KR20070071779A - 초음파 진동 방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기 - Google Patents

초음파 진동 방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기 Download PDF

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Abstract

본 발명은 과일 세척기에 관한 것으로 특히, 초음파 세척방식의 장점을 살리면서 세척조 내에서 과일과 야채 등의 피세척물을 세척, 살균하는 것과 동시에 잔류농약과 같은 난분해성 유기화합물을 제거할 수 있도록 하기 위한 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기에 관한 것이다.

Description

초음파 진동 방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기{hybrid fruit washing system using AOP(Advanced Oxidation Process) and supersonic vibration process}
도 1은 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 외관 예시도
도 2는 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 제 1실시예에 따른 블록 구성 예시도
도 3은 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 제 2실시예에 따른 블록 구성 예시도
도 4는 도 3의 구성 중 오존용해기의 구성 예시도
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>
10 : 오존생성기20 : 고전압발생부
30A : 급수밸브30B : 흡기밸브
40 : 조작부50 : 오존용해기
60 : 세척조70 : 수위감지부
80 : 초음파 진동자90 : 제어부
100 : UV램프110 : 에어펌프
120 : 산분기
본 발명은 과일 세척기에 관한 것으로 특히, 초음파 세척방식의 장점을 살리면서 세척조 내에서 과일과 야채 등의 피세척물을 세척, 살균하는 것과 동시에 잔류농약과 같은 난분해성 유기화합물을 제거할 수 있도록 하기 위한 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기에 관한 것이다.
일반적으로, 고도의 산업화와 공업화를 통해 물질적 풍요는 얻었을지 모르나 대다수의 현대인들은 각종 환경오염에 의해 직간접적으로 오염물질을 인체 내에 축적하게 되는 데, 그 대표적인 오염경로는 공기와 음식을 통한 것이라 할 수 있다.
이러한 환경오염을 통한 생활환경의 변화는 크고 작은 생활 질환 일명 현대병(호흡기질환, 고혈압, 심장병, 동맥경화, 소화기질환, 불면증, 암, 근육질환, 아토피, 천식 등등)은 그 원인마저 불분명한 경우가 많으며, 이로 인해 현대인들의 주요 관심사가 "잘 먹고 잘 사는 법"에 치중되면서 웰빙이란 신조어까지 만들어 지고 있는 실정이다.
따라서 육식위주의 식생활이 과일 야채중심으로 변해가거나 혹은 유기농(농약을 사용하지 않는 경작 법)산물의 섭취를 늘리고자하는 사람들이 늘어나고 있는 추세인데, 이러한 현대인들의 욕구에 의해 제안되어진 기술이 초음파 세척에 관한 기술이다.
즉, 초음파 세척이란 초음파의 음압 효과와 캐비테이션(Cavitation) 효과를 이용하여 각종 피세척물을 세척하는 것으로, 상기 캐비테이션은 기포의 진동에 따라 발생하는 마이크로교반(Micro-Agitation)과 기포의 파괴로 인한 화학적, 열적 작용을 수반하게 되며, 이러한 재작용의 복합, 반복으로 세척액 중에서 화학반응의 촉진과 분산 작용이 증가하여 피세척물에 부착되어 있는 이물질을 제거함으로서 정밀한 세척이 이루어지게 된다.
이러한 초음파 세척의 기술은 통상적으로 과일류나, 야채류, 및 식기류 등의 표면에 부착된 이물질을 제거하여 세척하고자 하는 기술인데, 상술한 초음파 세척방식을 이용한 세척기들은 이물질의 제거 등의 기능은 발휘하지만 종래의 초음파 세척기의 경우 설사 물리적인 세척에 의하여 과일이나 야채로부터 농약이 떨어져 나갔다 하더라도 세척기의 작동을 멈추면 오염물질들이 다시 피세척물에 재흡착되거나 수조 내에 잔존하여 2차 오염을 일으킬 가능성을 지니고 있었다.
더욱이, 종래의 초음파 세척기는 초음파에만 의존하여 세척을 하였기 때문에 상대적으로 높은 출력을 사용하였고, 따라서 진동과 소음이 컸다는 문제점이 있었다.
또한, 종래의 초음파 세척기는 캐비테이션에 의한 미세기포의 진동과 파괴, 즉, 물리적인 방법만을 이용하여 살균, 세척을 하였기 때문에 과일이나 야채의 표면에 도포되거나 침지되어 고착된 농약, 즉, 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계 등의 난분해성 유기화합물의 제거에는 효과가 미비하였다.
상술한 문제점을 해소하기 위한 본 발명의 목적은 기존 초음파 세척방식의 장점을 살리면서 세척조 내에서 과일과 야채 등의 피세척물을 세척, 살균하는 것과 동시에 잔류농약과 같은 난분해성 유기화합물을 제거할 수 있도록 하기 위한 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기를 제공하는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 특징은, 소정의 수용 공간을 갖고 세척수와 세척하고자 하는 세척물을 수용하는 세척조와; 상기 세척조의 바닥에 구비되어 있으며 입력되는 일정 압력의 공기를 상기 세척조내 잔존하는 세척수중으로 공급하여 고도산화를 촉진하는 산분기와; 동작 제어신호에 따라 상기 세척조 내부의 저면에 고정되어 있는 상기 산분기에 일정압력의 공기를 공급하는 에어펌프와; 상기 세척조내 일측면 상단부위에 위치하며 상기 세척조에 수용되는 세척수의 수위를 감지하는 수위감지부와; 상기 세척조 내부의 일측 혹은 양측에 위치하며 동작 제어신호에 따라 상기 세척조의 내부로 자외선을 조사하는 UV램프와; 상기 세척조 내부의 저면 혹은 측면에 고정되어 있으며 입력되는 동작 제어신호에 따라 초음파를 발생시키는 초음파 진동자; 및 조작부를 통한 사용자의 요청에 따라 상기 수위감지부의 감지신호를 입력받아 이를 기준으로 동작 가능 여부를 판별하고 상기 초음파 진동자와 에어펌프 그리고 UV램프를 구동시켜 상기 세척조 내에 수용되어 있는 세척물을 세척하도록 하는 제어부를 포함하는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 특징은, 상기 세척조의 내부면이 이산화티탄에 의하여 코팅된 것에 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 다른 특징으로, 상기 산분기는 "U"자 타입 혹은 "
Figure 112005078489768-PAT00001
"자 타입으로 미세천공에 의한 세척조 전면에 공기방울을 분사시키는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 다른 특징은, 입력되는 전압 발생 제어신호에 따라 6∼18kV의 교류(AC) 고전압을 발생시키는 고전압발생부와; 입력되는 오존발생 제어신호에 따라 상기 고전압발생부에서 발생되어진 고전압을 이용하여 흡기되는 공기를 오존으로 생성하는 오존생성기와; 상기 오존생성기에서 발생되어진 오존을 공급받아 급수되는 세척수에 오존을 용해시켜 오존수를 생성한 후 이를 출력하는 오존용해기와; 상기 오존용해기를 통해 공급되는 오존수와 세척하고자 하는 세척물을 수용하는 세척조와; 상기 세척조 내부의 저면 혹은 측면에 고정되어 있으며 입력되는 동작 제어신호에 따라 초음파를 발생시키는 초음파 진동자와; 상기 세척조의 바닥에 구비되어 있으며 입력되는 일정 압력의 공기를 상기 세척조내 잔존하는 오존수중으로 공급하여 고도산화를 촉진하는 산분기와; 동작 제어신호에 따라 상기 세척조 내부의 저면에 고정되어 있는 상기 산분기에 일정압력의 공기를 공급하는 에어펌프와; 상기 세척조 내부의 일측 혹은 양측에 위치하며 동작 제어신호에 따라 상기 세척조의 내부로 자외선을 조사하는 UV램프와; 상기 세척조의 일측면 상단부위에 위치하며 상기 세척조에 수용되는 오존수의 수위를 감지하는 수위감지부와; 조작부를 통한 사용자의 동작 요청에 따라 상기 고전압발생부와 오존생성기의 동작을 제어하여 오존수를 생성시키고 상기 수위감지부의 감지신호를 입력받아 이를 기준으로 오존수의 생성을 중지시키며 상기 초음파 진동자와 에어펌프 그리고 UV램프를 구동시켜 상기 세척조 내에 수용되어 있는 세척물을 세척하도록 하는 제어부를 포함하는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 특징은, 상기 제어부의 제어신호에 따라, 상기 오존용해기측으로 공급되는 급수의 전달 경로를 개폐하는 급수밸브와; 상기 오존생성기측에 공급되는 공기의 전달 경로를 개폐하는 흡기밸브를 더 포함하는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 다른 특징은, 상기 에어펌프는 세척동작 이전의 오존수생성동작에서는 상기 흡기밸브를 통해 상기 오존생성기측에 공기를 공급하는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 또 다른 특징으로, 상기 오존생성기는 무성방전법(CORONA DISCHARGE)에 의해 오존을 발생시키는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 또 다른 특징으로, 상기 오존용해기는 세척수가 공급되기 위한 급수관과 오존의 공급을 위한 오존공급관 및 오존이 용해되어진 오존수를 배수하기위한 배수관을 갖는 하우징과; 상기 하우징 내부의 공간에 위치하며 상기 오존공급관의 연장부재인 오존 분출 노즐을 포함하는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 또 다른 특징으로, 상기 분출 노즐은 코일형 파이프로 구성되며, 파이프의 종단은 막혀 있고, 파이프의 측면에는 다수의 미세천공이 형성되어져 있는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 또 다른 특징은, 상기 세척조의 내부면이 이산화티탄에 의하여 코팅된 것에 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 부가적인 또 다른 특징으로, 상기 산분기는 "U"자 타입 혹은 "
Figure 112005078489768-PAT00002
"자 타입으로 미세천공에 의한 세척조 전면에 공기방울을 분사시키는 데 있다.
본 발명의 상술한 목적과 여러 가지 장점은 이 기술 분야에 숙련된 사람들에 의해, 첨부된 도면을 참조하여 후술되는 본 발명의 바람직한 실시 예로부터 더욱 명확하게 될 것이다.
본 발명에서 적용되는 기술적 사상을 간략히 살펴보면, 고도산화방법은 기존의 산화방법의 한계를 극복하기 위하여 자외선과 산화제를 이용하여 일반산화제보다 더욱 강한 산화력을 가진 반응성 OH 라디칼을 생성하여 대상물질을 산화시키는 방법이다.
고도산화방법의 예로는 첫 번째 방법으로 광에너지를 흡수하도록 하여 유기물을 들뜬 상태로 전환한 후 산소와 반응하여 라디칼 이온 등의 생성경로를 통하여 제거하는 UV 산화방법을 들 수 있으며, 두 번째 방법으로 과산화수소에 자외선을 조사하여 생성되는 OH 라디칼을 이용하여 유기물 성분을 제거하는 UV/H2O2 산화방법을 들 수 있고, 세 번째 방법으로는 자외선 에너지에 의한 흡수성이 높은 오존(O3)을 이용하여 광분해를 촉진시킴으로써 유기물을 효과적으로 처리하는 O3/UV 방법을 들 수 있으며, 네 번째 방법으로는 반도체의 성질을 지닌 광촉매 TiO2 등을 사용하는 방식으로 자외선을 조사하여 광촉매가 활성화되면 전자가 방출되어 수중의 용존산소 또는 추가로 투입된 과산화수소와 반응 혹은 OH 라디칼을 형성하여 유기물을 분해시키는 TiO2/UV 방법을 들 수 있고, 마지막으로는 과산화수소와 Fe2+이온을 혼합하여 강한 산화력을 지니는 OH 라디칼을 이용하여 유기물을 산화시키는 펜톤(fenton)산화법이 있다.
고도산화방법을 이용하면 높은 산화력을 가진 반응성 OH 라디칼을 생성하여 농약성분인 난분해성 유기물을 산화시킬 수 있다. 세척물의 표면에 잔류하는 잔류농약, 즉, 난분해성 유기물은 세척조 내의 자외선 램프로부터 광에너지를 흡수하여 들뜬 상태로 전환되고, 산분기(에어펌프)에 의하여 물 속으로 공급되는 산소와 반응하여 라디칼 이온의 생성경로를 통하여 제거된다.
따라서 실제적으로 과일이나 야채의 경우 잔류 농약과 유충 등의 문제가 극히 대두되는 문제이므로 이를 해결하는 데는 고도산화방식이 적합하며, 초음파 진동방식은 먼지 등의 이물질을 제거하기에 적합한 방식이므로 이를 혼용한다면 최적의 신뢰도를 얻을 수 잇을 것이라는 데 착안한 것이다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
첨부한 도 1은 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 외관 예시도로서, 주요 부분에 대해 도시한 것이다.
도시한 바와 같이 본 발명에 따른 세척기에는 발진장치와 연결된 1개 이상의 초음파 세라믹 진동자(80)가 설치되어 있다. 이 진동자(80)는 세척조(60)의 측면, 전면, 후면 또는 바닥에 설치될 수 있으며, 1개, 2개 또는 그 이상 설치될 수 있다. 또한, 진동자(80)가 많을수록 세척에는 유리하지만, 소음이나, 진동, 세척효과를 고려하여 진동자(80)의 수를 선택할 수 있다. 2개 이상을 설치하는 것이 바람직하다.
진동자(80)는 초음파 진동의 영향이 미치지 않는 영역이 없도록 배치하는 것이 바람직하다. 예를 들면, 좌측면에 한 개, 우측면의 엇갈리는 위치에 한 개, 바닥면에 한 개를 배치하여 초음파 진동이 고루 미치게 할 수 있다. 그러나 초음파 진동이 고루 미치게 할 수 있다면 어떠한 배치에도 구애받지 않는다. 초음파 진동은 10분 이상, 바람직하게는 20분 이상 진행하는 것이 효과적이다.
세척조(60)에는 1개 이상의 자외선램프(100)가 설치되어 있다. 이 자외선램프(100)는 세척조(60)의 측면, 전면, 후면 또는 바닥에 설치될 수 있다.
또한, 상기 세척조(60)의 바닥에는 수중으로 산소를 공급하여 고도산화를 촉진하는 산분기(에어펌프)(120)가 설치되어 있다. 상기 산분기(120)를 통하여 1분당 1리터 이상, 또는 1분당 2리터 이상의 공기를 공급한다.
또한, 상기 세척조(60)는 수조의 표면에 이산화티탄(TiO2)으로 코팅처리를 하는 것이 바람직하다. 이산화티탄 코팅처리에 의하여 고도산화를 촉진할 수 있다.세척물을 담는 바스켓도 이산화티탄 코팅 처리할 수 있다.
또한, 세척조(60)로 사용되는 수조는 ABS 등의 수지로 되어 있다.
또한, 세척조(60)의 측면, 전면 또는 후면에 물의 높이를 감지할 수 있는 수위 센서(70)가 장착될 수 있다.
더욱이, 세척조(60)는 오존 발생장치를 구비할 수 있다(도면에는 표시하지 않음).
또한, 세척에 사용되는 세척수로는 중성수, 산성수, 알칼리수를 모두 사용할 수 있으나, 알칼리수를 사용하는 것이 바람직하다.
상술한 바와 같은 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 블록 구성을 첨부한 도 2를 참조하여 살펴보면, 상기 세척수와 세척하고자 하는 세척물을 수용하는 세척조(60)와, 상기 세척조(60)의 바닥에 구비되어 있으며 입력되는 일정 압력의 공기를 상기 세척조(60)내 잔존하는 세척수중으로 공급하여 고도산화를 촉진하는 산분기(120)와, 동작 제어신호에 따라 상기 세척조(60) 내부의 저면에 고정되어 있는 상기 산분기(120)에 일정압력의 공기를 공급하는 에어펌프(110)와, 상기 세척조(60)내 일측면 상단부위에 위치하며 상기 세척조(60)에 수용되는 세척수의 수위를 감지하는 수위감지부(70)와, 상기 세척조(60) 내부의 일측 혹은 양측에 위치하며 동작 제어신호에 따라 상기 세척조(60)의 내부로 자외선을 조사하는 UV램프(100)와, 상기 세척조(60) 내부의 저면 혹은 측면에 고정되어 있으며 입력되는 동작 제어신호에 따라 초음파를 발생시키는 초음파 진동자(80), 및 조작부(40)를 통한 사용자의 요청에 따라 상기 수위감지부(70)의 감지신호를 입력받아 이를 기준으로 동작 가능 여부를 판별하고 상기 초음파 진동자(80)와 에어펌프(110) 그리고 UV램프(100)를 구동시켜 상기 세척조 내에 수용되어 있는 세척물을 세척하도록 하는 제어부(90)로 구성된다.
이때 상기 산분기(120)는 "U"자 타입 혹은 "
Figure 112005078489768-PAT00003
"자 타입으로 미세천공에 의한 세척조(60) 전면에 공기방울을 분사시키도록 구성되어져 있다.
상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 동작을 살펴보면, 사용자는 덮개(도시하지 않았음)를 열고 세척조 안에 물을 부어 수위센서(70)가 있는 위치까지 채워넣은 후, 과일이나 야채를 넣는다.
이후 덮개를 닫고 조작부(40)상의 전원스위치를 켠 다음 작동 버튼을 누르면 세척이 시작된다.
이때 제어부(90)는 사용자에 의해 조작부(40)상의 전원스위치가 선택되었다고 판단되면 수위센서(70)를 통해 수위가 감지되는 가를 판단한다.
상기 수위센서(70)를 통해 상기 세척조(60)내에 일정수위로 세척수가 존재한다고 판단되면 작동대기상태로 진행하여, 사용자에 의해 작동 버튼이 선택되기를 기다린다.
사용자가 작동버튼을 선택했다고 판단되면 상기 제어부(90)는 초음파 진동자(80)와 에어펌프(110) 그리고 UV램프(100)를 구동시키게 되며, 그에 따라 상기 세척조(60)에 장착된 초음파 진동자(80)가 작동하여 초음파가 물 속에 전달되어 과일 또는 야채에 대한 물리적 세척작용을 수행하며, 상기 세척조(60) 바닥면의 U 자형 산분기(120)에서 공기방울이 올라오면서 물 속에 산소를 공급한다. 이 공기방울은 초음파 진동과 함께 공기방울 세척효과를 낸다.
또한, 세척조 측벽의 자외선 램프(100)에 전원이 들어오면서 물속에 녹아있는 산소를 활성화시켜 과일이나 야채의 표면에 잔류하는 농약 잔류물(난분해성 유기화합물)과 결합시킨다. 농약잔류물은 인체에 무해한 CO2나 H2O로 산화 및 환원된다.
이때 상술한 세척동작을 통해 수분의 증발 등등의 이유로 세척조(60)내에 물이 부족한 경우에는 수위 센서(70)가 수위가 감지되지 않음을 상기 제어부(90)측에 통보하고, 상기 제어부(90)는 초음파 진동자(80)와 에어펌프(110) 그리고 UV램프(100)의 동작을 멈춤으로써 초음파 진동자(80)를 보호한다.
동작 중에 덮개를 열었을 경우에도 덮개 연결 부위의 마그네틱 센서(도시하지 않았음)가 작동하여 동작이 멈춘다.
이와 같이 동작하는 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기의 실질적인 세척효과에 대해 실험 데이터를 근거로 살펴보면 다음과 같다.
<실험예>
*잔류농약제거 1차 실험: 실시예 1 내지 3, 비교실시예 1 내지 3
실시예 1 내지 4 및 비교실시예 1 내지 3에서 합성 피레스로이드계 농약으로서, 펜발러레이트(Fenvalerate)를 주성분으로 하는 적시타(동방아그로사 제조)를 농약으로 사용하였다. 증류수 1리터에 적시타 5밀리리터를 넣고 2시간동안 교반한 다음 100배 희석하여 희석액 7리터를 제조하였다. 상기 희석액을 다음과 같이 여러가지 상이한 조건에서 세척하였다.
<실시예 1>
측면에 3개의 진동자가 부착된 세척조에서 자외선과 산분기를 함께 이용하여 세척을 수행하였다. 초음파 진동자는 45kHz를 사용하여 초당 45000번 진동시켰고, 자외선 램프는 1개당 6600마이크로와트의 출력으로 총 4개를 사용하였다(26400마이크로와트). 산분기를 이용하여 분당 1리터의 공기를 주입하였다.
<실시예 2>
내부가 이산화티탄으로 코팅되어 있으며 측면에 3개의 진동자가 부착된 세척조에서 자외선과 산분기를 함께 이용하여 세척을 수행하였다. 초음파 진동자는 45kHz를 사용하여 초당 45000번 진동시켰고, 자외선 램프는 1개당 6600마이크로와트의 출력으로 총 4개를 사용하였다(26400마이크로와트). 산분기를 이용하여 분당 1리터의 공기를 주입하였다.
<실시예 3>
측면에 3개의 진동자가 부착된 세척조에서 자외선과 과산화수소 공급장치를 함께 이용하여 세척을 수행하였다. 초음파 진동자는 45kHz를 사용하여 초당 45000번 진동시켰고, 자외선 램프는 1개당 6600마이크로와트의 출력으로 총 4개를 사용하였다(26400마이크로와트).
<실시예 4>
측면에 3개의 진동자가 부착된 세척조에서 과산화수소 공급장치, 자외선과 산분기를 함께 이용하여 세척을 수행하였다. 초음파 진동자는 45kHz를 사용하여 초당 45000번 진동시켰고, 자외선 램프는 1개당 6600마이크로와트의 출력으로 총 4개를 사용하였다(26400마이크로와트). 산분기를 이용하여 분당 1리터의 공기를 주입하였다.
<비교실시예 1>
측면에 3개의 진동자가 부착된 세척조에서 세척을 수행하였다. 초음파 진동자는 45kHz를 사용하여 초당 45000번 진동시켰다.
<비교실시예 2>
내부가 이산화티탄으로 코팅되어 있으며 측면에 3개의 진동자가 부착된 세척조에서 세척을 수행하였다. 초음파 진동자는 45kHz를 사용하여 초당 45000번 진동시켰다.
<비교실시예 3>
측면에 3개의 진동자가 부착된 세척조에 산분기를 함께 이용하여 세척을 수행하였다. 초음파 진동자는 45kHz를 사용하여 초당 45000번 진동시켰고, 산분기를 이용하여 분당 1리터의 공기를 주입하였다.
실험결과는 하기 표 1과 같다.
<표 1>
Figure 112005078489768-PAT00004
상기 표1에서 보는 바와 같이, 초음파와 고도산화방법을 결합한 본 발명에 따른 실시예 1 내지 4는 초음파만을 이용하거나 초음파에 광촉매 코팅 또는 산분기 등을 이용한 비교실시예 1 내지 3에 비하여 잔류농약 세척효과가 현저하게 우수한 것으로 나타났다.
* 잔류농약제거 2차 실험: 실시예 5 내지 7, 비교실시예 4 내지 5
실시예 5 내지 7 및 비교실시예 4 내지 5는 딸기, 사과, 상추, 깻잎에 대하여 물로만 세척하였을 경우, 초음파와 산분기만을 이용하였을 경우와, 본원발명에 따른 방법을 사용하였을 경우에 대하여 잔류농약 제거 효과를 실험한 것이다.
실험에 사용된 딸기에는 크레속심-메틸이 주성분인 해비치를 농약으로 사용하였고, 사과에는 펜프로파스린이 주성분인 다니톨과 이소프로티올란이 주성분인 후치왕을 사용하였다. 깻잎에는 테프루벤즈론을 주성분으로 하는 노몰트액상수화제와 클로르피리포스를 주성분으로 하는 더쓰반을 사용하였다. 상추에는 에토프로포스를 주성분으로 하는 모캡을 사용하였다.
이 실험에서는 초음파 진동자를 세척조의 측면에 부착하였으며 초당 45000회로 진동시켰다. 총 3개의 진동자를 세척조에 부착하였다.
자외선 램프는 1개당 6600마이크로와트의 출력으로 총 4개를 사용하였다.
산분기를 이용하는 경우, 분당 1리터의 공기를 주입하였다.
용기는 ABS 재질로 되어 있으며 7리터들이 용량의 용기를 사용하였다.
<실시예 5~실시예 7>
실시예 5는 본 발명에 따른 세척기에 세척수로서 중성수를 이용하여 세척효과를 실험한 것이고, 실시예 6은 알칼리수를, 실시예 7은 산성수를 이용하여 실험한 것이다.
<비교실시예 4~비교실시예 5>
비교실시예 4는 세척기를 사용하지 않고 물만을 이용하여 세척하였을 경우의 세척효과를 실험한 것이고, 비교실시예 5는 초음파와 산분기만을 이용한 세척조를 이용하여 세척하였을 경우의 세척효과를 실험한 것이다.
실험결과는 하기 표 2와 같다.
<표 2>
Figure 112005078489768-PAT00005
상기 표2에서 보는 바와 같이, 초음파와 고도산화방법을 결합한 본 발명에 따른 실시예 5 내지 7은 물로만 세척하거나, 초음파와 산분기만을 이용한 비교실시예 4 내지 5에 비하여 잔류농약 세척효과가 현저하게 우수한 것으로 나타났다.
또한, 세척수로서 알칼리수를 사용한 경우가 가장 세척효과가 우수한 것으로 나타났다.
상술한 실시예는 본 발명에 따른 기본적인 구조인데, 고도산화 방식의 최적화를 위해서는 가급적 오존수를 사용하는 것이 바람직하므로 그에 따른 본 발명의 제 2실시예의 구성을 첨부한 도 3을 참조하여 살펴보기로 한다.
도 4는 도 3의 구성 중 오존용해기의 구성 예시도
첨부한 도 3의 구성을 살펴보면, 입력되는 전압 발생 제어신호에 따라 6∼18kV의 교류(AC) 고전압을 발생시키는 고전압발생부(20)와, 입력되는 오존발생 제어신호에 따라 상기 고전압발생부(20)에서 발생되어진 고전압을 이용하여 흡기되는 공기를 오존으로 생성하는 오존생성기(10)와, 상기 오존생성기(10)에서 발생되어진 오존을 공급받아 급수되는 세척수에 오존을 용해시켜 오존수를 생성한 후 이를 출력하는 오존용해기(50)와, 상기 오존용해기(50)를 통해 공급되는 오존수와 세척하고자 하는 세척물을 수용하는 세척조(60)와, 상기 세척조(60) 내부의 저면 혹은 측면에 고정되어 있으며 입력되는 동작 제어신호에 따라 초음파를 발생시키는 초음파 진동자(80)와, 상기 세척조(60)의 바닥에 구비되어 있으며 입력되는 일정 압력의 공기를 상기 세척조(60)내 잔존하는 세척수중으로 공급하여 고도산화를 촉진하는 산분기(120)와, 동작 제어신호에 따라 상기 세척조(60) 내부의 저면에 고정되어 있는 상기 산분기(120)에 일정압력의 공기를 공급하는 에어펌프(110)와, 상기 세척조(60) 내부의 일측 혹은 양측에 위치하며 동작 제어신호에 따라 상기 세척조(60)의 내부로 자외선을 조사하는 UV램프(100)와, 상기 세척조(60)의 일측면 상단부위에 위치하며 상기 세척조(60)에 수용되는 오존수의 수위를 감지하는 수위감지부(70)와, 사용자의 요청에 따른 시스템의 동작 제어 요청을 위한 조작부(40)와, 상기 조작부(40)의 동작 요청에 따라 상기 고전압발생부(20)와 오존생성기(10)의 동작을 제어하여 오존수를 생성시키고 상기 수위감지부(70)의 감지신호를 입력받아 이를 기준으로 오존수의 생성을 중지시키며 상기 초음파 진동자(80)와 에어펌프(110) 그리고 UV램프(100)를 구동시켜 상기 세척조 내에 수용되어 있는 세척물을 세척하도록 하는 제어부(90)로 구성된다.
또한, 상기 제어부(90)의 제어신호에 따라 급수동작을 개폐하는 급수밸브(30A)와, 도시하지 않은 흡입장치의 동작을 개폐시키는 흡기밸브(30B)를 더 포함한다.
이때 상기 오존생성기(10)는 무성방전법(CORONA DISCHARGE)에 의해 오존을 발생시키는 것으로, 그 방식은 하나의 대전극사이에 유리 또는 세라믹 등의 유전체를 끼워 넣어 산소 함유 기체를 전극사이에 흐르도록 하고 6∼18kV의 교류(AC) 고전압을 인가(印加)해 오존가스를 발생시키는 방법을 칭하는 것으로 오존을 발생시키는 방전부의 전극구조는 평판형, 동축원통형, 연면방전형, 이를 조합시킨 복합방전형 등이 있다.
상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 오존용해기(50)는 첨부한 도 4에 도시되어 시는 바와 같이 구성되는 데, 세척수가 공급되기 위한 급수관과 오존의 공급을 위한 오존공급관 및 오존이 용해되어진 오존수를 배수하기위한 배수관을 갖는 하우징(51)과, 하우징 내부의 공간(52)에 위치하며 상기 오존공급관의 연장부재인 오존 분출 노즐(53)로 구성된다.
상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 제 2실시예의 동작을 살펴보면, 사용자가 조작부(40)상의 전원을 온 동작시키면 제어부(90)에서는 대기상태가 되며 이후 사용자가 세척조 내에 세척하고자 하는 과일이나 식기 등을 넣은 후 상기 조작부(40)상의 동작버튼을 누르면 제어부(90)에서는 급수경로를 개폐하는 급수밸브(30A)와 도시하지 않은 흡입장치의 동작을 개폐시키는 흡기밸브(30B)를 온동작시키고 고전압발생부(20)와 오존생성기(10)를 구동시킨다.
그에 따라 고전압발생부(20)에서는 6∼18kV의 교류(AC) 고전압을 발생시키며, 오존생성기(10)에서는 유입되는 공기를 상기 고전압발생부(20)에서 발생되어진 고전압을 이용하여 오존으로 생성한 후 이를 오존용해기(50) 측으로 제공한다.
상기 오존용해기(50)는 급수관을 통해 하우징(51) 내부의 공간(52)으로 세척수가 공급되는 가운데 분출 노즐(53)에서는 오존이 분사되어 진다.
이때 상기 분출 노즐(53)은 코일형 파이프이기 때문에 분사되는 오존에 의해 하우징(51)내부의 공간에 공급되는 세척수가 강한 와류를 형성하며, 그에 따라 표면적 상승에 따른 오존이 세척수에 녹아드는 용해률이 상승하여 오존수가 배출되어 진다.
상기 오존용해기(50)를 통해 공급되는 오존수와 세척하고자 하는 세척물을 수용하는 세척조(60)의 측 상단부에 수위감지부(70)에서 오존수의 수위를 감지하는 신호가 발생되면 제어부(90)는 상기 수위감지부(70)의 감지신호를 입력받아 이를 기준으로 오존수의 생성을 중지시키게 된다.
이외 세척과 관련한 동작은 상술한 동작과 동일 구성에 대해 동일 혹은 유사하므로 설명은 생략한다.
상술한 바와 같이 동작하는 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기는 전술한 고도산화방법의 예 중 펜톤(fenton)산화법을 제외한 다른 고도산화방법을 혼합타입을 적용한 것으로 어느 하나의 방법만을 사용하여도 좋으나 혼용하는 것이 가장 바람직하다.
이상의 설명에서 본 발명은 특정의 실시 예와 관련하여 도시 및 설명하였지만, 특허청구범위에 의해 나타난 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 개조 및 변화가 가능하다는 것을 당 업계에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 쉽게 알 수 있을 것이다.
이상에서 설명한 바와 같은 본 발명에 따른 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기를 제공하면 초음파 세척방식의 장점을 살리면서 세척조 내에서 과일과 야채 등의 피세척물을 세척, 살균하는 것과 동시에 잔류농약과 같은 난분해성 유기화합물을 제거할 수 있도록 하여 소비자의 신뢰도를 높이고 세척력을 최적화 할 수 있다는 효과가 있다.

Claims (11)

  1. 소정의 수용 공간을 갖고 세척수와 세척하고자 하는 세척물을 수용하는 세척조와;
    상기 세척조의 바닥에 구비되어 있으며 입력되는 일정 압력의 공기를 상기 세척조내 잔존하는 세척수중으로 공급하여 고도산화를 촉진하는 산분기와;
    동작 제어신호에 따라 상기 세척조 내부의 저면에 고정되어 있는 상기 산분기에 일정압력의 공기를 공급하는 에어펌프와;
    상기 세척조내 일측면 상단부위에 위치하며 상기 세척조에 수용되는 세척수의 수위를 감지하는 수위감지부와;
    상기 세척조 내부의 일측 혹은 양측에 위치하며 동작 제어신호에 따라 상기 세척조의 내부로 자외선을 조사하는 UV램프와;
    상기 세척조 내부의 저면 혹은 측면에 고정되어 있으며 입력되는 동작 제어신호에 따라 초음파를 발생시키는 초음파 진동자; 및
    조작부를 통한 사용자의 요청에 따라 상기 수위감지부의 감지신호를 입력받아 이를 기준으로 동작 가능 여부를 판별하고 상기 초음파 진동자와 에어펌프 그리고 UV램프를 구동시켜 상기 세척조 내에 수용되어 있는 세척물을 세척하도록 하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 세척조의 내부면이 이산화티탄에 의하여 코팅된 것을 특징으로 하는 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 산분기는 "U"자 타입 혹은 "
    Figure 112005078489768-PAT00006
    "자 타입으로 미세천공에 의한 세척조 전면에 공기방울을 분사시키는 것을 특징으로 하는 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기.
  4. 입력되는 전압 발생 제어신호에 따라 6∼18kV의 교류(AC) 고전압을 발생시키는 고전압발생부와;
    입력되는 오존발생 제어신호에 따라 상기 고전압발생부에서 발생되어진 고전압을 이용하여 흡기되는 공기를 오존으로 생성하는 오존생성기와;
    상기 오존생성기에서 발생되어진 오존을 공급받아 급수되는 세척수에 오존을 용해시켜 오존수를 생성한 후 이를 출력하는 오존용해기와;
    상기 오존용해기를 통해 공급되는 오존수와 세척하고자 하는 세척물을 수용하는 세척조와;
    상기 세척조 내부의 저면 혹은 측면에 고정되어 있으며 입력되는 동작 제어신호에 따라 초음파를 발생시키는 초음파 진동자와;
    상기 세척조의 바닥에 구비되어 있으며 입력되는 일정 압력의 공기를 상기 세척조내 잔존하는 오존수중으로 공급하여 고도산화를 촉진하는 산분기와;
    동작 제어신호에 따라 상기 세척조 내부의 저면에 고정되어 있는 상기 산분기에 일정압력의 공기를 공급하는 에어펌프와;
    상기 세척조 내부의 일측 혹은 양측에 위치하며 동작 제어신호에 따라 상기 세척조의 내부로 자외선을 조사하는 UV램프와;
    상기 세척조의 일측면 상단부위에 위치하며 상기 세척조에 수용되는 오존수의 수위를 감지하는 수위감지부와;
    조작부를 통한 사용자의 동작 요청에 따라 상기 고전압발생부와 오존생성기의 동작을 제어하여 오존수를 생성시키고 상기 수위감지부의 감지신호를 입력받아 이를 기준으로 오존수의 생성을 중지시키며 상기 초음파 진동자와 에어펌프 그리고 UV램프를 구동시켜 상기 세척조 내에 수용되어 있는 세척물을 세척하도록 하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기.
  5. 제 4항에 있어서,
    상기 제어부의 제어신호에 따라,
    상기 오존용해기측으로 공급되는 급수의 전달 경로를 개폐하는 급수밸브와;
    상기 오존생성기측에 공급되는 공기의 전달 경로를 개폐하는 흡기밸브를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 고도산화방식의 과일세척기.
  6. 제 4항 또는 제 5항에 있어서,
    상기 에어펌프는 세척동작 이전의 오존수생성동작에서는 상기 흡기밸브를 통해 상기 오존생성기측에 공기를 공급하는 것을 특징으로 하는 고도산화방식의 과일세척기.
  7. 제 4항에 있어서,
    상기 오존생성기는 무성방전법(CORONA DISCHARGE)에 의해 오존을 발생시키는 것을 특징으로 하는 고도산화방식의 과일세척기.
  8. 제 4항에 있어서,
    상기 오존용해기는 세척수가 공급되기 위한 급수관과 오존의 공급을 위한 오존공급관 및 오존이 용해되어진 오존수를 배수하기위한 배수관을 갖는 하우징과;
    상기 하우징 내부의 공간에 위치하며 상기 오존공급관의 연장부재인 오존 분출 노즐을 포함하는 것을 특징으로 하는 고도산화방식의 과일세척기.
  9. 제 8항에 있어서,
    상기 분출 노즐은 코일형 파이프로 구성되며, 파이프의 종단은 막혀 있고, 파이프의 측면에는 다수의 미세천공이 형성되어져 있는 것을 특징으로 하는 고도산화방식의 과일세척기.
  10. 제 4항에 있어서,
    상기 세척조의 내부면이 이산화티탄에 의하여 코팅된 것을 특징으로 하는 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기.
  11. 제 4항에 있어서,
    상기 산분기는 "U"자 타입 혹은 "
    Figure 112005078489768-PAT00007
    "자 타입으로 미세천공에 의한 세척조 전면에 공기방울을 분사시키는 것을 특징으로 하는 초음파 진동방식과 고도산화 방식을 혼용한 과일 세척기.
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