KR20090009067A - 튀는 기름 막아주는 요리덮개 - Google Patents

Abstract

본 고안은 구이나 튀김 요리시 프라이팬 덮개에 관한 것으로 특히 요리용 덮개천(4)이나 종이, 신문지등을 이용한 요리시 덮개천이나 종이의 형태를 보정하고 프라이팬 내부 요리의 관리시 열고 닫음을 용이하게 할수 있도록 하였습니다. 또한 위생적인 면과 화재에 대한 안전성 및 유지 보관에 있어서도 경제적이고 효율적으로 고안된 주방기구입니다.

Description

튀는 기름 막아주는 요리덮개 {Cooking Cover}

본 발명은 요리용 기자재로써 튀김요리 및 구이요리시 프라이팬에서 기름이 튀어 주위를 더럽히고 요리사의 얼굴, 눈, 손 등에 화상을 일으키는걸 방지하고자 요리시 사용하는 요리 전용 덮개천 이나 신문지를 효과적이고 위생적으로 사용하기 위한 도구입니다.

일반적으로 생선구이나 삼겹살을 프라이팬에 구울때 기름이 튀어 위생면이나 안전성에 문제가 많았습니다. 이에 요리사들은 프라이팬위에 석쇠같은 보조기구를 올리고 그위에 요리용 덮개천이나 종이, 신문지 등을 올리어 요리를 실행 해왔습니다.

요리사들은 프라이팬위에 석쇠 같은 보조기구를 놓고 그위에 요리용 덮개천이나 신문지등을 올리고 요리를 실행 해왔습니다. 이는 요리시 발생하는 비산기름을 막고 요리기구내 수분 및 온도를 일정하게 유지시켜 요리가 속까지 잘 조리되도록 하기 위함입니다. 하지만 요리후 프라이팬 청소에 보조기구 (석쇠) 청소까지 해 야하는 불편함이 있었고, 이런 불편을 줄이고자 석쇠를 미사용시에는 덮개천이나 신문지가 점차적으로 처지면서 음식과 접촉하게되어 비위생적인 문제도 발생할 뿐 아니라 화기에 접촉시에는 조리장 내 화재가 발생할 위험도 있습니다.

위 과제들을 해결하기위해 고안된 도표(1) 의 발명품은 간단한 구조로 주부들도 쉽게 사용하고, 보관에도 용이하도록 고안되었습니다.

기본구조는 지지판(1) 두 개는 양쪽에 구멍단추(2),(3)로 고정후 회전이 용이하게 했으며 두 지지판(1)은 휨성과 복원성이 우수한 재질(예: 대나무, 얇은 스틸 등 )로 재작사용됩니다.

두지지판(1) 끝은 덮개천(4)이나 신문지에 삽입이 쉽도록 성형 했으며 구멍단추(2)는 손잡이 기능과 지지대(1)가 덮개천(4)이나 신문지등에 삽입이 잘 안될시에 구멍을 내는데 사용하도록 뾰족하게 고안되었습니다.

본 발명품은 사용시에는 도표(2)처럼 + (열십자) 모양으로 해서 사용하고 요리중 프라이팬(5)덮개을 열어 둘때는 손잡이(2)가 바닥으로 향하게 하여 기름이 싱크대에 묻는것을 방지 할수있게 했으며, 사용후에는 덥개천(4)이나 신문지만 분리하여 버리며되고 도표(3)처럼 두 지지대(1)를 포개어서 보관하면 수납공간을 최소화 할수 있습니다.

이상에서 기술한바와 같이 본 발명품은 두 지지대(1)로 이루어진 간단한 구조로 생활에 활용함에 있어 매우 간단하며 주부 누구나 사용가능하며 요리시 요리 의 풍미를 더욱 높일수 있을것입니다.

또한 사용시 유지비가 안들며 제품의 수명도 반 영구적으로 사용가능한것이 특징입니다.

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도 1은 본 고안의 분해 도면

도 2는 본 고안이 실제 사용중 일때를 예시한 도면

도 3은 본 고안이 사용후 보관시를 예시한 도면

Claims (1)

1. 프라이팬 덮개천(4) 및 종이등을 사용하여 요리를 할시 그 덮개의 형태를 지속적으로 유지시켜주는 지지판(1)과 요리시 덮개천의 개폐가 용이하도록 손잡이가(2)달린것이 특징인 구이 및 튀김요리시 기름 튐 방지 덮개

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