KR200398064Y1

KR200398064Y1 - 조리용기용 기능성 뚜껑

Info

Publication number: KR200398064Y1
Application number: KR20-2005-0020292U
Authority: KR
Inventors: 박종구
Original assignee: 박종구
Priority date: 2005-07-12
Filing date: 2005-07-12
Publication date: 2005-10-11

Abstract

본 고안은 기능성물질이 구비되어 음식물의 질과 맛을 개선하여 음식물을 섭취하는 섭취자의 건강 증진 등에 기여하며, 유지관리가 편리하고 제조 공정이 비교적 용이하면서도 제품 코스트를 낮출 수 있도록 된 조리용기용 기능성 뚜껑에 관한 것이다.

본 고안에 따르면, 조리용기의 상측 개구부를 덮으며 상면에는 저면으로 관통되는 통공(12)이 구비된 뚜껑본체(10)와, 상기 뚜껑본체(10)의 통공(12)을 커버하도록 뚜껑본체(10)의 상면에 결합되며 내부에는 상기 뚜껑본체(10)의 통공(12)과 연통되는 챔버(22)가 형성된 손잡이(20)와, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)와 뚜껑본체(10)의 통공(12)과 연통되는 구멍(32)이 형성되어 상기 손잡이(20)의 챔버(22) 하측 개구부에 별도의 체결수단(66,68)에 의해 결합된 커버부재(30)와, 상기 커버부재(30)와 손잡이(20)의 챔버(22) 사이에 충전된 기능성물질(40)을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑이 제공된다.

Description

조리용기용 기능성 뚜껑{Functional lid for cooking container}

본 고안은 조리용기용 기능성 뚜껑에 관한 것으로, 좀 더 상세히는 기능성물질이 구비되어 음식물의 질과 맛을 개선하여 음식물을 섭취하는 섭취자의 건강 증진 등에 기여하며, 유지관리가 편리하고 제조 공정이 비교적 용이하면서도 제품 코스트를 낮출 수 있도록 된 조리용기용 기능성 뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로, 옥은 원적외선과 음이온을 방출하는 성질이 있어서, 옥을 음식물을 조리할 때 이용하면, 옥에서 방사되는 원적외선 및 음이온에 의해 음식물의 맛과 질이 더 향상되는 것으로 알려져 있다. 그리고, 숯도 냄새를 제거하고 음식물의 맛을 좋게 하는 등의 성질이 있어서, 특히, 고기나 생선을 숯불에 구우면 고기 고유의 느끼한 맛과 생선 고유의 비린내가 제거되는 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

따라서, 최근에 이러한 점에 착안하여 옥이나 숯을 이용한 조리용기가 많이 출시되고 있다. 이중에서, 조리용기를 덮는 뚜껑의 저부에 숯을 달아서 조리용기의 내부에 숯이 내장된 제품이 출시된 바 있는데, 숯이 내장된 조리용기의 경우, 숯에 직접 음식물이 접촉되면서 음식물의 맛을 개선하는 등의 효과가 있다.

그런데, 이처럼 숯이 음식물에 직접 접촉되는 조리용기의 경우, 숯의 많은 기공들이 음식물찌꺼기에 의해 쉽게 막혀 버리며, 이렇게 숯의 기공을 막고 있는 음식물찌꺼기가 다음에 조리되는 음식물에 섞이므로, 위생상 좋지 않다. 따라서, 이를 방지하기 위하여 숯의 기공에 쌓인 음식물찌꺼기를 제거하기 위해 숯을 자주 세척해주어야 하므로, 사용하기 불편한 문제점이 있다. 또한, 뚜껑의 저부에 숯이 달려 있어서, 숯이 조리용기에 수용된 음식물에 걸려서 뚜껑이 제대로 닫히지 않는 경우가 많기 때문에, 음식물을 제대로 조리할 수 없는 문제점이 있다. 또한, 취급시 숯이 다른 물건에 걸려서 이탈되므로, 쉽게 손상될 수 있는 문제점도 있다.

한편, 조리용기나 뚜껑에 옥을 구비한 제품도 출시되어 있는데, 이러한 옥을 이용한 조리용기는 용기본체나 뚜껑에 옥이 일체화된 일체형으로 제작하거나 용기본체를 외피용기와 내피용기의 이중 구조로 하고 내피용기와 외피용기 사이에 옥을 개재시켜 제조하는 등과 같이 제조 공정이 비교적 난해하고 번거로우며 아울러 제조 단가도 높아지는 등의 문제점이 있다.

본 발명은 전술한 바와 같은 문제점에 착안하여 제안된 것으로서, 손잡이에 숯이나 옥과 같은 기능성물질이 구비되어 음식물의 질과 맛을 개선하여 음식물을 섭취하는 섭취자의 건강 증진 등에 기여하며, 기능성물질을 빈번하게 세척해야 하는 불편이 없어 유지관리가 편리하고, 제조 공정이 비교적 용이하면서도 제품의 코스트를 낮출 수 있도록 된 조리용기용 기능성 뚜껑을 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에는 하측에 개구부가 형성된 별도의 금속캡(50)이 결합되며, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에 수용된 상기 금속캡(50)에 의해 상기 챔버(22)의 내벽면이 커버되도록 된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑이 제공된다.

본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 손잡이(20)가 결합되는 뚜껑본체(10)의 상면에는 하측으로 함몰된 오목공간부(14)가 형성되고, 상기 오목공간부(14)의 바닥부에는 상기 통공(12)이 형성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑이 제공된다.

본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 통공(12)은 뚜껑본체(10)의 오목공간부(14)의 중심부를 기준으로 방사 방향으로 배치되고, 상기 오목공간부(14)의 중심부에는 통공(12) 방향으로 갈수록 하향 경사지거나 하향 만곡된 돌출부(16)가 형성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑이 제공된다.

본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 기능성물질(40)은 숯, 옥, 맥반석, 게르마늄 중에서 선택된 어느 하나로 구성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑이 제공된다.

본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 커버부재(30)는 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에 수용된 금속캡(50)의 하측 개구부에 체결수단(66,68)을 매개로 결합되고, 상기 체결수단(66,68)은 상단부가 금속캡(50)의 상측으로 노출되고 상단 둘레부에는 반경 방향 외측으로 연장된 버르(67)가 구비되며 타단부는 상기 커버부재(30)를 관통하여 하향 연장된 단관 형상의 연결로드(66)와, 상기 커버부재(30)의 하측에서 상기 연결로드(66)의 둘레부에 결합된 체결부재(68)를 포함하여 구성되며, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에 상기 금속캡(50)을 인서트 사출할 때 상기 연결로드(66)의 버르(67)가 상기 손잡이(20)에 일체로 매입되도록 구성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑이 제공된다.

이하, 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다. 도 1은 본 고안의 구성을 보여주는 단면도, 도 2는 도 1의 A 부분의 저면도이다. 이를 참조하면, 본 고안은 상면 중앙부에 저면으로 통공(12)이 관통된 뚜껑본체(10)를 갖는다. 이 통공(12)은 뚜껑본체(10)의 상면 중앙부에 방사 방향으로 배치된다. 부호 17은 볼트공이다. 뚜껑본체(10)의 상면 중앙부에는 손잡이(20)가 결합된다. 손잡이(20)는 그 내부에 챔버(22)가 형성되도록 합성수지로 성형된다. 손잡이(20)의 내부 챔버(22)에는 후술할 금속캡(50)이 인서트 사출되어 금속캡(50)에 의해 손잡이(20)의 챔버(22) 내벽면이 커버된다. 따라서, 음식물을 조리할 때 발생되는 증기 또는 국물이 합성수지재의 손잡이(20)에 접촉되는 것을 방지하므로, 합성수지에서 발생되는 환경호르몬과 같은 유해성 물질이 음식물에 섞이는 것을 방지한다. 부호 19는 손잡이(20)가 뚜껑본체(10)의 상측으로 이격되도록 지지하는 보조지지링체이다.

상기 커버부재(30)는 디스크 형상으로 제작된 것으로, 복수개의 구멍(32)이 관통된다. 이러한 구멍(32)은 음식물을 조리할 때 발생되는 증기가 통과되는 증기공의 역할을 한다. 또한, 커버부재(30)는 후술할 체결수단(66,65)을 매개로 금속캡(50)의 하측 개구부에 결합된다. 이때, 금속캡(50)은 무독성 금속, 바람직하게는, 스테인레스로 제작된다. 이처럼 금속캡(50)을 스테인레스로 제작함으로써, 무독성이면서도 장기간 사용하더라도 녹이 슬지 않도록 할 수 있다. 따라서, 금속캡(50)의 내부에 충전된 숯이나 옥과 같은 기능성 물질(40)이 커버부재(30)에 의해 지지되어 금속캡(50)의 외측으로 빠지지 않는다. 이때, 기능성물질(40)은 원적외선 방사체에 해당하는 맥반석, 게르마늄이 될 수도 있다.

따라서, 음식물 조리시 발생되는 증기가 뚜껑본체(10)의 통공(12)과 커버부재(30)의 구멍(32)을 통해 기능성물질(40)에 접촉되어 뚜껑본체(10)의 통공(12)을 통해 다시 조리용기의 내부로 유입되는 순환 과정을 거치며, 이때, 기능성물질(40)에서 방사되는 원적외선이나 음이온에 의해 음식물의 맛과 질이 더 향상될 수 있음은 물론, 살균의 기능도 하므로, 음식물 섭취자의 건강에 기여할 수 있다.

한편, 상기 금속캡(50)의 하부에 결합되는 커버부재(30)는 체결수단(66,68)에 의해 지지되어 금속캡(50)으로부터 이탈되지 않는다. 상기 체결수단(66,68)은 연결로드(66)와 체결부재(68)로 구성된다. 연결로드(66)는 단관 형상으로 이루어진 것으로, 상단부가 금속캡(50)의 상면 중앙부를 관통하고 하단부는 커버부재(30)의 중앙부를 관통한다. 또한, 연결로드(66)는 커버부재(30)의 하측으로 노출된 둘레부에 서로 대칭되는 한 쌍의 삽입공(66a)이 형성되어, 후술할 체결부재(68)가 각 삽입공(66a)에 끼워진다. 또한, 연결로드(66)의 상단부에는 방사 방향으로 복수개의 버르(67)가 연장되어 금속캡(50)의 외부 상면에 걸려진다. 이때, 버르(67)는 끝단부만 접촉되고 다른 부분은 금속캡(50)에서 소정 간격 이격되도록 절곡 성형된다.

이처럼 연결로드(66)가 금속캡(50)의 외부 상측으로 노출된 상태에서 금속캡(50)과 합성수지재의 손잡이(20)를 인서트 사출하면, 연결로드(66)의 버르(67)가 손잡이(20)에 걸려져 지지되므로, 연결로드(66)가 손잡이(20)에서 이탈되지 않고 견고하게 결합된다. 그리고, 연결로드(66)의 하단부는 뚜껑본체(10)의 내부에서 관통되는 볼트(13)와 나사 결합되므로, 손잡이(20)가 뚜껑본체(10)의 상면 중앙부에 결합된다.

또한, 상기 체결부재(68)는, 도 2에 도시된 바와 같이, 반원형으로 구성된 것으로, 양단부에는 서로 대향하는 방향으로 걸림부(68a)가 연장된다. 이러한 체결부재(68)의 걸림부(68a)는 커버부재(30)의 하측에서 연결로드(66)의 둘레부에 형성한 한 쌍의 삽입공(66a)에 각각 끼워지므로, 커버부재(30)가 체결부재(68)에 의해 지지되어 이탈되지 않는다. 한편, 체결부재(68)는 연결로드(66)의 둘레면과의 사이에 소정의 공간부가 형성되도록 연결로드(66)의 반경보다 크게 형성되어, 연결로드(66)와 체결부재(68) 사이에 형성된 공간부에 드라이버 등을 삽입하여 체결부재(68)를 쉽게 연결로드(66)에서 분리할 수 있다.

따라서, 체결부재(68)와 커버부재(30)를 손쉽게 분리하여 손잡이(20)의 챔버(22)에 충전된 기능성물질(40)을 교체할 수 있다. 한편, 체결부재(68)는 스냅링으로 구성되고, 연결로드(66)의 둘레부에는 스냅링 삽입홈이 형성되어 연결로드(66)의 스냅링 삽입홈에 끼워지는 스냅링에 의해 커버부재(30)를 지지하도록 구성할 수도 있다.

이와 같이, 손잡이(20)의 챔버(22)에 인서트된 금속캡(50)의 상면을 연결로드(66)의 상단부가 관통하고, 연결로드(66)의 상단 버르(67)가 합성수지재의 손잡이(20)에 일체로 인서트 사출되며, 상기 연결로드(66)가 관통하는 커버부재(30)는 체결부재(68)에 의해 지지되므로, 금속캡(50)이 손잡이(20)에서 빠지지 않고 견고하게 조립된다.

또한, 상기 뚜껑본체(10)의 상면 중앙부에는 하측으로 함몰된 오목공간부(14)가 형성되어 상기 손잡이(20)의 하측과의 사이에 공간을 형성한다. 따라서, 국물이 있는 음식물 조리시 급속하게 국물이 끓어서 넘치려고 할 때, 상기 뚜껑본체(10)의 통공(12)을 통해 국물이 뚜껑본체(10) 상면의 오목공간부(14)로 유입되었다가 다시 통공(12)으로 순화되므로, 음식물을 급속하게 가열하더라도 국물이 조리용기의 밖으로 흘러 넘치는 것을 방지할 수 있다.

또한, 오목공간부(14)의 바닥부에는 상기 통공(12)이 방사 방향으로 배치되도록 형성되고, 방사상으로 배치된 통공(12)의 내측 위치에는 그 중심부에서 통공(12) 방향으로 갈수록 하향 만곡된 돌출부(16)가 형성된다. 즉, 돌출부(16)는 돔형상으로 구성된다. 이 밖에도, 돌출부(16)는 하향 경사진 원추형으로 구성될 수도 있다. 따라서, 오목공간부(14)로 유입된 국물이 하향 만곡되거 하향 경사진 돔형상의 돌출부(16)에 의해 자동으로 뚜껑본체(10)의 통공(12)으로 흘러내리므로, 오목공간부(14)에 국물이 잔류하지 않으며, 이에 따라, 음식물이 잔류한 국물에 의해 불결해지는 것을 방지할 수 있다.

그리고, 상기 금속캡(50)과 연결로드(66) 및 커버부재(30)는 무독성의 스테인레스로 제작된다. 이때, 금속캡(50)이 합성수지재로 된 손잡이(20)의 내부 챔버(22)를 커버하여 합성수지가 음식물, 즉, 증기나 국물에 직접 접촉되어 환경호르몬과 같은 유해성 물질이 발생되는 것을 방지하므로, 음식물을 섭취하는 섭취자의 건강을 해치는 것을 미연에 방지할 수 있다.

이상에서 설명한 본 발명에 따르면, 뚜껑본체의 상면에 결합되는 손잡이의 내부에 숯알갱이나 옥과 같은 기능성물질이 충전되어, 기능성물질에서 방상되는 원적외선이나 음이온에 의해 음식물의 맛과 질을 향상시키면서 음식물 섭취자의 건강에 기여할 수 있는 장점이 있다. 또한, 기능성물질이 용기본체의 내부에 수용되지 않아서 기능성물질에 쌓인 음식물찌꺼기, 특히, 숯의 기공을 막는 음식물찌꺼기를 제거하기 위해 자주 세척해주어야 하는 등의 번거로움이 없으므로, 사용하기 편리하다. 또한, 본 고안은 손잡이의 내부 챔버에 기능성물질을 충전하고 착탈 가능한 커버부재를 씌워서 제작하므로, 비교적 제조 공정이 수월하고, 제조 공정이 수월한 만큼 제품 코스트로 낮출 수 있으며, 기능성물질의 교환시에도 편리하다. 또한, 합성수지로 제작되는 손잡이를 무독성의 금속캡으로 커버하여 음식물 조리시 합성수지에서 발생되는 환경호르몬 등의 유해성 물질이 음식물에 섞이는 것을 방지하므로, 음식물 섭취자의 건강을 해치는 것을 방지할 수 있다.

도 1은 본 고안에 의한 조리용기용 기능성 뚜껑의 단면도

도 2는 도 1의 A 부분의 저면도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10. 뚜껑본체 20. 손잡이

30. 커버부재 40. 기능성물질

Claims

조리용기의 상측 개구부를 덮으며 상면에는 저면으로 관통되는 통공(12)이 구비된 뚜껑본체(10)와, 상기 뚜껑본체(10)의 통공(12)을 커버하도록 뚜껑본체(10)의 상면에 결합되며 내부에는 상기 뚜껑본체(10)의 통공(12)과 연통되는 챔버(22)가 형성된 손잡이(20)와, 상기 커버부재(30)와 손잡이(20)의 챔버(22) 사이에 충전된 기능성물질(40)과, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)와 뚜껑본체(10)의 통공(12)과 연통되는 구멍(32)이 형성되어 상기 손잡이(20)의 챔버(22) 하측 개구부에 결합된 커버부재(30)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑.
제 1 항에 있어서, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에는 하측에 개구부가 형성된 별도의 무독성 금속캡(50)이 결합되며, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에 수용된 상기 금속캡(50)에 의해 상기 챔버(22)의 내벽면이 커버되도록 된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑.
제 1 항에 있어서, 상기 손잡이(20)가 결합되는 뚜껑본체(10)의 상면에는 하측으로 함몰된 오목공간부(14)가 형성되고, 상기 오목공간부(14)의 바닥부에는 상기 통공(12)이 형성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑.
제 3 항에 있어서, 상기 통공(12)은 뚜껑본체(10)의 오목공간부(14)의 중심부를 기준으로 방사 방향으로 배치되고, 상기 오목공간부(14)의 중심부에는 통공(12) 방향으로 갈수록 하향 경사지거나 하향 만곡된 돌출부(16)가 형성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑.
제 1 항에 있어서, 상기 기능성물질(40)은 숯, 옥, 맥반석, 게르마늄 중에서 선택된 어느 하나로 구성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑.
제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 하나의 항에 있어서, 상기 커버부재(30)는 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에 수용된 금속캡(50)의 하측 개구부에 체결수단(66,68)을 매개로 결합되고, 상기 체결수단(66,68)은 상단부가 금속캡(50)의 상측으로 노출되고 상단 둘레부에는 반경 방향 외측으로 연장된 버르(67)가 구비되며 타단부는 상기 커버부재(30)를 관통하여 하향 연장된 단관 형상의 연결로드(66)와, 상기 커버부재(30)의 하측에서 상기 연결로드(66)의 둘레부에 결합된 체결부재(68)를 포함하여 구성되며, 상기 손잡이(20)의 챔버(22)에 상기 금속캡(50)을 인서트 사출할 때 상기 연결로드(66)의 버르(67)가 상기 손잡이(20)에 일체로 매입되도록 구성된 것을 특징으로 하는 조리용기용 기능성 뚜껑.