KR20090071828A - 조리기기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다. 본 발명에서는 제1밸브, 제2밸브 및 브릿지밸브가 용기의 크기에 따라서 선택적으로 가스를 연소시켜서 음식물을 조리한다. 본 발명에 의한 조리기기에 의하면, 다양한 크기의 용기를 보다 효율적으로 가열할 수 있는 이점이 있다.

조리기기, 제1버너, 제2버너, 브릿지버너

Description

조리기기{A cooker and a method of controlling the same}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가스를 연소시켜서 발생되는 불꽃에 의하여 음식물을 조리하는 조리기기에 관한 것이다.

조리기기는 가스나 전기 등을 사용하여 음식물을 조리하는 가전기기이다. 가스를 사용하는 조리기기의 경우에는, 가스를 연소시켜서 음식물이 담겨진 용기를 가열하여 음식물을 조리하는 버너가 구비된다. 상기 버너는 통상적으로 가스를 공급하는 버너본체, 상기 버너본체의 상단에 결합되는 버너헤드, 상기 버너헤드와의 사이에 가스가 분출되는 염공을 형성하는 버너캡 및 상기 염공을 통하여 분출되는 가스를 연소시키는 점화플러그를 포함한다.

그러나 이와 같은 종래 기술에 의한 조리기기에는 다음과 같은 문제점이 발생된다.

종래에는, 상기 버너가 각각의 크기에 대응하는 음식물이 담겨진 용기를 가열하여 음식물을 조리한다. 그런데 상기 버너의 크기가 한정되어 있으므로, 상기 버너의 크기에 비하여 상대적으로 크거나 작은 용기를 가열하는 경우에는, 용기의 일부가 국부적으로 가열되거나 전체적으로 과열될 우려가 있다.

본 발명은 상술한 바와 같은 종래기술에 의한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 다양한 크기의 용기를 보다 효율적으로 가열할 수 있도록 구성되는 조리기기을 제공하는 것이다.

상술한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의하면, 본 발명은 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제1버너; 상기 제1버너와 독립적으로 동작하여 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제2버너; 및 상기 제1 및 제2버너 중 적어도 어느 하나의 동작에 종속적으로 동작하여 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제3버너; 를 포함한다.

본 발명의 다른 실시예에 의하면, 본 발명은 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제1 내지 제3버너; 상기 제1버너로의 가스의 공급여부 및 공급되는 가스량을 조절하고, 상기 제1버너에 공급되는 가스를 점화시키는 제1조작노브; 및 상기 제2버너로의 가스의 공급여부 및 공급되는 가스량을 조절하고, 상기 제2버너에 공급되는 가스를 점화시키는 제2조작노브; 를 포함하고, 상기 제1조작노브 또는 제2조작노브에 의하여 상기 제3버너로의 가스의 공급여부가 조절된다.

본 발명에 의한 조리기기에 의하면, 다양한 크기의 용기를 보다 효율적으로 가열할 수 있는 이점이 있다.

이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예를 구성하는 버너를 보인 평면도이며, 도 3은 본 발명의 실시예를 보인 구성도이고, 도 4는 본 발명의 실시예를 구성하는 제1조작노브를 보인 정면도이며, 도 5는 본 발명의 실시예를 구성하는 제2조작노브를 보인 정면도이다.

도 1을 참조하면, 본 발명에 의한 조리기기(10)의 외관을 본체(100)가 형성한다. 그리고 상기 본체(100)에는 탑버너(200), 오븐(300), 워밍드로워(400), 백가드(500), 컨트롤패널(600) 및 탑버너컨트롤부(700)가 구비된다.

상기 탑버너(200) 및 오븐(300)은 음식물의 조리가 이루어지는 곳이다. 그리고 상기 워밍드로워(400)는 음식물을 담는 용기를 데우기 위한 것이다. 상기 컨트롤패널(600)은 각각 상기 조리기기(10)의 동작을 위한 조작신호를 입력받고 상기 조리기기(10)의 동작과 관련된 각종 정보를 외부로 표시하기 위한 것이다. 상기 탑버너컨트롤부(700)는 상기 탑버너(200)에 가스를 공급하는 밸브를 개폐하기 위한 것이고, 상기 백가드(500)는 상기 오븐(300)에서 음식물을 조리하는 과정에서 발생되는 연소가스를 안내하기 위한 것이다.

보다 상세하게는, 상기 탑버너(200)는 상기 본체(100)의 상단부에 구비된다. 상기 탑버너(200)에는 다수개의 버너가 구비된다. 상기 버너는 가스를 연소시켜서 음식물이 담겨진 용기를 가열하기 위한 것으로, 상기 버너에 대한 상세한 설명은 후술하기로 한다.

한편 상기 오븐(300)은 상기 탑버너(200)의 하방에 해당하는 상기 본체(100)의 중앙부에 구비된다. 상기 오븐(300)의 내부에는 히터(미도시)에 의하여 음식물을 조리하는 조리실(미도시)이 구비된다. 그리고 상기 조리실은 도어(310)에 의하여 선택적으로 개폐된다. 상기 도어(310)는 상기 본체(100)에 그 하단을 중심으로 상단이 상하로 회동하여 상기 조리실을 선택적으로 개폐한다. 상기 도어(310)의 전면 상단에는 상기 도어(310)를 여닫기 위하여 사용자가 파지하는 도어핸들(320)이 구비된다.

그리고 상기 워밍드로워(400)는 상기 오븐(300)의 하방에 해당하는 상기 본체(100)의 하단부에 구비된다. 상기 워밍드로워(400)는 드로워방식으로 상기 본체(100)의 내외부로 출납가능하게 설치된다. 상기 워밍드로워(400)에는 음식물을 담는 용기가 안착되고, 상기 워밍드로워(400)에 담겨진 용기는 상기 조리실에서 음식물을 조리하기 위한 상기 히터 또는 별개로 구비되는 워밍용 히터의 히터열에 의하여 데워진다. 또한 상기 워밍드로워(400)의 전면에도 사용자가 상기 워밍드로워(400)를 출납시키기 위하여 파지하는 드로워핸들(410)이 구비된다.

상기 백가드(500)는 상기 탑버너(200)의 후방에 해당하는 상기 본체(100)의 상면 후단에 구비된다. 상기 백가드(500)는 상기 본체(100)의 상면에서 상방으로 연장된다. 그리고 상기 백가드(500)의 내부에는 상기 조리실과 연통되는 유로가 구비된다. 따라서 상기 오븐(300), 보다 상세하게는 상기 조리실에서 음식물을 조리하는 과정에서 발생되는 연소가스가 상기 유로를 유동하여 상기 조리실의 외부로 배출된다.

상기 컨트롤패널(600)은 상기 백가드(500)의 전면에 구비된다. 상기 컨트롤패널(600)에는 실질적으로 상기 오븐(300) 또는 워밍드로워(400)의 동작을 위한 각종 조작신호를 입력받는 입력부 및 상기 오븐(300) 및 워밍드로워(400)의 동작에 관한 각종 정보를 외부로 표시하는 표시부가 구비된다.

그리고 상기 탑버너컨트롤부(700)에는 상기 버너의 개수에 대응하는 다수개의 조작노브(710)(720)가 구비된다. 상기 조작노브(710)(720)는 각각 상기 버너에 가스를 선택적으로 공급 및 공급량을 조절하는 동시에 상기 버너에 공급된 가스를 점화시킨다. 보다 상세하게는, 상기 조작노브(710)(720)가 상기 버너로의 가스의 공급여부 및 공급량을 결정하는 밸브(V1)(V2)(도 3참조) 및 상기 버너에 공급된 가스의 점화를 위한 점화플러그(P1)(P2)(도 3참조)를 동작시킨다.

본 실시예에서는, 상기 조작노브(710)(720)가 후술할 제1버너(220) 및 브릿지버너(240)의 동작을 위한 제1조작노브(710) 및 후술한 제2버너(230)의 동작을 위한 제2조작노브(720)를 포함한다. 상기 제1 및 제2조작노브(720)에 대해서는 후술하기로 한다.

한편 도 2를 참조하면, 상기 버너는 제1버너(220), 제2버너(230) 및 브릿지버너(240)를 포함한다. 상기 제1버너(220)와 제2버너(230)는 독립적으로 동작하여 가스를 연소시킨다. 그리고 상기 브릿지버너(240)는, 사용자의 선택에 의하여, 상기 제1버너(220) 또는 제2버너(230)의 동작에 종속적으로 동작하여 가스를 연소시킨다. 본 실시예에서는, 상기 브릿지버너(240)가 상기 제1버너(220)의 동작에 종 속적으로 동작한다.

상기 제1 및 제2버너(230)는 상기 탑플레이트(210)의 상면에 전후방으로 소정의 간격만큼 이격되게 위치된다. 상기 제1 및 제2버너(230)에는 각각 상기 제1조작노브(710) 또는 제2조작노브(720)의 조작에 의하여 가스가 공급된다. 그리고 상기 제1 및 제2버너(230)는 적어도 각각 가스의 점화를 위한 점화플러그를 포함한다. 즉 상기 제1 및 제2버너(230)는 각각 독립적으로 가스를 연소시키는 것이다. 또한 상기 제1 및 제2버너(230)의 점화플러그는 각각 상기 제1조작노브(710)와 제2조작노브(720)의 조작에 의하여 동작된다.

상기 브릿지버너(240)는 상기 제1버너(220)와 제2버너(230) 사이에 해당하는 상기 탑플레이트(210)의 상면에 위치된다. 상기 브릿지버너(240)는 상기 제1조작노브(710)의 조작에 의하여 가스가 공급된다. 그리고 상기 브릿지버너(240)에 공급된 가스는 상기 제1버너(220)에서의 가스의 연소에 의하여 발생되는 불꽃이 옮겨짐으로써 점화되어 연소된다.

한편 도 3 및 도 4를 참조하면, 상기 제1조작노브(710)는 상기 제1버너(220) 및 브릿지버너(240)로의 가스의 공급여부 및 공급되는 가스량을 조절하는 제1밸브(V1) 및 상기 제1버너(220)에서의 가스의 연소를 위한 스파크를 발생시키는 제1점화플러그(P1)를 조작한다. 보다 상세하게는, 상기 제1조작노브(710)가 'Off'에 위치되면, 상기 제1밸브(V1)는 차폐되어 상기 제1버너(220) 및 브릿지버너(240)에 가스가 공급되지 않게 된다. 그리고 상기 제1조작노브(710)가 도 4에서 도면상 반시계방향으로 소정의 각도만큼 회전하여 'Lite'에 위치되면, 상기 제1밸브(V1)가 개방되어 상기 제1버너(220)로만 가스가 공급됨과 동시에 상기 제1점화플러그(P1)가 동작되어 가스가 점화된다. 다음으로 상기 제1조작노브(710)가 도 4에서 도면상 반시계방향으로 소정의 각도만큼 더 회전하여 'Hi' 또는 'Lo'에 위치되면, 상기 제1밸브(V1)의 개방정도가 조절되어 상기 제1버너(220)에 공급되는 가스량이 증가 또는 감소된다. 또한 상기 제1조작노브(710)가 도 4에서 도면상 반시계방향으로 소정의 각도만큼 더 회전하여 'Bridge'에 위치되면, 상기 제1밸브(V1)의 개방에 의하여 상기 브릿지버너(240)로도 가스가 공급된다.

다음으로 도 3 및 도 5를 참조하면, 상기 제2조작노브(720)는 상기 제2버너(230)로의 가스의 공급여부 및 공급되는 가스량을 조절하는 제2밸브(V2) 및 상기 제2버너(230)에서 가스의 연소를 위한 스파크를 발생시키는 제2점화플러그(P2)를 조작한다. 보다 상세하게는, 상기 제2조작노브(720)가 'Off'에 위치되면, 상기 제2밸브(V2)는 차폐되어 상기 제2버너(230)에 가스가 공급되지 않게 된다. 그리고 상기 제2조작노브(720)가 도 5에서 도면상 반시계방향으로 소정의 각도만큼 회전하여 'Lite'에 위치되면, 상기 제2밸브(V2)가 개방되어 상기 제2버너(230)로 가스가 공급됨과 동시에 상기 제2점화플러그(P2)가 동작되어 가스가 점화된다. 다음으로 상기 제2조작노브(720)가 도 5에서 도면상 반시계방향으로 소정의 각도만큼 더 회전하여 'Hi' 또는 'Lo'에 위치되면, 상기 제2밸브(V2)의 개방정도가 조절되어 상기 제2버너(230)에 공급되는 가스량이 증가 또는 감소된다.

이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예의 작용을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도 6 내지 도 8은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예의 사용상태를 보인 평면도이다.

먼저 도 6을 참조하면, 바닥면이 원형인 용기(C1)에 담겨진 음식물을 조리하는 경우에는 제1버너(220)만 사용한다.(물론 제2버너(230)를 사용할 수도 있으나 상기 제1버너(220)를 사용하는 경우와 동일하므로, 상기 제2버너(230)를 사용하는 경우에 대한 상세한 설명은 생략한다.) 이를 위하여 제1조작노브(710)를 'Off'에 위치된 상태에서 회전시켜서 'lite'에 위치되도록 한다. 따라서 제1밸브(V1)가 개방되어 상기 제1버너(220)에 가스가 공급되는 동시에 제1점화플러그(P1)가 동작하여 발생되는 스파크에 의하여 상기 제1버너(220)에 공급되는 가스가 점화되어 연소된다. 따라서 상기 용기(C1)의 바닥면이 상기 제1버너(220)에서 가스가 연소되어 발생되는 불꽃에 의하여 가열됨으로써 음식물이 조리된다.

그리고 도 7을 참조하면, 바닥면이 상기 제1버너(220) 및 브릿지버너(240)에 대응하는 크기의 장방형인 용기(C2)에 담겨진 음식물을 조리하는 경우에는, 상기 제1버너(220) 및 브릿지버너(240)를 사용한다. 이를 위하여 상술한 바와 같이, 상기 제1버너(220)에서 가스가 연소되는 상태에서, 상기 제1조작노브(710)를 회전시켜서 'Bridge'에 위치되도록 한다. 따라서 상기 제1밸브(V1)가 개방되어 상기 브릿지버너(240)에도 가스가 공급된다. 이와 동시에 상기 제1밸브(V1)에서 연소되는 가스에 의하여 발생되는 불꽃이 상기 브릿지버너(240)에 공급되는 가스로 옮겨짐으로써, 상기 브릿지버너(240)에서 가스가 연소되어 불꽃이 발생된다. 그리고 상기 제1버너(220) 및 브릿지버너(240)에서 가스가 연소되어 발생되는 불꽃에 의하여 상 기 용기(C2)가 가열됨으로써 음식물이 조리된다.

한편 도 8을 참조하면, 바닥면이 상기 제1버너(220), 제2버너(230) 및 브릿지버너(240)에 대응하는 크기의 장방형의 용기(C3)에 담겨진 음식물을 조리하는 경우에는, 상기 제1버너(220), 제2버너(230) 및 브릿지버너(240)를 사용한다. 이를 위하여 상술한 바와 같이, 상기 제1버너(220) 및 브릿지버너(240)에서 가스가 연소되는 상태에서, 제2조작노브(720)를 조작하여 상기 제2버너(230)에서도 가스의 연소가 이루어지도록 한다. 상기 제2조작노브(720)를 조작하여 상기 제2버너(230)에서 가스의 연소가 이루어지도록 하는 과정은, 상술한 상기 제1조작노브(710)를 조작하여 상기 제1버너(220)에서 가스의 연소가 이루어지도록 하는 과정과 동일하므로, 이에 대한 상세한 설명은 생략하기로 한다.

이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.

상술한 실시예에서는, 상기 브릿지버너의 동작이 상기 제1버너의 동작에 종속적으로 이루어지지만, 상기 브릿지버너의 동작이 상기 제2버너의 동작 또는 상기 제1버너 또는 제2버너의 동작에 종속적으로 이루어질 수도 있다. 또한 상기 브릿지버너의 동작이 독립적 또는 상기 제1버너 또는/및 제2버너의 동작에 종속적으로 이루어질 수도 있다.

이상에서 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 조리기기에 의하면, 음 식물이 담겨진 용기의 바닥면의 크기에 따라서 제1버너, 제2버너 및 브릿지버너를 선택적으로 동작시킨다. 따라서 본 발명에 의하면, 다양한 크기의 용기를 보다 효율적으로 가열하여 음식물을 조리할 수 있게 되는 이점이 있다.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 사시도.

도 2는 본 발명의 실시예를 구성하는 버너를 보인 평면도.

도 3은 본 발명의 실시예를 보인 구성도.

도 4는 본 발명의 실시예를 구성하는 제1조작노브를 보인 정면도.

도 5는 본 발명의 실시예를 구성하는 제2조작노브를 보인 정면도.

도 6 내지 도 8은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예의 사용상태를 보인 평면도.

Claims (10)

1. 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제1버너;

   상기 제1버너와 독립적으로 동작하여 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제2버너; 및

   상기 제1 및 제2버너 중 적어도 어느 하나의 동작에 종속적으로 동작하여 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제3버너; 를 포함하는 조리기기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 제3버너는 상기 제1 및 제2버너 사이에 위치되는 조리기기.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 제1 내지 제3버너는 1열로 배치되는 조리기기.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 제3버너는 상기 제1버너 또는 제2버너의 조작을 위한 조작노브의 조작에 의하여 동작되는 조리기기.
5. 제 4 항에 있어서,

   상기 조작노브의 조작에 의하여, 상기 제1버너 또는 제2버너만 동작하거나 상기 제1버너 및 제3버너 또는 상기 제2버너 및 제3버너가 동작되는 조리기기.
6. 제 1 항에 있어서,

   상기 제3버너에서 연소되는 가스는 상기 제1버너 또는 제2버너에서 가스가 연소되어 발생되는 불꽃이 옮겨짐으로써 점화되는 조리기기.
7. 가스를 연소시켜서 피가열물을 가열하는 제1 내지 제3버너;

   상기 제1버너로의 가스의 공급여부 및 공급되는 가스량을 조절하고, 상기 제1버너에 공급되는 가스를 점화시키는 제1조작노브; 및

   상기 제2버너로의 가스의 공급여부 및 공급되는 가스량을 조절하고, 상기 제2버너에 공급되는 가스를 점화시키는 제2조작노브; 를 포함하고,

   상기 제1조작노브 또는 제2조작노브에 의하여 상기 제3버너로의 가스의 공급여부가 조절되는 조리기기.
8. 제 7 항에 있어서,

   상기 제1조작노브는, 상기 제1버너로의 가스의 공급 및 상기 제1버너로 공급되는 가스의 점화 및 상기 제1버너에서 가스가 연소되는 상태에서 상기 제3버너로의 가스의 공급을 조절하는 조작노브인 조리기기.
9. 제 8 항에 있어서,

   상기 제1조작노브의 조절에 의하여 상기 제3버너로 공급되는 가스는 상기 제1버너에서 연소되는 가스에 의하여 발생되는 불꽃에 의하여 점화되는 조리기기.
10. 제 7 항에 있어서,

    상기 제3버너는 상기 제1 및 제2버너 사이에 위치되는 브릿지버너인 조리기기.

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