KR200436816Y1 - 숯불구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 테이블의 중앙에 설치된 상태에서 숯을 사용하여 육류를 굽기 위한 숯불구이기에 관한 것으로서, 구체적으로는 상기 테이블의 관통된 구멍 상단에 걸쳐진 상태로 안착되면서 그 일측면에는 배출구가 관통 형성된 외통; 상기 외통의 상단에 걸쳐진 상태로 안착되어 그 내부에 숯을 저장하도록 하되, 상기 외통의 직경보다 작은 직경으로 형성하여 상호 이격되도록 하면서 그 상측에는 안착되는 그릴 위로 다수개의 흡입구를 등 간격 관통하여 형성된 내통; 상기 외통의 배출구 외측면에 결합하여 상기 내통의 흡입구를 통해 연기를 외통 밖으로 빨아내도록 형성된 전동팬; 상기 외통과 전동팬 사이에 탈착 가능하도록 결합되면서 빨아내는 연기 중에 포함된 기름, 이물질, 냄새 등을 걸러내도록 형성된 필터; 및 상기 전동팬을 온/오프하거나 회전 강약을 제어하도록 형성된 조작부;를 포함하여 이루어짐에 따라, 그릴 주변으로부터 테이블 밑으로 빨아내는 공기를 이용해 원활한 숯의 연소와 아울러 연기나 냄새를 흡입하여 제거할 수 있도록 한 숯불구이기를 제공하게 된다.

Description

숯불구이기{ROTARY TYPE ROASTER}

도 1은 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 분해도.

도 2는 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 측단면도.

도 3은 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 사용 상태도.

도 4는 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 작동 상태도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 간단한 설명>

10: 외통 12: 배출구

20: 내통 22: 흡입구

30: 전동기 32: 회전축

40: 구획판 50: 회전판

60: 숯통 70: 기름받이통

100: 전동팬 200: 필터

300: 조작부 400: 기름받이서랍

본 고안은 숯을 사용하여 그릴 위의 육류를 굽기 위한 숯불구이기에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 그릴 주변으로부터 테이블 밑으로 빨아내는 공기를 이용해 원활한 숯의 연소와 아울러 연기나 냄새를 흡입하여 제거할 수 있도록 한 숯불구이기에 관한 것이다.

일반적으로 음식점에서 사용되는 숯불구이기는 테이블 중앙에 구멍을 관통한 상태에서 그 내부에 설치되는 것으로서 숯을 열원으로 하여 그릴 위의 육류를 굽도록 하는 것임은 주지된 사실이다.

그러나 이와 같은 구성을 살펴보면 숯불이 그릴 위의 육류를 직접열로 지속하여 가열하기 때문에 육류가 검게 타는 문제점은 물론이고, 구워지는 육류로부터 흘러내리는 모든 기름이 숯불에 떨어지면서 연기와 그을음을 발생시킨다.

따라서 전자와 같이 육류가 검게 타는 것을 방지하기 위해서는 자주 뒤집어주어야 하는 불편함이 있고, 후자와 같이 연기와 그을음을 제거하기 위해서는 실내의 천장에 별도의 흡입장치를 설치해야 한다.

더구나, 거의 대부분의 음식점에 설치되는 흡입장치의 경우 그릴에 가까이 근접시켜야 하기 때문에 육류를 굽고 먹는 것이 불편한 것은 물론이고, 실내의 미관을 저해시키는 문제가 있다.

본 고안은 종래 문제점 및 결점을 해결하기 위한 것으로서, 그 주된 목적으로는 숯을 사용하여 육류를 굽기 위한 숯불구이기에 대하여 그릴 주변으로부터 테이블 밑으로 빨아내는 공기를 이용해 원활한 숯의 연소와 아울러 연기나 냄새를 흡 입하여 제거할 수 있도록 한 숯불구이기를 제공하려는 것이다.

본 고안의 다른 목적으로는 숯불을 담기 위한 숯통과 떨어지는 기름을 수거하기 위한 기름받이통이 전동기에 의해 회전되면서 육류를 구울 수 있도록 하여 연기나 냄새를 더욱 줄일 수 있도록 한 숯불구이기를 제공하려는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 테이블의 중앙에 설치된 상태에서 숯불을 이용하여 육류를 굽기 위한 숯불구이기에 있어서,

상기 테이블의 관통된 구멍 상단에 걸쳐진 상태로 안착되면서 그 일측면에는 배출구가 관통 형성된 외통; 상기 외통의 상단에 걸쳐진 상태로 안착되어 그 내부에 숯을 저장하도록 하되, 상기 외통의 직경보다 작은 직경으로 형성하여 상호 이격되도록 하면서 그 상측에는 안착되는 그릴 위로 다수개의 흡입구를 등 간격 관통하여 형성된 내통; 상기 외통의 배출구 외측면에 결합하여 상기 내통의 흡입구를 통해 연기를 외통 밖으로 빨아내도록 형성된 전동팬; 상기 외통과 전동팬 사이에 탈착 가능하도록 결합하면서 빨아내는 연기 중에 포함된 기름, 이물질, 냄새 등을 걸러내도록 형성된 필터; 및 상기 전동팬을 온/오프하거나 회전 강약을 제어하도록 형성된 조작부;를 포함하여 이루어진다.

이때, 상기 필터의 하측에는 걸러진 기름이 흘러 배출되는 것을 수거하기 위한 기름받이서랍이 더 구성되어 이루어진다.

한편, 상기 외통의 바닥 중앙에 고정 설치되면서 상측으로 회전축이 일정길이 연장 형성된 전동기; 상기 외통 내부에 전동기가 설치되는 하측 공간과 그 상측 공간을 구획하면서 상기 회전축을 지지하도록 형성된 구획판; 상기 내통 내부로 관통된 상기 회전축의 상단에 결합 형성된 회전판; 상기 회전판에 대하여 일부 구획된 부분에 안착되도록 형성된 숯통; 및 상기 회전판의 다른 부분에 안착되어 육류로부터 떨어지는 기름을 수거하도록 형성된 기름받이통;이 더 구성되어 이루어진다.

또한, 상기 숯통과 숯통이 안착되는 회전판의 바닥에는 숯통으로부터 완전 연소된 숯의 재가 내통의 바닥에 떨어져 수거할 수 있도록 하는 다수의 통공이 형성되어 이루어진다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거 보다 구체적으로 살펴본다.

도 1은 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 분해도, 도 2는 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 측단면도, 도 3은 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 사용 상태도, 도 4는 본 고안이 적용된 숯불구이기를 도시한 작동 상태도이다.

본 고안의 숯불구이기는 도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이 일정간격 이격되면서 각각 배출구(12)와 흡기구(22)가 형성된 외통(10)과 내통(20), 상기 외통의 외측에 결합되는 전동팬(100), 외통과 전동팬 사이에 결합되는 필터(200), 상기 전동팬을 제어하기 위한 조작부(300) 및 상기 필터에 의해 걸러진 기름을 수거하기 위한 기름받이서랍(400)이 구성되어 이루어진다.

상기 외통(10)은 통상 테이블의 관통된 구멍 상단에 걸쳐진 상태로 안착되도록 원통형으로 형성하면서 그 일측면에는 배출구(12)를 관통 형성한다. 즉, 상기 외통(10)은 상부가 개구된 원통형으로 형성하면서 그 상단 외주연에는 테이블에 걸치기 위한 걸림턱을 형성하는 한편, 그 일측면에는 전동팬(100)을 통해 내부의 공기를 외부로 빨아낼 수 있도록 하는 배출구(12)를 형성한다. 이때, 상기 배출구(12)는 후술되는 필터(200) 크기만큼의 면에 대하여 다공 형태로 형성하는 것이 바람직하다.

상기 내통(20)은 외통(10)의 직경 보다 작은 직경으로 형성하여 상기 외통(10)의 상단에 걸친 상태로 안착되도록 하면서 그 상측에는 다수개의 흡입구(22)를 등 간격으로 관통 형성한다. 즉, 상기 내통(20)은 상부가 개구된 원통형으로 형성하면서 그 상단 외주연에 상기 외통(10)에 걸기 위한 걸림턱을 형성하는 한편, 상기 외통(10)과 내통(20)이 일정간격 이격되어 그 사이로 공기가 순환하면서 상기 배출구(12)를 통해 원활한 배출이 이루어질 수 있도록 외통(10)의 직경 보다 작게 형성한다. 또한, 상기 내통(20)의 상측에는 다수개의 흡입구(22)를 등 간격으로 형성하는데, 이와 같은 흡입구(22)는 육류를 올려놓고 굽기 위한 그릴의 안착 지점보다 높은 위치에 형성한다.

상기 전동팬(100)은 외통(10)의 배출구(12) 외측면에 결합하여 상기 내통(20)의 흡입구(22)를 통해 연기를 외통(10) 밖으로 빨아내도록 형성한다. 즉, 상기 내통(20)에 숯을 담은 상태로 그릴에 올려진 육류를 구우면 육류가 타거나 육류에서 흘러내린 기름이 숯에 떨어지면서 연기가 발생하는데, 이와 같은 연기를 흡입구(22)로 빨아내기 위해서 상기 전동팬(100)이 필요하다.

따라서 상기 전동팬(100)은 내통(20) 내부에서 발생하는 연기를 빨아낼 수 있는 정도의 회전력을 갖도록 형성하는 것이 중요한데, 이때 상기 내통(20)과 외통(10) 사이에 이격된 공간이 외부로부터 밀폐 차단되도록 하여 송풍압력의 손실을 줄임으로써 전동팬(100)의 회전력을 보완하는 것이 바람직하다.

상기 필터(200)는 외통(10)과 전동팬(100) 사이에 탈착 가능하도록 결합하면서 빨아내는 연기 중에 포함된 기름, 이물질, 냄새 등을 걸러내도록 형성한다. 이때, 상기 필터(200)의 교체는 숯불구이기의 사용빈도에 따라 주기적으로 이루어져야 하기 때문에 반드시 탈착이 가능한 구성으로 형성하는 것이 바람직한데, 상기 탈착은 통상 측면이나 상측에서 서랍식으로 밀어 넣거나 빼낼 수 있도록 형성한다.

상기 조작부(300)는 전동팬(100)을 온/오프하거나 회전 강약을 제어하도록 형성한다. 따라서 상기 조작부(300)는 테이블의 일측이나 테이블 상에 외부로 노출되도록 형성하는 것이 바람직하다.

상기 기름받이서랍(400)은 상기 필터의 하측에 여닫을 수 있도록 하여 상기 필터(200)에 의해 걸러진 기름이 흘러 배출되는 것을 수거하도록 형성한다. 즉, 상기 필터(200)에 의해 걸러진 기름이나 이물질이 전동팬(100) 내부로 흘러들거나 바닥에 떨어지는 것을 방지하면서 필터(200)를 이용한 사용 수명을 더욱 확보할 수 있는 것이다.

이와 같은 구성의 본 고안에 대하여 내통(20) 내부에 숯통(60)이 회전하면서 육류를 굽는 한편, 구워진 육류로부터 떨어지는 기름을 별도의 기름받이통(70)으로 수거하여 연기를 최소한으로 줄일 수 있도록 하는 것이 가능하다. 즉, 본 출원인에 의해 선 출원된 기술을 본 고안에 적용할 수 있는데, 그 구체적인 구성은 다음과 같다.

상기 외통(10)의 바닥 중앙에는 상측으로 일정길이 연장된 회전축(32)을 갖는 전동기(30)를 고정 설치하는 한편, 상기 외통(10) 내부에는 전동기(30)가 설치되는 하측 공간과 그 상측 공간을 구획하면서 상기 회전축(32)을 지지하도록 하는 구획판(40)을 결합한다.

또한, 상기 내통(20) 내부로 관통된 상기 회전축(32)의 상단에는 회전판(50)을 결합 고정하면서 상기 회전판(50)이 내통의 바닥으로부터 일정높이 이격되어 원활한 회전이 가능하도록 하는 한편, 상기 회전판(50)에 대하여 일부 구획된 부분에는 숯통(60)을 결합하고 다른 부분에는 육류로부터 떨어지는 기름을 수거하기 위한 기름받이통(70)을 결합한다.

이때, 상기 숯통(60)과 숯통(60)이 안착되는 회전판(50)의 바닥에는 완전 연소된 숯의 재가 내통(20)의 바닥에 떨어져 수거할 수 있도록 하는 다수의 통공(미부호 설명)을 형성함이 바람직하다.

따라서 이와 같은 구성에 의하면 상기 전동팬(100)과 필터(200)의 구성을 이용하여 배출구(12)와 흡입구(22)를 통해 연기를 흡입한 후 깨끗하게 정화된 공기를 외부로 배출하기 때문에 실내에 연기나 냄새가 발생하는 것을 방지할 수 있는 것은 물론이고, 나아가 상기 내통(20) 내부에 숯통(60)이 회전하면서 육류를 굽고 떨어지는 기름은 기름받이통(70)으로 수거함으로써 연기의 발생을 현격하게 줄일 수 있다.

이상 살펴본 바와 같은 본 고안은 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되 었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 고안의 진정한 기술적인 보호 범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

이상 살펴본 바와 같은 본 고안의 숯불구이기에 의하면 빨아들이는 공기를 이용해 숯이 원활하게 연소하도록 함과 동시에 육류를 구울 때 발생하는 연기를 흡입하여 제거함으로써, 실내에 연기나 냄새가 퍼지는 것을 방지할 수 있는 효과는 물론이고, 별도의 흡입장치나 덕트를 구성할 필요 없이 깨끗한 실내를 제공할 수 있는 매우 유용한 효과가 발휘된다.

또한, 숯을 저장하기 위한 숯통과 떨어지는 기름을 수거하기 위한 기름받이통이 전동기의 작동에 의해 회전되면서 그릴 위의 육류를 구울 수 있도록 형성함으로써, 연기의 발생을 더욱 줄일 수 있는 매우 유용한 효과가 발휘된다.

Claims (4)

1. 테이블의 중앙에 설치된 상태에서 숯불을 이용하여 그릴 위의 육류를 굽기 위한 숯불구이기에 있어서,

   테이블의 관통된 구멍 상단에 걸쳐진 상태로 안착되면서 그 일측면에는 배출구가 관통 형성된 외통;

   상기 외통의 상단에 걸쳐진 상태로 안착되어 그 내부에 숯을 저장하도록 하되, 상기 외통의 직경보다 작은 직경으로 형성하여 상호 이격되도록 하면서 그 상측에는 안착되는 그릴 위로 다수개의 흡입구를 등 간격 관통하여 형성된 내통;

   상기 외통의 배출구 외측면에 결합하여 상기 내통의 흡입구를 통해 연기를 외통 밖으로 빨아내도록 형성된 전동팬;

   상기 외통과 전동팬 사이에 탈착 가능하도록 결합되면서 빨아내는 연기 중에 포함된 기름, 이물질, 냄새 등을 걸러내도록 형성된 필터; 및

   상기 전동팬을 온/오프하거나 회전 강약을 제어하도록 형성된 조작부;를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 숯불구이기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 필터의 하측에는 걸러진 기름이 흘러 배출되는 것을 수거하기 위한 기름받이서랍이 더 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 숯불구이기.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 외통의 바닥 중앙에 고정 설치되면서 상측으로 회전축이 일정길이 연장 형성된 전동기;

   상기 외통 내부에 전동기가 설치되는 하측 공간과 그 상측 공간을 구획하면서 상기 회전축을 지지하도록 형성된 구획판;

   상기 내통 내부로 관통된 상기 회전축의 상단에 결합 형성된 회전판;

   상기 회전판에 대하여 일부 구획된 부분에 안착되도록 형성된 숯통; 및

   상기 회전판의 다른 부분에 안착되어 육류로부터 떨어지는 기름을 수거하도록 형성된 기름받이통;이 더 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 숯불구이기.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 숯통과 이 숯통이 안착되는 회전판의 바닥에는 숯통으로부터 완전 연소된 숯의 재가 내통의 바닥에 떨어져 수거할 수 있도록 하는 다수의 통공이 형성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 숯불구이기.

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