KR200484389Y1 - 씨앗이 제거된 과육 절단 장치 - Google Patents

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Abstract

본 고안은 씨앗이 제거된 과육 절단장치에 관한 것으로, 씨앗이 제거된 과육을 투입하기 위한 투입 호퍼, 투입 호퍼와 연통하는 투입홀이 상면에 형성된 프레임, 프레임의 내부에 설치되어 투입홀을 통해 낙하하는 과육을 일정한 두께로 절단하는 회전 절단부, 회전 절단부를 회전시키기 위한 구동 모터 및 구동 모터의 구동을 제어하기 위한 제어부를 포함하며, 회전 절단부는 상기 과육을 절단하는 절단 칼날 및 절단 칼날의 하부에 배치되어 과육의 절단 두께를 조절하기 위한 두께조절 스토퍼를 포함한다. 이에 따라 과육의 공정과정을 기계화하여 비용 절감에 탁월하며, 가공품질 향상에도 탁월하여 경제성 향상을 극대화 할 수 있는 등의 효과가 있다.

Description

씨앗이 제거된 과육 절단 장치{FLESH CUTTING APPARATUS}
본 고안은 과육 절단장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 씨앗이 제거되어 중공이 형성된 대추를 일정한 크기로 절단할 수 있는 절단 칼날을 포함한 씨앗이 제거된 과육 절단장치에 관한 것이다.
현재, 대추 재배농가에서는 재배된 대추를 스낵용 등의 가공용으로 제공하기 위하여 대추과육의 씨앗을 제거한 후 작업자가 수작업으로 절단하는 방식을 이용하여 대추를 가공하고 있다. 이에 따라, 절단된 배추들의 모양 및 크기가 일정하게 유지되는 것이 어려울 뿐만 아니라, 작업자의 노동력과 시간이 많이 소비되고 있다.
식품 공장이나 대형 레스토랑, 혹은, 슈퍼 등에 있어서는 식품재료용에 사용되는 야채 및 과일들을 절단하는 기계를 이용하고 있으나, 이러한 기계들을 이용하여 씨앗이 제거된 대추과육과 같은 중공이 형성된 과육들을 절단하게 될 경우, 절단 칼날의 힘에 의하여 과육의 형태가 부서지는 등 절단된 과육의 모양을 유지하기 힘들어, 중공이 형성된 과육들을 절단할 수 있는 절단기의 개발이 요구되고 있다.
따라서, 본 고안은 이러한 문제점들을 해결하기 위한 것으로, 씨앗이 제거된 과육을 일정한 모양으로 절단할 수 있는 과육 절단장치를 제공함에 그 목적이 있다.
상기 과제를 해결하기 위한 본 고안의 일 실시예에 따른 과육 절단장치는, 씨앗이 제거된 과육을 투입하기 위한 투입 호퍼, 상기 투입 호퍼와 연통하는 투입홀이 상면에 형성된 프레임, 상기 프레임의 내부에 설치되어 상기 투입홀을 통해 낙하하는 과육을 일정한 두께로 절단하는 회전 절단부, 상기 회전 절단부를 회전시키기 위한 구동 모터 및 상기 구동 모터의 구동을 제어하기 위한 제어부를 포함하며, 상기 회전 절단부는 상기 과육을 절단하는 절단 칼날 및 상기 절단 칼날의 하부에 배치되어 상기 과육의 절단 두께를 조절하기 위한 두께조절 스토퍼를 포함한다.
상기 절단 칼날은 상기 회전 절단부의 회전축을 중심으로 방사상으로 복수가 형성될 수 있다.
상기 두께조절 스토퍼는 절단되는 과육의 두께를 조절하기 위해 상기 절단 칼날과의 간격이 조절될 수 있다.
상기 두께조절 스토퍼는 상기 절단 칼날에 의해 절단된 과육이 낙하할 수 있도록 상기 절단 칼날에 대응되는 위치에 형성된 배출홀을 포함할 수 있다.
상기 절단 칼날 및 상기 두께조절 스토퍼는 상기 구동 모터에 의해 동시에 회전될 수 있다.
상기 절단 칼날은 과육에 접촉하는 접촉면을 줄이기 위하여 톱니 형상으로 형성될 수 있다.
상기 투입 호퍼는 씨앗이 제거되어 중공이 형성된 과육이 일방향으로 나란히 끼워질 수 있도록 상기 투입 호퍼의 중앙부에 설치된 지지봉을 포함할 수 있다.
이와 같은 씨앗이 제거된 과육 절단장치에 따르면, 투입 호퍼를 통하여 공급된 씨앗이 제거된 과육을 회전 절단부로 절단함으로써 대추과육을 일정한 모양 및 크기로 절단 할 수 있다.
또한, 기존의 씨앗이 제거된 과육 절단공정을 기계화함으로써 농촌의 노동력을 절감하고 후처리 가공이 수월해 질 수 있다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 과육 절단장치를 나타내는 정면도이다.
도 2는 도 1의 회전 절단부를 나타내는 사시도이다.
도 3은 도 2의 절단 칼날 및 A-A' 단면의 확대도이다.
도 4는 도 2의 절단 칼날이 씨앗이 제거된 과육을 절단하는 개념도이다.
본 고안은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 고안을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 고안의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성 요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성 요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안된다. 상기 용어들은 하나의 구성 요소를 다른 구성 요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 고안의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성 요소는 제2 구성 요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성 요소도 제1 구성 요소로 명명될 수 있다.
본 고안에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예들을 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 고안을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 고안에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 갖는다.
일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 갖는 것으로 해석되어야 하며, 본 고안에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
본 고안에 따른 도면들을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 과육 절단장치를 나타내는 정면도이다.
도 1을 참조하면, 과육 절단장치는 투입 호퍼(100), 프레임(200), 회전 절단부(300), 구동 모터(400) 및 제어부(500)를 포함한다.
상기 투입 호퍼(100)는 씨앗이 제거된 과육을 투입하기 위하여 관 형상일 수 있다. 상기 투입 호퍼(100)는 상기 프레임(200)의 상면에 형성되어 있는 투입홀(210)과 연통하도록 설치된다. 이에 따라, 상기 투입 호퍼(100)에 투입된 씨앗이 제거된 과육은 상기 투입 호퍼(100)와 연통된 상기 투입홀(210)을 통하여 상기 프레임(200) 내부로 낙하 될 수 있다.
상기 투입 호퍼(100)는 씨앗이 제거된 과육이 절단될 때 일정한 모양으로 절단 될 수 있도록, 상기 과육이 낙하 시 형태를 지지해 주는 형상일 수 있다. 예를 들어, 상기 프레임(200) 내부로 낙하하는 씨앗이 제거된 과육이 일정한 모양으로 절단될 수 있도록, 상기 투입 호퍼(100)는 씨앗이 제거되어 중공이 형성된 과육이 일방향으로 나란히 끼워질 수 있도록 상기 투입 호퍼(100)의 중앙부에 지지봉이 설치될 수 있다.
또 다른 실시예로, 본 고안의 과육 절단장치는 씨앗이 제거되어 중공이 형성된 과육을 일방향으로 나란히 끼울 수 있는 지지봉(110)을 더 포함하여, 상기 투입 호퍼(100)의 내부로 상기 지지봉(110)이 삽입되며 상기 지지봉(110)에 끼워진 상기 과육이 일방향으로 나란히 투입될 수 있다.
상기 투입홀(210)을 통하여 낙하된 씨앗이 제거된 과육은 상기 프레임(200)의 내부에 설치된 회전 절단부(300)에 의하여 일정한 두께로 절단된다.
도 2는 도 1의 회전 절단부(300)를 나타내는 사시도이고, 도 3은 도 2의 절단 칼날(310) 및 A-A' 확대도이며, 도 4는 도 2의 절단 칼날(310)이 씨앗이 제거된 과육을 절단하는 개념도이다.
상기 회전 절단부(300)는 상기 구동 모터(400)에 의해 회전하며 낙하하는 씨앗이 제거된 과육을 절단한다.
도 2를 참조하면, 상기 회전 절단부(300)는 절단 칼날(310) 및 두께조절 스토퍼(320)를 포함한다.
상기 절단 칼날(310)은, 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 회전 절단부(300)의 회전축(314)을 중심으로 방사상으로 복수가 형성될 수 있다.
상기 절단 칼날(310)은, 예를 들어, 씨앗이 제거된 과육이 형태를 유지하며 일정한 모양으로 절단될 수 있도록 톱날 형태일 수 있다.
톱날 형태를 갖는 상기 절단 칼날(310)은, 도 3에 도시된 A-A' 절단면 및 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 절단 칼날(310)이 상기 구동 모터(400)에 의하여 방향 D로 회전할 때, 씨앗이 제거되어 중공이 형성된 과육에 처음으로 닿는 접촉면이 최소화됨으로써, 상기 절단 칼날(310)에 걸리는 전단력 또한 감소하게 되어 상기 과육의 형상이 유지되며 절단될 수 있다.
상기 두께조절 스토퍼(320)는 상기 절단 칼날(310)의 하부에 배치될 수 있다. 상기 두께조절 스토퍼(320)는 낙하한 씨앗이 제거된 과육의 절단두께를 조절하기 위하여 상기 절단 칼날(310)과의 간격을 조절 할 수 있으며, 상기 절단 칼날(310)에 의해 절단된 과육이 낙하할 수 있도록 상기 절단 칼날(310)에 대응되는 위치에 배출홀(322)이 형성된다.
즉, 낙하한 과육의 밑부분이 회전하는 상기 회전 절단부(300)의 상기 두께조절 스토퍼(320)에 닿았을 때, 상기 절단 칼날(310)이, 조절된 상기 절단 칼날(310)과 상기 두께조절 스토퍼(320)의 사이 간격만큼의 두께로 상기 과육을 절단하게 되고, 상기 절단된 과육은 중력에 의하여 회전하는 상기 두께조절 스토퍼(320)의 상기 배출홀(322)을 통과하게 된다.
상기 배출홀(322)을 통하여 상기 프레임(200)의 하부로 낙하한 절단된 상기 과육은 상기 프레임(200)의 하부에 형성된 배출부(미도시)를 통하여 상기 프레임(200)의 외부로 배출될 수 있다.
상기 회전 절단부(300)를 회전시키는 상기 회전 모터(400)는 상기 프레임(200) 외부에 설치된 상기 제어부(500)에 의하여 제어될 수 있으며, 상기 배출부(미도시) 또한 상기 제어부(500)에 의하여 제어될 수 있다.
또한, 상기 과육 절단장치는, 별도의 누름봉을 더 구비하여, 상기 투입 호퍼(100)에 투입된 과육들을 눌러줌으로써, 더욱 용이하게 절단될 수 있다.
이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안에 따른 장치에 의하면, 본 고안의 일 실시예는, 전단력을 감소시킨 절단 칼날을 이용하여 씨앗이 제거되어 중공이 형성된 과육을 용이하게 절단할 수 있으므로, 공정비용 및 과육의 가공품질 향상에 탁월하여 경제성 향상을 극대화 할 수 있는 등의 효과가 있다.
앞서 설명한 본 고안의 상세한 설명에서는 본 고안의 바람직한 실시예들을 참조하여 설명하였지만, 해당 기술분야의 숙련된 당업자 또는 해당 기술분야에 통상의 지식을 갖는 자라면 후술될 실용신안청구범위에 기재된 본 고안의 사상 및 기술 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 고안을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
100: 투입 호퍼 200: 프레임
210: 투입홀 300: 회전 절단부
310: 절단 칼날 320: 두께조절 스토퍼
400: 회전 모터 500: 제어부

Claims (7)

  1. 씨앗이 제거된 과육을 투입하기 위한 투입 호퍼;
    상기 투입 호퍼와 연통하는 투입홀이 상면에 형성된 프레임;
    상기 프레임의 내부에 설치되어 상기 투입홀을 통해 낙하하는 과육을 일정한 두께로 절단하는 회전 절단부;
    상기 회전 절단부를 회전시키기 위한 구동 모터; 및
    상기 구동 모터의 구동을 제어하기 위한 제어부를 포함하며,
    상기 회전 절단부는 상기 과육을 절단하는 절단 칼날 및 상기 절단 칼날의 하부에 배치되어 상기 과육의 절단 두께를 조절하기 위한 두께조절 스토퍼를 포함하고,
    상기 투입 호퍼는, 씨앗이 제거되어 중공이 형성된 과육이 일방향으로 나란히 끼워져 일정한 형상으로 절단될 수 있도록 상기 투입 호퍼의 중앙부에 지지봉이 더 포함되는 것을 특징으로 하는 과육 절단장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 절단 칼날은 상기 회전 절단부의 회전축을 중심으로 방사상으로 복수가 형성된 것을 특징으로 하는 과육 절단장치.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 두께조절 스토퍼는 절단되는 과육의 두께를 조절하기 위해 상기 절단 칼날과의 간격이 조절되는 것을 특징으로 하는 과육 절단장치.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 두께조절 스토퍼는 상기 절단 칼날에 의해 절단된 과육이 낙하할 수 있도록 상기 절단 칼날에 대응되는 위치에 형성된 배출홀을 포함하는 것을 특징으로 하는 과육 절단장치.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 절단 칼날 및 상기 두께조절 스토퍼는 상기 구동 모터에 의해 동시에 회전되는 것을 특징으로 하는 과육 절단장치.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 절단 칼날은 과육에 접촉하는 접촉면을 줄이기 위하여 톱니 형상으로 형성되는 것을 특징으로 하는 과육 절단장치.



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