KR20060134612A - Kimchi refrigerator with fermented soybeans function - Google Patents
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Abstract
Description
도 1 은 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예의 외형을 보인 사시도.Figure 1 is a perspective view showing the appearance of a preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention.
도 2 는 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예의 구성을 보인 측단면도.Figure 2 is a side cross-sectional view showing the configuration of a preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the function of the cheongukjang according to the present invention.
도 3 은 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예의 요부구성인 청국장칸의 내부구성을 개략적으로 보인 단면도.Figure 3 is a schematic cross-sectional view showing the internal structure of the cheongukjangkan that is the main configuration of the preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention.
도 4 는 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예의 요부구성인 제1가열수단과 제2가열수단의 제어시스템을 개략적으로 보인 블럭도.Figure 4 is a schematic block diagram showing a control system of the first heating means and the second heating means of the main configuration of the preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
100. 본체 120. 아웃케이스100.
140a. 상부이너케이스 140b. 하부이너케이스140a. Upper
160. 단열재 180. 작동조절부160.
200. 저장용기 220. 뚜껑좌칸200.
222. 좌칸도어 240. 뚜껑우칸222.
242. 우칸도어 300. 냉각기242. Ucandoor 300. Cooler
300'. 서랍냉각기 320. 히터300 '.
340. 압축기 360. 기계실340.
400. 서랍우칸 420. 우칸서랍400. Drawer Ucan 420. Ucan Drawer
422. 우칸서랍도어 424. 우칸서랍바스켓422. Ucan Drawer Basket 424. Ucan Drawer Basket
440. 인출레일 500. 청국장칸440. Drawing Rail 500. Cheonggukjang Khan
520. 청국장서랍 522. 청국장서랍도어520. Cheonggukjang Drawer 522. Cheonggukjang Drawer
524. 청국장서랍바스켓 540. 고내온도센서524. Cheonggukjang Drawer Basket 540. High Temperature Sensor
560. 제1가열수단 580. 제2가열수단560. First heating means 580. Second heating means
600. 청국장용기 700. 제어부600. Cheonggukjang
720. 제1릴레이 740. 제2릴레이720.
본 발명은 김치냉장고에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 김치와 청국장의 발효 및 저장을 위한 청국장칸의 일측에 각각 제1릴레이와 제2릴레이에 의해서 작동이 조절되는 제1가열수단과 제2가열수단이 구비되는 청국장 기능이 구비된 김치냉장고에 관한 것이다.The present invention relates to a kimchi refrigerator, and more particularly, the first heating means and the second heating means that the operation is controlled by the first relay and the second relay on one side of the Cheonggukjang for the fermentation and storage of kimchi and Cheonggukjang, respectively. It relates to a kimchi refrigerator equipped with a function of the cheongukjang.
일반적으로 청국장은 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 납두균(納豆菌:Bacillus natto)이 생기도록 띄워 만든 한국 된장으로 정장효과가 우수하고, 섬유질을 비롯한 비타민과 미네랄과 같은 조절영양소가 풍부하여 다이어트에 도움이 될 뿐만 아니라 항암예방 및 성인병예방 효과가 입증되어 웰빙트렌드에 부합하는 식품으로 소비가 증가하는 추세에 있다.In general, Cheonggukjang is a Korean soybean paste made with soybeans cooked in a hot place to produce Bacillus natto, which has excellent suitability, and is rich in dietary nutrients such as vitamins and minerals such as fiber to help diet. In addition, anti-cancer prevention and adult disease prevention effects have been proven to increase the consumption of foods that meet the well-being trend.
이로 인해 최근 청국장을 간편하게 제조하기 위한 노력으로 슬로우쿠커나 다용도조리기 등과 같은 청국장을 제조하기 위한 기기가 다수 개발되고 있지만 별도의 기기를 구입하여야 하고 사용 후 보관 등 사용에 있어서의 다소 불편함을 가지는 문제점이 있다.Because of this, in recent years, a number of devices for manufacturing Cheonggukjang, such as slow cookers and multi-purpose cookers, have been developed in an effort to easily manufacture Cheonggukjang. However, it is necessary to purchase a separate device and have some inconveniences in use such as storage after use. There is this.
그리고, 김치냉장고는 김치의 보관을 목적으로 만들어진 냉장고로서, 김치의 숙성 및 저장이 가능하도록 0~5℃가 유지되도록 온도제어가 가능한 것으로, 일반냉장고에 비해 냉기의 단속성능이 우수한 특징이 있다.In addition, the kimchi refrigerator is a refrigerator made for the purpose of storing kimchi, and is capable of temperature control so that 0-5 ° C. is maintained so that the kimchi can be aged and stored, and has an excellent intermittent performance of cold air compared to a general refrigerator.
근래에 들어서는 김치냉장고 내부에 형성된 각각의 저장공간에 독립적인 온도제어가 가능하여 김치뿐만 아니라 야채나 과일, 육류 등 다양한 식품의 저장에도 이용되고 있다.In recent years, independent temperature control is possible in each storage space formed inside the Kimchi refrigerator, which is used to store not only kimchi but also various foods such as vegetables, fruits, and meat.
상기 김치냉장고의 냉각방식은 냉기의 공급에 의한 간접냉각방식과 냉장고의 내부를 직접 냉각시키는 직접냉각방식으로 구분되며, 주로 냉각효과 및 냉기보존능력이 뛰어난 직접냉각방식이 통용되고 있다.The cooling method of the kimchi refrigerator is divided into an indirect cooling method by the supply of cold air and a direct cooling method that directly cools the inside of the refrigerator, and a direct cooling method having excellent cooling effect and cold storage ability is commonly used.
상기 김치냉장고는 개폐방식에 따라서 상면의 뚜껑을 열어 상방에서 김치통을 적층 보관하는 뚜껑식과, 서랍형상의 저장공간을 인출/입 가능한 서랍식, 그리고 상기 뚜껑식과 서랍식이 혼합된 복합식으로 대별된다.The kimchi refrigerator is divided into a lid type for opening and closing the lid of the upper surface according to the opening and closing method, a drawer type for storing the drawer-shaped storage space in and out of the drawer type, and a combination of the lid type and the drawer type.
그러나, 상기한 바와 같은 종래 기술에는 다음과 같은 문제점이 있다.However, the prior art as described above has the following problems.
종래에는 청국장을 제조하기 위해서는 청국장을 제조하는 전용기기를 구입하여 청국장을 제조하여야 하며, 사용 후에는 별도의 저장공간에 저장하고 필요할 때 마다 꺼내어 사용하여야 하는 등 사용에 있어서 불편함을 초래하는 문제점이 있다.Conventionally, in order to manufacture Cheonggukjang, Cheonggukjang should be manufactured by purchasing a dedicated device for manufacturing Cheonggukjang, and after use, it should be stored in a separate storage space and taken out whenever necessary. have.
그리고, 사용 후 남은 청국장은 일반냉장고에 저장되는 식품들의 저장온도 특성상 냉장실에 저장할 수 없기 때문에 냉동실에 냉동보관하여야 하며, 필요할 때 마다 해동한 후 사용하여야 하므로 사용에 있어서의 불편을 가중시키는 문제가 있다.In addition, the remaining Cheonggukjang after use should be stored in the freezer because it cannot be stored in the refrigerating chamber due to the storage temperature characteristics of foods stored in the general refrigerator, and should be used after thawing whenever necessary, thereby causing inconvenience in use. .
뿐만 아니라, 냉동보관 및 해동시 청국장에 함유된 유익한 균들이 다수 손실되어 원래의 효과를 기대할 수 없게 되어 사용자의 불만을 야기하는 문제점이 있다.In addition, there are a number of beneficial bacteria contained in the Cheonggukjang during cryopreservation and thawing, so that the original effect cannot be expected and causes user complaints.
본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 김치냉장고의 서랍칸 일측에 청국장을 제조할 수 있는 청국장칸이 구비되는 청국장 기능이 구비된 김치냉장고를 제공하는 것이다.It is an object of the present invention to solve the problems of the prior art as described above, to provide a kimchi refrigerator equipped with a cheongukjang function that is equipped with a cheongukjang compartment to produce a cheonggukjang on one side of the drawer compartment of the kimchi refrigerator.
본 발명의 다른 목적은 김치와 청국장의 발효 및 저장을 위한 청국장칸의 일측에 각각 제1릴레이와 제2릴레이에 의해서 작동이 조절되는 제1가열수단과 제2가열수단이 구비되는 청국장 기능을 제공하는 것이다.Another object of the present invention provides a function of the first and second heating means which is controlled by the first relay and the second relay on one side of the cheongukjangkan for fermentation and storage of Kimchi and Cheonggukjang, respectively. It is.
상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고는, 청국장을 제조 및 저장할 수 있는 청국장칸이 구비된 김치냉장고 에 있어서, 상기 청국장칸의 일측에 구비되어, 김치의 발효시에 상기 청국장칸 내부를 가열하는 제1가열수단과; 상기 청국장칸의 일측에 구비되어, 청국장의 발효시에 상기 제1가열수단과 동시에 상기 청국장칸 내부를 가열하는 제2가열수단과; 상기 청국장칸의 일측에 구비되어, 상기 제1가열수단과 제2가열수단을 제어하는 제어부를 포함하여 구성되며, 상기 제어부에는 상기 제1가열수단과 제2가열수단의 작동을 각각 조절하는 제1릴레이와 제2릴레이가 구비되는 것을 특징으로 한다.Kimchi refrigerator equipped with the function of the cheongukjang according to the present invention for achieving the object as described above, in the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjangkan that can manufacture and store the cheongukjang, provided on one side of the cheongukjangkhan, First heating means for heating the inside of the cheonggukjang cell during fermentation; A second heating means provided at one side of the cheonggukjang compartment and heating the inside of the cheonggukjang compartment at the same time as the first heating means at the time of fermentation of the cheonggukjang; It is provided on one side of the Cheonggukjang compartment, comprising a control unit for controlling the first heating means and the second heating means, the control unit has a first for controlling the operation of the first heating means and the second heating means, respectively A relay and a second relay are provided.
상기 제1가열수단과 제2가열수단은 서로 다른 발열 성능을 가지도록 구성된다.The first heating means and the second heating means are configured to have different heat generating performance.
상기 제2가열수단은 상기 청국장칸의 저면에 장착된다.The second heating means is mounted on the bottom of the Cheonggukjang compartment.
상기 제1가열수단은 상기 제2가열수단이 장착된 면과 다른 상기 청국장칸의 일면에 장착된다.The first heating means is mounted on one surface of the Cheonggukjang compartment different from the surface on which the second heating means is mounted.
상기 제1가열수단과 제2가열수단은 상기 청국장칸의 동일한 면에 장착된다.The first heating means and the second heating means are mounted on the same side of the Cheonggukjang compartment.
상기 청국장칸의 내측에는 서랍식으로 형성되어 슬라이딩 인출/입이 가능하며, 청국장의 저장이 가능한 청국장서랍이 더 구비된다.The inside of the Cheonggukjang compartment is formed in a drawer type, it is possible to slide out / withdrawal, it is further provided with the Cheonggukjang drawer capable of storing the Cheonggukjang.
이와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의하면, 청국장칸의 고온 가열이 가능하여 김치의 발효 뿐만 아니라 청국장의 제조 성능이 향상되는 효과가 있다.According to the present invention having such a configuration, the high temperature heating of the cheongukjangkan is possible, so that not only the fermentation of kimchi but also the production performance of the cheonggukjang are improved.
이하 상기한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, a preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention having the configuration as described above will be described in detail.
도 1 은 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예의 외형을 보인 사시도이고, 도 2 는 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치 냉장고의 바람직한 실시예의 구성을 보인 측단면도이다.1 is a perspective view showing the appearance of a preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention, Figure 2 is a side cross-sectional view showing the configuration of a preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the function of the cheongukjang.
이들 도면에 도시된 바에 따르면, 김치냉장고의 전체 형상을 형성하는 본체(100)는 대략 직육면체 형상으로 형성되며, 상기 본체(100)의 외관을 형성하는 아웃케이스(120)와 상기 아웃케이스(120)의 내측으로 소정간격 이격되도록 구비되어 상기 본체(100) 내측의 형상을 형성하는 이너케이스(140a,140b)로 구성된다.As shown in these figures, the
상기 이너케이스(140a,140b)는 상기 본체(100)에 형성되는 저장공간의 형태에 따라 다양한 형상으로 형성되며, 복합식 김치냉장고의 경우에는 상기 본체(100) 상부의 저장공간을 형성하는 상부이너케이스(140a)와, 상기 본체(100) 하부의 저장공간을 형성하는 하부이너케이스(140b)로 구성된다.The
그리고, 상기 아웃케이스(120)와 이너케이스(140a,140b)의 사이에는 단열재(160)가 충진된다. 상기 단열재(160)는 상기 이너케이스(140a,140b) 내측의 저장공간과 상기 아웃케이스(120) 외측과의 열전달을 차단하여 냉기의 손실을 방지하는 것으로, 단열성능이 우수한 발포재가 사용됨이 바람직할 것이다.
한편, 상기 본체(100)의 상부에는 뚜껑칸(220,240)이 형성된다. 상기 뚜껑칸(220,240)은 식품의 저장을 위해 형성된 공간으로 상기 상부이너케이스(140a)가 소정 깊이만큼 하방으로 함몰 되도록 형성되어 상방이 개구된 저장공간을 형성하게 된다.Meanwhile, lid compartments 220 and 240 are formed at an upper portion of the
상기 뚜껑칸(220,240)은 일반적으로 뚜껑좌칸(220)과 뚜껑우칸(240)으로 구획되어 각각 별도의 저장공간을 형성되며, 각각의 저장공간은 서로 다른 온도로 조절 가능하게 되어 서로 다른 저장특성을 가지는 식품들을 효과적으로 저장할 수 있 게 된다.The lid compartments 220 and 240 are generally divided into
그리고, 상기 상부이너케이스(140a)의 상부 외측면을 따라서 코일형상의 냉각기(300)가 다수회 귄취되도록 장착된다. 상기 냉각기(300)는 상기 냉각기(300) 내부의 냉매의 증발시 발생하는 잠열로 상기 상부이너케이스(140a)를 냉각시키는 것으로, 상기 상부이너케이스(140a)에 접하도록 장착되어 상기 이너케이스(140a,140b)의 내부를 직접 냉각방식으로 냉각할 수 있게 된다.In addition, the coil-shaped
또한, 상기 상부이너케이스(140a)의 하부 외측면을 따라서 코일형상의 히터(320)가 다수회 권취되도록 장착된다. 상기 히터(320)는 김치의 발효를 위해 상기 상부이너케이스(140a)의 내부를 가열하게 된다.In addition, the coil-shaped
상기 본체(100)의 상면 즉, 상기 뚜껑좌칸(220)과 뚜껑우칸(240)의 개구된 상부에는 각각 좌칸도어(222)와 우칸도어(242)가 장착된다. 상기 좌칸도어(222)와 우칸도어(242)는 상기 본체(100)의 상면 후단부에 힌지결합되어 회동 가능하도록 장착되며, 이들의 회동에 의해 상기 뚜껑좌칸(220)과 뚜껑우칸(240)의 개구된 상면을 선택적으로 차폐할 수 있게 된다.On the upper surface of the
상기 본체(100)의 전면 상부에는 작동조절부(180)가 형성된다. 상기 작동조절부(180)는 김치냉장고의 전체적인 동작을 조절하는 것으로, 상기 작동조절부(180)에는 작동상태를 도시하는 디스플레이와 동작을 조절하기 위한 조작버튼 및 노브 등이 구비된다.The
한편, 상기 본체(100)의 하부에는 서랍칸(400,500)이 형성된다. 상기 서랍칸(400,500)은 상기 하부이너케이스(140b)가 후방으로 함몰 되어 형성되는 것으로 전 방으로 개구되도록 형성되며, 중앙을 기준으로 좌측에 형성된 청국장칸(500)과 우측에 형성된 서랍우칸(400)으로 구획된다.Meanwhile,
상기 청국장칸(500)과 서랍우칸(400)의 내측에는 서랍식으로 형성되어 슬라이딩 인출/입이 가능한 청국장서랍(520)과 우칸서랍(420)이 각각 장착되며, 상기 청국장서랍(520)과 우칸서랍(420)에는 각각 저장공간이 형성된다.The
상기 우칸서랍(420)은 우칸서랍도어(422)와 우칸서랍바스켓(424)으로 구성된다. 상기 우칸서랍도어(422)는 상기 우칸서랍(420)의 전면외형을 형성하는 것으로, 상기 우칸서랍(420)이 완전히 인입되었을 때, 상기 본체(100)의 전면과 동일한 평면상에 위치하게 되어 상기 본체(100)의 전면 외관의 일부를 형성하게 된다.The
상기 우칸서랍도어(422)의 후면에는 우칸서랍바스켓(424)이 형성된다. 상기 우칸서랍바스켓(424)은 식품 또는 저장용기(200)를 수용할 수 있는 저장공간을 형성하는 것으로, 하방으로 함몰되도록 형성되어 소정의 공간을 형성하게 된다.A
일반적으로 상기 우칸서랍바스켓(424)은 대략 상면이 개구된 직육면체 형상으로 형성되며, 플라스틱 또는 금속판으로 형성되거나 와이어에 의해 바구니 형상으로 형성되는 등 다양한 형상으로 형성되는 것이 가능할 것이다.In general, the
그리고, 상기 우칸서랍도어(422)의 양 측면 또는 이에 대응하는 상기 서랍우칸(400) 내측의 양 측면에는 다중으로 연장 및 수축이 가능한 인출레일(440)이 구비되며, 상기 인출레일(440)에 의해서 상기 우칸서랍(420)의 슬라이딩 인출/입이 가능하게 된다.In addition, both sides of the
상기 인출레일(440)과 인출가이드(460)는 아래에서 상세하게 설명할 청국장 서랍(520)에도 장착되어 상기 청국장서랍(520)이 상기 청국장칸(500)의 내측에서 슬라이딩 인출/입이 가능하게 됨은 물론이다.The
또한, 상기 서랍칸(400,500)의 내부 형상을 형성하는 하부이너케이스(140b)의 내측면에는 서랍냉각기(300')가 장착된다. 상기 서랍냉각기(300')는 상기 서랍칸(400,500)의 내측을 냉각하기 위한 것으로 상면 전체에 걸쳐 고르게 분포하도록 사행상(蛇行狀)으로 다수회 절곡되어 장착되며, 필요에 따라서는 상기 서랍칸(400,500)의 양 측면과 후면에 장착되는 것도 가능할 것이다.In addition, a drawer cooler 300 'is mounted on an inner surface of the lower
본 발명의 실시예서는 청국장서랍(520)이 서랍칸(400,500) 중에서 좌측에 형성되도록 하였으나 필요에 따라서는 서랍칸(400,500) 중에서 우측에 형성되는 것도 가능할 것이다.In the exemplary embodiment of the present invention, the
한편, 상기 김치냉장고 본체(100)의 하부에 형성된 상기 서랍칸(400,500)의 후방에는 압축기(340)와 응축기(도시되지 않음)를 비롯한 김치냉장고의 냉동사이클을 구성하기 위한 부품들이 구비되는 기계실(360)이 형성되며, 상기 기계실(360)은 상기 서랍칸(400,500)과 별도로 구획되어 독립된 공간을 형성하게 된다.On the other hand, the rear of the drawer compartment (400, 500) formed in the lower portion of the kimchi refrigerator
도 3 은 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예의 요부구성인 청국장칸의 내부구성을 개략적으로 보인 단면도이고, 도 4 는 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 바람직한 실시예의 요부구성인 제1가열수단과 제2가열수단의 제어시스템을 개략적으로 보인 블럭도이다.Figure 3 is a cross-sectional view schematically showing the internal configuration of the cheongukjangkan which is a main component of the preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention, Figure 4 is a preferred embodiment of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention Fig. 1 is a block diagram schematically showing a control system of the first heating means and the second heating means, which are main components of the example.
이들 도면에 도시된 바에 따라 상기 청국장칸의 내부를 보다 상세하게 살펴보면, 상기 청국장칸(500)은 상기 본체(100)의 하부 좌측에 형성된다. 그리고, 상 기 청국장칸(500)의 내측에 장착되는 청국장서랍(520)은 청국장서랍도어(522)와 청국장서랍바스켓(524)으로 구성되며, 그 형상과 구조는 상기 우칸서랍(420)과 동일하게 형성된다.Looking at the interior of the cheongukjangkhan in more detail as shown in these drawings, the
다만, 상기 청국장서랍(520)의 내측 즉, 상기 청국장서랍바스켓(524)의 내측에는 청국장용기(600)가 선택적으로 안착된다.However, the inside of the
상기 청국장용기(600)는 청국장의 저장 및 발효를 위한 용기로, 발효를 위한 콩이나 청국장을 수용할 수 있도록 형성되며, 상기 청국장의 제조에 적합하도록 수분과 습도를 조절할 수 있도록 다수개의 통공이 형성된다.The
한편, 상기 청국장칸(500)의 둘레면 즉, 상기 청국장칸(500)의 양 측면 및 후면 또는 그 중 한 면에 제1가열수단(560)이 장착된다.On the other hand, the first heating means 560 is mounted on the circumferential surface of the
상기 제1가열수단(560)은 상기 청국장칸(500) 내부에 수용된 김치의 발효시에 상기 청국장칸(500) 내부를 가열하는 것으로, 상기 청국장칸(500)의 둘레면을 고르게 가열하기 위하여 사행상으로 다수회 절곡되어 형성됨이 바람직 할 것이다.The first heating means 560 is to heat the inside of the
상기 제1가열수단(560)은 일반적인 김치냉장고에서 김치의 발효시에 사용되는 가열수단과 동일한 것으로, 김치의 발효에 적절한 온도인 대략 3~18℃ 범위로 가열할 수 있도록 비교적 적은 발열용량을 가지도록 형성된다.The first heating means 560 is the same as the heating means used for fermentation of kimchi in a general kimchi refrigerator, and has a relatively low heat generation capacity so that it can be heated in a range of approximately 3 to 18 ° C., which is a temperature suitable for fermentation of kimchi. It is formed to.
그리고, 상기 청국장칸(500)의 저면에는 제2가열수단(580)이 장착된다. 상기 제2가열수단(580)은 상기 청국장칸(500) 내부에 수용된 청국장 발효시에 상기 청국장칸(500) 내부를 가열하는 것으로, 상기 청국장칸(500)의 저면 전체를 고르게 가열하기 위하여 사행상으로 다수회 절곡 형성된다.In addition, a second heating means 580 is mounted on the bottom of the
상기 제2가열수단(580)은 청국장의 발효시에 상기 제1가열수단(560)과 동시에 사용되며, 상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)이 동시에 작동했을 때 청국장의 발효에 적절한 대략 37~57℃ 범위로 가열 가능하도록 상기 제1가열수단(560) 보다는 다소 큰 발열용량을 가지도록 형성된다.The second heating means 580 is used simultaneously with the first heating means 560 at the time of fermentation of the cheonggukjang, and when the first heating means 560 and the second heating means 580 are operated at the same time It is formed to have a slightly larger heating capacity than the first heating means 560 to be able to heat in the range of approximately 37 ~ 57 ℃ suitable for fermentation.
상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)으로는 일반적으로 전기히터가 사용되며, 필요에 따라서는 전기히터를 대신하여 펠티어(Peltier)소자가 장착될 수도 있다. 상기 펠티어소자는 전열효과에 의해 상기 청국장칸(500)의 내측을 가열하는 것으로 전기히터와는 달리 평면판 형상으로 형성되는 것이 바람직 할 것이다.An electric heater is generally used as the first heating means 560 and the second heating means 580, and a Peltier device may be mounted in place of the electric heater as necessary. The Peltier device may be formed in a flat plate shape unlike an electric heater by heating the inside of the
그리고, 상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)은 필요에 따라서 상기 청국장칸(500)의 동일면에 장착될 수도 있으며, 이때에는 이들 중 하나가 내측이나 외측에 위치하도록 장착되어 서로 겹치지 않고 고른 면적에서 발열될 수 있도록 장착된다.In addition, the first heating means 560 and the second heating means 580 may be mounted on the same surface of the
한편, 상기 청국장칸(500)의 내부 일측에는 고내온도센서(540)가 장착된다. 상기 고내온도센서(540)는 상기 청국장칸(500) 내부의 온도를 측정하는 것으로, 측정한 온도를 제어부(700)로 전달하여 상기 청국장칸(500) 내부의 온도를 조절할 수 있도록 한다.On the other hand, the
상기 제어부(700)는 상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)의 작동을 제어하기 위한 것으로, 상기 청국장칸(500)의 일측에 구비되며 내부에 장착된 마이콤(MICOM)에 의해 상기 가열수단(560,580)의 발열량을 조절하여 상기 청국장칸(500)의 내측의 온도가 김치 또는 청국장의 발효에 가장 적절한 온도로 유지하도록 제어 한다.The
상기 제어부(700)에는 제1릴레이(720)와 제2릴레이(740)가 각각 장착된다.The
일반적으로 상기 릴레이(Relay)는 어떤 값 이상의 전기적 입력에 대응하여 입력회로의 전기적 에너지 형태를 식별하여 그 출력으로 다른 전기회로의 개폐를 제어하는 기기로서, 상기 릴레이의 구조는 일반적으로 통용되고 있으므로 이에 대한 상세한 설명은 생략하고자 한다.In general, the relay (Relay) is a device for identifying the type of electrical energy of the input circuit in response to the electrical input of a certain value and control the opening and closing of other electrical circuits as its output, the structure of the relay is generally used Detailed description thereof will be omitted.
상기 제1릴레이(720)는 상기 제1가열수단(560)의 작동을 조절하는 것으로, 상기 제1가열수단(560)에 선택적으로 전원을 인가하여 상기 제1가열수단(560)에 의해 상기 청국장칸(500)의 내부를 가열하게 된다.The
상기 제2릴레이(740)는 상기 제2가열수단(580)의 작동을 조절하는 것으로, 상기 제2가열수단(580)에 선택적으로 전원을 인가하여 상기 제2가열수단(580)에 의해 상기 청국장칸(500)의 내부를 가열하게 된다.The
즉, 상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)은 각각 제1릴레이(720)와 제2릴레이(740)에 의해서 개별적으로 작동이 제어되며, 상기 제1릴레이(720)와 제2릴레이(740)는 상기 작동조절부(180)에서의 입력 또는 상기 고내온도센서(540)에서 측정된 온도값에 따른 제어부(700)의 지시에 따라 작동하도록 구성된다.That is, the first heating means 560 and the second heating means 580 are individually controlled by the
그리고, 상기 청국장칸(500)의 상부를 형성하는 상기 하부이너케이스(140b)의 내측에는 서랍냉각기(300')가 권취된다. 상기 서랍냉각기(300')는 상기 청국장칸(500)의 내측 즉, 상기 청국장서랍(520)의 내측과 청국장용기(600)의 내측을 냉각하기 위한 것으로 발효가 끝난 청국장을 특정온도로 저장할 수 있도록 한다.Then, a drawer cooler 300 'is wound inside the lower
이하 상기한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고의 작용을 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the operation of the kimchi refrigerator equipped with the cheongukjang function according to the present invention having the configuration as described above is as follows.
상기 청국장칸(500)에서 김치의 발효를 위해서는 사용자는 상기 저장용기(200)에 김치를 담아 상기 저장용기(200)를 밀폐한 다음 상기 저장용기(200)를 슬라이딩 인출된 상기 청국장서랍(520)의 청국장서랍바스켓(524)의 내측에 안착시킨다.For fermentation of kimchi in the
그리고, 상기 청국장서랍(520)을 슬라이딩 인입시켜 닫은 다음, 상기 작동조절부(180)의 버튼 및 노브를 조작하여 김치의 발효를 위한 메뉴를 선택하게 된다. 이와 동시에 상기 제어부(700)의 제1릴레이(720)에 의해 상기 제1가열수단(560)이 작동하게 되며, 상기 청국장칸(500) 내측은 김치 발효 온도까지 가열된다.Then, the
상기 청국장칸(500)의 내부온도는 상기 고내온도센서(540)에 의해서 감지되어 제어부(700)로 전달되어지고, 전달된 온도에 따라 상기 제어부(700)의 제1릴레이(720)에 의해서 사용자가 선택한 메뉴에 대응하는 시간 및 온도조건으로 상기 제1가열수단(560)이 작동하여 김치를 발효하게 된다.The internal temperature of the
한편, 상기 청국장칸(500)에서 청국장을 발효시키기 위해서는 상기 청국장용기(600)에 삶은 콩 또는 불린 콩을 일정량 채워 넣은 후 상기 청국장용기(600)를 슬라이딩 인출된 상기 청국장서랍(520)의 청국장서랍바스켓(524) 내부에 안착시킨다.On the other hand, in order to ferment the Cheonggukjang in the Cheonggukjang Khan (500) after filling a certain amount of boiled beans or soaked soybeans in the
다음으로, 상기 청국장서랍(520)을 슬라이딩 인입하여 상기 청국장칸(500)이 외부와 완전하게 밀폐되도록 한 다음 상기 작동조절부(180)의 버튼 및 노브를 조작 하여 청국장의 발효를 위한 메뉴를 선택하게 된다.Next, by sliding in the
이와 동시에 상기 제어부(700)의 제1릴레이(720)와 제2릴레이(740)가 모두 작동하게 되어 상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)이 동시에 작동하게 되며, 이로 인해서 상기 청국장칸(500)의 내부가 청국장의 발효를 위한 온도까지 상승하게 된다.At the same time, both the
상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)의 작동으로 상기 청국장칸(500)의 내측은 청국장제조에 필요한 온도인 37~57℃까지 상승하게 되고, 상기 청국장용기(600)의 내부에 수용된 콩은 발효하기 시작하며, 콩이 완전하게 발효될 때 까지 23~48시간 동안 온도를 유지하면서 청국장을 제조하게 된다. By the operation of the first heating means 560 and the second heating means 580, the inside of the
그리고, 상기 청국장칸(500)의 내부온도는 상기 고내온도센서(540)에 의해서 측정되며, 측정된 온도는 상기 제어부(700)로 전달되어 상기 청국장칸(500) 내부의 온도가 김치 또는 청국장의 발효에 적당한 온도를 유지할 수 있도록 한다.In addition, the internal temperature of the
예컨데, 상기 청국장칸(500) 내부의 온도가 기준온도보다 높거나 낮을 경우 상기 고내온도센서(540)에서 이를 감지하여 상기 제어부(700)로 전달하게 되고, 상기 제어부(700)의 상기 제1릴레이(720) 및 제2릴레이(740)에 의해서 상기 청국장칸(500) 내부의 온도가 기준온도를 유지할 수 있도록 상기 제1가열수단(560)과 제2가열수단(580)의 동작이 조절된다.For example, when the temperature inside the
이러한 본 발명의 범위는 상기한 실시예에 한정되지 않고, 상기와 같은 기술범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 다른 많은 변형이 가능할 것이다.The scope of the present invention is not limited to the above embodiments, and many other modifications based on the present invention will be possible to those skilled in the art within the above technical scope.
위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 발명에 의한 청국장 기능이 구비된 김치냉장고에서는, 청국장칸의 일측에 상기 청국장의 내측을 가열하기 위한 제1가열수단과 제2가열수단이 구비되며, 이들은 각각 제어부의 제1릴레이와 제2릴레이에 의해서 동작이 조절된다. In the kimchi refrigerator equipped with the function of the cheonggukjang according to the present invention as described above in detail, the first heating means and the second heating means for heating the inside of the cheonggukjang are provided on one side of the cheonggukjang, each of which is the first of the controller. Operation is controlled by a relay and a second relay.
상기 제1가열수단은 김치의 발효에 사용되는 일반적인 히터이고, 상기 제2가열수단은 청국장의 발효를 위해 추가된 히터로서, 상기 청국장의 발효시에는 상기 제1가열수단과 제2가열수단이 동시에 작동하여 보다 효과적으로 상기 청국장칸의 내부를 가열할 수 있게 된다.The first heating means is a general heater used for the fermentation of kimchi, the second heating means is a heater added for the fermentation of Cheonggukjang, when the first heating means and the second heating means at the same time It is possible to heat the inside of the cheongukjangkan more effectively by operating.
따라서, 청국장의 제조시에 청국장의 제조에 필요한 최적의 온도에서 보다 짧은 시간에 청국장을 발효시켜 제조할 수 있게 됨으로써 청국장의 제조 성능이 향상되는 효과가 있다.Therefore, it is possible to produce the fermented soybeans in a shorter time at the optimum temperature required for the production of the soybeans at the time of manufacturing the soybeans has the effect that the production performance of the soybeans.
그리고, 상기 제1릴레이와 제2릴레이에 의한 상기 제1가열수단과 제2가열수단의 개별적인 온도조절이 가능하여 보다 다양한 온도범위에서 김치와 청국장을 발효시킬 수 있게 됨으로써, 다양한 사용자의 사용조건 및 기호를 충족할 수 있는 효과를 기대할 수 있다.In addition, the first heating means and the second heating means by the first relay and the second heating means can be adjusted individually to be able to ferment kimchi and Cheonggukjang in a wider temperature range, so as to use a variety of user conditions and You can expect the effect to meet your preferences.
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