KR20050001757A

KR20050001757A - meat roaster

Info

Publication number: KR20050001757A
Application number: KR1020030042046A
Authority: KR
Inventors: 김재홍
Original assignee: 김재홍
Priority date: 2003-06-26
Filing date: 2003-06-26
Publication date: 2005-01-07

Abstract

PURPOSE: A meat roaster is provided to prevent the burning of meat during a roasting process of the meat by selectively adjusting a gap between a roasting plate and a heat source. CONSTITUTION: A main body(10) is formed in a container shape to store a heat source and contained through holes(10a) in the girth to flow air. A screw shaft(13) is inserted in the center of the main body. A roasting plate(11) is screwed to be vertically moved through the screw shaft. Thereby, the temperature of meat is maintained by adjusting a gap between the roasting plate and the heat source.

Description

Meat roaster {meat roaster}

본 발명은 육류 구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 육류 등의 조리식품을 굽는 과정에서 타거나 눌러 붙지 않도록 함과 동시에 열을 효율적으로 활용할 수 있도록 한 육류 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to grilling meat, and more particularly, to grilling meat so as not to burn or press in the process of baking cooked foods such as meat, and to efficiently utilize heat.

일반적으로 사용되는 육류 구이기는 도 1에 나타낸 바와 같이 육류를 지지하며 구이 할 때 발생되는 기름이 배출되도록 석쇠(2)가 마련되어 있고, 그 석쇠(2)는 몸체(1)의 상부에 안착되어 있되, 상기 몸체(1)의 내부에는 화염을 발생시키는 연료(숫, 버너 등)가 수용되는 용기 형태로 형성되어 있다.In general, the meat roaster is used to support the meat as shown in Figure 1 is provided with a grill (2) to discharge the oil generated when roasting, the grill (2) is seated on the upper portion of the body (1) In the interior of the body (1) is formed in the form of a container for receiving fuel (male, burner, etc.) for generating a flame.

따라서, 종래에는 몸체(1)의 내부에 화염이 발생되는 연료를 투입한 후 상기 몸체(1)의 상면에 석쇠(2)를 안착시킨다.Therefore, in the related art, after the fuel generating the flame is introduced into the body 1, the grill 2 is seated on the upper surface of the body 1.

이러한 상태에서 상기 석쇠(2)가 가열되면 그 석쇠(2)의 상면에 육류를 올려놓고 구이하고 있다.When the grill 2 is heated in this state, the meat is placed on the upper surface of the grill 2 and grilled.

그러나 상기와 같은 종래의 육류 구이기는 고기를 굽는 과정에서 열원과 석쇠(2)의 간격이 고정되어 있으므로 고기가 석쇠(2)에 눌어붙거나 타는 가장 큰 단점이 있다.However, the conventional meat roaster has the biggest disadvantage that the meat is pressed or burned on the grill 2 because the gap between the heat source and the grill 2 is fixed in the process of grilling the meat.

이 경우 열원의 세기를 약하게 조절하여 고기가 타거나 눌어붙는 것을 방지하기도 하나 이는 열원의 세기를 조절할 수 없는 연료를 사용할 경우에는 불가능하게 되는 문제점이 있었다.In this case, the strength of the heat source is weakly adjusted to prevent the meat from burning or sticking, but this has been a problem that becomes impossible when using a fuel that cannot control the strength of the heat source.

본 발명은 상기한 문제점 해결하기 위하여 발명한 것으로서, 그 목적은 구이판과 열원의 간격을 사용자가 선택적으로 조절하여 육류를 굽는 과정에서 육류가 타거나 눌어붙는 것을 방지할 수 있는 육류 구이기를 제공함에 있다.The present invention has been invented to solve the above problems, an object thereof is to provide a meat roaster that can prevent the meat burning or pressing in the process of grilling meat by the user selectively adjusts the distance between the roasting plate and the heat source. .

도 1 - 종래의 육류 구이기를 나타낸 사시도.1-a perspective view showing a conventional meat roaster.

도 2 - 본 발명에 따른 육류 구이기를 나타낸 사시도.2-a perspective view of a roast meat according to the present invention.

도 3 - 본 발명에 따른 육류 구이기를 나타낸 단면도.3-a cross-sectional view showing the roast meat according to the present invention.

도 4 - 본 발명에 따른 육류 구이기의 다른 실시예를 나타낸 사시도.4-a perspective view of another embodiment of a meat roaster according to the invention;

도 5 - 상기 도 4의 단면도5-Cross-sectional view of FIG.

도 6 - 본 발명에 따른 또 다른 실시예를 나타낸 단면도6-cross-sectional view showing another embodiment according to the present invention

※도면의 주요부분에 대한 부호의 설명※※ Explanation of symbols about main part of drawing ※

10 : 몸체 10a : 통공10: body 10a: through hole

11 : 접시 12 : 손잡이11: plate 12: handle

13 : 나사축 14 : 접시13: screw shaft 14: plate

15 : 받침대 16 : 버너15: pedestal 16: burner

17 : 연료통 18 : 호스17: fuel container 18: hose

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징적인 구성을 설명하면 다음과 같다.Referring to the characteristic configuration of the present invention for achieving the above object is as follows.

본 발명의 육류 구이기는 열원을 수용하도록 용기형태로 형성되고 둘레면 다수곳에는 공기가 유입되는 통공이 형성된 몸체와, 상기 몸체의 중앙부에 끼워진 나사축과, 상기 나사축을 따라서 상/하로 이동되도록 나사 결합된 구이판을 포함하여서 된 것이다.Meat roaster of the present invention is formed in a container shape to receive a heat source and a plurality of circumferential surface of the body is formed with a through-hole through which air is introduced, a screw shaft fitted to the central portion of the body, the screw to move up and down along the screw shaft It includes a combined roasting plate.

이와 같은 특징을 갖는 본 발명을 상세하게 설명하면 다음과 같다.Referring to the present invention having such characteristics in detail as follows.

도 2는 본 발명에 따른 육류 구이기를 일례로서 나타낸 사시도이고, 도 3은 그 단면도로서 이들 도면을 참조하면, 본 발명은 열원을 수용하도록 용기형태로 형성된 몸체(10)의 둘레면 다수곳에는 공기가 유입되는 통공(10a)이 형성되어 있고, 상기 몸체(10)의 중앙부에는 나사축(13)이 끼워져서 고정되어 있으며, 상기 나사축(13)의 중앙부에는 만곡형상으로 형성된 구이판(11)이 나사 결합되어 있다.Figure 2 is a perspective view showing the meat roaster according to the invention as an example, Figure 3 is a cross-sectional view of these drawings, the present invention is a plurality of circumferential surface of the body 10 formed in the container form to receive a heat source air Is formed through the through hole (10a), the screw shaft 13 is fixed to the center portion of the body 10 is fixed, the grill plate 11 formed in a curved shape in the center portion of the screw shaft 13 is Screwed together.

이와 같이 구성된 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the present invention configured as described in detail as follows.

먼저, 몸체(10)의 내부에 열원(숫, 버너 등)을 투입한 후 구이판(11)이 열원에 근접되도록 구이판(11)을 회전시킨다.First, after inserting a heat source (male, burner, etc.) into the body 10, the roasting plate 11 is rotated so that the roasting plate 11 is close to the heat source.

이러한 상태에서 상기 구이판(11)이 가열되면 그 구이판(11)의 상면에 육류를 올려놓고 구이하는 것이다.When the roasting plate 11 is heated in this state, the meat is placed on the upper surface of the roasting plate 11 and roasted.

그리고 상기와 같이 고기를 굽는 과정에서 육류의 구이시간을 지연시키거나 구이가 완료된 육류를 보온하기 위해서는 구이판(11)을 역방향으로 회전시키면 상기 구이판(11)은 상승하여 열원으로부터 거리가 멀어지게 되는 것이다.And in order to delay the roasting time of the meat in the process of roasting the meat as described above, or to rotate the roasting plate 11 in the reverse direction in order to keep the meat is completed, the roasting plate 11 is raised to move away from the heat source .

도 4는 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 사시도이고, 도 5는 그 단면도로서 상기 도 2 및 도 3의 실시예와 동일 부분에 대해서는 동일 부호를 적용하였다.Figure 4 is a perspective view showing another embodiment of the present invention, Figure 5 is a cross-sectional view of the same parts as the embodiment of Figures 2 and 3 is the same reference numerals.

이들 도면을 참조하면, 열원을 수용하도록 용기형태로 형성된 몸체(10)의 둘레면 다수곳에는 공기가 유입되는 통공(10a)이 형성되어 있고, 상기 몸체(10)의 중앙부에는 나사축(13)이 끼워져 있되, 그 나사축(13)은 몸체(10)에 하단부를 결합할 수도 있지만 상기 몸체(10)는 나사축(13)을 따라서 상/하로 이동되도록 나사 결합하고 상기 나사축(13)의 하단부에 받침대(15)가 결합되어 있다.Referring to these drawings, a plurality of circumferential surfaces of the body 10 formed in a container shape to receive a heat source is formed with a through hole 10a through which air is introduced, and a screw shaft 13 at a central portion of the body 10. Is fitted, the screw shaft 13 may be coupled to the lower end to the body 10, but the body 10 is screwed to move up and down along the screw shaft 13 and the screw shaft 13 of the Pedestal 15 is coupled to the lower end.

한편, 상기 나사축(13)의 중앙부에는 만곡형상으로 형성된 구이판(11)이 나사 결합되어 있되, 상기 구이판(11)의 외측 둘레면에는 그 구이판(11)을 회전시키기 위한 손잡이(12)가 등간격으로 형성되어 있다.On the other hand, the center portion of the screw shaft 13 is screwed to the grill plate 11 formed in a curved shape, the handle 12 for rotating the grill plate 11 on the outer peripheral surface of the grill plate 11, etc. It is formed at intervals.

그리고 상기 나사축(13)의 상단에는 접시(11)가 설치되어 있되, 상기 접시(11)는 나사축(13)의 상단부에 재치되는 형태로 결합할 수도 있지만, 나사축(13)을 따라서 상/하로 이동되도록 나사축(13)에 나사 결합하는 것이 더욱 바람직하다.And the upper end of the screw shaft 13 is provided with a plate 11, the plate 11 may be coupled in a form that is mounted on the upper end of the screw shaft 13, the upper along the screw shaft (13) It is more preferable to screw to the screw shaft 13 so as to move downwards / downwards.

이에 따라, 상기 나사축(13)의 상단부에 설치된 접시(11)에 음식(각종 야채 등) 또는 기타 물건등을 올려놓을 수 있으며, 상기 접시(11)의 높이를 조절할 때에는 그 접시(11)를 회전시키면 가능하게 되고, 야외 등 입식(立式) 형태로 육류를 구이 할 경우에는 몸체(10)가 상승되도록 회전시켜서 높이를 임의대로 조절한 후 사용할 수 있는 것이다.Accordingly, food (various vegetables, etc.) or other objects may be placed on the plate 11 provided at the upper end of the screw shaft 13, and when the height of the plate 11 is adjusted, the plate 11 may be placed. Rotating is possible, and when roasting the meat in the form of standing (立式), such as outdoors, the body 10 is to be rotated to be raised to be used after adjusting the height arbitrarily.

도 6은 본 고안의 또 다른 실시예를 나타낸 단면도로서 이를 참조하면, 몸체(10)의 내부에 열원으로 버너(16)를 내장하고, 상기 버너(16)로부터 플렉시블한 호스(18)가 인출되어 연료통(17)에 연결되어 있다.6 is a cross-sectional view showing another embodiment of the present invention, referring to this, the burner 16 is built into the heat source inside the body 10, and the flexible hose 18 is drawn out from the burner 16. It is connected to the fuel tank 17.

따라서, 다양한 형태의 열원을 적용하여 사용할 수 있는 것이다.Therefore, various types of heat sources can be applied and used.

이와 같이 본 발명은 육류를 굽는 과정에서 육류가 타거나 눌어붙는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 구이판과 열원의 간격을 조절하여 구워진 육류의 온도를 유지하면서 먹을 수 있어 열에 의해 항상 갓구워낸 육류를 먹는 것과 같은 효과를 얻을 수 있다.As described above, the present invention not only prevents the meat from burning or squeezing in the process of roasting the meat, but also maintains the temperature of the grilled meat by adjusting the distance between the roasting plate and the heat source, so that the meat is always freshly grilled by heat. The same effect can be obtained.

또한 본 발명은 구이판은 물론 접시 및 몸체의 높이를 사용자가 선택적으로 조절할 수 있게되는 특유의 효과가 있다.In addition, the present invention has a unique effect that the user can selectively adjust the height of the plate and the body as well as the roasting plate.

Claims

A body 10 is formed in a container shape to accommodate a heat source, and a plurality of circumferential surfaces are provided with a body 10 having a through hole 10a therein, a screw shaft 13 fitted to a central portion of the body 10, and the screw shaft ( A meat roaster comprising a roasting plate (11) screwed to move up and down along 13).

The meat roaster according to claim 1, wherein a plate (11) is installed at an upper end of the screw shaft (13).

The method of claim 1, wherein the body 10 is screwed on the lower portion of the screw shaft 13 so that the lifting can be made, the lower end of the screw shaft 13 is characterized in that the pedestal 15 is further installed Roast meat.

The meat roaster according to claim 1, wherein a burner (16) is built into the body (10), and the burner (16) is connected to a fuel container (17) via a hose (18).