KR200455478Y1 - Dome Cake Decorative Spreader - Google Patents
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Abstract
본 고안은 본 출원인이 선출원한 실용신안등록 제2008-0048336호를 개량한 것으로서, 특히 케이크의 겉면을 장식하는 과정 중 케이크 시트에 생크림이나 버터크림 등의 크림을 돔형으로 깔끔하고 용이하게 바를 수 있도록 하는 돔케이크 장식용 스프레더를 제공하기 위한 것이다.The present invention is an improvement of the applicant's prior application utility model registration No. 2008-0048336, and in particular, during the process of decorating the outer surface of the cake so that cream, such as fresh cream or butter cream in the dome shape can be applied neatly and easily To provide a dome cake decorative spreader.
이를 위해 본 고안에서는 일측에 밴딩부가 형성되고, 케이크 시트의 상면 및 측면에 대하여 포물선 모양으로 휘어진 형상유지체와; 상기 형상유지체의 밴딩부 틈새로 일측이 삽입 결합되어 포물선 모양으로 휘어진 외형을 유지하면서 케이크 시트의 상면 및 측면에 발린 크림을 돔형으로 고르게 펴는 셀로판을 포함하는 돔케이크 장식용 스프레더가 개시된다.To this end, in the present invention, a bending portion is formed on one side, and a shape retaining body curved in a parabolic shape with respect to the top and side surfaces of the cake sheet; Disclosed is a dome cake decorative spreader including a cellophane evenly spreading the cream spread on the upper and side surfaces of the cake sheet while maintaining a parabolic shape by inserting one side into the gap between the bending portions of the shape retainer.
셀로판, 형상유지체, 손가락홈, 밴딩부, 크림 Cellophane, shape retainer, finger groove, banding part, cream
Description
본 고안은 스프레더에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 케이크의 겉면을 장식하는 과정 중 케이크 시트에 생크림이나 버터크림 등의 크림을 돔형으로 깔끔하고 용이하게 바를 수 있도록 하는 돔케이크 장식용 스프레더에 관한 것이다.The present invention relates to a spreader, and more particularly, to a dome cake decorative spreader, which allows to cleanly and easily apply creams such as fresh cream or butter cream to the cake sheet during the process of decorating the outer surface of the cake.
일반적으로 케이크는 생일, 결혼 등과 같은 각종 기념일이나 다양한 이벤트에 긴장감 및 분위기를 고조시키고 중심인물을 부각시켜 주기 위해 아주 요긴하게 사용되는 것으로, 최근에는 케이크의 소비가 늘어나면서 케이크를 제조공장에서 양산 및 포장하여 판매점으로 공급하는 이른바 프랜차이즈 방식의 판매가 주류를 이루고 있는 추세이다.In general, the cake is very useful to increase the tension and mood and to highlight the central figure on various anniversaries or events such as birthdays, weddings, etc. Recently, as the consumption of the cake increases, the cake is produced and So-called franchise sales, which are packaged and supplied to retailers, are the mainstream.
이와 같은 케이크 제조공장에서 대량 생산되는 통상의 케이크는 스펀지 형태의 케이크 시트를 가로방향으로 3등분 하여 시럽(syrup)을 바른 다음, 시트와 시트 사이에 크림이나 잼(jam) 또는 파인애플, 블루베리 등의 각종 과일을 넣고 원래의 케이크 시트 형태대로 샌드 한 후, 설탕이 주재료인 생크림 등과 같은 피복물로 케이크 시트의 표면을 덮거나 피복하면서 장식하는 소위 아이싱(icing)을 한 다음, 그 위에 과일, 생크림, 초콜릿, 코코아 가루 등으로 데코레이션을 하여 마무리 한다.In the cake manufacturing plant, a large quantity of cakes are generally divided into three types of sponge-shaped cake sheets in a horizontal direction, and then syrup is applied, and then cream or jam, pineapple, blueberries, etc. are placed between the sheets. After the various kinds of fruits and sand in the form of the original cake sheet, and then the so-called icing (icing) to decorate while covering or covering the surface of the cake sheet with a coating such as fresh cream, such as sugar is the main ingredient, and then the fruit, fresh cream, Decorate with chocolate or cocoa powder to finish.
그런데 종래의 아이싱 작업은 샌딩이 완료된 케이크 시트를 원형의 돌림판 위에 올려놓고, 작업자가 돌림판의 상부를 자유롭게 돌려가면서 스패튤러(spatula) 등과 같은 도구를 이용하여 생크림 등을 떠서 케이크 시트의 겉면에 고르게 바르는 방식이었다.However, in the conventional icing work, the sanding-completed cake sheet is placed on a circular wheel, and the worker freely rotates the upper part of the wheel and uses a tool such as a spatula to float fresh cream on the surface of the cake sheet. It was the way.
따라서 수요자의 기호와 취향에 맞는 다양한 종류 및 형태의 케이크를 양산하는 케이크 제조공장의 구조적 특성상 작업공정이 매우 번거롭고 시간과 노력이 많이 소요되므로 작업능률과 생산효율성이 극히 떨어질 뿐만 아니라, 수작업의 특성상 생크림 장식이 균일하지 못하고 작업자 숙련도에 따라 제각기 다르게 형성되는 데다 자칫 조잡한 모양이나 외관으로 인하여 정확성 및 균일성이 떨어지는 제품의 불량이 발생되는 등 단순하고 획일적인 형태의 스패튤러로는 여러 가지 모양의 케이크를 양산할 수 없을 뿐만 아니라, 품질관리 측면에서 제품에 대한 수요자의 신뢰도에 악영향을 미칠 수밖에 없는 한계가 있기 마련이다.Therefore, the work process is very cumbersome and requires a lot of time and effort due to the structural characteristics of the cake manufacturing plant that produces various types and types of cakes according to the tastes and tastes of consumers. Simple and uniform shape spatula is used to make cakes of various shapes, such as uneven decoration and different shapes depending on the skill of the operator and poor quality and uniformity caused by poor shape or appearance. Not only cannot it be mass-produced, but it also has a limit that can adversely affect the consumer's reliability in terms of quality control.
이에, 본 고안자는 상술한 제반 사항을 감안하여 케이크의 아이싱 작업을 균일하고 용이하게 수행할 수 있는 케이크 장식용 도구(실용신안등록 제2008-0048336호)를 출원한 바 있으나, 크림에 밀착되는 부분이 표면밀도가 낮은 금속이나 실리콘 재질로 이루어거나 특히 이른바 돔케이크의 경우 종종 크림의 표면이 고르지 않고 거칠게 형성되는 문제점이 발생되어 이를 개선 및 개량하고자 부단히 연구한 결과 본 고안을 창안하여 완성하였다.Thus, the present inventors have applied for a cake decoration tool (Utility Model Registration No. 2008-0048336) that can perform the icing work of the cake uniformly and easily in view of the above-mentioned matters, but the part closely adhered to the cream It is made of metal or silicon material with low surface density or especially so-called dome cake, and the surface of the cream is often formed unevenly and roughly.
따라서 본 고안의 목적은 케이크 시트의 겉면에 크림을 바르는 작업이 용이하면서 크림의 표면이 미끈하게 형성될 수 있도록 하는 돔케이크 장식용 스프레더를 제공하는 데 있는 것이다.Therefore, an object of the present invention is to provide a dome cake decorative spreader which allows the cream surface to be smoothly formed while the cream coating operation is easy on the outside of the cake sheet.
상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안은 일측에 밴딩부가 형성되고, 케이크 시트의 상면 및 측면에 대하여 포물선 모양으로 휘어진 형상유지판과; 상기 형상유지판의 밴딩부 틈새로 일측이 삽입 결합되어 포물선 모양으로 휘어진 외형을 유지하면서 케이크 시트의 상면 및 측면에 발린 크림을 돔형으로 고르게 펴는 셀로판을 포함하는 돔케이크 장식용 스프레더를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention has a bending portion formed on one side, and a shape maintaining plate bent in a parabolic shape with respect to the upper and side surfaces of the cake sheet; One side is inserted and coupled to the bending portion of the shape holding plate to provide a dome cake decorative spreader including a cellophane evenly spread the cream spread on the top and side of the cake sheet in a dome shape while maintaining the outer shape curved in a parabolic shape.
또한 본 고안은 상기 형상유지판의 밴딩부 중간에 셀로판의 결합위치를 조정하기 위한 손잡이홈이 형성된 돔케이크 장식용 스프레더를 제공한다.In another aspect, the present invention provides a dome cake decorative spreader formed with a handle groove for adjusting the coupling position of the cellophane in the middle of the bending portion of the shape holding plate.
또한 본 고안은 상기 형상유지판의 밴딩부 반대쪽 테두리에 파형의 요철부가 형성된 돔케이크 장식용 스프레더를 제공한다.In another aspect, the present invention provides a dome cake decorative spreader formed with a wavy concave-convex portion on the opposite edge of the bending portion of the shape holding plate.
또한 본 고안은 상기 셀로판은 상기 형상유지판의 폭보다 더 넓은 폭으로 형성된 돔케이크 장식용 스프레더를 제공한다.In another aspect, the present invention provides a dome cake decorative spreader formed in a wider width than the width of the shape maintaining plate.
상술한 바와 같은 과제 해결 수단을 갖는 본 고안은 표면밀도가 높은 셀로판을 케이크 시트의 상면 및 측면에 대하여 포물선 모양으로 휘어진 형상유지판에 결합하여 사용하므로 아이싱 작업 시 작업자가 손가락으로 일정한 힘을 가하여 셀로판을 억지로 구부릴 필요가 전혀 없으며, 별다른 숙련과정 없이도 케이크 시트의 모서리 부분에 크림을 돔형 혹은 도너츠형으로 깔끔하고 미끈하게 바를 수 있게 된다. 따라서 크림을 바르는 아이싱 작업이 간편하고 용이하게 이루어짐은 물론 크림 형상의 균일성이 확보되어 제품의 품질과 수요자의 신뢰도를 크게 향상시킬 수 있는 매우 유용한 효과가 있다.The present invention having the problem solving means as described above is used by combining a cellophane with a high surface density to the shape holding plate bent in a parabolic shape with respect to the upper surface and the side of the cake sheet, the operator applies a constant force with a finger when icing You don't have to bend it at all, and you can apply the cream to the corners of the cake sheet cleanly and smoothly without any skillful process. Therefore, the icing work is easy and easy to apply the cream, as well as the uniformity of the cream shape is secured has a very useful effect that can greatly improve the quality and reliability of the consumer.
또한 본 고안은 밴딩부에 형성된 손가락홈을 통해 형상유지판에 대한 셀로판의 결합위치를 자유로이 조정이 가능하기 때문에 케이크 시트의 높이나 크기에 관계없이 호환하여 사용할 수 있어 작업의 편의성을 대폭 향상시키는 매우 유리한 효과도 있다.In addition, the present invention can be used freely to adjust the coupling position of the cellophane to the shape holding plate through the finger groove formed in the bending portion can be used regardless of the height or size of the cake sheet is very advantageous to greatly improve the convenience of work It also works.
이하, 본 고안의 실시예에 따른 케이크 장식용 도구를 첨부된 도면을 참조하여 구체적으로 설명한다.Hereinafter, a cake decorating tool according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
이에 앞서, 후술하는 용어들은 본 고안에서의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이는 본 고안의 기술적 사상에 부합하는 개념과 기술분야에서 통용되는 의미로 해석되어야 함을 명시한다.Prior to this, terms to be described below are defined in consideration of functions in the present invention, and it should be understood that they should be interpreted as concepts commonly used in the technical field and concept corresponding to the technical idea of the present invention.
또한, 본 고안과 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 고 안의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.In addition, when it is determined that the detailed description of known functions or configurations related to the present invention may obscure the subject matter of the present disclosure, the detailed description thereof will be omitted.
도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더를 나타낸 사시도이고, 도 2a 및 2b는 그 사용상태도로써, 도시된 바와 같이 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더는 형상유지판(10)과 셀로판(20)을 포함하여 구성된다.1 is a perspective view showing a cake decorating spreader according to a first embodiment of the present invention, Figures 2a and 2b is a diagram showing the state of use, the cake decorating spreader according to the first embodiment of the present invention as shown It comprises a 10 and the
먼저, 형상유지판(10)은 셀로판(20)이 포물선 모양으로 휘어진 상태를 유지시키기 위한 것으로, 측면상에서 볼때 일정 너비와 길이를 가지며 두께가 얇은 판상재가 케이크 시트의 상면 및 측면에 대하여 포물선 모양으로 휘어져 있고, 일측에 일정 폭만큼 겹쳐지게 절곡되어 셀로판(20)의 일측이 삽입될 수 있는 틈새를 갖는 밴딩부(11)가 형성되어 있다.First, the shape-
그리고 밴딩부(11)의 중간에는 사용자가 엄지손가락 등으로 셀로판(20)을 상하 또는 좌우로 밀어 이동시키면서 형상유지판(10)에 대한 셀로판(20)의 결합위치를 손쉽게 조정할 수 있도록 하는 손가락홈(12)이 형성되어 있다.And in the middle of the
따라서 케이크 시트의 크기나 높이에 따라 손가락홈(12)을 통해 형상유지판(10)에 대한 셀로판(20)의 높낮이와 밴딩부(11)의 반대쪽으로 돌출된 폭을 동시에 조절한 후 엄지와 검지로 셀로판(20)을 형상유지판(10)에 밀착시켜 파지한 상태로 사용 가능하므로 대폭적으로 증대된 실용성을 제공받을 수 있다.Therefore, according to the size or height of the cake sheet, the height of the
이러한 형상유지판(10)은 아이싱 작업 시 외형을 안정적으로 유지하면서 내식성이 우수한 스테인리스(Stainless) 재질로 형성하는 것이 바람직하며, 선택에 따라 성형성이 우수한 플라스틱 재질로도 형성할 수 있다.The shape-
아울러 형상유지판(10)의 중간 부분을 제거함으로써 셀로판(20)의 결합에 따른 파지가 더욱 안정적으로 이루지도록 할 수도 있다.In addition, by removing the middle portion of the shape-
셀로판(20)은 케이크 시트의 상면 및 측면에 발린 크림(C)을 고르기 위한 것으로, 돌림판(R)의 회전에 의해 발생되는 케이크 시트의 회전력에 탄력적으로 대응하는 등 외력을 받을 경우 유연하게 휘어지며, 표면밀도가 아주 높고 인체에 무해한 합성수지 재질로 구비되어 있고, 저면은 돌림판(R)의 상면에 대하여 수직으로 맞닿을 수 있도록 평평하게 형성되어 있다.The
이러한 셀로판(20)은 형상유지판(10)의 길이방향의 길이와 너비방향의 폭보다 더 길고 넓은 폭을 갖도록 형성되어 그 일측이 형상유지판의 밴딩부(11) 틈새로 삽입 결합되고, 이에 따라 포물선 모양으로 휘어진 외형을 유지하면서 케이크 시트의 상면 및 측면에 발린 크림(C)을 돔형으로 고르게 펼 수 있게 된다.The
이와 같은 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더는 형상유지판(10)에 의해 사용자가 유연한 특성의 셀로판(20)을 안정적이고 용이하게 파지한 상태로 아이싱 작업할 수 있으며, 또 셀로판(20)에 의해 케이크 시트의 상면과 측면에 얹힌 크림(C)의 형상이 단면상에서 볼 때 포물선 혹은 만곡형으로 발리기 때문에 결과적으로 케이크의 외형이 돔형 혹은 도너츠형을 이루면서 그 표면이 깔끔하고 미끈하게 형성되는 것이다.The cake decoration spreader according to the first embodiment of the present invention can be icing work in a state in which the user grips the
도 3은 본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더를 나타낸 사시도이고, 도 4a 및 4b는 그 사용상태도로써, 도시된 바와 같이 본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더는 상술한 제1실시예와 비교할 때, 형상유지판(10)의 밴딩부(11) 반대쪽 테두리에 크림(C)이 물결 모양으로 케이크 시트(S)에 발릴 수 있도록 하는 파형의 요철부(15)가 연속적으로 형성되어 있다.3 is a perspective view showing a cake decoration spreader according to a second embodiment of the present invention, Figures 4a and 4b is a state diagram of the use, as shown, the cake decoration spreader according to the second embodiment of the present invention as described above Compared with the first embodiment, the
이러한 요철부(15)가 케이크 시트의 상면 및 측면에 마주하도록 위치된 상태에서 돌림판(R)을 회전시키면 크림(C)이 독특한 형태의 물결 무늬로 형성되기 때문에 케이크의 장식성을 한층더 배가시킬 수 있게 된다.Rotating the rotation plate (R) in a state in which the
여기서, 셀로판(20)의 길이방향의 길이는 요철부(15)가 연속적으로 형성된 방향인 형상유지판(10)의 길이방향의 길이보다 더 길고, 그 너비방향의 폭은 형상유지판(10)의 너비방향의 폭보다 약간 짧게 형성함으로써 요철부(15)에 의한 물결 무늬가 수월하게 형성되도록 할 수 있다.Here, the length in the longitudinal direction of the
그리고 요철부(15)의 기복이나 진폭은 케이크의 외형적 특성에 따라 다양하게 변형하여 적용할 수 있음은 물론이다.And the relief and amplitude of the
아울러 도 3 내지 도 4b에는 도시되지 않았지만 상술한 제1실시예와 마찬가지로 밴딩부(11)의 중간에 손가락홈(12)을 형성하여도 무방할 것이다.In addition, although not shown in FIGS. 3 to 4B, the
또한 본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더의 구성요소 중 상술한 제1실시예와 동일 또는 유사한 작용효과를 갖는 것은 제1실시예와 동일한 참조부호를 사용하여 그 반복적인 설명은 생략한다.In addition, among the components of the cake decoration spreader according to the second embodiment of the present invention having the same or similar working effects as those of the first embodiment described above, the same reference numerals as those of the first embodiment will be omitted, and repetitive description thereof will be omitted. .
위와 같이 구성된 본 고안의 각 실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더는 형 상유지판(10)과 셀로판(20)의 결합에 의해 셀로판(20)의 형태가 케이크 시트의 모서리 부분을 감싸듯이 유지됨으로써 케이크 시트의 손상 없이 그 겉면에 다양한 형태로 크림(C)을 깔끔하고 용이하게 바를 수 있고, 금속재 보다 상대적으로 표면밀도가 높은 합성수지 재질의 셀로판(20)을 사용하는 특성상 기존에 비해 크림(C)의 표면이 미끈하게 형성되어 보다 안정되고 미려한 케이크 외형을 얻을 수 있다.Cake decorating spreader according to each embodiment of the present invention configured as described above is the shape of the
한편, 본 고안은 상술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 안에서 치환 및 균등한 타 실시예로 변경할 수 있음은 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에게 있어서 명백할 것이다.On the other hand, the present invention is not limited to the above-described embodiment and the accompanying drawings, it can be changed to other embodiments equivalent to substitution and equivalent within the scope without departing from the technical spirit of the present invention is usually in the art It will be evident to those who have knowledge of.
도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더를 나타낸 분해 사시도,1 is an exploded perspective view showing a cake decoration spreader according to a first embodiment of the present invention,
도 2a 및 2b는 본 고안의 제1실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더의 사용상태도,Figure 2a and 2b is a state of use of the cake decoration spreader according to the first embodiment of the present invention,
도 3은 본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더를 나타낸 분해 사시도,3 is an exploded perspective view showing a cake decoration spreader according to a second embodiment of the present invention,
도 4a 및 4b는 본 고안의 제2실시예에 따른 케이크 장식용 스프레더의 사용상태도.Figure 4a and 4b is a state of use of the cake decoration spreader according to a second embodiment of the present invention.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>
10: 형상유지판 11: 밴딩부10: shape holding plate 11: banding part
12: 손가락홈 15: 요철부12: finger groove 15: uneven portion
20: 셀로판 C: 크림20: cellophane C: cream
R: 돌림판R: wheel
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