KR200421347Y1

KR200421347Y1 - 밀가루 반죽물 인출장치

Info

Publication number: KR200421347Y1
Application number: KR2020060009590U
Authority: KR
Inventors: 박광웅
Original assignee: 박광웅
Priority date: 2006-04-11
Filing date: 2006-04-11
Publication date: 2006-07-11

Abstract

본 고안은 밀가루 반죽물의 인출장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 점성이 낮은 밀가루 반죽물을 제빵기에 충진함에 있어, 필요한 정량씩 조절이 가능케 한 인출장치에 관한 것으로서, 점성이 낮은 밀가루 반죽물이 제빵 틀에 공급되게 함에 있어, 상기 반죽물 공급통(10)의 손잡이(17) 상단부에서 스프링(12)(12')에 각각 탄지되며 고정축핀(14)에 의해 회동 되는 레바(13)와 작동레바(15)가 이동축핀(14')에 의해 연결된 채 상기 작동레바(15)의 하단에 장착된 팩킹(16)으로 상기 공급통(10)의 하단에 형성된 개구(11)를 개폐시키며 반죽물을 공급할 수 있도록 한 인출장치에 있어서, 상기 손잡이(17) 상면에 나사결합된 조정핀(21)이 상기 레바(13)의 회전간격이 조정될 수 있도록 높낮이 조절되는 구조로 이루어져 있고, 상기 손잡이(17)와 축핀(18)으로 연결되어 회전되는 작동간(19)은 그 선단의 작동구(19')가 승강구(20)에 끼워져 결합되어 승강구 하부에 나사결합된 조정너트(22)가 조정간(24)내에서 조정된 조정간격(25)만큼 끈(23)으로 상기 승강구(20)와 레바(13)를 연결하여 승강구(20)와 상기 스프링(12')이 함께 상기 레바(13)를 승강시킬 수 있는 구조로 이루어져 있는 것을 특징으로 한다.

밀가루 반죽물 인출장치

Description

밀가루 반죽물 인출장치{A Drawing Out- Device For A Standard Capacity Of Wheat Flour-Kneading}

도 1은 본 고안의 측면도.

도 2는 본 고안의 일부 분해 사시도.

도 3은 본 고안의 일 실시예의 측면도.

도 4는 본 고안의 다른 실시예의 측면도.

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 공급통 11 : 개구

12, 12' : 스프링 13 : 레바

14 : 고정축핀 14' : 이동축핀

15 : 작동레바 16 : 팩킹

17 : 손잡이 18 : 축핀

19 : 작동간 19' : 작동구

20 : 승강구 21 : 조정핀

22 : 조정너트 23 : 끈

24 : 조정간 25 : 조정간격

본 고안은 밀가루 반죽물의 인출장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 점성이 낮은 밀가루 반죽물을 제빵기에 충진함에 있어, 필요한 정량씩 조절이 가능케 한 인출장치에 관한 것이다.

종래에는 점성이 낮은 밀가루 반죽물로 빵(국화 빵, 붕어빵 등)을 굽는 경우, 주전자 등을 이용하여 빵 틀에 상기 반죽물을 공급하는 것으로, 이는 상기 반죽물의 정량씩 공급이 용이하지 못하여 빵 틀의 용량보다 적게 또는 많게 공급되어 주변을 더럽히거나 재료 낭비를 초래하는 등의 불편이 있었다.

이와 같은 종래의 불편한 점을 해결하기 위한 것으로, 밀가루 반죽물의 인출 노즐부에 호스를 연결하고, 이 호스를 손으로 강제 조절할 수 있도록 한 것이 있으나, 이는 상기 반죽물공급 통이 화덕의 상부에 위치되어져야 하므로 화덕의 열에 의해 반죽물이 쉽게 변질되거나 점성이 높아지는 등의 불편이 있었고,

또한, 반죽물 인출 노즐부가 형성된 반죽물공급 통의 내측에서 스프링에 탄지되며 상기 노즐부를 개폐시키며 반죽물 방출량을 조절할 수 있도록 한 것이 있으나, 이것도 적정량의 임의 조절이 용이하지 못한 문제점이 있었다.

본 고안은 이상과 같은 문제점을 해결하고자 안출된 것으로 본 고안의 목적은 점성이 낮은 밀가루 반죽물이 제빵 틀 내에 적정량이 공급될 수 있도록 조정될 수 있는 인출장치를 제공함에 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 점성이 낮은 밀가루 반죽 물이 제빵 틀에 공급되게 함에 있어, 상기 반죽물공급 통의 손잡이 상단부에서 스프링에 탄지되며 고정축핀에 의해 회동 되는 레바와 작동레바가 이동축핀에 의해 연결된 채 상기 작동레바의 하단에 장착된 팩킹으로 상기 공급 통의 하단에 형성된 개구를 개폐시키며 반죽물을 공급할 수 있도록 한 인출장치에 있어서, 상기 손잡이 상면에 나사결합된 조정 핀이 상기 레바의 작동간격이 조정될 수 있도록 높낮이 조절되는 구조로 이루어져 있고, 상기 손잡이와 축 핀으로 연결되어 회전되는 작동 간은 승강구를 조정 간 내에서 조정간격만큼 승강 되며 상기 작동레바를 작동시키는 구조로 이루어져 있다.

이하, 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면, 도 1은 본 고안의 측면도이고, 도 2는 본 고안의 일부 분해 사시도이며, 도 3은 본 고안의 일 실시 예의 측면도이고, 도 4는 본 고안의 다른 실시 예의 측면도이다.

도시된 바와 같이, 점성이 낮은 밀가루 반죽물이 제빵 틀에 공급되게 함에 있어, 상기 반죽물 공급통(10)의 손잡이(17) 상단부에서 스프링(12)(12')에 각각 탄지되며 고정축핀(14)에 의해 회동 되는 레바(13)와 작동레바(15)가 이동축핀(14')에 의해 연결된 채 상기 작동레바(15)의 하단에 장착된 팩킹(16)으로 상기 공급통(10)의 하단에 형성된 개구(11)를 개폐시키며 반죽물을 공급할 수 있도록 한 인출장치에 있어서, 상기 손잡이(17) 상면에 나사결합된 조정핀(21)이 상기 레바(13)의 회전간격이 조정될 수 있도록 높낮이 조절되는 구조로 이루어져 있고, 상기 손잡이(17)와 축핀(18)으로 연결되어 회전되는 작동간(19)은 그 선단에 부착된 작동구(19')가 승강구(20)에 끼워져 결합되어 승강구 하부에 나사결합된 조정너트(22)가 조정간(24)내에서 조정된 조정간격(25)만큼 끈(23)으로 상기 승강구(20)와 레바(13)를 연결하여 승강구(20)와 상기 스프링(12')이 함께 상기 레바(13)를 승강시킬 수 있는 구조로 이루어져 있다.

이와 같은 구조로 이루어진 본 고안의 작동을 설명하면 다음과 같다.

통상, 점성이 낮은 밀가루 반죽물로 국화 빵이나 붕어빵 등을 구우려면, 빵 틀에 먼저 상기 반죽물을 일정량 넣은 다음, 그 속에 팥이나 밤 등을 내용물로 넣고, 그 위에 다시 밀가루 반죽물로 덮어 넣고 굽어 빵을 완성하는 것으로 되어 있다.

이와 같은 공정에 따라 본 고안을 이용하여 설명하면, 밀가루 반죽이 된 반죽물을 공급통(10)에 넣고 빵 틀의 일측면에 준비한 후, 반죽물을 빵 틀에 1차로 넣을 때에는 상기 손잡이(17)를 잡고, 동시에 고정축핀(14)에 회전되는 레바(13)의 일측 선단이 조정핀(21)에 면접하도록 누르면, 레바(13)의 타단에서 이동축핀(14')으로 연결된 작동레바(15)를 상승시키며 그 하단에 부착된 팩킹(16)이 개구(11)를 개방시켜 반죽물이 개구(11)를 통하여 빵 틀에 공급되게 된다.

이때, 상기 개구(11)의 열림크기는 상기 레바(13)와 조정핀(21)의 간격만큼 상기 작동레바(15)의 팩킹(16)을 상승시키는 것으로, 상기 조정핀(21)의 나사결합부로 승강 조정할 수 있다.

이와 같이 1차 반죽 물이 공급되고, 그 위에 속 내용물을 넣은 다음 2차 반죽 물을 넣을 때에는 상기 손잡이(17)와 축핀(18)으로 연결된 작동간(19)을 동시에 잡으면 상기 축핀(18)을 축으로 상기 작동간(19)이 악력되면서 작동간(19)으로 연결된 그 선단의 작동구(19')가 승강구(20)에 끼워진 채 나사산에 걸려 상기 승강구(20)를 강제 하강시키게 되고, 이 하강은 조정간(24)내에서 조정너트(22)로 조정된 조정간격(25)만큼 하강되며, 동시에 이 하강으로 상기 승강구(20)의 선단과 상기 레바(13)를 연결하는 끈(23)에 의해 상기 레바(13)를 하강시켜 상기 팩킹(16)이 개구(11)에서 개방되게 된다.

이때의 개구(11) 열림 크기는 상기 조정너트(22)로 조정된 조정간격(25) 만큼 팩킹(16)을 상승시키는 것으로 이루어진다.

그리고, 상기 레바(13)에 물리적인 압력이 해지되면 스프링(12)(12')의 탄지에 의해 상기 팩킹(16)이 개구(11)를 폐쇄해 누출이 방지되게 된다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안은 밀가루 반죽물이 1차 및 2차에 걸쳐 선택적으로 개구의 열림 크기를 달리한 구멍을 통하여 빵 틀이 원하는 일정량씩 배 출 되게 함에 있어, 그 배출량 조작 관리가 용이하여 빵 원료의 낭비를 방지할 수 있는 효과가 있고, 빵 틀의 더러워지는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.

Claims

점성이 낮은 밀가루 반죽물이 제빵 틀에 공급되게 함에 있어, 상기 반죽물 공급통(10)의 손잡이(17) 상단부에서 스프링(12)(12')에 탄지되며 고정축핀(14)에 의해 회동 되는 레바(13)와 작동레바(15)가 이동축핀(14')에 의해 연결된 채 상기 작동레바(15)의 하단에 장착된 팩킹(16)으로 상기 공급통(10)의 하단에 형성된 개구(11)를 개폐시키며 반죽물을 공급할 수 있도록 한 인출장치에 있어서, 상기 손잡이(17) 상면에 나사결합된 조정핀(21)이 상기 레바(13)의 회전간격이 조정될 수 있도록 높낮이 조절되는 구조로 이루어져 있고, 상기 손잡이(17)와 축핀(18)으로 연결되어 회전되는 작동간(19)은 그 선단의 작동구(19')가 승강구(20)에 끼워져 결합되어 승강구 하부에 나사결합된 조정너트(22)가 조정간(24)내에서 조정된 조정간격(25)만큼 끈(23)으로 상기 승강구(20)와 레바(13)를 연결하여 승강구(20)와 상기 스프링(12')이 함께 상기 레바(13)를 승강시킬 수 있는 구조로 이루어져 있는 것을 특징으로 하는 밀가루 반죽물 정량 인출장치.