KR20070046573A - 히알루론산과 코엔자임 q10을 포함하는 식품 - Google Patents
히알루론산과 코엔자임 q10을 포함하는 식품Info
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Abstract
본 발명은 히알루론산과 코엔자임 Q10을 포함하는 식품에 관한 것으로, 상기 식품은 히알루론산과 코엔자임 Q10을 주성분으로 포함하여 보습 등의 미용 효과가 뛰어나고, 심혈관 질환과 면역 능력 감소 등에 기인한 각종 노화 관련 질병 등의 치료 및 예방에 탁월한 기능을 가진 기능성 식품을 제공한다.
히알루론산, 코엔자임 Q10, 키토산, 복합체 비드, 기능성 식품
Description
본 발명은 인체에 여러 효능이 있는 것으로 알려진 히알루론산과 코엔자임 Q10을 주성분으로 포함하는 식품에 관한 것으로, 보다 상세하게는 피부 보습력 향상을 통한 주름 방지 및 치료 등의 미용 효과를 가지며 관절염 예방과 치료에 유효한 히알루론산과 심혈관 질환 예방과 면역력 증진 및 피부 미백 및 주름제거등에 유효한 코엔자임 Q10을 포함하는 기능성 식품에 관한 것이다.
히알루론산은 진피 내에 망상 구조로 존재하여 피부 탄력에 크게 영향을 미치는 콜라겐 섬유상 사이에 다량의 물을 함유케 하여 콜라겐에 기인한 피부의 탄력 유지에 영향을 미칠 뿐만 아니라 직접적으로는 피부 보습력에 영향을 미친다.
이와 같은 효능을 기반으로 하여, 일본특허 제2787254호에서는 단백질 분해효소를 사용하여 닭 벼슬에서 히알루론산을 추출하는 뮤코 다당류 제조에 관한 연구가 이루어진 바 있다.
그러나, 상기 방법은 닭벼슬 사용으로 인한 조류 독감 등의 염려로 인한 선호도 저하의 문제와 기타 추출 과정에서 함유된 단백질 등의 함량 및 효능 등에 대 한 자세한 언급이 없다.
또한, 현재까지는 히알루론산과 함께 다른 기능성 제품을 사용하여 고기능성을 가지면서도 고효율적으로 제제화가 이루어진 적이 없었다.
상기와 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명의 목적은 피부 보습력이 우수한 히알루론산에 다양한 기능성을 가지며 인체에 무해한 코엔자임 Q10을 첨가하여 고기능성을 갖는 기능성 식품과 제제화가 용이한 약제 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 피부 보습력의 향상을 통한 피부 미용 개선 효과와 미백과 주름의 피부 질환 예방 및 치료에 뛰어난 기능성 식품과 약제 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 키토산 등의 기능성 다당체를 히알루론산에 도입하여 내부에는 히알루론산과 코엔자임 Q10이 존재하며, 외부에는 키토산과 히알루론산 복합체가 형성되어 있는 마이크로 비드를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 마이크로 비드의 제조를 통해 인체 내 흡수 기전의 향상을 통해 고기능성과 고효율성을 갖는 제형을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 히알루론산 90 내지 95 중량%, 및 코엔자임 Q10 10 내지 5 중량%를 포함하는 혼합물을 0.01 내지 5 중량%로 포함하며 동점도가 10~200 cps인 식품을 제 공한다.
또한, 본 발명은 상기의 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 히알루론산 90 내지 95 중량%, 코엔자임 Q10 10 내지 5 중량%, 및 약제학적으로 허용 가능한 부형제를 잔량으로 포함하는 약제학적 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 코엔자임 Q10 5 내지 10 중량%와 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 히알루론산 95 내지 90 중량%를 포함하는 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합물 0.5 내지 2 중량%를, 0.5 내지 5 중량%의 키토산 용액 또는 수용성 키토산 수용액에 적하하여 얻어진 표면이 키토산/히알루론산 복합체로 이루어진 마이크로 비드를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기의 마이크로 비드, 및 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 0.01 내지 5 중량% 농도의 히알루론산 수용액을 포함하는 젤리상을 갖는 식품을 제공한다.
상기 비드는 10 내지 20℃의 온도에서 건조된 분말이거나, -30 내지 -40℃의 온도에서 동결 건조되어 표면이 다공성 구조를 가지는 다공성 비드 일 수 있다.
이하에서 본 발명을 상세하게 설명한다.
본 발명에서는 발효에 의해 얻은 히알루론산과 함께, 발효 및 화학적 합성에 의해 얻어진 코엔자임 Q10을 사용하는 특징이 있으며, 여기에 키토산 등의 기능성 다당체를 도입하여 기능성 성분들의 인체 내 흡수 기전의 향상을 도모할 수 있다.
본 발명에서 사용되는 히알루론산은 콜라겐에 기인한 피부 탄력 유지능이 뛰어나고, 피부보습력도 우수하다. 상기 히알루론산은 절대 평균 분자량이 1,000 내 지 3,000,000인 것을 사용하는 것이 바람직하며, 보다 바람직하게는 3,000 내지 100만 정도이다. 이때 상기 분자량이 1000 미만은 제조상의 어려움이 있으며 3,000,000을 초과할 경우 고점도로 인한 복용의 문제가 있다. 상기 히알루론산의 제조방법은 특별히 한정되지는 않으며, 통상의 방법에 따라 발효에 의해 제조될 수 있다.
본 발명에서 사용하는 코엔자임 Q10은 우비퀴논(ubiquinone)이라고도 불리는 비타민과 유사한 물질로서, 동·식물의 조직에서 널리 발견되며, 전자전달계에 필수적인 화합물로 알려져 있다. 상기 코엔자임 Q10의 구조는 퀴논 머리 그룹(quinone head group)과 소수성 이소프레노이드 꼬리부(isoprenoid tail)로 이루어져 있으며, 퀴논 그룹이 퀴논, 세미퀴논(semiquinone), 하이드로퀴논(hydroquinone)사이를 오가며 가역적 전자 전달 과정을 수행한다. 코엔자임 Q10은 세포내에서 각종 세포 활성에 관계된 에너지 합성에 중요한 기능을 담당 할 뿐더러 인체 세포와 조직의 항산화 작용 강화 및 모든 조직에 산소공급을 촉진함으로써, 심혈관계 질환 개선, 항암 작용, 면역기능 강화, 노화 지연 효과, 위염, 천식, 알레르기 등의 완화, 혈압유지 등 의학 및 산업적 유용성이 매우 좋은 물질로 알려져 있다.
따라서, 본 발명에서는 상기와 같은 특징을 가지는 히알루론산과 코엔자임 Q10을 병용 사용함으로써, 피부 주름 방지에 보다 큰 상승효과를 얻을 수 있어, 고기능성을 가지면서 제제화가 용이한 식품을 제공할 수 있다.
본 발명은 히알루론산과 코엔자임 Q10의 조성만으로 기능성 식품과 약제 조 성물을 제공함은 물론이고, 상기 히알루론산/코엔자임 Q10 혼합 용액을 키토산에 적하하여 내부의 히알론산과 코엔자임 Q10은 안정화되어지고 표면은 키토산/히알루론산 복합체가 형성되어 이루어진 마이크로 비드를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기의 마이크로 비드를 이용하여 젤리상의 기능성 식품을 제공할 수도 있다. 본 발명에서 비드가 함유된 식품의 경우, 일반 히알루론산 식음료에 비해 복용 시 위 속에서의 분해에 대한 저항성이 높아져 장을 통한 체내 전달율이 상승 되어질 것으로 추측되어 보다 우수한 효능을 나타낼 수 있다.
본 발명에서 식품이라 함은 통상의 가공식품, 천연 식품을 포함하며, 특별히 한정되지 않고 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 적절히 선택할 수 있다. 바람직하게는, 정제수, 청량음료, 주스, 우유, 요구르트, 유산균 음료, 홍차 등의 음료인 것이 좋다.
또한, 본 발명에서 약제 조성물이라 함은, 통상의 약제학적으로 허용 가능한 부형제 및 담체 등을 포함하고, 제형은 정제(타블렛), 또는 캡슐 등이 포함되며, 특별히 한정되지는 않는다.
본 발명에서 히알루론산과 코엔자임 Q10의 혼합비율은 용도와 효능 발휘, 복용에 용이한 점도를 고려하여 다양하게 조절할 수 있으며, 바람직하게는 히알루론산 1 내지 99 중량%, 및 코엔자임 Q10 99 내지 1 중량%로 사용할 수 있다. 더욱 바람직하게는 히알루론산 90 내지 95 중량%, 및 코엔자임 Q10 5 내지 10 중량%를 사용하여 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합 조성물을 제공할 수 있다.
이렇게 얻어진 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합 조성물은 약제 조성물 또는 식품 조성물 제조시 유효성분으로 사용될 수 있다.
예를 들면, 정제 제조 시, 상기 언급한 중량%를 갖는 히알루론산과 코엔자임 Q10의 혼합물의 함량은 전체 정제에 대하여 50 내지 100 중량%로 사용할 수 있으나, 바람직하게는 부형제 대비 90 내지 95 중량%로 사용한다.
또한, 캡슐을 제조 할 때는, 히알루론산과 코엔자임 Q10 혼합물의 함량은 기존의 경질 캡슐에 대비하여 50 내지 500 mg로 충전시키는 것이 바람직하다.
또한, 히알루론산과 코엔자임 Q10을 함유하는 음료의 경우 정제수 대비 혼합물을 0.01 내지 5 중량%로 사용할 수 있으며, 바람직하게는 0.05 내지 0.1 중량%로 사용한다.
본 발명에서 식품의 제조방법은 특별히 한정되지 않으며, 통상의 식음료 또는 정제수에 히알루론산과 코엔자임 Q10을 첨가하여 점도가 10 내지 200cps인 식품을 제조할 수 있다.
또한, 약제 조성물의 제조방법은 히알루론산과 코엔자임 Q10을 유효성분으로 사용하여 당업자에게 잘 알려진 약제학적으로 허용 가능한 적절한 담체, 부형제 또는 희석제를 추가로 포함하여 약제를 제조할 수 있다. 상기 담체로는 식염수, 완충 식염수, 물, 글리세롤 및 에탄올 등이 있으며, 그 밖에 적합한 담체, 부형제 및 희석제의 예로는, 락토오스, 덱스트로오스, 수크로오스, 솔비톨, 만니톨, 자이리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로오스, 메틸셀룰로오스, 미정질 셀룰로오스, 폴리비닐피롤리돈, 물, 메틸하이드록시벤조에이트, 프로필하이드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유 등이 있다. 그러나, 본 발명이 이에 한정되지 않으며, 당해 기술 분야에 알려진 적합한 제제(Remington's Pharmaceutical Science(최근 판), Mack Publishing Company, Easton PA)는 모두 사용 가능하다.
한편, 본 발명은 히알루론산과 코엔자임 Q10의 인체 내 흡수율 향상을 위하여, 상기의 히알루론산과 코엔자임 Q10의 혼합 용액을 키토산 등의 다당류 (수)용액에 적하(dropping)하여 내부에는 히알루론산과 코엔자임 Q10이 안정화되어 존재하고, 외부에는 키토산/히알루론산의 복합체 형태로 이루어진 마이크로 비드를 제공한다.
본 발명은 마이크로 비드 제조 시 히알루론산과 코엔자임 Q10 용액 내에 인체 내 각종 질병에 대한 저항력과 콜라겐 생성에 필요한 비타민 C나 과산화 지질 해독 작용과 조직 치료 작용에 효과가 있고 혈액 흐름을 원활하게 하여 히알루론산과 코엔자임 Q10을 원하는 부분까지 운송하여주는 비타민 E 및 기타 인체 내 생리활성에 효과가 있는 각종 성분을 추가로 함유시킬 수 있다.
이렇게 제조된 마이크로 비드의 경우, 표면이 키토산과 히알루론산의 안정화된 이온 결합 형태로 착물(complex)을 이루기 때문에, 경구 투여에 의해 체내 주입시 위 속에서의 분해에 대한 저항성이 높아 히알루론산과 코엔자임 Q10은 물론, 추가로 함유된 비타민 등의 고기능 성분의 장내까지의 전달 효과가 상승되어 인체 내 흡수율이 향상될 수 있다.
즉, 본 발명은 상기의 마이크로 비드 제조 시 히알루론산과 코엔자임 Q10 용액 내에 인체 내 각종 질병에 대한 저항력과 콜라겐 생성에 필요한 비타민 C나 과 산화 지질 해독 작용과 조직 치료 작용에 효과가 있고 혈액 흐름을 원활하여 히알루론산과 코엔자임 Q10을 원하는 부분까지 운송하여주는 비타민 E 및 기타 인체 내 생리활성에 효과가 있는 각종 성분을 더 함유 시킬 수 있다. 바람직하게, 본 발명은 히알루론산 수용액에 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2 및 비타민 B6로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 비타민을 히알루론산 수용액에 대하여 0.01 내지 0.05 중량%로 사용할 수 있다.
또한, 본 발명은 상기 마이크로 비드를 일반 히알루론산 음료에 가하여 보다 체내 전달율이 우수한 기능성 식음료를 제조할 수도 있다.
이하에서는, 본 발명의 실시예에 따른 마이크로 비드의 제조 방법에 대해 보다 상세하게 설명한다.
본 발명은 마이크로비드를 제조하기 위해, 상기 언급한 조성을 갖는 히알루론산과 코엔자임 Q10을 정제수에 대해 0.1 내지 2 중량%의 농도로 녹여서 사용한다. 이때, 코엔자임 Q10은 지용성이므로, 히알루론산과 코엔자임 Q10을 정제수에 용해시 가용화제로서 폴리글리세린 지방산 에스테르를 0.05 내지 0.1 중량%로 가하여 코엔자임 Q10을 가용화 하여 사용하는 것이 바람직하다
또한, 수용성 키토산이나 일반 키토산은 각각 정제수나 초산에 가하여 0.5 내지 10 중량%의 농도로 준비한다. 상기 키토산은 100,000 내지 2,000,000 정도의 다양한 분자량을 갖는 것이 바람직하다.
이후, 본 발명은 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합용액을 상기의 키토산 용액에 적하하여 표면이 키토산/히알루론산 복합체 형태를 이루고 내부는 히알루론산과 코엔자임 Q10이 안정화되어진 마이크로 비드를 제조한다.
키토산 용액의 적하 시에는 주사기 사이즈의 조정이나 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합용액 농도의 조정에 의해 다양한 크기를 갖는 비드의 제조가 가능하다.
또한, 본 발명은 상기 마이크로 비드 제조 시 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합 용액 내에는 비타민이나 각종 기능성 요소를 함께 가한 후 이를 키토산 용액에 적하하여 내부에 히알루론산과 코엔자임 Q10 및 각종 비타민이 함유된 마이크로 비드를 제조할 수도 있다.
본 발명은 상기에 언급한 바와 같이 원하는 효능에 따라 각종 기능성 성분이 함유된 마이크로 비드의 제조가 가능하다.
본 발명은 적하에 의해 형성된 마이크로 비드를 여과하고, 여러 번 세척 후 일반 건조방법 또는 동결 건조방법에 의해 마이크로 비드를 제조할 수 있다.
상기 일반 건조방법의 경우 비드 표면이 주름상의 구조를 나타내며, 이렇게 얻어진 비드는 일반적 히알루론산 용액이나 기타 수용액타입의 음료에 가하여 충분히 팽윤, 겔화시켜 용액 내에 에멀젼 형태의 젤리상으로 존재하는 식음료 형태로 활용할 수 있다.
또한, 본 발명은 마이크로 비드를 동결 건조하여 제조하는 경우 비드 표면이 다공성 구조를 지니게 되어 이들을 직접 분말 형태로 직접 복용하거나 이들을 우유나 요구르트 같은 유제품 등에 가하여 쉽게 용해 시킨 후 복용이 가능하다.
또한, 본 발명은 소비자의 기호에 맞추기 위해, 필요에 따라 레몬-라임, 쑥 향, 보리 향 등으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 가향제를 0.01 내지 1 중량%로 더 포함시키는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명은 가향제 이외의 사과산, 초산, 구연산 등으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 산성 성분을 0.1 내지 1 중량%로 가미하여 맛을 향상시킬 수 있다.
그리고 키토산은 식품에 대한 항균력이 있어 별 다른 보존제의 사용이 불필요하지만 장기 보관을 위해서 0.01 내지 1 중량%의 보존제도 더 포함시킬 수 있다. 이러한 보존제는 식음료 분야에 사용되는 것이라면 특별한 제한 없이 사용 가능하며 그 예로는 안식향산, 안식향산 나트륨, 소르벤, 소르벤 나트륨, 파라벤류 및 기타 천연 보존제의 사용도 가능하다.
이상과 같은, 본 발명의 식품 또는 약제 조성물은 통상의 경구투여 방법에 의해 복용할 수 있으며, 본 발명의 식품은 경구 투여 시 위 속에서 분해에 대한 저항성이 높아 장까지 전달되는 효율이 높으며, 이에 따라 복용자의 체내에 전체적으로 전달이 잘 이루어진다.
이하 본 발명을 하기의 실시 예에 의거하여 상세하게 설명하기로 한다. 단, 하기의 실시예에 의해 본 발명이 한정되는 것은 아니다.
(실시예 1)
히알루론산/코엔자임
Q10
을 포함하는
타블렛의
제조
분자량이 700,000인 히알루론산(MacronanTM-PF, 코오롱)과 코엔자임 Q10(일본 가네가부치 화학)을 통상으로 허용되는 타블렛용 부형제 대비 95 중량%로 사용 하여, 통상의 타블렛 제조방법에 따라 타정하여 타블렛을 제조하였다. 이때, 히알루론산과 코엔자임 Q10은 각각 93 중량% 및 7 중량%로 사용하였다.
(비교예 1)
히알루론산
타블렛의
제조
분자량이 700,000인 히알루론산(MacronanTM-PF, 코오롱)을 통상으로 허용되는 타블렛용 부형제 대비 95중량%로 사용하여, 통상의 타블렛 제조방법에 따라 타정하여 타블렛을 제조하였다
(비교예 2)
코엔자임
Q10
타블렛
제조
코엔자임 Q10(일본 가네가부치 화학)을 통상으로 허용되는 타블렛용 부형제 대비 95중량%로 사용하여, 통상의 타블렛 제조방법에 따라 타정하여 타블렛을 제조하였다
(실시예 2)
히알루론산/코엔자임
Q10
을 포함하는 캡슐 제조
분자량이 700,000인 히알루론산(MacronanTM-PF, 코오롱)과 코엔자임 Q10(일본 가네가부치 화학)을 사용하여, 통상의 캡슐제 제조방법에 따라 경질 캡슐에 100 mg로 충진하여 캡슐을 제조하였다. 이때, 히알루론산과 코엔자임 Q10은 각각 93 중량% 및 7 중량%로 사용하였다.
(실시예 3)
히알루론산/코엔자임
Q10
을 포함하는 음료의 제조
복용이 용이한 히알루론산/코엔자임 Q10 음료를 제조하기 위하여, 상기 실시예 1의 조성비를 갖는 분자량이 700,000인 히알루론산 (MacronanTM-PF, 코오롱)과 코엔자임 Q10(일본 가네가부치 화학)을 정제수에 각각 0.05 중량%로 가한 후 충분히 녹여 점도가 20cps인 음료를 제조하였다.
(실시예 4)
가용화제로서 폴리글리세린 지방산 에스테를를 0.1중량% 가하는 것을 제외하고는 실시 예 3와 동일한 방법으로 음료를 제조하였다.
(실시예 5)
표면이 키토산/히알루론산 복합체를 이룬
비드의
제조
93/7의 중량% 혼합비율을 갖는 0.5% 농도의 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합 용액 0.5ml를, 5% 농도의 수용성 키토산 용액에 드롭핑 한 후, 생성된 비드를 여과하고 10℃에서 일반 건조하여 표면이 키토산/히알루론산 복합체를 이룬 비드를 제조하였다.
(실시예 6)
히알루로산/코엔자임 Q10의 혼합 용액 제조시 폴리글리세린 지방산 에스테르를 0.1 중량% 가하는 것을 제외하고는 실시예 5와 동일한 방법으로 비드를 제조하였다.
(실시예 7)
건조온도를 -35℃로 변경하여 동결 건조한 것을 제외하고는 실시예 5와 동일한 방법으로 비드를 제조하였다.
(실시예 8)
기능성 성분을 포함하고 표면이 수용성 키토산/히알루론산 복합체로 이루어진
비드의
제조
히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합 용액에 비타민 C를 0.1중량%로 추가한 것을 제외하고는, 실시예 5와 동일한 방법으로 비타민 C를 함유하는 표면이 키토산/히알루론산 복합체를 이룬 비드를 제조하였다.
(실시예 9)
가용화제인 폴리글리세린 지방산 에스테르를 0.1 중량%를 가한 것을 제외하고는 실시예 5와 동일한 방법으로 비드를 제조하였다.
(실시예 10)
표면이 키토산/히알루론산 복합체를 이룬
비드의
제조
수용성 키토산 대신에 일반 키토산을 사용한 것을 제외하고는, 상기 실시예 5와 동일한 방법으로 비드를 제조하였다. 이때, 키토산은 2% 농도의 초산 수용액에 가하여 충분히 녹여 2 중량%의 키토산 용액 상태로 사용하였다.
(실시예 11)
표면이 키토산/히알루론산 복합체를 이룬
비드의
제조
일반 키토산에 초산이 아닌 5% 농도의 프로피온산, 젖산, 아스코르빈산, 사과산, 주석산, 구연산, 알파메틸 사과산, 베타 하이드록시글루탐산 및 케토글루콘 산을 사용한 것을 제외하고는, 실시예 5와 동일한 방법으로 비드를 제조하였다.
(실시예 12)
레몬-라임향의 가향제 0.05중량% 및 사과산 0.1중량%를 추가로 첨가한 것을 제외하고는, 실시예 3과 동일한 방법으로 기능성 음료를 제조하였다.
(실시예 13)
상기 실시예 4에서 제조한 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합 용액 100ml에 실시예 5에서 제조된 비드 0.5g(또는 중량%)를 첨가하여 충분히 팽윤시켜 젤리상으로 존재하는 기능성 음료를 제조하였다.
(실시예 14)
상기 실시예 4에서 제조한 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합 용액 100 ml에 실시예 6에서 제조된 비드 0.5g(또는 중량%)를 첨가하여 충분히 팽윤시켜 젤리상으로 존재하는 기능성 음료를 제조하였다.
(실시예 15)
우유 100 ml에 실시예 5에서 제조된 비드 0.5 g을 첨가하여 녹여서 기능성 음료를 제조하였다.
(실시예 16)
우유 100 ml에 실시예 6에서 제조된 비드 0.5 g을 첨가하여 녹여서 기능성 음료를 제조하였다.
(시험예 1)
비교예 1과 2의 히알루론산과 코엔자임 Q10만으로 이루어진 타블렛, 상기 실 시예 1과 3에서 제조한 히알루론산과 코엔자임 Q10이 함유된 타블렛과 음료, 및 실시예 5에서 제조한 표면이 키토산/히알루론산 복합체로 안정화된 히알루론산/코엔자임 Q10 비드를, 경구투여 방법에 의해 18-48세 사이의 성인 여성 50 명에게 복용시켰다. 아침, 저녁으로 8주간 복용 후, 보습력 및 주름제거 등의 효능을 측정하였다.
보습력은 손과 얼굴의 피부 보습 변화를 설문 조사와 보습력 측정기기인 Corneometer를 사용하여 복용전과 후의 변화를 조사하였고, 그 결과를 표 1에 나타내었다. 또한 기미 제거나 미백 등의 효과에 대해서는 복용 전과 후의 결과를 설문 조사를 통해 측정하여 그 결과를 표 2에 나타내었다.
[표 1] 피부 보습력 변화
복용자 느낌 | 기기 측정 | |||||||||
비교예1 | 비교예2 | 실시예1 | 실시예3 | 실시예5 | 비교예1 | 비교예2 | 실시예1 | 실시예3 | 실시예5 | |
매우 효과 | 15 | 2 | 14 | 13 | 20 | 20 | 3 | 18 | 17 | 21 |
효과 | 7 | 1 | 7 | 7 | 14 | 7 | 4 | 9 | 9 | 14 |
약간 효과 | 10 | 12 | 10 | 10 | 9 | 10 | 14 | 8 | 8 | 9 |
효과 없다 | 18 | 35 | 19 | 20 | 7 | 13 | 29 | 15 | 16 | 6 |
상기 표 1에서 보면, 히알루론산 타블렛(비교예 1)과 히알루론산/코엔자임 Q10 타블렛(실시예 1)을 복용하는 경우, 히알루론산의 높은 수분 친화력으로 인해 물과 함께 복용하더라도 복용이 용이치 못하였다. 또한, 히알루론산 타블렛(비교예 1)의 경우 복용 전에 비해 전체 50명중 15명이 매우 효과적, 7명이 효과적, 10명이 약간 효과적 그리고 나머지 18명은 효과 없다고 답하였다. 또한 코엔자임 Q10 타블렛(비교예 2)의 경우 대부분 효과가 없다고 답하였다. 상기 실시예 1과 3의 히알루 론산/코엔자임 Q10 타블렛과 음료의 경우 전체 50명 중 13~14명이 매우 효과적, 7명이 효과적, 10명이 약간 효과적 그리고 나머지 19~20명은 효과 없다고 답하였다.
반면에, 상기 실시예 5의 표면이 키토산/히알루론산 복합체를 형성한 히알론산/코엔자임 Q10 비드의 경우 비교 예1과 실시 예 1의 경우와 달리 비드 표면이 키토산/히알루론산 복합체를 형성하여 수분에 대해 안정하여 복용이 용이하였다. 또한 복용 전에 비해, 전체 50명 가운데 20명이 매우 효과적, 14명이 효과적, 9명이 약간 효과적, 그리고 7명만이 효과 없다고 답해 매우 긍정적인 결과를 얻었다.
또한, 기기 측정에 의한 경우, 보습지수가 10%이상 상승의 경우 매우 효과 5~10%의 경우 효과 5% 미만의 경우 약간 효과로 정하여 표현 하였다. 히알루론산 타블렛(비교예 1)의 경우 20명이 매우 효과적, 7명이 효과적, 10명이 약간 효과적, 그리고 나머지 13명은 거의 변화가 없는 것으로 나타났으며 코엔자임 Q10 타블렛(비교 예2)의경우 대부분 효과가 없는 것으로 나타났다. 실시예 1과 3의 히알루론산/코엔자임 Q10 타블렛과 음료를 복용한 경우 17~18명이 매우 효과적, 9명이 효과적 8명이 약간 효과적으로 그리고 나머지 15~16명은 거의 변화가 없는 것으로 나타났다.
반면에 표면이 키토산/히알루론산 복합체를 형성한 히알론산/코엔자임 Q10 비드 (실시예 5)의 경우 21명이 매우 효과적, 14명이 효과적, 9명이 약간 효과적으로 그리고 나머지 6명만이 거의 변화가 없는 것으로 나타났다.
즉, 본 발명의 표면이 키토산/히알루론산 복합체로 안정화 되어진 히알루론산.코엔자임 Q10 비드의 경우 수분에 대한 안정성이 증가되어 경구 투여 시 복용이 용이할 뿐만 아니라 위 속에서 분해에 대한 저항성이 높아 장까지의 체내 전달 효율이 향상되는 것으로 사료된다.
[표 2] 주름제거 효과
복용자 느낌 | |||||
비교예 1 | 비교예 2 | 실시예 1 | 실시예 3 | 실시예 5 | |
매우 효과 | 15 | 19 | 23 | 23 | 27 |
효과 | 8 | 10 | 13 | 11 | 11 |
약간 효과 | 9 | 5 | 8 | 10 | 8 |
효과 없다 | 18 | 16 | 6 | 6 | 4 |
상기 표 2에서 보면, 히알루론산 타블렛(비교예 1)을 복용한 경우 복용 전에 비해 전체 50명 중 15명이 매우 효과적, 8명이 효과적, 9명이 약간 효과적 그리고 나머지 18명은 효과 없다고 답하였으며 코엔자임 Q10 타블렛(비교 예2)을 복용한 경우 17명이 매우 효과적, 10명이 효과적, 7명이 약간 효과적 그리고 나머지 16명은 효과 없다고 답하였다..
반면에, 상기 실시예 1과 3의 히알루론산/코엔자임 Q10 타블렛과 음료의 경우 전체 50명 중 23명이 매우 효과적, 13~11명이 효과적, 8~10명이 약간 효과적 그리고 나머지 6명만이 효과 없다고 답해 매우 긍정적인 결과를 얻었다.
즉 히알루론산 뿐만 아니라 추가로 함유된 코엔자임 Q10에 의해 주름제거등의 효과가 증진된다는 것을 알 수 있었다.
또한 표면이 키토산/히알루론산 복합체를 형성한 히알론산/코엔자임 Q10 비드 (실시예 5)의 경우 27명이 매우 효과적, 11명이 효과적, 8명이 약간 효과적으로 그리고 나머지 4명만이 거의 변화가 없다는 매우 뛰어난 결과를 얻었다.
이는 비드 표면이 키토산/히알루론산 복합체를 형성하여 경구 투여시 위속에 서 분해에 대한 저항성이 높아 장내까지 유효 성분이 보다 잘 전달되기 때문이다.
이상 살펴본 바와 같이, 본 발명에 따르면 피부 노화 방지에 유효한 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 히알루론산과 피부 미백 및 항산화 효과를 갖는 코엔자임 Q10을 유효성분으로 이용함으로써, 피부 탄력 유지와 주름살 제거 및 기미 및 미백 효과 등의 노화 방지 효과를 기대할 수 있을 뿐만 아니라 특히 내부에 히아루론산과 코엔자임 Q10이 안정하게 함유되어져 있으며 외부는 키토산/히알루론산 복합체로 이루어진 비드의 경우 경구 투여 시 복용이 간편할 뿐만 아니라 체내에서 흡수 시 위에 대한 저항성이 높아 장내로 히알루론산과 코엔자임 Q10을 비롯한 기타 비타민 등의 고 기능성 성분이 고 효율로 전달되어 보다 기능성이 향상된 장점을 지닌다.
Claims (13)
- 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 히알루론산 90 내지 95 중량%, 및 코엔자임 Q10 10 내지 5 중량%를 포함하는 혼합물을, 0.01 내지 5 중량%로 포함하며 동점도가 10~200 cps인 식품.
- 제 1항에 있어서,상기 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합물은 가용화제로서 폴리글리세린 지방산 0.05 내지 0.1 중량%를 가하여 코엔자임 Q10을 가용화한 것인 식품.
- 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 히알루론산 90 내지 95중량%,코엔자임 Q10 10 내지 5 중량%, 및약제학적으로 허용 가능한 부형제를 잔량으로 포함하는 약제학적 조성물.
- 제 3항에 있어서,상기 약제의 제형이 정제이고, 히알루론산과 코엔자임 Q10은 부형제 대비 80 내지 95 중량%로 포함하는 것인 조성물.
- 제 3항에 있어서,상기 약제의 제형이 캡슐이고, 히알루론산과 코엔자임 Q10은 경질 캡슐 대비 50 내지 500mg으로 포함하는 것인 조성물.
- 코엔자임 Q10 5 내지 10 중량%와 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 히알루론산 95 내지 90 중량%를 포함하는 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합물 0.5 내지 2 중량%를, 0.5 내지 5 중량%의 키토산 용액 또는 수용성 키토산 수용액에 적하하여 얻어진 표면이 키토산/히알루론산 복합체로 이루어진 마이크로 비드.
- 제 6항에 있어서,상기 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합물은 가용화제로서 폴리글리세린 지방산 0.05 내지 0.1 중량%를 가하여 코엔자임 Q10을 가용화한 것인 마이크로 비드.
- 제 6항에 있어서,상기 마이크로 비드는 10 내지 20℃의 온도에서 건조된 분말이거나, 또는 -30 내지 -40℃의 온도에서 동결 건조되어 표면이 다공성 구조를 가지는 다공성 비드인 것인 마이크로 비드.
- 제 6항에 있어서,상기 산이 함유된 키토산 용액에서 산은 초산, 프로피온산, 젖산, 아스코르브산, 사과산, 주석산, 구연산, 알파메틸 사과산, 베타 하이드록시글루탐산 및 케토글루콘산으로 이루어진 군에서 1 종 이상 선택되는 것인 마이크로 비드.
- 제 6항에 있어서,상기 히알루론산/코엔자임 Q10의 혼합물은 용액 내에 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2 및 비타민 B6로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 비타민을 0.01 내지 0.05 중량%로 더 포함하는 것인 마이크로 비드.
- 제 6항 내지 제 10항 중 어느 한 항에 따른, 10 내지 20℃의 온도에서 건조된 분말형태의 마이크로 비드, 및 절대 평균 분자량이 1,000 내지 3,000,000인 0.01 내지 5 중량% 농도의 히알루론산 수용액을 포함하는 젤리상을 갖는 식품.
- 제 6항 내지 제 10항 중 어느 한 항에 따른, 어느 한 항에 따른 -30 내지 -40℃의 온도에서 동결 건조된 마이크로 비드, 및 유제품을 포함하는 식품.
- 제 12항에 있어서, 상기 유제품이 우유 또는 요구르트인 식품.
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KR1020050103402A KR20070046573A (ko) | 2005-10-31 | 2005-10-31 | 히알루론산과 코엔자임 q10을 포함하는 식품 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101320016B1 (ko) * | 2005-12-14 | 2013-10-29 | 주식회사 대웅 | 안정화된 코엔자임q10, 종합 비타민 및 미네랄 성분을함유하는 복합제제 |
-
2005
- 2005-10-31 KR KR1020050103402A patent/KR20070046573A/ko not_active Application Discontinuation
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KR101320016B1 (ko) * | 2005-12-14 | 2013-10-29 | 주식회사 대웅 | 안정화된 코엔자임q10, 종합 비타민 및 미네랄 성분을함유하는 복합제제 |
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