KR20060071816A - 육류 보관함 - Google Patents

Abstract

본 발명은 일정한 두께의 육류를 일정한 양으로 재치판에 보관하도록 형성함으로써, 육류를 냉동, 또는 냉장으로 보관할 경우에, 보관상의 외력에 의하여 육류가 압착되어, 냉동 압착된 육류를 떼어내는 번거로움과 불편함없이, 간편하게 고기를 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 일정한 양의 고기를 미리 분배하여 재치판에 저장, 보관하기 때문에, 신속하게 정량의 고기를 제공할 수 있도록 한 육류 보관함에 관한 것이다.

본 발명은 냉장, 냉동고에 육류를 수납, 저장하도록 하는 보관함에 있어서,

고기를 재치, 저장하도록 하는 저장부와, 양측면에 돌출된 돌출부와, 하면에 지지되도록 돌출된 지지부와, 상부를 개폐하도록 한 덮개를 형성한 재치판과;

상기 재치판을 적층하여 수납하도록 형성하고, 하부에 상기 재치판이 비스듬이 적층되도록 한 경사부를 형성한 보관함으로;

구성되는 것을 특징으로 한다.

육류 고기 보관 수납 저장

Description

육류 보관함 { Meat keeping case }

도 1은 본 발명을 보인 측단면도

도 2는 본 발명의 요부를 보인 사시도

도 3은 본 발명의 사용상태를 보인 측면도

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 재치판 11 : 재치부

12 : 돌출부 13 : 지지부

14 : 덮개 20 : 보관함

21 : 경사부

본 발명은 육류 등을 냉장, 냉동고에 저장하도록 한 보관함에 관한 것으로, 특히 육류를 얇게 절단된 상태로 냉동, 또는 냉장 보관되도록 형성함으로써, 냉동 또는 냉장된 고기를 일일이 분리시킬 필요 없이, 즉시 조리에 사용할 수 있을 뿐 만 아니라, 식당 등의 음식점에서 고기를 미리 일정량으로 분배하여 저장 보관하여, 사용이 편리하도록 한 고기 보관함에 관한 것이다.

일반적으로 쇠고기나 돼지고기 등의 육류는 일반인들의 식생활에서 많이 섭취하는 음식으로 근래들어 육류의 소비량은 증가되고 있다.

이러한 육류는 일반 음식점이나 가정 등에서 다양한 종류의 음식과 메뉴로 많은 소비가 이루어지고 있으며, 육류의 특성상 조리 전에는 냉동이나 냉장 보관하고 있다.

상기한 고기는 일반 가정이나 음식점에서, 조리 전에는 주로 냉장고나 냉동고에서 냉장, 또는 냉동 보관되어, 조리 시에 냉장, 냉동된 고기를 일정량 분리시키고, 조리하도록 하고 있다.

그러나, 상기한 고기는 냉장, 냉동된 상태에서 고리를 일정량 분리시킬 때, 그 냉동된 고리를 떼어내는 작업이 번거롭고 불편하였고, 얇게 절단된 고기의 원형이 훼손되는 경우가 다반사였다.

또한, 음식점 등에서 바쁜 와중에 냉동 보관된 고기를 떼어내는 번거로움이 발생하는 실정이었고, 미리 정량의 고기를 보관해두어 신속히 고기를 제공할 수 있는 장치가 미비한 문제점이 있었다.

따라서, 상기한 문제점을 해결하기 위한 본 발명은, 일정 두께로 절단된 고기의 일정한 양만큼을 냉동, 또는 냉장 보관할 수 있도록 하여, 냉동된 상태를 고기를 떼어내는 번거로움과 불편함을 해소할 수 있을 뿐만 아니라, 일정한 량의 고기를 미리 저장, 보관하여, 필요시에 신속하게 육류를 제공할 수 있도록 하는데 그 목적이 있는 것이다.

본 발명은 냉장, 냉동고에 육류를 수납, 저장하도록 하는 보관함에 있어서,

고기를 재치, 저장하도록 하는 저장부와, 양측면에 돌출된 돌출부와, 하면에 지지되도록 돌출된 지지부와, 상부를 개폐하도록 한 덮개를 형성한 재치판과;

상기 재치판을 적층하여 수납하도록 형성하고, 하부에 상기 재치판이 비스듬이 적층되도록 한 경사부를 형성한 보관함으로;

구성되는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명을 보인 측단면도이고, 도 2는 본 발명의 요부를 보인 사시도이고, 도 3은 본 발명의 사용상태를 보인 측면도이다.

이하, 본 발명에 따른 구성 및 작용효과를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명은 육류 등의 고기를 보관하도록 한 재치판(10)과, 상기 재치판(10)을 적층하여 수납하도록 한 보관함(20)으로 구성된다.

상기 재치판(10)은 고기를 재치, 저장하도록 하는 저장부(11)와, 양측면에 돌출된 돌출부(12)와, 하면에 지지되도록 돌출된 지지부(13)와, 상부를 개폐하도록 한 덮개(14)를 형성한다.

상기 보관함(20)은 상기 재치판(10)을 적층하여 수납하도록 형성하고, 하부에 상기 재치판(10)이 비스듬이 적층되도록 한 경사부(21)를 형성한다.

이상에서 설명한 바와 같은 본 발명의 작용 및 효과를 첨부된 도면에 의거하 여 살펴보면 다음과 같다.

도 2와 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 재치판(10)의 저장부(11)에 일정 두께로 절단된 육류를 재치하고, 상기 덮개(14)를 밀폐하도록 하여, 상기 보관함(20)에 수납되도록 한다.

그리고, 타 재치판(10')에 일정량의 고기를 재치하고 덮개(14)를 밀폐하여, 상기 보관함(20)에 수납된 재치판(10)의 상부 덮개(14) 위에 적층하여 보관하도록하면, 다수 개의 고기가 저장된 재치판(10)을 보관함(20)에 수납, 보관하여, 육류의 보관 부피를 최소화할 수 있는 것이다.

또한, 보관된 육류를 사용할 경우, 보관함(20)에서 재치판(10)의 돌출부(12)를 파지하고 꺼내면 용이하고, 상기 재치판(10) 하부의 지지부(13)와 타 재치판(10') 상부의 덮개(14)가 최소의 면적으로 접촉되기 때문에, 냉동 시에도 재치판(10)의 분리가 간편할 수 있는 것이다.

그리고, 상기 보관함(20)의 경사부(21)로 인하여, 재치판(10)이 일정각도 기울여서 적층, 보관되기 때문에, 육류에서 발생되는 물이나 피 등의 이물질을 제거할 수 있는 것이다.

그리고, 상기 재치판(10)의 저장부(11)에 저장, 보관된 육류는 외력에 의한 변형없이, 고기의 원형을 보존할 수 있을 뿐만 아니라, 음식점 등에서는 정량의 고기가 보관된 재치판(10) 자체를 손님에게 제공할 수 있기 때문에, 일정한 정량의 고기를 신속하게 육류를 손님에게 제공할 수 있는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은, 일정한 두께의 육류를 일정한 양으로 재치판에 보관하도록 형성함으로써, 육류를 냉동, 또는 냉장으로 보관할 경우에, 보관상의 외력에 의하여 육류가 압착되어, 냉동 압착된 육류를 떼어내는 번거로움과 불편함없이, 간편하게 고기를 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 일정한 양의 고기를 미리 분배하여 재치판에 저장, 보관하기 때문에, 신속하게 정량의 고기를 제공할 수 있도록 한 유익한 발명인 것이다.

Claims (1)

1. 냉장, 냉동고에 육류를 수납, 저장하도록 하는 보관함에 있어서,

   고기를 재치, 저장하도록 하는 저장부(11)와, 양측면에 돌출된 돌출부(12)와, 하면에 지지되도록 돌출된 지지부(13)와, 상부를 개폐하도록 한 덮개(14)를 형성한 재치판(10)과;

   상기 재치판(10)을 적층하여 수납하도록 형성하고, 하부에 상기 재치판(10)이 비스듬이 적층되도록 한 경사부(21)를 형성한 보관함(20)으로;

   구성되는 것을 특징으로 하는 육류 보관함.

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