KR200447074Y1

KR200447074Y1 - Multipurpose pot

Info

Publication number: KR200447074Y1
Application number: KR20070015658U
Authority: KR
Inventors: 이준희
Original assignee: 이준희
Priority date: 2007-05-14
Filing date: 2007-09-20
Publication date: 2009-12-22
Also published as: KR20080005447U

Abstract

본 고안은 다용도 솥에 관한 것으로 더욱 구체적으로는 몸체와 뚜껑(60)으로 구성된 솥에 있어서, 상기 몸체를 상하로 구분하여 상부에 뚜껑(60)이 덮이는 상체(10)와, 불에 직접 가열되는 바닥부를 형성한 하체(20)로 분할 형성하여,The present invention relates to a multi-purpose pot, more specifically in a pot consisting of a body and a lid 60, the upper body 10 is divided into the upper and lower lid 60 is covered with the upper and 10 directly to the fire The lower body 20 is formed by dividing the bottom portion to be heated,

하체(20)의 상단부를 외향으로 돌출되게 절곡한 후, 환상으로 돌출되는 돌출부(201)가 완전히 감싸지도록 구조보강부(40)를 형성하여, 상체(10)의 하단면을 하체(20)의 상단면에 밀착시킨 후, 상체(10)의 외벽과 하체(20)의 구조보강부(40)를 용접하여 상체(10)와 하체(20)를 일체로 형성하고, 상체(10)의 상부에는 국물받이부(101)를 형성함으로써, 음식물 조리 과정에서 국물의 넘침이나 증기의 분출현상이 있다 해도 솥 주위로 국물이 넘쳐 주위가 더럽혀지는 것을 방지할 수 있으며, 국물받이부에 고인 국물이 솥 내부로 다시 흘러 들어가기 때문에 국물의 허비를 막을 수 있으며, 음식물이 솥의 바닥 내면에 눌어붙는 현상을 방지하여 안전한 취사와 맛있는 조리가 가능하고, 조리나 취사 후 세척도 편리하기 때문에 사용 편의성이 향상되는 효과가 있다.After bending the upper end of the lower body 20 to protrude outward, the structural reinforcing portion 40 is formed so as to completely enclose the protruding portion 201 that protrudes in an annular shape, and the lower end surface of the upper body 10 is formed on the lower body 20. After being in close contact with the upper end surface, the outer wall of the upper body 10 and the structural reinforcing part 40 of the lower body 20 are welded to form the upper body 10 and the lower body 20 integrally, and the upper part of the upper body 10 By forming the soup receiving portion 101, even if there is overflow of the soup during the food cooking process or the ejection of steam phenomenon can be prevented from overflowing the soup around the pot, the soup accumulated in the soup receiving portion in the pot As it flows back into the oven, it can prevent the waste of soup and prevent food from sticking to the inner surface of the pot, enabling safe cooking and delicious cooking, and convenience for washing after cooking or cooking. There is.

다용도 솥, 상체, 하체, 구조보강부, 국물받이부 Multi-purpose pot, upper body, lower body, structural reinforcement part, soup bowl part

Description

Multipurpose pot

본 고안은 다용도 솥에 관한 것으로 더욱 구체적으로는 솥의 바닥 부분 내구성을 강화하고, 솥에 담긴 상태에서 가열되어 끓어 넘친 국물이 회부로 튀어서 흩어지는 것을 방지하여 사용 수명을 연장하고, 사용 편의성을 향상시킨 다용도 솥에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-purpose pot, and more specifically, to enhance durability of the bottom portion of the pot, and to prevent the soup that is heated and boiled in the pot from being splashed and scattered to the outside to extend the service life and improve the convenience of use. It is about the utility pot which I let you.

밥을 짓거나 물을 끓이는 데 사용되는 대표적인 취사용구인 솥은 매우 오래전부터 사용되어 왔는데 주철 기술이 개발된 이후에는 주로 무쇠를 이용하여 제작하였다가, 오늘날에는 알루미늄이나 스테인리스 등 다양한 재질로 제작되어 사용되고 있는 실정이다.Pots, which are typical cooking utensils used to cook rice and boil water, have been used for a long time. Since the development of cast iron technology, they were mainly made of cast iron, and today they are made of various materials such as aluminum and stainless steel. It is true.

특히, 알루미늄으로 만든 솥은 다른 재질로 제작된 솥에 비해서, 열 전도성이 우수하기 때문에 밥을 짓거나 국을 끊이거나 곰을 하는 등의 조리 과정에서 음식물을 빠르게 조리할 수 있어서 일반 가정뿐만 아니라 음식점이나 식당과 같이 음식을 빨리 조리해야 하는 업소에서 많이 사용되고 있다.In particular, a pot made of aluminum has a higher thermal conductivity than a pot made of other materials, so that food can be cooked quickly during cooking, such as making rice, cutting soup, or making a bear. It is widely used in businesses that need to cook food quickly, such as restaurants and restaurants.

또한, 알루미늄 솥은 소재의 특성상 다른 재질로 된 솥에 비하여 얇은 두께로 제작이 가능하기 때문에 가볍고 사용이 편리할 뿐만 아니라, 가격이 저렴하여 경제성도 우수하기 때문에 더욱 널리 사용되고 있는 실정이다.In addition, aluminum pots are more widely used because they are light and convenient to use because they can be manufactured in a thinner thickness than other pots due to the characteristics of the material, and they are cheap and have excellent economic efficiency.

가정이나 식당 등에서 널리 사용되는 알루미늄 솥은 국이나 찌게 등을 끓일 때, 음식물이 가열되면 쉽게 끓어 올라서 솥 뚜껑(60)을 밀어 올리고 외부로 넘치거나 끓어 오른 국물이 증기와 같이 분출되면서 외부로 흩어져서 주위가 쉽게 더럽혀지는 문제점이 있었다.Aluminum pots, which are widely used in homes and restaurants, boil soup and steamed foods, and when food is heated, it boils easily and pushes up the pot lid 60 and overflows or boils the soup as it spews out like steam There was a problem that is easily soiled.

또한, 밥 등을 조리할 때는 음식물이 솥 바닥에 쉽게 눌어붙는 문제점이 있을 뿐만 아니라, 눌어붙은 음식물을 제거하기 위하여 주걱이나 수세미 등으로 솥 바닥을 긁어내는 과정에서 솥 바닥이 긁힘에 의해 쉽게 손상될 뿐만 아니라, 잦은 긁힘에 의한 손상이 얇은 솥 바닥의 천공을 초래하는 문제점도 있었다.In addition, when cooking rice, there is a problem that food is easily pressed to the bottom of the pot, and the bottom of the pot is easily damaged by scratching the bottom of the pot with a spatula or a loofah to remove the food. In addition, there was a problem that the damage caused by frequent scratches resulted in the perforation of the thin bottom of the pot.

몸체와 뚜껑(60)으로 구성된 솥에 있어서, In the pot consisting of a body and a lid 60,

상기 몸체를 상하로 구분하여 상부에 뚜껑(60)이 덮이는 상체(10)와, 불에 직접 가열되는 바닥부를 형성한 하체(20)로 분할 형성하여,The body is divided into upper and lower portions formed by dividing the upper body 10, the upper lid 10 is covered with a lid 60, and the lower body 20 formed a bottom portion which is directly heated to the fire,

하체(20)의 상단부를 외향으로 돌출되게 절곡한 후, 환상으로 돌출되는 돌출부(201)가 완전히 감싸지도록 구조보강부(40)를 형성하여,After bending the upper end of the lower body 20 to protrude outward, to form a structural reinforcement portion 40 so that the protrusion 201 protruding in an annular shape is completely wrapped,

상체(10)의 하단면을 하체(20)의 상단면에 밀착시킨 후, 상체(10)의 외벽과 하체(20)의 구조보강부(40)를 용접하여 상체(10)와 하체(20)를 일체로 형성한 구성이다.After the bottom surface of the upper body 10 is in close contact with the upper surface of the lower body 20, the outer wall of the upper body 10 and the structural reinforcing portion 40 of the lower body 20 by welding the upper body 10 and the lower body 20 It is the structure which formed integrally.

한편, 상기 상체(10)는 상부 바깥 둘레에 소정 깊이의 국물받이부(101)를 형성하여, 상체(10) 내부와 상기 국물받이부(101)를 서로 연결하는 연통홈(102)을 상기 국물받이부(101)의 경사진 내측벽(101a) 상단부에 다수 형성하고, 국물받이부(101)의 경사진 외측벽(101b)은 내측벽(101a)의 상단부보다 높게 형성하며, On the other hand, the upper body 10 forms a soup receiving portion 101 of a predetermined depth around the upper outer circumference, the communication groove 102 connecting the inside of the upper body 10 and the soup receiving portion 101 to the soup A plurality of inclined inner walls 101a of the receiving portion 101 are formed at the upper end, and the inclined outer walls 101b of the soup receiving portion 101 are formed higher than the upper end of the inner wall 101a,

뚜껑(60)의 하단부는 경사지게 형성하여 상기 국물받이부(101)의 경사진 내측벽(101a)에 밀착되어 닫히게 한 구성이다.The lower end of the lid 60 is formed to be inclined so as to be in close contact with the inclined inner wall 101a of the soup receiving portion 101.

또한, 하체(20)는 바닥 내면에 소정 깊이의 요입홈(202)을 형성하여, 스테인리스 스틸재로 된 보호판(30)을 상기 요입홈(202) 내부에 완전히 밀착되게 고착시켜 일체로 형성한 구성이다.In addition, the lower body 20 is formed by forming a recessed groove 202 having a predetermined depth on the bottom inner surface, the protective plate 30 made of stainless steel tightly fixed to the inside of the recessed groove 202 to be integrally formed. to be.

또한, 하체(20)는 바닥 내면에 소정 깊이의 요입홈(202)을 형성하고, 그 내부에는 바닥 외부로 천공되는 다수의 구멍(202a)을 형성하여, In addition, the lower body 20 forms a recessed groove 202 having a predetermined depth in the bottom inner surface, and forms a plurality of holes 202a perforated outward from the bottom,

스테인리스 스틸재이며, 저면에는 상기 구멍(202a)을 메우는 다수의 돌부(301)를 형성한 보호판(30)을 요입홈(202) 내면에 끼운 후, 구멍(202a)과 돌부(301)의 경계부를 용접하여 보호판(30)을 하체(20) 바닥에 일체로 형성한 구성이다.The bottom surface is made of stainless steel, and the protection plate 30 having a plurality of protrusions 301 filling the holes 202a is fitted in the inner surface of the recessed groove 202, and then the boundary between the holes 202a and the protrusions 301 is formed. By welding, the protection plate 30 is integrally formed in the lower body 20 bottom.

또한, 하체(20)의 바닥 내면에는 코팅부(50)를 형성할 수 있으며, 상체(10)는 알루미늄 재질로 형성하고, 하체(20)는 스테인리스 스틸 재질로 형성하며, 구조 보강부(40)는 알루미늄재로 형성할 수 있다.In addition, a coating part 50 may be formed on the bottom inner surface of the lower body 20, the upper body 10 may be formed of aluminum, and the lower body 20 may be formed of stainless steel, and the structural reinforcing part 40 may be formed. Can be formed from an aluminum material.

따라서 본 고안의 솥으로 밥을 하거나 국을 끓이거나 찜을 하거나 전골요리를 하면 가열단계에 따라 발생하는 국물의 넘침이나 증기의 분출현상이 있다 해도 솥 주위로 국물이 넘쳐 주위가 더럽혀지는 것을 방지할 수 있게 된다.Therefore, if you cook, boil, steam, or cook hot pots with the pot of the present invention, you can prevent the soup from spilling around the pot and polluting the surroundings even if there is an overflow of the soup or steam of the steam caused by the heating stage. It becomes possible.

또한, 일정량의 넘친 국물이 저장부에 고였다가 일부는 다시 솥 내부로 들어가기 때문에 국물의 허비를 막을 수 있고 취사 또는 조리시에 음식물이 솥의 바닥 내면에 눌어붙는 현상을 방지하여 안전한 취사와 맛있는 조리가 가능하며, 조리나 취사 후 세척도 편리하기 때문에 사용 편의성이 향상되는 효과가 있다.In addition, a certain amount of overflowing broth accumulates in the storage part, and some of the water goes back into the pot to prevent wasting of the broth and prevents food from sticking to the bottom of the pot during cooking or cooking. It is possible, since the washing after cooking or cooking is convenient, there is an effect of improving the convenience of use.

도 1은 본 고안의 사시도이며, 도 2는 본 고안의 주요 구성을 나타낸 단면 예시도이고, 첨부도면 도 3은 고안의 상체(10)와 하체(20)가 분리된 상태를 나타낸 단면 예시도이다.Figure 1 is a perspective view of the present invention, Figure 2 is an exemplary cross-sectional view showing the main configuration of the present invention, Figure 3 is an exemplary cross-sectional view showing a state in which the upper body 10 and the lower body 20 of the design is separated. .

상기 도 1 내지 도 3에서 도시한 바와 같이 본 고안은 상하로 구분하여 상부에 뚜껑(60)이 덮이는 상체(10)와, 불에 직접 가열되는 바닥부를 형성한 하체(20)로 분할 형성한 후, 상체(10)와 하체(20)를 용접하여 일체화하는 형태로 제작된다.As shown in FIG. 1 to FIG. 3, the present invention is divided into upper and lower portions formed into an upper body 10 covered with a lid 60 at the top, and a lower body 20 having a bottom portion directly heated to a fire. After that, the upper body 10 and the lower body 20 are manufactured in a form of welding and integrating.

도 3에서 도시한 바와 같이 분리 형성된 상체(10)와 하체(20)를 용접하여 일 체로 형성할 때, 정확하고 균일한 용접이 가능케 하기 위하여, 하체(20)는 상단부를 외향으로 돌출되게 절곡한 후, 환상으로 돌출되는 돌출부(201)가 완전히 감싸지도록 구조보강부(40)를 형성하여, 상체(10)의 하단면을 하체(20)의 상단면에 밀착시킨 후, 상체(10)의 외벽과 하체(20)의 구조보강부(40)를 용접함으로써, 상체(10)와 하체(20)를 일체로 형성하게 된다.When the upper body 10 and the lower body 20, which are separately formed as shown in FIG. 3, are welded to form a single body, in order to enable accurate and uniform welding, the lower body 20 is bent to protrude outward. Thereafter, the structural reinforcing portion 40 is formed so that the protruding portion 201 protruding in an annular shape is completely enclosed, the lower surface of the upper body 10 is brought into close contact with the upper surface of the lower body 20, and then the outer wall of the upper body 10 is formed. By welding the structural reinforcing portion 40 of the lower body 20, the upper body 10 and the lower body 20 are integrally formed.

한편, 본 고안의 상체(10)는 상부 바깥 둘레에 소정 깊이의 국물받이부(101)를 형성함으로써, 상체(10)와 하체(20)가 일체로 된 솥 내부에 음식물을 담고 조리하는 과정에서 끓어 넘치는 음식물의 국물이 국물받이부(101)에 받아지도록 함으로써, 음식 국물이 줄어드는 것을 방지할 수 있게 된다.On the other hand, the upper body 10 of the present invention by forming a soup receiving portion 101 of a predetermined depth in the upper outer circumference, the upper body 10 and the lower body 20 in the process of containing food in the cooking pot integrated By allowing the broth of the boiled food to be received by the soup receiving portion 101, it is possible to prevent the food broth from being reduced.

또한, 상체(10) 내부와 상기 국물받이부(101)를 서로 연결하는 연통홈(102)을 상기 국물받이부(101)의 경사진 내측벽(101a) 상단부에 다수 형성하고, 국물받이부(101)의 경사진 외측벽(101b)은 내측벽(101a)의 상단부보다 높게 형성함으로써, 끓어 넘쳐 국물받이부(101)에 받아진 내용물의 양이 일정 양 이상을 넘어서면 상체(10)의 상부에 형성된 연통홈(102)을 통해 솥 내부로 다시 흘러들도록 함으로써, 다량의 음식물을 장시간 조리하더라도 음식물이 끓어 넘치면서 버려지는 것을 효과적으로 방지할 수 있게 된다.In addition, a plurality of communication grooves 102 connecting the inside of the upper body 10 and the soup receiving part 101 to each other are formed at the upper end of the inclined inner wall 101a of the soup receiving part 101, and the soup receiving part ( The inclined outer wall 101b of the 101 is formed higher than the upper end of the inner wall 101a, so that when the amount of the contents received by the soup receiving portion 101 exceeds a predetermined amount or more, the upper portion of the upper body 10 By flowing back into the pot through the formed communication groove 102, even when cooking a large amount of food for a long time it can effectively prevent the food is boiled and discarded.

아울러, 솥에 덮이는 뚜껑(60)은 그 하단부를 경사지게 형성하여, 그 경사부가 국물받이부(101)의 경사진 내측벽(101a)에 밀착되어 닫히게 함으로서, 뚜껑(60) 과 솥이 긴밀하게 밀착되어 뚜껑(60)의 안정적인 안착이 이루어질 수 있게 된다.In addition, the lid 60 covered with the pot is formed to be inclined at the lower end thereof, so that the inclined portion is in close contact with the inclined inner wall 101a of the soup receiving portion 101, the lid 60 and the pot tightly It is in close contact with each other so that the stable seating of the lid 60 can be achieved.

또한, 국물받이부(101)의 경사진 외측벽(101b)이 내측벽(101a)의 상단부보다 높게 형성되어 있기 때문에 음식물의 가열 과정에서 증가한 내부 압력에 의해 뚜껑(60)이 들어 올려지면서 솥 내부의 음식물이 끓어서 주변으로 튀더라도, 국물받이부(101)의 외측벽(101b)에 튄 후 국물받이부(101)로 흘러내려 고이기 때문에 국물이 솥 외부로 튀거나 흩어지는 것을 방지하여 솥 주변이 튄 음식 국물에 의해 더럽혀지는 것을 막을 수 있게 된다.In addition, since the inclined outer wall 101b of the soup receiving portion 101 is formed higher than the upper end of the inner wall 101a, the lid 60 is lifted by the increased internal pressure during the heating process of the food. Even if food boils and splashes around, it splashes on the outer wall 101b of the soup tray 101 and then flows down to the soup tray 101 so that the soup splashes out of the pot or scatters to prevent the soup from splashing around. This will prevent them from being soiled by the food broth.

첨부도면 도 4 내지 도 6은 본 고안의 또 다른 실시 예를 나타낸 것으로서, 도 4에서 도시한 바와 같이 하체(20)의 바닥 내면에는 소정 깊이의 요입홈(202)을 형성하여 그 내부에 스테인리스 스틸재로 된 보호판(30)을 밀착시킨 후 고착시켜 일체로 형성함으로써, 솥의 바닥 내면 강도를 강화하여 밥을 짓거나 국을 끓이는 등의 음식물 조리 과정에서 솥의 바닥을 장시간 불로 가열하더라도 음식물이 바닥에 쉽게 눌어 붙지 않게 된다.4 to 6 illustrate another embodiment of the present invention, as shown in FIG. 4, a recessed groove 202 having a predetermined depth is formed in the bottom inner surface of the lower body 20 to form stainless steel therein. By adhering the protection plate 30 made of ash and then sticking it together to form a single piece, the bottom of the pot is heated for a long time in a food cooking process such as cooking rice or boiling soup by strengthening the inner strength of the bottom of the pot. It will not stick to easily.

또한, 솥 내부의 음식물을 주걱이나 국자 등으로 퍼내는 과정에서 솥 바닥 내면과 마찰이 발생하더라도 내구성이 강한 스테인리스 스틸재로 된 보호판(30)이 마찰과 긁힘에 잘 견디기 때문에 솥의 사용 수명이 크게 연장된다.In addition, even if a friction occurs with the inner bottom of the pot during the process of pouring food inside the pot with a spatula or ladle, the durable stainless steel protection plate 30 withstands friction and scratches, so the pot has a long service life. Is extended.

한편, 첨부도면 도 5는 보호판(30)과 하체(20)의 또 다른 일체화 방법을 도시한 것으로서, 도면과 같이 하체(20)의 바닥에 형성된 구멍(202a)에 보호판(30) 저면의 돌부(301)가 끼워지도록 요입홈(202)에 보호판(30)을 결합한 후, 돌부(301)와 구멍(202a)을 용접을 통해서 일체화함으로써, 솥의 내면에서 보호판(30)에 마찰을 가해도 이완에 의해 보호판(30)이 요입홈(202)에서 이탈하는 것을 방지할 수 있게 된다.On the other hand, Figure 5 shows another method of integrating the protective plate 30 and the lower body 20, as shown in the hole 202a formed in the bottom of the lower body 20 as shown in the projections of the bottom surface of the protective plate 30 ( After the protective plate 30 is coupled to the concave groove 202 so that the 301 is fitted, the protrusion 301 and the hole 202a are integrated by welding, so as to relax even when the protective plate 30 is applied to the inner surface of the pot. As a result, the protective plate 30 can be prevented from escaping from the concave groove 202.

또한, 솥의 바닥 외부에 용접이 되어 있기 때문에 솥 내부에 용접에 의한 영향이 전혀 미치지 않으므로 매우 위생적일 뿐만 아니라, 첨부도면 도 6과 같이 보호판(30) 상부에는 통상의 테프론수지를 코팅한 코팅부(50)를 형성하여 음식물이 눌어붙는 것을 적극 방지하는 장점도 있다.In addition, since the welding is performed on the outside of the bottom of the pot, there is no effect of welding on the inside of the pot, which is very hygienic, and as shown in FIG. There is also an advantage to form the 50 to prevent the food from sticking.

도 1은 본 고안의 주요 구성을 나타낸 사시도1 is a perspective view showing the main configuration of the present invention

도 2는 본 고안의 주요 구성을 나타낸 정면 단면 예시도2 is a front cross-sectional view showing the main configuration of the present invention

도 3은 본 고안의 상체와 하체의 분리 상태를 나타낸 단면 예시도Figure 3 is an exemplary cross-sectional view showing a separation state of the upper body and the lower body of the present invention

도 4는 본 고안의 하체의 이중바닥 구조를 나타낸 단면 예시도Figure 4 is a cross-sectional view showing a double bottom structure of the lower body of the present invention

도 5는 본 고안의 하체의 이중바닥 구조의 또 다른 실시 예를 나타낸Figure 5 shows another embodiment of the double bottom structure of the lower body of the present invention

단면 예시도Cross section

도 6은 본 고안의 하체의 삼중바닥 구조를 나타낸 단면 예시도이다.Figure 6 is a cross-sectional view showing a triple bottom structure of the lower body of the present invention.

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ><Description of Symbols for Main Parts of Drawings>

10: 상체 101: 국물받이부10: upper body 101: soup bowl

101a: 내측벽 101b: 외측벽101a: inner wall 101b: outer wall

102: 연통홈 20: 하체102: communication groove 20: lower body

201: 돌출부 202: 요입홈201: protrusion 202: recessed groove

202a: 구멍 30: 보호판202a: hole 30: shield

301: 돌부 40: 구조보강부301: protrusion 40: structural reinforcement

50: 코팅부 60: 뚜껑50: coating part 60: lid

Claims

In the multi-purpose pot consisting of a composite of the body of the pot consisting of a body and a lid 60 made of aluminum and stainless steel,

The body is divided into an upper body 10 which is covered with a lid 60 on the upper portion, and a lower body 20 which forms a bottom portion which is directly heated to a fire,

The upper body 10 is formed of an aluminum material to form a soup receiving portion 101 having a predetermined depth around the upper outer circumference, and the communication groove 102 connecting the inside of the upper body 10 and the soup receiving portion 101 to each other. A plurality of inclined inner walls 101a of the soup receiving portion 101 are formed on the upper end, and the inclined outer walls 101b of the soup receiving portion 101 are formed higher than the upper end of the inner wall 101a, and the lid 60 is formed. The lower end of the) is formed to be inclined so that the lid 60 is in close contact with the inclined inner wall 101a of the soup receiving portion 101, and closes,

The lower body 20 is formed of stainless steel and bent to protrude outwardly, and then forms a structural reinforcing part 40 so as to completely surround the protruding part 201 that protrudes in an annular shape, and the lower end of the upper body 10. After the surface is in close contact with the upper surface of the lower body 20, the outer wall of the upper body 10 and the structural reinforcing portion 40 of the lower body 20 by welding to form the upper body 10 and the lower body 20 integrally, The bottom inner surface of the lower body 20 is a multi-use pot consisting of a coating portion 50 formed.

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