KR200369010Y1

KR200369010Y1 - Yellow soil pad for roast food

Info

Publication number: KR200369010Y1
Application number: KR20-2004-0019356U
Authority: KR
Inventors: 최병수
Original assignee: 최병수
Priority date: 2004-07-07
Filing date: 2004-07-07
Publication date: 2004-12-03

Abstract

본 고안은 면포 시트나 종이, 또는 철제 망을 황토에 밀착하여 제조한 음식물 구이용 황토 패드에 관한 것이다.The present invention relates to a loess pad for roasting food prepared by closely bonding a cotton sheet or paper, or an iron net to loess.

본 고안에 따르면, 황토 패드를 형성하는 황토 분말, 또는 몰탈 형 황토 반죽 패드 층(1)과, 황토로 음식물을 감싸 불에 구워지는 과정에서 불균형한 익힘을 방지하며, 구워진 황토 패드를 음식물로부터 벗겨 내는 과정에서 황토가 부서져 구워진 음식물에 황토 가루가 묻어 음식물을 오염시키는 불편함을 해소하기 위한 황토 보호용 시트 층(2), 몰탈 형 황토 패드로부터 황토물이 음식물에 스며들고, 불에 탄 황토 가루가 구워진 음식물에 묻어나는 것을 막기 위한 황토 내면의 청결 유지용 시트 층(3), 그리고 구워진 음식물을 황토패드로부터 분리하는 과정에서 음식물(5)이 눌어붙어 음식물의 표피가 벗겨지고 품질을 떨어뜨리는 것을 방지하기 위한 완화 층(4)으로 구성된 고안으로, 구이 요리 과정의 효율성과 상품성을 높여 음식물 구이용 황토 패드 사용을 쉽게 하고 요리 효과를 극대화하여 음식물 구이 요리 작업에 도움을 주기 위한 것이다.According to the present invention, the ocher powder or mortar type ocher dough pad layer 1 forming the ocher pad and the uneven ripening during the roasting process are wrapped around the food with ocher, and the baked ocher pad is peeled from the food. In order to eliminate the inconvenience of contaminating food due to the ocher powder on baked food, the ocher powder gets into the food from the mortar-type ocher pads. A layer of cleansing sheet on the inside of the ocher to prevent smearing on baked foods (3), and in the process of separating the baked foods from the ocher pads, the food (5) can be squeezed to prevent peeling and deterioration of the quality of the food. Designed with a softening layer (4) to increase the efficiency and commerciality of the roasting process, ocher pads for roasting food To easily and maximize the effect of cooking is to help the food cook grill work.

Description

Yellow soil pad for roast food

본 고안은 황토 패드로 음식물을 완전히 감싸 열을 가하여 음식물을 익히는 음식물 구이용 황토 패드에 관한 것이다.The present invention relates to a loess pad for roasting food to cook food by heating the food completely with an ocher pad.

종래의 음식물 구이용 황토 패드는 황토 몰탈 층(1) 한 면에만 한지나 종이류, 또는 면포를 대어(2) 오리나 닭, 돼지고기 등을 조리하였다.The conventional ocher pad for roasting food is made of ocher mortar layer (1) on only one side by applying Korean paper or paper or cotton cloth (2) to cook duck, chicken, pork, and the like.

그러나, 상기와 같은 종래의 방법은 음식물에 황토를 쌀 때 황토층(1)에 포함된 습기에 한지가 젖어 찢어지거나 면포 시트가 황토층 한 면에 만 부착 되어(2) 면포가 부착 되지 않은 면의 젖은 황토가 군데군데 떨어져 나가고 음식물에 황토물이 그대로 스며드는 문제가 있었다.However, in the conventional method as described above, when the ocher is wrapped in food, the paper contained in the ocher layer 1 is wet and torn, or the cotton sheet is attached only to one side of the ocher layer (2). There was a problem that the ocher was separated in several places and the ocher was infiltrated into the food.

또한, 종래의 방법(도2-1)은 음식물을 조리하기 위해 열을 가할 때 한지가(2) 불에 타버려서 굳어진 황토층에 균열이 생기고 이내 황토층(1)이 떨어져 나가게 되어 황토로 싸인 음식물(5)이 군데군데 타버리는 문제점이 있었다. 이런 현상은 음식물에 접촉되는 황토 층 한 면에 면포 시트를 댄 경우(도2-2)에도 동일하다.In addition, in the conventional method (FIG. 2-1), when heat is applied to cook food, the Korean paper (2) is burned and the crack is formed in the hardened ocher layer. 5) There was a problem of burning in several places. This phenomenon is also the same when the cotton cloth sheet is placed on one side of the ocher layer in contact with food (Fig. 2-2).

뿐만 아니라, 종래의 방법(2-1,2-2)은 구워진 음식물로부터 황토를 제거할 때 열로 인해 굳어진 황토를 벗겨 내려면 부스러지는 황토를 일일이 긁어내며 벗겨내야 하는데, 시간이 많이 소요되고 음식물에 황토 가루가 묻어 먹기에 불편한점이 있으며, 음식물과 접하는 황토 패드 내면의 시트 층인(2) 한지나 면포가 구워진 음식물에 눌어붙어 이를 제거하기가 어렵고 뜯어내는 과정에서 음식물의 표피가 손상 되어 상품성을 잃게 되는 문제점이 있었다.In addition, the conventional method (2-1, 2-2) is to remove the ocher hardened by heat when removing the ocher from the baked food, scraping the crumbly ocher one by one, it takes a lot of time and It is inconvenient to eat with ocher powder, and it is difficult to remove it because it is hard to remove it by pressing Hanji or cotton cloth, which is the sheet layer on the inner surface of the ocher pad that comes into contact with food, and the skin of the food is damaged during the tearing process. There was this.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 한지나 면(2)을 황토층 양면에 대어 황토(1)를 감싼 형태를 이룬다. 이는 음식물을 굽기 위해 황토를 쌀 때 황토의 흘러내림을 방지하며 조리 과정에서 열기에 건조되어 균열이 일어난 황토가떨어져 나가는 것을 방지할 뿐 아니라 조리 된 음식물을 적출 할 때 황토를 용이하게 벗겨내기 위한 것이다.The present invention forms a form wrapped around the ocher (1) by applying the Hanji or the surface (2) on both sides of the ocher layer to solve the above problems. This is to prevent the ocher from flowing down when the ocher is packed to bake food, and to prevent the ocher from drying out due to the heat from drying during the cooking process, as well as to easily peel off the ocher when removing the cooked food. .

도 1은 종래의 황토패드를 도시한 사시도1 is a perspective view showing a conventional ocher pad

도 2-1와 2-2은 종래의 황토 패드를 이용하여 음식물을 싼 단면도2-1 and 2-2 are cross-sectional views of food using conventional ocher pads

도 3은 본 고안에 따른 음식물 구이용 황토패드의 사시도Figure 3 is a perspective view of the ocher pad for roasting food according to the present invention

도 4는 본 고안에 따른 황토 양면의 보호용 시트 구성도Figure 4 is a configuration of the protective sheet of both sides ocher according to the present invention

도 5는 본 고안에 따라 음식물을 굽기 위해 황토 패드를 음식물에 입힌 형태가 도시된 단면도Figure 5 is a cross-sectional view showing a form in which the ocher pad coated on the food for baking food according to the present invention

＜도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명＞<Description of the code | symbol about the principal part of drawing>

1. 황토층 2. 황토 보호용 시트 층1. Ocher layer 2. Ocher protective sheet layer

3. 청결 유지용 시트 층 4. 완화 층3. Clean sheet layer 4. Relief layer

5. 음식물 6.음식물 보호용 시트 층5. Food layer 6.Food protection sheet layer

본 고안에 따르면 , 음식물을 조리하기 위해 감싸는 분말, 또는 패드 형 황토층(1)과, 상기 황토층 양면에 황토를 음식물에 싸는 과정에서 황토가 떨어져 나가거나 흘러내리는 현상을 방지하고, 황토 패드의 원형을 유지시켜주며 조리 된 음식물로부터 황토를 쉽게 분리해 낼 수 있게 하는 황토 보호용 시트 층(2), 조리 된 음식물이 달라붙지 않게 하는 완화 층(4), 그리고 황토물이 음식물에 스며들어 미세한 황토 분말이 음식물에 직접 묻지 않게 하는 청결유지용 시트 층(3)으로 구성된 황토 패드를 제공한다.According to the present invention, a powder or pad-type ocher layer (1) wrapped for cooking food and the ocher in the process of wrapping the ocher in the food on both sides of the ocher layer prevents the phenomenon of falling or flowing down, and the circular shape of the ocher pad Ocher protection sheet layer (2) to maintain and easily separate the ocher from the cooked food, a relief layer (4) to prevent the cooked food from sticking to it, and fine ocher powder An ocher pad is provided, which consists of a sheet layer 3 for keeping clean from direct contact with food.

이하, 본 고안의 실시 예를 첨부 도면을 참조로 설명한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도3은 본 고안에 따른 음식물 구이용 황토 패드의 사시도로, 음식물(5)을 쌀 수 있게 분말 또는 몰탈 상태의 황토(1)를 패드 형으로 펼친 황토층(1)과 황토를 음식물에 싸서 굽거나 벗길 때 황토(1)가 떨어져 나가거나 부서지지 않도록 보호하는 황토(1)양면의 시트 층(2), 그리고 미세한 황토 분말이나 황토물이 음식물에 침범하지 못하게 하는 청결 유지용 시트 층(3), 구워진 음식물이 황도(1)와 청결 유지용 시트(3)에 달라붙어 음식물의 표피가 손상 되고 모양이 망가지지 않게 해 주는 완화 층(4)으로 구성 한다.Figure 3 is a perspective view of a loess pad for roasting food according to the present invention, the loess layer (1) and the loess wrapped in the food or powder to leave the loess (1) in the form of powder or mortar so that the food (5) can be wrapped, baked or peeled off Ocher (1) on both sides of the sheet layer (2) to protect the ocher (1) from falling off or breaking, and a sheet layer (3) for maintaining the cleanness (3) to prevent fine ocher powder or loess from invading food. The food is attached to the ecliptic (1) and the sheet for maintaining cleanliness (3) consists of a relief layer (4) to prevent the epidermis of the food is damaged and the shape is not broken.

여기서, 상기 황토 보호용 시트 층(2)은 한지를 위시한 종이류나 면포, 또는 철제 망류이며, 청결유지용 시트 층(3)은 한지를 위시한 종이류나 면포이다.Here, the ocher protective sheet layer (2) is paper or cotton cloth, or iron netting, including Hanji, and clean sheet sheet (3) is a paper or cotton cloth including Hanji.

완화 층(4)은 솔잎, 볏짚, 대나무 잎, 연잎, 오가피나무 잎 또는 한약재를 포함하는 식물성이다.The softening layer 4 is vegetable including pine needles, rice straw, bamboo leaves, lotus leaf, organo leaf or herbal medicine.

도 3을 참조하여 본 고안에 따른 음식물 구이용 황토 패드의 사용을 설명하면 아래와 같다.Referring to Figure 3 describes the use of ocher pads for roasting food according to the present invention.

먼저, 황토(1)를 양면에서 감싼 상태로 황토의 원형을 보호하기위한 시트 층(2)을 가진 패드를 펼쳐서 청결 유지용 시트(3)를 황토 보호용 시트(2)위에 깐다. 그 위에 솔잎, 대나무 잎, 볏짚, 오가피나무 잎, 한약재, 또는 식물 잎이나 줄기, 뿌리, 껍질 등을 깔아 완화 층을 구성하고(4) 구울 음식물(5)을 그 위에 얹는다.First, the pad with the sheet layer 2 for protecting the original shape of the ocher is laid out with the ocher 1 wrapped on both sides, and the sheet for maintaining the cleanness 3 is laid on the ocher protective sheet 2. On top of it, pine needles, bamboo leaves, rice straw, cucumber leaves, herbal medicines, or plant leaves or stems, roots, bark, etc. are laid on the relief layer (4) and the food to be burned (5) is put on it.

이 후, 음식물(5)이 완화 층(4)에 잘 덮이도록 하여 청결 유지용 시트(3)로 감싸준다. 그 위에 황토 보호용 시트(2)에 의해 원형이 보존 된 황토 패드를 음식물(5)이 덮이도록 빈 틈 없이 잘 감싸 화덕이나 그릴 등의 조리 기구에 장착하여 가열하면 음식물이 익게 된다.After that, the food 5 is well covered by the relief layer 4 and wrapped with the cleansing sheet 3. The ocher pads preserved in the original form by the ocher protection sheet 2 are wrapped well without any gaps so that the food 5 is covered, and the foods are cooked when heated by being attached to a cooking utensil such as an oven or a grill.

위와 같이 음식물(5)의 조리가 다 되면, 황토 보호 시트(2)가 황토(1)양면에 부착 되어 황토패드의 탄력성이 있으며, 원형이 잘 유지된 황토 패드를 쉽게 벗겨 낼 수 있을 뿐 아니라, 조리된 음식물이 달라붙지 않게 적출해서 맛깔스런 조리를 완성할 수 있다.When the food 5 is cooked as described above, the ocher protection sheet 2 is attached to both sides of the ocher 1 so that the ocher pads are elastic, and the ocher pads well maintained in a circular shape can be easily peeled off, The cooked foods can be extracted so that they don't stick together to complete the delicious cooking.

위와 같이 본 고안에 따른 음식물 구이용 황토 패드는 황토 자체(1)가 가진 인체의 유익한 성분과 효과를 섭취할 수 있을 뿐만 아니라, 완화 층(4)의 재료에따라 조리 되는 음식물(5)에 약효와 향취, 색깔 등을 침투시켜 새로운 음식물을 창조할 수 있다.As described above, the ocher pad for roasting food according to the present invention can not only take the beneficial ingredients and effects of the human body possessed by the ocher itself (1), but also have a medicinal effect on the food (5) cooked according to the material of the relief layer (4). You can create new foods by infiltrating scents and colors.

또한, 본 고안에 따라 만들어진 황토 패드를 구입하여 음식물을 조리하면 재료 조달의 번거로움을 해결하고, 음식물(5)을 황토패드에 쉽게 감싸서 구울 수 있으며, 조리한 후에는 덮인 황토와 음식물을 쉽게 분리할 수 있어 사용자의 편의를 증진할 수 있다.In addition, by purchasing the ocher pad made in accordance with the present invention to cook the food to solve the hassle of material procurement, the food (5) can be easily wrapped around the ocher pad and baked, after cooking, the covered ocher and food easily separated Can enhance the user's convenience.

본 고안의 황토 보호용 시트 층(2)은 한지를 위시한 종이류나 면포, 또는 철제 망류로서 황토의 원형과 탄력을 유지시켜 주며, 청결유지용 시트(3) 층은 한지를 위시한 종이류나 면포로서 황토 패드를 구성하고 있는 황토층(1)에서 미세한 황토 분말이나 황토 물이 음식물(5)에 묻지 않게 해 준다.The ocher protection sheet layer 2 of the present invention maintains the originality and elasticity of the loess as paper or cotton cloth including Hanji or iron mesh, and the cleansing sheet 3 layer is an ocher pad as paper or cotton cloth including Hanji. In the ocher layer (1) constituting the fine ocher powder or ocher water prevents the food (5).

또한, 완화 층(4)은 솔잎, 볏짚, 대나무 잎, 연잎, 오가피나무잎 또는 음식물이 청결유지용 종이류와 면포, 또는 황토(1)에 달라붙지 않게 하는 한약재를 포함하는 식물성이다.In addition, the softening layer 4 is a vegetable containing a herb that prevents pine needles, rice straw, bamboo leaves, lotus leaves, cucumber leaves, or foods from sticking to the papers and cotton cloth for maintaining cleanliness or loess 1.

상기와 같이 구성된 본 고안은 황토와 한약재 및 식물성 재료에 포함 된 인체에 황토 원적외선 및 유익한 성분들이 음식물에 배어들어 섭취하는 이들의 건강증진에 도움이 됨은 물론, 식물성 완화 층의 재료에 따라 다양한 맛과 풍미를 창조할 수 있으며 음식물 조리를 위한 황토 패드를 씌우거나 벗겨내는 작업을 간편하게 하여 사용자들의 편익을 도모하는 효과를 가진다.The present invention configured as described above is useful for improving the health of those who have ingested ocher far infrared rays and beneficial ingredients in the human body contained in ocher and herbal medicine and vegetable materials, as well as various flavors and ingredients depending on the material of the vegetable relief layer. The flavor can be created, and it is convenient to put on or remove the ocher pad for cooking food, which has the effect of promoting the convenience of users.

Claims

The ocher layer spread in pad form to hold food, the ocher protective sheet layer that maintains the ocher's originality and elasticity on both sides of the ocher layer, and the ocher protective sheet layer on the ocher protective sheet layer to prevent food from being contaminated with ocher powder or ocher water. In order to prevent the cleanliness sheet layer and the cooked foods to be easily extracted in a circular shape, and to provide various effects, flavors, flavors and colors, a protective layer is laminated on the cleansing sheet layer. Ocher pad for roasting consisting of food.

The ocher pad for roasting food according to claim 1, wherein the ocher protective sheet layer on both sides of the ocher for maintaining the original shape of the ocher pad is cotton cloth or paper.

The method of claim 1,

The loosening layer is ocher pads for roasting food, characterized in that it contains a vegetable, such as pine needles, rice straw, bamboo leaves, lotus leaf, cucumber leaves or foods that do not stick to the food.