KR200446730Y1 - 주방용 도마 - Google Patents

Abstract

본 고안은 주방용 도마에 관한 것으로, 그 목적은, 도마 본체의 상면에서 썰어진 식재료를 용기에 용이하게 담을 수 있도록 하는 주방용 도마를 제공함에 있다. 이는 평판형상으로 이루어진 도마 본체; 및 상기 도마 본체의 폭방향에 대응되는 면에 경사면을 형성하되, 상기 경사면 중에서 상기 도마 본체의 평면을 기준으로 일측의 내각이 40°~ 70°의 경사도로 이루어지며, 타측의 대응되는 경사면과 평행사변형을 이루도록 하고, 상기 도마 본체의 가장자리 둘레에는 복수개의 미끄럼 방지부재를 설치하되, 상기 미끄럼 방지부재는 상기 도마 본체의 상, 하면에 관통되게 형성된 관통공에 억지끼워지는 실리콘 러버로 이루어지며, 상,하부가 각각 양면으로 돌출되어지고, 상기 도마 본체의 상,하면 중 적어도 어느 일면에는 국물흐름 방지홈이 가장자리 둘레에 형성되어진 것이다.

주방용 도마, 도마 본체, 경사면

Description

주방용 도마{A chopping board}

본 고안은 주방용 도마에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 도마 본체의 상면에서 썰어진 식재료를 용기에 용이하게 담을 수 있도록 하는 주방용 도마에 관한 것이다.

일반적으로 주방용 도마는 칼이나 요리용 방망이 등으로 식재료, 예를 들어 육류, 생선류, 야채류 등을 잘게 썰거나 다지는 등의 가공, 요리를 위한 받침대로 사용된다.

상기와 같은 주방용 도마는 다양한 구조 및 기능의 제품이 소개되고 있으며, 대부분이 나무 또는 합성수지재로 만들어지며, 일정한 두께와 직사각형의 형상을 가진 평판형부재로 이루어진다.

그러나, 상기와 같은 종래의 주방용 도마는 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 조리대(2)의 상면에 위치되는 도마 본체(1)가 평판형으로 이루어지고, 둘레가 직각으로 이루어져 도마 본체(1)의 상면에서 썰어진 식재료(F)를 용기(3)에 옮겨 담을 때 용기(3)에 용이하게 담기지 않고 용기(3)의 외부로 떨어지는 문제점이 발생하게 된다.

또한, 종래의 주방용 도마는 조리대에서 도마 본체를 사용하는 과정에서 별도의 미끄럼 방지부재가 형성되어 있지 않아 조리대에서 미끄러 지는 현상이 발생되어 조리과정에서 불편한 문제점 있다.

또한, 종래의 주방용 도마는 도마 본체에서 음식물 재료에서 발생되는 국물이나 육즙, 물기 등의 액체(이하에서는 '국물'로 통칭함)가 도마 본체의 표면을 따라 흐른 뒤 도마 밑으로 떨어져 그 주변을 청소해야 하는 번거로움이 있었다.

본 고안은 상기 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 목적은, 도마 본체의 상면에서 썰어진 식재료를 용기에 용이하게 담을 수 있도록 하는 주방용 도마를 제공함에 있다.

본 고안의 다른 목적은, 도마 본체가 조리대에서 미끄러지지 않도록 하는 주방용 도마를 제공함에 있다.

본 고안의 또 다른 목적은, 도마 본체의 상면의 식재료에서 발생되는 국물 등이 외부로 흐르지 않도록 하는 주방용 도마를 제공함에 있다.

본 고안을 달성하기 위한 기술적 사상으로 본 고안의 주방용 도마는, 평판형상으로 이루어진 도마 본체; 및 상기 도마 본체의 폭방향에 대응되는 면에 경사면을 형성하되, 상기 경사면 중에서 상기 도마 본체의 평면을 기준으로 일측의 내각이 40°~ 70°의 경사도로 이루어지며, 타측의 대응되는 경사면과 평행사변형을 이루도록 하고, 상기 도마 본체의 가장자리 둘레에는 복수개의 미끄럼 방지부재를 설치하되, 상기 미끄럼 방지부재는 상기 도마 본체의 상, 하면에 관통되게 형성된 관통공에 억지끼워지는 실리콘 러버로 이루어지며, 상,하부가 각각 양면으로 돌출되어지고, 상기 도마 본체의 상,하면 중 적어도 어느 일면에는 국물흐름 방지홈이 가장자리 둘레에 형성되어진 것이다.

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본 고안에 따른 주방용 도마는, 도마 본체 둘레의 적어도 어느 하나의 일면에는 경사면을 형성하여 경사면에 용기를 밀착시킬 수 있도록 함으로서, 도마 본체의 상면에서 썰어진 식재료를 용기에 용이하게 담을 수 있다.

또한, 본 고안에 따른 주방용 도마는, 도마 본체의 가장자리 둘레에 복수개의 미끄럼 방지부재를 설치하도록 함으로서, 도마 본체가 조리대에서 미끄러지지 않도록 할 수 있다.

또한, 본 고안에 따른 주방용 도마는, 도마 본체의 상,하면 중 적어도 어느 일면에는 국물흐름 방지홈을 가장자리 둘레에 형성되도록 함으로서, 도마 본체의 상면의 식재료에서 발생되는 국물 등이 외부로 흐르지 않도록 할 수 있다.

이하, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 고안의 실시예에 대하여 첨부한 도면을 참고로 하여 상세히 설명한다. 그러나, 본 고안은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.

도 3은 본 고안에 따른 주방용 도마의 사시도이고, 도 4는 본 고안에 따른 주방용 도마의 단면도이며, 도 5는 본 고안에 따른 주방용 도마의 평면도이고, 도 6은 본 고안에 따른 주방용 도마에서 미끄럼 방지부재 부위를 나타낸 단면도이다.

도 3 내지 도 6을 참조하면, 본 고안에 따른 주방용 도마(100)는 평판형상으로 이루어진 도마 본체(10)와, 상기 도마 본체(10) 둘레의 적어도 어느 하나의 일면에는 경사면(11)이 형성되어진 것이다.

본 고안에서는 직사각 형태의 도마 본체(10)의 폭방향에 대응되는 면에 경사면(11)이 형성된 것을 일예로 나타내었으며, 도마 본체(10)의 표면에서 잘게 썰어진 음식물 재료를 용기에 용이하게 담을 수 있도록 하는 것이다.

즉, 하향으로 경사진 경사면(11)의 측면에 용기를 대고 손이나 칼 등으로 용기에 음식물 재료를 용이하게 담을 수 있는 것이다.

또한, 상기 경사면(11)은 상기 도마 본체(10)의 평면을 기준으로 일측의 내각이 40°~ 70°의 경사도로 이루어지며, 타측의 대응되는 경사면(11)과 평행사변형을 이루도록 하여 용기에 음식물 재료를 더욱 용이하게 담을 수 있다.

또한, 상기 도마 본체(10)의 가장자리 둘레에는 복수개의 미끄럼 방지부재(20)를 설치하여 도마 본체(10)가 조리대(200)에서 미끄럼을 방지할 수 있다.

상기 미끄럼 방지부재(20)는 상기 도마 본체(10)의 상, 하면에 관통되게 형성된 관통공(12)에 억지끼워지는 실리콘 러버로 이루어지며, 상,하부가 각각 양면으로 돌출되도록 하여 도마 본체(10)의 상,하면을 각각 사용할 때 미끄럼 방지기능을 수행할 수 있게 된다.

즉, 상기 미끄럼 방지부재(20)는 실리콘 러버의 탄성에 의해 관통공(12)에 억지끼워 맞춤 되는 것이다.

또한, 상기 도마 본체(10)의 상,하면 중 적어도 어느 일면에는 국물흐름 방지홈(13)이 가장자리 둘레에 형성되도록 하여 김치 등의 국물이 발생되더라도 도마 밑으로 떨어지지 않고, 국물흐름 방지홈(13)상에 국물 등이 채워짐으로 주변을 청소해야 되는 번거러움이 없게 된다.

한편, 본 고안의 주방용 도마의 재질은 폴리 유산계 수지(poly lactic acid resins)를 사용하는 것이 바람직하다.

폴리 유산계 수지란, 식용 가능한 자원인 옥수수 또는 감자 등과 같은 곡물로부터 얻어진 당 또는 그들을 발효시켜 얻을 수 있는 유산을 이용하여 제조되기 때문에 불필요해진 폴리 유산계 수지는 자연환경 하에서 용이하게 가수분해되며, 미생물에 의해 분해된 뒤 최종적으로 물과 탄산가스가 되어 친환경적일 뿐만 아니라 항공팜이 및 항균성을 가지고 있어 곰팡이나 세균 등의 번식을 억제하는 유용한 자원이다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 주방용 도마(100)는 조리대(200) 상면에 도마 본체(10)를 위치시키고, 상기 도마 본체(10)의 상면에 식재료(F)를 올려 놓은 상태에서 칼 등으로 잘게 썰거나 다지게 된다.

이때 상기 도마 본체(10)의 상면에 위치된 식재료(F)를 잘게 썬 후 용기(210)에 담기 위해서는 도마 본체(10)의 측면이 경사지게 형성되어 있어 용기(210)를 도마 본체(10)의 경사면(11)에 밀착시킨 상태에서 손이나 칼 등으로 용 기(210)에 담게 되면 외부로 식재료(F)가 떨어지지 않게 된다.

또한, 식재료(F)에서 발생되는 국물은 도마 본체(10)의 가장자리에 형성된 국물흐름 방지홈(13)에 채워져 외부로 떨어지는 것을 방지하여 주변을 청소해야 되는 번거러움이 없게 된다.

또한, 도마 본체(10)의 가장자리 외면에 설치된 미끄럼 방지부재(20)에 의해 작업 도중에 도마 본체(10)가 조리대(200)에 대해 미끄러지지 않아 작업성이 향상되는 것이다.

도 1은 종래에 따른 주방용 도마의 단면도.

도 2는 종래에 따른 주방용 도마의 평면도.

도 3은 본 고안에 따른 주방용 도마의 사시도.

도 4는 본 고안에 따른 주방용 도마의 단면도.

도 5는 본 고안에 따른 주방용 도마의 평면도.

도 6은 본 고안에 따른 주방용 도마에서 미끄럼 방지부재 부위를 나타낸 단면도.

(도면 중 주요 부분에 대한 부호의 설명)

100: 주방용 도마

10: 도마 본체

11: 경사면

12: 관통공

13: 국물흐름 방지홈

20: 미끄럼 방지부재

200: 조리대

F: 식재료

Claims (4)

1. 평판형상으로 이루어진 도마 본체; 및

   상기 도마 본체의 폭방향에 대응되는 면에 경사면을 형성하되,

   상기 경사면 중에서 상기 도마 본체의 평면을 기준으로 일측의 내각이 40°~ 70°의 경사도로 이루어지며, 타측의 대응되는 경사면과 평행사변형을 이루도록 하고,

   상기 도마 본체의 가장자리 둘레에는 복수개의 미끄럼 방지부재를 설치하되, 상기 미끄럼 방지부재는 상기 도마 본체의 상, 하면에 관통되게 형성된 관통공에 억지끼워지는 실리콘 러버로 이루어지며, 상,하부가 각각 양면으로 돌출되어지고,

   상기 도마 본체의 상,하면 중 적어도 어느 일면에는 국물흐름 방지홈이 가장자리 둘레에 형성되어진 것을 특징으로 하는 주방용 도마.
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