KR200471208Y1 - 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조 - Google Patents

Abstract

본 고안은 선박의 주방용 후드 배수관 하부에 구비되어 갑판 배수구에 기름 찌꺼기가 유착되는 것을 방지하기 위한 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조로, 주방의 후드에 연결되어 기화된 수분을 액화상태로 배출하는 배수관을 포함하며, 상기 배수관의 하부 일정한 위치에는 집유통과, 상기 집유통의 이동위치를 안내하는 위치설정 가이드로 이루어진 기름 분리수단이 구비되고, 상기 기름 분리수단의 구송요소인 집유통은 바닥이 개방된 배수부와 바닥이 막힌 집유부로 구획되고 위치설정 가이드를 따라 이동하며, 배수관으로부터 배수되는 물질에 따라 배수부 또는 집유부가 배수관의 하부에 위치하도록 이루어지는 것을 특징으로 한다.
이에 따라 본 고안의 실시예에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 의하면, 후드 배수관의 하부 일정한 위치에 별도의 기름 분리수단을 설치하고 갑판의 배수구로 이동하는 혼합유를 원천적으로 봉쇄하여 배수관의 내부에 기름찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있도록 함으로써 원활한 배수기능을 유지하고 유지보수의 편의성을 확보할 수 있도록 한다.

Description

선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조{Oil Dregs Separation Structure of Hood Drain for Ship Galley}

본 고안은 선박이나 해양 구조물 등의 주방용 후드 배수관 하부에 구비되어 갑판 배수구에 기름 찌꺼기가 유착되는 것을 방지하기 위한 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 상기 후드 배수관의 하부 일정한 위치에 집유통과 상기 집유통의 이동을 안내하는 위치설정 가이드를 설치함으로써 갑판의 배수구로 이동하는 혼합유를 원천적으로 봉쇄하여 배수관에 기름찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있도록 하는 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 관한 것이다.

최근 경제성장과 함께 발달된 휴양문화에 부응하여 고부가 가치 선박, 이를테면 크루즈선과 같은 대형 유람선들의 건조가 활발하게 이루어지고 있고, 특히 이들 선박들은 많은 인원이 한꺼번에 탑승하기 때문에 취사장의 규모는 물론 주방설비들의 규모가 크고 요리양도 많아 조리시 엄청난 양의 기름 증기, 냄새, 열기 등이 발생하며, 이때 기름을 가열하면서 일부 기화를 거치게 되고, 이 기화된 기름은 도 1에 도시된 바와 같이 상부 후드(Hood)(a)에 도달하여 온도가 낮아지면 다시 액화상태로 되어 배수관(Drain pipe)(b)을 통해 배출되게 된다.

이와 같이 액화된 기름은 배수관(b)을 통해 내려와 갑판의 배수구(Scupper)(c)로 이동하게 되는데, 이때 이동하는 과정에서 온도가 낮아진 기름이 고체화되면서 기름찌꺼기처럼 경화되어 파이프의 내부에 달라붙고, 이것이 쌓이게 되면 파이프 내부를 막아 유체 흐름을 방해함으로써 원활한 배수기능을 수행하지 못하게 된다.

이 경우, 유체의 흐름을 원활하게 하고 정상적인 배수기능을 유지하기 위하여는 정기적으로 파이프의 내부를 세척하여 기름찌꺼기를 제거하여야 하는데, 상기와 같이 기름찌꺼기에 막힌 파이프는 선체 및 구조 내부에 위치하기 때문에 유지 보수에 많은 시간과 인력 및 비용이 발생하는 것이 문제점으로 지적되고 있다.

현재 공개된 자료 없음.

본 고안에서 해결하고자 하는 과제는 후드 배수관의 하부 일정한 위치에 별도의 기름 분리수단을 설치하고 갑판의 배수구로 이동하는 혼합유를 원천적으로 봉쇄하여 배수관의 내부에 기름찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있도록 함으로써 원활한 배수기능을 유지하고 유지보수의 편의성을 확보할 수 있도록 하는 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 목적하에 제안된 본 고안은, 선박의 주방용 후드 배수관 하부에 구비되어 갑판 배수구에 기름 찌꺼기가 유착되는 것을 방지하기 위한 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조로, 주방의 후드에 연결되어 기화된 수분을 액화상태로 배출하는 배수관을 포함하며, 상기 배수관의 하부 일정한 위치에는 집유통과, 상기 집유통의 이동위치를 안내하는 위치설정 가이드로 이루어진 기름 분리수단이 구비되는 것을 특징으로 하는 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조를 제시한다.

본 고안에 있어 상기 배수관의 하부 일정한 위치에 구비되며 기름 분리수단의 구송요소인 집유통은 바닥이 개방된 배수부와 바닥이 막힌 집유부로 구획되고 위치설정 가이드를 따라 이동하며, 배수관으로부터 배수되는 물질에 따라 배수부 또는 집유부가 배수관의 하부에 위치하도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조를 제시한다.

본 고안의 실시예에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 의하면, 후드 배수관의 하부 일정한 위치에 별도의 기름 분리수단을 설치하고 갑판의 배수구로 이동하는 혼합유를 원천적으로 봉쇄하여 배수관의 내부에 기름찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있도록 함으로써 원활한 배수기능을 유지하고 유지보수의 편의성을 확보할 수 있도록 한다.

또한, 선박이나 해양 구조물에 있어 그리이스 트랩(Grease Trap)이 설치되지 않은 일반 배수라인에도 본 고안에 따른 기름 분리수단을 적용하면 파이프 내부에 기름 찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있게 된다.

도 1은 종래기술에 의한 선박 주방용 후드 배수관의 배수구조를 개략적으로 예시한 도면.
도 2는 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조를 개략적으로 예시한 도면.
도 3은 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 있어 기름 분리수단의 구성 상태를 예시한 정면도.
도 4는 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 있어 기름 분리수단의 구성 상태를 입체적으로 예시한 사시도.

상기와 같은 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 대한 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하기로 한다.

도 2는 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조를 개략적으로 예시한 도면이고, 도 3은 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 있어 기름 분리수단의 구성 상태를 예시한 정면도이며, 도 4는 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 있어 기름 분리단의 구성 상태를 입체적으로 예시한 사시도이다.

본 고안은 선박의 주방용 후드 배수관 하부에 구비되어 갑판의 배수구에 기름 찌꺼기가 유착되는 것을 방지하기 위한 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조로, 주방의 후드(10)에 연결되어 기화된 수분을 액화상태로 배출하는 배수관(11)을 포함하며, 상기 배수관(11)의 하부 일정한 위치에는 집유통(21)과, 상기 집유통(21)의 이동위치를 안내하는 위치설정 가이드(22)로 이루어진 기름 분리수단(20)이 구비된다.

이 경우, 상기 주방용 후드(10)는 주방에 설치된 조리기구(12)들의 상부에 상기 조리기구(12)들로부터 일정거리 이격되는 구조로 설치되는데, 상기 후드(10)는 각각의 조리기구(12)에서 기화되는 기름 증기, 냄새, 열기 등을 통합하여 수집하는 형태로 구성되며, 기화된 기름 또는 수분이 후드(10)에서 온도가 낮아짐에 따라 액화되는 수분 또는 기름은 하나의 배수관(11)을 통하여 배수되는 구조로 이루어진다.

상기 배수관(11)의 하부에는 이 배수관(11)으로부터 배출되는 성분에 따라 수분은 갑판의 배수구(13)로 직접 배출시키고 기름은 따로 보관할 수 있도록 하는 기름 분리수단(20)이 구비되는데, 상기 기름 분리수단(20)은 후드(10)와 연결된 배수관(11)으로부터 배출되는 기름을 보관하는 집유통(21)과, 상기 집유통(21)의 이동위치를 안내하는 위치설정 가이드(22)를 포함한다.

이 경우, 상기 집유통(21)은 금속 또는 합성수지의 재질로 이루어질 수 있고, 형상 또한 설치하는 위치의 구조적 여건에 따라 4각 상자 또는 다양한 형상을 갖는 용기의 형태로 이루어질 수 있다.

상기 집유통(21)을 이동시켜 배수관(11) 하부에 배수부(21a) 또는 집유부(21b)가 위치할 수 있도록 안내하는 위치설정 가이드(22)는 평면에서 보았을 때 ㄷ 형상으로 집유통(21)이 가이드의 양쪽 날개 내측에 결합되어 이동할 수 있는 폭으로 이루어지는데, 이때 상기 위치설정 가이드(22)는 집유통(21)의 집유부(21b)가 배수관(11)의 하부에 위치하였을 때 집유통(21)이 더 이상 이동하는 것을 구속함으로써 스토퍼 역할을 수행할 수 있는 위치의 바닥면에 고정된다.

상기 배수관(11)의 하부 일정한 위치에 구비되며 기름 분리수단(20)의 구송요소인 집유통(21)은 배수부(21a)와 집유부(21b)로 구획되어 위치설정 가이드(22)를 따라 이동하며, 배수관(11)으로부터 배수되는 물질에 따라 상기 집유통(21)의 배수부(21a) 또는 집유부(21b)가 배수관(11)의 하부에 위치할 수 있도록 이루어진다.

이 경우, 상기 집유통(21)은 구획판(21c)에 의하여 수분을 갑판의 배수구(13)로 직접 배출시킬 수 있도록 하부의 바닥면이 개방구조로 이루어진 배수부(21a)와, 하부의 바닥면이 막힌 패쇄단부로 이루어져 기름을 따로 수집·보관할 수 있도록 하는 집유부(21b)로 구획되는 한편, 상단의 일정한 위치에는 손잡이(21d)가 더 구비되는데, 상기 손잡이(21d)는 배수관(11)의 하부에 배수부(21a) 또는 집유부(21b)가 위치하도록 집유통(21)을 이동시키거나 집유통(21)에 수집된 기름을 옮길 때 편리하게 사용할 수 있도록 한다.

이때, 상기 집유통(21) 배수부(21a)의 전방 벽면(21e) 및 구획판(21c)은 다른 벽면에 비하여 길이를 짧게 형성함으로써 집유통(21)의 이동시 배수관(11)의 단부가 배수부(21a)를 이루는 전방 벽면(21e)과 구획판(21c)에 걸리는 것을 방지할 수 있게 된다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 실시예에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 대한 사용방법과 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다.

크루즈선과 같은 고부가가치 선박 내부의 취사장이나 혹은 호텔, 대형 음식점 등과 같은 조리실에서 음식을 만들 때, 특히 기름으로 튀기는 요리시 발생된 기름기나 기타 각종 오염물질들은 조리실 조리기구의 상측에 구비된 주방 후드(10)로 흡입된 후 후드(10)와 연결된 배수관(11)을 경유하여 갑판의 배수구(13)로 배출되는데, 이때 기화된 기름 또는 수분은 후드(10)에서 온도가 낮아짐에 따라 물 또는 기름으로 액화된 상태로 배수관(11)을 통하여 배출된다.

이와 같이 상기 후드(10)의 배수관(11)으로부터 배출되는 기름이 장기적으로 갑판의 배수구(13)로 배출되면 상기 갑판 배수구(13)의 배수관 내부에 기름찌꺼기가 유착되어 배수관이 점점 좁아지거나 막히게 되어 유체의 흐름이 원활하지 못하게 되는바, 이 경우 조리실에서 조리하는 음식이 기름을 사용하지 않는 음식으로 이에 따라 상기 후드(10)의 배수관(11)으로부터 배출되는 물질이 수분일 경우에는 상기 기름 분리수단(20)의 구성요소인 집유통(21)의 배수부(21a)를 배수관(11)의 하부에 위치시켜 하부가 개방구조로 이루어진 배수부(21a)를 통하여 갑판의 배수구(13)로 직접 배출시키게 된다.

이때, 조리실에서 조리하는 음식이 기름을 많이 사용하는 튀김류의 음식으로 이에 따라 상기 후드(10)의 배수관(11)으로부터 배출되는 물질이 기름일 경우에는 상기 기름 분리수단(20)의 구성요소인 집유통(21)의 집유부(21b)를 배수관(11)의 하부에 위치시켜 배출되는 기름을 집유통(21)의 집유부(21b)에 따로 수집할 수 있도록 함으로써 갑판의 배수구(13)로 이동하는 혼합유를 원천적으로 봉쇄하여 갑판 배수구의 배수관의 내부에 기름찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있도록 한다.

이 경우, 상기 집유통(21)은 상기 위치설정 가이드(22)의 ㄷ 형상으로 이루어진 양쪽 날개 내측에 결합되어 이동하게 되는데, 이때 상기 위치설정 가이드(22)는 집유통(21)의 집유부(21b)가 배수관(11)의 하부에 위치하였을 때 집유통(21)이 더 이상 이동하는 것을 구속함으로써 스토퍼 역할 또한 수행하게 된다.

상기와 같은 본 고안의 실시예에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 의하면, 후드 배수관의 하부 일정한 위치에 별도의 기름 분리수단을 설치하고 갑판의 배수구로 이동하는 혼합유를 원천적으로 봉쇄하여 배수관의 내부에 기름찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있도록 함으로써 원활한 배수기능을 유지하고 유지보수의 편의성을 확보할 수 있도록 한다.

또한, 선박이나 해양 구조물에 있어 그리이스 트랩이 설치되지 않은 일반 배수라인에도 본 고안에 따른 기름 분리수단을 적용하면 파이프 내부에 기름 찌꺼기가 유착되는 것을 방지할 수 있게 된다.

지금까지 실시예들을 통하여 본 고안에 따른 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조에 대하여 설명하였다. 본 명세서와 도면에는 본 고안의 바람직한 실시예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 고안의 기술 내용을 쉽게 설명하고 고안의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 고안의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예 외에도 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환 및 변형이 가능 하다는 것이 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 자명한 것이라 할 수 있다.

10: 후드 11: 배수관
12: 조리기구 13: 갑판의 배수구
20: 기름 분리수단 21: 집유통
21a: 배수부 21b: 집유부
21c: 구획판 21d: 손잡이
21e: 전방 벽면 22: 위치설정 가이드

Claims (3)

1. 선박의 주방용 후드 배수관 하부에 구비되어 갑판 배수구에 기름 찌꺼기가 유착되는 것을 방지하기 위한 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조로, 주방의 후드에 연결되어 기화된 수분을 액화상태로 배출하는 배수관을 포함하며, 상기 배수관의 하부 일정한 위치에는 집유통과, 상기 집유통의 이동위치를 안내하는 위치설정 가이드로 이루어진 기름 분리수단이 구비되고,
   상기 집유통은 상기 배수관으로부터 배출된 수분이 배수구로 직접 배출되도록 바닥이 개방된 배수부와 상기 배수관으로부터 배출된 기름을 수집하도록 바닥이 막힌 집유부로 구획되는 것을 특징으로 하는 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조.
   
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 배수관의 하부 일정한 위치에 구비되며 기름 분리수단의 구성요소인 집유통은 위치설정 가이드를 따라 이동하며, 배수관으로부터 배수되는 물질에 따라 배수부 또는 집유부가 배수관의 하부에 위치하도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조.
   
3. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
   상기 집유통 배수부의 전방 벽면 및 구획판은 다른 벽면에 비하여 길이를 짧게 형성하여 집유통 이동시 배수관의 단부가 배수부의 전방 벽면과 구획판에 걸리는 것을 방지할 수 있도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 선박 주방용 후드 배수관의 기름찌꺼기 분리구조.
   

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