 본체의 하부에 설치되는 지지다리로 이루어진다.It consists of a support leg installed in the lower portion of the body.

본 발명에 있어서 함형 본체는 그의 상단 중앙 전방과 상단 중앙 후방에는 각각 꼬치봉을 올려놓을 수 있도록 하는 요입홈이 마련된다.In the present invention, the mold body is provided with a concave groove for placing the skewer bar, respectively, in the upper center front and the upper center rear.

함형 본체의 양측 하부에 화력조절용 구멍이 형성되고, 이 화력조절용 구멍의 상단 및 하단에 화력조절판 가이드레일이 설치되며, 전방에 화력조절용 구멍과 대응되는 통기구멍이 형성된 화력조절판이 상기 화력조절판 가이드레일에 전후방향으로 이동 가능하게 설치된다.Thermal control plate is formed in the lower portion of the both sides of the main body, the thermal power control plate guide rails are installed on the upper and lower ends of the thermal power control hole, the thermal power control plate formed a ventilation hole corresponding to the thermal power control hole in front of the thermal control plate guide rail It is installed to be movable in the front-rear direction.

함형 본체의 전면 양측 하부에는 숯불통 출입구멍이 형성되고, 내부 양측에 숯불통 가이드가 설치되어 함형 본체의 내부 양측에 숯불통을 서랍식으로 인출 가능하게 설치된다.Charcoal barrel access holes are formed at both lower sides of the front of the body, and charcoal barrel guides are installed at both sides of the interior of the body, so that the charcoal barrels can be pulled out on both sides of the interior of the body.

함형 본체의 내부 하단 중앙부에는 피라밋형의 요입부가 마련되고, 요입부의 중앙에 기름배출구멍이 형성된다.Pyramid-shaped recesses are provided in the inner lower center of the body, and an oil discharge hole is formed in the center of the recesses.

덮개는 한 쌍의 힌지결합편을 통해 함형 본체에 회동 개폐 가능하게 설치되고, 내부 양측에 반사판이 함형 본체의 내부 상부 방향으로 열을 반사하게끔 경사지게 설치되며, 상단 중앙에 조리상태를 육안으로 확인할 수 있도록 하는 투명창이 설치되고, 전면 중앙에 손잡이가 설치된다.The cover is installed to be rotated and opened on the main body through a pair of hinge coupling pieces, and the reflecting plate is installed to be inclined to reflect the heat in the upper direction of the main body of the inner side of the main body, and the cooking state can be visually checked at the top center. A transparent window is installed, and a handle is installed at the front center.

그리고 덮개의 상단 일측에는 온도감지봉이 덮개 하부로 돌출되고 표시부가 덮개의 상부로 돌출되는 온도계가 설치된다.And a temperature sensing rod protrudes to the lower side of the cover and the display unit protrudes to the upper side of the cover.

본 발명에 의하면 숯불이 직접적으로 육고기에 작용하지 않게 되고 덮개로 밀폐된 함형 본체 내부의 복사열을 통해 육고기를 굽게 되므로 육고기의 기름이 빠지면서 육즙이 증발되지 않게 되어 육고기 본연의 맛과 향을 유지시킬 수 있게 되는 맛있는 상태로 육고기를 구울 수 있게 된다.According to the present invention, the charcoal does not directly act on the meat, and the meat is grilled through the radiant heat inside the hatch body closed by the cover, so that the meat is not evaporated while the meat is lost to maintain the natural taste and aroma of the meat. You can grill the meat in a delicious state.

또한 본 발명에 있어서는 서랍식 숯불통을 적용하여 숯불통의 설치 및 숯의 보충, 화력조절 등을 안전하고도 간편하게 할 수 있게 되며, 덮개를 열지 않고서도 외부에서 구이상태를 간편하게 확인할 수 있게 된다.In addition, in the present invention, by applying a drawer type charcoal bucket can be installed safely and easily to install the charcoal bucket and charcoal control, such as firepower, it is possible to easily check the roasting state from the outside without opening the cover.

아울러 본 발명에 의하면 함형 본체 내부에 숯불통과 꼬치봉을 비롯한 각 부품을 내장시킬 수 있게 되어 보관 및 운반을 용이하게 할 수 있게 되는 등의 효과를 얻을 수 있게 된다.In addition, according to the present invention it is possible to embed each part, including the charcoal barrel and skewer bar in the interior of the ham body can be obtained, such as to facilitate the storage and transport.

이하 본 발명의 구체적인 기술내용을 첨부도면에 의거하여 더욱 자세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the specific technical details of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 1에는 본 발명의 한 실시예의 사시도가 도시되어 있고, 도 2에는 동 실시예의 덮개를 연 상태의 요부 분해 사시도가 도시되어 있으며, 도 3에는 동 실시예의 종단면도가 도시되어 있다.1 shows a perspective view of one embodiment of the present invention, FIG. 2 shows an exploded perspective view of a main portion with the cover of the embodiment open, and FIG. 3 shows a longitudinal cross-sectional view of the embodiment.

본 발명의 바베큐 구이기(100)는 Barbecue grill 100 of the present invention

상부가 개구되며 상기 꼬치봉(130)이 위치되도록 전방에 요입홈(111)이 파여지는 함형 본체(110)와; 상기 함형 본체(110)의 내부 양측에 설치되는 숯불통(120)과; 상기 함형 본체(110)의 내부 중앙 상부에 설치되는 꼬치봉(130)과; 상기 함형 본체(110)의 상부에 개폐 가능하게 설치되는 덮개(140)와; 상기 덮개(140)의 내부 양측에 설치되어 숯불통(120)에서 발생되는 열원을 본체 중앙으로 반사시키는 반사판(141)과; 상기 함형 본체(110)의 하부에 설치되는 지지다리(150)로 이루어진다.An upper portion of the hatch main body 110 in which a recess groove 111 is dug in front so that the skewer bar 130 is located; Charcoal barrel 120 is installed on both sides of the interior of the body 110; Skewer rod 130 is installed on the inner center upper portion of the ham body 110; A cover 140 that is installed to be opened and closed on an upper portion of the ham body 110; Reflection plates 141 installed on both sides of the cover 140 to reflect the heat source generated from the charcoal barrel 120 to the center of the main body; It consists of a support leg 150 installed in the lower portion of the main body 110.

도시된 실시예에 있어서 함형 본체(110)는 그의 상단 중앙 전방과 상단 중앙 후방에는 각각 꼬치봉(130)을 올려놓을 수 있도록 하는 요입홈(111)이 꼬치봉(130)의 직경보다 다소 큰 치수로 파여지게 된다.In the illustrated embodiment, the main body 110 has a recessed groove 111 for allowing the skewer rod 130 to be placed on the upper center front and the upper center rear of the skewer rod 130, respectively, somewhat larger than the diameter of the skewer bar 130. To be dug.

상기 함형 본체(110)의 양측 하부에는 화력조절용 구멍(112)이 형성되고, 이 화력조절용 구멍(112)의 상단 및 하단에 화력조절판 가이드레일(113)이 설치되며, 전방에 화력조절용 구멍(112)과 대응되는 통기구멍(172)이 형성된 화력조절판(170) 이 상기 화력조절판 가이드레일(113)에 전후방향으로 이동 가능하게 설치된다.Fire control holes 112 are formed at both lower portions of the main body 110, and a heat control plate guide rail 113 is installed at the upper and lower ends of the fire control holes 112, and the fire control holes 112 at the front. Thermal control plate 170 having a vent hole 172 corresponding to the) is installed on the thermal control plate guide rail 113 so as to be movable in the front-rear direction.

함형 본체(110)의 전면 양측 하부에는 숯불통 출입구멍(115)이 형성되고, 내부 양측에 숯불통 가이드(116)가 설치되어 함형 본체(110)의 내부 양측에 숯불통(120)을 서랍식으로 인출할 수 있게 된다.Charcoal barrel opening holes 115 are formed at both lower sides of the front surface of the main body 110, and a charcoal barrel guide 116 is installed at both sides of the interior of the main body 110 to draw a charcoal barrel 120 at both sides of the interior of the main body 110. You can withdraw it.

함형 본체(110)의 내부 하단 중앙부에는 피라밋형의 요입부(118)가 마련되고, 요입부(118)의 중앙에 기름배출구멍(119)이 형성된다.Pyramid-shaped concave portion 118 is provided in the inner lower center portion of the main body 110, the oil discharge hole 119 is formed in the center of the concave portion 118.

함형 본체(110)의 양측면 중앙에는 손잡이(117)가 설치된다.Handles 117 are installed at the centers of both sides of the main body 110.

도시된 실시예에서 숯불통(120)은 숯을 담는 숯불통 본체(121)의 양측면, 하단면, 후면에 각각 다수의 통기구멍(122)이 형성되고, 숯불통 본체(121)의 전면판(123)에 손잡이(124)가 설치된다.In the illustrated embodiment, the charcoal bucket 120 has a plurality of vent holes 122 formed at both sides, bottom, and rear of the charcoal bucket body 121 containing charcoal, respectively, and the front plate of the charcoal bucket body 121 ( 123 is a handle 124 is installed.

덮개(140)는 한 쌍의 힌지결합편(142)을 통해 함형 본체(110)에 회동 개폐 가능하게 설치되고, 내부 양측에 반사판(141)이 함형 본체(110)의 내부 상부 방향으로 열을 반사하게끔 경사지게 설치되며, 상단 중앙에 조리상태를 육안으로 확인할 수 있도록 하는 투명창(143)이 설치되고, 전면 중앙에 손잡이(144)가 설치된다.The cover 140 is installed to be rotatable open and close to the mold body 110 through a pair of hinge coupling pieces 142, the reflecting plate 141 on both sides of the inside to reflect the heat in the upper direction of the mold body 110 It is installed to be inclined so that a transparent window 143 is installed at the top center to visually check the cooking state, and a handle 144 is installed at the front center.

그리고 덮개(140)의 상단 일측에는 온도감지봉(161)이 덮개(140) 하부로 돌출되고 표시부(162)가 덮개(140)의 상부로 돌출되는 온도계(160)가 설치된다.In addition, a temperature sensing rod 161 protrudes below the cover 140 and a display unit 162 protrudes toward the top of the cover 140 at one end of the cover 140.

상기 덮개(140)와 함형 본체(110)의 일측에는 덮개(140)의 과도한 열림을 방지할 수 있도록 하는 절첩링크(180)가 설치된다.One side of the cover 140 and the main body 110 is provided with a folding link 180 to prevent excessive opening of the cover 140.

본 발명에 있어서 특히 함형 본체(110)와 덮개(140)는 나노 세라믹 코팅 처리하여 부식을 방지하고 복사열의 전도를 높일 수 있도록 하는 것이 바람직하다.In particular, in the present invention, the mold body 110 and the cover 140 may be nano-ceramic coated to prevent corrosion and to increase conduction of radiant heat.

상기와 같이 구성된 본 발명에 있어서는 함형 본체(110)의 외부에서 꺼내고 넣을 수 있는 숯불통(120)에 적당량의 숯을 넣어 불을 붙인 다음 함형 본체(110)의 내부에 숯불통(120)을 투입하고, 고기를 꿴 꼬치봉(130)을 함형 본체(110)의 상단 전후방의 요입홈(111)에 올려놓은 후 덮개(140)를 닫게 되면 숯불통(120)의 숯이 연소되면서 발생되는 연소열이 꼬치봉(130)의 고기에 작용하여 고기가 구워지게 된다.In the present invention configured as described above put the appropriate amount of charcoal in the charcoal bucket 120 that can be taken out and put out of the outside of the body main body 110, put a fire and then put the charcoal barrel 120 into the interior of the body main body 110 And, after placing the meat skewer bar 130 in the recess groove 111 in the front and rear of the top of the main body 110, and closes the cover 140, the heat of combustion generated as the char of the charcoal barrel 120 is burned The meat is grilled by acting on the meat of the skewer bar 130.

상기 구이과정에서는 고기의 각 부위에 연소열이 골고루 작용하도록 고기를 꿴 꼬치봉(130)을 간헐적으로 위치 전환시켜가면서 구이를 하는 것이 바람직하다.In the roasting process, it is preferable to grill the meat while intermittently shifting the skewered barb 130 so that combustion heat is evenly applied to each part of the meat.

한편 구이과정에서 각 숯불통(120)에서 발생된 연소열은 덮개(140)를 통해 밀폐된 함형 본체(110)의 내부 전체의 온도를 상승시키게 되며, 특히 숯불통(120)에서 상승하는 연소열은 덮개(140)의 내부 양측에 설치되는 반사판(141)을 통해 반사되어 꼬치봉(130)이 설치된 함형 본체(110)의 내부 상단 중앙부로 열이 집중되므로 고기가 신속하고도 안정적으로 구워질 수 있게 된다.Meanwhile, the combustion heat generated in each charcoal barrel 120 during the roasting process increases the temperature of the entire interior of the sealed body main body 110 through the cover 140, and in particular, the heat of combustion rising from the charcoal barrel 120 is covered. Reflected through the reflecting plate 141 installed on both sides of the inside of the 140, the heat is concentrated to the inner top center of the ham body 110, the skewer bar 130 is installed so that the meat can be baked quickly and stably .

또한 본 발명에 있어서는 꼬치봉(130)에 꿰인 고기의 직하부에 숯불통(120)이 위치하지 않게 되므로 숯불통(120)의 화염이 고기에 직접 작용하지 않게 되어 고기가 타지 않고 노릇노릇 맛있게 구워지게 되고, 고기에서 낙하되는 기름이 숯불통(120)으로 떨어지지 않게 되어 연기가 발생되지 않게 된다.In addition, in the present invention, since the charcoal bucket 120 is not located directly below the meat sewn on the skewer bar 130, the flame of the charcoal bucket 120 does not directly act on the meat, and the meat is roasted deliciously without roasting. The oil is dropped from the meat does not fall into the charcoal barrel 120 so that smoke is not generated.

본 발명에 있어서 고기로부터 낙하되는 기름은 함형 본체(110)의 내부 하단 중앙의 피라밋형 요입부(115)로 통해 기름배출구멍(116)으로 유도되어 외부로 배출된다.In the present invention, the oil falling from the meat is guided to the oil discharge hole 116 through the pyramidal concave portion 115 of the inner lower center of the ham body 110 is discharged to the outside.

한편 본 발명에 있어서는 덮개(140)의 상단에 마련된 투명창(143)을 통해 굳이 덮개(140)를 열지 않더라도 구이상태를 육안으로 간편하게 확인할 수 있게 된다.On the other hand, in the present invention, even without opening the lid 140 through the transparent window 143 provided on the upper end of the lid 140 can be easily checked with the naked eye.

투명창(143)은 내열성이 강한 강화유리재가 적용된다.The transparent window 143 is applied to the tempered glass material with strong heat resistance.

또한 본 발명에 있어서 함형 본체(110)의 내부 온도는 온도계(160)를 통해 확인할 수 있으며, 함형 본체(110)의 내부 온도가 낮을 때에는 함형 본체(110)의 양측에 설치된 화력조절판(113)을 통해 화력조절용 구멍(112)을 열어 외부공기 유입량을 증가시키거나 숯불통(120)의 숯을 더 보충하면 되고, 반대로 함형 본체(110)의 내부 온도가 높을 때에는 화력조절용 구멍(112)을 닫아 외부공기 유입량을 줄이거나 숯불통(120)의 숯을 덜어내면 된다.In addition, in the present invention, the internal temperature of the main body 110 can be confirmed through the thermometer 160, and when the internal temperature of the main body 110 is low, the thermal power control plate 113 installed on both sides of the main body 110; Open the fire control hole 112 to increase the outside air inflow or supplement the char of the charcoal barrel 120, on the contrary, when the internal temperature of the main body 110 is high, close the fire control hole 112 to the outside Reduce the inflow of air or remove the charcoal of the charcoal bucket (120).

이처럼 본 발명에 있어서는 함형 본체(110)의 내부 온도를 육류 구이에 적합한 온도(예를 들면 250~300℃)로 온도계(160)를 통해 유지시키는 작업을 수행할 수 있다.As such, in the present invention, the internal temperature of the ham body 110 may be maintained at a temperature (for example, 250 to 300 ° C.) suitable for roasting the meat through the thermometer 160.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시태양 및 도면에 의해 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.The present invention described above is not limited to the above-described embodiments and drawings, and various permutations, modifications, and changes can be made without departing from the technical spirit of the present invention. It will be apparent to those who have

도 1은 본 발명의 한 실시예의 사시도1 is a perspective view of one embodiment of the present invention

도 2는 동 실시예의 덮개를 연 상태의 요부 분해 사시도Figure 2 is an exploded perspective view of the main part with the cover of the embodiment open;

도 3은 동 실시예의 종단면도3 is a longitudinal sectional view of the embodiment;

< 도면의 주요 부분에 대한 부호 설명 ><Explanation of Signs of Major Parts of Drawings>

100 : 바베큐 구이기 110 : 함형 본체100: grilled barbecue 110: the main body

111 : 요입홈 112 : 화력조절용 구멍111: recess groove 112: heat control hole

113 : 화력조절판 가이드레일 115 : 숯불통 출입구멍113: thermal control panel guide rail 115: charcoal barrel access hole

116 : 숯불통 가이드 118 : 요입부116: charcoal barrel guide 118: indentation

119 : 기름배출구멍 120 : 숯불통119: oil discharge hole 120: charcoal barrel

130 : 꼬치봉 140 : 덮개130: skewer bar 140: cover

141 : 반사판 143 : 투명창141: reflector 143: transparent window

150 : 지지다리 160 : 온도계150: support leg 160: thermometer

161 : 온도감지봉 162 : 표시부161: temperature sensing rod 162: display

170 : 화력조절판 172 : 통기구멍170: thermal control plate 172: vent hole

180 : 절첩링크180: fold link

Claims

A main body having an upper opening and having a recessed groove in the front so that the skewer is positioned;

Charcoal barrels are installed on both sides of the inside of the body;

A cover installed to be opened and closed by a hinge on the upper portion of the body;

Reflection plates installed at both sides of the cover to reflect the heat source generated from the charcoal barrel to the center of the main body;

Barbecue grill characterized in that it has a support leg installed in the lower portion of the body.

The fire control panel of claim 1, wherein a thermal power control hole is formed in both lower portions of the main body, and a thermal power control plate guide rail is installed at upper and lower ends of the thermal power control hole. Grilled barbecue, characterized in that installed on the thermal control panel guide rail movable in the front and rear directions.

According to claim 1 or claim 2, Charcoal barrel access holes are formed in the lower sides of the front side of the body, the charcoal barrel guides are installed on both sides of the interior of the body, so that the charcoal barrel can be pulled out on both sides of the interior of the body main body. Installed,

Pyramid-shaped concave part is provided in the inner lower center of the main body, and an oil discharge hole is formed in the center of the concave part,

A transparent window is installed at the top center of the cover to visually check the cooking state.

The barbecue roaster, characterized in that the temperature sensing rod protrudes to the lower side of the cover and a thermometer is installed on the upper side of the cover and the display unit protrudes to the upper side of the cover.