KR20100004159U - 고기구이 불판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기구이 불판에 관한 것으로, 별도의 도구 없이 화염원이 위치하는 불판지지대에 안정적으로 고정 위치하게 되며, 또한 그 상부면에 경사가 발생하여 고기가 구워지는 동안 발생하는 기름이 외부로 자연스럽게 배출되는 특징을 갖는다.

그리고, 화염에 직접 노출되는 고기구이 불판의 중앙부를 가장자리에 비해 두껍게 하여, 고기구이 불판의 중앙부 손상을 최소화함으로써, 그 수명이 연정되는 효과가 있다.

불판

Description

고기구이 불판{Grill for Roasting Meat}

본 고안은 고기구이 불판에 관한 것으로, 보다 구체적으로는, 별도의 보조장치 없이 안정적으로 불판을 화염이 위치하는 하부지지대에 안정적으로 위치시키고 또한 가열불꽃에 의한 손상을 최소화하는 고기구이 불판에 관한 것이다.

고기를 버너나 숯불을 이용하여 굽기 위해 불판을 이용하고 있다.

종래의 고기구이 불판과 그 하부의 불판지지대를 도 1에 도시하였다. 도 1에 도시한 바와 같이, 종래의 고기구이 불판(10)은, 고기가 구워지도록 화염을 방출하는 버너 헤드(22a)가 삽입 돌출되는 버너헤드 삽입구(22)가 그 하부 중앙에 위치하며, 단차(24)가 형성되어 있는 측벽을 갖는 불판지지대(20) 상에 위치하게 된다. 이때, 고기구이 불판(10)을 불판지지대(20)에 직접 위치시키고 화염을 이용하여 고기를 굽는 경우, 화염이 측면으로 분출되어 고기 굽는 작업에 어려움이 있다.

이러한 문제의 해결을 위해, 불판(10)은 불판지지대(20) 측벽에 걸쳐지는 삼발이(26) 상에 놓여져, 화염으로부터 일정간격 이격하도록 위치한 상태에서 고기가 구워지게 된다.

이때, 일반적으로 불판(10)은 그 중앙부분으로부터 가장자리로 경사가 형성되어 있고, 그 가장자리의 적어도 일측에 고기를 굽는 동안 발생하는 고기 기름을 불판(10) 외부로 배출시키기 위한 기름배출구(12)가 형성되어 있다. 따라서, 고기를 굽는 동안 발생하는 고기는 가장자리로 흐르게 되고, 상기 기름배출구(12)를 통해 불판(10) 외부로 배출된다.

이와 같은 불판(10)은 삼발이(26)를 이용하여 불판지지대(20)에 위치시켜야 하기 때문에, 고기를 굽는 과정에서 불판(10)의 유동에 의한 사고 문제가 자주 발생하게 된다.

도시하지 않았으나, 이와 달리, 불판(10)의 상부면에 경사가 형성되지 않고 평탄한 면을 갖는 불판을 이용하는 경우도 많다. 이 경우에는, 고기를 굽는 동안 발생하는 고기 기름이 불판 외부로 유출되도록 하기 위해, 삼발이를 불판지지대에 비스듬하게 위치시키고, 그 위에 불판을 위치시킴으로써 불판이 비슴듬한 경사를 갖도록 한다. 이 경우, 고기 기름은 불판 면을 따라 흘러내리고 외부로 배출되게 된다. 이 경우에도 불판은 삼발이에 의해 고정되므로 불판의 유동 문제가 존재하며, 또한, 비스듬하게 위치된 삼발이의 불안정으로 인해, 불판의 유동 문제는 더욱 커지게 된다.

한편, 고기구이 불판(10)의 중앙부는 그 하부 중앙에 위치하는 버너헤드(22a)의 화염에 직접적으로 노출되는 반면, 가장자리는 중앙부의 가열에 의한 열전달 외에는 직접적으로 화염에 노출되지 않으며, 따라서 고기구이 불판(10)의 중앙부가 직접적인 화염에 의해 손상을 받게 된다. 일반적으로, 고기구이 불판(10)에는 고기가 눌러 붙는 것을 막기 위해, 고기가 구워지는 면에 코팅처리가 되어 있는데, 고기구이 불판(10) 중앙부의 코팅층에 직접적인 손상이 가해져, 그 수명을 단축시키는 문제가 발생한다.

본 고안은, 고기구이 불판을 삼발이 등 별도의 도구 없이 버너 등 화염이 위치하는 불판지지대에 안정적으로 위치시키고자 한다.

또한, 고기가 구워지는 불판의 상부면을 평탄하게 유지하면서, 기름이 자연스럽게 불판 외부로 유출될 수 있는 구조의 불판을 제공하고자 한다.

또한, 고기를 굽기 위한 화염에 직접적으로 노출되는 고기구이 불판 중앙부의 손상을 최소화하고자 한다.

위와 같은 문제를 해결하기 위해, 본 고안은 중앙에 화염원이 위치하는 저면과, 상기 저면 가장자리로부터 돌출되어 상기 화염원을 둘러싸며 단차를 갖는 측벽을 포함하는 불판지지대에 놓여지며, 평탄한 상부면을 갖고, 제 1 측에 기름배출구가 형성되어 있는 불판본체와; 상기 불판본체의 배면에 고정되며, 상기 제 1 측에 근접하여 위치하고, 상기 불판본체의 배면으로부터 제 1 높이를 갖는 적어도 2 개의 제 1 불판지지체와; 상기 불판본체의 배면에 고정되며, 상기 제 1 측과 마주보는 제 2 측에 근접하여 위치하고, 상기 불판본체의 배면으로부터 상기 제 1 높이보다 큰 제 2 높이를 갖는 적어도 2 개의 제 2 불판지지체를 포함하고, 상기 불판지지대에 놓여지는 경우, 상기 제 1 및 제 2 불판지지체 각각이 상기 불판지지대의 단차에 걸려 고정되는 것이 특징인 고기구이 불판을 제공하고자 한다.

본 고안에 의하면, 그 높이를 달리하여 고기구이 불판이 불판지지대 상에서 자연스럽게 경사지도록 하는 다수의 불판지지체에 의하여, 별도의 도구 없이 불판지지대에 안정적으로 고정 위치하게 된다.

또한, 화염에 직접 노출되는 고기구이 불판의 중앙부를 가장자리에 비해 두껍게 하여, 고기구이 불판의 중앙부 손상을 최소화함으로써, 그 수명이 연정되는 효과가 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안을 상세히 설명한다.

도 2는 본 고안에 따른 고기구이 불판의 단면도이며, 도 3은 본 고안에 따른 고기구이 불판의 배면을 보여주기 위한 사시도이고, 도 4는 본 고안의 고기구이 불판이 불판지지대에 안착되는 사시도이다.

도시한 바와 같이, 본 고안의 고기구이 불판(100)은 불판본체(110)와 상기 불판본체(110)의 배면에 형성되어 있는 다수의 불판지지체(120)로 이루어져 있다.

상기 불판본체(110)는 평탄한 면을 갖는 상부면(114), 상기 상부면(114)으로부터 일정높이만큼 돌출연장되어 고기를 구울 수 있는 공간을 제공하는 측벽(112), 상기 측벽(112)의 일 모서리에 형성되어 있는 기름배출구(116)를 포함하고 있다.

본 고안에서는 불판(100)의 상부면(114)을 비스듬하게 형성하지 않고, 편탄한 면을 갖도록 함으로써 고기를 굽는 과정이 보다 용이하게 된다. 또한, 평탄한 상부면(114)을 가지나 아래에서 설명하는 바와 같이 배면에 형성되어 있는 다수의 불판지지체(120)에 의해, 불판(100)이 화염이 위치하는 불판지지대(150)에 놓여지 는 경우 자연스럽게 불판본체(110)의 상부면(114)에는 기울기가 형성된다. 따라서, 고기를 굽는 과정에서 배출되는 기름은 상기 기름배출구(116)를 통해 고기구이 불판(100) 외부로 쉽게 배출될 수 있다. 여기서, 불판본체(110)의 측벽(112)은 고기를 굽는 동안 고기가 불판(100) 외부로 떨어지지 않을 정도이면 그 높이 및 형성 각도 등에는 제한이 없다. 또한, 상기 상부면(114)의 평면 형상은 사각형, 원형, 오각형 등 고기가 구워질 수 있는 공간을 제공하는 한, 그 형상에 제한은 없다.

본 고안의 고기구이 불판(100)의 배면(118)에는 그 높이를 달리하는 다수의 불판지지체(120)가 형성되어 있다. 상기 불판지지체(120)는 고기구이 불판(100)이 화염이 위치하는 불판지지대(150)에 놓여지는 경우, 불판지지대(150)의 단차(154)에 걸려 고정되도록 함과 동시에, 불판본체(110)의 상부면(114)에 기울기를 발생시켜, 고기로부터 발생되는 기름이 손쉽게 외부로 유출되도록 하는 기능을 갖는다.

상기 불판지지체(120)는 상기 기름배출구(116)가 형성되어 있는 제 1 측에 근접하여 위치하며 제 1 높이를 갖는 적어도 2 개의 제 1 불판지지체(120a)와,

상기 제 1 측과 마주보는 제 2 측에 근접하여 위치하며 상기 제 1 높이보다 큰 제 2 높이를 갖는 적어도 2 개의 제 2 불판지지체(120b)로 이루어진다.

또한, 상기 제 1 및 제 2 불판지지체(120a, 120b) 각각은 기둥형상을 가지며, 그 일 끝단의 일부가 떼어져 나간 형상을 갖고 있다. 즉, 기둥형상의 불판지지체(120a, 120b) 일단은 상기 불판본체(110)의 배면(118)에 접촉하여 고정되고, 그 타단은 불판지지대(150)에 걸쳐지게 된다. 이때, 불판지지대(150)의 단차(154)에 쉽게 고정되도록 하기 위해서, 그 타단은 일부가 떼어져 나간 형상을 갖게 된다.

여기서, 불판지지체(120a, 120b)의 타단에서 떨어져 나간 부분은 상기 불판지지대(150)의 단차(154)에 대응하여 위치하게 됨으로써, 불판지지대(150) 상에서 불판(100)의 유동을 최소화하게 된다.

도면에서, 상기 제 1 및 제 2 불판지지체(120a, 120b) 각각은 사각기둥 형상인 것을 보이고 있으나, 원 기둥 등 그 형상의 제한은 없다.

도 4에 도시한 바와 같이, 그 중앙부에 버너 등 화염원(152a) 위치하는 저면과, 상기 저면 가장자리로부터 돌출되어 상기 화염원(152a)을 둘러싸고 단차(154)를 갖는 측벽을 포함하는 불판지지대(150)에 본 고안의 고기구이 불판(100)이 놓여진다. 도면에서는 버너와 같은 화염원(152a)이 저면에 형성되어 있는 화염삽입구(152)가 형성된 구성이 도시되어 있으나, 숯불을 이용하는 경우와 같이 화염삽입구(152) 없이 저면 상에 화염원이 놓여질 수 있다.

이때, 삼발이(도 1의 26)와 같이 종래에서 불판을 불판지지대에 위치시키기 위한 별도의 도구는 필요하지 않다. 즉, 고기구이 불판(100) 배면(118)에 고정되어 있는 제 1 및 제 2 불판지지체(120a, 120b)가 상기 불판지지대(150)의 측면에 형성되어 있는 단차(154)에 걸리게 되어, 상기 화염원(152a)으로부터 일정거리 이격되어 위치하게 된다. 또한, 상기 제 1 및 제 2 불판지지체(120a, 120b)에는 상기 불판지지대(150)의 측면에 형성되어 있는 단차(154)에 대응되도록 그 일부가 떨어져 나간 단차대응부가 형성되어 있기 때문에, 상기 단차(154)에 맞물려 고정된다.

또한, 전술한 바와 같이, 상기 불판본체(110)는 평탄한 상부면(114)을 갖고, 상기 제 1 및 제 2 불판지지체(120a, 120b)는 그 높이를 달리하기 때문에, 상기 고기구이 불판(100)이 상기 불판지지대(150)에 위치하게 되는 경우, 상기 고기구이 불판(100)에는 자연스럽게 경사가 형성된다. 따라서, 상기 고기구이 불판(100)의 일측에 형성되어 있는 기름배출구(116)를 통해, 고기를 굽는 동안 발생하는 기름이 불판 외부로 쉽게 유출된다.

그리고, 도 2 및 도 3을 통해 보여지는 바와 같이, 본 고안의 고기 구이 불판(100)은 화염에 직접 노출되는 중앙부의 두께가 가장자리에 비해 두꺼운 구조를 갖는다. 즉, 상기 제 1 불판지지체(120a)가 위치하는 제 1 측과 상기 제 2 불판지지체(120b)가 위치하는 제 2 측이 위치하는 제 1 영역은 제 1 두께를 갖고, 상기 제 1 및 제 2 측 사이의 제 2 영역은 상기 제 1 두께보다 두꺼운 제 2 두께를 갖는다. 이는 불판(100)의 중앙부인 제 2 영역이 화염에 직접 노출됨으로써 발생하는 손상을 최소화하기 위함이다. 이때, 상기 고기구이 불판(100)의 상부면(114)은 평탄한 면을 갖고, 그 배면(118)에서 상기 제 1 영역보다 제 2 영역이 돌출되도록 구성된다.

상기에서는 본 고안의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술분야의 숙련된 당업자는 하기의 특허청구범위에 기재된 본 고안의 기술적 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 고안을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

도 1은 종래의 고기구이 불판과 그 하부의 불판지지대의 사시도이다.

도 2는 본 고안에 따른 고기구이 불판의 단면도이다.

도 3은 본 고안에 따른 고기구이 불판의 배면을 보여주기 위한 사시도이다.

도 4는 본 고안의 고기구이 불판이 불판지지대에 안착되는 사시도이다.

Claims (3)

1. 중앙에 화염원이 위치하는 저면과, 상기 저면 가장자리로부터 돌출되어 상기 화염원을 둘러싸며 단차를 갖는 측벽을 포함하는 불판지지대에 놓여지며,

   평탄한 상부면을 갖고, 제 1 측에 기름배출구가 형성되어 있는 불판본체와;

   상기 불판본체의 배면에 고정되며, 상기 제 1 측에 근접하여 위치하고, 상기 불판본체의 배면으로부터 제 1 높이를 갖는 적어도 2 개의 제 1 불판지지체와;

   상기 불판본체의 배면에 고정되며, 상기 제 1 측과 마주보는 제 2 측에 근접하여 위치하고, 상기 불판본체의 배면으로부터 상기 제 1 높이보다 큰 제 2 높이를 갖는 적어도 2 개의 제 2 불판지지체를 포함하고,

   상기 불판지지대에 놓여지는 경우, 상기 제 1 및 제 2 불판지지체 각각이 상기 불판지지대의 단차에 걸려 고정되는 것이 특징인 고기구이 불판.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 제 1 및 제 2 불판지지체 각각의 일단은 상기 불판본체의 배면에 접촉 고정되고, 타단에는 그 일부가 상기 불판지지대의 단차에 대응하여 떨어져 나가 단차 대응부가 형성된 것이 특징인 고기구이 불판.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 제 1 및 제 2 불판지지체 각각이 형성되는 제 1 및 측보다 상기 불판본체의 중앙에서 상기 불판본체의 배면이 돌출되어, 상기 불판본체의 중앙이 상기 제 1 및 제 2 측보다 두꺼운 두께를 갖는 것이 특징인 고기구이 불판.

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