KR20060135694A - 진공칸을 구비하는 냉장 또는 냉각 장치 - Google Patents

Abstract

냉장 장치 또는 냉각 장치는 하나 이상의 식품 저장칸(2, 3)과, 캐비넷에 견고하게 수용되고 기밀식으로 폐쇄 가능한 박스(5)와, 상기 박스 내외로 추출 및 삽입 가능한 서랍(6)과, 상기 박스의 배면에 접속된 진공 펌프(7)와, 상기 박스의 내압을 선택적으로 조정할 수 있는 진공 밸브(13)를 지닌 캐비넷(1)을 포함하고, 상기 냉장 장치 또는 냉각 장치는 잠금 수단, 특히 상기 서랍의 전방측에 틸팅 가능하고 상기 박스에/박스로부터 상기 서랍을 연결 또는 분리할 수 있는 핸들을 포함하며, 상기 진공 밸브 및/또는 상기 진공 펌프는 상기 핸들의 틸팅 이동에 의해 또는 상기 서랍(6)의 폐쇄 이동에 의해 작동된다.

Description

진공칸을 구비하는 냉장 또는 냉각 장치{REFRIGERATING OR FREEZING APPARATUS WITH VACUUM COMPARTMENT}

본 발명은 진공 펌프에 의해 진공이 형성되는 진공칸을 구비하는 냉장 장치 및/또는 냉각 장치에 관한 것이다.

진공하에서 식품을 냉장 보존하는 것이 많은 장점을 제공한다는 점은 이미 잘 알려져 있다. 특히, 진공하에서 식품을 냉장 보존하는 것은 그러한 식품이 냉장고 등에서 유지되어 부패가 매우 천천히 일어나게 한다. 특별히 가정용 냉장고를 참고하면, 전용 도어를 구비하고 진공 펌프에 연결된 칸을 냉장고에 마련하기 위한 다양한 방법이 이미 제안되어 왔다(예컨대, FR-A-1 377 844 참고).

종래 기술에서는, 냉장고, 냉각기 등의 냉장칸에는 진공 기밀식으로 폐쇄가능하고, 상기 칸 내에서 이동 가능한 컨테이너가 마련되며, 이 컨테이너에는 파이프가 마련되고, 이 파이프에 의해 진공이 형성되며, 상기 파이프는 냉장고 등의 통상적인 캐비넷에 마련되고 상기 칸의 벽 내로 개방되는 카운터 파이프와 협동하도록 구성되며, 상기 카운터 파이프는 진공 펌프에 연결되며, 상기 파이프의 협동 단부 중 하나 이상은 타단부에 대하여 시일을 형성하도록 구성된 중공형 탄성 요소를 포함한다는 것이 일반적으로 알려져 있다.

이 방법은 냉장고의 현저한 구조적 단순화, 낮은 생산비, 진공이 형성되는 칸에 대한 접근의 용이성 및 냉장고 청소의 용이성과 같은 여러 가지 장점을 초래한다.

그러나, 그러한 구성은 컨테이너를 냉장칸으로부터 추출한 후에 냉장칸으로 재삽입하는 동안에 컨테이너의 뚜껑이 불완전하게 폐쇄되는 것, 컨테이너와 연관된 파이프와 대응하는 카운터 파이프 간의 불완전한 연결과 같은 여러 가지 결점을 지닌다.

US 2,119,320에는, 식품칸으로부터 공기를 배출시키고 또한 악취도 배출시키는 흡입 펌프를 포함하는, 식품칸 내의 부분적인 진공을 유지하기 위한 수단과, 냉장고가 개방될 때에 공기가 식품칸 내로 도입되는 것을 허용하여 식품칸 내의 압력을 대기압으로 상승시키는 자동화 수단을 구비하는 냉장고가 개시되어 있다.

그러나, 식품칸과는 다른 개별 컨테이너뿐만 아니라 식품칸 전체도 진공 작동의 영향을 받아, 사용자가 식품칸에 진공이 작용하는 일 없이 냉장고 칸에 음식을 저장하고자 하는 경우에도, 이러한 작동을 달성하는 것은 불가능하다. 더욱이, 공기가 칸 내로 유입되도록 도어를 개방하는 핸들이 소정 기구에 결합되어, 복잡하고 귀찮아진다.

US 2002/0083724 A1에는, 음식 저장 및 보존 장치가 개시되어 있으며, 관련 도어와, 관련 진공 연관 디바이스와, 진공 펌프 및 컨테이너 도어가 개방 또는 폐쇄될 때에 작동하는 스위치 센서를 포함하는 중앙 집중식 공기 처리 모듈을 구비하는 복수 개의 음식 저장 컨테이너를 보여준다. 이 음식 저장 및 보존 장치는 냉장 고의 내부 또는 외부 양쪽에 유지되도록 형성된다.

따라서, 상기 음식 저장 및 보존 장치는 단지 냉장고 칸 내부에서만 작동하도록 기능적으로 최적화되지 않는다. 더욱이, 상기 음식 저장 및 보존 장치는 확장 가능하고 모듈형이기 때문에, 이러한 특징은 가정용 용도를 위한 냉장고 장치에서 받아들 일 수 없는 기술적인 특징 및 작동 특징으로 요구한다.

US 6,090,422에는, 진공칸과 이 진공칸에 있는 개방 상부 서랍을 구비하는 진공 캐비넷을 포함하는 냉장고가 공지되어 있다. 타이머를 추가하고, 도어 폐쇄에 의해 작동되며 진공 펌프 작동을 자동으로 제어하는, 제안된 해결책은 기본적으로 당업계에 공지되어 있다. 상기 냉장고는 대기로의 통기 수단이, 진공칸을 인출할 때마다 수동으로 작동시켜야 하는 푸싱 밸브(pushing valve)를 포함하는 결점으로 곤란을 겪는다. 이러한 작동은 용이하지 않고 또한 종종 잊어버릴 수 있으며, 따라 진공칸은 사용자가 사용하기에 편리하지 않다.

EP 0440296에는, 진공칸과 이 진공칸 내의 서랍을 구비하는 진공 캐비넷을 포함하는 냉장고가 공지되어 있다. 상기 진공칸은 관련 상부 뚜껑에 결합되며, 이 경우에도 진공칸은 제조 및 작동 양자에 있어서 복잡한데, 그 이유는 서랍이 인출되는 동안에는 뚜껑이 자동으로 결합 해제되고, 서랍이 냉장칸 외부에 유지되는 동안에는 뚜껑이 냉장칸 내부에 남아 있기 때문이다. 복잡한 기계적인 수단을 포함하는 모든 것이 특히 관련 특허의 도 3 및 도 4에 도시되어 있다.

따라서, 본 발명의 목적은 진공하에서 부내(部內)에서 이동 가능한 컨테이너를 포함하는 냉장고 등을 제공하여, 공지 구성의 결점을 제거하는 것이다. 특별한 목적은 진공 밸브의 작동이, 도어를 개폐하는 데 사용되는 것과 동일한 핸들에 의해 제어되는 타입의 진공 컨테이너를 구비하는 냉장고를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 동일한 핸들을 사용하여 동일한 핸들 작동에 따라 진공 펌프를 제어하는 전술한 타입의 냉장고를 제공하는 것이다. 본 발명의 또 다른 목적은 대안으로서 주어진 해결책으로부터 상기 진동 펌프 및/또는 상기 진동 밸브가 상기 박스 내로의 상기 서랍의 폐쇄 이동에 의해 작동되는 타입의 냉장고를 구성하는 것이다.

본 발명에 따르면, 이들 목적은 첨부된 청구항 1에 개시된 특징부를 지닌 냉장 장치 또는 냉각 장치에서 달성된다.

다른 유리한 특징은 첨부 도면을 참고하고 단지 비제한적인 예로서 이하에 주어진 설명에 의해 명백해지고 용이하게 이해될 것이다.

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따라 구성된 가정용 냉장고를 관통하는 종단면도이고,

도 2는 본 발명의 제2 실시예에 따라 구성된 유사한 냉장고의, 도 1에 상응하는 종단면도이며,

도 3은 제1 작동 상태에서의, 본 발명에 따른 냉장고의 내부 부품의 부분적인 사시도이고,

도 4는 제2 작동 상태에서의, 본 발명에 따른 냉장고의 내부 부품의 부분적 인 사시도이며,

도 5 및 도 6은 냉장고 사용중의 각각의 단계에서의, 본 발명의 제1 실시예에 따른 서랍의 부분적인 종단면도이고,

도 7 및 도 8은 냉장고 사용중의 각각의 단계에서의, 본 발명의 제2 실시예에 따른 서랍의 부분적인 종단면도이며,

도 9는 본 발명의 다른 실시예에 따른 냉장고의 개략도이고,

도 10 및 도 11은 각각 2개의 다른 작동 상태에서의, 도 9에 도시된 실시예에 따른 냉장고의 특별한 특징부의 개략적인 확대도이다.

도 1 및 도 2를 각각 참고하면, 냉장고 또는 냉각기는 냉장칸(2)과 냉동칸(3)을 지닌 캐비넷(1)을 포함하며, 냉장칸(2)과 냉동칸(3) 폐쇄 도어(4, 4a)가 각가 제공된다. 냉장고에는 또한 서랍(6)을 삽입 및 인출할 수 있는 박스(5)가 제공된다.

도시되지 않은 전기 모터에 의해 작동되고 상기 캐비넷(1)의 후방 저부에 위치하는 진공 펌프(7)가 상기 박스(5)의 후벽(9)을 관통하여 연장되는 파이프(8)를 통해 상기 박스에 연결된다. 상기 진공 펌프에는 진공 밸브(13)가 결합되며, 이 진공 밸브는 통상적으로 압력 조정 밸브, 또는 당업계에 공지되어 있는 이 압력 밸브와 유사한 것으로 이루어진다. 압력 조정 밸브와 유사한 것의 기능이나 구조는 더 이상 설명하지 않는 반면, 상기 진공 밸브(13)의 작동은 이하에서 상세히 설명하겠다.

박스(5)는 상기 냉장칸(2) 내로 실질적으로 삽입되거나 또는 냉각 공기 흐름에 의해 외부가 둘러싸이는 방식으로, 기지의 방식으로 소정 온도로 유지된다. 상기 박스(5)는 외측으로부터 직접 개방될 수 있으며, 도 2에 도시된 바와 같이 칸의 폐쇄 도어(4)를 개방하지 않고서도 접근 가능하다. 이러한 "서랍형" 실시예에 대한 대안으로서, 전체 박스(5)가 칸(2) 안에 완전히 수납될 수 있어, 사용자가 박스를 개방하고자 하는 경우, 사용자는 우선 외부 도어(4b)를 개방한 후에 서랍(6)의 박스 폐쇄 벽(10)(도 1)에 접근할 수 있다.

전방 폐쇄 벽(10)은 서랍(6)의 일반적인 외형으로부터 돌출되고, 박스(5), 서랍(6) 및 폐쇄 벽(10)의 치수 및 서로에 대한 배치는 상기 서랍이 상기 전방 폐쇄 벽(10)의 배면(12)이 상기 박스(5)(도 5 내지 도 8)의 둘레 엣지(11)에 대해 접하는 지점까지 상기 박스 내로 완전히 삽입되는 것을 보장하도록 선택되어, 상기 박스가 진공 기밀식으로 폐쇄된다.

도 5 및 도 7에 도시된 바와 같이, 실제 진공 기밀성은 밀봉 수단(14)을 박스(5)의 둘레 엣지(11)에 대하여, 또는 박스(5)의 둘레 엣지(11)를 따라 적절히 배치하거나, 또는 대안으로서 밀봉 수단(14)을 전방 폐쇄 벽(10) 배면(12)의 장착 패턴을 따른 가장 적절한 위치에 배치함으로써 보장될 수 있다. 상기 서랍을 상기 박스(5)로부터 분리하는 것에 의해 폐쇄 및/또는 개방하기 위해서, 상기 전방 폐쇄벽(10)에는, 상기 전방 폐쇄 벽(10)의 2개의 대향하는 수직 측부 상에 배치된 2개의 대응하는 힌지 핀(16)에 힌지 결합된 피봇식 선회 핸들(15)이 마련된다. 그 결과, 이 핸들(15)은 도 3 및 도 4에 상징적으로 도시되어 있는 바와 같이, 상기 2개 의 힌지 핀(16)을 통과하는 수평축을 중심으로 하는 상승 및 하강 운동을 수행할 수 있도록 형성된다.

핸들(15)은 내측 단부에 2개의 개별 연장 링크(17)(도 5 내지 도 8)가 더 마련되며, 이들 연장 링크는 이하에서 상세히 설명하는 바와 같은 방식으로 굴곡된다. 상기 박스(5)의 2개의 측벽에는 예로서 간주되는 2개의 돌출부(18)로 나타낸 2개의 체결 수단이 배치된다. 상기 요소들의 형상, 치수 및 서로에 대한 배치는 바람직하게는 전방측의 상기 핸들(15)을 사용하여 이 핸들(15)을 하방으로 후속하여 선회시킴으로써 서랍(6)을 폐쇄 위치로 밀어 넣을 때에 상기 연장 링크(17)가 상기 전방 벽(10)을 폐쇄 위치(도 6 및 도 8 참조)에 유지하기 위해 개별 돌출부(18)와 체결되는 것을 보장하도록 선택된다.

상기 연장부(17)는 물론 일종의 반탄성(semi-elastic)의 헐거운 링크를 구현함으로써 대응하는 부재(18)와 체결되어, 상기 링크를 개별 돌출부로부터 해제하기 위해서 상기 핸들(15)을 단순히 들어올리는 것, 즉 핸들을 상방으로 선회시킴으로써, 서랍을 인출 및 개방하기 위해서 상기 링크를 해제할 수 있다.

상기 서랍(6)과 개별 핸들(15)이 폐쇄 위치에 있을 때, 서랍은 외부 대기로부터 기밀식으로 분리되어, 공지된 수단을 사용하여 이 서랍 내부에 진공을 형성할 수 있다. 그러나, 어떠한 이유로 서랍이 개방되었을 때에 서랍의 내부 압력을 우선 외부 대기의 압력과 동일하게 할 필요성이 가장 두드러지게 대두된다. 이러한 목적을 위해, 내부 압력을 대기 압력으로 복귀시키는 것은 특별히 제공된 제어 장치의 작동에 의해 수행된다는 사실을 공유하는 다른 해결책들이 제안되어 종래 기 술에서 사용되어 왔다.

그러한 특별한 제어 장치를 사용해야 할 필요성은 여러 가지 주요한 결점을 초래하였는데, 그 중 첫번째 결점은 사실상 악화되기 쉽고, 그 결과 궁극적으로는 공기가 통과하게 되는 바람직하지 않은 경로를 구성하는 동일한 공기 방출 장치에 의해 나타나며, 두번째 결점은 서랍을 인출하여 개방하기 전에, 상기 공기 방출 제어 장치를 작동시키는 관점에서 수행되어야 할 추가적인 처리에 대한 필요성이 대두된다는 사실에 있다.

그러한 주요한 결점 양자를 없애는 관점에서, 본 발명의 개선된 실시예는 서랍(6)이 개방되기 시작하는 즉시, 이에 따라 핸들(15)이 들어올려지는 즉시, 이로 인한 상기 연장 링크(17)의 회전 운동으로 인해, 연장 링크가 개별 돌출부(18)에 근접한 위치에서 상기 박스(5)의 외측에 배치되는 것이 바람직한 전기 스위치(19)에 작용하는 방식으로 작동 가능하게 구성된 상기 진공 밸브(13)를 제공한다.

상기 전기 스위치(19)는 상기 핸들이 작동되는 즉시, 부재들(17, 18)을 서로로부터 해제시키는 해제 운동이 상기 전기 스위치(19)의 작동에 의해 선행되도록, 적절한 링크-업(link-up)(20)을 통해 상기 진공 밸브(13)에 접속된다. 이로 인해, 서랍의 내부 압력이 대기 압력으로 거의 즉각적으로 복귀되도록 상기 진공 밸브(13)가 개방된다. 이러한 방식으로, 핸들의 연속적인 선회 운동으로 인해 궁극적으로 서랍이 박스(5)로부터 해제될 수 있다.

더욱이, 전기 스위치(19)는 또한 적절한 전기 연결부(임의의 공지된 유형으로 도시되지 않음)를 통해 상기 진공 펌프(7)에 접속된다. 서랍이 박스로부터 해 제될 때, 그 다음에 서랍을 핸들(15)의 도움으로 단순히 견인함으로써 인출할 수 있다.

서랍을 폐쇄하고 서랍 내부에 진공을 재확립하는 것은 다음과 같이 반대로 수행된다. 즉, 서랍을 박스(5) 내로 완전히 삽입하고, 그 후 즉시 핸들(15)을 하방으로 선회시킨다. 이에 따라 다음과 같은 결과가 달성된다.

- 서랍이 박스(5) 내의 제위치에서 차단된다.

- 연장 링크(17)가 스위치(19)에 작용한다.

- 상기 스위치는 상기 연결부(20)를 통해 진공 밸브가 서랍 내부 용적의 진공 기밀을 회복시키게 한다.

- 상기 스위치(19)는 적절한 신호를 진공 펌프(7)로 출력하여, 진공 펌프가 스위치 온(switch on)되어 박스(5) 내부에 진공을 형성하고, 그 결과 서랍(6) 내부에 진공을 형성한다.

이러한 방식으로, 간단한 핸들(15) 단독 조작을 통해 다음 양자가 가능하다.

- 서랍을 인출하기 전에 박스(5) 내부 압력을 조정하게 하는 것.

- 서랍 자체를 기밀식으로 폐쇄하는 동시에, 서랍을 박스(5) 내로 삽입하는 즉시 진공 펌프(7)를 스위치 온하는 것.

전기 스위치(19)에 관한 전술한 해결책은 또한 다른 형태와 방식으로 구현될 수도 있다. 사실상, 도 7 및 도 8을 참조하면, 박스(5)의 측면에 배치된 스위치(19)를 사용하는 대신에, 동일한 박스(5)의 외측에 다시 배치된, 즉 상기 방스의 전방 엣지(21)에서부터 상기 전방 폐쇄 벽(10)의 배면(12)을 향해 배치된 동등한 스위치(19A)를 형성할 수 있다. 이 경우, 이 스위치는 서랍(6)을 밀어넣어 폐쇄할 때에 동일한 전방 폐쇄 벽(12)에 의해 작동 가능하도록 위치 설정 및 배향되어야 한다. 상기 스위치와, 이 스위치와 진공 밸브의 연결부와, 진공 펌프의 작동은 전술한 것과 동일한데, 그 이유는 양자의 경우에 그들이 격납 박스(5)에 대하여 서랍 개방 운동의 초기 페이스(phase)와 폐쇄 운동의 최종 페이스를 검출하도록 구성 및 적용되어 있기 때문이다. 따라서, 여기서는 상기 스위치와, 이 스위치와 진공 밸브의 연결부와, 진공 펌프의 작동에 대하여 더 이상 설명하지 않겠다.

물론, 전술한 해결책을 더욱 조정할 수 있다는 것이 명백하다. 즉, 예컨대 수평 핸들(15) 대신에 돌출부(18)가 박스(5)에 적절히 위치 설정되는 상태에 따라 수직 핸들을 설치하여 사용할 수 있다.

본 명세서에서 통상적으로 제시되고 예시되며, 냉각 저장칸(2) 내부에 견고하게 장착된 박스(5)뿐만 아니라 박스로부터 인출 가능한 서랍(6)을 사용하는 구성으로 인해 어떤 조건하에서 특히 유리한 것으로 확실히 입증된 다른 개선점이 실현된다. 사실상, 오랜 기간 동안 저장되는 어떤 유형의 식품은 가스(예컨대, 이산화탄소) 또는, 악취 및 심지어는 누출액 방출하며, 이것들은 통상적으로 불쾌한 것은 별문제로 하고 상기 식품의 저장 및 보존 상태를 악화시키거나 훨씬 덜 양호하게 한다. 이러한 것들의 발생은 또한 그러한 배출물을 생성하는 식품이 제어된 진공 환경하에서 대기에서 유지되는 경우에 더욱 현저히 나타나게 될 수 있다,

환언하자면, 그러한 식품이 일정 기간 동안 진공 환경하에서 저장되면, 제거되는 것이 보다 양호한, 동일한 저장 대기 내에 가스가 생성될 가능성이 있다.

앞서 나타낸 개선점은 이것을 고려하여, 상기 진공 밸브(13), 상기 진공 펌프(7)를 주기적으로 충전하도록 되어 있는 제어 수단(임의의 공지되어 있는 것으로 도시하지 않음)에 접속되는 상기 압력 조정 밸브(13)(도 1)을 제공함으로써, 이들이 다음 사이클에 따라 작동하게 한다.

1. 소정 시간 경과시, 압력 조정 밸브가 스위치 온되어 개방되고, 이에 따라 대기가 상기 박스(5) 내로 흘러들어와 진공을 제거한다. 이 시간 동안에 진공 펌프(7)는 스위치 오프, 즉 작동되지 않는다.

2. 다음에, 바람직하게는 짧은 소정 시간 후에, 압력 조정 밸브(13)를 작동시켜 외부로의 통로를 폐쇄하고 박스(5)의 내부와 진공 펌프(7)를 연결시킨다.

3. 이 때, 진공 펌프가 스위치 온되어 작동하여, 박스(5) 내부의 진공 환경이 재확립된다.

상기 사이클을 주기적으로 수행함으로써, 상기 박스(5)를 통기시키고, 특히 박스 내부에 존재할 가능성이 있는 가스를 유입 대기와 혼합시킨 후에 상기 진공 펌프(7)에 의해 상기 박스(5)로부터 제거함으로써 주기적으로 제거한다.

포함된 여러 부품 및 부재와 관련 연결부를 형성하고 제조하는 방식은 당업자에게 완전히 명백하고, 당업자의 능력 범위 내에 있는 것으로, 여기서는 더 이상 설명하지 않겠다. 특히, 제어 수단(30)(도 2)은 이미 냉장 장치에 존재하는 보다 통상적인 제어 및 조정 수단과 일체형인 것이 유리할 수 있다. 더욱이, 상기 압력 조정 밸브(13)는 당업계에 공지되어 있는 유형의 단순한 3 방향 밸브를 사용함으로써 가장 유리하게 구현될 수 있다.

설명한 바와 같은 냉장 장치는 또한 유리한 개선점을 허용한다. 사실상, 진공 환경하에서의 식품 저장에 대한 긍정적인 효과가 알려져 있더라도, 가정 환경에서는 진공 장치를 일반적으로 이용할 수 없다. 따라서, 식품 제조업자는 진공 환경하에서 적절히 포장된 식품 제품을 직접 제공한다. 이들 유형의 포장은 주로 플라스틱 시트로 제조되고, 공기를 인출한 직후 밀봉 및 폐쇄된 밀봉식 소프트 백으로 이루어진다.

본 발명의 실시예는 가정에서 진공 백 포장체를 직접 구성하는 가능성을 제안한다. 이 개선점은 다음과 같이 획득된다.

본 발명에 따른 냉장 장치의 외부벽(40)에 분배기(41)를 피봇식으로 장착한다. 상기 분배기(41)는 마우스(43)가 외측에서 개방되고, 마우스(44)가 측벽(40)을 향해 개방된 중공형 도관(42)이 내부에 마련된 연장 부재로 이루어진다(도 9 및

도 10).

상기 분배기에는 상기 마우스(44)에 근접한 곳에 상기 분배기와 상기 외부 벽(40)을 회전식으로 연결시키는 힌지 요소가 마련된다. 이 외부 벽(40)에는 진공 환경하에서 일반적으로 유지되는 상기 장치의 일부분에 연결된 제2 도관(46)이 마련된다. 이 부분은, 예컨대 동일한 박스(5) 또는, 상기 진공 펌프(7) 혹은 이하에서 상세히 설명할 버퍼 탱크(25) 연결된 상기 도관(46)의 확장부일 수 있다.

임의의 경우, 상기 제2 도관(46)은 외측의 가스켓(49)에 결합된 외부 마우스(47)로부터 외부 공기를 흡입하도록 되어 있다. 설명된 요소들은

- 정지 조건(도 10)하에서 분배기(41)가 힌지 둘레에서 하방으로 회전하여, 이 위치에서 상기 마우스(44)에 근접한 선회 단부가 상기 제2 도관(47)의 대향하는 마우스(47)를 폐쇄하고, 상기 가스켓(49)이 상기 분배기의 단부에 의해 가압되는 효과도 있고,

- 작동 조건(도 11) 하에서, 측부(50)가 선회하고 상기 2개의 도관(42, 46)이 정렬되게 위치하여, 분배기(41)의 마우스(44)가 제2 도관(46)의 상기 마우스(47) 전방에 위치하게 되고, 이에 따라 상기 2개의 도관이 자동으로 접속되어 독특한 개방 방식을 실현하도록 크기가 정해지고 호혜적으로 배치된다.

이때의 작동은 당업자에게 명백할 것이다. 분배기를 하방으로 가압할 때에는 도관(42, 46)이 연결되지 않고, 이에 따라 공기 흡입도 없다. 사용자가 식품이 수용된 백(도면에는 도시하지 않음) 내에 진공 조건을 형성하고자 하는 경우, 사용자는 분배기를 힌지 요소를 중심으로 [상기 제2 도관(46)의 마우스(47)가 상기 제1 도관(42) 내로 개방되기에 충분치 않은 정도로] 회전시킴으로써 들어올린 후, 상기 개구를 상기 마우스에 대해 고정시키고 폐쇄하여 분배기에서부터 외부까지의 임의의 공기 통로를 방지한다. 다음에, 상기 도관들(42, 46)이 정렬되도록 분배기를 계속 들어올려, 상기 제2 도관(46)의 마우스(47)가 상기 제1 도관(42) 내로 개방된다.

그 결과, 상기 백에 수용된 공기가 상기 제1 도관(42)과 제2 도관(46) 내로 동시에 흡입되고, 백 내의 진공 환경이 달성될 때까지 공기가 백으로부터 상기 도관(46)의 잔부로 배기된다. 작동은 분배기가 포함되지 않은 상태에서 백의 개구를 기밀식으로 폐쇄함으로써, 분배기를 하방으로 가압함으로써, 그리고 마지막으로 백 을 치움으로써 계속된다.

당업자라면, 사용자를 위한 진공 형성 특징을 달성하기 위해서 힌지식으로 장착되는 분배기를 다른 유형의 분배기(도면에는 나타나있지 않음)로 교환할 수 있다는 것을 이해할 것이다. 그러한 분배기는, 예컨대 진공을 형성하는 기류 방향과 평행한 수직 방향으로 작동 가능한 마우스피스(mouthpiece)를 포함할 수 있다. 마우스피스는 상시 폐쇄 상태로 유지되도록 스프링 하중을 받는 것이 바람직하다. 공기가 흐르도록, 마우스피스를 수직으로 이동시킴으로써 마우스(47)를 개방한다. 바람직하게는, 상기 대안의 분배기는 도 10 및 도 11에 도시된 분배기와 또한 이하에서 설명할 액체 수집용 용기 양자와 교환되어 보다 사용자 친숙한 해결책을 제공한다. 이 해결책에서는, 중력도 또한 액체-공기 분리를 형성할 것이다.

전체 장치의 위생 및 진공 펌프의 안전성을 위협하는, 삼출물, 쥬스 등의 액체가 우연히 상기 식품 백으로부터 상기 제2 도관(46) 내로 인출되는 것을 방지하기 위한, 다른 개선점을 이하에서 설명하겠다. 상기 벽(40)의 배면에는, 액체용 트랩이 마련되며, 이 트랩은 기본적으로

- 제1 개구(52)와 제2 개구(53)가 마련된 컨테이너(51)에 의해 형성되며,

- 상기 제1 개구(52)는 상기 벽(40)을 향하는 상기 제2 도관(46)의 부분(46a)에 연결되고,

- 상기 제2 개구(53)는 반대 방향을 향하는 상기 제2 도관(46)의 부분(46b)에 연결되며,

- 상기 제1 개구(52)는 제2 개구(53)보다 약간 높은 위치(높이)에 배치된다.

따라서, 상기 트랩은 액체가 중력에 의해 상기 컨테이너(51)의 저부로 떨어질 때에 상기 부분(46a)을 통해 우연히 유입되는 액체를 수집하여, 액체가 제2 도관(46)으로, 그리고 진공 펌프(7)로, 심지어는 박스(5)로 유입되는 것을 방지하는 것이 명백하다. 물론, 상기 컨테이너에는 필요한 경우에 동일한 컨테이너를 개방하는 것을 허용하여 이 컨테이너에 고일 수 있는 액체를 비울 수 있는 수단- 도시하지 않음 -이 제공된다.

액체를 적시에 배출하지 않으면, 액체 높이가 상기 제2 개구(53) 높이까지 도달할 수 있다. 상기 액체가 상기 부분(46b) 내로 유입되는 것을 방지하기 위해여, 개구(53)에 인접하여 볼 밸브(55)가 제공된다. 상기 볼 밸브는 액체 높이(54)가 상기 제2 개구(53) 높이에 접근할 때, 상기 개구(53)를 폐쇄할 때까지 부유하고 상승하여 요구되는 안전성을 달성하도록 구성된다.

액체 높이가 상승하는 동안에 상기 볼 밸브를 상기 제2 개구(53) 전방에서 이 개구에 대하여 정확하게 유도하는 데 적합한, 적절한 수단(56)이 제공된다는 것도 또한 이해해야 한다. 그러나, 상기 수단은 당업게에 공지되어 있으므로, 더 이상 설명하지 않겠다.

설명하는 바와 같은 냉장 장치의 작동 중에 겪을 수 있는 결점은 박스(5)의 진공률과, 특히 전술한 바와 같은 백 내의 공기 흡입과 관련된 것이다. 즉, 상기 결점은 진공 펌프의 용적과 발생 소음이 필수적으로 크기가 정해져야 하며, 따라서 진공 펌프의 흡입 능력이 제한되어야 하며, 그 결과 이것이 진공이 행해지는데 요구되는 시간을 증가시킨다는 사실로 인한 것이다.

더욱이, 서랍(6)이 매우 단시간 내에 진공화되지 않는 경우와, 공기가 미처 완전히 인출되지 않았을 때에 가스켓(22)이 바람직하지 않게 폐쇄되는 경우에, 가스켓(22)의 기밀 밀봉과, 소망하는 진공 조건이 전방 도어(10) 외측면 상의 대기압의 결핍으로 인해 방해받는 것이 쉽게 발생하는 것을 고려해야 한다.

이제, 상기 문제에 대한 유리한 해결책이 주어진다. 도 9를 참조하면, 본 발명에 따른 냉장 장치에는 버퍼 진공 탱크(25), 즉 진공 박스(5)를 진공 펌프(7)에 접속시키는 파이프 내에 삽입되는 밀폐 챔버가 결합된다. 더욱이, 제어 밸브(28)가 진공 박스(5)와 버퍼 진공 탱크(25) 사이에 위치 설정되고, 상기 진공 밸브(13)는 버퍼 진공 탱크(25)와 진공 펌프(7) 사이에 배치된다.

상기 밸브들(13, 28)은 앞서 언급한 상기 제어 수단(도 2)에 연결되고 이 제어 수단에 의해 제어되어, 다음 절차에 따른 그들의 기능을 허용하도록 달성 및 연결된다.

1. 밸브들(13, 28) 양자가 개방되기 시작할 때와, 개방된 고정 상태에서, 서랍(6)은 박스(5) 내로 폐쇄되고, 서랍과 박스 양자는 진공 조건하에 있게 되며, 이어서 서랍(6)이 개방(인출)되어 상기 스위치(19)(또는 19A)가 작동된다.

2. 상기 스위치(19)로부터 유래하는 전기 신호는 상기 제어 수단으로 송출되며, 이 제어 수단은 상기 신호를 처리하고 폐쇄 신호를 제어 밸브(28)에 송출하며, 이 제어 밸브는 폐쇄 신호를 수신하는 즉시 폐쇄되어 상기 버퍼 탱크(25)가 상기 박스(5)로부터 차단된다.

3. 상기 서랍은 사용된 후에 박스(5) 내로 재삽입되고, 스위치(19)가 다시 작동된다.

4. 상기 조작에 이어서, 제어 수단(30)은 적절한 신호를 상기 제어 밸브(28)에 송출하여, 이 제어 밸브가 즉시 개방된다.

5. 그 결과, 서랍(6) 내에 수용된 공기가 상기 버퍼 탱크(25) 내에 존재하는 진공에 의해 자동으로 배출되고, 이로 인해 서랍(6) 내의 즉각적인 감압을 형성하여, 이 서랍의 기밀 폐쇄를 돕고, 소망하는 목적을 달성한다.

물론, 동일한 스위치(19)의 작동에 의해 진공 펌프(7)도 또한 전술한 절차에 따라 작동된다.

Claims (16)

1. 하나 이상의 식품 저장칸(2, 3)과, 이 식품 저장칸에 견고하게 수용되고 기밀식으로 폐쇄 가능한 박스(5)와, 이 박스 내외로 추출 및 삽입 가능한 서랍(6)과, 공지된 방식으로 파이프(8)에 의해 상기 박스의 적절한 부분에 연결되는 진공 펌프(7)와, 상기 박스 내의 내압을 선택적으로 조정할 수 있는 진공 밸브(13)를 지닌 캐비넷(1)을 포함하는 냉장 및/또는 냉각 장치에 있어서,

   상기 서랍(6)은 전방 벽(10)과, 상기 박스에/박스로부터 상기 서랍을 연결 또는 분리할 수 있는 잠금 수단(15 내지 18)을 포함하며, 이 잠금 수단은 상기 서랍의 전방측에서 상기 전방 벽의 양측면에 위치하는 핀(16) 상에 피봇팅된 가동 핸들(15)을 포함하는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 진공 밸브(13) 및/또는 상기 진공 펌프(7)는 상기 핸들(15)의 틸팅 이동에 의해 또는 상기 핸들의 수평 이동에 의해 작동되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 진공 펌프(7) 및/또는 상기 진공 밸브(13)는 상기 박스(5) 내로의 상기 서랍(6)의 폐쇄 이동에 의해 작동되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 핸들은 연장 링크(17)를 포함하고, 상기 박스는 체결 수단(18)을 포함하며, 상기 연장 링크 및 상기 체결 수단은 상기 핸들(15) 조작에 의해 결합 및 분리 가능한 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 박스 외부에는 하나 이상의 전기 스위치(19, 19A)가 놓이며, 상기 스위치들은 상기 서랍(6)이 상기 박스(5) 내로 폐쇄될 때에 상기 연장 링크(17)에 의해 작동 가능한 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 박스 외부에는 하나 이상의 전기 스위치(19A)가 놓이며, 상기 스위치들은 상기 서랍(6)이 상기 박스(5) 내로 폐쇄될 때에 상기 서랍(6)에 있는 부재들(10, 12)의 추력(推力)에 의해서 작동 가능한 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
7. 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 스위치들(19, 19A) 중 하나 이상은 상기 진공 펌프(7) 및/또는 상기 진공 밸브(13)에 연결되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
8. 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 박스(5)의 외측 엣지(11)와 상기 서랍(6)에 있는 전방 폐쇄 벽(10)의 대응하는 배면(12) 사이에 밀봉 가스켓(14)이 마련되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
9. 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 진공 펌프가 정지되고, 박스(5)가 진공화되며, 서랍(6)이 상기 박스(5) 내부에서 폐쇄된 정지 상태에서, 진공 밸브(13)는 상기 박스(5) 내로 외부 공기가 유입된 후에 외부로부터 상기 박스로의 공기 흐름을 폐쇄하도록 작동되고, 진공 펌프(7)는 상기 박스(5) 내부에 진공 환경을 형성하도록 작동되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
10. 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 분배기(41)가 부착되는 벽(40)을 포함하고, 상기 분배기는 외부로 개구된 마우스(43)와 반대측으로 개구된 별도의 내부 마우스(44)를 지닌 중공형 도관(42)이 마련되는 연장 부재로 이루어지며, 이 중공형 도관은 버퍼 탱크(25)에 이르는 도관(46)에 기밀식으로 접속되도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
11. 제10항에 있어서, 상기 분배기(41)는 힌지 요소(45)에 의해 상기 벽(40)에 피봇 가능하게 장착되며, 상기 중공형 도관(42)은 상기 분배기가 소정 위치에 놓일 때만 상기 도관(46)에 접속되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
12. 제10항에 있어서, 상기 분배기는, 이 분배기가 기류와 평행한 일방향으로 압 박될 때에만 상기 중공형 도관이 상기 도관에 접속되도록 장착되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
13. 제10항 내지 제12항 중 어느 한 항에 있어서, 높이가 다른 제1 개구(52) 및 제2 개구(53)를 지닌 컨테이너(51)를 포함하는 액체 트랩이 마련되고, 상기 제1 개구(52)는 상기 분배기(41)에 연결되는 상기 도관(46)의 일부에 접속되고, 상기 제2 개구(53)는 상기 버퍼 탱크(25)에 접속되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
14. 제13항에 있어서, 상기 컨테이너(51) 내부에 상기 제2 개구(53)에 근접하게 제2 밸브(55)가 마련되며, 이 제2 밸브는 상기 컨테이너 내부의 액체 높이가 상기 제2 개구 높이에 도달할 때에 상기 제2 개구를 폐쇄하도록 구성된 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
15. 제1항 내지 제14항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 버퍼 탱크(25)를 상기 박스(5)에 연결하는 파이프 내에 제어 밸브(28)가 배치되는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.
16. 제1항 내지 제15항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 진공 밸브(13), 상기 진공 펌프(7), 상기 제어 밸브(28) 및 상기 스위치(19, 19A)에 제어 수단(30)이 연결되 는 것을 특징으로 하는 냉장 및/또는 냉각 장치.

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