KR20080112024A

KR20080112024A - 회향 추출물을 함유하는 충치 예방용 구강 조성물 및항균용 조성물

Info

Publication number: KR20080112024A
Application number: KR1020070060726A
Authority: KR
Inventors: 이해익; 여경목; 권상오; 김복남; 김상무
Original assignee: 강원대학교산학협력단; (주)에스.앤.디
Priority date: 2007-06-20
Filing date: 2007-06-20
Publication date: 2008-12-24
Also published as: KR101017447B1

Abstract

본 발명은 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물에 관한 것으로서, 구체적으로 회향 추출물을 유효성분으로 함유하는 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 회향 추출물은 충치의 원인 물질인 글루코실트랜스퍼라아제의 저해활성이 있고 충치 유발균인 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)대하여 항균활성이 매우 높을 뿐만 아니라, 부작용이 없고 고온에서도 안정하여 넓은 범위의 온도에서도 가공처리가 가능한 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물에 이용될 수 있다.

Streptococcus mutans, 글루코실트랜스퍼라아제, 회향, 추출물

Description

회향 추출물을 함유하는 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물 {Antibacterial composition and oral composition for preventing caries containing the extract of fennel}

도 1은 본 발명의 회향 열수 추출물에 의한 글루코실트랜스퍼라아제의 저해활성을 온도와 시간의 변화에 따라 측정하여 나타낸 그래프이다.

◆ : 1 시간 가열

■ : 6 시간 가열

▲ : 12 시간 가열

도 2는 본 발명의 회향 열수 추출물에 의한 플라크 형성 정도를 증류수를 투여한 경우와 비교하여 나타낸 그래프이다.

사용 전: 임상실험 이전 피검자의 평균 플라크인덱스

회향: 회향 열수 추출물을 사용한 군의 플라크인덱스

증류수: 증류수를 사용한 군의 플라크인덱스

도 3은 본 발명의 회향 에탄올 추출물에 의한 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)대한 항균 활성을 대조군과 비교하여 나타낸 그래프이다.

■ : 대조군

● : 1㎎/㎖ 회향 에탄올 추출물첨가

도 4는 본 발명의 회향 에탄올 추출물에 의한 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans) 생육 배지의 pH 변화를 대조군과 비교하여 나타낸 그래프이다.

■ : 대조군

● : 1㎎/㎖ 회향 에탄올 추출물첨가

도 5는 회향 에탄올 추출물의 스트렙토코커스 뮤탄스의 항균 활성을 농도별로 나타낸 그림이다.

본 발명은 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물에 관한 것으로서, 구체적으로는 회향 추출물을 유효성분으로 함유하는 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물에 관한 것이다.

충치(dental caries)의 발생 원인은 다양하나, 일반적으로 구강 내에 상주하는 세균의 발효작용에 의하여 치아에 부착된 음식 찌꺼기의 당분이나 전분 등의 탄수화물이 분해되어 생기는 젖산이 치아 경조직의 석회를 탈각시켜 충치가 발생한다. 이러한 충치를 일으키는 병원성 미생물로는 여러 종들이 알려져 있지만, 특히 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)가 충치 발생의 주 병원체 요인으로 작용한다(참조: Liljemark W.F. 등, Crit. Rev. Oral Bio. Med. 7: 180-198, 1996). 스트렙토코커스 뮤탄스는 균체 외 또는 균체 표층에 글루코실트랜스퍼라아제(glucosyltransferase, GTase)라는 효소를 분비함으로써 음식물 내 자당(sucrose)을 기질로 하여 글루코즈(glucose)와 프락토즈(fructose)를 생성하고, 동시에 글루코즈의 중합체인 불용성 글루칸(insoluble glucan)을 치면에 형성하게 된다. 이 글루칸에 의해 구강 내 다른 미생물들이 치면에 부착함으로써 치면 세균막 즉, 치태(dental plaque)를 형성하게 된다. 이 치태 내에서 스트렙토코커스 뮤탄스균을 포함한 젖산균이 증식하여 프락토즈를 탄소원으로 젖산을 생성하고, 부착성 글루칸에 젖산이 포집, 농축된다. 이렇게 농축된 고농도의 산은 치아의 구성성분인 인산칼슘 중 Ca² ⁺를 녹아내리게 하여 치아의 외막인 법랑질(enamel)을 용해시킴으로서 충치를 유발하게 되는 것이다(참조: Sigmund, S.S. 등, J. Periodontol. 63: 322-331, 1992).

이러한 충치를 억제하기 위해 사용되는 방법으로서, 스포라마이신(sporamycin), 반코마이신(vancomycin), 클로로헥시딘(chlorhexidine) 등의 항생물질을 이용하는 방법, 유기 또는 무기 불소에 의한 병원성 세균의 억제 방법 등이 이용되고 있다(참조: Mcbain, A.J. 등, Appl. Environ. Microbiol. 69: 4770-4776, 2003). 그러나, 항생물질을 계속 이용하면 미생물이 내성을 갖게 되거나, 설사, 구 토 등의 부작용을 유발할 수 있는 단점이 있을 뿐만 아니라, 이러한 항생물질의 남용으로 인해 구강 내 상재 균들의 생육이 저해되는 문제점이 있다.

따라서 약용식물 등의 천연물로부터 부작용이 없는 항충치 물질을 분리하는 것이 필요하며 충치를 유발하는 균을 사멸시킬 수 있고, 고온에서도 안정하여 넓은 범위의 온도에서도 가공처리가 가능해 다양한 제형으로 활용 가능한 강력한 소재 개발이 절실히 필요하다.

따라서 본 발명의 목적은 상기 문제점을 해결하여, 충치의 원인 물질인 글루코실트랜스퍼라아제의 저해활성이 있고 충치 유발균인 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)대하여 항균활성이 매우 높을 뿐만 아니라, 부작용이 없고 고온에서도 안정하여 넓은 범위의 온도에서도 가공처리가 가능한 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물을 제공하는 것이다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 회향 추출물을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 충치 예방용 구강 조성물 또는 항균용 조성물을 제공한다.

회향(fennel or Foeniculum vulgare)은 산형화목 산형과의 여러해살이풀로써 특유의 향기가 있고 한방에서 건위, 구충 및 거담제로 이용되고 있으며 이미 독성이 없음이 확인되어 식품 주원료로 사용되고 있다. 그러나 충치의 예방 및 스트렙토코커스 뮤탄스에 대한 항균 효과를 지닌 것으로 알려진 적은 없다.

본 발명자들은 약 420 여 종의 한약재로 열수 및 유기용매 추출물을 제조하여 글루코실트랜스퍼라아제의 저해 활성 및 충치 유발균인 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)에 대한 항균활성을 실험한 결과, 회향 추출물이 다른 추출물보다 매우 강력한 글루코실트랜스퍼라아제의 저해 활성이 있음을 확인하고(실시예 1 참조) 고온에서도 상기 활성을 유지하여 온도 안정성이 뛰어남을 알 수 있었다(실시예 3 참조). 또한 회향 추출물은 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)에 대한 항균활성을 나타냄을 밝혀내고(실시예 6 참조) 실제 임상실험을 통하여 치태 축적을 현저히 감소시킴을 확인하여(실시예 4 참조) 충치의 예방용 구강조성물 또는 스트렙토코커스 뮤탄스에 대한 항균용 조성물로 활용될 수 있음을 알 수 있었다.

따라서 본 발명의 회향 추출물은 구강용 조성물 또는 항균용 조성물로 이용될 수 있다.

본 발명의 구강용 조성물은 회향 추출물을 유효성분으로 하는 것으로 이에 한정되지는 않으나 검, 캔디, 젤리, 초콜릿과 같은 식품, 구강청정제, 치약 등을 말하며, 회향 추출물과 함께 통상적으로 사용되는 조성물의 성분을 전부 또는 일부 첨가하여 공지의 공법에 따라 제조될 수 있는데, 예를 들어 구강청정제의 경우에는 연마제, 약효제로서의 불소화합물, 결합제, 기포제, 향료, 감미제, 완충제, 알콜성분 및 기타 성분들을, 치약의 경우에는 연마제, 약효제로서의 불소화합물, 결합제, 기포제, 향료, 감미제, 완충제 등을, 검의 경우에는 검 베이스, 설탕분말, 포도당, 전분 가수분해물, 글리세린, 향료 등을, 캔디의 경우에는 통상의 설탕, 물엿, 솔비톨(sorbitol), 유화제, 쇼트닝(shortening) 유지, 향료, 색소, 산미료 등을, 젤리의 경우에는 통상의 설탕, 겔화제, 정제수, 구연산, 액상과당 등을, 초콜릿의 경우에는 통상의 설탕, 코코아메스, 분유, 유화제로써 코코아버터 등을 첨가하여 구강용 조성물을 제조할 수 있으며 상기 회향 추출물을 조성물 총 중량에 대하여 0.01~5 중량%의 양으로 함유한다.

본 발명의 항균용 조성물은 회향 추출물을 유효성분으로 하는 것으로 이에 한정되지는 않으나 약학적으로 허용되는 담체와 함께, 예를 들어 정제, 캅셀제, 연질 캅셀제, 액제, 환제, 주사제 등의 다양한 제형으로 제조될 수 있으며 사용 용도에 따라 달리 적용될 수 있다.

본 발명에 사용된 회향 추출물은 열수 또는 유기용매를 이용하여 추출할 수 있다. 상기 유기용매로는 C1-C6의 알코올, 아세톤(acetone), 에테르(ether), 벤 젠(benzene), 클로로포름(chloroform), 에틸아세테이트(ethyl acetate), 메틸렌클로라이드(methylene chloride), 헥산(hexane), 시클로헥산(cyclohexane), 석유에테르(petroleum ether) 등의 각종 용매를 단독으로 혹은 혼합하여 사용할 수 있다. 바람직하게는 열수 또는 에탄올로 추출할 수 있다.

본 발명의 일실시예에서 사용된 회향의 열수 추출방법은 회향에 냉수를 가하고 교반 후 여과하여 불필요한 성분을 제거한 후 열수를 가하여 농축기로 농축한 후, 에탄올을 가하여 실온에서 교반하고 원심 분리하여 침전물을 생성하고 상기 침전물에 다시 물을 가하여 교반하고 원심 분리하여 상등액을 추출하는 방법이며, 상기 추출된 상등액을 동결건조 또는 분무건조 등을 하여 분말형이나 농축후 액상형으로 제조할 수도 있다(실시예 2 참조).

본 발명의 일실시예에서 사용된 회향의 에탄올 추출방법은 회향에 10 배량의 70 % 에탄올을 가하고 상온에서 교반하여 추출된 추출물에 수산화칼륨을 가한 후 n-헥산을 가하여 분배 추출하여 생성된 하층액에 염산을 가한 후 n-헥산을 가하여 분배 추출하여 얻은 상층액을 추출하는 방법으로 상기 상층액을 감압증류기로 증발 건고하여 제조할 수도 있다(실시예 5 참조). 그러나 회향 추출물의 제조 방법은 반드시 상기한 방법에 한정되는 것은 아니다.

이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.

단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.

< 실시예 1>

회향의 열수 또는 유기용매 추출물의 글루코실트랜스퍼라아제 저해활성 측정

회향을 가정용 믹서로 곱게 파쇄한 시료에 10 배량(w/v)의 증류수를 가하여 100 ℃에서 50 분 동안 추출하여 열수 추출물을 제조하였다. 또한 상기 시료에 10 배량의 70 % 또는 100 % 에탄올, 70 % 또는 100 % 메탄올, 50 % 또는 100 % 아세톤, 에틸아세테이트, 디클로로메탄, n-헥산 등을 각각 가해 상온에서 24 시간 동안 교반하여 추출하고 질소가스로 추출용매를 제거한 후 70% 에탄올에 녹여 회향의 유기용매 추출물을 제조하였다.

스트렙토코커스 뮤탄스를 2 L의 BHI(brain heart infusion)배지에 접종하여 혐기적으로 37 ℃에서 48 시간동안 배양한 후 원심분리(4 ℃, 5000 g, 10 분)하여 균체를 제거한 상등액을 바이오맥스 8(Millipore, Billerica. Mass., 미국)로 한외여과하여 200 ml로 농축한 후 4 ℃에서 하룻밤 동안 완충용액(인산칼륨, 50 mM, pH 6.9)에 투석하여 글루코실트랜스퍼라아제 조효소를 제조하여 1.4 unit/ml이 되도록희석하였다.

상기 제조된 회향 추출물 150 ㎕를 상기 제조된 효소액 600 ㎕와 혼합하여 37 ℃에서 전배양(pre-incubation)한 후 8.4 %의 자당 150 ㎕를 넣어 1 시간동안 반응한 후 그 반응액에 메탄올 900 ㎕를 첨가하여 반응을 정지시키고 원심분리(10000 rpm, 10 분)하여 침전물(불용성 글루칸)을 획득하였다. 상기 침전물을 증류수 1 ml와 70 %의 에탄올 1 ml로 순차적으로 세척한 후 증류수 200 ㎕와 안트론 발색시약 (anthrone 200 ㎎/H₂SO₄ 100 ㎖) 800 ㎕를 첨가하고 끓는 물에서 10 분 동안 가열하여 발색시킨 후 3 분 동안 냉각하여 분광 광도계로 550 nm에서 흡광도를 측정하였다. 상기 파장에서 흡광도가 감소한다면 글루코실트랜스퍼라아제 저해활성이 있어 글루칸의 생성이 억제됨을 의미한다. 글루코실트랜스퍼라아제(GTase) 저해활성도는 하기와 같이 계산하여 하기 표 1에 기재하였다.

단, 대조용액의 흡광도는 상기 식물추출물을 제외한 반응액의 흡광도이다.

하기 표 1에 기재된 바와 같이 회향의 열수 및 유기용매 추출물이 글루코실트랜스퍼라아제 저해활성이 높게 나타나 글루코실트랜스퍼라아제에 의한 충치의 예방용 구강 조성물로 이용될 수 있음을 알 수 있었다.

회향 추출물의 글루코실트랜스퍼라아제 저해활성 측정 결과

추출 용매	저해율(%)
냉수	10.1
열수	61.0
70% 에탄올	57.5
100% 에탄올	70.1
70% 메탄올	51.2
100% 메탄올	69.2
50% 아세톤	26.0
100% 아세톤	63.2
에틸아세테이트	70.9
디클로로메탄	68.0
헥산	73.7

< 실시예 2>

회향의 열수 추출물의 제조

상기 <실시예 1>의 회향의 열수 추출물은 강한 향과 색을 가지고 있어 이를 그대로 사용할 수 없으므로 회향 100 kg에 대해 1500 ℓ의 냉수를 가하여 1 시간 교반한 후 여과하고 동일한 방법을 1 회 더 처리하여 수용성 당을 비롯한 불필요한 성분을 제거하였다. 상기 처리된 회향에 물 1200 ℓ를 가하고 100 ℃에서 60 분간 추출하여 농축기로 100 ℓ가 되도록 농축한 후, 그 농축액에 30 % 에탄올을 10 배량 가하여 실온에서 30 분간 교반하고 원심 분리하여 생성된 침전물에 100 ℓ의 물을 가하여 30 분간 교반하고 원심 분리하여 상등액을 동결건조 또는 분무건조 등을 하여 분말형 또는 농축후 액상형의 색과 향이 거의 없는 회향의 열수 추출물을 제조할 수 있었다.

< 실시예 3>

회향 열수 추출물의 온도 안정성

회향 열수 추출물의 온도에 따른 글루코실트랜스퍼라아제 저해 활성 변화를 분석하기 위하여 상기 <실시예 2>의 회향 열수 추출물을 60℃, 80℃ 또는 100℃에서 각 1시간, 6시간 및 12시간동안 가열시킨 후 <실시예 1>에 기재된 방법과 동일하게 글루코실트랜스퍼라아제 저해활성을 측정하여 그 결과를 도 1에 기재하였다.

도 1에 기재된 바와 같이 모든 온도에서 1 시간 가열한 경우 100 %의 저해활성을, 6 시간 또는 12 시간 가열한 경우 95 %이상의 글루코실트랜스퍼라아제 저해활성을 나타내어 회향의 열수 추출물은 온도의 변화에도 불구하고 안정적인 글루코실트랜스퍼라아제에 의한 충치의 예방용 구강 조성물로 이용될 수 있다(도 1 참조).

< 실시예 4>

회향 열수 추출물의 치면 세균막 억제에 관한 임상실험

20 대 남녀 지원자 각각 5 명의 모든 치면을 세마하여 치면으로부터 세균막을 제거한 후 동일한 치약과 잇솔을 제공하여 1주일간 식사 후 3 분 이내 구강관리를 하였다. 치태(plaque) 측정 전날 아침 식사 후에만 잇솔질을 하고 이후에는 잇솔질을 하지 못하도록 하여 다음날 오후 정해진 시간에 치태 축적도(plaque index)를 측정하여 치태 축적도가 높은 대상자부터 1 번부터 10 번까지 번호를 부여하여 A 그룹에 5 명(1,3,5,7,9번) B 그룹에 5 명(2,4,6,8,10번)으로 나누어 배치하였다. 치태축적도를 측정한 후 프로프렉시즈(prophlaxis)를 이용하여 실험 대상자의 치아표면을 깨끗이 닦아내고, 당일 저녁식사 후부터 A군에는 <실시예 2>의 회향의 열수 추출물 용액을, B군에는 대조용액(증류수)을 사용하도록 하였다. 구체적으로 상기 용액을 식사 후 3 분 이내 10 ml을 1 분 동안 입을 헹구어내는 방법으로 2회 사용하도록 하였으며 실험용액의 농도는 50 mg/ml로 하여 투여하고 이를 여섯 끼니의 식사가 끝날 때 까지 각각 반복하여 실시하였다.

치면 세균막 부착도의 평점기준과 산출방법은 상기 기간이 끝난 뒤 오후 정해진 시간에 전문의에 의해 치아의 협설면을 치면 착색제(disclosing solution)를 이용하여 치석을 염색한 후 각각 5 등분 하여 각 부분에 치면 세균막이 부착되어 있지 않을 경우에는 0점으로 부착되어 있을 경우에는 1점으로 하여 치면 세균만 부착정도를 평점 하였고, 그룹 간 총 plaque 점수를 부위별 및 총점 평균으로 산출하였다. 상기 1차 실험이 끝난 뒤, 약 2주후 위의 과정을 반복하되 A군에는 대조용액, B군에는 회향의 열수 추출물 용액을 지급하여 사용하게 하고 그 결과를 SPSS 프로그램을 이용하여 T-검정으로 통계 처리하였다.

그 결과 회향 열수 추출물을 이용하여 구강관리를 한 경우의 치태 축적도는 어떠한 구강관리도 하지 않은 때와 비교하여 평균 1.8 점 감소하였고, 증류수를 사용하였을 경우 평균 3 점 정도가 증가하였으며 또한 A, B 그룹 모두 회향 열수 추출물을 사용하였을 때 치태가 감소하여 재현성 있는 결과를 보여주었으며 상기 결과는 95 % 신뢰구간에서 유의성 있는 결과였다. 결국 회향의 열수 추출물을 사용하였을 때 그렇지 않은 경우보다 약 4.8 점의 치태 축적도가 감소하는 효과를 보여주어 회향의 열수 추출물이 치태를 제거하여 치태 생성에 의한 충치의 예방용 구강 조성물로 이용될 수 있다(도 2 참조).

< 실시예 5>

회향의 에탄올 추출물의 제조

회향 100 g에 10 배량의 70 % 에탄올을 가하고 상온에서 24 시간 동안 교반하여 추출된 추출물에 1 N 수산화칼륨을 가하여 pH 10으로 조정한 후 1 L의 n-헥산을 가하여 2회 분배 추출하여 생성된 하층액에 1 N 염산을 가하여 pH 2로 조정한 후 1 L의 n-헥산을 가하여 2회 분배 추출하여 얻은 상층액을 감압증류기로 증발 건고하여 회향의 에탄올 추출물을 제조하였다.

< 실시예 6>

회향 에탄올 추출물의 스트렙토코커스 뮤탄스의 생육 저해 활성 평가

<6-1> 회향 에탄올 추출물의 스트렙토코커스 뮤탄스의 생육 저해 활성 분석

상기 <실시예 5>에서 제조된 회향 에탄올 추출물의 스트렙토코커스 뮤탄스에 대한 생육 저해 활성을 분석하기 위해 <실시예 5>의 70 % 에탄올 추출물 100 ㎎을 각각 증류수 및 에탄올 1 ㎖에 녹인 후 스트렙토코커스 뮤탄스 배양액 1 ㎖ (O.D.₆₀₀=1)와 함께 BHI배지 100 ㎖에 접종하여 30 시간 동안 배양하면서 시간대 별로 스트렙토코커스 뮤탄스의 증식여부를 600 nm에서 탁도법으로 측정하여 그 결과를 도 3에 기재하였다.

도 3에 기재된 바와 같이 배양 후 15 시간까지는 회향 에탄올 추출물의 첨가군에서 스트렙토코커스 뮤탄스의 증식이 대조군과 별다른 차이를 나타내지 않았으나, 배양 후 15시간 이후부터 대조군에서 스트렙토코커스 뮤탄스의 증식이 현저하게 높아지는 반면 회향 에탄올 추출물의 첨가군에서는 배양 후 30 시간까지 스트렙토코커스 뮤탄스의 증식이 현저하게 저해되었다(도 3 참조).

한편 스트렙토코커스 뮤탄스의 증식에 따른 배양액의 pH의 변화를 측정한 결과, 초기 배양 후 15시간까지는 모든 군에서 pH의 변화에 별다른 차이를 나타내지 않았으나 배양 후 15시간 이후부터 대조군 및 회향 열수 추출물의 첨가군에서 pH가 5.3으로 현저하게 낮아지는 반면 회향 에탄올 추출물의 첨가군에서는 pH가 7로 유지되는 것으로 나타났다(도 4 참조).

이러한 결과는 일반적으로 스트렙토코커스 뮤탄스가 성장하면서 생산된 유기산에 의해 pH가 낮아지게 되지만 스트렙토코커스 뮤탄스의 생육이 회향 에탄올 추출물에 의해 저해되어 pH가 일정하게 유지되는 것으로 보인다.

따라서 회향 에탄올 추출물은 충치의 원인균인 스트렙토코커스 뮤탄스의 생육을 억제하여 충치 발생의 원인을 제거할 수 있는 효과가 있음을 알 수 있으므로 회향 에탄올 추출물은 스트렙토코커스 뮤탄스에 대하여 항균 활성을 갖는 항균 조성물에 이용될 수 있고 스트렙토코커스 뮤탄스에 의해 유발되는 충치의 예방용 구강 조성물에 활용될 수 있다.

<6-2> 회향 에탄올 추출물의 스트렙토코커스 뮤탄스의 생육 저해 활성을 위한 농도 측정

상기 <실시예 6-1>의 결과에서 알 수 있듯이 회향의 에탄올 추출물은 스트렙토코커스 뮤탄스에 대한 생육 저해 활성이 있어 생육 저해 활성을 위한 적당한 농도를 페이퍼 디스크(paper disk)법을 이용하여 측정하였다. 상기 <실시예 5>에서 제조된 회향 에탄올 추출물이 비수용성이므로 배지에서 확산되기 어려운 단점이 있어 상기 에탄올 추출물을 0.1 N 수산화나트륨에 각각 25 mg/ml, 50 mg/ml, 100 mg/ml로 녹인 후 30 ㎕씩 로딩하여 고체 배지상에서 페이퍼 디스크법으로 스트렙토코커스 뮤탄스의 생육 저해 활성을 대조군인 0.1 N 수산화나트륨과 비교하여 살펴보았다.

그 결과 대조군에서는 생육 저지환이 나타나지 않은 반면 회향 에탄올 추출물 50 mg/ml 이상의 농도에서 생육 저지환을 형성하는 것으로 나타나(도 5 참조) 50 mg/ml 이상의 회향 에탄올 추출물은 스트렙토코커스 뮤탄스의 생육을 효과적으로 저해함을 알 수 있었다.

< 제조예 >

회향 추출물을 함유하는 구강 조성물 제조

<제조예 1 ~ 4>

상기 <실시예 2> 또는 <실시예 5>에서 제조된 회향의 추출물을 첨가하고 하기 표 2에 기재된 성분과 함량으로 구강청정제를 제조하였다.

<제조예 5 ~ 8>

상기 <실시예 2> 또는 <실시예 5>에서 제조된 회향의 추출물을 첨가하고 하기 표 3에 기재된 성분과 함량으로 치약을 제조하였다.

<제조예 9 ~ 12>

상기 <실시예 2> 또는 <실시예 5>에서 제조된 회향의 추출물을 첨가하고 하기 표 4에 기재된 성분과 함량으로 검을 제조하였다.

<제조예 13 ~ 16>

상기 <실시예 2> 또는 <실시예 5>에서 제조된 회향의 추출물을 첨가하고 하기 표 5에 기재된 성분과 함량으로 캔디를 제조하였다.

<제조예 17 ~ 20>

상기 <실시예 2> 또는 <실시예 5>에서 제조된 회향의 추출물을 첨가하고 하기 표 6에 기재된 성분과 함량으로 젤리를 제조하였다.

<제조예 21 ~ 24>

상기 <실시예 2> 또는 <실시예 5>에서 제조된 회향의 추출물을 첨가하고 하기 표 7에 기재된 성분과 함량으로 초콜릿을 제조하였다.

이상 살펴본 바와 같이, 회향 추출물이 글루코실트랜스퍼라아제의 저해활성 및 충치 유발균인 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)에 대한 항균활성 뛰어나며 천연물에서 분리되어 부작용이 없고 고온에서도 안정하여 본 발명의 충치 예방용 구강 조성물 및 항균용 조성물에 이용될 수 있다.

Claims

회향의 열수 추출물 또는 유기 용매 추출물을 유효성분으로 함유하는 충치 예방용 구강 조성물.
제1항에 있어서, 상기 구강 조성물은 구강청정제, 치약, 검, 캔디, 젤리, 및 초콜릿으로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나의 제형으로 이루어진 것을 특징으로 하는 충치 예방용 구강 조성물.
제1항에 있어서, 상기 유기용매는 C1-C6의 알코올, 아세톤, 에테르, 벤젠, 클로로포름, 에틸아세테이트, 메틸렌클로라이드, 헥산, 시클로헥산, 석유에테르로 이루어진 군으로부터 선택된 것을 특징으로 하는 충치 예방용 구강 조성물.
회향의 열수 추출물 또는 유기용매 추출물을 유효성분으로 함유하여 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)에 대해 항균 활성을 갖는 것을 특징으로 하는 항균용 조성물.
제4항에 있어서, 상기 유기용매는 C1-C6의 알코올, 아세톤, 에테르, 벤젠, 클로로포름, 에틸아세테이트, 메틸렌클로라이드, 헥산, 시클로헥산, 석유에테르로 이루어진 군으로부터 선택된 것을 특징으로 하는 항균용 조성물.