KR20100005087U - Tool for decoration of cake - Google Patents
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Abstract
본 고안은 케이크 장식용 도구에 관한 것으로서, 특히 케이크의 겉면을 장식하는 과정 중 케이크 시트에 생크림이나 버터크림 등의 크림을 깔끔하고 용이하게 바를 수 있도록 하는 케이크 장식용 도구를 제공하기 위한 것이다.The present invention relates to a tool for decorating a cake, and more particularly, to provide a cake decorating tool for applying cream, such as fresh cream or butter cream, to a cake sheet neatly and easily during the process of decorating the outside of the cake.
이를 위해 본 고안에서는 돌림판의 상면에 수직으로 세워지도록 형성되어 케이크 시트의 측면에 발린 크림을 고르는 측면밀착부와; 상기 측면밀착부와 일체로 형성되어 케이크 시트의 상면 모서리에 발린 크림을 고르는 상면밀착부와; 상기 측면밀착부와 상면밀착부에서 각각 소정의 각도로 밴딩 형성된 손잡이부를 포함하는 케이크 장식용 도구가 개시된다.To this end, the present invention is formed so as to stand vertically on the upper surface of the turning plate and the side contact portion to pick the cream applied to the side of the cake sheet; An upper surface contact part formed integrally with the side contact part to select a cream applied to the upper edge of the cake sheet; Disclosed is a cake decorating tool including a handle formed by bending at a predetermined angle in the side contact portion and the top contact portion.
케이크 장식, 측면밀착부, 상면밀착부, 손잡이부, 돌림판, 크림 Cake decoration, side contact, top contact, handle, wheel, cream
Description
본 고안은 케이크 장식용 도구에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 케이크의 겉면을 장식하는 과정 중 케이크 시트에 생크림이나 버터크림 등의 크림을 깔끔하고 용이하게 바를 수 있도록 하는 케이크 장식용 도구에 관한 것이다.The present invention relates to a tool for decorating a cake, and more particularly, to a cake decorating tool for applying cream, such as fresh cream or buttercream, to a cake sheet neatly and easily during the process of decorating the outer surface of the cake.
일반적으로 케이크는 생일, 결혼 등과 같은 각종 기념일이나 다양한 이벤트에 긴장감 및 분위기를 고조시키고 중심인물을 부각시켜 주기 위해 아주 요긴하게 사용된다.In general, the cake is very useful for raising the tension and atmosphere and highlighting the main character at various anniversaries or events such as birthdays and weddings.
근래에는 케이크의 소비가 늘어나면서 케이크를 제조공장에서 양산 및 포장하여 판매점으로 공급하는 이른바 프랜차이즈 형태의 판매방식이 주류를 이루고 있는 추세이다.In recent years, as the consumption of cakes increases, so-called franchise-type sales methods, which produce and package cakes at manufacturing plants and supply them to retailers, have become mainstream.
이와 같은 케이크 제조공장에서 대량 생산되는 통상의 케이크는 스펀지 형태의 케이크 시트를 가로방향으로 3등분 하여 시럽(syrup)을 바른 다음, 시트와 시트 사이에 크림이나 잼(jam) 또는 파인애플, 블루베리 등의 각종 과일을 넣고 원래의 케이크 시트 형태대로 샌드 한 후, 설탕이 주재료인 생크림 등과 같은 피복물로 케 이크 시트의 표면을 덮거나 피복하면서 장식하는 일명 아이싱(icing)을 한 다음, 그 위에 과일, 생크림, 초콜릿, 코코아 가루 등으로 데코레이션을 하게 된다.In the cake manufacturing plant, a large quantity of cakes are generally divided into three types of sponge-shaped cake sheets in a horizontal direction, and then syrup is applied, and then cream or jam, pineapple, blueberries, etc. are placed between the sheets. After putting the various fruits of the cake and sanding it in the form of the original cake sheet, the icing which is decorated while covering or covering the surface of the cake sheet with a coating such as fresh cream, the main ingredient of which is sugar, and then the fruits and cream on it Decorate with chocolate, cocoa powder, and more.
그런데 종래의 아이싱 작업은 샌딩이 완료된 케이크 시트를 원형의 돌림판 위에 올려놓고, 작업자가 돌림판의 상부를 자유롭게 돌려가면서 스패튤러(spatula) 등과 같은 도구를 이용하여 생크림 등을 떠서 케이크 시트의 겉면에 고르게 바르는 방식이었다.However, in the conventional icing work, the sanding-completed cake sheet is placed on a circular wheel, and the worker freely rotates the upper part of the wheel and uses a tool such as a spatula to float fresh cream on the surface of the cake sheet. It was the way.
따라서 소비자의 기호와 취향에 맞는 다양한 종류 및 형태의 케이크를 양산하는 케이크 제조공장의 구조적 특성상 작업공정이 매우 번거롭고 시간이 많이 소요되므로 작업능률과 생산효율성이 극히 떨어질 뿐만 아니라, 수작업의 특성상 생크림 장식이 균일하지 못하고 작업자 숙련도에 따라 제각기 다르게 형성되는 데다 자칫 조잡한 모양으로 인한 제품의 불량이 발생되는 등 단순하고 획일적인 형태의 스패튤러로는 여러 가지 모양의 케이크를 양산할 수 없는 한계가 있었다.Therefore, the work process is very cumbersome and time consuming due to the structural characteristics of the cake manufacturing plant that mass-produces various types and types of cakes according to consumers' tastes and tastes. It was not uniform and was formed differently according to the skill of the worker, and product defects were caused due to the coarse shape. There was a limitation that the spatula of a simple and uniform form could not produce various types of cakes.
이에, 본 고안자는 상술한 제반 사항을 감안하여 케이크의 아이싱 작업을 균일하고 용이하게 수행할 수 있는 케이크 장식용 도구를 개발하고자 예의 연구하여 왔으며, 그 결과로서 본 고안을 창안하여 완성하였다.Thus, the present inventors have made intensive studies to develop a cake decorating tool capable of uniformly and easily performing the icing work of the cake in view of the above-mentioned matters, and as a result, the present invention was created and completed.
따라서 본 고안의 목적은 케이크 시트의 겉면에 크림을 바르는 작업을 균일하고 용이하게 수행할 수 있도록 하는 케이크 장식용 도구를 제공하는 데 있는 것이다.Therefore, an object of the present invention is to provide a cake decorating tool that can perform a uniform and easy to apply the cream on the surface of the cake sheet.
본 고안의 다른 목적은 케이크 시트의 형태나 크기에 관계없이 사용할 수 있도록 하는 케이크 장식용 도구를 제공하는 데 있는 것이다.Another object of the present invention is to provide a cake decorating tool that can be used regardless of the shape or size of the cake sheet.
상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안은 돌림판의 상면에 수직으로 세워지도록 형성되어 케이크 시트의 측면에 발린 크림을 고르는 측면밀착부와; 상기 측면밀착부와 일체로 형성되어 케이크 시트의 상면 모서리에 발린 크림을 고르는 상면밀착부와; 상기 측면밀착부와 상면밀착부에서 각각 소정의 각도로 밴딩 형성된 손잡이부를 포함하는 케이크 장식용 도구를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention is formed so as to stand vertically on the upper surface of the turning plate and the side contact portion to pick the cream applied to the side of the cake sheet; An upper surface contact part formed integrally with the side contact part to select a cream applied to the upper edge of the cake sheet; It provides a cake decorating tool including a handle formed by bending at a predetermined angle in the side contact portion and the top contact portion.
상술한 바와 같은 과제 해결 수단을 갖는 본 고안은 측면밀착부와 상면밀착부가 돌림판의 상면과 수직을 이룰 수 있으면서 케이크 시트의 모서리 부분을 감싸듯이 형성되어 있기 때문에 케이크 시트의 손상 없이 그 겉면에 크림을 깔끔하고 균일하게 바를 수 있게 된다. 따라서 아이싱 작업이 용이하면서 간소화되고, 이로 인해 생산 효율성이 대폭 향상될 뿐만 아니라, 크림 형상의 균일성이 유지되어 제품의 품질과 소비자의 신뢰도를 크게 향상시킬 수 있는 매우 유용한 효과가 있다.According to the present invention having the above-mentioned means for solving the problem, the side contact portion and the top contact portion can be perpendicular to the upper surface of the spinneret, and are formed to surround the edge of the cake sheet, so that the cream on the outer surface of the cake sheet is not damaged. You can apply it cleanly and evenly. Therefore, the icing operation is simplified and simplified, which greatly improves the production efficiency, and maintains the uniformity of the cream shape, thereby greatly improving the product quality and consumer reliability.
또한, 본 고안은 측면밀착부의 하부에 연장밀착부를 연결 가능하기 때문에 이를 통해 측면밀착부의 길이를 선택적으로 조절함으로써, 케이크 시트의 형태나 크기에 관계없이 호환하여 사용할 수 있어 사용상의 편의성이 크게 향상되는 매우 유리한 효과도 있다.In addition, the present invention can be connected to the lower part of the side close contact portion because it is possible to selectively adjust the length of the side close contact through this, regardless of the shape or size of the cake sheet can be used interchangeably greatly improve the convenience of use There is also a very beneficial effect.
이하, 본 고안의 실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 첨부된 도면을 참조하여 구체적으로 설명한다.Hereinafter, a cake decorating tool according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
이에 앞서, 후술하는 용어들은 본 고안에서의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이는 본 고안의 기술적 사상에 부합하는 개념과 기술분야에서 통용되는 의미로 해석되어야 함을 명시한다.Prior to this, terms to be described below are defined in consideration of functions in the present invention, and it should be understood that they should be interpreted as concepts commonly used in the technical field and concept corresponding to the technical idea of the present invention.
또한, 본 고안과 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 고안의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.In addition, when it is determined that the detailed description of known functions or configurations related to the present invention may obscure the subject matter of the present invention, the detailed description thereof will be omitted.
도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 나타낸 사시도이고, 도 2는 도 1의 Ⅰ-Ⅰ선 단면도로서, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10)는 측면밀착부(11), 상면밀착부(12) 및 손잡이부(13)를 포함하여 구성된다.1 is a perspective view illustrating a cake decorating tool according to a first embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a cross-sectional view taken along the line I-I of FIG. 1, as shown in FIGS. 1 and 2.
먼저, 측면밀착부(11)는 케이크 시트(S)의 측면에 발린 크림(C)을 고르기 위 한 것으로, 돌림판(R)의 상면에 수직으로 세워지도록 평판형으로 형성되어 있다.First, the
이러한 측면밀착부(11)는 돌림판(R)의 회전에 의해 발생되는 케이크 시트(S)의 회전력에 탄력적으로 대응하도록 실리콘 등과 같이 외력에 유연하게 휘어지는 재질로 형성되는 것이 바람직하다.The
상면밀착부(12)는 케이크 시트(S)의 상면과 측면에 의해 형성되는 모서리에 발린 크림(C)을 고르기 위한 것으로, 평판형으로 측면밀착부(11)와 서로 직각을 이루면서 일체로 형성되어 있다. 따라서 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10)는 크림(C)이 케이크 시트(S)의 측면과 상면의 경계를 이루는 모서리 부분에 그 단면의 형상이 'ㄱ' 자형으로 발리도록 한다.The upper
이러한 상면밀착부(12)는 측면밀착부(11)와 마찬가지로 돌림판(R)의 회전에 의해 발생되는 케이크 시트(S)의 회전력에 탄력적으로 대응하도록 실리콘 등과 같이 외력에 유연하게 휘어지는 재질로 형성되는 것이 바람직하다.The upper
손잡이부(13)는 본 고안에 따른 제1실시예를 사용자가 안정적이고 용이하게 파지한 상태로 작업할 수 있도록 하기 위한 것으로, 측면밀착부(11)와 상면밀착부(12)에서 각각 소정의 각도로 밴딩 형성되어 있다.
이러한 손잡이부(13)는 작업 시 외형을 안정적으로 유지할 수 있도록 스테인레스 등과 같은 금속판(13a)으로 감싸는 것이 바람직하다. 즉, 도 2에 도시된 바와 같이 손잡이부(13)의 단부를 금속판(13a)으로 압착 밴딩함으로써 상호 견고한 결합 상태를 유지함과 동시에 측면밀착부(11)와 상면밀착부(12)의 외형을 안정적으로 지지할 수 있게 된다.The
본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-2)는 도 3에 도시된 바와 같이, 측면밀착부(11)의 하부에 케이크 시트(S)의 형태나 크기에 관계없이 호환하여 사용 가능하도록 측면밀착부(11)의 높낮이 조절을 위한 연장밀착부(14)가 연결될 수 있다.The cake decorating tool 10-2 according to the second embodiment of the present invention is used interchangeably regardless of the shape or size of the cake sheet S at the bottom of the
이러한 연장밀착부(14)는 측면밀착부와 손잡이부를 포함하는 동일한 구조를 갖는 형상으로 형성되어 있다.The extended
여기서, 측면밀착부(11)와 연장밀착부(14)는 대향면에 서로 대응 결합되는 결합홈(11a)과 결합돌기(14b)를 각각 형성하여 서로 억지끼워 맞춤방식으로 견고한 결합 상태를 유지할 수 있고, 그 측면밀착부(11)와 연장밀착부(14)에서 연장된 손잡이부(13)를 감싸고 있는 금속판(13a)은 서로 평평하게 면접촉되도록 형성함으로써 한층 간편하게 연결 결합할 수 있게 된다.Here, the side
본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-2)의 구성요소 중 상술한 제1 와 동일 또는 유사한 작용효과를 갖는 것은 제1실시예와 동일한 참조부호를 사용하며, 그 반복적인 설명은 생략한다.Among the components of the cake decorating tool 10-2 according to the second embodiment of the present invention, the same or similar effect as that of the first embodiment described above uses the same reference numerals as in the first embodiment, and the repeated description thereof. Is omitted.
본 고안의 제3실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-3)는 도 4에 도시된 바와 같이, 측면밀착부(11)와 상면밀착부(12)의 연결부위가 호형을 이루도록 밴딩 형 성되어 있다. 따라서 사용 시 케이크 시트(S)의 측면과 상면의 경계를 이루는 모서리 부분이 호형으로 형성되도록 하여 결과적으로 케이크의 외형이 돔형을 이루게 된다.Cake decorating tool (10-3) according to the third embodiment of the present invention, as shown in Figure 4, the side of the
본 고안의 제3실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-3)의 구성요소 중 상술한 제1 와 동일 또는 유사한 작용효과를 갖는 것은 제1실시예와 동일한 참조부호를 사용하며, 그 반복적인 설명은 생략한다.Of the components of the cake decorating tool 10-3 according to the third embodiment of the present invention, the same or similar effect as that of the first embodiment described above uses the same reference numerals as the first embodiment, and the repeated description thereof Is omitted.
본 고안의 제4실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-4)는 도 5에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 제1실시예의 측면밀착부(11)와 상면밀착부(12)의 내측에 크림(C)이 물결 모양으로 케이크 시트(S)에 발릴 수 있도록 함으로써 장식성을 배가시킬 수 있도록 물결 모양의 요철부가 연속적으로 형성된 파형판(15)이 더 구비되어 있다.The cake decorating tool 10-4 according to the fourth embodiment of the present invention is shown in FIG. 5, inside the
여기서, 파형판(15)의 기복이나 진폭은 케이크의 외형적 특성에 따라 다양하게 변형하여 적용할 수 있음은 물론이다.Here, it is a matter of course that the undulation and amplitude of the
본 고안의 제4실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-4)의 구성요소 중 상술한 제1 실시예와 동일 또는 유사한 작용효과를 갖는 것은 제1실시예와 동일한 참조부호를 사용하며, 그 반복적인 설명은 생략한다.Among the components of the cake decorating tool 10-4 according to the fourth embodiment of the present invention, the same reference numerals as those of the first embodiment are used, and the same reference numerals as those of the first embodiment are used. Description is omitted.
본 고안의 제5실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-5)는 도 6에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 제3실시예의 측면밀착부(11)와 상면밀착부(12)의 내측에 크림(C)이 물결 모양으로 케이크 시트(S)에 발릴 수 있도록 함으로써 장식성을 배가시킬 수 있도록 물결 모양의 요철부가 연속적으로 형성된 파형판(15)이 더 구비되어 있다.The cake decorating tool 10-5 according to the fifth embodiment of the present invention is shown in FIG. 6, inside the
여기서, 파형판(15)의 기복이나 진폭은 케이크의 외형적 특성에 따라 다양하게 변형하여 적용할 수 있음은 물론이다.Here, it is a matter of course that the undulation and amplitude of the
본 고안의 제5실시예에 따른 케이크 장식용 도구(10-5)의 구성요소 중 상술한 제3 실시예와 동일 또는 유사한 작용효과를 갖는 것은 제3실시예와 동일한 참조부호를 사용하며, 그 반복적인 설명은 생략한다.Among the components of the cake decorating tool 10-5 according to the fifth embodiment of the present invention, the same or similar effect as the above-described third embodiment uses the same reference numerals as the third embodiment, and the repetition thereof is repeated. Description is omitted.
이와 같이 구성된 본 고안의 각 실시예에 따른 케이크 장식용 도구는 도 7 및 도 8에 도시된 바와 같이 측면밀착부(11)와 상면밀착부(12)가 돌림판(R)의 상면과 수직을 이루면서 케이크 시트(S)의 모서리 부분을 감싸게 되므로, 케이크 시트(S)의 손상 없이 그 겉면에 다양한 형태로 크림(C)을 깔끔하고 균일하게 바를 수 있게 된다. 따라서 케이크 시트(S)의 겉면에 생크림 등을 바르는 이른바 아이싱 작업을 신속하고 용이하게 수행할 수 있는 것이다.In the cake decorating tool according to the embodiment of the present invention configured as described above, as shown in FIGS. 7 and 8, the
한편, 본 고안은 상술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 안에서 치환 및 균등한 타 실시예로 변경할 수 있음은 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에게 있어서 명백할 것이다.On the other hand, the present invention is not limited to the above-described embodiment and the accompanying drawings, it can be changed to other embodiments equivalent to substitution and equivalent within the scope without departing from the technical spirit of the present invention is usually in the art It will be evident to those who have knowledge of.
도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 나타낸 사시도,1 is a perspective view showing a cake decorating tool according to a first embodiment of the present invention,
도 2는 도 1의 Ⅰ-Ⅰ선 확대단면도,2 is an enlarged cross-sectional view taken along line II of FIG. 1;
도 3은 본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 나타낸 사시도,3 is a perspective view showing a cake decorating tool according to a second embodiment of the present invention,
도 4는 본 고안의 제3실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 나타낸 사시도,4 is a perspective view showing a cake decorating tool according to a third embodiment of the present invention,
도 5는 본 고안의 제4실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 나타낸 사시도,5 is a perspective view showing a cake decorating tool according to a fourth embodiment of the present invention,
도 6은 본 고안의 제5실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 나타낸 사시도,6 is a perspective view showing a cake decorating tool according to a fifth embodiment of the present invention,
도 7은 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 도구의 사용상태를 나타낸 사시도,7 is a perspective view showing a state of use of the cake decoration tool according to the first embodiment of the present invention,
도 8은 본 고안의 제5실시예에 따른 케이크 장식용 도구의 사용상태를 나타낸 사시도.8 is a perspective view showing a state of use of the cake decorating tool according to a fifth embodiment of the present invention.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>
10: 케이크 장식용 도구 11: 측면밀착부10: Cake Decorating Tool 11: Side Seal
11a: 결합홈 11a: coupling groove
12: 상면밀착부 13: 손잡이부12: top contact portion 13: handle portion
13a: 금속판13a: metal plate
14: 연장밀착부 14b: 결합돌기14:
15: 파형판 R: 돌림판 15: wave plate R: wheel
S: 케이크 시트 C: 크림S: Cake Sheet C: Cream
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