KR20100002704U - 차가운 요리보관 용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 냉요리 그릇에 관한 것으로 특히 음식상에 올려 좋고 냉채등의 요리를 냉각된 그대로 제공하기 위한 냉요리 그릇에 관한것이다.

요리 보관 용기, 보관 용기, 음식보관, 음식보관 용기, 용기

Description

차가운 요리보관 용기{omitted}

본 고안은 냉요리 그릇에 관한 것으로 특히 음식상에 올려 좋고 냉채등의 요리를 냉각된 그대로 제공하기 위한 냉요리 그릇에 관한것이다.

종래 피로연이나 기타 연회장에서 차가운 음식을 그대로 유지하기 위해서 용기속에 어름덩이를 넣게되나 어름이 시간흐름에 따라 녹아난 물이 음식물과 혼합되므로 본래의 맛이 변하고 만다.

제 1도는 본 고안을 첨부된 설명키 위해 해탈한 사시도로 신선로형으로된 기대(1)의 상측 단면부에는 고무환(7)이 권착되었으며 기대(1)의 속 내주면을 따라 후렌지(3')가 형성되고 중앙에 요흠부(6)를 형성한 단열재(3)가 놓여지도록 되었으며, 또 상기한 상측 단연부의 고무환(7)상에 재치되도록 턱(9)이 현성되고 중앙에 구멍(4)이 천공된 융출부가 된 용기(2)를 올려 놓도록 하여서 된 것이므로 기대(1)의 속 내주면에 걸쳐지는 후렌지(3')를 가진 발포프라스틱과 같은 단열재(3)의 중앙 요흠부(6)에 어름(11)을 넣고 그위에 용기(2)을 얹어 놓으면, 용기(2)의 바닥 (10)과 중앙의 구멍(4)이 천공된 융기부 사이에 음식을 넣을수가 있게 되는 것이다.

상기와같은 구성으로 되는 것이므로 단열재(3)의 후렌지(3')는 기대(1)와 어름(11)사이를 차단하여 외부 공기에 의해 쉽게 녹지 아니하며, 또 용기(1)의 상주면에 권착된 고무패킹(7)이 기대(1)와 용기(2)의 턱(9)사이를 차단하여 열의 전도를 막아주게 되는것이며 또한 어름(11)을 다시 공급하기 위하여는 용기(2)를 끄집어 낸뒤 공급이 가능할뿐 아니라 용기(2)의 중앙 융기부의 구멍(4)을 통해서도 공급이 가능하다.

한편 예를 들어 냉채가 용기(2)에 담겨있는 경우 사람의 식성에 따라 겨자가 더 필요할경우 구멍(4)위에 조미료 용기를 올려놓아 식성에 따라 이용이 용이하며 또 음식을 떠낸 국자나 숫갈같은 것을 요리상 위에 올려 놓지 아니하고 구멍(4)과 용기(2)의 단연부(5)사이에 걸쳐 놓을수가 있게되어 위생적으로 요리를 공급할수가 있는 것이다.

.

제1도는 본 고안을 설명키위한 해탈 사시도이며.

제2도는 결합된 상태의 단면 설명도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 기대 2 : 용기

3 : 단열재용기 3' : 단열재용기(3)의 후렌지부

4 : 용기(2)중앙네 융출된 부분에 천공된 구멍

5 : 용기(2)의 단연부 6 : 단열재용기(3)의 중앙요홈부

7 : 기대(1)의 상주면에 권착한 고부패킹

8 : 손잡이 9 : 용기(2) 주면의턱

10 : 용기(2)의 저부 11 : 어름

Claims (1)

1. 신선로형으로된 기대(1)의 상측단연부에 고무환(7)이 권착되고, 기대(1)의 속 내주면을 따라 후렌지(3')가 형성되고 중앙에 요흠부(6)를 형성한 단열재(3)가 놓여 지도록 된 위에 턱(9)이 형성되고, 중앙에 구멍(4)이 천공되고 융출부가 형성된 용기(2)를 올려놓도록 되는것을 특징으로 하는 냉요리 그릇.

Images