KR200406364Y1 - Multi-purpose square cookware - Google Patents
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Abstract
본 고안은 다용도 사각 음식조리기구에 관한 것이며; 그 목적은 하나의 음식조리기구로 삶기, 굽기, 밥짓기, 찌기, 튀기기, 데치기, 볶기 등 다양한 방법으로 조리를 할 수 있어 매우 경제적이고, 겹치게 보관할 수 있어 주방공간 활용도를 높일 수 있으며, 튀기기 조리시 튀김가이드에 의해 조리자에게 기름이 튀는 것을 방지하여 안전사고를 예방하고, 상기 튀김가이드에 온도계안착부가 형성되어 안정적인 설치가 가능하며, 보조손잡이가 있어 많은 양의 조리된 음식을 운반시 안전성을 확립할 수 있고, 동일한 크기이면서도 더 많은 량의 음식을 조리할 수 있는 매우 유용한 다용도 사각 음식조리기구를 제공함에 있다.The present invention relates to a versatile square food cooker; Its purpose is to cook in a variety of ways, such as boiling, baking, cooking, steaming, frying, poaching and roasting with a single cooking utensil, so it is very economical and can be stored overlapping to increase the utilization of kitchen space. The frying guide prevents oil from splashing to the cooker to prevent safety accidents, and a thermometer seat is formed on the frying guide for stable installation, and has an auxiliary handle to establish safety when transporting a large amount of cooked food. The present invention provides a very useful and versatile square food cooking utensil capable of cooking a large amount of food of the same size.
상기 목적달성을 위한 본 고안은 내부에 조리공간이 형성되며 벽면 가장자리를 따라 제1외향플랜지부(11)가 형성되고, 일측면 상단 중앙으로부터 외측으로 소정길이 신장되는 제1손잡입부(12)가 형성되며, 상기 제1손잡입부(12)의 반대측면 상단 중앙으로부터 소정 폭과 넓이를 갖도록 외측으로 신장되는 보조손잡입부(13)가 형성되는 하부용기(10)와; 상기 하부용기(10)에 대응하는 형상으로 이루어지되 운두가 하부용기(10)보다 얕고, 내부 조리공간 바닥에는 길이방향으로 다수개의 요철비드(23)가 형성되며, 하부용기(10)의 제1외향플랜지부(11)와 면접촉하도록 벽면 가장자리를 따라 제2외향플랜지부(21)가 형성되고, 하부용기(10)와 요철결합되도록 제2외향플랜지부(21)의 내측에 제1결합돌기(24)가 형성되며, 일측면 상단 중앙으로부터 외측으로 소정길이 신장되는 제2손잡이부(22)가 형성되는 상부용기(20)와; 저 면에 상기 하부용기(10)의 제1외향플랜지부(11)와 면접촉하도록 벽면 가장자리를 따라 제3외향플랜지부(31)가 형성되고, 하부용기(10)와 요철결합되도록 제3외향플랜지부(31)의 내측에 제2결합돌기(34)가 형성되며, 상기 제3외향플랜지부(31)가 상향 신장되면서 내측으로 함몰되는 모양으로 소정길이 형성되어 중앙에 상하로 관통되는 조리공(33)이 형성되고, 상기 상향 내측으로 함몰되는 부분의 일측 중앙에 다수번 절곡되면서 크기가 줄어드는 모양의 온도계안착부(32)가 형성되는 튀김가이드(30)와; 상부에 온도를 지침하는 지시부가 형성되고 저부 중앙으로부터 하측으로 소정길이 신장되는 봉이 형성되어 상기 튀김가이드(30)의 온도계안착부(32)에 안착되는 온도계(40)와; 상기 하부용기(10)와 상부용기(20)의 내측 바닥에 삽입되어 안착가능한 정도의 크기를 가지며, 교차되는 다수개의 철사로 형성되는 받이망(50)으로 이루어지는 다용도 사각 조리용기에 관한 것을 그 기술적 요지로 한다.The present invention for achieving the above object is a cooking space is formed inside the first outward flange portion 11 is formed along the edge of the wall, the first hand-held portion 12 extending a predetermined length from the center of the upper side of one side to the outside A lower container 10 formed with an auxiliary hand grip portion 13 extending outwardly from the center of the upper side of the opposite side of the first hand grip portion 12 to have a predetermined width and width; It is made in a shape corresponding to the lower container (10), but muddy is shallower than the lower container (10), a plurality of uneven beads (23) in the longitudinal direction is formed on the bottom of the inner cooking space, the first of the lower container (10) The second outward flange portion 21 is formed along the edge of the wall so as to be in surface contact with the outward flange portion 11, and the first coupling protrusion is formed inside the second outward flange portion 21 so as to be unevenly coupled with the lower container 10. 24 is formed, the upper container 20 is formed with a second handle portion 22 extending a predetermined length outward from the center of the top of one side; A third outward flange portion 31 is formed along the edge of the wall so as to be in surface contact with the first outward flange portion 11 of the lower container 10, and the third outward portion may be unevenly coupled to the lower container 10. A second coupling protrusion 34 is formed inside the flange portion 31, and the third outward flange portion 31 extends upwardly and has a predetermined length in a shape recessed inwardly so that the cooking hole penetrates up and down in the center. A frying guide 30 having a 33 formed therein, and having a thermometer seat 32 having a reduced shape while being bent a plurality of times in the center of one side of the portion recessed upwardly; A thermometer (40) formed at an upper portion of the indicator for guiding temperature and having a rod extending from the center of the bottom to a predetermined length downwardly and seated at the thermometer seat (32) of the fry guide (30); It relates to a multi-purpose square cooking vessel consisting of a receiving net 50 having a size enough to be inserted into the inner bottom of the lower container 10 and the upper container 20, and formed of a plurality of wires crossed. Make a point.
다용도, 사각 조리용기, 하부용기, 상부용기, 튀김가이드, 온도계안착부, 보조손잡이 Multi-purpose, square cooking container, lower container, upper container, frying guide, thermometer seat, auxiliary handle
Description
도 1 은 본 고안을 적용한 사각 음식조리기구의 전체사시도1 is a perspective view of a square food cooking utensil applying the present invention
도 2 는 본 고안을 적용한 사각 음식조리기구의 분해사시도Figure 2 is an exploded perspective view of a square food cooking utensil applying the present invention
도 3a 내지 도 3g 는 본 고안을 적용한 사각 음식조리기구의 다양한 사용례3A to 3G are various use cases of the square food cooking utensils to which the present invention is applied.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명> <Description of the symbols for the main parts of the drawings>
1: 본 고안의 음식조리기구 10: 하부용기1: food cooking appliance 10: lower container of the present invention
11: 제1외향플랜지부 12: 제1손잡이부11: first outward flange portion 12: first handle portion
13: 보조손잡이부 20: 상부용기13: auxiliary handle 20: upper container
21: 제2외향플랜지부 22: 제2손잡이부21: second outward flange portion 22: second handle portion
23: 요철비드 24: 제1결합돌기23: uneven bead 24: the first coupling protrusion
30: 튀김가이드 31: 제3외향플랜지부30: fry guide 31: third outward flange portion
32: 온도계안착부 33: 조리공32: thermometer seat 33: cooker
34: 제2결합돌기 40: 온도계34: second coupling protrusion 40: thermometer
50: 받이망50: receiving net
본 고안은 다용도 사각 음식조리기구에 관한 것으로, 보다 상세하게는 하나의 음식조리기구로 삶기, 굽기, 밥짓기, 찌기, 튀기기, 데치기, 볶기 등 다양한 방법으로 조리를 할 수 있어 매우 경제적이고, 겹치게 보관할 수 있어 주방공간 활용도를 높일 수 있으며, 튀기기 조리시 튀김가이드에 의해 조리자에게 기름이 튀는 것을 방지하여 안전사고를 예방하고, 상기 튀김가이드에 온도계안착부가 형성되어 안정적인 설치가 가능하며, 보조손잡이가 있어 많은 양의 조리된 음식을 운반시 안전성을 확립할 수 있고, 동일한 크기이면서도 더 많은 량의 음식을 조리할 수 있는 매우 유용한 다용도 사각 음식조리기구에 관한 것이다.The present invention relates to a versatile square food cooking utensil, and more specifically, it can be cooked in various ways such as boiling, baking, cooking, steaming, frying, poaching, and roasting with a single food cooking utensil. It can increase the utilization of kitchen space, and prevent the oil from splashing to the cooker by frying guide when cooking frying, to prevent safety accidents, the thermometer seat is formed on the frying guide, stable installation, auxiliary handle The present invention relates to a very useful and versatile square food cooking utensil capable of establishing a safety when carrying a large amount of cooked food and preparing a larger amount of food of the same size.
통상, 음식조리기구(COOKWARE)라고 하면, 계량용기구, 세척건조용기구, 성형용기구, 저장용기구와 가열용기구로 크게 나뉘며, 이중, 가열용기구는 레인지, 오븐, 전자(電磁)조리기, 전기밥솥, 전기프라이팬 및 냄비, 팬, 솥 종류로 나뉜다. Generally speaking, cookware is divided into measuring equipment, washing and drying equipment, molding equipment, storage equipment and heating equipment. Of these, the heating equipment is a range, an oven, an electronic cooker, an electric rice cooker, an electric frying pan. And pots, pans, and cookers.
이중에서도 가정이나 식당 및 호텔 등의 음식 조리자가 삶기, 굽기, 밥짓기, 찌기, 튀기기, 데치기, 볶기 등의 다양한 종류의 음식들을 만들어 내기 위하여 제일 많은 종류를 갖추고 있어야 하는 것은 바로, 냄비, 팬, 솥 등의 조리기구라 할 수 있다.Of these, food, cooking, cooking, steaming, frying, poaching, roasting, cooking at home, restaurants, hotels, etc., should have the most kinds of food, pots, pans, Cooking utensils, such as pots.
가정에서도 다양한 조리방법에 따른 다수개의 음식조리기구를 모두 갖추고 사용하는 것이 가장 바람직하겠으나, 수많은 조리기구로 인하여 주방의 공간 활용도가 매우 낮아지며, 구입비용이 많아 비경제적인 문제점이 있었다.In the home, it is most desirable to use a plurality of food cooking utensils according to various cooking methods, but due to the numerous cooking utensils, the space utilization of the kitchen is very low, and the purchase cost is high, resulting in an uneconomic problem.
또한, 종래의 튀기기용 조리기구는 튀기기 조리시 조리기구 밖으로 튀는 뜨 거운 기름으로 인해 조리자가 놀라거나 화상을 입는 등의 안전사고가 발생되는 문제점이 있었으며, 튀기기 조리에 적당한 기름온도를 확인할 수 없어 최적의 조리를 하기가 어렵고, 온도계를 사용하여 기름온도를 확인하는 경우에도 부주의로 인하여 온도계가 기름 속에 빠지거나 열원으로 굴러들어가 위험을 초래하는 등의 위험성이 있었다.In addition, the conventional cooking utensils for frying have a problem that a cook may be surprised or burned due to hot oil splashing out of the cooking utensils, and an oil temperature suitable for frying cooking cannot be identified. Difficult to cook, and even when using a thermometer to check the oil temperature, there was a risk of inadvertently falling into the oil or rolling into the heat source due to carelessness, causing danger.
또한, 많은 량의 음식을 조리한 후 운반시 일측에만 형성된 손잡이를 한 손이나 두 손으로 잡고 이동하는 동작이 매우 위험하여, 조리된 음식이 쏟아져 화상을 입거나 손목 인대가 늘어나는 등의 위험성으로 문제점이 있었다.In addition, the operation of holding a handle formed on one side only with one hand or two hands when moving a large amount of food after cooking is very dangerous, and there is a risk that the cooked food spills and burns or stretches the wrist ligament. There was this.
본 고안은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출되는 것으로, 하나의 음식조리기구로 삶기, 굽기, 밥짓기, 찌기, 튀기기, 데치기, 볶기 등 다양한 방법으로 조리를 할 수 있어 매우 경제적이고, 겹치게 보관할 수 있어 주방공간 활용도를 높일 수 있으며, 튀기기 조리시 튀김가이드에 의해 조리자에게 기름이 튀는 것을 방지하여 안전사고를 예방하고, 상기 튀김가이드에 온도계안착부가 형성되어 안정적인 설치가 가능하며, 보조손잡이가 있어 많은 양의 조리된 음식을 운반시 안전성을 확립할 수 있고, 동일한 크기이면서도 더 많은 량의 음식을 조리할 수 있는 매우 유용한 다용도 사각 음식조리기구를 제공함을 그 목적으로 한다.The present invention is devised to solve such a conventional problem, can be cooked in a variety of ways, such as boiling, baking, cooking, steaming, frying, poaching, roasting with a single food cooking utensils, very economical, overlapping It can increase the utilization of kitchen space, and prevent the oil from splashing to the cooker by frying guide when cooking frying, to prevent safety accidents, the thermometer seat is formed on the frying guide, stable installation, auxiliary handle The purpose of the present invention is to provide a very useful and versatile square food cooking utensil capable of establishing a safety when transporting a large amount of cooked food and cooking a larger amount of food of the same size.
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 내부에 조리공간이 형성되며 벽면 가장자리를 따라 제1외향플랜지부(11)가 형성되고, 일측면 상단 중앙으로부터 외측으 로 소정길이 신장되는 제1손잡입부(12)가 형성되며, 상기 제1손잡입부(12)의 반대측면 상단 중앙으로부터 소정 폭과 넓이를 갖도록 외측으로 신장되는 보조손잡입부(13)가 형성되는 하부용기(10)와; 상기 하부용기(10)에 대응하는 형상으로 이루어지되 운두가 하부용기(10)보다 얕고, 내부 조리공간 바닥에는 길이방향으로 다수개의 요철비드(23)가 형성되며, 하부용기(10)의 제1외향플랜지부(11)와 면접촉하도록 벽면 가장자리를 따라 제2외향플랜지부(21)가 형성되고, 하부용기(10)와 요철결합되도록 제2외향플랜지부(21)의 내측에 제1결합돌기(24)가 형성되며, 일측면 상단 중앙으로부터 외측으로 소정길이 신장되는 제2손잡이부(22)가 형성되는 상부용기(20)와; 저면에 상기 하부용기(10)의 제1외향플랜지부(11)와 면접촉하도록 벽면 가장자리를 따라 제3외향플랜지부(31)가 형성되고, 하부용기(10)와 요철결합되도록 제3외향플랜지부(31)의 내측에 제2결합돌기(34)가 형성되며, 상기 제3외향플랜지부(31)가 상향 신장되면서 내측으로 함몰되는 모양으로 소정길이 형성되어 중앙에 상하로 관통되는 조리공(33)이 형성되고, 상기 상향 내측으로 함몰되는 부분의 일측 중앙에 다수번 절곡되면서 크기가 줄어드는 모양의 온도계안착부(32)가 형성되는 튀김가이드(30)와; 상부에 온도를 지침하는 지시부가 형성되고 저부 중앙으로부터 하측으로 소정길이 신장되는 봉이 형성되어 상기 튀김가이드(30)의 온도계안착부(32)에 안착되는 온도계(40)와; 상기 하부용기(10)와 상부용기(20)의 내측 바닥에 삽입되어 안착가능한 정도의 크기를 가지며, 교차되는 다수개의 철사로 형성되는 받이망(50)으로 이루어지는 다용도 사각 조리용기를 제공함에 그 목적이 달성된다.The present invention for achieving the above object is a cooking space is formed therein, the first outward flange portion 11 is formed along the edge of the wall, the first hand-held portion 12 extending a predetermined length from the center of one side top to the outside A lower container 10 having an auxiliary hand grip portion 13 extending outwardly from the center of the upper side of the opposite side of the first hand grip portion 12 to have a predetermined width and width; It is made in a shape corresponding to the lower container (10), but muddy is shallower than the lower container (10), a plurality of uneven beads (23) in the longitudinal direction is formed on the bottom of the inner cooking space, the first of the lower container (10) The second outward flange portion 21 is formed along the edge of the wall so as to be in surface contact with the outward flange portion 11, and the first coupling protrusion is formed inside the second outward flange portion 21 so as to be unevenly coupled with the lower container 10. 24 is formed, the upper container 20 is formed with a second handle portion 22 extending a predetermined length outward from the center of the top of one side; A third outward flange portion 31 is formed along the edge of the wall at the bottom thereof so as to be in surface contact with the first outward flange portion 11 of the lower container 10, and the third outward planar portion is formed to be unevenly coupled to the lower container 10. A second coupling protrusion 34 is formed on the inside of the branch part 31, and a predetermined length is formed in a shape recessed inward as the third outward flange portion 31 extends upwardly, and the cooking hole penetrates vertically through the center ( 33) is formed, the frying guide 30 is formed a thermometer seat portion 32 of the shape is reduced in size while being bent a number of times in the center of one side of the recessed inwardly; A thermometer (40) formed at an upper portion of the indicator for guiding temperature and having a rod extending from the center of the bottom to a predetermined length downwardly and seated at the thermometer seat (32) of the fry guide (30); The purpose of providing a multi-purpose square cooking vessel consisting of a receiving net 50 having a size enough to be inserted into the inner bottom of the lower container 10 and the upper container 20, and formed of a plurality of wires crossed. This is achieved.
또한, 상기 하부용기(10)와 상부용기(20) 및 튀김가이드(30)와 받이망(50)의 모양이 상측에서 바라볼 때 사각형인 것이 바람직하다.In addition, the shape of the lower container 10 and the upper container 20 and the frying guide 30 and the receiving net 50 is preferably a square when viewed from above.
또한, 상기 튀김가이드(30)는 주조로 제조되는 것이 바람직하며, 다이케스팅 기법으로 주조되는 것이 더욱 바람직하다. In addition, the frying guide 30 is preferably manufactured by casting, more preferably cast by a die casting technique.
또한, 상기 하부용기(10)와 상부용기(20)와 튀김가이드(30)와 온도계(40) 및 받이망(50)은 상호 선택적으로 결합되어 삶기, 굽기, 밥짓기, 찌기, 튀기기, 데치기, 볶기 등 다양한 방법으로 조리할 수 있도록 하는 것이 바람직하다. In addition, the lower container 10, the upper container 20, the frying guide 30, the thermometer 40 and the receiving net 50 is selectively combined with each other to boil, bake, cook, steam, fry, boil, It is desirable to be able to cook in a variety of ways, such as roasting.
또한, 상기 하부용기(10)와 상부용기(20)와 튀김가이드(30)와 받이망(50)의 내측은 박막으로 불소수지 가공처리되어, 눌러붙지 않아 조리 및 세척이 용이한 것이 바람직하다. In addition, the lower container 10, the upper container 20, the frying guide 30 and the receiving net 50, the inside of the fluorine resin is processed in a thin film, it is preferable that the cooking and washing is not easy to stick.
이하, 본 고안의 실시예를 첨부 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
우선, 도 1 은 본 고안을 적용한 사각 음식조리기구의 전체사시도이고, 도 2 는 본 고안을 적용한 사각 음식조리기구의 분해사시도이며, 도 3a 내지 도 3g 는 본 고안을 적용한 사각 음식조리기구의 다양한 사용례이다. First, Figure 1 is an overall perspective view of the square food cooking appliance to which the present invention is applied, Figure 2 is an exploded perspective view of the square food cooking appliance to which the present invention is applied, Figures 3a to 3g are various Example use.
본 고안의 사각 음식조리기구(1)는 하부용기(10)와 상부용기(20)와 튀김가이드(30)와 온도계(40)와 받이망(50)으로 나뉜다.The square food cooking apparatus 1 of the present invention is divided into a lower container 10, an upper container 20, a frying guide 30, a thermometer 40, and a receiving net 50.
상기 하부용기(10)는 내부에 사각형상의 조리공간이 형성되며 벽면 가장자리를 따라 제1외향플랜지부(11)가 형성되고, 일측면 상단 중앙으로부터 외측으로 소 정길이 신장되는 제1손잡입부(12)가 형성되며, 상기 제1손잡입부(12)의 반대측면 상단 중앙으로부터 소정 폭과 넓이를 갖도록 외측으로 신장되는 보조손잡입부(13)가 형성된다.The lower container 10 has a rectangular cooking space formed therein, and a first outward flange portion 11 is formed along the edge of the wall, and the first hand-held portion 12 in which a predetermined length extends outward from the center of the upper end of one side 12. ) Is formed, and an auxiliary hand grip portion 13 extending outwardly to have a predetermined width and width from an upper center of an opposite side of the first hand grip portion 12 is formed.
상기 상부용기(20)는 상기 하부용기(10)에 대응하는 형상으로 이루어지되 운두가 하부용기(10)보다 얕고, 내부 사각형상의 조리공간 바닥에는 길이방향으로 다수개의 요철비드(23)가 형성되며, 하부용기(10)의 제1외향플랜지부(11)와 면접촉하도록 벽면 가장자리를 따라 제2외향플랜지부(21)가 형성되고, 하부용기(10)와 요철결합되도록 제2외향플랜지부(21)의 내측에 제1결합돌기(24)가 형성되며, 일측면 상단 중앙으로부터 외측으로 소정길이 신장되는 제2손잡이부(22)가 형성된다.The upper container 20 is formed in a shape corresponding to the lower container 10, the mung is shallower than the lower container 10, a plurality of irregularities bead 23 is formed in the longitudinal direction on the bottom of the cooking space of the inner quadrangle. The second outward flange portion 21 is formed along the edge of the wall so as to be in surface contact with the first outward flange portion 11 of the lower container 10, and the second outward flange portion so as to be unevenly coupled to the lower container 10. The first coupling protrusion 24 is formed on the inner side of the 21, and the second handle 22 is formed to extend a predetermined length from the center of one side of the upper end to the outer side.
상기 튀김가이드(30)는 저면에 상기 하부용기(10)의 제1외향플랜지부(11)와 면접촉하도록 벽면 가장자리를 따라 제3외향플랜지부(31)가 형성되고, 하부용기(10)와 요철결합되도록 제3외향플랜지부(31)의 내측에 제2결합돌기(34)가 형성되며, 상기 제3외향플랜지부(31)가 상향 신장되면서 내측으로 함몰되는 모양으로 소정길이 형성되어 중앙에 상하로 관통되는 사각의 조리공(33)이 형성되고, 상기 상향 내측으로 함몰되는 부분의 일측 중앙에 다수번 절곡되면서 크기가 줄어드는 동심원 모양의 온도계안착부(32)가 형성된다.The frying guide 30 has a third outward flange portion 31 formed along the edge of the wall so that the bottom guide surface contact with the first outward flange portion 11 of the lower container 10, the lower container 10 and A second coupling protrusion 34 is formed on the inner side of the third outward flange portion 31 so as to be uneven, and a predetermined length is formed in the shape of being recessed inward as the third outward flange portion 31 is extended upward. A square cooking hole 33 penetrates up and down is formed, and a concentric circular thermometer seat 32 having a reduced size is formed in one center of one side of the portion recessed upward and inward.
상기 온도계(40)는 상부에 온도를 지침하는 원형판형상의 지시부가 형성되고 저부 중앙으로부터 하측으로 소정길이 신장되는 봉이 형성되어 상기 튀김가이드(30)의 온도계안착부(32)에 안착된다.The thermometer 40 has a circular plate-shaped indicator that guides the temperature at the top and a rod extending a predetermined length from the center of the bottom to the bottom is formed and seated on the thermometer seat 32 of the fry guide 30.
상기 받이망(50)은 상기 하부용기(10)와 상부용기(20)의 내측 바닥에 삽입되 어 안착가능한 정도의 크기를 가지며, 교차되는 다수개의 철사로 형성된다.The receiving network 50 is inserted into the inner bottom of the lower container 10 and the upper container 20 has a size enough to be seated, and is formed of a plurality of wires crossed.
이하, 본 고안을 바람직한 실시예를 통하여 구체적으로 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail through preferred embodiments.
도 1 내지 도 2에서 보는 바와 같이, 본 고안의 바람직한 실시예인 사각 조리기구는 하부용기(10)와 상부용기(20)와 튀김가이드(30)가 모두 주조에 의하여 제조된다.As shown in Figures 1 to 2, the square cooking utensils of the preferred embodiment of the present invention is produced by casting both the lower container 10 and the upper container 20 and the fry guide 30.
이는 종래의 조리용 팬과 냄비 등이 프레스 가공 등의 단조기법으로 저렴하게 제조되는 것과 달리 고가의 주형에 용융된 금속을 부어 응고시켜 제조하는 주조기법, 특히 필요한 주조형상에 완전히 일치하도록 정확하게 기계가공된 강제(鋼製)의 금형(金型)에 용융금속(熔融金屬)을 주입하여 금형과 똑같은 주물을 얻는 정밀주조법인 다이캐스팅(DIE CASTING) 기법으로 제조하는 것이 바람직하다.Unlike conventional cooking pans and pots, which are inexpensively manufactured by forging techniques such as press working, this is a casting technique in which molten metal is solidified by pouring molten metal into expensive molds. It is preferable to manufacture by die casting (DIE CASTING) technique, which is a precision casting method in which molten metal is injected into a cast steel mold to obtain castings similar to the mold.
왜냐하면, 정밀화된 제품을 얻을 수 있으며, 상기 튀김가이드(30)에 형성되는 온도계안착부(32)의 경우, 다이캐스팅과 같은 주조기법이 아니면 제작이 거의 불가능하기 때문이다.This is because it is possible to obtain a precision product, and in the case of the thermometer seat 32 formed on the frying guide 30, it is almost impossible to manufacture unless it is a casting technique such as die casting.
상기와 같은 이유로 하부용기(10)와 상부용기(20) 및 튀김가이드(30)는 다이캐스팅 기법으로 제조된다.For the same reason as above, the lower container 10 and the upper container 20 and the frying guide 30 are manufactured by a die casting technique.
또한, 상기 하부용기(10)와 상부용기(20) 및 튀김가이드(30)와 받이망(50)이 모두 상부에서 바라볼 때 사각형상으로 제조되는 이유는, 동일한 공간을 차지하는 음식조리기구가 원형보다는 상기 원형에 외접하는 사각형상이 내부체적이 더 많기 때문에 더 많은 량의 음식을 한 번에 조리할 수 있기 때문이다.In addition, the lower container 10 and the upper container 20 and the fry guide 30 and the receiving net 50 are all produced in a square shape when viewed from the top, the food cooking equipment occupying the same space is circular This is because a larger amount of food can be cooked at a time because the rectangular shape circumscribed to the circle has more internal volume.
상기와 같은 이유로 다이캐스팅 기법으로 사각형상을 갖도록 제조되는 상기 하부용기(10)는 상부용기(20) 보다 운두가 더 깊어 삶기, 찌기, 튀기기, 밥짓기, 데치기, 볶기 등의 조리용도로 사용할 수 있으며, 조리후 음식물을 양측에 형성된 제1손잡입부(12)와 보조손잡입부(13)를 이용하여 안전하게 운반할 수 있도록 형성되어 있다.For the same reason, the lower container 10 manufactured to have a rectangular shape by a die casting technique may be used for cooking purposes such as boiling, steaming, frying, cooking, poaching, roasting, etc., because the mung deeper than the upper container 20. After cooking, the food is formed to be safely transported using the first hand grip part 12 and the auxiliary hand grip part 13 formed on both sides.
도 3a 내지 도 3g에서 보는 바와 같이, 본 고안을 이용하여 다양한 조리를 할 수 있는데, 도 3a는 삶기 조리를 하는 사용례를 보이는 것이고, 도 3b는 굽기 조리를 하는 예를 보이는 것이며, 도 3c는 밥짓기 조리를 하는 사용례를 보이는 것이고, 도 3d는 찌기 조리를 하는 사용례를 보이는 것이며, 도 3e는 튀기기 조리를 하는 사용례를 보이는 것이고, 도 3f는 데치기 조리를 하는 사용례를 보이는 것이며, 도 3g는 볶기 조리를 하는 사용례를 보이는 것이다.As shown in Figures 3a to 3g, various cooking can be performed using the present invention, Figure 3a shows an example of the use of boiled cooking, Figure 3b shows an example of baking cooking, Figure 3c is a rice Figure 3d shows the use of cooking cooking, Figure 3d shows the use of steaming cooking, Figure 3e shows the use of frying cooking, Figure 3f shows the use of boil cooking, Figure 3g is stir-fry cooking This is an example of how to use
상기 상부용기(20)는 하부용기(10)와 제1외향플랜지부(11)와 제2외향플랜지부(21)의 면접촉 및 제1결합돌기(24)의 요철결합에 의하여 안정적인 결합이 가능하게 구성되어, 삶기, 찌기, 밥짓기 등의 조리용도시 하부용기(10)와 함께 덮개로서 사용되고, 단독으로 사용시에는 생선이나 육류 등을 넣고 굽기 조리를 할 수 있다.The upper container 20 can be stably coupled by the surface contact of the lower container 10, the first outward flange portion 11, and the second outward flange portion 21 and the uneven coupling of the first coupling protrusion 24. It is configured to be used as a cover with the lower container 10 for cooking cities such as boil, steam, cook, etc., when used alone, can be cooked by putting fish or meat.
상기 튀김가이드(30)는 튀기기 조리시 하부용기(10)와 제1외향플랜지부(11)와 제3외향플랜지부(31)의 면접촉 및 제2결합돌기(34)의 요철결합에 의하여 안정적인 결합이 가능하게 구성되어, 조리공(33)을 통하여 음식물을 넣고 빼면서 고온의 기름이 하부용기(10) 밖으로 튀는 것을 막아주어 조리자가 놀라거나 화상을 입게 되는 등의 피해를 방지하게 된다.The frying guide 30 is stable by the surface contact of the lower container 10 and the first outward flange portion 11 and the third outward flange portion 31 and the uneven coupling of the second coupling protrusion 34 during the frying cooking. Combination is configured to prevent the damage of the cooker surprised or burned by preventing hot oil splashing out of the lower container 10 while putting food in and out through the cooking hole 33.
상기 온도계(40)는 튀김가이드(30)의 온도계안착부(32)에 안정적으로 안착되어 조리중에 기름 속으로 낙하하거나 열원으로 굴러떨어지는 등의 안전사고를 미연에 방지하고 있으며, 온도계(40)에 표시된 기름의 온도를 보면서 적당한 온도로 열원을 조절하여 최적의 튀기기 조리가 가능케 한다.The thermometer 40 is stably seated on the thermometer seat 32 of the fry guide 30 to prevent safety accidents such as falling into oil during cooking or falling off as a heat source. By looking at the temperature of the oil displayed, it adjusts the heat source to an appropriate temperature to enable optimum frying cooking.
상기 받이망(50)은 삶기, 찌기 조리시에는 하부용기(10)의 내측에 안착한 후, 음식을 투입하고, 상부용기(20)를 덮어 조리하게 되며, 튀기기 조리시에는 상부용기(20)의 내측에 안착되어 튀김가이드(30) 및 온도계(40)가 안착된 하부용기(10)로부터 튀겨진 음식물의 기름을 받아내는 배트 대용으로 사용하게 된다.The receiving net 50 is boiled, steamed, the food is seated on the inner side of the lower container 10, and then put the food, cover the upper container 20 to cook, when cooking frying of the upper container 20 It is used as a substitute for the bat to receive the food oil fried from the lower container 10 is seated on the inside and the fry guide 30 and the thermometer 40 is seated.
상기와 같이 본 고안의 바람직한 실시예인 사각 음식조리기구(1)는 각 구성요소인 하부용기(10)와 상부용기(20)와 튀김가이드(30)와 온도계(40) 및 받이망(50)를 상호 선택적으로 결합하여 삶기, 굽기, 밥짓기, 찌기, 튀기기, 데치기, 볶기 등 다양한 방법의 조리를 동시 또는 순차적으로 할 수 있는 것이다.Square food cooking apparatus 1 as a preferred embodiment of the present invention as described above is the lower container 10 and the upper container 20 and the frying guide 30 and the thermometer 40 and the receiving net 50 of each component By combining with each other selectively, it is possible to simultaneously or sequentially cook various methods such as boiling, baking, cooking, steaming, frying, poaching and roasting.
또한, 상기 하부용기(10)와 상부용기(20)와 튀김가이드(30)와 받이망(50)의 내측은 박막으로 불소수지 가공처리(통상, 테프론 코팅)하는 것이 바람직하다. 조리시 음식물이 눌러붙지 않아 조리 및 세척이 매우 용이하다. 상기 테프론 코팅(TEFLON COATING)은 비점착성, 저마찰계수, 비유성, 내열성, 독특한 전기적특성, 저온안정성 및 내화학성이 우수하여 조리기구에 많이 사용되고 있다.In addition, the lower container 10, the upper container 20, the fry guide 30 and the inner side of the receiving net 50 is preferably a fluororesin processing (usually, Teflon coating) in a thin film. When cooking, food does not stick and it is very easy to cook and wash. The Teflon coating (TEFLON COATING) is excellent in non-tackiness, low friction coefficient, non-oil, heat resistance, unique electrical properties, low temperature stability and chemical resistance is widely used in cookware.
본 고안은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통 상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.The present invention is not limited to the above-described specific preferred embodiments, and any person having ordinary skill in the art to which the present invention pertains may make various modifications without departing from the gist of the present invention claimed in the claims. Of course, such changes will fall within the scope of the claims.
상기와 같은 구성 및 작용에 의해 기대할 수 있는 본 고안의 효과는 다음과 같다.Effects of the present invention that can be expected by the configuration and action as described above are as follows.
하나의 음식조리기구로 삶기, 굽기, 밥짓기, 찌기, 튀기기, 데치기, 볶기 등 다양한 방법으로 조리를 할 수 있어 매우 경제적이고, 겹치게 보관할 수 있어 주방공간 활용도를 높일 수 있으며, 튀기기 조리시 튀김가이드에 의해 조리자에게 기름이 튀는 것을 방지하여 안전사고를 예방하고, 상기 튀김가이드에 온도계안착부가 형성되어 안정적인 설치가 가능하며, 보조손잡이가 있어 많은 양의 조리된 음식을 운반시 안전성을 확립할 수 있고, 동일한 크기이면서도 더 많은 량의 음식을 조리할 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.It can be cooked in a variety of ways, such as boiling, baking, cooking, steaming, frying, poaching and roasting with a single cooking utensil, so it is very economical and can be stored overlapping to increase the utilization of kitchen space. By preventing oil from splashing to the cooker, it prevents safety accidents, and a thermometer seat is formed on the frying guide to enable stable installation, and there is an auxiliary handle to establish safety when transporting a large amount of cooked food. However, it is a very useful design that can cook more food in the same size.
Claims (5)
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| KR20200001177U (en) * | 2018-11-28 | 2020-06-05 | 양상철 | A Universal Container Having a Double Cap |
-
2005
- 2005-10-14 KR KR2020050029320U patent/KR200406364Y1/en active IP Right Grant
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