KR200356345Y1

KR200356345Y1 - Cooking vessel

Info

Publication number: KR200356345Y1
Application number: KR20-2004-0010348U
Authority: KR
Inventors: 김철주
Original assignee: 김철주
Priority date: 2004-04-14
Filing date: 2004-04-14
Publication date: 2004-07-15

Abstract

본 고안은 다양한 음식물의 조리에 사용되는 조리용기에 관한 것으로서, 본체의 외주면 둘레에 테두리면을 형성하여 열손실을 적게 하고, 한정된 조리공간에서 가열기구로부터 음식물을 안전하게 이동할 수 있게 하는 것을 목적으로 한다.The present invention relates to a cooking container used for cooking a variety of food, the object is to form a border around the outer peripheral surface of the main body to reduce the heat loss, and to move the food safely from the heating mechanism in a limited cooking space .

본 고안에 따른 조리용기는, 바닥면과 외주면으로 형성된 조리공간부와, 상기 조리공간부가 외측으로 절곡되어 형성된 국물흘림방지턱으로 이루어진 본체와; 상기 본체의 조리공간부의 국물흘림방지턱과 맞닿으며 상층부를 덮는 뚜껑;으로 이루어진 조리용기에 있어서, 상기 본체의 국물흘림방지턱에 직각방향으로 연장된 테두리면을 포함하고, 상기 테두리면의 일측에는 직사각형의 끼움홀이 형성되는 것을 특징으로 한다.The cooking vessel according to the present invention includes: a main body consisting of a cooking space portion formed of a bottom surface and an outer circumferential surface, and a soup spill prevention jaw formed by bending the cooking space portion to the outside; In the cooking vessel consisting of a lid comprising a lid for contacting the soup spill prevention jaw of the cooking space of the main body to cover the upper layer portion, including a border surface extending in a direction perpendicular to the soup spill prevention jaw of the main body, one side of the border surface of the rectangular Characterized in that the fitting hole is formed.

Description

Cooking container {COOKING VESSEL}

본 고안은 다양한 음식물의 조리에 사용되는 조리용기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 본체의 외주면에 테두리면을 형성하여 열손실을 적게 하고, 별도의 손잡이를 상기 테두리면의 끼움홀에 장착할 수 있도록 하여 한정된 조리공간에서가열기구로부터 음식물을 안전하게 이동할 수 있는 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking container used for cooking a variety of food, more specifically, to form a rim surface on the outer peripheral surface of the main body to reduce the heat loss, a separate handle can be mounted to the fitting hole of the rim surface. The present invention relates to a cooking container capable of safely moving food from a heating device in a limited cooking space.

일반적으로, 뚜껑이 구비된 조리용기내에 물이나 기타 음식물을 채운 상태에서 가열기구로 열을 가하면, 상기 조리용기내에 발생한 압력으로 조리용기의 뚜껑이 흔들리게 된다. 이 상태에서 계속적으로 열을 가하게 되면 조리용기의 조리공간부의 압력이 증가하여 수분이 조리용기의 외부로 넘치게 된다. 이와 같이 가열된 조리용기는 매우 뜨겁기 때문에, 보통 본체의 양측면에 비전도체로 형성된 손잡이를 형성하여 필요한 장소로 조리용기를 옮길 수 있도록 하고 있다.In general, when heat is applied to a heating apparatus in a state where water or other food is filled in a cooking vessel equipped with a lid, the lid of the cooking vessel is shaken by the pressure generated in the cooking vessel. If the heat is continuously applied in this state, the pressure of the cooking space of the cooking vessel increases, so that the water overflows to the outside of the cooking vessel. Since the cooking vessel heated as described above is very hot, a handle formed of non-conductor is usually formed on both sides of the main body so that the cooking vessel can be moved to a necessary place.

일반적인 조리용기(100)는, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 내측으로 음식물을 채워넣어 조리할 수 있는 공간부와, 개방된 상부에 단턱이 구비된 국물흘림방지턱으로 이루어진 본체(200)와; 상기 본체(200)상부의 국물흘림방지턱과 맞닿아 본체(200)의 내부공간에 수용된 음식물을 보호하는 뚜껑(300)과; 대략 "ㄷ"자형상으로, 상기 본체(200)의 양측면에 결합부재로 체결되고, 상ㆍ하단면에 단열소재로 패킹(Packing,410)된 손잡이(400)로 이루어져 있다.The general cooking vessel 100, as shown in Figure 1 and 2, the main body 200 consisting of a space that can be filled with food to cook inside, and a soup spill prevention jaw provided with a stepped upper portion Wow; A lid 300 which contacts the soup spill prevention jaw above the main body 200 and protects food contained in the inner space of the main body 200; In the shape of a substantially "c", the handle is fastened to both sides of the main body 200 by a coupling member, and the upper and lower end portions of the handle 400 (Packing, 410) packed with a heat insulating material.

그러나, 상기한 조리용기의 손잡이는, 조리할 때 가열기구로 부터 전도되는 열을 효과적으로 차단하기 위해 비전도성 부재로 상ㆍ하단면이 패킹되어야 하므로, 조리용기의 전체적인 생산단가를 높이는 원인이 되었다.However, the handle of the cooking vessel, because the upper and lower cross-section should be packed with a non-conductive member in order to effectively block the heat conducted from the heating mechanism when cooking, causing the overall production cost of the cooking vessel.

또한, 상기한 조리용기의 손잡이는, 가열기구를 오래 사용하여 음식물을 조리하는 경우에 가열기구의 열(熱)에 직간접적으로 노출되어, 손잡이부분의 단열소재의 기능이 저하되고 변형되는 문제점이 있었다.In addition, the handle of the cooking vessel is exposed directly or indirectly to the heat of the heating mechanism when cooking food using the heating mechanism for a long time, the function of the insulation material of the handle portion is deteriorated and deformed there was.

또한, 손잡이가 있는 조리용기는 한정된 조리공간에서 가열기구를 이용하여조리하는 경우나, 식탁이나 밥상에서와 같이 한정된 공간에 음식물을 차려야 하는 경우에, 조리용기의 손잡이가 많은 공간을 차지하게 되는 문제점이 있었다.In addition, a cooking vessel with a handle has a problem that the handle of the cooking vessel occupies a lot of space when cooking using a heating device in a limited cooking space or when food is to be placed in a limited space such as a table or a table. There was this.

상기한 조리용기 손잡이의 문제점을 개선하기 위하여 고안된 것으로, 실용신안출원 20-2002-0034426의 냄비 손잡이가 있다.Designed to improve the above problems of the handle of the cooking vessel, there is a pot handle of Utility Model Application No. 20-2002-0034426.

상기 냄비 손잡이는, 손잡이가 없는 냄비나 프라이팬 등의 조리용기로 조리를 할 때, 가열기구(전자렌지 포함)로 부터 가열된 냄비나 프라이팬을 손쉽게 집어서 이동시킬 수 있도록 집게형태의 착탈식구조로 되어 있다.The pot handle has a detachable structure in the form of a tong so that when cooking with a cooking vessel such as a pot or frying pan without a handle, the pot or frying pan heated from a heating device (including a microwave) can be easily picked up and moved. have.

그러나, 상기한 종래의 손잡이는 조리용기의 몸체부의 상측부를 집어서 이동하는 집게형태의 착탈식구조로 되어 있어, 냄비 손잡이가 조리용기내의 조리음식과 닿게 되어 위생상 좋지 않고, 제작이 복잡하여 비용이 많이 드는 문제점이 있다.However, the conventional handle has a detachable structure in the form of a forceps that picks up and moves the upper portion of the body portion of the cooking vessel, so that the pot handle comes into contact with the cooked food in the cooking vessel, which is not sanitary and complicated to manufacture. There are a lot of problems.

또한, 상기 종래의 냄비 손잡이에 의하면, 조리용기를 들어올릴 때 조리용기에 있는 물기에 의해 미끌어지는 현상이 발생할 수 있어, 사소한 부주의로 착탈식구조의 손잡이에 일정한 힘이 가해지지 않는 경우에는, 조리용기가 균형을 잃어 엎어지게 되므로 안전사고의 위험성을 지니고 있다.In addition, according to the conventional pot handle, when the cooking container is lifted may occur due to the moisture in the cooking container, when a small force is not inadvertently applied to the handle of the removable structure, cooking vessel Has a risk of safety accidents because of the loss of balance.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점들을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 제작이 용이하여 제작단가가 저렴하고, 열손실을 적게하면서 안전하게 사용할 수 있고 조리용기를 제작하는 것을 그 목적으로 한다.The present invention has been devised to solve the above-mentioned problems, and is easy to manufacture, the production cost is low, and can be used safely while reducing the heat loss, the purpose is to produce a cooking vessel.

도 1은, 종래의 조리용기를 나타낸 단면도.1 is a cross-sectional view showing a conventional cooking container.

도 2는, 종래의 조리용기를 나타낸 사시도.2 is a perspective view showing a conventional cooking container.

도 3은, 본 고안에 의한 조리용기를 나타낸 단면도.3 is a cross-sectional view showing a cooking vessel according to the present invention.

도 4는, 본 고안에 의한 조리용기를 나타낸 사시도.Figure 4 is a perspective view showing a cooking vessel according to the present invention.

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉<Explanation of symbols for main parts of drawing>

10 ..... 조리용기 20 ..... 본체10 ..... Cooking container 20 ..... Main unit

30 ..... 뚜껑 40 ..... 손잡이30 ..... Lid 40 ..... Handle

50 ..... 테두리면50 ..... border

상기의 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은, 바닥면과 외주면으로 형성된 조리공간부와, 상기 조리공간부가 외측으로 절곡되어 형성된 국물흘림방지턱으로 이루어진 본체와; 상기 본체의 조리공간부의 국물흘림방지턱과 맞닿으며 상층부를 덮는 뚜껑;으로 이루어진 조리용기에 있어서, 상기 본체의 국물흘림방지턱에 직각방향으로 연장되어 본체의 둘레와 소정거리 이격된 테두리면을 포함하고, 상기 테두리면의 일측에는 직사각형의 끼움홀이 형성되는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention, a main body consisting of a cooking space portion formed in the bottom surface and the outer peripheral surface, the soup spill prevention jaw formed by bending the cooking space portion to the outside; In the cooking vessel consisting of a lid comprising a lid for contacting the soup spill prevention jaw of the cooking space of the main body to cover the upper layer portion, extending in a direction perpendicular to the soup spill prevention jaw of the main body includes an edge surface spaced apart from the circumference of the main body and a predetermined distance, One side of the rim surface is characterized in that the rectangular fitting hole is formed.

또한, 상기 본체의 국물흘림방지턱에 직각방향으로 연장되는 테두리면은, 본체의 바닥면에서 본체전체높이(ℓ')의 1/3까지 연장되는 것을 특징으로 한다.In addition, the rim surface extending in the direction perpendicular to the soup spill prevention jaw of the main body, characterized in that extending from the bottom surface of the main body to a third of the height (L ') of the main body.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 3은, 본 고안에 의한 조리용기의 단면도를 나타낸 것이고, 도 4는, 본 고안에 의한 조리용기의 사시도를 나타낸 것이다.Figure 3 shows a cross-sectional view of the cooking vessel according to the present invention, Figure 4 shows a perspective view of the cooking vessel according to the present invention.

본 고안에 의한 조리용기(10)의 본체(20)는, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 가열기구에 의해 골고루 열원이 전달되기 위한 수평의 바닥면(22)과, 상기 바닥면(22)에서 상층부로 경사지게 절곡된 외주면(21)으로 이루어져 음식물을 채워넣어 조리할 수 있는 조리공간부(24)와; 상기 외주면(21)의 개방된 상부가 절곡되어 음식물이 외부로 넘치는 것을 방지하는 국물흘림방지턱(23);으로 이루어져 있다.The main body 20 of the cooking vessel 10 according to the present invention, as shown in Figs. 3 and 4, the horizontal bottom surface 22 for evenly transmitting the heat source by the heating mechanism, and the bottom surface ( A cooking space part 24 formed of an outer circumferential surface 21 bent obliquely to an upper layer part 22 to fill and cook food; The open upper portion of the outer circumferential surface 21 is bent so that the soup spill prevention jaw 23 to prevent food from overflowing to the outside.

본 고안에 의한 조리용기(10)의 뚜껑(30)은, 상기 본체(20)상측부의 국물흘림방지턱(23)에 얹혀져, 본체(20)의 내부공간에 수용된 음식물에 외부의 이물질이 유입되지 않게 보호해 주며, 상기 본체(20)의 내부압력을 증가시켜 음식물을 골고루 익히기 위해 사용된다.The lid 30 of the cooking vessel 10 according to the present invention is placed on the soup spill prevention jaw 23 of the upper portion of the main body 20 so that external foreign substances do not flow into the food contained in the inner space of the main body 20. It protects and increases the internal pressure of the main body 20 is used to cook food evenly.

또한, 테두리면(50)은, 상기 본체(20)의 국물흘림방지턱(23)에 직각방향으로 결합하여 외주면(21)과 중공부(25)를 형성하며, 상측으로는 국물흘림방지턱(23)의 폭정도로 돌출되고, 하측으로는 본체(20)의 바닥면(22)에서 상기 테두리면(50)의 하단부의 거리(ℓ)가 본체(20)의 높이(ℓ')의 1/3이 되는 지점까지 연장된다.In addition, the rim surface 50 is coupled to the soup spill prevention jaw 23 of the main body 20 at right angles to form an outer circumferential surface 21 and the hollow portion 25, the soup spill prevention jaw 23 to the upper side Protrudes to about the width of the lower side, and the distance (l) of the lower end of the edge surface 50 from the bottom surface 22 of the main body 20 becomes 1/3 of the height ℓ 'of the main body 20. Extends to the point.

상기 테두리면(50)의 외부의 일측면에는, 별도로 제작된 손잡이(40)의 후크형걸림부(41)가 용이하게 삽입가능한 직사각형의 끼움홀(51)이 구비되어있고, 테두리면(50)에는 필요에 따라 다양한 문양이나 상호를 새겨 넣을 수 있다.On one side of the outer surface of the rim 50, a rectangular fitting hole 51 that can be easily inserted into the hook-type locking portion 41 of the handle 40 separately prepared, the rim 50 You can inscribe various patterns or trade marks as needed.

상기한 테두리면(50)이 종래의 실용신안출원 20-2001-0003986 에서처럼 본체의 바닥면에 거의 닿을 듯이 형성되어 있는 경우, 상기 본체의 바닥면에 가해지는 열원의 열손실을 줄일 수는 있으나, 상기 본체의 테두리면의 끝단부가 열원에 의해 변형되거나 과열되어 안전사고의 위험에 노출되는 문제점이 발생하게 된다.When the edge surface 50 is formed to almost contact the bottom surface of the main body as in the conventional utility model application 20-2001-0003986, it is possible to reduce the heat loss of the heat source applied to the bottom surface of the main body, The end portion of the edge of the main body is deformed or overheated by a heat source, which causes a problem of being exposed to the risk of a safety accident.

이에 본 고안은, 본체(20)의 외주면(21)과 중공부(45)를 형성하여 본체(20)의 바닥면에 가열기구에 의한 열원의 손실을 줄이는 한편, 열원에 의한 변형이나 과열로 인한 안전사고의 위험을 방지하기 위하여, 테두리면(50)을 상기 본체(20)의 바닥면에서부터 본체높이의 대략 1/3지점까지만 형성한 것이다.Accordingly, the present invention forms the outer circumferential surface 21 and the hollow portion 45 of the main body 20 to reduce the loss of the heat source by the heating mechanism on the bottom surface of the main body 20, while deforming or overheating the heat source. In order to prevent the risk of a safety accident, the edge surface 50 is formed only about 1/3 of the height of the body from the bottom surface of the body 20.

상기 테두리면(50)의 끼움홀(51)에 삽입되는 손잡이(40)는, 이중절곡되어 상기 테두리면(50)의 외부의 일측면에 형성된 끼움홀(51)에 장착되어 걸리는 후크형걸림부(41)와, 상기 끼움홀(51)의 도입부에 걸리는 걸림턱(42)으로 이루어져 있다.The handle 40 inserted into the fitting hole 51 of the rim surface 50 is double bent to hook-type hook portion that is mounted to the fitting hole 51 formed on one side of the outside of the rim surface 50. 41 and a locking jaw 42 which is caught by the introduction portion of the fitting hole 51.

상기 본체(20)의 테두리면(50)의 일측면에 구비한 끼움홀(51)에 상기한 손잡이(40)의 후크형걸림부(41)를 삽입하면, 본체(20)의 외주면(21)과 테두리면(50)을 연결하는 국물흘림방지턱(23)의 반대편에 상기 후크형걸림부(41)의 끝단부가 걸리고, 상기 손잡이(40)의 걸림턱(42)은 본체(20)의 끼움홀(51)에 안착되므로, 조리용기(10)가 흔들림이 없이 안전하게 들어올려지게 된다.When the hook-type locking portion 41 of the handle 40 is inserted into the fitting hole 51 provided at one side of the edge surface 50 of the main body 20, the outer circumferential surface 21 of the main body 20 is inserted. The end of the hook-type locking portion 41 is caught on the opposite side of the soup spill prevention jaw 23 connecting the rim surface 50 and the locking jaw 42 of the handle 40 is a fitting hole of the main body 20. Since it is seated on the 51, the cooking vessel 10 is lifted safely without shaking.

이상에서는 본 고안의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 고안은 이에 한정되는 것은 아니며, 해당분야의 통상의 지식을 가진자라면 본 고안의 청구범위에 기재된 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 다양한 변경이 가능할 것이다.In the above description of the preferred embodiment of the present invention, the present invention is not limited thereto, and those skilled in the art will appreciate that various modifications may be made without departing from the technical spirit of the present invention described in the claims of the present invention. Changes will be possible.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 조리용기에 의하면, 손잡이를 별도로 구비하여 조리공간의 확보가 용이하고 조리후에 안전하게 이동할 수 있으며, 본체의 테두리면으로의 열손실을 줄일 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the cooking vessel according to the present invention, the handle is provided separately to secure the cooking space and can be safely moved after cooking, and has an effect of reducing heat loss to the edge of the main body.

Claims

A main body consisting of a cooking space part formed of a bottom surface and an outer circumferential surface, and a soup spill prevention jaw formed by bending the cooking space part outwardly; In the cooking vessel consisting of; lid in contact with the soup spill prevention jaw of the cooking space of the main body to cover the upper layer;

It includes a rim surface 50 extending in a direction perpendicular to the soup spill prevention jaw 23 of the main body 20 surrounding the outer periphery of the main body 20, the handle 40 is fitted to one side of the rim surface 50 Cooking vessel, characterized in that the rectangular fitting hole 51 is formed.

The method of claim 1,

The edge surface 50 is characterized in that the distance (l) from the bottom surface 22 of the main body 20 to the lower end of the edge surface 50 is formed up to one third of the height (l ') of the main body. Cooking container.