KR200207366Y1

KR200207366Y1 - Roast For Braxier

Info

Publication number: KR200207366Y1
Application number: KR2020000021966U
Authority: KR
Inventors: 이상규
Original assignee: 이상규
Priority date: 2000-08-01
Filing date: 2000-08-01
Publication date: 2000-12-15

Abstract

본 고안은 상부가 개방된 본체부와; 상기 본체부에 수용되는 숯불수용체와; 상기 본체부의 상부에 결합되어 있으며 육류 조리시 상기 육류에서 발생하는 기름을 수용하는 기름받이판과; 상기 기름받이판의 상부에 형성되어있으며 그 상면을 이용하여 육류를 조리하는 구이판에 관한 것으로, 특히, 상기 숯불수용체의 높낮이를 조절할 수 있도록 상기 기름받이판의 상부면에 적어도 3개 이상의 경사면을 갖는 구이판받침대와, 상기 숯불수용체가 상기 구이판받침대의 경사면을 타고 승.하강할 수 있도록 숯불수용체의 상부 외주면에 방사방향을 향하여 형성된 가이드바를 포함한다.The present invention and the main body portion is open; Charcoal non-receptor accommodated in the main body; A sump plate coupled to an upper portion of the main body and accommodating oil generated from the meat during meat cooking; It is formed on the top of the drip tray and relates to a roasting plate for cooking meat using the upper surface, in particular, having at least three or more inclined surfaces on the top surface of the drip tray to adjust the height of the charcoal insoluble It includes a guide plate and a guide bar formed in the radial direction on the upper outer peripheral surface of the charcoal inacceptor so that the charcoal receptor can rise and fall on the inclined surface of the grill plate support.

따라서, 상기 화덕용 구이판을 이용한 육류의 조리시 화력의 세기를 조절하여 사용자의 기호에 맞게 육류를 구워 먹을 수 있다.Therefore, by adjusting the strength of the fire power when cooking the meat using the oven roasting plate it can be grilled meat according to the user's preference.

또한, 상기 화덕용 구이판를 경량화하여 휴대를 가능케 함으로써 사용자가 야외에서 손 쉽게 육류를 섭취할 수 있는 고안이다.In addition, it is designed to enable the user to easily eat meat in the open air by allowing the portable roasting plate to be lightweight.

Description

Roast For Braxier}

본 고안은 화덕용 구이판에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 사용자가 육류를 섭취하기 위한 조리시 구이판과 숯불수용체의 사이에 위치하여 상기 숯불수용체의 화력를 단계별로 승.하강하도록 함으로써, 화력의 세기를 조절하여 일정하게 구워진 육류를 즐기면서 섭취할 수 있도록 하는 화덕용 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a fired roasting plate, and more specifically, the user is positioned between the roasted plate and the charcoal insoluble in cooking to consume meat by stepping up and down the thermal power of the charcoal insoluble, step by step, controlling the strength of the fire power It is related to the oven for roasting grill that can be ingested while enjoying the regularly grilled meat.

육류를 섭취하는 사람들은 육류의 조리를 위한 여러 방법 중에 하나가 숯불을 이용한 것이 있고, 다른 방법으로 조리한 것 보다 월등히 맛이 좋다는 것을 알기 때문에 가장 선호하며, 여러 업소에서도 그들만의 맛을 강조하기위해 흔히 간판이나 홍보를 위한 인쇄물에 숯불을 사용한다는 것을 강조한다.Meat eaters are most preferred because they know that one of the methods for cooking meat is charcoal and tastes much better than other methods, and many establishments emphasize their taste. Emphasis is placed on the use of charcoal in signage and promotional prints.

같은 육류라도 조리시 그 육류의 맛을 결정하는 것은 육류에 전체적으로 열을 전달하되, 육류에서 수분이 빠져 나가는 것을 억제하여 그 맛을 보존하는 데 있다.The same meat determines the taste of the meat when it is cooked, but the heat is transferred to the meat as a whole, but the moisture from the meat to prevent the escape of moisture to preserve the taste.

숯불의 불꽃은 다른 그것과는 달리 육류를 전체적으로 감싸 익히므로 육류의 맛이 다른 방법에 의한 것보다 탁월하게 뛰어나다.The flame of the charcoal, unlike the others, wraps and cooks the meat as a whole, so the taste of the meat is superior to that of other methods.

또한, 육류의 맛을 보존하기 위해 숯불의 세기를 적절히 유지하기 위한 화력조절수단이 필요하게 된다.In addition, to preserve the taste of the meat there is a need for thermal control means for properly maintaining the strength of the charcoal fire.

본 고안은 본 출원인이 선출원한{실용출원 2000-6188호(등록번호:0196662)} 에서는 상술한 구이판받침대를 철판으로 만들었으나 그 무게로 인해 휴대가 불편하여 사용에 제한적이므로 본 고안에서는 구이판받침대의 재질을 선출원과 비교하여 경질로 사용하여 휴대성을 극대화하는데 초점을 두었다.The present invention is made by the applicant of the present application (Utility Application No. 2000-6188 (Registration No .: 0196662)) made of the above-mentioned grill plate base plate made of iron plate, but the weight is inconvenient to carry because of its limitation in use in the present invention The focus is on maximizing portability by using the material as a hard material compared to the previous application.

상기와 같은 필요성을 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안에 따른 화덕수용체를 단계적으로 승.하강시켜 화력의 세기를 조절할 수 있는 구이판받침대를 구비하여 육류 조리시 육류의 맛을 유지한 상태에서 사용자의 기호에 맞게 섭취할 수 있도록 하고, 화덕용 구이판을 경량화하여 휴대성을 극대화함으로써, 사용자가 야외에서도 쉽게 육류를 조리하여 섭취할 수 있는 화덕용 구이판을 제공하는데, 그 목적이 있다.In order to solve the necessity as described above, it is equipped with a grill plate base that can adjust the strength of the fire by stepping up and down the fire receptacles according to the present invention step by step to maintain the taste of the meat while cooking meat In order to be ingested according to your preference, and by maximizing the portability by lightening the oven roasting plate, to provide a roasting roasting plate for the user can easily cook and ingest the meat even outdoors.

도1은 본 고안에 따른 화덕용 구이판을 나타낸 절결 사시도이고,1 is a cut-away perspective view of the oven for roasting plate according to the present invention,

도2는 본 고안에 따른 화덕용 구이판의 결합상태를 나타낸 분해사시도이고,Figure 2 is an exploded perspective view showing a bonding state of the oven for roasting plate according to the present invention,

도3a는 본 고안에 따른 다른 형태의 구이판을 나타낸 사시도이고,Figure 3a is a perspective view showing a baking sheet of another form according to the present invention,

도3b는 본 고안에 따른 또 다른 형태의 구이판을 나타낸 사시도이고,Figure 3b is a perspective view showing another form of roasting plate according to the present invention,

도4는 본 고안에 따른 테이블에 결합한 상태를 나타낸 사시도이다.Figure 4 is a perspective view showing a state coupled to the table according to the present invention.

-도면의 주요부분에 따른 부호의 설명--Explanation of the symbols according to the main parts of the drawings-

화덕용 구이판 : 100 본체부 : 10Oven grill plate: 100 Body: 10

운반손잡이 : 13 기름받이판 : 20Carrying Handle: 13 Oil Plate: 20

수용부 : 21 구이판받침대 : 30Receptacle: 21 Grilling Base: 30

경사면 :31 걸림홈 : 32Inclined Surface: 31 Hanging Groove: 32

숯불수용체 : 50 화력조절부재 : 51Charcoal water-receptor: 50 Thermal power control member: 51

가이드바 : 60 구이판 : 70Guide bar: 60 Grilling board: 70

상기한 목적은, 본 고안에 따라, 상부가 개방된 본체부와; 상기 본체부에 수용되는 숯불수용체와; 상기 본체부의 상부에 결합되어 있으며 육류 조리시 상기 육류에서 발생하는 기름을 수용하는 기름받이판과; 상기 기름받이판의 상부에 형성되어있으며 그 상면을 이용하여 육류를 조리하는 화력용 구이판(100)에 있어서,The above object, according to the present invention, the main body portion is open; Charcoal non-accommodating body accommodated in the main body; A sump plate coupled to an upper portion of the main body and accommodating oil generated from the meat when the meat is cooked; In the heating plate is formed on top of the drip tray plate for cooking meat using the upper surface,

상기 숯불수용체의 높낮이를 조절할 수 있도록 상기 기름받이판의 상부면에 적어도 3개 이상의 경사면을 갖는 구이판받침대와, 상기 숯불수용체가 상기 구이판받침대의 경사면을 타고 승.하강할 수 있도록 숯불수용체의 상부 외주면에 방사방향을 향하여 형성된 가이드바에 의해 달성된다.A grill plate support having at least three inclined surfaces on the upper surface of the drip tray to adjust the height of the charcoal container, and the upper outer circumferential surface of the char container to allow the charcoal container to rise and fall on the slope of the grill plate support. By a guide bar formed in the radial direction.

여기서, 상기 구이판받침대의 경사면에 다수개 형성되어 있으며, 상기 숯불수용체의 승.하강시 상기 가이드바와 대응하여 단계별로 고정시키는 걸림홈을 더 포함하는 것이 바람직하다.Here, the plurality of grill plate support is formed on the inclined surface, it is preferable to further include a locking groove for fixing step by step corresponding to the guide bar when the charcoal water receiving or descending.

여기서, 상기 숯불수용체의 상부면에 일정길이로 외측을 향하여 절곡형성되어 있으며, 외부의 힘으로 상기 숯불수용체를 승.하강시키도록하는 화력조절부재를 더 포함하는 것이 바람직하다.Here, the charcoal inacceptor is bent toward the outside in a predetermined length on the upper surface, it is preferable to further include a thermal control member for raising and lowering the charcoal inacceptor by an external force.

이하, 본 고안을 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

도1 내지 도2에 도시한 바와같이, 본 고안인 화력용 구이판(100)은 돔 형상으로 소정의 두께를 갖는 구이판(70)이 마련되어 있다.As shown in Figs. 1 and 2, the roasting plate 100 of the present invention is provided with a roasting plate 70 having a predetermined thickness in a dome shape.

상기 구이판(70)은 상부 중앙에는 하부보다 상부의 직경이 크고 길이방향으로 소정길이를 갖는 구이판손잡이(71)를 포함한다.The roasting plate 70 includes a roasting plate handle 71 having a predetermined diameter in the longitudinal direction in the upper portion of the upper diameter than the lower portion.

상기 구이판(70)은 돔형상의 상부면에서 하부면을 관통하는 다수개의 기름배출공(72)을 포함하고, 상기 기름배출공(72)은 원주 방향으로 단계적인 층으로 형성되어 있다.The roasting plate 70 includes a plurality of oil discharge holes 72 penetrating the lower surface from the upper surface of the dome shape, and the oil discharge holes 72 are formed in a stepwise layer in the circumferential direction.

상기 구이판(70)의 하부에는 숯불수용체(50)가 마련되어 있으며, 상기 숯불수용체(50)는 하부보다 상부의 직경이 크고 길이방향으로 소정의 길이를 갖으며, 그 내부에 수용영역을 형성한다.The charcoal container 50 is provided at the lower portion of the roasting plate 70, the charcoal container 50 is larger than the lower diameter and has a predetermined length in the longitudinal direction, and forms a receiving area therein.

상기 숯불수용체(50)의 상부에 소정길이로 내측에서 외측을 향하여 형성된 상부면 소정위치에 상부면과 수직되게 형성되어 길이방향으로 절곡형성된 화력조절부재(51)가 마련되어 있다.A thermal power control member 51 is formed perpendicular to the upper surface at a predetermined position on the upper surface formed at an inner side from the inner side to the outer side at a predetermined length on the upper portion of the charcoal insoluble container 50.

상기 숯불수용체(50)의 상부면 하부에는 상기 숯불수용체(50)의 내측에서 외측을 향하여 소정형상으로 형성되어 있으며, 방사방향으로 적어도 3개 이상 형성된 가이드바결합부(52)를 포함한다.The bottom of the upper surface of the charcoal container 50 is formed in a predetermined shape toward the outside from the inside of the charcoal container 50, and includes at least three guide bar coupling portion 52 formed in the radial direction.

상기 가이드바결합부(52) 외측에서 내측을 향하여 소정깊이를 갖는 가이드바결합공(53)을 포함한다.The guide bar coupling portion 52 includes a guide bar coupling hole 53 having a predetermined depth from the outside toward the inside.

상기 숯불수용체(50)의 원주면에는 소정직경을 갖으며 길이방향으로 형성되어 가이드바결합공(53)에 삽착되는 가이드바(60)가 마련되어 있다.The circumferential surface of the charcoal water-receptor 50 is provided with a guide bar 60 having a predetermined diameter and formed in the longitudinal direction and inserted into the guide bar coupling hole 53.

상기 숯불수용체(50)의 외부에는 소정의 두께로 길이방향으로 하부보다 상부의 직경이 큰 본체가 마련되어 있다.The outer body of the charcoal water-receptor 50 is provided with a larger diameter of the upper portion than the lower portion in the longitudinal direction to a predetermined thickness.

상기 본체 하부가 지면에 안정적으로 설치되도록 내측에서 외측을 향하여 소정직경을 갖는 받침대를 포함한다.It includes a pedestal having a predetermined diameter from the inner side to the outer side so that the lower body is stably installed on the ground.

상기 본체 상부 외주면 양측에는 소정직경으로 길이방향으로 형성되어 있으며, 그 양측에 소정두께로 길이방향으로 절곡형성되어 본체와 결착된 운반손잡이(13)를 포함한다.Both sides of the main body upper outer circumferential surface is formed in the longitudinal direction with a predetermined diameter, and on both sides includes a carrying handle 13 is bent in the longitudinal direction with a predetermined thickness and bound to the main body.

상기 본체의 상연부에 결합되며 본체 외측을 향하여 소정의 단차진 수용부(21)를 갖는 기름받이판(20)이 마련되어 있다.An oil sump plate 20 coupled to the upper edge of the main body and having a predetermined stepped accommodating portion 21 toward the outside of the main body is provided.

상기 기름받이판(20)의 수용부(21)에 안착되며 적어도 3개 이상의 경사면(31)을 갖는 구이판받침대(30)가 마련되어 있다.The grill plate support 30 which is seated on the receiving portion 21 of the oil receiving plate 20 and has at least three or more inclined surfaces 31 is provided.

상기 구이판받침대(30)의 경사면(31)에는 구이판받침대(30) 외측에서 내측을 향해 소정깊이로 형성된 다수개의 걸림홈(32)을 포함한다.The inclined surface 31 of the grill plate support 30 includes a plurality of locking grooves 32 formed at a predetermined depth from the outside of the grill plate support 30 to the inside.

상술한 바와 같은 본 고안을 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the present invention in more detail as described above are as follows.

도1 내지 도4에 도시된 바와같이, 사용자가 지면에 본체를 설치하고 상기 본체에 상연부와 기름받이판(20)의 내측에 형성된 결합부(22)를 삽결하며 상기 기름받이판(20)에 형성된 수용부(21)에 구이판받침대(30)를 안착시킨다.1 to 4, the user installs the main body on the ground and inserts the coupling part 22 formed inside the upper edge part and the oil sump plate 20 to the main body, and the sump plate 20 Seating plate base 30 is seated in the receiving portion 21 formed in.

상기 구이판받침대(30)에 상부에 숯불을 수용한 숯불수용체(50)를 올려놓고, 상기 구이판받침대(30)의 (a)부에 상기 구이판(70)을 올려놓는다.The charcoal water-receptor 50 that accommodates charcoal on the top of the roasting plate support 30 is placed, and the roasting plate 70 is placed on (a) of the roasting plate support 30.

상기와 같이 화덕용 구이판(70)의 설치가 끝나면 상기 구이판(70)에 육류를 올려놓고 상기 숯불수용체(50)에 형성된 화력조절부재(51)를 경사면(31) (b)부에서 (c)부로 단계적으로 이송시켜 상기 구이판받침대(30)에 형성된 걸림홈(32)에 상기 가이드바(60)가 고정되도록하여 화력을 세게하여 육류를 익히고 육류가 알맞게 익기 시작하면 화력부재를 경사면(31) (c)부에서 (b)부로 단계적으로 이송시켜 육류가 타서 먹지 못하는 것을 방지한 뒤 사용자의 기호에 맞게 갖은 양념과 야채를 곁들여 섭취하면 된다.After the installation of the oven roasting plate 70, the meat is placed on the roasting plate 70 and the fire control member 51 formed on the charcoal insoluble container 50 in the inclined surface (31) (b) part (c) Step by step transfer to the guide plate 60 is fixed to the engaging groove 32 formed in the baking sheet support 30 to harden the fire to cook meat and when the meat starts to ripen properly, the fire member is inclined surface 31 ( Step c) from (b) to step by step to prevent meat from being burned and eat with seasonings and vegetables according to the user's preference.

한편, 육류에서 발생하는 기름은 상기 구이판(70)에 형성된 기름배출공(72)을 통해 상기 기름받이판(20)에 형성된 수용부(21)에 저장됨으로써 상기 화덕용 구이판(70) 외부로 기름의 유출을 방지한다.On the other hand, the oil generated in the meat is stored in the receiving portion 21 formed in the oil receiving plate 20 through the oil discharge hole 72 formed in the roasting plate 70 to the outside of the oven roasting plate 70 To prevent spills.

또한, 상기 구이판(70)은 도3a 내지 도3b에 도시한 바와같이, 그 형상이 사각형상의 사각구이판(80)이거나 그릴(90)을 이용하여 육류를 조리할 수도 있다.In addition, the grill plate 70, as shown in Figures 3a to 3b, the shape of the rectangular grilled plate 80 or may be cooked meat using the grill 90.

도4에 도시된 바와같이, 상기 본체부에 형성된 운반손잡이(13)를 제거한 후, 테이블(1)에 설치하여 업소용으로도 사용할 수 있다.As shown in Fig. 4, after removing the carrying handle 13 formed in the main body portion, it can be installed on the table 1 and used for business.

상기한 화덕용 구이판은 육류에 전체적으로 열을 전달하되, 화력의 세기를 조절하여 육류에서 수분이 빠져 나가는 것을 더욱 억제하여 그 맛을 보존한다.The oven roasting plate transfers heat to the meat as a whole, by controlling the strength of the fire to further suppress the escape of moisture from the meat to preserve its taste.

또한, 상술한 본체부에 운반용손잡이와 제품을 경량화하여 사용자가 손 쉽게 본 고안인 화덕용 구이판의 운반을 가능케하여 야외에서도 사용이 가능토록하는 매우 유용한 고안이다.In addition, it is a very useful design that allows the user to easily carry the roasting plate for the oven according to the present invention by lightening the weight of the handle and the product for carrying the body to the user easily.

Claims

A main body having an upper portion open; Charcoal non-accommodating body accommodated in the main body; A sump plate coupled to an upper portion of the main body and accommodating oil generated from the meat when the meat is cooked; In the grill plate is formed on the top of the drip tray and cooks meat using the upper surface,

Grill plate support having at least three inclined surfaces on the upper surface of the drip tray to adjust the height of the charcoal insoluble receptors,

A charcoal fired tray support, characterized in that the guide bar formed in the radial direction on the upper circumferential surface of the charcoal receptors so that the charcoal receptor can rise and fall on the inclined surface of the grill plate support.

The method of claim 1,

It is formed on the inclined surface of the grill plate support a plurality, the oven grill plate support, characterized in that the locking groove to be fixed step by step in response to the guide bar when the charcoal non-receptor.

The method of claim 1,

It is formed on the upper surface of the charcoal inaccurate bent toward the outside at a predetermined length, and including a thermal control member to raise and lower the charcoal inaccurate by an external force

A roasting board stand for the oven.