KR200441087Y1 - 고화력 가스버너 - Google Patents

Abstract

본 고안은 강한 불을 이용하여 요리할 때 사용하는 고화력 가스버너에 관한 것으로서, 구성이 간단하면서도 강력한 화력을 제공할 수 있는 가스버너를 제공코자 한 것이다.

즉, 본 고안은 외부공기를 강제 공급하여 화력을 증강시킨 가스버너(1)에 있어서, 하부가 커버(3)에 의해 밀폐되며 송풍기(5)와 공기공급관(6)으로 연결된 에어챔버(4)를 갖는 본체(2)와, 본체(2)에 상향 개구되게 형성한 수개의 조립나사공(7)과, 가스를 공급하도록 조립나사공(7)들의 하단부를 상호 연결한 유로(8) 및 유로(8)에 결합되며 가스공급관(10)이 연결되는 공급니플(9)과, 하단에 형성된 나사부(13)가 조립나사공(7)에 조립되며 상단에 확관된 분출구(12)를 갖는 화염분출관(11)과, 나사부(13)의 말미에 나사부(13)의 직경보다 작은 직경으로 형성한 축소관부(14) 및 유로(8)와 연통되게 축소관부(14)에 형성한 인젝터(15)와, 에어챔버(4)와 연결되도록 조립나사공(7)의 하부 중심에 형성한 나사구멍(16) 및 나사구멍(16)에 결합되며 상단이 분출구(12) 하단과 근접하는 공기노즐관(17)을 포함하는 것으로서, 분출구(12)로 공급되는 가스가 강제 공급되는 공기와 충분히 혼합되어 공급되므로 가스의 연소를 촉진시켜 강력한 화력을 제공할 수 있어 특히 중화요리 등을 조리할 때 사용할 경우 야채 등을 신속하게 익힐 수 있는 등 기대 이상의 효과를 제공하는 것이다.

고화력 가스버너, 에어챔버, 송풍기, 유로, 화염분출관, 분출구, 공기노즐관

Description

고화력 가스버너{High thermal power gas burner}

도 1은 본 고안에서 제공하는 고화력 가스버너의 일 실시예를 보인 평면도

도 2는 본 고안의 단면도

도 3은 본 고안의 요부 확대 단면도

■도면의 주요부분에 사용된 부호의 설명■

1:(고화력) 가스버너 2:본체

3:커버 4:에어챔버

5:송풍기 6:공기공급관

7:조립나사공 8:유로

9:공급니플 10:가스공급관

11:화염분출관 12:분출구

13:나사부 14:관부

15:인젝터 16:나사구멍

17:공기노즐관

본 고안은 강한 불을 이용하여 요리할 때 사용하는 고화력 가스버너에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 구성이 간단하면서도 강력한 화력을 제공할 수 있는 가스버너를 제공코자 한 것이다.

식당 등에서는 조리대에 열원으로 가스버너를 설치하여 사용하고 있으며, 이들 가스버너는 도넛형 본체 상부에 가스가 분사되는 수개의 작은 노즐을 배열한 것을 동심원 상으로 2개 혹은 3개로 배치하고 부가적으로 외부공기를 공급하여 화력이 증강될 수 있게 한 구성으로 이루어져 있다.

한편 중화요리의 경우 야채 등을 강한 불에 신속하게 조리하게 되는데, 상기한 종래 가스버너 구성으로 강력한 화염을 제공하기가 어려웠다.

이에 본 고안자는 상기한 종래 가스버너에서 제공할 수 없는 강력한 화력을 제공하는 고화력 가스버너를 제공함에 고안의 기술적 과제를 두고 본 고안을 완성한 것이다.

상기 기술적 과제를 해결할 수단으로 본 고안에서는 인젝터(injector)가 하단에 형성된 화염분출관의 상측으로 확관된 분출구 형성하고, 분출구의 중앙 하측 으로 공기를 공급하는 공기노즐관을 배관하여 화염분출관의 상단 분출구로 완전 연소되면서 생성되는 강력한 화염을 분출할 수 있게 구성하여 강력한 화력을 제공할 수 있게 한 것이다.

도 1은 본 고안에서 제공하는 고화력 가스버너의 일 실시예를 보인 평면도를 도시한 것이고, 도 2는 본 고안의 단면도를 도시한 것이며, 도 3은 본 고안의 요부 확대 단면도를 도시한 것으로서, 이하에서 본 고안의 구성을 설명한다.

본 고안에서 제공하는 고화력 가스버너(1)는 외부공기가 강제 공급되도록 한 가스버너(1)의 구성을 적극 개량하여 중화요리 등에 사용할 수 있는 강력한 화력을 제공토록 한 것으로서,

본 고안에서는 하부에 커버(3)에 의해 밀폐되며 송풍기(5)와 공기공급관(6)으로 연결된 에어챔버(4)를 갖는 본체(2)에 상향 개구된 조립나사공(7)을 3~20개 범위 내에서 형성하고, 이들 조립나사공(7)들의 하단부는 가스를 공급하는 유로(8)로 상호 연결하며, 유로(8)에는 가스공급관(10)이 연결되는 공급니플(9)을 결합한다.

상기 조립나사공(7)에는 상단에 확관된 분출구(12)를 갖는 화염분출관(11)의 하단에 형성된 나사부(13)를 조립하며, 나사부(13)의 말미에는 나사부(13)의 직경보다 작은 직경으로 축소관부(14)를 형성하고 이에는 유로(8)와 연통되는 인젝터(15)를 형성하여 화염분출관(11) 내부로 공급되게 구성한다.

그리고 상기 조립나사공(7)의 하부 중심에는 에어챔버(4)와 연결되는 나사구멍(16)을 형성하고, 이 나사구멍(16)에는 상단이 분출구(12) 하단과 근접하는 공기노즐관(17)을 나사 결합한 구성이다.

도면 중 미설명 부호 18은 본체(2)와 커버(3) 사이에 삽입된 패킹을 도시한 것이다.

이상과 같이 구성되는 본 고안의 고화력 가스버너(1)는 주로 야채 등을 강한 불에 신속하게 조리하는 조리장에서 강력한 화력을 제공하는 용도로 사용될 수 있는 것으로서, 이하에서 본 고안의 사용에 따른 작용을 설명한다.

본 고안에서 제공하는 고화력 가스버너(1)를 사용코자 할 시에는 먼저 가스공급관(10)으로 가스를 공급한 상태에서 점화장치 등을 이용하여 분출구(12)로 공급되는 가스에 점화를 한 상태에서 에어챔버(4)와 공기노즐관(17)으로 연결되어 있는 송풍기(5)를 구동하게 되면 되는 것이다.

즉, 상기와 같이 가스를 공급하게 되면 유로(8)와 인젝터(15)를 통해서 화염분출관(11)으로 공급되어 1차 확산된 상태로 상단의 분출구(12)로 공급되는데, 이때 에어챔버(4)와 연결되도록 화염분출관(11)의 중심에 배관되어 있는 공기노즐관(17)으로 대량의 공기(산소)가 강제 송풍되므로 분출구(12)에 공급되기 직전에 가스와 공기가 급격하게 혼합된 상태에서 분출구(12)로 공급이 이루어지게 되므로 가스의 연소를 촉진시켜 강력한 화력을 제공할 수 있는 것이다.

이상에서 살펴본 바와 본 바와 같이 본 고안의 고화력 가스버너(1)는 에어챔버(4)가 형성된 본체(2)에 인젝터(15)가 하단에 형성된 화염분출관(11)을 조립하고 이의 상측으로 확관된 분출구(12) 형성하며, 분출구(12)의 중앙 하측으로 공기를 강제 송풍하도록 에어챔버(4)와 연결된 공기노즐관(17)을 배관 한 것으로서,

본 고안을 사용할 경우 분출구(12)로 공급되는 가스가 강제 공급되는 공기와 충분히 혼합되어 공급되므로 가스의 연소를 촉진시켜 강력한 화력을 제공할 수 있어 특히 중화요리 등을 조리할 때 사용할 경우 야채 등을 신속하게 익힐 수 있는 등 기대 이상의 효과를 제공하는 실용성 있는 매우 유용한 고안이다.

Claims (1)

1. 외부공기를 강제 공급하여 화력을 증강시킨 가스버너(1)에 있어서,

   하부가 커버(3)에 의해 밀폐되며 송풍기(5)와 공기공급관(6)으로 연결된 에어챔버(4)를 갖는 본체(2)와,

   본체(2)에 상향 개구되게 형성한 수개의 조립나사공(7)과,

   가스를 공급하도록 조립나사공(7)들의 하단부를 상호 연결한 유로(8) 및 유로(8)에 결합되며 가스공급관(10)이 연결되는 공급니플(9)과,

   하단에 형성된 나사부(13)가 조립나사공(7)에 조립되며 상단에 확관된 분출구(12)를 갖는 화염분출관(11)과,

   나사부(13)의 말미에 나사부(13)의 직경보다 작은 직경으로 형성한 축소관부(14) 및 유로(8)와 연통되게 축소관부(14)에 형성한 인젝터(15)와,

   에어챔버(4)와 연결되도록 조립나사공(7)의 하부 중심에 형성한 나사구멍(16) 및 나사구멍(16)에 결합되며 상단이 분출구(12) 하단과 근접하는 공기노즐관(17)을 포함하는 것을 특징으로 하는 고화력 가스버너.

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