KR200456337Y1

KR200456337Y1 - 구이팬용 뚜껑의 덮개

Info

Publication number: KR200456337Y1
Application number: KR2020110004993U
Authority: KR
Inventors: 구현호
Original assignee: 구현호
Priority date: 2011-06-07
Filing date: 2011-06-07
Publication date: 2011-10-28

Abstract

본 고안은 구이팬용 뚜껑의 덮개에 관한 것으로서, 생선이나 육류 등을 구울 때 발생하는 물이나 기름에 의해 생선이나 육류가 눅눅해지는 것을 방지 및, 구이팬의 뚜껑 내측면에 물이나 기름이 흡착되는 것을 방지하도록 한 것이다.
이를 위해, 본 고안은 생선이나 육류가 올려지는 구이팬과, 상기 구이팬의 상부를 덮는 뚜껑으로 구성된 것에 있어서, 상기 구이팬 측인 뚜껑의 하부에는 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름을 흡수하기 위하여 상기 뚜껑의 내측면과 상기 뚜껑의 외측면 상부를 감싸도록 상부가 개방된 형태의 덮개가 설치되고, 상기 뚜껑의 외측면 상부에 위치하는 덮개의 테두리에는 상기 뚜껑에 덮개를 고정하기 위해 상기 테두리를 조이도록 일정 탄성을 갖는 조임부재가 결합되며, 상기 뚜껑의 하부 측에 위치하는 덮개에는 증기를 배출하는 복수 개의 증기배출공이 형성된 것이다.

Description

구이팬용 뚜껑의 덮개{cover for lid in roasted pan}

본 고안은 생선이나 육류 등을 구울 때 사용되는 구이팬의 상부를 덮는 뚜껑에 관한 것으로서, 좀 더 구체적으로는 생선이나 육류 등을 구울 때 발생하는 물이나 기름에 의해 상기 생선이나 육류가 눅눅해지는 것을 방지함은 물론 상기 구이팬의 뚜껑 내측면에 물이나 기름이 흡착되는 것을 방지하도록 하는 구이팬용 뚜껑의 덮개에 관한 것이다.

일반적으로 생선이나 육류를 구울 때 후라이팬과 같은 구이팬을 사용하는데, 상기의 구이팬은 생선이나 육류를 내부 바닥에 놓은 다음 가스레인지와 같은 열원 위에 올려놓고 가열하면서 굽게 된다.

상기 구이팬의 상부에는 구이팬을 덮는 뚜껑이 구비되어 있음에 따라 상기 구이팬의 상부에 뚜껑을 덮어놓게 되면 상기 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물와 기름은 뚜껑에 의해 외부로 튀는 것을 방지한다.

그러나, 이러한 종래의 구이팬에서 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름은 뚜껑에 의해 외부로 배출되지 못하고 구이팬의 내부에 남아 있기 때문에 상기 물이나 기름이 생선이나 육류로 스며듦으로 인해 구워진 생선이나 육류가 눅눅해질 뿐만 아니라 생선이나 육류의 고유 맛이 저하되는 문제점이 있었다.

그리고, 상기 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름이 구이팬의 뚜껑 내측면에 흡착됨에 따라 상기 흡착된 기름 및 기름이 함유된 물에 의하여 상기 뚜껑의 내측면이 끈적거리고 지저분해짐에 따라 사용자에게 불쾌감을 줄 수 있을 뿐만 아니라 상기 기름이 묻은 뚜껑을 세척하기가 매우 힘든 문제점도 있었다.

또한, 구이팬에서 생선이나 육류를 구울 때 뚜껑 대신에 신문이나 종이 등을 덮어서 사용하게 되는데, 이 경우에는 신문이나 종이로 구이팬의 상부를 제대로 덮을 수 없는 현상이 발생됨은 물론 신문이나 종이에 인쇄된 잉크 성분 같은 물질이 생선이나 육류에 스며들 수 있어 인체에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으며, 열원의 불꽃이 신문이나 종이에 붙을 경우 화재의 위험이 따르는 문제점도 있었다.

본 고안은 상기한 바와 같은 종래 기술에서의 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 구이팬의 뚜껑 내측면을 감싸는 덮개를 구비함으로써 생선이나 육류를 굽는 과정에서 발생하는 물이나 기름은 상기 뚜껑의 내측면을 감싼 덮개에 흡수됨에 따라 구워진 생선이나 육류가 눅눅해지는 것을 방지할 뿐만 아니라 상기 물이나 기름이 덮개에 의해 차단되어 상기 뚜껑의 내측면에 흡착되는 것을 방지하도록 하는데 그 목적이 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 생선이나 육류가 올려지는 구이팬과, 상기 구이팬의 상부를 덮는 뚜껑으로 구성된 것에 있어서, 상기 구이팬 측인 뚜껑의 하부에는 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름을 흡수하기 위하여 상기 뚜껑의 내측면과 상기 뚜껑의 외측면 상부를 감싸도록 상부가 개방된 형태의 덮개가 설치되고, 상기 뚜껑의 외측면 상부에 위치하는 덮개의 테두리에는 상기 뚜껑에 덮개를 고정하기 위해 상기 테두리를 조이도록 일정 탄성을 갖는 조임부재가 결합되며, 상기 뚜껑의 하부 측에 위치하는 덮개에는 증기를 배출하는 복수 개의 증기배출공이 형성됨을 특징으로 하는 구이팬용 뚜껑의 덮개가 제공된다.

또한 본 고안은, 생선이나 육류가 올려지는 구이팬과, 상기 구이팬의 상부를 덮는 뚜껑으로 구성된 것에 있어서, 상기 구이팬 측인 뚜껑의 하부 내측면에는 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름을 흡수하기 위하여 상기 뚜껑의 하부 외측면에 외측부가 끼움 결합되어 상기 뚜껑의 하부 내측면을 덮는 원판 형태의 덮개가 설치되고, 상기 원판 형태의 덮개에는 상기 덮개의 중심점에서 외측부까지 절단됨은 물론 절단된 면이 서로 겹쳐지면서 덮개의 외측 직경을 조절하도록 하는 절취부가 형성되며, 상기 덮개에는 증기를 배출하는 복수 개의 증기배출공이 형성됨을 특징으로 하는 구이팬용 뚜껑의 덮개가 제공된다.

또한 본 고안은, 덮개는 물이나 기름을 흡수할 수 있는 종이인 것을 특징으로 하는 구이팬용 뚜껑의 덮개가 제공된다.

상기에서 설명한 바와 같이 이루어진 본 고안에 따르면, 구이팬의 뚜껑 하부 에는 상기 뚜껑의 내측면을 감싸거나 덮도록 하는 덮개를 구비함으로써, 상기 구이팬에서 뚜껑을 덮은 상태에서 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름은 상기의 덮개에 흡수됨에 따라 상기 구워진 생선이나 육류에 물이나 기름이 다시 스며드는 현상을 방지하여 상기 생선이나 육류가 눅눅해지는 것을 방지함은 물론 상기 생선이나 육류의 고유 맛을 한층 더 향상시키는 효과가 있다.

또한, 생선이나 육류를 굽는 과정에서 튀는 물이나 기름이 덮개에 흡수되어 상기 뚜껑의 내측면에 흡착되는 것을 차단 및 방지함으로써, 상기 뚜껑의 내측면이 끈적거리거나 지저분해지지 않는 등 깨끗한 상태를 유지할 뿐만 아니라 상기 생선이나 육류를 굽는 등 요리하고 난 후에 구이팬용 뚜껑을 세척하기가 매우 용이한 효과도 있다.

그리고, 상기의 덮개는 재사용이 가능한 재질의 종이를 사용함으로써, 생선이나 육류를 요리한 후 사용한 덮개를 세척하여 다시 사용하거나 또는, 버리도록 함으로서, 생선이나 육류를 굽을 때 청결한 상태를 유지함은 물론 열원에 의한 화재의 위험을 방지할 수 있는 효과도 있다.

도 1은 본 고안 구이팬용 뚜껑에 덮개가 설치된 상태를 측면에서 본 상태로 나타낸 일 실시예.
도 2는 일 실시예의 구이팬과 뚜껑 및 덮개가 분리된 상태로 나타낸 분리사시도.
도 3은 일 실시예의 구이팬용 뚜껑에 덮개가 설치된 상태에서의 사용상태를 나타낸 사용상태도.
도 4는 본 고안 구이팬용 두껑에 덮개가 설치된 상태를 저면에서 본 상태로 나타낸 다른 실시예.
도 5는 다른 실시예의 구이팬과 뚜껑 및 덮개가 분리된 상태로 나타낸 분리사시도.
도 6a와 도 6b는 다른 실시예의 구이팬용 뚜껑에 설치되는 덮개 및 덮개의 외측 직경을 조절한 상태를 나타낸 도면.

이하, 본 고안에 따른 구이팬용 뚜껑의 덮개는 첨부된 도 1 내지 도 3을 참조하여 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

본 고안은, 생선이나 육류를 구울 때 사용하는 구이팬(10)이 구비되어 있고, 상기 구이팬(10)의 상부에는 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물와 기름이 외부로 튀는 것을 방지하도록 구이팬(10)의 상부를 덮는 뚜껑(20)이 구비되어 있다.

상기 구이팬(10) 측인 뚜껑(20)의 하부에는 구이팬(10)에서 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름을 흡수하여 상기 뚜껑(20)의 내측면에 물이나 기름이 흡착되는 것을 방지하도록 하는 덮개(30)가 설치되어 있다.

상기 덮개(30)는 상기 뚜껑(20)의 내측면과 상기 뚜껑(20)의 외측면 상부를 감싸도록 상부가 개방된 형태로 형성되어 있으며, 상기 뚜껑(20)의 외측면 상부에 위치하는 덮개(30)의 테두리에는 상기 테두리를 조여 상기 덮개(30)를 뚜껑(20)에 고정하도록 일정 탄성을 갖는 조임부재(31)가 결합되어 있으며, 상기 뚜껑(20)의 하부 측에 위치하는 덮개(30)에는 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 증기를 외부로 배출하여 구이팬(10) 내의 압력을 일정하게 유지하도록 상기의 증기를 외부로 배출하기 위한 복수 개의 증기배출공(32)이 형성되어 있다.

상기 조임부재(31)는 상기 덮개(30)의 테두리부를 원형 형상으로 말아서 형성된 테두리공 내에 삽입하여 상기 조임부재(31)가 덮개(30)의 테두리부에 감싸지는 형태로 결합하거나 또는, 상기 덮개(30)의 테두리부에 별도의 체결수단 즉, 집게나 핀, 접착테이프, 벨크로 등과 같은 체결수단을 이용하여 결합할 수 있는데, 상기 뚜껑(20)에 덮개(30)를 고정 설치할 수 있는 구조라면 어떠한 방법을 사용하여도 무방하다.

또한, 조임부재(31)는 일정 탄성을 갖는 스프링과 같은 금속재 및 비금속재 또는 열에 강하면서 탄성을 갖는 합성수지, 고무재 등과 같은 재질을 사용하며, 상기 조임부재(31)는 덮개(30)의 테두리부 전체에 형성하거나 또는, 테두리부에서 일정 간격을 이격된 위치에 적어도 하나 이상 형성할 수 있다.

상기의 덮개(30)는 도 1에서와 같이 상기 뚜껑(20)의 내측면과 외측면 상부를 감싸도록 설치하거나 또는, 상기 뚜껑(20)의 내측면만 감싸거나 덮도록 설치할 수 있는데, 이는 상기 뚜껑(20)과 덮개(30)의 형상이나 구조 및 사용목적, 작용효과 그리고, 구매자의 요구 조건에 따라 다양한 형태의 덮개(30)를 구비하도록 하기 위함이다.

한편, 도 4 내지 도 6b는 상기 구이팬(10)용 뚜껑(20)에 설치되는 덮개(30)의 다른 실시예를 나타낸 것으로서, 상기 구이팬(10) 측인 뚜껑(20)의 하부 내측면에는 구이팬(10)에서 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름을 흡수하여록 상기 뚜껑(20)의 내측면에 물이나 기름이 흡착되는 것을 방지하도록 하는 덮개(40)가 설치되어 있다.

상기 덮개(40)는 도 6a에서와 같이 원판 형태로 형성되어 있고, 상기 원판 형태의 덮개(40)에는 도 6b에서와 같이 뚜껑(20)의 내측 직경에 맞도록 상기 덮개(40)의 외측 직경을 조절가능하도록 상기 덮개(40)의 중심점에서 외측부까지 절단되는 절취부(41)가 형성되어 있으며, 상기 덮개(40)에는 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 증기를 외부로 배출하여 구이팬(10) 내의 압력을 일정하게 유지하기 위하여 상기의 증기를 외부로 배출하도록 하는 복수 개의 증기배출공(42)이 형성되어 있다.

상기의 덮개(40)는 상기 뚜껑(20)의 내측 직경에 맞춰서 상기 절취부(41)를 중심으로 하여 양측에 위치하는 절단면이 서로 겹쳐져 원뿔 형상으로 형성되면서 상기 덮개(40)의 외측 직경을 조절하게 된다. 상기 덮개(40)의 절취부(41)는 사용목적이나 용도 및 효과 등을 고려하여 하나 또는 복수 개로 형성할 수 있다.

상기 외측 직경이 조절된 원뿔 형상의 덮개(40)는 상기 뚜껑(20)의 하부 내측면에 위치 즉, 덮개(40)의 중앙부(원뿔의 꼭지점)가 뚜껑(20)의 상방 또는 하방 중 어느 한 방향을 향하도록 위치시킴과 함께 상기 덮개(40)의 외측부를 뚜껑(20)의 하부 외측면에 끼움 결합한다.

상기 뚜껑(20)에 덮개(40)의 결합은, 상기 뚜껑(20)의 하부 외측면에 뚜껑(20)의 하부면을 따라 돌출부가 형성된 경우에는 상기 뚜껑(20)과 돌출부가 연이어지는 부분에 덮개(40)의 외측부를 밀착시킨 상태로 결합하여 고정시키거나 또는, 상기 뚜껑(20)의 외측면에 금속재의 부재가 결합된 경우에는 상기 뚜껑(20)과 부재 사이에 발생하는 틈새로 덮개(40)의 외측부를 끼워 결합하여 고정시키도록 하는 등 상기 뚜껑(20)의 형태 및 종류에 따라 상기의 덮개(40)를 뚜껑(20)에 다양한 방법으로 결합할 수 있다.

여기서, 본 고안의 일 실시예와 다른 실시예의 덮개(30,40)는 물이나 기름의 흡수가 용이하면서도 상기 흡수된 물이나 기름에 의해 쉽게 찢어지지 않는 천이나 합성수지 및 펄프지와 같은 종이 재질을 사용하는데, 이 중에서 주변에서 쉽게 구할 수 있음은 물론 단가가 저렴하면서도 제작이 용이한 종이를 사용하는 것이 좀 더 바람직하다. 상기 종이 재질의 덮개(30,40)는 한번 사용하고 나서 폐기처분하는 종이 및, 세척할 때 찢어지거나 파손되지 않아 재사용 가능한 종이를 사용할 수 있다.

또한, 상기 복수 개의 증기배출공(32,42)은 액상의 물이나 기름은 최대한 통과시키지 않으면서도 기체 상태인 증기만 통과할 수 있는 크기로 형성됨은 물론 상기 각 증기배출공(32,42)은 덮개(30,40)에 일정한 형태로 규칙적으로 배열하거나 또는, 일정한 형태를 갖지 않는 불규칙적으로 배열할 수 있다.

이와 같이 구성된 본 고안은, 생선이나 육류를 구이팬(10)의 내부 바닥에 올려놓은 다음 상기 구이팬(10)의 상부에 뚜껑(20)을 덮는다.

이때, 상기 뚜껑(20)에는 생선이나 육류를 굽는 과정에서 발생하는 물이나 기름이 뚜껑(20)의 내측면에 흡착되는 것을 방지하기 위하여 상기의 물과 기름을 흡수하도록 하는 덮개를 설치하는데, 상기 뚜껑(20)에 덮개를 설치하는 방법은 덮개의 구조 및 형상 등에 따라 다양하며, 여기서는 도 1과 도 4에서와 같은 구조의 덮개(30,40)를 뚜껑(20)에 설치되는 것을 가지고 설명하면 다음과 같다.

도 1에서와 같이 상기 구이팬(10)용 뚜껑(20)의 하부에 덮개(30)를 위치시킨 다음 상기 개방된 덮개(30)의 상부를 벌려 상기 뚜껑(20)의 내측면과 상기 뚜껑(20)의 외측면 상부를 감싸도록 덮개(30)를 설치함과 함께 상기 덮개(30)의 테두리에 결합된 조임부재(31)의 탄성력(조임력)에 의하여 상기 뚜껑(20)의 하부에 덮개(30)가 고정되도록 설치한다.

또는, 도 6a에서와 같이 원판 형태의 덮개(40)의 절취부(41)를 중심으로 하여 절단된 면이 서로 겹쳐지도록 즉, 상기 구이팬(10)용 뚜껑(20)에 설치 가능한 직경으로 덮개(40)의 외측 직경을 조절하여 전체적인 형상이 도 6b에서와 같은 원뿔 형상을 갖도록 덮개(40)의 외측 직경을 조절한 후 상기 뚜껑(20)의 상방이나 하방으로 상기 덮개(40)의 중앙부가 향하도록 위치시키고 나서 상기 덮개(40)의 외측부를 뚜껑(20)의 하부 외측면에 끼워 고정되도록 설치한다.

상기와 같이, 구이팬(10)용 뚜껑(20)에 덮개(30,40)의 설치가 완료되면 상기 생선이나 육류가 올려져 있는 구이팬(10)의 상부에 덮개(30,40)가 설치된 뚜껑(20)를 덮은 다음 가스레인지와 같은 열원에서 발생하는 열을 가하면서 생선이나 육류를 굽거나 튀긴다.

상기 생선이나 육류를 굽는 과정에서 발생하는 증기는 상기 덮개(30,40)의 증기배출공(32,42)을 통해 상기 덮개(30,40)의 상부측으로 배출되고, 상기 배출된 증기는 상기 뚜껑(20)에 형성된 배출공을 통해 구이팬(10)의 외부로 배출된다.

이때, 굽는 과정에서 생선이나 육류에 함유된 물이나 기름 성분이 외부로 빠져나와 열에 의해 튀는 현상이 발생되는데, 상기 튀는 물이나 기름은 덮개(30,40)의 증기배출공(32,42)을 통과하지 못하고 상기의 덮개(30,40)에 흡수된다.

상기 덮개(30,40)에 물과 기름이 흡수됨에 따라 상기 구워진 생선이나 육류로 물이나 기름이 다시 스며드는 현상을 방지함으로써, 구워진 생선이나 육류가 눅눅해지는 것을 방지함은 물론 생선이나 육류의 맛이 한층 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 상기의 물이나 기름이 뚜껑(20)의 내측면에 흡착되는 것을 방지하여 요리를 하고 난 후 상기 물이나 기름에 의해 뚜껑(20)의 내측면이 지저분하거나 끈적거림이 없음은 물론 상기의 뚜껑(20)을 매우 용이하게 세척할 수 있다.

상기 생선이나 육류를 다 굽고 난 후에는 상기 구이팬(10)에서 뚜껑(20)을 분리하고 나서 상기 뚜껑(20)으로부터 덮개(30,40)를 떼어낸 후 상기 덮개(30,40)를 빨아서 세척하여 재사용하거나 또는, 버려 폐기처분한다.

이와 같이, 본 고안에 따른 상기 구이팬용 뚜껑의 덮개는 예시된 도면을 참조하여 설명하였으나, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 의해 본 고안은 한정되지 않으며 그 고안의 기술범위 내에서 당업자에 의해 다양한 변형이 이루어질 수 있으므로 본 고안의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어져서는 안 되는 것이다.

10 : 구이팬 20: 뚜껑
30,40: 덮개 31: 조임부재
41: 절취부 32,42: 증기배출공

Claims

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생선이나 육류가 올려지는 구이팬(10)의 상부를 덮는 구이팬용 뚜껑(20)에 있어서,
상기 생선이나 육류를 구울 때 발생하는 물이나 기름을 흡수하기 위하여, 상기 구이팬(10) 측인 뚜껑(20)의 하부 내측면에는 상기 뚜껑(20)의 하부 외측면에 외측부가 끼움 결합되어 상기 뚜껑(20)의 하부 내측면을 덮도록 하는 종이 재질인 원판 형태의 덮개(40)가 설치되고,
상기 원판 형태의 덮개(40)에는 상기 덮개(40)의 중심점에서 외측부까지 절단되어 절단된 면이 서로 겹쳐져 덮개(40)가 원뿔 형상으로 형성되면서 상기 덮개(40)의 외측 직경을 조절하도록 하는 절취부(41)가 형성되며,
상기 덮개(40)에는 생선이나 육류를 굽는 과정에서 발생하는 증기를 덮개(40)의 외부로 배출하도록 하는 복수 개의 증기배출공(42)이 형성됨을 특징으로 하는 구이팬용 뚜껑의 덮개.
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