KR20060062665A - 주박을 이용한 보습·미백·주름 개선의 기능성 천연화장료 및 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 주박을 이용한 천연 화장료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 특히 청주의 제조과정에서 부산물로 발생하는 주박을 발효시켜 만든 보습·미백 및 주름개선 효과가 있는 기능성 천연 화장료와 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, 주박 100 중량부에 대해 중조 0.01∼5 중량부; 물 100∼500 중량부; 효모 0.01∼1 중량부를 첨가하고 40℃ 이하에서 12시간∼48시간 발효시킨 다음 여과 또는 원심분리하여 얻은 주박을 이용한 천연 화장료 엑기스와 이를 포함하는 화장료 조성물 및 그 제조방법이 제공된다. 본 발명에 따른 주박을 이용한 기능성 천연 화장료는, 청주의 제조과정에서 부산물로 발생하여 버려지는 주박을 원료로 사용하므로 제조비용이 거의 들지 않으면서도, 보습력이 매우 뛰어나고, 동시에 미백 및 주름개선 효과까지 있는 기능성 화장품으로 이용될 수 있다.

주박, 발효, 청주, 화장료, 미백, 주름 개선

Description

주박을 이용한 보습·미백·주름 개선의 기능성 천연 화장료 및 그 제조방법 {Natural Cosmetics using brewer's grains and a method of preparing it}

본 발명은 주박을 이용한 천연 화장료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 특히 청주의 제조과정에서 부산물로 발생하는 주박을 발효시켜 만든 보습·미백 및 주름개선 효과가 있는 기능성 천연 화장료와 그 제조방법에 관한 것이다.

청주는 쌀(백미), 누룩, 물을 원료로 하여 빚어서 걸러낸 맑은 술로, 양조주의 하나이다. 우리의 주식인 쌀로 빚는 청주(淸酒)는 탁주에 비교되어 붙여진 이름으로 글자 그대로 '맑은 술'을 뜻한다. 일찍이 고려시대의 술에 관한 기록에서도 청주에 관한 기록을 찾아볼 수 있으며, 조선시대에는 언제부터인가 약주로 변화되어 불려져 왔다고 한다. 일본에서는 이 청주의 제법을 크게 발전시켜 오늘의 청주 제조법을 확립하고 국주(國酒)로서의 자리를 굳히고 있다.

제조 성분상으로 청주는 순미주와 조미알코올이 첨가된 청주로 나눌 수 있다. 현재 우리나라의 보편적인 청주는 알코올 첨가주가 통용되고 있으나 최근에는 청주의 품질 및 성상의 변화를 고려한 순미주가 개발되어 큰 호응을 얻고 있다. 청주에는 유기산, 당분, 아미노산, 비타민 등 100여 가지가 넘는 성분들이 들어있어 다양한 효능이 있음은 종래부터 알려져 있었다. 알려진 청주의 효능으로는 구연산의 약리효과와 관련하여 피로회복 및 미용에 효과가 있고, 체내 해독작용 및 살균작용을 하며, 체내 신진대사를 도와 체력을 증진시키며, 섭취한 영양물질을 완전히 소화흡수하여 에너지(ATP)로 변화시켜주는 역할을 하며, 질병에 대한 자연치유력을 높여 준다고 한다. 또, 최근에는 청주에 암세포의 증식을 억제시키는 항암 효과가 있다는 사실이 일본 아키타대 의학실험팀에 의해 새롭게 발표되었다. 이러한 청주의 효능과 관련하여 종래부터 청주를 목욕물에 섞어서 사용하는 청주목욕법이, 혈액순환을 원활하게 도와주고 모공과 표피의 모세혈관을 넓혀줘 모공 깊숙이의 노폐물을 쉽게 빼준다고 알려져 있다. 또, 청주를 얼굴에 두드리면서 바르면 피부의 탄력성이 살아나고, 청주를 섞은 물로 세안을 하면 기미, 주름살이 사라진다고 하여 청주를 이용한 화장법 또한 종래에 알려져 있었다.

일반적으로 청주의 제조과정은, 현미를 정백미로 만드는 도정; 세미; 침미; 증미; 제국; 담금; 발효; 압착을 거쳐 신주를 완성하는 공정으로 이루어진다. 먼저 청주의 원료는 백미이므로, 현미를 깎아내 백미로 만드는 도정공정을 거치게 된다. 세미는 도정된 쌀알의 표면에 붙어 있는 쌀겨를 제거하고 깨끗한 물로 여러 번 씻는 공정을 말하며, 세미된 쌀은 약 7∼8시간 물에 담가두어 수분을 흡수시키는 침미공정을 거치게 된다. 침미 후에는 물에 담가 두었던 쌀을 고들고들하게 고두밥으로 찌는 증미공정을 거치게 되며, 제국공정에서는 온도와 습도를 조절하여 고들고들한 고두밥에 적당하게 국균을 번식시켜 질 좋은 코지(KOJI)를 다량으로 번식시키게 된다. 이 코지와 증미, 주모, 물을 일정 비율로 혼합하여 탱크에 담금하는 몇 차례의 담금과정을 통해 주요(술덧)를 만들어 약 18일간 발효시킨다. 약 18일간의 발효과정을 마치면 술덧을 압착기에 걸러내고, 압착공정을 통해 술액과 찌꺼기를 분리하여 맑은 신주를 완성하게 된다.

이렇게 청주를 제조하는 과정에서 압착공정을 통해 술찌꺼기(주박)가 부산물로 발생하게 된다. 본 발명은, 청주의 효능과 관련하여 주박의 화장품으로서의 유용성에 착안한 것이다.

한편 피부와 관련된 식초의 효능에 대해서는 다음과 같은 것들이 알려져 있다.

첫째, 과산화지질을 억제해 주며 소독과 살균작용이 있다는 것이다. 식초는 피부의 노화를 촉진하는 과산화지질이라고 하는 물질을 억제해 주며, 두피의 나쁜 세균을 억제하거나 살균작용을 통해 제거하고, 피부의 열을 제거하는 역할을 한다. 피부는 알칼리성이지만, 피부의 표면만큼은 건강한 상태에서 약산성인 것으로 알려져 있다. 약산성 상태인 피부는 저항력이 강해서 다른 세포의 증식을 억제하기 때문에 식초와 같은 유기산을 공급해서 피부를 약산성으로 해주면 피부의 건강과 신진대사를 높여 주는데 도움이 된다. 식초는 또 강력한 살균작용이 있어 머리카락이 많이 빠지면서 두피습진까지 생겨 탈모 증세가 심한 경우에도 효과가 있다고 한다.

둘째, 기름이 끼는 지성이나 지루성 피부에 좋다. 식초는 방향성이 있고 살균효과가 있어서 좋으며 피부혈관의 흐름을 왕성하게 하는 역할이 뛰어나며, 특히 건성 보다는 지성이나 지루성 피부에 좋다. 또, 식초에는 기미나 피부 노화를 억제하는 비타민 E와 같은 작용을 하는 요소가 포함되어 있으며, 이 성분은 피부 노화의 주범인 과산화지질을 억제시키고, 세포의 신진대사를 활발하게 도와준다. 또한 식초는 피부와 근육의 젖산을 분해하여 혈액의 흐름을 원활하게 해준다. 또 식초를 복용하면 신진대사가 왕성해지고 피부에 노폐물이 남지 않아 예뻐진다고 한다.

셋째, 간장기능을 강화시키고 머리카락을 풍부하게 해준다. 식초는 젊어지게 하는 묘약으로, 간장기능을 활성화시키는 등의 효과가 있다고 한다. 식초에 이와 같은 효능이 있다는 것은 청주의 성분을 연구하는 과정에서 밝혀진 것이다. 천연식초는 사실 청주를 초산 발효시킨 것과 같은데, 영상상 유기산과 비타민 C와 같다고 해도 과언이 아니다. 다만 여기에 초산균은 강력한 살균, 해독작용까지 갖고 있다. 이러한 인체의 건강유지와 노화방지에 관련된 식초의 효능 성분이 바로 누룩이라고 하는데 그 대표적인 것이 페프치토이다.

페프치토는 쌀이나 청주효모의 균체 속에 있던 단백질이 분해되어 아미노산으로 변하는 과정에서 만들어지는 물질이다. 효모균체는 청주 속에서 자기소화를 일으키고 균체를 구성한 단백질을 분해하여 아미노산을 늘려나간다. 연구결과, 청주에 포함되어 있는 페프치토는 몸의 세포 강화, 특히 약해진 간장을 활성화시키는 것으로 밝혀졌다. 알코올을 지나치게 흡수하면 간장에 부담을 주게 된다. 그러나 식초는 알코올을 초산 발효시킨 식품으로, 이것을 적당량 섭취함으로써 간장을 튼튼하게 할 수 있다고 한다.

누룩균은 페프치토 외에도 여러 가지 흥미있는 물질을 만들어내는 것으로 밝혀졌다. 그 대표적인 것 중 하나가 누룩산이다. 이 누룩산에는 노화를 막아주고 젊어지게 하는 효과가 있다고 한다. 지구상에는 수많은 미생물이 존재하고 있으나 누룩산이라는 물질은 누룩균만이 만들어 낼 수 있는 특수한 활성물질이다. 누룩산은 최근 발모제와 육모제에도 들어간다. 이는 누룩만의 특수한 환원작용이 노화되어 약해진 두피와 모공을 교정하고 활력을 되찾아 주기 때문이다. 따라서 누룩산이 원료인 전통식초를 적당히 마시면 몸의 노화된 세포에 작용하여 발모효과가 있고 미용에도 효과를 볼 수 있다. 게다가 전통식초에는 미네랄이 많이 들어있다. 간장기능이 약한 사람과 알코올로 인하여 간장이 지나치게 손상된 사람에게 전통식초는 효과가 있다. 그러나 누룩산이 없는 과일식초는 간장의 해독기능이 미약하며, 빙초산 합성식초는 오히려 간 기능을 크게 해치게 된다.

본 발명은 청주를 초산발효시킨 것과 같은 전통식초가 갖는 이러한 효능에 착안한 것이다.

종래에 청주를 이용한 화장품으로 한국 특허공개 특2003-55951호 "청주 마이크로베지클 함유 화장료 조성물"이 있다. 본 문헌에는 세정력 및 피부보습효과가 우수한 것으로 알려져 있으나 그대로 사용할 경우 자극적인 이취와 피부 안정성 문제가 발생하게 되는 청주를 마이크로베지클로 캡슐화하여 화장품에 포함시킨 마이크로베지클로 캡슐화시킨 청주 함유 화장료 조성물이 개시되어 있다. 본 기술은 청주를 그대로 이용하면서 다만 리포좀 기술을 결합하여 화장품에 함유되는 청주의 제형만을 개선한 것이다.

또, 술 만드는 사람의 손이 하얗고 깨끗한 이유가 누룩산 때문이라는 것이 밝혀져 누룩산을 화학적으로 배합한 미백크림이 일본에서 시판되어 좋은 호평을 받은 바 있다. 그러나, 이 기술 또한 미백에 대한 유용성이 확인된 누룩산을 그대로 화장품에 배합한 것에 불과하다고 할 수 있다.

종래에 청주를 활용한 화장품은 청주를 그대로 또는 밝혀진 유효성분을 화장료에 배합한 것이었으며, 지금까지 버려지는 주박을 이용하여 천연성분의 기능성 화장품으로 개발하고자 하는 시도는 없었다.

본 발명은 청주의 제조과정에서 부산물로 발생하는 주박을 이용하여 뛰어난 보습작용과 함께 미백 및 주름개선 효과가 있는 기능성 천연 화장료를 제조하는 것을 그 목적으로 한다.

본 발명은 청주의 제조과정에서 찌꺼기로 버려지는 주박에 피부에 유용한 효능물질이 함유되어 있을 가능성과 이러한 피부에 대한 유효물질이 발효과정을 통해 더 증가될 수 있을 것이라는 가능성에 기초한 것이다.

인체에서 수분이 차지하는 비율은 나이가 들어갈 수록 줄어들게 되는데, 어린아이의 피부가 윤이 나고 탄력이 있는 것은 바로 피부에서 차지하는 수분의 비율이 성인보다 수배나 많기 때문이라고 한다. 피부의 각질층이 수분을 유지하는 데에는 천연보습인자(NMF)가 관여하는데, NMF의 성분은 세린, 글리신, 알라닌 등 20종류의 아미노산, 피롤리돈 카르본산(2-pyrrolidone-5-carboxylic acid, PCA), 유기산염, 기타의 당류 등이다.

본 발명에서는 주박에 상기와 같은 NMF 성분과 비타민 등 피부에 유효한 물질이 포함되어 있음이 확인된다.

또한, 본 발명에서는 주박을 발효시킴으로써 NMF를 포함한 피부에 유용한 물질이 증가하여 보습력 등이 증가할 뿐만 아니라 피부에 주름개선, 미백 등의 기능성 작용을 하게 되는 유기산과 같은 유효한 물질이 많이 생성됨이 확인된다.

본 발명에서는,

주박 100 중량부에 대해 중조 0.01∼5 중량부; 물 100∼500 중량부; 효모 0.01∼1 중량부를 첨가하고 40℃ 이하에서 12시간∼48시간 발효시킨 다음 여과 또는 원심분리하여 얻은 주박을 이용한 천연 화장료 엑기스가 제공된다.

또한 본 발명에서는,

(a) 주박 100 중량부에 대해 중조 0.01∼5 중량부; 물 100∼500 중량부; 효모 0.01∼1 중량부를 첨가하여 혼합하는 단계;

(b) 상기 (a)의 혼합물을 40℃ 이하에서 12시간∼48시간 발효시키는 단계;

(c) 상기 (b)의 발효물을 여과 또는 원심분리하여 여액을 얻는 단계;를 포함하는 주박을 이용한 천연 화장료 엑기스의 제조방법이 제공된다.

상기 중조는 주박의 발효를 돕기 위해 가하는 것으로, 바람직하게는 주박 100 중량부에 대해 0.1 내지 1 중량부의 범위로 가한다.

물은 더욱 바람직하게는 200∼300 중량부로 가하며, 증류수를 사용하는 것이 좋다. 또, 최종적으로 얻어지는 엑기스에 미네랄 성분이 함유되도록 하기 위해, 광물질과 증류수를 혼합하여 방치한 후 여과한 여액을 사용할 수도 있다.

효모는 더욱 바람직하게는 주박 100 중량부에 대해 0.05∼0.5 중량부로 첨가될 수 있다. 발효 온도를 40℃ 이하로 유지하는 것은 효모가 활성을 유지할 수 있도록 하기 위함이다. 특히 바람직하게는 30℃∼35℃의 인큐베이터에서 발효시킨다.

35℃에서 발효시킬 경우 통상 24시간 정도가 지나면 유백색의 죽상이 된다. 이것을 여과지로 여과하거나 원심분리하여 여액을 얻으면 바로 본 발명의 화장료 엑기스가 되는 것이다. 이렇게 얻어진 여액에 침전물이 남아 있는 경우에는 깨끗하게 하기 위해 한번 더 여과하는 것이 바람직하다.

본 발명의 화장료 엑기스는 뛰어난 보습작용과 더불에 미백 및 주름개선의 기능성 효과까지 갖는다.

상기 화장료 엑기스는 그대로 에센스 형태의 화장품으로 사용될 수 있다.

또한, 본 발명에서는 상기 화장료 엑기스를 화장료 조성물 총 중량에 대하여 0.1∼99 중량%로 함유시킨 화장료 조성물을 제공한다.

즉, 상기 화장료 엑기스에, 화장품 제조에 사용되는 통상의 기제(물, 글리세린, 친수바셀린, 콜드크림, 바니싱크림 등) 및 첨가제(계면활성제, 유화제, 알코올, 수용성고분자, 향료 등) 등을 배합하여 다양한 형태의 화장료 조성물을 만들 수 있다. 상기 화장료 조성물은 특별히 한정되는 것은 아니나, 특히 에센스, 유연화장수, 로션, 크림 등의 형태가 될 수 있다. 또는, 상기 화장료 조성물은 기존의 화장품(에센스, 유연화장수, 로션, 크림, 맛사지크림, 크린징제품, 바디로션 등)에 상기 화장료 엑기스를 유효성분으로 첨가하는 형태로도 제공될 수 있다.

이하, 실시예를 통해 본 발명을 보다 상세히 설명한다. 그러나 다음의 실시예에 의해 본 발명의 범위가 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능한 것은 물론이다.

실시예 1

제조예

(1) 주박 1㎏에 중조5g을 가하고 혼합한 후 여기에 증류수 2ℓ를 가하여 잘 혼합하고 효모 1g을 가했다.

(2) 30℃의 인큐베이터에서 24시간 배양하여 유백색의 죽상 발효물을 얻었다.

(3) 발효물을 No.2의 거친 여과지로 여과하여 여액, 즉 본 발명의 화장료 엑기스를 얻었다.

시험예 1

분석시험

상기 실시예 1에서 사용된 원료주박과 실시예 1에서 얻은 화장료 엑기스에 대하여 성분분석시험을 실시하였다. 분석조건은 다음과 같이 하였다. 원료주박은 수분이 약 50% 였는데, 이를 풍건하여 분석하였으며, 분석결과는 표 1, 2와 같다. 화장료 엑기스의 분석결과는 표 3에 나타내었다.

1. 알콜류의 분석

가스크로마토그래피법으로 분석하였으며, 분석조건은 다음과 같다.

1) GC model : HEWLETT PACKARD 6890 Plus

2) Column : HP-INNOWAX 0.25㎛×30m×0.32mm ID

3) Injection port : 180

4) Detection port : 180

5) Column oven : 40 (3min), 5 /min, 160 (2min)

6) Detector : FID

7) Carrier gas : N2

8) Injection volumn : 1㎕

2. 유기산의 분석

고속액체크로마토그래피법으로 분석하였으며, 분석조건은 다음과 같다.

1) HPLC Model : Sykam S1121

2) Mobile phase : 메탄올/50mM 인산완충액(pH 5.0) [ 40 / 60 ]

3) Column : u-Novapak C18 3.9×150mm

4) Detector : UV230nm

5) flow rate : 0.8㎖/min

3. 향기성분의 분석

Gas chromatography(GC)와 Gas chromatography-mass selective detector(GC-MSD)에 의해 분석하였으며, 분석조건은 다음과 같다.

[Gas chromatography(GC)]

1) GC model : Shimadzu GC-17A

2) Column : HP 5(50m×0.32㎜×0.52㎛

3) Injection port : 220

4) Detection port : 220

5) Column oven : 35 (2 min), 1.5 /min(1st step), 40 (0 min), 8 /min(2nd step), 210 (20min)

6) Detector : FID

7) Carrier gas : N2

8) Injection volumn : 0.2㎕

[Gas chromatography-mass selective detector(GC-MSD)]

1) Model : Shimadzu QP 2000A/GC 14A

2) Column : PEG fused silica capillary(CBP 20) (25m×0.22㎜×0.25㎛)

3) Injection port : 220

4) Ion source temperature : 250

5) Oven program : 40 (2 min), 8 /min, 210 (15min)

6) EI ionization voltage : 70 eV

7) Carrier gas : He

8) Injection volumn : 1.0㎕

9) NIST library

시험예 2

피부 자극 및 부작용 시험

건강한 성인 남·여 30명을 대상으로 하였다. 실시예 1의 화장료 엑기스 50㎕를 종이 디스크에 묻혀서 이를 스캔포어 테잎(scanpore tape)으로 각 피험자의 등 부위 피부에 고정시켰다. 24시간 후 이를 피부에서 떼어내고, 4 시간 후 그 결 과를 판정하였다. 결과는 홍반과 부종의 정도에 따른 수치로 나타내었으며, 판정기준은 국제접촉피부염 연구위원회(International Contact Dermatitis Research Group; ICDRG)의 기준에 따랐으며 (Wooding et al, 1967; Rietschell, 1982; Fischer amp; Maibach, 1984; Aberer et al, 1993), 판정기준은 다음의 표 4와 같다. 자극도는 다음의 식에 따라 구하였다. 시험결과 평균 자극도는 0.02%로, 거의 자극이 없는 것으로 나타났다.

자극도(%) = (양성반응을 나타내는 반응도/자체모집단의 반응도) ×100

시험예 3

보습효과 시험

건강한 여성 20명(평균연령 29.5세)을 대상으로 각각 10명씩 A, B 2개의 그룹으로 나누었다. A 그룹에는 실시예 1의 화장료 엑기스를 오른쪽 상박에 하루 2회 4주간 도포하게 하고, B 그룹은 대조군으로 하여 아무 것도 도포하지 않았다. 시험 시작 전과 완료 후에, 22∼24℃, 상대습도 55%, 공기의 흐름이 없는 실내에서 Skicon-200(IBS Co. Japan)을 이용하여 상박 부위의 피부 전도도를 측정하여 보습효과를 평가하였다. 그 결과는 다음의 표 5와 같으며, 본 발명의 화장료 엑기스는 뚜렷한 보습효과가 있는 것으로 나타났다.

시험예 4

인체에 대한 미백효과 시험

건강한 성인 남자 16명을 대상으로 피험자의 상박 부위에 직경 1.5㎝의 구멍이 뚫린 불투명 테이프를 2군데 부착한 뒤, 각 피험자의 최소 홍반량(Minimal Erythema Dose)의 1.5∼2 배 정도의 자외선(UV)을 조사하여 피부의 흑화를 유도하였다.

자외선 조사 후 피험자를 각 8명씩 A, B의 2개 그룹으로 나누었다. A 그룹은 각 피험자의 흑화 부위 중 한 곳은 실시예 1에서 얻은 화장료 엑기를 아침저녁으로 하루에 두번 씩 12주간 도포하고 다른 한 곳은 아무 것도 도포하지 않고 그대로 두었다. B 그룹은 각 피험자의 흑화 부위 중 한 곳에 양성 대조군으로 코지산 30% 용액을 12주간 아침 저녁으로 2번씩 도포하고, 역시 다른 한 곳은 아무 것도 도포하지 않고 그대로 두었다.

시험 전후의 피부색을 색차계 CR2002(일본, 미놀타사)로 측정하였다. 시험 전후의 피부색의 차이(△L*)를 하기 식에 따라 계산하고, 이를 다음의 표 6에 나타내었다. 미백효과는 시료 도포 부위와 음성 대조군 부위의 △L*의 비교로 판정하였다. 결과는 다음의 표 5와 같으며, 본 발명의 화장료 엑기스는 코지산과 비슷하거나 그 이상의 미백효과가 있는 것으로 나타났다.

△L* = 12주 후의 도포완료시점에서의 L* 값 - 도포 개시 전의 L* 값

시험예 5

주름 개선 효과 시험

육안 판정을 통해 주름 개선 효과를 평가하였다. 32세에서 55세의 여성 30명(평균 나이 44.5세)의 피험자를 대상으로 피부과 전문의 2인이 육안으로 평가를 실시하였다. 주름수치는 주름이 없는 '1'부터 주름이 많은 '13'까지의 정수로 기록하였다. 피험자를 각각 15명씩 A, B의 2개의 그룹으로 나누어, A그룹에는 12주 동안 하루 두번씩 실시예 1의 화장료 엑기스를 사용하도록 하고, B그룹은 눈 주위 에 아무 것도 사용하지 않도록 하였다. 시험 시작 전, 6주 후, 12주 후에 각각 평가하였고, 그룹에 대한 전체 평균값을 구하여 표시하였다. 결과는 다음의 표 7과 같으며, 본 발명의 화장료 엑기스는 통계적으로 유의성 있는 주름 개선 효과가 있는 것으로 나타났다.

본 발명에 따른 주박을 이용한 기능성 천연 화장료는, 청주의 제조과정에서 부산물로 발생하여 버려지는 주박을 원료로 사용하므로 제조비용이 거의 들지 않으면서도, 보습력이 매우 뛰어나고, 동시에 미백 및 주름개선 효과까지 있는 기능성 화장품으로 이용될 수 있다.

Claims (4)

1. 주박 100 중량부에 대해 중조 0.01∼5 중량부; 물 100∼500 중량부; 효모 0.01∼1 중량부를 첨가하고 40℃ 이하에서 12시간∼48시간 발효시킨 다음 여과 또는 원심분리하여 얻은 주박을 이용한 천연 화장료 엑기스.
2. 청구항 1의 천연 화장료 엑기스를 화장료 조성물 총 중량에 대하여 0.1∼99 중량%로 함유하는 화장료 조성물.
3. 청구항 2에 있어서, 에센스, 유연화장수, 로션, 크림 중 어느 하나의 제형을 갖는 화장료 조성물.
4. (a) 주박 100 중량부에 대해 중조 0.01∼5 중량부; 물 100∼500 중량부; 효모 0.01∼1 중량부를 첨가하여 혼합하는 단계;

   (b) 상기 (a)의 혼합물을 40℃ 이하에서 12시간∼48시간 발효시키는 단계;

   (c) 상기 (b)의 발효물을 여과 또는 원심분리하여 여액을 얻는 단계;를 포함하는 주박을 이용한 천연 화장료 엑기스의 제조방법.