KR20060013775A - 전기오븐레인지의 오븐부 구조 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기오븐레인지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 통구이용 통구이그릴이 오븐부에 구비되어 통구이 및 바베큐 요리가 한층 용이해지는 전기오븐레인지의 오븐부 구조에 관한 것이다.

본 발명에 의한 전기오븐레인지의 오븐부 구조는, 인가되는 전기를 열원으로 열을 발산하는 다수개의 히터와, 상기 히터에서 발산되는 열을 이용하여 음식물을 요리하는 오븐부(300)의 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티(320)와, 상기 오븐캐비티(320)의 내부에 구비되고, 통구이 및 바베큐 요리를 위한 음식물이 내부에 수용되는 통구이그릴(600)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다. 또한, 상기 통구이그릴(600)의 일측면은 선택적으로 개폐 가능하도록 형성되는 것을 특징으로 한다. 그리고, 상기 통구이그릴(600)의 양 측면에는 통구이그릴 (600)을 지지하는 지지대(630,640)가 형성되는 것을 특징으로 한다. 이와 같이 구성되는 전기오븐레인지는 통구이 또는 바베큐 요리가 용이해지며, 안전성이 향상되는 이점이 있다.

전기오븐레인지, 오븐부, 랙, 통구이그릴,

Description

전기오븐레인지의 오븐부 구조 { A structure of oven section for Electric oven range }

도 1 은 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도.

도 2 는 종래 기술에 의한 오븐부의 내부에 통구이가 요리되는 상태의 측단면을 나타낸 개략적인 측단면도.

도 3 은 종래 기술에 의한 오븐부의 내부 형상를 나타낸 부분 절결사시도.

도 4 는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 나타낸 사시도.

도 5 는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지의 측단면을 나타낸 측단면도.

도 6 은 본 발명에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 요부 구성인 통구이 그릴이 체결되는 상태를 나타낸 사시도.

도 7 은 본 발명에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 요부 구성인 통구이그릴을 나타낸 사시도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100 : 탑버너부 110 : 상판

120 : 버너(Burner) 200 : 제어부

210 : 디스플레이 220 : 조작노브

300 : 오븐부 310 : 오븐도어

312 : 도어핸들 314 : 전면투시창

320 : 오븐캐비티 330 : 상부히터

340 : 하부히터 350 : 후면플레이트

360 : 하면플레이트 370 : 측면플레이트

380 : 랙(Rack) 390 : 그루브(Groove)

400 : 드로워부 410 : 드로워손잡이

500 : 컨벡션챔버 510 : 컨벡션커버

520 : 컨벡션팬 530 : 컨벡션모터

540 : 컨벡션히터 550 : 흡입구

600 : 통구이그릴 610 : 좌측테두리

620 : 내부빔 622 : 세로빔

624 : 가로빔 630 : 좌측지지대

640 : 우측지지대 650 : 메인빔

660 : 보강빔

본 발명은 전기오븐레인지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 통구이그릴이 오븐부에 구비되어 통구이 및 바베큐 요리가 한층 용이해지는 전기오븐레인지의 오븐부 구조에 관한 것이다.

일반적으로 전기오븐레인지는 전기를 열원(熱源)으로 다수개의 히터(Heater)에서 발산되는 열을 이용하여 음식물을 요리하는 조리기기이다. 이러한 전기오븐레인지는 밀폐된 공간내에서 발산되는 히터의 열을 이용하여 요리하는 오븐(Oven)과, 요리할 음식물이 담긴 용기를 상면에 위치시킨후 용기를 직접 가열하여 음식물을 요리하는 레인지(Range)가 결합되어 일체화된 주방기기의 일종이다.

또한, 전기오븐레인지는 요리할 음식물의 겉과 속을 동시에 가열하여 가스오븐레인지보다 요리 속도가 빠르고, 열원으로 가스가 아닌 전기를 이용함으로써 안전성이 높으며, 발산되는 열을 이용하는 열효율이 좋아 그 이용이 늘어나고 있는 추세이다.

이하에서는 도시된 도면을 참조하여 전기오븐레인지에 대하여 살펴보고자 한다.

도 1 에는 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 전기오븐레인지는 음식물이 담긴 용기를 가열하여 음식물을 요리하는 탑버너부(100)과, 전기오븐레인지의 동작을 조작하는 제어부(20)와, 밀폐된 공간의 열대류에 의해 음식물을 요리하는 오븐부(30) 그리고, 요리된 음식물을 데우거나 간단한 요리를 담당하며, 요리된 음식물을 따뜻하게 보관하기도 하는 드로워부(40)가 결합되어 일체로 구성된다.

전기오븐레인지의 상부에는 탑버너부(10)가 설치된다. 상기 탑버너부(10)의 상면은 세라믹 소재로 성형되는 상판(12)에 의해 차폐되며, 상기 상판(12)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 열을 발산하는 버너(14)가 다수개 구비된다. 상기 탑버너부(100)의 하방에는 제어부(20)가 설치된다.

상기 제어부(20)는 전기오븐레인지의 동작을 조절하는 부분으로 전면 일측에는 전기오븐레인지의 동작 상태 및 요리 시간, 요리 온도 등이 표시되는 디스플레이(22)가 형성되며, 상기 디스플레이(22)의 측방에는 사용자가 전기오븐레인지의 동작을 조작하도록 다수개의 조작노브(24)가 구비된다.

상기 제어부(20)의 하방에는 오븐부(30)가 설치된다. 상기 오븐부(30)는 전기를 열원으로 다수개의 히터에서 발산되는 열을 이용하여 밀폐된 공간에서 음식물을 가열하면서 요리하는 부분이다. 상기 오븐부(30)의 정면에는 오븐부(30)의 정면을 선택적으로 차폐하는 오븐도어(31)가 구비되며, 상기 오븐도어(31)의 정면 상부에는 사용자가 오븐도어(31)를 개폐할 때 파지할 수 있도록 도어핸들(32)이 돌출되게 형성된다.

또한, 상기 오븐도어(31)의 정면에는 오븐부(30)의 내부에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 사용자가 외부에서 확인할 수 있도록 투명하게 형성되는 전면투시창(33)이 구비된다. 상기 오븐부(30)의 하방에는 드로워부(40)가 설치된다.

상기 드로워부(40)는 요리된 음식물을 데우거나 따뜻하게 보관하기도 하고, 간단한 요리를 담당하기도 한다. 상기 드로워부(40)는 상면이 개구된 직육면체의 형상으로 성형된다. 드로워부(40)의 전면에는 사용자가 드로워부(40)를 사용하고 자 할 때 파지할 수 있도록 드로워손잡이(42)가 내부로 함몰되어 형성된다.

도 2 에는 종래 기술에 의한 오븐부의 내부에 통구이가 요리되는 상태의 측단면을 나타낸 개략적인 측단면도가 도시되어 있으며, 도 3 에는 종래 기술에 의한 오븐부의 내부 형상를 나타낸 부분 절결사시도가 도시되어 있다.

먼저, 도 2 에 도시된 바에 따르면, 상기 오븐부(30)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티(Oven cavity,34)가 형성된다. 상기 오븐캐비티(34)는 전면이 개구된 육면체의 형상으로 성형된다. 이러한 오븐캐비티(34)는 각면이 상면 및 하면, 후면과 양측면이 각각의 플레이트(Plate)로 형성되기도 하며, 각면이 일체로 성형되기도 한다.

또한, 상기 오븐캐비티(34)의 내부 상면에는 인가되는 전기를 열원으로 음식물을 요리하기 위해 오븐캐비티(34)의 내부로 열을 발산하는 상부히터(35)가 구비되며, 하측에는 상기 상부히터(35)와 동일한 기능을 수행하는 하부히터(36)가 구비된다. 상기 상부히터(35)는 오븐캐비티(34)의 내부 상면에 내부로 돌출되어 성형되며, 하부히터(36)는 오븐캐비티(34)의 하면을 형성하는 하면플레이트(37)의 하측에 구비된다.

그리고, 상기 오븐캐비티(34)의 내부에 통구이를 실시할 경우 음식물에 지지대(39)를 관통시킨 후 상기 지지대(39)의 후단부를 아래에서 설명할 컨벡션모터(52)와 축결합되도록 체결한다. 상기 지지대(39)의 후단부가 컨벡션모터(52)와 축결합되면 컨벡션모터(52)의 회전에 의해 지지대(39)가 회전하면서 음식물이 골고루 요리된다.

이때, 상기 지지대(39)의 전단부는 상기 오븐도어(31)의 후면에 고정될 수도 있으며, 지지대(39)의 길이를 오븐캐비티(34)의 전·후 길이보다 다소 짧게 형성하여 오븐도어(31)의 후면에 닿지 않도록 구비되는 것도 가능하다.

도 3 에 도시된 도면을 참조하여 오븐부(30)를 살펴보면, 상기 오븐캐비티(34)의 내부에는 요리될 음식물 또는 음식물을 담은 용기가 지지되는 랙(Rack,도시되지 않음)이 구비되며, 상기 랙은 오븐캐비티(34)의 양측면에 성형되는 그루브(Groove,34')의 상면에 양측단부가 지지되면서 슬라이딩되도록 형성된다. 상기 그루브(34')는 다양한 층으로 성형되어, 음식물의 크기와 종류에 따라 상기 랙이 다양하게 지지될 수 있도록 형성된다.

따라서, 상기 랙은 음식물의 크기와 종류에 따라 다양하게 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 지지할 수 있다.

그리고, 오븐부(30)의 내부에서는 통구이나 대용량의 요리가 가능하다. 이때에는 상기 랙을 오븐캐비티(34)의 내부에서 탈거시키거나 음식물이 회전하면서 닿지 않을 위치에 위치시키고, 통구이나 바베큐 요리는 요리를 하기위한 음식물의 중앙부에 지지대(39)를 관통하여 꽂은 다음 지지대(39)의 후단부를 상기 컨벡션모터(52)에 체결하여 통구이나 바베큐 요리를 실시하면 된다.

한편, 통구이나 바베큐 요리를 실시할 경우 음식물의 크기가 작으면, 상기 랙을 오븐캐비티(34)의 적당한 공간에 위치시킨 후 음식물을 랙의 상면에 위치시킨 후 오븐부(30)를 작동시키게 되면 통구이나 바베큐 요리도 가능하게 된다.

상기 오븐부(30)의 후면에는 오븐캐비티(34) 내부의 열기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버(Convection chamber,50)가 구비된다. 상기 컨벡션챔버(50)에는 아래에서 설명할 컨벡션팬(51)과 상기 컨벡션팬(51)을 회전시키기 위한 컨벡션모터(52)가 구비된다. 상기 컨벡션모터(52)는 인가되는 전원에 의해 회전 동력을 발생시키고, 이러한 회전 동력으로 컨벡션모터(52)에 축결합되는 상기 컨벡션팬(51)이 회전하게 된다.

상기 컨벡션팬(51)은 다수개의 날개를 가지며, 회전에 의해 상기 오븐캐비티 (34) 내부의 공기를 순환시킨다. 이러한 컨벡션팬(51)은 회전으로 오븐캐비티(34)의 내부 공기를 중앙부로 흡입하여 외주면 방향으로 측방 토출하는 원심팬의 일종이다. 상기 컨벡션팬(51)의 회전으로 외부의 공기 즉, 오븐캐비티(34) 내부의 공기가 컨벡션챔버(50)의 중앙부를 통해 내부로 흡입되고, 흡입된 공기는 컨벡션챔버(50)의 외주면 방향으로 배출된다.

이처럼, 컨벡션챔버(50)를 통해 흡입되고 배출되는 과정이 연속적으로 발생되면서 오븐캐비티(34)의 내부는 강제 열대류가 발생하게 되고, 이와 같은 열대류에 의해 오븐캐비티(34)의 내부에 위치하게 되는 음식물이 요리되는 것이다.

그러나, 이와 같이 구성되는 전기오븐레인지의 오븐부 구조는 다음과 같은 문제점이 있다.

전기오븐레인지의 오븐부(30)를 이용하여 통구이 또는 바베큐 등과 같은 음식물을 요리하게 될 때, 요리할 음식물의 중앙부에 지지대(39)를 관통하여 꽂은 다음 오븐캐비티(34)의 내부에 위치시키고, 상기 조작노브(24)를 사용하여 오븐부(30)를 작동시키게 된다.

이처럼 음식물의 중앙부에 지지대(39)를 관통시키는 경우, 지지대(39)를 관통시키기 위한 작업이 어려운 문제점이 있으며, 작업이 어려움으로 시간 소모가 많아지는 문제점이 있다.

또한, 지지대(39)를 관통시키기 위한 작업 중 인체에 상해를 입을 수 있는 문제점도 있다.

그리고, 요리를 하던 중 음식물이 상기 지지대(39)에서 이탈되는 문제점이 있으며, 요리가 완료된 후에는 음식물을 지지대(39)로부터 이탈시켜야 되는 번거러움이 있는 문제점이 있다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 상기 오븐부를 이용한 통구이 또는 바베큐 요리가 보다 용이해지는 전기오븐레인지의 오븐부 구조를 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 전기오븐레인지의 오븐부 구조는, 인가되는 전기를 열원으로 열을 발산하는 다수개의 히터와, 상기 히터에서 발산되는 열을 이용하여 음식물을 요리하는 오븐부의 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티와, 상기 오븐캐비티의 내부에 구비되고, 통구이 및 바베큐 요리를 위한 음식물이 내부에 수용되는 통구이그릴을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 통구이그릴의 일측면이 선택적으로 개폐 가능하도록 형성되는 것을 특 징으로 한다. 그리고, 상기 통구이그릴의 양 측면에는 통구이그릴을 지지하는 지지대가 형성되는 것을 특징으로 하며, 상기 통구이그릴은 상기 오븐캐비티의 내부에 착탈 가능하게 형성되는 것을 특징으로 한다.

이와 같이 구성되는 전기오븐레인지는 통구이 또는 바베큐 요리가 용이해지며, 안전성이 향상되는 이점이 있다.

이하에서는 상기한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 예를 들어 설명한다. 도 4 에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 나타낸 사시도가 도시되어 있다.

이에 도시된 바에 따르면, 전기오븐레인지는 음식물이 담겨진 용기를 가열하여 용기에서 음식물로 전달되는 열을 이용하여 요리하는 탑버너부(100)와, 전기오븐레인지의 작동을 조작하는 제어부(200)와, 밀폐된 공간의 열대류에 의해 음식물을 요리하는 오븐부(300)와, 요리된 음식물을 데우거나 간단한 요리를 담당하며, 요리된 음식물을 따뜻하게 보관하기도 하는 드로워부(400)가 결합되어 일체로 구성된다.

전기오븐레인지의 상부에는 탑버너부(100)가 설치된다. 상기 탑버너부(100)는 일반적인 요리를 담당하는 부분으로 아래에서 설명할 버너(120)에서 음식물이 담긴 용기로 직접 전달되는 복사열과, 가열된 용기로부터 담겨져 있는 음식물로 전달되는 전도열을 이용하여 용기 내부에 담긴 음식물을 요리하는 부분이다. 상기 탑버너부(100)는 음식물의 요리 상태를 한눈에 알아볼 수 있는 장점이 있다.

또한, 상기 탑버너부(100)의 상면은 세라믹 소재로 성형되는 상판(110)에 의 해 차폐되며, 이러한 상판(110)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 버너(120)가 다수개 구비된다. 상기 버너(120)는 통상적으로 코일(Coil)등으로 성형되며, 대략 원형으로 형성되어 요리될 음식물이 담긴 용기로 직접 열을 전달하게 된다.

즉, 상기 버너(120)가 인가되는 전기에 의해 열을 발산하게 되면, 발산되는 열은 상기 상판(110)의 일부분(버너의 직상방)을 투과하게 되고, 투과된 복사열은 음식물이 담긴 용기로 전달된다. 이때, 상기 버너(120)의 상방에 구비되는 상판(110)은 열이 전달되지 않도록 형성되는 것이 바람직하다. 따라서, 사용자의 부주의 또는 요리 후에 남아있는 열기로 인해 인체의 일부가 부상을 당하는 것을 미연에 방지하게 된다.

상기 탑버너부(100)의 후측에는 전기오븐레인지의 동작을 조절하는 제어부(200)가 설치된다. 상기 제어부(200)는 전기오븐레인지의 후면과 일체로 성형되며, 상기 탑버너부(100)의 후측에 상방으로 돌출되게 형성된다. 상기 제어부(200)의 대략 중앙에는 전기오븐레인지의 동작 상태 및 요리 시간, 온도 등이 표시되는 디스플레이(210)가 형성되며, 상기 디스플레이(210)의 좌·우측방에는 사용자가 전기오븐레인지의 동작을 조작하도록 다수개의 조작노브(220)가 전방으로 돌출되게 구비된다.

상기 조작노브(220)는 상기 탑버너부(100)에 구비되는 다수개의 버너(120)를 조작할 수 있도록 각각의 버너(120)와 대응되는 수량으로 구비되며, 상기 오븐부(300)와 드로워부(400)를 독립적으로 조작할 수 있도록 하는 조작노브(220)가 더 구비된다.

상기 탑버너부(100)의 하방에는 오븐부(300)가 설치된다. 상기 오븐부(300)는 통구이나 대용량의 요리를 담당하는 부분으로 인가되는 전기를 열원으로 하여 열기를 발산하는 다수개의 히터(Heater)가 구비된다. 상기 오븐부(300)는 상기 히터(Heater)에서 발산되는 열기 즉, 다수개의 히터에서 밀폐된 공간으로 발산되는 복사열과, 대류열 그리고, 가열된 철판에서 전달되는 전도열로 음식물을 요리하는 부분이다. 상기 오븐부(300)는 대용량의 요리가 가능하고 음식물 고유의 맛과 향이 유지되는 장점이 있다.

상기 오븐부(300)의 전면에는 오븐부(300)의 전면을 선택적으로 차폐하는 오븐도어(310)가 구비된다. 상기 오븐도어(310)는 전기오븐레인지와 소정의 힌지로 결합되어 상·하로 회동 가능하게 형성된다. 상기 오븐도어(310)의 전면 상부에는 사용자가 오븐도어(310)를 개폐할 때 파지하도록 도어핸들(312)이 전방으로 돌출되게 구비된다.

상기 오븐도어(310)의 중앙부에는 오븐부(300)의 내부에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 사용자가 확인할 수 있도록 투명하게 성형되는 전면투시창(314)이 형성된다. 이러한 전면투시창(314)을 통해 사용자는 음식물의 요리 상태를 확인하면서 요리할 수 있게 된다.

상기 오븐부(300)의 하방에는 드로워부(400)가 설치된다. 상기 드로워부 (400)는 요리된 음식물을 데우거나 따뜻하게 보관하는 부분으로, 필요에 따라 간단한 요리를 할 수 있게 형성된다. 따라서, 별도의 히터가 내측 상면 또는 하면이나 상·하면에 구비되기도 한다. 내측 상면 및 내측 하면 또는 내측 상·하면에 형성되는 히터에서 발산되는 열에 의해 요리된 음식물에 직접 전달되는 복사열과, 가열된 철판에서 전달되는 전도열로써 음식물을 따뜻하게 보관하거나 데우기도 하고, 간단한 요리도 가능하게 된다.

이러한 드로워부(400)는 상면이 개방된 직육면체의 형상으로 성형되며, 전면에는 상기 드로워부(400)를 사용할 때 사용자가 파지할 수 있도록 내부로 함몰되어 성형되는 드로워손잡이(410)가 형성된다. 상기 드로워부(400)는 서랍의 형태로 성형되어 드로워부(400)의 정면에서 사용자가 전방으로 당기게 되면 전방으로 슬라이딩되어 인출되고, 사용자가 후방으로 밀게 되면 슬라이딩되어 후방으로 인입되도록 형성된다.

한편, 도 5 에는 본 발명에 의한 전기오븐레인지의 측단면을 나타낸 측단면도가 도시되어 있으며, 도 6 에는 본 발명에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 요부 구성인 통구이 그릴이 체결되는 상태를 나타낸 사시도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 상기 오븐부(300)는 전면이 개구된 육면체의 형상으로 성형되고, 상기 오븐부(300)의 전면은 상기 오븐도어(310)에 의해 선택적으로 차폐된다.

또한, 전면이 차폐되는 오븐부(300)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간이 구비되는데 이러한 공간이 오븐캐비티(320)가 된다. 상기 오븐캐비티(320)는 후면을 형성하는 후면플레이트(350)와, 하면을 형성하는 하면플레이트(360)와, 양측면을 형성하는 측면플레이트(도 5 에서 볼 때,370)와, 상면을 형성하는 상면플레이트 (도시되지 않음)가 각각 체결되면서 성형되기도 하며, 각각의 플레이트(Plate)가 일체로 성형되기도 한다.

상기 오븐캐비티(320)의 내부 상면에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 상부히터(330)가 내부 상면에서 하방으로 돌출되면서 형성되고, 상기 하면플레이트(360)의 하측에는 상기 상부히터(330)와 동일한 기능을 수행하는 하부히터(340)가 구비된다.

따라서, 상기 오븐부(300)로 전원이 인가되면 오븐캐비티(320)의 내부에 구비되는 상기 상부히터(330)에서 하방으로 발산되는 복사열과, 상기 하부히터(340)에 의해 가열되는 하면플레이트(360)에서 오븐캐비티(320)의 내부로 전달되는 전도열과, 복사열과 전도열이 대류되면서 발산되는 대류열로 오븐캐비티(320)의 내부에 위치되는 음식물을 요리하게 된다.

또한, 상기 오븐도어(310)와 접하는 오븐캐비티(320)의 전면테두리에는 가스켓(Gasket)이 구비되며, 상기 가스켓은 오븐도어(310)가 오븐부(300)의 전면을 차폐할 때, 오븐부(300)의 내부 열기가 외부로 누설되는 것을 방지하기 위해 구비된다.

상기 오븐캐비티(320)의 후면을 형성하는 후면플레이트(350)의 전면에는 상기 오븐캐비티(320)의 내부 공기 즉, 음식물을 요리하기 위한 다수개의 히터에서 발산되는 열기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버(500)가 구비된다. 이러한 컨벡션챔버(500)의 내부에 구비되는 컨벡션팬(520)의 회전에 의해 밀폐된 공간에서 열기가 대류되어 음식물이 골고루 요리되는 것이다.

그리고, 상기 후면플레이트(350)에는 도시되지는 않았지만 오븐캐비티(320) 의 내부 온도를 감지하는 온도센서와 오븐캐비티(320)의 조명을 형성하는 오븐램프가 더 구비되기도 한다.

한편, 상기 오븐캐비티(320)의 내부에는 음식물이 담긴 용기 또는 음식물이 지지되는 랙(Rack,380)이 구비된다. 상기 랙(380)은 다수개의 작은 지름을 가진 봉형상의 가로빔과 세로빔으로 형성되어 음식물이 담긴 용기를 지지하거나 음식물을 지지하게 된다. 상기 오븐캐비티(320)의 내부 양측면을 형성하는 측면플레이트 (370)에는 상기 랙(380)이 지지되는 그루브(Groove,390)가 다수개 형성된다.

상기 그루브(390)는 오븐캐비티(320)의 내부에서 음식물이 요리될 때 음식물의 크기와 종류에 따라 랙(380)의 위치를 다양하게 변화시킬 수 있도록 상·하방향으로 다수개의 층을 이루면서 양측면에 대응되게 형성된다. 상기 그루브(390)는 랙(380)의 양측단이 지지되면서 슬라이딩될 수 있도록 내부 방향으로 돌출되면서 전후방으로 길게 형성된다.

상기 오븐캐비티(320)의 후면플레이트(350)에는 컨벡션챔버(500)가 구비되는데, 이러한 컨벡션챔버(500)에는 컨벡션챔버(500)의 내부 공간을 형성하는 컨벡션커버(510)가 전방으로 돌출되게 성형된다. 상기 컨벡션커버(510)의 후측 즉, 컨벡션챔버(500)의 내부 공간에는 회전으로 흡인력을 발생시키는 컨벡션팬(520)이 구비된다.

상기 컨벡션팬(520)은 인가되는 전원으로 회전 동력을 형성하는 컨벡션모터 (530)에 의해 회전하게 된다. 상기 컨벡션팬(520)은 컨벡션모터(530)에 축결합되어 컨벡션모터(530)에서 발생되는 회전 동력에 의해 회전하게 되면서 흡인력을 발 생시키게 된다. 그리고, 상기 컨벡션커버(510)의 대략 중앙부에는 상기 오븐캐비티(320) 내부의 공기를 흡입하기 위한 흡입구(550)가 성형된다.

상기 흡입구(550)는 다수개의 홀(Hole)로 형성되며, 상기 컨벡션팬(520)의 회전에 의해 발생되는 흡인력으로 컨벡션챔버(500)의 내부로 오븐캐비티(320)의 내부 공기를 흡입하게 되는 통로가 된다.

따라서, 전기오븐레인지에 전기가 인가되면, 상기 컨벡션팬(520)이 회전하게 된다. 상기 컨벡션팬(520)의 회전에 의해 컨벡션커버(510)의 전면에 천공 형성되는 흡입구(550)를 통해 오븐캐비티(320) 내부의 공기를 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입하게 된다. 이처럼 흡입된 공기는 컨벡션팬(520)의 회전에 의해 컨벡션커버(510)의 외주면에 성형되는 다수개의 배출구(도시되지 않음)를 통해 오븐캐비티(320)의 내부로 송풍된다.

이와 같이 컨벡션챔버(500)의 강제 대류를 통해 공기의 흐름이 반복되면서 오븐캐비티(320)의 내부의 온도를 음식물의 요리에 적합한 온도로 유지하면서 음식물을 요리하게 된다.

한편, 상기 오븐캐비티(320)의 내부에 통구이 또는 바베큐 요리를 실시하게 될 경우 사용하게 되는 아래에서 설명할 통구이그릴(600)을 사용하게 된다. 상기 통구이그릴(600)은 가로가 긴 육면체 형상의 그릴로 성형되면서, 내부에는 음식물이 위치할 수 있는 내부 공간이 형성된다.

또한, 상기 통구이그릴(600)의 후단부는 상기 컨벡션모터(530)와 축결합되어 컨벡션모터(530)가 회전하게 될 때, 컨벡션모터(530)의 회전 동력에 의해 통구이그 릴(600)이 회전하게 된다. 상기 통구이그릴(600)이 회전하게 되면서, 통구이그릴(600)의 내부에 수용되는 음식물이 골고루 익으면서 요리된다.

도 6 에는 본 발명에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 요부 구성인 통구이그릴을 나타낸 사시도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 상기 통구이그릴(600)의 좌측면에는 사각형 형상의 작은 직경을 가지는 봉 형상의 빔이 좌측테두리(610)를 형성하고, 사각형 형상의 좌측테두리(610) 내부의 중앙부에 대략 “＋”형상으로 내부빔(620)이 성형된다. 그리고, “＋”형상으로 성형되는 상기 내부빔(620)의 세로빔(622) 좌·우측에 각각의 세로빔이 더 성형되어 좌측면이 완성된다.

또한, “＋”형상의 내부빔(620) 중앙부 즉, 세로빔(622)과 가로빔(624)이 교차되는 지점에는 좌측방으로 더 돌출되게 성형되는 좌측지지대(630)가 구비된다. 상기 좌측지지대(630)는 사용자가 상기 통구이그릴(600)의 내부에 음식물을 위치시키거나 요리가 끝난 후 오븐캐비티(320)의 내부에서 외부로 통구이그릴(600)을 이탈시킬때 파지하게 된다.

한편, 좌측면의 타측면인 우측면은 좌측면과 상호 대응되도록 형성된다. 즉, 우측면에는 우측지지대(640)가 구비되며, 우측면의 형태는 좌측면의 형태와 동일하게 형성된다.

요리될 음식물이 내부에 수용되면서 좌측면과 우측면을 이어주는 중간부분인 몸체에는 좌측면과 우측면의 각각의 모서리를 잇는 메인빔(650)이 성형된다. 상기 메인빔(650)은 좌측면과 우측면의 모서리 뿐만아니라 좌측면의 세로빔(622)의 단부와 우측면의 세로빔의 단부를 상호 이어주면서 형성된다. 따라서, 좌측면의 세로 빔(622) 수량 및 우측면의 세로빔 수량과 동일하게 형성된다.

또한, 상기 메인빔(650)은 좌·우측면의 세로빔 뿐만아니라 가로빔의 단부도 상호 이어주면서 형성되고, 각 측면 테두리의 모서리부분도 서로 이어주도록 형성된다. 이처럼 형성되는 메인빔(650)의 대략 중앙부에는 메인빔(650)의 강도를 보강하기 위한 보강빔(660)이 대략 사각형의 형태로 성형된다. 이는 무거운 음식물의 통구이나 바베큐 요리를 할 때 각각의 메인빔(650)에 가해지는 하중을 분산하여 상기 통구이그릴(600)의 파손을 방지하기 위함이다.

그리고, 상기 통구이그릴(600)의 일측면은 선택적으로 차폐가 가능하도록 형성된다. 이는 통구이그릴(600)의 내부에 요리될 음식물을 수용하기 위함이다. 예를 들어 상면(도 6 에서 볼 때)이 선택적으로 차폐 가능하도록 형성된다. 상기 상면의 후단부 좌·우 측단과 중앙에는 갈고리 형상의 힌지부(도시되지 않음)가 성형된다. 즉, 상기 통구이그릴(600)의 후면 상단부를 형성하는 메인빔(650)을 감싸쥐도록 갈고리 형상의 힌지부가 성형된다.

상기 통구이그릴(600)의 상면 전단부 메인빔(650)과 전면 상단부 메인빔(650)에는 상면이 요리도중 개방되는 것을 방지하는 잠금고리와 걸이가 더 구비되기도 한다.

이러한 갈고리 형상의 힌지부에 의해 통구이그릴(600)의 상면은 상방으로 회동 가능하게 된다. 상면을 상방으로 회동시킨 후 통구이그릴(600)의 내부에 요리될 음식물을 넣게 된다. 그런다음 요리될 음식물이 수용되는 통구이그릴(600)의 상면을 하방으로 회동시켜 통구이그릴(600)의 상면 전단부 메인빔(650)과 전면 상 단부 메인빔(650)에 구비되는 잠금고리와 걸이를 잠궈 요리도중 통구이그릴(600)이 개방되는 것을 방지한다.

이와 같이 통구이그릴(600)의 내부에 요리할 음식물이 수용되면 통구이그릴(600)의 좌측지지대(630) 또는 우측지지대(640)를 상기 컨벡션모터(530)에 축결합되도록 체결하게 된다. 상기 통구이그릴(600)의 일측 지지대가 컨벡션모터(530)에 축결합되면 통구이 또는 바베큐 요리를 위한 준비가 완료된다.

이하에서는 상기와 같이 구성되는 전기오븐레인지의 작용에 대해 살펴본다.먼저, 전기오븐레인지의 탑버너부(100)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 상판(110)의 상면에 음식물이 담긴 용기를 위치시킨 후 상기 제어부(200)의 조작노브(220)를 조작하여 상기 버너(120)를 작동시킨다.

상기 버너(120)가 작동되면 버너(120)에서 발산되는 복사열에 의해 음식물이 담긴 용기를 가열하게 된다. 이처럼 상기 탑버너부(100)는 버너(120)에서 음식물이 담긴 용기로 직접 전달되는 복사열과 가열되는 음식물이 담긴 용기에서 전달되는 전도열로 용기 내부에 담긴 음식물을 요리하게 된다.

한편, 전기오븐레인지의 오븐부(300)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 도어핸들(310)을 파지하여 전방으로 당기게 되면, 상기 오븐도어(310)는 하방으로 회동하여 오븐부(300)의 전면이 개방된다. 상기 오븐부(300)의 전면이 개방되면 사용자는 요리할 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 오븐캐비티(320)의 내부에 구비되는 랙(380)의 상면에 위치시키고 오븐도어(310)를 상방으로 회동시켜 오븐부(300)를 밀폐시키게 된다.

상기 오븐부(300)가 밀폐되면 사용자는 상기 제어부(200)에 구비되는 조작노브(220)를 조작하여 오븐부(300)의 내부에 구비되는 다수개의 히터 즉, 상기 상부히터(330)와 하부히터(340)를 작동시키게 된다. 사용자가 조작노브(220)를 조작하게 되면, 오븐부(300)에 전기가 공급되면서 오븐캐비티(320)의 내부로 다수개의 히터가 열을 발산하게 된다.

다수개의 히터들이 발산하게 되는 열에 의해 밀폐된 오븐캐비티(320)의 내부 온도는 상승하게 된다. 상기 오븐캐비티(320)의 내부 온도가 상승하게 되면, 사용자가 원하는 방식으로 음식물을 요리하게 된다. 또한, 전기오븐레인지에 전원이 인가되면 상기 오븐캐비티(320)의 후면에 구비되는 컨벡션챔버(500)가 강제 열대류 시키게 된다.

따라서, 다수개의 히터에서 발산되는 복사열과 전도열은 컨벡션챔버(500)에 의해 열대류가 되고, 이러한 열대류에 의해 오븐캐비티(320)의 내부에 위치하게 되는 음식물이 골고루 요리된다.

한편, 상기 오븐부(300)를 사용하여 통구이 또는 바베큐 요리를 하게 되는 경우에는 상기 통구이그릴(600)의 상면을 상방으로 회동시켜 개방한 다음 요리될 음식물을 통구이그릴(600)의 내부 공간에 넣고 상면을 하방으로 회동시켜 닫게 된다. 내부 공간에 음식물이 수용된 통구이그릴(600)의 일측 지지대를 상기 컨벡션모터(530)와 축결합되도록 체결한다.

상기 통구이그릴(600)의 일측 지지대가 컨벡션모터(530)와 축결합되도록 체결되면, 상기 제어부(200)에 구비되는 조작노브(220)를 조작하여 오븐부(300)에 전 기를 공급하게 된다. 오븐부(300)에 전기가 공급되면 상기 컨벡션모터(530)가 회전 동력을 발생시키게 되고, 발생되는 회전 동력에 의해 통구이그릴(600)이 회전하게 된다.

상기 통구이그릴(600)이 회전하면서 내부에 수용되는 음식물은 골고루 익게되고, 오븐캐비티(320)의 내부에 형성되는 열대류에 의해 보다 더 균일하게 익게 된다.

이러한 본 발명의 범위는 상기에서 예시한 실시예에 한정되지 않고, 상기와 같은 기술범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 많은 변형이 가능할 것이다.

예를 들면, 상기 통구이그릴(600)은 내부 공간이 구비되는 육면체의 형상으로 성형되나, 원기둥 형상 또는 팔각기둥 형상 등 내부 공간이 구비되는 형상이면 어느 형상이든 가능함은 물론이다.

위에서 상세히 설명한 바와 같이 본 발명에 의한 전기오븐레인지는, 상기 오븐부를 이용하여 통구이 또는 바베큐 요리를 할 때 별도로 구비되는 통구이그릴을 사용하여 요리를 실시하게 된다.

상기 통구이그릴을 사용하여 통구이 또는 바베큐 요리를 실시하게 되면, 음식물에 별도의 지지대를 관통시키지 않고 요리가 가능하게 되어 통구이 또는 바베큐 요리가 용이해지고, 오븐부 사용의 편의성이 향상되는 효과가 있다.

또한, 별도의 지지대를 관통시키지 않게됨에 따라 사용자의 안전성이 향상되 는 효과도 있다.

뿐만아니라, 비교적 크기가 작은 밤, 고구마, 감자 등 소형 음식물의 구이 요리도 가능해지는 효과가 있다.

따라서, 상기 전기오븐레인지의 활용성이 향상되어 다양한 요리가 가능하게 되는 효과가 있다.

Claims (4)

1. 인가되는 전기를 열원으로 열을 발산하는 다수개의 히터와,

   상기 히터에서 발산되는 열에 의해 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티와,

   상기 오븐캐비티의 내부에 구비되고, 통구이 및 바베큐 요리를 위한 음식물이 내부에 수용되는 통구이그릴을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지의 오븐부 구조.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 통구이그릴의 일측면이 선택적으로 개폐 가능하도록 형성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지의 오븐부 구조.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 통구이그릴의 양 측면에는 통구이그릴을 지지하는 지지대가 형성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지의 오븐부 구조.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 통구이그릴은 상기 오븐캐비티의 내부에 착탈 가능하게 형성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지의 오븐부 구조.

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