KR20040052744A - 게르마늄이 함유된 수박의 재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 이온화된 무기태의 게르마늄을 수박에 비료로 공급, 재배하여, 유기게르마늄이 함유된 수박을 재배하는 방법으로 본 발명에 의하여 재배되는 수박은 인체에 유익한 다량의 유기 게르마늄이 함유된 것을 알 수 있었다.

박목 박과의 한해살이 덩굴풀. 덩굴에는 거친 털이 있으며 단면은 마름모꼴로 길이는 7m 정도이다. 잎은 어긋나며 긴 심장꼴이고 깃모양으로 3∼4개로 깊게 갈라진다. 잎겨드랑이에서 덩굴손이 나와 물체에 휘감긴다. 꽃은 잎겨드랑이에 1개씩 달리고, 노랑으로 지름 3.5cm이며, 꽃부리는 5개로 갈라진다. 자웅동주로, 5∼10마디마다 암꽃이 달리며, 다른 것은 수꽃인데 품종에 따라 양성화가 달린다. 열매는 개화 후 약 30일이면 익는다. 열매에는 400∼1700개, 보통 700개 정도의 종자가 있다. 종자는 납작한 달걀꼴이나 긴 타원형이고 종피의 색은 검정·회색·흰색 ·갈색으로 여러 가지이며, 크기도 품종에 따라 여러 가지이다. 중국에서는 종자를 식용하는 품종도 있다. 수박과 비슷한 것으로 콜로신스 C. colocynthis가 있으나, 이것은 써서 식용되지 않고, 약용식물로서 지중해 연안 지역, 인도에서 재배된다.

본 발명에 따라 재배되는 게르마늄-함유 수박은 인체에 독성이 없고 흡수율이 높은 유기 게르마늄이 다량 함유되어 있어 식품으로서 섭취하여 게르마늄 성분의 알려진 기능인 항산화력, 심장과 폐기능 향상, 노폐물질 분해, 간경화증 예방, 면역기능 향상, 성적기능 향상, 근이 영양증 치료, 항암과, 예방에 기여할 수 있다.

Description

게르마늄이 함유된 수박의 재배방법{omitted}

본 발명은 이온화된 무기태의 게르마늄을 수박에 비료로 공급, 재배하여, 유기게르마늄이 함유된 수박을 재배하는 방법으로 본 발명에 의하여 재배되는 수박은 인체에 유익한 다량의 유기 게르마늄이 함유된 것을 알 수 있었다.

본 발명에 따라 재배되는 게르마늄-함유 수박은 인체에 독성이 없고 흡수율이 높은 유기 게르마늄이 다량 함유되어 있어 식품으로서 섭취하여 게르마늄 성분의 알려진 기능인 항산화력, 심장과 폐기능 향상, 노폐물질 분해, 간경화증 예방, 면역기능 향상, 성적기능 향상, 근이 영양증 치료, 항암과, 예방에 기여할 수 있다.

최근에는 원하는 영양소나 원소 또는 물질을 기존의 농축산물에 함유시켜 영양학적 부가가치를 높이려는 노력이 계속되고 있다. 그 대표적인 예로, 오메가 3 지방산이 다량 함유된 계란 및 인삼 등을 사료에 이용한 인삼란 등이 이미 시판되고 있다. 또한 육류 및 유류 등의 축산물에서도 특정의 유용성분을 축적시키려는 시도가 있다.

최근 고도의 산업화로 공장폐수 및 공기오염 등에 의한 환경오염은 날로 심각해지고 있으며, 많은 근로자들은 작업환경에서 발생하는 중금속에 의한 중독으로 시달리고 있고, 또한 이러한 중독 위험에 지속적으로 노출된 상태에 있다.

이러한 환경오염으로 인한 중금속 중독의 해독을 위한 하나의 방법으로서, 해독성분이 함유된 식품을 지속적으로 섭취하여 만성적으로 노출되는 환경오염으로부터 인체를 보호하는 방법이 있다.

게르마늄의 효능(효과)

푸랑스의 루르드 샘물의 기적의 실체가 게르마늄의 효능이라는 사실이 과학자, 의학자들의 연구에 의해 밝혀진 사실처럼 게르마늄에는 인체를 교정하는 많은 효능들이 존재하고 있는 바, 이런 효능을 이용하여 의학자들이 환자를 치유하는 의학분야를 인체교정의학이라 한다. 게르마늄에는 아직 인간이 밝혀내지 못한 효능과 이제까지의 임상실험에서 밝혀진 수많은 효능이 있는 바 이를 기술하면 다음과 같다.

게르마늄의 효과및 안전성실험

순도가 높은 유기게르마늄은 복용 후 인체 내에서 각종 임무를 마친 후 약 20-30시간 안에 인체 내에 있는 암 세포, 독소, 오염물질, 중금속 등을 붙들고 축적되는 것 없이 소변을 통해 인체에서 완전히 빠져나가므로 전혀 독성이 남지 않아 매우 안전하다.

Source: Asai Germanium Research Institute, Tokyo, Japan.

동물실험 28일과 6개월 1mg/kg/Day 투여하며 정밀 관찰 결과 6개월 마지막에 수놈에게서 아주 약간의 무게가 줄어든 것 외에는 어떤 특별한 독성이나 중독 현상이 없었으며 동작이나 행동에도 이상이 발견되지 않았다. 뿐만 아니라 게르마늄은 복용하는 대로 소변을 따라 배출되기 때문에 6개월 후의 검사에서 어느 기관에서도 축적이나 중독 증상이 없었다.

Source: Journal de Toxicologie Clinique et Experimental Dec. 11, 1991 (7-8) 421-36-

유기게르마늄(Ge-132)은 세포들의 부상(상해)을 예방

게르마늄(Ge-132)의 상해(부상)를 입은 세포들에 대한 효과의 동물실험 연구에서 게르마늄(Ge-132)을 투여한 동물들의 세포들의 부상에 대한 예방과 스스로 치료되어지는 것을 발견하였다. 이 모든 효과들은 게르마늄(Ge-132)의 역할과 관련이 있다. 이러한 결과들은 게르마늄(Ge-132)이 세포들의 원활한 신진대사를 촉진하여 그것이 부상으로부터 보호되고 있는 것으로 보여진다.

Source: Yao Hsueh Hsueh Pao Acta Pharmaceutica Sinica, 1992, 27(7): 481-5

만성 피로를 완화시켜 주는 개체로써의 게르마늄(Ge-132)

게르마늄이 바이러스성의 만성피로 증후군(Chronic Epstein-Barr Virus Syndrome)의 증상을 약화시키고 완화시켜 준다는 사실이 발견되었다. 수백만의 미국인은 물론 세계 각국의 많은 사람들이 이 바이러스성의 만성피로증후군(Chronic Epstein-Barr Virus Syndrome)으로 고통 받고 있다.

Source: Use of Organic Germanium in Chronic Epstein-Barr Virus Syndrome,' Journal of Orthomolecular Medicine, 1989

게르마늄은 백내장의 진전을 늦춘다, Ge-132는 백내장의 진전을 늦췄으며, 백내장의 예방과 치료에도 좋은 효과를 보였다.

Source: Department of Biological Sciences, Oakland University, Rochester, MI, Experimental Eye Research, August 1995.'

돌연변이성 인자의 억제제로써의 게르마늄

많은 연구들이나 논문 등에서는 평상시 여러 가지 필수 영양소들을 골고루 섭취하기를 권한다. 특히 산화방지제, 비타민, 게르마늄 같은 영양소들은 잠재적이며 확실한 발암물질의 억제제이기 때문이다. 더 나아가서, 일정 양의 게르마늄을 꾸준히 복용하면 돌연변이성의 인자들이 억제되는 현상을 보이고 있다.

Source: Department of Oral Biology, Indiana University School of Dentistry, Indianapolis 46202. Mutation Research 1995 Aug., 335(1); 21-6

수술 후의 회복과 면역력을 높이는 게르마늄

게르마늄은 수술 후의 탐식 세포들, 백혈구의 염색질들, 혈액 주위의 림프구들, 또 이들의 콘트롤 그룹 등의 거부 반응에 대한 면역학적인 반응의 증대와 인터페론 유도체로써의 효과가 입증되었다. 게르마늄의 그런 효과들은 수술 후 오랜 기간 지속되었으며, 이러한 결과들은 수술 후의 면역 거부 반응에 대한 동물들의 실험에서 게르마늄이 수술에 따른 면역 거부 반응의 여러 임상적인 증상들에 대하여 예방과 치료제로써의 효과가 있는 것으로 보여진다.

Source: Journal of Veterinary Medical Science, 1993 Oct., 55(5): 795-9.

암, 악성종양에 대한 게르마늄의 효과

16-19세기의 많은 연구 논문, 임상보고들에 의하면 금속, 금속성분의 화합물들이 암, 백혈병 등의 치료에 유용하다는 언급들을 하고 있다. 그러나 불행스럽게도 무기화합물, 금속화합물 등에 의해서 악성종양, 암 등이 정복될 수 있다는 사실, 즉 그런 연구들이 1960년까지는 사람들에게 잊혀지고 있었다.

게르마늄을 포함한 많은 금속화합물들이 동물들의 실험과 사람의 임상실험에서 항 암과 악성종양 제거제로써의 커다란 효과를 보여주고 있다는 사실을...... Source: European Journal of Clinical Pharmacology, 1994, 47(1):1-16

동물 실험에서 유기 게르마늄은 혈압을 낮추는 작용과 많은 관계가 있으며, 이러한 유기 게르마늄의 혈압 강하 작용에 대한 연구 결과들은 1979년 일본 암 협회의 도꾜에서 있었던 제 38차 연례회의의 회의록 112페이지에 나와있다. Source: The Clinical Report (Kiso to Rinsho, in Japanese) 7(1978):719

유기 게르마늄은 면역 반응 체계를 완전히 상실한 노쇠한 쥐들에게서 면역체계가 원 상태로 복구되는 것이 고찰되었다.

Source: International Archives of Allergy 63(1980): 338-339

게르마늄은 Salmonella 구균에서 돌연변이유발에 대한 억제의 유도 작용으로 써의 강력한 효능이 보여졌으며, 또한 박테리아에 대한 돌연변이유발 억제효과들이 주목되어 졌다. Source: Mutation Research 125 (1984): 145-151

유기 게르마늄은 골다공증 환자들에게 뼈의 골절 방지는 물론 골다공증을 감소시키는 것으로 나타났다.

Source: Asai Germanium Research Institute, Tokyo, Japan, 1984.

게르마늄의 경구 투여는 인터페론 유도물질이 인체 내에서 조정되어 지는 긍정적인 효과들이 있었다.

Source: Microbiology and Immunology 29, 1985:65-74.

게르마늄 산화물(유기 게르마늄)은 인체 내에서 아주 중요한 인터페론 유도체로써 작용하는 것으로 나타났다. Source: Proceedings of the Japan Cancer Association Ⅱ, Annual Meeting, 1979, Page193.

유기 게르마늄은 종양, 악성 종양을 억제시킨다는 사실이 증명되었다.

Source: Cancer and Chemotherapy 6, in Japanese, (1968): 79-83.

유기 게르마늄을 경구 투여한 경우는 생명이 현저하게 연장된다는 사실이 관찰되었다. Source: Gan To Kagaku Ryoho 12, December 1985:2345-51.

유기 게르마늄이 강력한 종양, 악성 종양 억제제라는 것은, 유기 게르마늄의 인터페론 유도체로써의 작용과 관련이 있는 것으로 나타났다.

Source: Tohoku Journal of Experimental Medicine 146, May 1985:97

종양 억제에 대한 동물 실험 결과에서, 유기 게르마늄을 투여한 동물들에게서는 종양의 자라는 것이 멈췄으며 머지 않아 종양이 줄어들었다.

Source: Anticancer Research 6, March-April 1986:177-82.

유기 게르마늄의 치료효과에 대한 동물 실험에서 종양을 확실하게 자라지 못하도록 하는 효과를 보였다. 이런 현상들은 인체 내의 탐식세포의 활발한 활동의 결과가 효과로 나타난 것으로 보여진다. (탐식 세포도 하나의 면역시스템이며, 그들은 적을 공격한다)

Source: Gan To Kagaku Ryoho 12 November 1985:2122-8.

유기 게르마늄이 종양억제제로써 항암제 키모떼라피(Chemotherapy)와 함께 사용되면 어떤 결과가 나올까에 대해서 연구하게 되었다. 결과들에 의하면 종양의 성장은 정지했으며, 종양의 전이억제 효과가 있었고, 생명의 생존기간이 연장되었고, 그리고 키모떼라피(Chemotherapy)의 부작용을 줄여 주었고 아울러 항암제 사용으로 줄어든 몸무게가 회복되었다.

Source: Gan To Kagaku Ryoho 13, Aug. 1986:2588-93.

암 종양, 백혈병세포를 접종시킨 동물들에게 유기 게르마늄을 복용하여 치료하는 실험을 하였다. 이 연구에서 유기 게르마늄은 암 세포를 직접 공격하는 것보다는 신체의 방어기능의 향상을 통한 효과가 있는 것으로 증명되었다.

즉 탐식 세포와 T-세포들을 포함 한 면역체계의 향상을 통한 작용으로 보인다. Source: Anticancer Research 5, Sep.-Oct. 1985:479-83

혈압의 변화에 대항 동물실험에서, 정상적인 혈압의 동물들에게 게르마늄을 투여한 후의 관찰에서 정상적인 혈압 그대로 아무런 변화가 없었다. 그러나 혈압이 높은 동물들에게 투여한 후에는 게르마늄을 투여한지 7-10일에 놀랍게도 혈압이 정상 치로 돌아왔다. 이 효과는 게르마늄의 투여를 중단한 후로도 상당히 오랫동안 지속되었다.

Source: Japan Experimental Research Institute, Tokyo, Japan.

유기 게르마늄은 경구투여와 주사에서 똑같이 모르핀과 같은 강력한 진통효과를 보여주었다. 게르마늄을 복용 또는 투여하면 인체 내에서 엔돌핀의 생산을 늘리고, 인체의 각 감각기관들이 진통작용을 늘리는 것으로 나타났다.

Source: Journal of Pharmacological Dynamics 6(1983):814-820.

순도가 높은 유기게르마늄은 복용 후 인체 내에서 각종 임무를 마친 후 약 20-30시간 안에 인체 내에 있는 암 세포, 독소, 오염물질, 중금속 등을 붙들고 축적되는 것 없이 소변을 통해 인체에서 완전히 빠져나가므로 전혀 독성이 남지 않아 매우 안전하다.

Source: Asai Germanium Research Institute, Tokyo, Japan.

이 외에도 국제적으로 게르마늄에 대한 임상실험과 연구는 많이 되어있으나 특정 농산물에 이온화된 게르마늄을 공급 수확하여 재배되는 작물은 거의없는 상황이다.

본 발명자들은 순도 99.999％의 GeO2를 이온화시켜 수박갓, 래드치커리, 겨자채, 케일, 콩나물등에 게르마늄을 전이시키는데 성공하였으며 이 기술을 바탕으로 수박에 게르마늄을 처리하여 게르마늄을 함유한 수박을 재배할 수 있었다.

따라서, 본 발명의 목적은 체내 흡수율이 높으며, 인체 이용성이 좋은 안전한 게르마늄-함유 수박과 즙를 제공하는데 있다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위한 발명으로 순도 99.999％의 GeO2를 이온화시킨 후 수박에 관주와 옆면시비를 실시하여 확인한 결과 수박에 게르마늄이 함유된 것을 알 수 있었다.

본 발명에 따른 상기 게르마늄 함유 수박의 재배방법은,

(1) 순도 99.999％의 무기 게르마늄GeO2를 이온화 하는 단계;

(2) 이온화된 게르마늄의 당량(원자량)을 계산하여 양액비료나 희석된 물를 조성하는 단계;

(3) 조성된 게르마늄을 함유하는 양액비료나 물을 이용하여 수박을 재배하는 단계;

본 발명에서 사용될 수 있는 무기 게르마늄을 효모균체 생산시에 첨가하여 발효시 효모균체 내에서 유기 게르마늄으로 전환시킨 게르마늄-효모 복합체 또는 Ge 132등 게르마늄을 함유한 모든 게르마늄 화합물을 사용할 수 있지만,

본 발명에서는 바람직하게도 순도 99.999％의 GeO2를 이온화시켜 양액비료나 물에 첨가하여 희석, 함유된 게르마늄을 식물체가 섭취하여 유기화된 녹즙, 과즙 및 파우더를 사용하였다.

본 발명을 하기 실시예 및 시험예에 의해 설명하지만, 이들에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것은 아니다.

실시예;

일반적으로 게르마늄은 물에 녹지 않는다고 알려져 있으나 물에 순도99.999％ 이상의 GeO2를 농도에 맞게 당량(원자량)을 계산한 후 스텐리스 물통에 넣고 수온 85∼95℃ 30분 이상을 끓이면 뿌여게 보이던 GeO2의 분말이 이온화 되가면서 투명해 지는 것을 육안으로 확인할 수 있다. 수경재배용 양액비료에 이온화된 무기태의 게르마늄을 적정농도(㎖/L)로 1∼1000ppm으로 조성하는 단계; 로 게르마늄을 첨가하여 잘 교반 하였다.

이 혼합물을 탱크에 담아 계속 산소를 공급하며 하우스에 적정 온도와 습도를 유지하며 수박을 수확 할때까지 양액을 공급하였으며 처리 농도가 높을 수록 함유된 게르마늄의 농도도 높았으나 성장 장애요인이 높았으며 처리농도가 낮을수록 게르마늄 함량도 낮았으나 장애요인이 없었다. 적정한 처리농도는 5ppm 정도나 그 이하로 추정되었다. 게르마늄을 처리하여 수확을 할때까지 재배하였다.

실험예;

이하, 상기 실시예 에 따라 제조되는 본 발명에 대해 구체적으로 설명한다. 그러나 농업의 특성상 여러가지 환경 즉 습도, 토양, 광량, 온도, 등에 따라 실험의 결과가 다르게 나올 수 도 있으나 본 발명자들이 실험한 조건대로 설명한다.

(1) 수박의 묘를 정식하고,

(2) 이식한 수박이 활착하고 수박의 열매가 성장하자 셀레늄을 처리하였다.

(3) 수박 재배에 있어서의 적정 처리 농도를 규명하기 위해 이온화된 셀레늄을 3, 6, 9, 15, 20, 30ppm 농도로 각각 30평씩 5일∼10주기로 총14회 처리하여 각각의 처리구별 성장을 확인하였다.

(4) 6ppm 이상 처리구서는 수박이 성장장해를 나타냈으며 30ppm 농도에서는 성장이 멈추고 고사한 것을 확인할 수 있었다.

(5) 3ppm처리구에서 수박의 성장이 가장 좋았으며 유기셀레늄의 함량은 각각 0.06mg/kg,으로 확인되었으며 수박 한통당 게르마늄이 0.5mg을 함유하고있는 것을 확인 할 수 있었고 수박자체를 이용하기 위해서는 6ppm 이하로 처리해야 함을 알수 있었다.

본 발명에 따라 제조되는 게르마늄-함유 수박은 인체에 독성이 없고 흡수율이 높은 유기 게르마늄이 다량 함유되어 있음을 알 수 있다.

또한 본 발명으로 항암 항 산화효과가 있는 게르마늄이 함유된 효소와 분말식품을 먹음으로서 자연스럽게 치료 및 예방효과가 있는 천연 게르마늄을 섭취할 수 있는 효과가 있다.

Claims (6)

1. 제1항에 있어서 게르마늄 함유물질로 재배되는 게르마늄이 함유된 수박의 재배방법
2. 제2항에 있어서 게르마늄-효모 복합체나 Ge132등 게르마늄 함유 물질 재배하는 수박의 재배방법
3. 제3항에 있어서 게르마늄이 함유된 수박즙과 파우더를 첨가하여 제조되는 게르마늄 함유 밀가루 및 쌀가루의 생산방법
4. 제4항에 있어서 즉석에서 반죽하여 게르마늄 함유 수박즙, 파우더를 첨가하여 제조되는 게르마늄 함유 자장면, 국수, 만두, 칼국수, 수제비, 라면, 케익등 빵류, 떡류, 제과류등 분말식품을 제품의 생산방법
5. 제5항에 있어서 게르마늄 함유 수박의 줄과 파우더로 밀가루 및 쌀가루로 생산되는 자장면, 국수, 만두, 칼국수, 수제비, 라면, 케익등 방류, 떡류, 제과류등 분말식품, 제품의 생산방법
6. 제6항에 있어서 게르마늄 함유 수박으로 제조되는 효소 식품의 제조방법