KR20070075228A - 마시는 병라면 - Google Patents

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KR20070075228A
KR20070075228A KR1020060036773A KR20060036773A KR20070075228A KR 20070075228 A KR20070075228 A KR 20070075228A KR 1020060036773 A KR1020060036773 A KR 1020060036773A KR 20060036773 A KR20060036773 A KR 20060036773A KR 20070075228 A KR20070075228 A KR 20070075228A
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instant cooking
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KR1020060036773A
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나미향
장성근
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나미향
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10Cereal-derived products
    • A23L7/109Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
    • A23L7/113Parboiled or instant pasta

Abstract

본 발명은 사용자가 별도의 식사 도구(젓가락 등)을 사용하지 않고도 음료수처럼 마시면서 먹을 수 있는 새로운 용기면에 관한 것이다. 컵라면과 같은 기존의 용기면은 면의 길이가 수십 센티미터이기 때문에 젓가락을 사용하여야 하는 단점이 있다. 본 발명에서는 특정한 용기의 내부에, 사용자가 마실수 있도록 제한된 길이의 면을 내장한 새로운 용기면을 제공한다. 본 발명의 용기면은 사용자가 즉석 조리후 젓가락을 사용하지 않고 음료수처럼 마실 수 있음을 확인하였고, 젓가락 사용이 불편한 장애인이나 서양 사람의 식사 습관에도 적합하여 범세계적인 인스탄트 식품이 될 수 있음을 보이었고, 시간의 절약 효과도 보다 우수하였고, 기존의 라면 공정에서 발생하는 불량품도 재활용할 수 있음을 확인하였다. 또한 본 발명의 사상은 건더기와 국물로 구성된 즉석 조리용 '국'에도 활용할 수 있다.
병라면, 라면, 용기면, 국수, 길이, 개구부, 젓가락, 마시는, 음료수, 용기

Description

마시는 병라면 {drinkable instant noodles which are packed in}
도 1은 본 발명에 따른, 마시는 용기면의 일 예를 나타낸 병라면 사진,
용기 : 병과 뚜껑
면 : 라면
첨가물 : 주재료인 라면에 첨가된 건조 양념(고기 및 채소)과 스프 포장물
도 2는 본 발명에 따른, 특정 길이로 제한된 라면으로서 도 1의 마시는 용기면을 구성하는 면의 일 예를 나타낸 라면 사진,
도 3은 본 발명에 따른, 사용자가 도 1의 마시는 용기면의 뚜껑을 열고 스프를 투입하고 고온수를 주입하고 상기 뚜껑을 닫은 후 즉석 조리한 것을 나타낸 병라면 사진,
도 4는 본 발명에 따른, 사용자가 별도의 식사 도구를 사용하지 않고, 도 3의 즉석 조리된 병라면을 마시는 모습을 나타낸 사진,
도 5는 본 발명에 따른, 마시는 용기면의 뚜껑 부위에 스프 포장물을 구비하는 일 예를 나타낸 요약도,
도 6은 본 발명에 따른, 마시는 용기면의 뚜껑 부위에 스프 포장물을 구비하는 다른 일 예를 나타낸 요약도이다.
본 발명은 사용자가 즉석에서 조리하여 먹을 수 있는 인스탄트 식품에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 사용자가 별도의 식사 도구(젓가락, 숟가락, 포크를 통칭함)를 사용하지 않고 음료수처럼 마시면서 씹어먹을 수 있는 즉석 조리용 용기면에 관한 것이다.
인스탄트 식품의 대표적인 것은 라면이다. 상기 라면은 바쁜 현대인에게 간편성과 시간 절약을 제공하기 때문에 그 수요가 계속 증가하고 있으며, 2003년 라면의 전세계 소비량은 약 653억 개이고 매출액 기준으로 12조 원 이상의 시장 규모이다.
그런데 라면의 국가별 소비 형태를 살펴 보면, 전세계 라면 소비량의 약 70 ~ 80퍼 센트가 중국과 인도네시아, 일본, 한국의 동양 4개국에서 소비된다. 이러한 동양 사람에게 편중된 라면의 소비 형태는 라면이 햄버거처럼 범세계적인 인스탄트 식품이 되지 못하는 문제점, 즉 서양 사람이 먹기에 불편하다는 단점이 있음을 나타낸다.
한편 라면의 식사 습관을 살펴 보면,
시판 중인 라면의 조리 후 평균 길이는 약 40 ~ 70센티미터이고 점도가 매우 낮은 국물 속에 분산되어 있기 때문에, 사용자가 동양 사람의 식사 도구인 젓가락을 사용하여 집어먹을 때는 편리하지만, 젓가락의 사용이 불편한 장애인이나 서양 사람이 포크나 숟가락을 를 사용하여 먹을 때는 면이 흘러내리는 등 불편한 단점이 있다.
라면에 관한 종래의 기술을 살펴보면,
삼양식품(주)이 1963년에 봉지면을 상품화하였고, 1972년에 용기면의 일종인 컵라면을 개발하고 상품화하였다. 상기 컵라면은 봉지면의 단점인 가열기구와 가열용기의 사용에 따른 불편을 해결하는 장점이 있지만, 사용자가 라면을 먹을 때에 별도의 식사 도구인 젓가락을 사용하지 않으면 제대로 먹을 수 없는 단점이 있다.
또한, 최근의 한국 특허 출원번호 10-1997-0063573, 10-2005-0108381, 10-1993-0006029, 10-1989-0015568, 10-1994-0016679에 라면의 첨가 원료로 녹차, 쌀, 생선, 두부 등을 혼합한 기능성 면을 제조하거나 냉수에서 조리 가능한 호화면의 제조 발명이 개시되어 있다. 그러나 상기 특허 모두 사용자가 라면을 먹을 때에 별도의 식사 도구인 젓가락을 사용하여야 하는 불편한 단점이 있다.
일반적으로 용기면은, 일정량의 면과 다수의 첨가물(스프 및 건조 양념)을 내장하며 조리시, 고온수를 부어서 내부에 있는 면을 익히기 위한 용기와, 상기 용기를 개폐하며 고온수를 주입한 후에는 용기 내부의 열량이 외부로 방출되는 것을 방지하는 뚜껑으로 구성되어 있다.
기존의 용기면은 상술한 바와 같이 면의 길이가 수십 센티미터이므로, 즉석 조리 후 사용자가 별도의 식사 도구인 젓가락을 사용하여야 하는 불편한 단점이 있다.
따라서 본 발명의 목적은, 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하여, 젓가락의 사용에 익숙한 동양 사람뿐 아니라 젓가락의 사용이 불편한 장애인이나 서양 사람의 식생활 습관에도 편리한 새로운 용기면을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은, 사용자가 별도의 식사 도구를 사용하지 않고도 먹을 수 있도록, 특정한 형태의 용기 내부에 특정한 길이로 제한된 면이 내장된 새로운 용기 면을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은. 사용자가 시간 절약을 위하여 걸어다니면서 먹을 수 있도록, 음료수처럼 마시면서 먹을 수 있는 새로운 용기면을 제공하는 것이다.
본 발명의 네번째 목적은, 기존의 라면 제조 공정 중에서 라면이 비정상적으로 짧게 절단되어서 손실분으로 처리되는 짧은 길이의 면을, 새로운 용도의 마시는 용기면으로 재활용함으로서, 라면 제조회사의 불량율을 줄이는 방법을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은,
제한된 크기의 단면적을 가지는 개구부가 구비되어 있고 제한된 저장 용량을 특징으로 하는 용기 내부에, 제한된 길이를 특징으로 하는 면이 내장되어 있고; 조리 방법에 따라서 별도의 하나 이상의 첨가물(스프 또는 건조 양념)이 상기 용기의 임의의 위치에 구비되어 있는 새로운 용기면을 제공한다.
또한, 상기 개구부가 사용자의 필요에 따라 뚜껑을 열고 닫을 수 있는 개폐식인 경우, 상기 용기는 상기 개구부에 체결되는 뚜껑을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 사용자의 조리시 취급 편리성을 위하여, 상기 용기는 상기 용기의 외부면에 밀착된 단열층를 포함할 수도 있음은 물론이다.
또한, 사용자가 빨대로 마시는 편리성를 위해, 상기 용기면의 외부면에 적합하게 형성되고 내경이 0.3 ~ 2 센티미터인 빨대를 상기 용기면의 외부면에 부착할 수도 있음은 물론이다.
또한, 상기 용기면은 조리 방법에 따라서, 상기 용기의 내부에 상온에서 액체 상태의 '국물'을 더 포함할 수도 있음은 물론이다.
또한 상기 용기면의 제조자가 사용자에게 조리 시기을 확인하는 장치를 제공하고자 할 경우, 상기 용기의 외부면에 열수축 필름을 부착하거나 또는 감열성 잉크를 인쇄할 수도 있음은 물론이다.
상기 열수축 필름은, 일종의 플라스틱 필름으로서 외부에서 열을 흡수하여 길이가 짧아지는 성질이 있으며, 고온에서 상기 용기면의 조리 시간의 경과에 따라 상기 열수축 필름이 수축한다. 이때 최적 조리 시기에 도달할 때의 상기 열수축 필름의 길이가 상기 용기의 외부면에 미리 표시되어 있으며, 사용자가 즉석 조리시 상기 열수축 필름이 수축하면서 상기의 미리 표시된 길이에 도달하면 사용자가 조리의 완료 시기을 용이하게 확인할 수 있는 것이다.
상기 감열성 잉크는, 열경화성 플라스틱의 캡슐의 내부에 들어있는 일종의 화학 물 질로서 외부 환경의 온도와 열의 변화에 따라 색상이 변하는 성질이 있으며, 고온에서 상기 용기면의 조리 시간의 경과에 따라 상기 감열성 잉크의 색상이 변하게 된다. 이때 최적 조리 시기에 도달할 때의 상기 감열성 잉크의 색상이 상기 용기면의 외부면에 미리 표시되어 있으며, 사용자가 즉석 조리시 상기 감열성 잉크의 색상이 변하면서 상기의 미리 표시된 색상과 같게 되면 사용자가 조리의 완료 시기을 용이하게 확인할 수 있는 것이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 보다 상세하게 설명한다.
본 발명은, 사용자가 별도의 식사 도구를 사용하지 않고도 음료수처럼 마시면서 먹을 수 있는 용기면으로서,
1) 제한된 크기의 단면적을 가지는 개구부가 구비되어 있고 제한된 저장 용량을 특징으로 하는 용기 내부에, 제한된 길이를 특징으로 하는 면이 포장되어 있고; 2) 조리 방법에 따라서 별도의 하나 이상의 첨가물(스프 또는 건조 양념)이 상기 용기의 임의의 위치에 구비되어 있는 새로운 용기면을 제공한다.
이에, 본 발명자들은 통상의 병음료처럼 마실 수 있도록 고안된 상기 용기면을 병라면이라 명명하였다.
도 1은 본 발명에 따른, 마시는 용기면의 일 예를 나타낸 병라면 사진이고; 도 2는 특정 길이로 제한된 길이를 특징으로 하는 라면으로서 도 1의 마시는 용기면을 구성하는 면의 일 예를 나타낸 라면 사진이고; 도 3은 사용자가 도 1의 상기 용기면의 뚜껑을 열고, 스프를 투입하고, 고온수를 주입하고, 상기 뚜껑을 닫은 후 즉석 조리한 것을 나타낸 병라면 사진이고; 도 4는 본 발명에 따른, 사용자가 별도의 식사 도구를 사용하지 않고, 도 3의 즉석 조리된 병라면을 마시는 모습을 나타낸 사진이고; 도 5와 도 6은 각각, 본 발명에 따른, 마시는 용기면의 두껑 부위에 스프 포장물을 구비하는 일 예를 나타낸 요약도이다.
도 1에서는 본 발명에 따른 용기면이 도시되어 있다. 도시한 바와 같이 본 발명에 따른 마시는 용기면은,
제한된 길이를 특징으로 하는 면(도 2)이 특정한 용기(도 1의 병)의 내부에 내장되어 있고 상기 용기의 개구부는 뚜껑(도 1의 병의 뚜껑)으로 밀폐되어 있다. 그리고 첨가물(스프 포장물과 건조된 육류와 건조된 채소류)이 상기 용기 내부에 면과 함께 내장되어 있다. 필요에 따라 상기 첨가물은 상기 용기의 임의의 위치에 별도로 구비될 수 있음은 물론이다.
즉, 상기 용기면은 통상의 병음료에서 음료수대신 면과 첨가물이 내장된 것과 유사한 것이다.
도 3에서 알 수 있는 바와 같이,
사용자가 도 1의 병의 뚜껑을 열고, 스프를 상기 병의 내부에 투입하고, 고온수를 상기 병의 내부에 주입하고, 상기 뚜껑을 다시 밀폐하고, 일정 시간이 경과하면 즉석 조리된 용기면(도 3)을 얻을 수 있다.
도 4에서 알 수 있는 바와 같이,
사용자가 별도의 식사 도구를 사용하지 않고, 도 3의 즉석 조리된 라면을 음료수처럼 마시면서 먹을 수 있는 것이다. 또한 사용자가 먹을 때 얼음 또는 냉수를 사용하여 상기의 즉석 조리된 음식의 온도를 사용자의 취향에 따라 조절할 수도 있다.
도 5에서 알 수 있는 바와 같이, 스프(6)가 내장된 포장물(5)을 용기(2)의 개구부에 체결되는 뚜껑(1a)의 내부 면에 삽입하도록 구성하면, 본 발명의 용기면은 사용자가 이용하기에 더욱 편리하다.
도 6에서 알 수 있는 바와 같이, 용기(2)에 체결되는 하부 두껑(1c)과 하부 두껑과 체결되는 상부 두껑(1b) 사이의 공간에 스프(6)를 내장하도록 구성하면, 본 발명의 용기면은 사용자가 이용하기에 더욱 편리하다.
상기 용기는 적어도 하나 이상의 제한된 크기의 단면적을 갖는 개구부를 구비하고 있고, 상기 개구부는 용기 내부의 면을 조리하기 위하여 고온수를 주입하거나 사용자가 조리된 면을 마실 수 있도록 조리된 면을 배출하는 기능을 한다.
이때 상기 개구부를 통하여 고온수 또는 조리된 면이 이동하는 방향에 대하여 수직인 단면적에서, 특히 용기의 내부와 외부가 구분되는 부위의 단면적을 상기 개구부의 단면적이라고 명명한다.
상기 개구부의 단면적은 0.785 ~ 7850제곱밀리미터(단면이 원인 경우 그 직경이 1 ~ 100밀리미터)이며, 바람직하게는 상기 개구부의 단면적이 19.625 ~ 1962.5제곱밀리미터(단면이 원인 경우 그 직경이 5 ~ 50밀리미터)인 것이 마시기에 편리하다. 보다 바람직하게는 상기 개구부의 단면적이 78.5 ~ 706.5제곱밀리미터(단면이 원인 경우 그 직경이 10 ~ 30밀리미터)인 것이 마시기에 더욱 편리하다.
상기 용기의 저장 용량은 50 ~ 5000밀리리터의 내부 저장 부피를 가지는 것이 바람직하다.
상기 용기는 다양한 재질과 형상을 가질 수 있으며, 바람직하게는 유리병, 플라스틱병, 플라스틱팩, 플라스틱캔, 레토르트 비닐백, 종이팩, 종이병, 금속병, 금속캔으로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 것으로 이루어진다.
또한 상기 용기는 끓는 물에 대한 내열성이 있으며, 필요에 따라 용기 외부면에 단열층을 구비하는 것을 특징으로 한다.
상기 면은 사용자가 고온수를 주입하여 조리하거나 가열기구로 데워서 먹을수 있는 통상의 라면 또는 국수이다.
단 상기 면의 길이는 통상의 라면 또는 국수의 그것과 같지 않다.
상기 면의 최대 길이는 10센티미터 이하이고, 바람직하게는 5센티미터 이하이고, 더욱 바람직하게는 3센티미터 이하인 것이 사용자가 한모금씩 마시기에 편리하다.
본 발명에 따른 하나의 용기면에서 용기 내부에 내장된 면의 전체 중량을 100퍼센트라고 할 때, 상기 면의 길이에 대한 중량 비율은,
상기 면의 최대 길이가 10센티미터 이하인 경우, 길이가 0.1센티미터 이하인 면의 중량 합계가 90중량퍼센트 이하이고; 바람직하게는 상기 면의 최대 길이가 3센티미터 이하인 경우, 길이가 0.1센티미터 이하인 면의 중량 합게가 50중량퍼센트 이하인 것이 마시기에 편리하다.
한편, 고온수를 주입하여 조리하는 통상의 용기면에 있어서, 면의 조리 과정은 흡열 반응이고 열전달 매개체는 액체인 고온수이다. 이때 액체에서 열전달 메카니즘은 대류현상이기 때문에, 상기 고온수의 대류가 용이할수록 열전달이 빠르게 되고 면의 조리 시간을 단축할 수 있다.
기존의 용기면의 경우 상술한 바와 같이 면의 길이가 수십 센티미터이므로 주입된 고온수의 대류 현상이 면의 길이에 의해 방해를 받는다. 그러나, 본 발명의 경우 면의 길이가 짧기때문에 면이 고온수와 같이 흐르면서 대류현상이 보다 활발하게 되므로 조리 시간이 보다 단축되는 것이다. 특히 이러한 대류현상은 용기를 흔들어 줌으로 더욱 활발하게 할 수 있는데, 기존의 용기면과는 달리 본 발명의 용기면은 흔들어 주는 것이 보다 용이하므로 조리 시간을 더욱 단축할 수 있는 것이다.
이하 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.
단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
<실시예 1> 유리 병라면
즉석 조리용 용기면으로 시판 중인 컵라면을 구입하고 용기 내부에 내장된 라면을 꺼내어 절단기로 분쇄하였다. 상기 분쇄된 라면이 가로와 세로 각각 1센티미터의 구멍을 가진 철망을 모두 통과할 수 있을 때까지 상기 분쇄과정을 반복하여 1차 분쇄된 라면을 얻었다. 그 후 상기의 1차 분쇄된 라면을 가로와 세로 각각 0.1센티미터의 구멍을 가진 철망으로 걸러서 미립자를 제거한 2차 분쇄 라면을 얻었다.
한편 삼육식품(주)의 약 3센티미터의 개구부를 가지고 180밀리리터의 저장용량을 가진 상품명 '삼육두유'의 유리병을 세척하여 유리병 용기를 준비하였다.
상기 2차 분쇄 라면 30그램과 별도의 스프 포장물을 상기 유리병 용기에 투입하고 상기 용기의 뚜껑을 체결하여 마시는 병라면을 제조하였다.
상기 병라면의 뚜껑을 열고 상기 스프와 고온수를 상기 용기 내부로 투입하고 상기 뚜껑을 체결하고 즉석 조리를 하였다. 이때 즉석 조리에 소비된 시간은 2 ~ 3분이었다.
<실시예 2> 플라스틱 병라면
2차 분쇄 라면을 제조하는 과정은 <실시예 1>과 동일하게 제조하였다. 그리고 서울우유(주)의 약 3센티미터의 개구부를 가지고 950밀리리터의 저장용량을 가진 상품명 '아침에쥬스' 폴리에틸렌 플라스틱병을 세척하여 플라스틱병 용기를 준비하였다.
상기 2차 분쇄 라면 112그램과 별도의 스프 포장물을 상기 플라스틱병 용기에 투입하고 상기 용기의 뚜껑을 체결하여 마시는 플라스틱 병라면을 제조하였다.
상기 플라스틱 병라면의 뚜껑을 열고 상기 스프와 고온수를 상기 용기 내부로 투입하고 상기 뚜껑을 체결하고 즉석 조리를 하였다. 이때 즉석 조리에 소비된 시간은 2 ~ 3분이었다.
<실시예 3> 팩라면
2차 분쇄 라면을 제조하는 과정은 <실시예 1>과 동일하게 제조하였다. 그리고 시판 중인 500밀리리터의 저장용량을 가진 우유 종이팩을 개봉하고 내용물을 제거한 후 세척하여 종이팩 용기를 준비하였다.
상기 2차 분쇄 라면 65그램을 상기 종이팩 용기에 투입한 후 상기 종이팩의 개구부를 열접착하여 밀봉하고, 별도의 스프 포장물을 상기 종이팩 외부면에 부착하여 팩라면을 제조하였다.
상기 팩라면의 개구부를 개봉하고 상기 스프와 고온수를 상기 용기 내부로 투입하고 상기 개구부를 접어서 밀봉하고 즉석 조리를 하였다. 이때 즉석 조리에 소비된 시간은 2 ~ 3분이었다.
<비교예 1> 컵라면
시판 중인 컵라면(중량 65그램)을 준비하였다.
상기 컵라면의 뚜껑을 열고 내장된 스프와 고온수를 컵라면 용기 내부로 투입하고 상기 뚜껑을 체결하고 즉석 조리를 하였다. 이때 즉석 조리에 소비된 시간은 4 ~ 5분이었다.
상기 실시예 1 내지 3과 비교예의 조리 시간을 비교하면, 본 발명의 마시는 용기면의 조리 시간이 보다 효율적임을 알 수 있다.
한편, 상기 실시예 1 내지 3과 비교예에 대하여, 본 발명자들이 별도의 식사도구를 사용하지 않고 음료수처럼 마시는 편리성을 실험한 결과는 다음과 같다.
실시예 1 : 한 모금씩 마시고 입 속의 건더기(라면)을 씹어 먹기가 편리함.
실시예 2 : 한 모금씩 마시고 입 속의 건더기(라면)을 씹어 먹기가 편리함.
실시예 3 : 한 모금씩 마시고 입 속의 건더기(라면)을 씹어 먹기가 편리함.
비교예 1 : 한 모금씩 마시기가 불편함(상술한 바와 같이 라면의 길이가 수십 센티미터이기 때문에 실험자가 마실 때, 입 속의 라면이 입 밖으로까지 늘어뜨려지거나 라면 가락이 서로 엉클어져서 국물만 입 속으로 흘러들어옴)
<실시예 4> 플라스틱 병어묵
시판중인 즉석 어묵을 구입하여 두껑을 개봉하고, 어묵 건더기와 국물을 따로 분리하였다. 상기 어묵 건더기들을 가로와 세로와 높이가 각각 0.5센티미터 이하가 되게 절단하여 1차 절단 어묵을 준비하였다.
그리고 약 2센티미터의 개구부를 가지고 500밀리리터의 저장용량을 가진 폴리프로필렌 플라스틱병 용기를 준비하였다.
상기 플라스틱병 용기에, 상기 1차 절단 어묵를 투입하고 따로 분리한 상기 국물을 주입하고 상기 용기의 뚜껑을 체결하여 병어묵을 제조하였다.
상기 병어묵을 고온수에 넣고 데우면서 즉석 조리하였다.
그리고 상기 병어묵에 대하여, 본 발명자들이 별도의 식사도구를 사용하지 않고 음료수처럼 마시는 편리성을 실험한 결과, 한 모금씩 마시고 입 속의 건더기(상기 1차 절단 어묵)을 씹어 먹기가 편리하였다.
상기에서 살펴본 바와 같이 본 발명에서 제공하는 마시는 용기면은,
사용자가 즉석에서 조리한 후, 별도의 식사 도구를 사용하지 않고도 먹을 수 있는 효과가 있으며;
젓가락의 사용이 불편한 장애인이나 젓가락의 사용에 익숙하지 않은 서양 사람의 식사 습관에도 적합한 효과가 있으며;
바쁜 직장인과 수험생이 시간 절약을 위하여 걸어다니면서 먹을 수 있는 효과가 있으며;
기존의 라면 제조 공정 중에서 라면의 비정상적인 절단으로 손실로 처리되는 짧은 길이의 면을, 새로운 용도의 마시는 용기면으로 재활용함으로서, 라면 제조회사의 불량율을 줄이는 효과가 있다.
한편, 동양 사람의 음식에는 다양한 종류의 국이 포함되어 있으며, 이러한 국은 고체인 건더기와 액체인 국물로 조성되어 있다. 상기 국은 건더기와 국물이 확연히 구별되므로, 건더기와 국물을 구별하기 어려운 죽과는 다른 종류의 음식이다.
상기 실시예 4에서 제시한 바와 같이 본 발명의 사상은, 별도의 식사 도구를 사용하지 않고 마실 수 있도록 제조된 즉석 조리용 국에도 적용할 수 있는 효과가 있다.
따라서, 본 발명의 사상은 떡국, 수재비, 국밥, 설렁탕, 육게장, 고기국, 야채국, 채소국, 된장국 등과 같이 통상적으로 건더기와 국물이 구별되는 국 종류의 음식에도 적용 가능하다.
본 발명에 대해 상기 실시예를 참고하여 설명하였으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속하는 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

Claims (13)

  1. 사용자가 별도의 식사 도구(젓가락과 숟가락과 포크)를 사용하지 않고도 음료수처럼 한모금씩 마시면서 편리하게 먹을 수 있도록 고안된 즉석 조리용 용기면으로서,
    제한된 크기의 단면적을 가지는 개구부가 적어도 하나 이상 구비되어 있는 용기 내부에, 제한된 길이를 특징으로 하는 면이 포장되어 있고; 상기 용기의 임의의 위치에 적어도 하나 이상의 첨가물(스프 포장물과 건조 양념)이 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 용기면에 있어서,
    상기 용기의 개구부의 단면적은 0.785 ~ 7850 제곱밀리미터(단면이 원인 경우 그 직경이 1 ~ 100밀리미터)이고,
    상기 용기의 저장 용량은 50 ~ 5000밀리리터이고,
    상기 용기는 다양한 형상을 가지며, 유리병, 플라스틱병, 플라스틱팩, 플라스틱캔, 레토르트 비닐백, 종이팩, 종이병, 금속병, 금속캔으로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 것으로 이루어 지고,
    상기 면은 사용자가 고온수를 주입하여 조리하거나 가열 기구로 데워서 먹을 수 있는 통상의 즉석 조리용 라면 또는 국수이고,
    상기 면의 최대 길이는 10센티미터 이하이고,
    상기 면의 중량 조성에 있어서 0.1밀리미터 이하의 길이를 가진 면의 중량의 합계가, 상기 용기 내부에 내장된 전체 면의 총 중량에 대하여 90중량퍼센트 이하인 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 용기면.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 첨가물은 상기 용기의 내부 공간 또는/그리고 상기 용기의외부면 또는/그리고 상기 용기의 개구부에 체결되는 두껑에 접하여 있는 공간에 구비되는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 용기면.
  3. 제 1항에 있어서, 상기 개구부가 사용자의 필요에 따라 뚜껑을 열고 닫을 수 있는 개폐식인 경우, 상기 용기는 상기 개구부에 체결되는 뚜껑을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 용기면
  4. 제 1항에 있어서, 상기 용기는 상기 용기의 외부면에 밀착된 단열층을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 용기면
  5. 제 1항에 있어서, 상기 용기는 내경이 0.3 ~ 2 센티미터인 빨대가 상기 용기면의 외부면에 부착되어 있는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 용기면.
  6. 제 1항에 있어서, 상기 용기는 조리완료시기를 알려주는 장치(열수축 필름 또는/그리고 감열성 잉크)가 상기 용기의 외부면에 구비된 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 용기면.
  7. 제 1항에 있어서, 상기 용기면은 상기 용기면의 내부에 상온에서 액체 상태의 '국물'을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 용기면.
  8. 사용자가 별도의 식사 도구(젓가락과 숟가락과 포크)를 사용하지 않고도 음료수처럼 한모금씩 마시면서 편리하게 먹을 수 있도록 고안된 즉석 조리용 국의 포장물로서,
    제한된 크기의 단면적을 가지는 개구부가 적어도 하나 이상 구비되어 있는 용기 내부에, 제한된 부피를 특징으로 하는 건더기가 내장되어 있고; 상기 용기의 임의의 위치에 적어도 하나 이상의 첨가물(스프 포장물과 건조 양념)이 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 국의 포장물에 있어서,
    상기 용기의 개구부의 단면적은 0.785 ~ 7850 제곱밀리미터(단면이 원인 경우 그 직경이 1 ~ 100밀리미터)이고,
    상기 용기의 저장 용량은 50 ~ 5000밀리리터이고,
    상기 용기는 다양한 형상을 가지며, 유리병, 플라스틱병, 플라스틱팩, 플라스틱캔, 레토르트 비닐백, 종이팩, 종이병, 금속병, 금속캔으로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 것으로 이루어 지고,
    상기 건더기는 사용자가 고온수를 주입하여 조리하거나 가열 기구로 데워서 먹을 수 있는 통상의 즉석 조리용 국의 건더기이고,
    상기 건더기의 최대 부피는 27세제곱센티미터(가로와 세로와 높이가 각각 3센티미터) 이하이고,
    상기 건더기의 중량 조성에 있어서 0.01세제곱밀리미터 이하의 부피를 가진 건더기의 중량의 합계가, 상기 용기 내부에 포장된 전체 건더기의 총 중량에 대하여 90중량퍼센트 이하인 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 국의 포장물.
  9. 제 8항에 있어서, 상기 첨가물은 상기 용기의 내부 공간 또는/그리고 상기 용기의외부면 또는/그리고 상기 용기의 개구부에 체결되는 두껑에 접하여 있는 공간에 구비되는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 국의 포장물.
  10. 제 8항에 있어서, 상기 개구부가 사용자의 필요에 따라 뚜껑을 열고 닫을 수 있는 개폐식인 경우, 상기 용기는 상기 개구부에 체결되는 뚜껑을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 국의 포장물.
  11. 제 8항에 있어서, 상기 용기는 상기 용기의 외부면에 밀착된 단열층를 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 국의 포장물.
  12. 제 1항에 있어서, 상기 용기는 내경이 0.3 ~ 2 센티미터인 빨대를 상기 용기면의 외부면에 부착되어 있는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 국의 포장물.
  13. 제 8항에 있어서, 상기 즉석 조리용 국의 포장물은 상기 용기의 내부에 상온에서 액체 상태의 '국물'을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석 조리용 국의 포장물.
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