KR20090000152A - 조리 시스템, 및 조리정보 제공방법 - Google Patents

Abstract

본 발명에 따른 조리 시스템은, 알에프태그; 상기 알에프태그에 수록되어 있는 음식물 정보를 입력받기 위한 알에프리더가 내장되는 조리기기; 상기 조리기기와 연결되어, 상기 조리기기에 현재 조리 준비 중인 음식물의 조리에 적합한 상기 조리기기의 제어 데이터를 상기 조리기기로 송신하는 서버; 및 상기 조리기기와 상기 서버를 연결시키는 네트워크가 포함된다.

본 발명은 사용자가 현재 취식하고자 하는 음식물의 조리방법을 정확하게 알 수 있어서, 음식물이 조리가 적절하게 되고 있는지 등의 여부를 파악하기 위하여 조리기기의 옆에서 계속 음식물을 지켜볼 필요가 없다. 물론, 음식물이 제조시에 최적의 맛을 구현할 수 있는 조리방법으로 조리될 수 있기 때문에, 음식물의 맛이 향상되는 이점이 있다. 또한, 사용자가 소유하고 있는 조리기기의 사양에 따라서 최적으로 음식물을 조리할 수 있는 장점이 있다.

조리

Description

조리 시스템, 및 조리정보 제공방법{Cooking system and cooking information supply method for the same}

도 1은 본 발명에 따른 음식정보 제공 시스템의 구성도.

도 2는 본 발명에 따른 알에프태그에 수록되는 정보의 테이블.

도 3은 본 발명에 따른 조리정보 제공방법을 상세하게 설명하는 흐름도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 조리기기 2 : 알에프태그 3 : 알에프리더모듈

본 발명은 조리 시스템 및 조리정보 제공방법에 관한 것으로서, 상세하게는 조리정보를 편리하고 정확하게 얻을 수 있는 조리 시스템 및 조리정보 제공방법에 관한 것이다.

일반적인 상황으로 음식을 조리할 때에는 사용자가 기존에 알고 있는 경험을 통해서 조리를 하게 된다. 또 다른 경우로서 서적에 제공되는 정보를 참조하여서 음식의 조리방법을 얻는 경우도 있으나, 사용자는 자신이 가지고 있는 조리기기에 대한 사양을 정확하게 모르기 때문에, 음식물을 정확하게 조리하는 것은 어려운 일 이 아닐 수 없다.

특히, 이와 같은 문제점은 즉석식품과 같은 반 가공식품이 경우에 많이 발생한다. 예를 들어, 즉석만두, 즉석밥, 일회용 카레등과 같은 다양한 식품의 경우에는 어느 정도의 가열만 행하면 취식을 할 수가 있는데, 이들 식품을 어느 정도 가열해야 하는 지가 비록, 제품의 포장지에 기재가 되어 있음에도 불구하고, 이들 정보를 정확하게 이용하는 것은 어려운 일이다.

예를 들어, 광파히터와 마그네트론이 장착되는 오븐에 상기 반 가공 식품을 넣어서 오븐을 가열하는 경우라도, 오븐의 출력과, 오븐의 동작시간, 및 오븐에서 사용하는 히터의 종류가 결정되어야 한다. 그럼에도 일반적인 경우에 상기 반 가공 식품의 포장지에는 전자레인지에서 몇 분간 가열하라는 간단한 지시문구밖에 제시되어 있지 아니한 것이다.

상기되는 바와 같이 사용자는, 제품 포장지의 지시문구를 통하더라도 정확한 조리정보를 얻기가 힘이 들고, 반 가공 식품을 최상의 상태로 취식하기가 어려운 문제점이 있다.

본 발명은 상기되는 불편함을 해소하기 위하여 제안되는 것으로서, 음식의 조리방법을 정확하게 알 수 있는 조리 시스템 및 조리정보 제공방법에 관한 것이다.

또한, 사용자가 조리기기의 상태에 따라서 최적으로 조리 가능한 음식물의 조리방법을 얻을 수 있는 조리 시스템 및 조리정보 제공방법을 제안한다.

본 발명에 따른 조리 시스템은, 알에프태그; 상기 알에프태그에 수록되어 있는 음식물 정보를 입력받기 위한 알에프리더가 내장되는 조리기기; 상기 조리기기와 연결되어, 상기 조리기기에 현재 조리 준비 중인 음식물의 조리에 적합한 상기 조리기기의 제어 데이터를 상기 조리기기로 송신하는 서버; 및 상기 조리기기와 상기 서버를 연결시키는 네트워크가 포함된다.

본 발명에 따른 조리정보 제공방법은, 조리기기에 내장되는 알에프리더를 이용하여, 알에프태그로부터 음식물의 정보를 독출하는 단계; 네트워크를 이용하여, 적어도 상기 음식물의 정보를 이용하여 가공된 음식물의 현재상태정보가 상기 조리기기에서 서버로 송신하는 단계; 및 상기 음식물을 조리하기에 최적인 상기 조리기기의 제어 데이터가 상기 서버로부터 상기 조리기기로 전송되는 단계가 포함된다.

본 발명에 의해서, 사용자가 취식하고자 하는 음식물의 최적의 조리방법을 정확하게 얻을 수 있고, 사용자는 편리하게 음식물을 조리할 수 있는 장점이 있다.

이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시예를 상세하게 설명한다.

본 발명의 음식정보 제공 시스템은, RF 태그(이하, 알에프태그라고 한다)와 RF 리더(이하 알에프리더라고 한다)가 포함되는 알에프 태그 리딩 시스템을 이용하여 제공된다. 상기 알에프 태그 리딩 시스템은 알에프태그와 알에프리더로서 구현되는 것으로서, 리더가 태그에 대하여 태그데이터 전송을 요청하면, 태그가 무선 주파수(Radio Frequency) 형태로 대그 데이터를 리더로 전송하여 주는 방식으로 동 작된다. 본 발명에서는 상기 알에프태그가 음식물의 포장지에 제공되고 상기 알에프리더가 조리기에 제공되어 있다.

도 1은 본 발명에 따른 음식정보 제공 시스템의 구성도이다.

도 1을 참조하면, 특정 음식에 관한 고유정보가 기록되는 알에프태그(2), 상기 알에프태그(2)에 수록되어 있는 음식관련 정보가 독출되기 위하여 알에프리더모듈(3)이 내장되는 조리기기(1)와, 상기 음식관련 정보를 조리기기(1)로부터 전송받아서 회신정보를 가공하는 서버(5)와, 상기 서버(5) 및 조리기기(2)를 연결하는 네트워크(4)가 포함된다.

상세하게, 상기 알에프리더모듈(3)은 조리기기(1)에 내장되는 형태로 제공된다. 상기 조리기기(1)는 바람직하게 오븐으로 예시될 수 있으나, 오븐에 제한되지는 아니하여서, 쿡탑이나 레인지 등 다양한 형태의 조리기기에 적용될 수 있다. 다만, 이하의 설명에서는 바람직한 예로서 오븐을 예로들어 설명한다.

상기 알에프태그(2)에는, 적어도 음식관련 고유정보가 수록되어 있는 아이씨칩(21)과, 상기 음식관련 고유정보를 고주파 형태로 송신하는 안테나(22)가 포함된다. 상기 조리기기(1)에는 상기 알에프리더모듈(3)과 연동하고 조리기기의 자체적인 동작을 위한 다수의 구성요소가 제시되어 있다. 상세하게는, 조리기기의 동작상태등이 표시되는 디스플레이 부(12)와, 사용자가 조리기기의 동작 상태를 조작하기 위한 조작부(13)와, 조리기기의 동작에 필요한 각종 정보가 저장되는 메모리(14)와, 적어도 일 가열원이 제공된 상태에서 조리기기의 가열동작이 수행되는 동작부(15)와, 조리기기의 전반적인 제어상태를 조작하는 조리기 제어부(11)가 포함된 다. 그리고, 상기 네트워크(4)와 연결되어 상기 서버(5)와의 통신을 담당하는 통신부(16)가 더 포함된다.

또한, 상기 알에프리더모듈(3)에는 상기 알에프태그모듈(2)과 고주파 신호를 교환하는 안테나(31)와, 상기 안테나(31)에 의해서 수신된 정보가 처리되는 데이터판독부(32)가 포함된다.

상기 통신부(16)는 네트워크(4)를 통하여 서버(5)와 접속되어, 서로 데이터를 교환한다. 상기 서버(5)는 상기 알에프태그(2)가 제공되는 음식물의 제조사가 운영하는 서버일 수 있고, 상기 네트워크(4)는 유선 인터넷 또는 무선 인터넷망 또는 홈 네트워크로 연결될 수 있다.

상기 조리 시스템의 작용을 설명한다.

먼저, 반 가공 식품을 구입한 사용자가 음식물을 취식하고자 할 때에는 제품의 포장지에 내장되는 알에프태그(2)를 조리기기(1), 더욱 정확하게는 알에프리더모듈(3)에 접근시킨다. 그러면, 상기 알에프태그(2)에 수록되는 정보는 알에프리더모듈(3)로 전송된다.

상기 알에프태그에 수록되어 조리기기(1)로 전송되는 정보는 도 2에 예시적으로 제시되어 있다.

도 2를 참조하면, 시작코드에는 데이터의 시작을 나타내는 코드가 수록되고, 종료코드에는 데이터의 종료를 나타내는 코드가 기록된다. 인증코드에는 정보를 판독하는 조리기(1)의 인증코드 및 서버(5)에서 알에프태그(2)의 인증에 사용되는 코드가 수록된다. 에러필드에는 데이터의 전송 시에 에러의 발생 여부를 검증하는 코 드가 수록된다. 상기되는 각각의 필드는 알에프 태그 리딩 시스템의 동작을 위하여 근본적으로 필요한 코드로서, 구체적인 상태에 따라서는 달라질 수도 있다.

이와 같은 정보에 더해서 본 발명의 조리 시스템에는, 알에프태그에 음식의 계층정보, 서버가 위치하는 네트워크 상의 주소정보, 및 음식의 고유 아이디가 각각의 주소에 수록되어 있다.

상세하게, 상기 음식의 계층정보는, 음식물의 제조사가 판매하는 다수의 물품을 구분하는데 사용하는 정보이다. 예를 들어, 포장지에 내장되는 음식물이 즉석 물만두인 경우에는, 반가공 냉동식품/즉석식품/만두/즉선 물만두와 같은 계층정보를 가질 수 있다. 상기 음식의 고유 아이디는 직접 음식물의 이름을 표시하는 [즉석 물만두] 등과 같은 고유이름과, 상기 고유이름이 서버에 의해서 용이하게 인식가능하도록 하는 단축번호로서 [12345678]등과 같은 숫자의 조합 및 여타 부호의 조합으로 제시될 수 있다. 상기 음식의 계층정보와 상기 음식의 고유 아이디는 서버(5)에서 음식물을 검색할 때 유용하게 사용될 수 있다.

상기 서버(5)가 위치하는 네트워크의 상의 주소정보는 인터넷상의 IP주소일 수 있다. 그리고, 상기 서버(5)는 상기 음식물을 제공하였던 음식물 회사의 서버로서, 음식물을 구매한 구매자에 대한 추가적인 서비스를 제공하는 형태로 제안될 수 있다. 여기서, 상기 네트워크(4)는 유/무선 네트워크를 모두 칭하는 것으로서, 유선 네트워크인 경우에는 기 설명된 바와 같이 인터넷 망을 예로 들 수 있다. 그리고, 이에 제한되지 아니하고 홈 네트워크의 주소정보로서 가정에 설치되는 서버로 연결될 수 있다.

다시 도 1을 참조하면, 상기 알에프리더모듈(3)로 전달된 정보는, 상기 조리기 제어부(11)의 제어 하에서 상기 메모리(14)에 저장되고, 상기 디스플레이부(12)에 디스플레이 된다. 상기 디스플레이부(12)에 디스플레이 되는 정보를 보고서 사용자는 자신이 조리하고자 하는 음식물의 현재상태정보를 조작한다. 예를 들어, 이때 상기 조작부(13)를 통하여 조작되는 정보는 음식물의 양, 음식물의 상태, 음식물이 놓인 상태등일 수 있다. 예를 들어, 즉석 물만두인 경우에는, 한 봉지에 들어 있는 즉석 물만두의 절반정도를, 즉석 물만두가 전체적으로 물에 잠길정도로, 접시에 놓여 있는 것으로 조작될 수 있다. 이와 같은 조작정보는 상기 알에프태그(2)에 기존에 저장되는 정보 중에서 선택되는 과정으로 조작될 수도 있고, 사용자가 편집할 수도 있을 것이다.

상기 음식물의 현재상태정보의 조작이 완료되면, 상기 통신부(16)에 의해서 네트워크(4)를 통하여 서버(5)로 전달된다. 상기 서버(5)는 이미 설명된 바와 같이, 음식을 제공한 회사의 서버일 수 있다.

상기 서버(5)로 전달된 상기 음식물의 현재상태정보에 의해서, 상기 음식물의 현재상태정보에 따라서 음식물을 최적의 상태로 조리할 수 있는 조리방법이 소정의 제어 데이터로서 생성된다. 상기 제어 데이터는 네트워크(4)를 통하여 다시금 조리기기(1)로 전달되고, 전달된 정보는 디스플레이(12)를 통하여 디스플레이 된다. 또한, 상기 메모리(14)에 현재 음식물의 조리에 최적인 조리기기의 운전방법으로서 저장된다. 상기 서버(5)에 의해서 상기 제어 데이터를 생성하기 위하여, 상기 조리기기(1)의 사양정보가 전송되도록 할 수도 있다.

이후에는 사용자가, 음식물을 조리기기에 넣고, 상기 조리기기가 상기 제어 데이터에 따라서 운전되도록 하면 된다.

본 발명의 조리 시스템에 의하면, 사용자는 편리하게 반 가공 식품을 취식하기에 적합한 상태로 조리할 수 있게 된다.

도 3은 본 발명에 따른 조리정보 제공방법을 상세하게 설명하는 흐름도이다.

도 3를 참조하면, 특정 음식, 예를 들어 반가공 식품에 대한 조리방법을 얻고자 하는 사용자는 음식물의 포장지 등에 붙어있는 알에프태그를 조리기기에 접근시킨다. 그러면, 조리기기(1)에서는 알에프태그(2)로 알에프태그에 수록되어 있는 정보의 전송을 요청하게 된다(S1). 이때, 상기 알에프태그(2)가 수동형으로 동작되는 경우에는 에너지가 전송될 수 있는 것도 당연한다.

전송요청이 있은 다음에, 알에프태그(2)에 수록되어 있는 정보는 조리기기(1)로 전송한다(S2). 그 이전에 알에프태그에서는 조리기(1)에 대하여 인증절차를 더 거쳐서 인증이 된 경우에만 데이터를 전송할 수도 있다.

조리기기(1)에서는 알에프태그로부터 데이터를 수신한 다음에 음식의 고유정보를 디스플레이 한다(S3). 여기서, 디스플레이 되는 정보로는 음식의 고유아이디로서 [즉석 물만두]와 같은 정보와, 그 외에 상기 음식의 계층정보 및 상기 서버가 놓이는 네트워크 상의 주소정보 일 수 있다. 사용자는 상기 디스플레이 되는 정보를 가공해서(S5), 상기 서버(5)로 조리정보를 요청하게 된다(S5). 여기서, 정보를 가공하는 과정은 서버(5)와 조리기기(1) 간에 미리 규약되어 있는 정보일 수 있을 수 있다. 예를 들어, 음식의 계층정보를 특정의 전송필드에 채워서 이를 서버(5)로 전송하는 것으로 미리 규약되어 있을 수 있고, 음식의 양, 음식물의 상태, 음식물이 놓인 상태등의 선택사양이 미리 알에프태그(2)에 저장되어 있고, 저장된 정보 중에서 특정사양이 사용자에 의해서 선택될 수 있는 것이다. 나아가서, 비록 사용자가 인식하지는 못하지만 상기 조리기기(1)의 사양정보가 함께 전송될 수 있다.

조리정보의 전송을 요청받은 서버(5)는 해당되는 음식의 구체적인 조리정보를 서버의 내부에서 검색하거나 외부 시스템의 데이터를 취합해서(S6), 직접 전송되어야 하는 정보로 가공한다(S7). 여기서, 가공되는 정보로는 이미 설명된 바와 같이, 상기 조리기기(1)에 대한 제어 데이터가 포함될 수 있다. 예를 들어, 상기 음식물의 현재상태정보에 적합한 조리기기의 제어 데이터를, 광파히터를 200와트로 10분간 동작시키는 것으로 할 수 있는 것이다.

상기 서버(5)는 조리기기(1)로 음식정보를 제공하기 전에, 해당되는 요청을 한 조리기기(1)가 인증을 받은 것 인지를 식별하기 위한 인증정보를 요청한다(S8). 그리고, 인증정보를 요청받은 단말기는 인증코드를 전송한다(S9). 인증코드는 상기 알에프태그(2)로부터 전달받은 정보일 수 있다.

상기 인증코드를 수신받아, 인증코드의 진정성이 인증된 다음에는 상기 가공된 조리정보를 서버에서 조리기기 측으로 전송한다(S10).

그리고, 전송된 조리기기의 제어 데이터는 조리기기(1)의 메모리(14)에 저장되고, 상기 제어 데이터에 따라서 조리기기가 운전될 수 있다(S11).

본 발명은 상기되는 실시예에 더해서 다음과 같은 실시예를 더 가질 수 있다.

먼저, 상기 서버로부터 상기 조리기기 측으로 상기 인증요청단계(S8) 및 인증코드전송단계(S9)는, 조리기기에서 서버로 음식정보를 요청하는 음식정보요청단계(S6)와 서버에서 조리기기로 특정 음식물에 대한 조리정보를 전송하는 조리정보 전송단계(S10)의 사이에 수행되기 만 하면 되고, 그 구체적인 순서는 무관하다. 그러므로, 인증요청단계(S8)의 이후에 음식정보를 검색하거나 전송정보를 가공하는 단계가 수행되도록 할 수도 있다.

상기되는 본 발명의 실시예는 본 발명 사상의 구현되는 하나의 예에 지나지 아니하고 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시예를 구성요소의 부가, 변경, 삭제 및 추가 등에 의해서 용이하게 제안할 수 있고, 나아가서, 어느 하나의 실시예에 포함되는 요소가 다른 실시예에 포함되는 것에 의해서 또 다른 실시예도 용이하게 구성이 가능하지만, 이러한 다른 실시예들도 본원발명의 사상에 포함된다고 할 것이다.

본 발명은 사용자가 현재 취식하고자 하는 음식물의 조리방법을 정확하게 알 수 있어서, 음식물이 조리가 적절하게 되고 있는지 등의 여부를 파악하기 위하여 조리기기의 옆에서 계속 음식물을 지켜볼 필요가 없다. 물론, 음식물이 제조시에 최적의 맛을 구현할 수 있는 조리방법으로 조리될 수 있기 때문에, 음식물의 맛이 향상되는 이점이 있다.

또한, 사용자가 소유하고 있는 조리기기의 사양에 따라서 최적으로 음식물을 조리할 수 있는 장점이 있다.

Claims (5)

1. 알에프태그;

   상기 알에프태그에 수록되어 있는 음식물 정보를 입력받기 위한 알에프리더가 내장되는 조리기기;

   상기 조리기기와 연결되어, 상기 조리기기에 현재 조리 준비 중인 음식물의 조리에 적합한 상기 조리기기의 제어 데이터를 상기 조리기기로 송신하는 서버; 및

   상기 조리기기와 상기 서버를 연결시키는 네트워크가 포함되는 조리 시스템.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 알에프태그의 수록 정보에는 상기 서버의 네트워크 주소 정보가 포함되는 조리 시스템.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 조리기기로부터 상기 서버측으로는, 적어도 상기 조리기기의 사양정보및 조리를 준비 중인 음식물의 현재상태정보가 송신되는 조리 시스템.
4. 조리기기에 내장되는 알에프리더를 이용하여, 알에프태그로부터 음식물의 정보를 독출하는 단계;

   네트워크를 이용하여, 적어도 상기 음식물의 정보를 이용하여 가공된 음식물 의 현재상태정보가 상기 조리기기에서 서버로 송신하는 단계; 및

   상기 음식물을 조리하기에 최적인 상기 조리기기의 제어 데이터가 상기 서버로부터 상기 조리기기로 전송되는 단계가 포함되는 조리정보 제공방법.
5. 제 4 항에 있어서,

   상기 조리기기에서 상기 서버로 송신되는 정보에는, 상기 조리기기의 사양정보가 포함되는 조리정보 제공방법.

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