KR200394046Y1

KR200394046Y1 - A noodle kettle for cooking instant food

Info

Publication number: KR200394046Y1
Application number: KR20-2005-0010605U
Authority: KR
Inventors: 하복진
Original assignee: 하복진
Priority date: 2005-04-18
Filing date: 2005-04-18
Publication date: 2005-08-31

Abstract

본 고안은 주로 일인분용 연속제면기에 설치되는 즉석 음식 조리용 제면 (육수가열용)솥에 관한 것이다.The present invention mainly relates to instant food cooking noodle (stocking for heating) cooker installed in a continuous noodle machine for one serving.

종래에는 이에 적합한 제면 (육수가열용)솥이 없기 때문에 통상의 육수 가열 솥을 이용하고 있는바, 이와 같은 종래의 육수 솥의 경우는 고음거리를 넣고 장시간 다림질을 해야 하기 때문에 대량의 육수를 일시에 사용하는 경우는 무방하지만 소량의 육수를 자주 사용하는 경우는 매우 불편할 뿐만 아니라 솥저면에는 버너의 화염이 집중되지 않고 분산되기 때문에 열량의 허실이 많은 폐단이 있었던 것이다.Conventionally, there is no suitable noodle soup for cooking broth, so a conventional broth cooker is used. In the case of such a broth cooker, a large amount of broth can be prepared at a time because a high-pitched rice is required to be ironed for a long time. If you do not use a small amount of broth frequently used, but also very inconvenient because the burner's flame is not concentrated in the bottom of the pot was a lot of loss of calories.

본 고안은 이상의 문제점을 해결하고자 안출한 것으로, 이의 고안 요지는 몸체(1)의 상부에 형성된 솥 안치부(1a)에는 솥(2)의 솥전(2a)이 안치되고 솥(2)의 저면에 형성된 연소실(1b)내에는 안내 받침간(5)을 개재한 주연소 가스관(4a) 및 점화안내 가스관(4b)과 연결된 버너(4)를 전후진 가능하게 설치하고, 연소실(1b)의 앞측에는 화염유도판(3-1)이 있는 지지판(3a)과 힌지부(3b) 및 호형 절결부(3c)가 있는 가리개판(3)을 설치하되 이 가리개판(3)에 형성된 호형 절결부(3c)에는 안내받침간(5)을 개재한 주연소 가스관(4a) 및 점화안내 가스관(4b)이 끼움 가림 되어 상기한 버너(4)의 화염이 솥(2)을 집중가열 할 수 있게 하고 솥안치부(1a)의 일측에는 냉각수 유입구(6a)와 연결된 다수의 냉각수 배출공(6c)이 있는 냉각수 고임실(6b)을 형성하여 솥안치부(1a) 및 솥전(2a)의 축열을 냉각시킬 수 있게 함으로서 제면하지 않고 대기 상태에 있을 때는 점화안내 가스관(4b)만 점화되어 솥에 담긴 육수를 낮은 열로서 서서히 가열할 수 있게 하고, 연속 제면 시는 개폐구(4a-1)을 열고 주 연소 가스관(4a)을 점화시키면 강한 화염이 생겨서 솥(2)에 담긴 육수를 속성 가열할 수 있게 한 것이다.The present invention is devised to solve the above problems, the subject matter of the present invention is the pot settle portion (1a) formed on the upper portion of the body (1a) of the pot (2a) of the pot is placed on the bottom of the pot (2) In the formed combustion chamber 1b, the main combustion gas pipe 4a and the burner 4 connected to the ignition guide gas pipe 4b via the guide support 5 are installed so as to be able to move forward and backward, and in front of the combustion chamber 1b. A support plate 3a with a flame guide plate 3-1, and a shade plate 3 with a hinge portion 3b and an arc-shaped cutout 3c are provided, but the arc-shaped cutout portion 3c formed in the shade plate 3 is provided. The main combustion gas pipe (4a) and the ignition guide gas pipe (4b) through the guide support (5) is fitted, so that the flame of the burner (4) can intensively heat the pot (2) On one side of (1a) to form a coolant chamber 6b having a plurality of coolant discharge holes (6c) connected to the coolant inlet (6a) to accumulate the pot settle (1a) and the pot (2a) By allowing cooling, only the ignition guide gas pipe 4b is ignited when it is in the standby state without being emptied, so that the broth in the pot can be slowly heated with low heat, and in the case of continuous noodle, the opening and closing opening 4a-1 is opened. When the combustion gas pipe 4a is ignited, a strong flame is generated so that the broth 2 contained in the pot 2 can be heated rapidly.

Description

Noodle kettle for cooking instant food

본 고안은 즉석 음식 조리용 제면 솥에 관한 것이다. The present invention relates to a cooking pot for instant food cooking.

더욱 상세하게는 주로 일인분용 연속 제면기에 설치하는 즉석 음식 조리용 제면 솥(육수가열솥)에 관한 것이다. More specifically, it relates to an instant food cooking noodle cooking pot (meat soup cooker) mainly installed in a continuous noodle machine for one serving.

종래에는 이에 적합한 제면 솥이 없기 때문에 통상의 육수 솥을 이용하고 있는바, 이와 같은 육수 솥의 경우는 고음꺼리와 다림꺼리를 넣고 장시간 다림질을 해야 하기 때문에 대량의 육수를 일시에 사용하는 경우는 무방하지만 소량의 육수를 자주 사용하는 일인분용 연속 제면기의 경우는 사용하기가 매우 불편하고, 또 한 버너의 화염의 집중 되지 않고 분산되므로 연료의 낭비 현상이 있었던 것이다. Conventionally, since there is no noodle pot suitable for this, a conventional broth pot is used. In the case of such broth pots, ironing and ironing should be done for a long time, so a large amount of broth may be used at once. However, in the case of a continuous one-time noodle machine that uses a small amount of broth frequently, it is very inconvenient to use, and the burner's flame is dispersed without concentration.

본 고안은 이상의 문제점을 해결하고자 안출한 것으로, 이의 고안 요지는 몸체(1)의 상부에 형성된 솥 안치부(1a)에는 솥전(2a)이 안치되고 솥(2)의 저면에는 받침간(5)을 개재한 주연소 가스관(4a) 및 점화안내 가스관(4b)과 연결된 버너(4)가 설치되고, 그 앞측에는 지지판(3a)과 연결된 화염유도판(3-1) 및 힌지부(3b)가 있는 가리개판(3)을 설치하고 이 가리개판(3)에 형성된 호형 절결부(3c)에는 상기한 주연소 가스관(4a) 및 점화안내 가스관(4b)이 끼움 되고 이에 설치된 버너(4)의 전후진 조정으로 전기한 가래개판(3)으로 솥(2)에 화염을 집중가열 할 수 있게 하고 장시간 가열로 솥 안치부(1a)의 축열현상은 냉각수 유입구(6a)와 연결된 냉각수고임실(6b)에 고임되는 냉각수에 의해 냉각되게 하고 상기한 주연소 가스관(4a)의 점화 시는 강한 화염이 되어 솥(2) 저면을 집중 가열할 수 있게 한 것이다. The present invention has been devised to solve the above problems, the subject matter of the invention is the pot settled portion (1a) formed on the upper portion of the pot (2a) is settled on the base of the pot (2) a support base (5) The burner 4 is connected to the main combustion gas pipe 4a and the ignition guide gas pipe 4b via the flame, and the flame guide plate 3-1 and the hinge portion 3b connected to the support plate 3a are provided at the front side thereof. The above-described main combustion gas pipe 4a and the ignition guide gas pipe 4b are fitted to the arc-shaped cutout 3c provided with the shade plate 3, which is formed on the shade plate 3, before and after the burner 4 installed therein. The sputum shroud (3), which has been electricly adjusted, makes it possible to intensively heat the flame in the pot (2), and the heat storage phenomenon of the pot settle (1a) for a long time is transferred to the cooling water chamber (6b) connected to the cooling water inlet (6a). When the main combustion gas pipe (4a) is ignited, it becomes a strong flame and cools the bottom surface of the pot (2). One will be able to have heating.

이를 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다. This will be described in detail based on the drawings.

지지 몸체(1)의 상부에 형성된 솥안치부(1a)의 일측에는 솥 안치부(1a) 및 솥전(2a)을 냉각시키는 냉각수고임실(6b)과 냉각수 배출공(6c)을 구비한 냉각수 유입구 (6a) 및 냉각수 관(6)이 설치되고 상기한 솥 안치부(1a)에는 솥(2)의 솥전(2a)이 안치되고 솥전(2a)저면에 형성된 육수 배출관(2b)에는 개폐구(2b-1)가 설치되며, 솥(2)의 하부 에는 버너(4)가 안치된 연소실(1b)을 형성하고 이 연소실(1b)의 앞측에는 화염유도판(3-1)과 연결된 지지판(3a)및 힌지부(3b)를 구비한 가리개판(3)이 설치되어 있으되, 이 가리개판(3)의 하단에 형성된 호형 절결부(3c)에는 받침간(5)을 개재한 버너(4)와 연결된 개폐구(4a-1)가 있는 주연소 가스관(4a) 및 개폐구(4b-1)가 있는 점화안내 가스관(4b)이 끼움 되어진 것이다. On one side of the pot settle portion (1a) formed on the upper portion of the support body (1), a coolant inlet (6a) having a coolant chamber (6b) and a coolant discharge hole (6c) for cooling the pot setter (1a) and the pot (2a) ) And the coolant pipe (6) is installed and the pot setter (2a) of the pot (2a) of the pot settled in the pot setter (2a) and the water outlet pipe (2b) formed on the bottom of the pot (2a) opening and closing port (2b-1) In the lower part of the pot (2) is formed a combustion chamber (1b) in which the burner (4) is placed, and the support plate (3a) and the hinge portion connected to the flame guide plate (3-1) in front of the combustion chamber (1b) The shade plate 3 provided with (3b) is provided, but the arc-shaped cutout portion 3c formed at the lower end of the shade plate 3 is connected to the opening and closing opening 4a connected to the burner 4 via the support section 5. The main combustion gas pipe 4a with -1) and the ignition guide gas pipe 4b with the opening and closing opening 4b-1 are fitted.

이상과 같이 구성된 본 고안은 몸체(1)의 상면에 형성된 체결부(1e)에 연속 제면기를 설치하여 사용하는 즉석 음식 조리용 제면(육수가열) 솥인바, 이를 실시할 때는 먼저 냉각수 냉관수관(6)과 연결된 냉각수 유입구(6a)를 통해 냉각수 고임실(6b)에 냉각수를 채우고 솥(2)에는 통상의 육수재료를 담은 후 점화안내 가스관(4b)을 점화시켜 서서히 장시간 가열한다. 이와 같이 예열된 상태에서 일인분용 제면이 연속 할 때는 주연소 가스관(4a)의 개폐구(4a-1)를 열면 고열의 화염이 점화되어 가온 상태에 있는 육수를 속성 가열한다. 이때 일인분용 제면을 투입하면 즉석 음식 할 수 있는 제면이 된다. The present invention constituted as described above is an instant food cooking noodle (cooked water heating) pot used by installing a continuous noodle machine on the fastening part 1e formed on the upper surface of the body 1, and when performing this, a cooling water cold water pipe (first) 6) Fill the cooling water in the cooling water chamber 6b through the cooling water inlet 6a connected thereto, and then put the usual broth material into the pot 2, and then ignite the ignition guide gas pipe 4b to gradually heat it. When the surface for one serving is continuous in the preheated state, opening and closing the opening 4a-1 of the main combustion gas pipe 4a causes a high-temperature flame to ignite and heat the broth in the warm state. At this time, if you put one serving of instant noodles become instant noodles.

이와 같이 하여 삶긴 제면을 1인분씩 덜어내어 용기에 담아 음식하면 되는 것이다. 그리고 연속 제면 작업을 중지할 때는 주연소 가스관(4a)의 개폐구(4a-1)를 이용하여 가스 공급을 차단하면 이때에는 화염이 극히 적은 화염이 점화안내 가스관(4b)에 의한 점화된 상태에서 솥(2)에 담긴 육수를 서서히 가열하게 된다. 그리고 장시간 사용으로 솥안치부(1a)와 솥전(2a)의 축열현상은 냉각수유입구(6a)를 통해 유입된 냉각수가 냉각수 고임실(6b)에 고인 다음 냉갹수배출공(6c)을 통해 배출되면서 솥안치부(1a)와 솥전(2a)의 표면을 냉각 시키게 되는 것이다. 그리고 솥(2)에 담긴 육수를 수거하고자 할 때는 배출관(2b)의 개폐구(2b-1)를 이용하면 된다. 또한 버너(4)를 솥(2)의 저면에 집중시킬 때 또는 버너를 교체하고자 할 때는 가리개판(3)을 도 2의 점선 표시와 같이 위로 개방한 후 버너(4)를 안으로 밀어 넣거나 밖으로 당겨내면 된다. In this way, boiled noodles are then eaten in a container. When stopping the continuous noodle making operation, the gas supply is cut off by using the opening / closing opening 4a-1 of the main combustion gas pipe 4a. At this time, the flame having a very small flame is ignited by the ignition guide gas pipe 4b. The broth in (2) is slowly heated. And the heat storage phenomenon of the pot settle (1a) and the pot before (2a) by using for a long time, the cooling water introduced through the coolant inlet (6a) is accumulated in the coolant chamber 6b and then discharged through the cold water discharge hole (6c) (1a) and the surface of the pot (2a) is to cool. And when you want to collect the broth contained in the pot (2) is to use the opening and closing port (2b-1) of the discharge pipe (2b). In addition, when the burner 4 is concentrated on the bottom of the pot 2 or when the burner is to be replaced, the shade plate 3 is opened upward as shown by the dotted line in Fig. 2, and the burner 4 is pushed in or pulled out. You can do it.

그리고 가리개판(3)에 형성된 호형 절결부 대신으로 도 3에 표시된 바와 같이 가리개판(3)의 하부에 설치된 안내받침간(5)하부에 호형 절결부(103c)를 형성하거나 도 4 및 도5에 표시한 바와 같이 가리개판(3)의 호형 절결부(3c)에 형성된 안내받침간(5)에"ㄷ"형 안내구(103c-1) 또는 "C"형 안내구(103c-2)를 설치할 수도 있고, 이와 같이 할 때도 동일한 효과를 얻을 수 있는 것이다. And instead of the arc-shaped cutout formed in the shade plate (3) as shown in Figure 3 to form an arc-shaped cutout (103c) in the lower portion of the guide support 5 installed in the lower portion of the shade plate (3) or 4 and 5 As shown in the figure, the "c" type guide 103c-1 or "C" type guide 103c-2 is placed in the guide support 5 formed in the arc-shaped cutout 3c of the shade plate 3. It can also be installed, and the same effect can be obtained when doing this.

이상과 같이 본 고안은 지지 몸체(1)의 상면에 형성된 솥안치부(1a)의 일측에는 냉각수 배출공(6c)이 있는 냉각수 고임실(6b)과 연결된 냉각수 유입구(6a)를 설치하여 축열된 솥안치부(1a)와 솥전(2a)을 냉각할 수 있게 하고 솥몸체(1)의 중심 하방에 형성된 솥 안치부(1a)에는 솥전(2a)이 안치되고 그 저면에 형성된 받침판(1c)위에 형성된 연소실(1b)에는 안내 받침간(5)을 개재한 버너(4)를 안치하되, 이 버너(4)에는 주연소 가스관(4a)과 점화안내 가스관(4b)을 연결하여 연속 제면을 하지 않을 때는 점화안내 가스관(4b)만 점화시켜 솥(2) 안에 담긴 육수를 서서히 가열하고 연속 제면 시에는 주연소 가스관(4a)을 열어서 점화시키면 육수가 속성 가열되어지게 하였기 때문에 에너지절약은 물론 고객서비스등 식생활 문화 향상에 크게 기여할 수 있는 것이다. As described above, in the present invention, one side of the pot settle portion 1a formed on the upper surface of the support body 1 is provided with a coolant inlet portion 6a connected to the coolant chamber 6b having the coolant discharge hole 6c, and thus the pot settled portion. (1a) and the cooking pot (2a) to cool the pot settle portion (1a) formed below the center of the pot body (1), the cooking pot (2a) is settled on the base plate (1c) formed on the bottom of the combustion chamber ( 1b) is provided with a burner (4) through the guide support (5), the burner (4) is connected to the main combustion gas pipe (4a) and the ignition guide gas pipe (4b) when the ignition guide when not continuous By igniting only the gas pipe (4b) and slowly heating the broth contained in the pot (2), and during continuous noodle, when the main combustion gas pipe (4a) is opened and ignited, the broth is heated quickly, so energy consumption and customer culture, such as customer service, are improved. It can contribute greatly.

도 1은 본 고안의 사시도1 is a perspective view of the present invention

도 2는 도 1의 A-A선 단면도2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.

도 3은 도 1의 "B"부분의 별도 실시예도3 is a separate embodiment of part "B" of FIG.

도 4는 도 3의 "C"부분의 별도 실시예도Figure 4 is a separate embodiment of the "C" portion of Figure 3

도 5는 도 4의 "D"부분의 별도 실시예도5 is a separate embodiment of the "D" portion of FIG.

※ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명※ Explanation of code for main part of drawing

1-몸체 1a-솥 안치부 1b-연소실 1c-받침판1-body 1a-pot set 1b-combustion chamber 1c-support plate

1d-지지 다리 1e-체결부 2-솥 2a-솥전1d-supporting legs 1e-fastening 2-pot 2a-pot

2b-배출관 2b-1. 개폐구 3-가리개판 3-1화염유도판2b-outlet 2b-1. Switchgear 3-blinder 3-1 Flame guide

3a-지지판 3b-힌지부 3c-호형 절결부4-버너 4a-주연소 가스관 4b-점화안내 가스관4a-1, 4b-1. 개폐구 5-받침간 5a-걸림구3a-support plate 3b-hinge portion 3c-arc cutout 4-burner 4a-combustion gas line 4b-ignition guide gas line 4a-1, 4b-1. Opening and closing 5-base 5a

6-냉각수 관 6a-냉각수유입구 6b-냉각수고임실6-Coolant Pipe 6a-Coolant Inlet 6b-Coolant Chamber

6c-냉각수 배출공 7-연도 103c-호형 절결부6c coolant outlet 7-year 103c arc cutout

103c-1. "ㄷ"형 안내구 103c-2. "C"형 안내구103c-1. "C" shaped guide 103c-2. "C" type guide

Claims

In the pot settled portion 1a formed at the center of the body 1, the pot 2a is settled and the combustion chamber 1b in which the burner 4 is settled is formed at the lower portion of the pot 2a. On the front side, a shade plate 3 having a supporting plate 3a, a hinge portion 3b, and an arc-shaped cutout portion 3c, and a guide base 5 and an opening / closing opening 2b-1 for advancing the burner 4 forward and backward. Noodle pot for instant food cooking, characterized in that the main combustion gas pipe (4a) and the ignition guide gas pipe (4b) is connected.

The instant cooking pot according to claim 1, wherein a flame guide plate (3-1) is provided on the front side of the combustion chamber (1b).

The coolant chamber 6b connected to the coolant inlet 6a is formed at one side of the pot seat 1a, and the coolant discharge hole 6c is formed at one side of the coolant chamber 6b. Noodle cooker for instant food cooking.