KR200351350Y1 - roaster holder structure for meat or fish roaster - Google Patents
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Abstract
본 고안은 직화구이기용 구이기 홀더구조에 관한 것으로, 구이기 홀더(10)의 일측이 직화구이기(1) 일측에 설치된 공지의 모터(2)에 연결되고, 타측이 소정의 각도로 기울어져서 직화구이기(1)의 일측 단부에 지지되어 하측으로 경사지도록 설치되며; 상기 구이기 홀더(10)가, 전체 형상이 직육면체 형상을 이루며; 단면이 ㄷ자 형상을 가지는 상부프레임(11) 및 하부프레임(12)과; 고기가 올려지도록 상기 상부프레임(11) 및 하부프레임(12) 둘레에 고정구비되는 다수의 석쇠봉(13)과; 상기 상부프레임(11)의 일측면에 형성되는 체결돌기(14)와; 상기 하부프레임(12) 상에서 상하 회동되도록 하부프레임(12)의 일측면에 하측이 힌지결합되고 개폐시 상측이 상기 체결돌기(14)에 착탈되는 개폐도어(17)와; 상기 상부프레임(11)의 상면에 고정구비되는 상부고정봉(15)과; 손으로 파지할 수 있도록 길게 형성되어 상기 하부프레임(12)의 저면에 고정구비되고 직화구이기(1)에 지지될 수 있도록 일측에 지지홈(16a)이 형성되는 하부고정봉(16)으로 이루어지는 직화구이기용 구이기 홀더구조를 구비하였다.The present invention relates to a roaster holder structure for a fire roaster, one side of the roaster holder 10 is connected to a known motor (2) installed on one side of the roaster (1), and the other side is inclined at a predetermined angle so as to be a fire roaster ( Supported at one end of 1) is installed to be inclined downward; The roasting holder (10), the overall shape is a cuboid shape; An upper frame 11 and a lower frame 12 having a U-shaped cross section; A plurality of grill rods 13 fixed around the upper frame 11 and the lower frame 12 so that the meat is raised; A fastening protrusion 14 formed on one side of the upper frame 11; An opening / closing door (17) having a lower side hinged to one side of the lower frame (12) to be rotated up and down on the lower frame (12), and the upper side of the lower frame (12) being detached from the fastening protrusion (14); An upper fixing rod 15 fixed to an upper surface of the upper frame 11; Directly formed by the lower fixing rod 16 is formed long to be gripped by the hand is fixed on the bottom of the lower frame 12 and the support groove 16a is formed on one side to be supported by the direct roaster (1) A roaster holder structure for roasting was provided.
그러므로, 고기를 구울시 경사져서 설치된 구이기 홀더(10) 내에 고기가 구워지면서 발생되는 기름이 석쇠봉(13)을 따라 하부로 흘러내려 기름받이(4)로 떨어지므로 기름이 화로에 직접 떨어지는 것이 방지되고, 이에 따라 기름이 화로에 떨어져서 발생되는 그을음의 영향으로 고기의 맛이 떨어지지 않게되어 고기 그대로의 맛을 소비자에게 제공할 수 있으며, 일측에 개폐도어(17)가 구비되므로 구이기 홀더(10)를 간편하고 신속하게 여닫을 수 있어 고기를 넣고 빼는 작업이 간편하게 이루어질 수 있다.Therefore, the oil generated while the meat is grilled in the roasting holder 10 installed at an inclined angle when the meat is grilled flows downward along the grill rod 13 and falls into the drip tray 4, thereby preventing the oil from falling directly on the brazier. Accordingly, the taste of the meat does not fall under the influence of soot generated by the oil falling on the brazier, thereby providing the taste of the meat to the consumer, and since the opening and closing door 17 is provided at one side, the roasting holder 10 may be provided. It can be opened and closed easily and quickly to make it easy to add and remove meat.
Description
본 고안은 직화구이기용 구이기 홀더구조에 관한 것으로, 특히 구이기 홀더의 설치구조를 달리 하는 직화구이기용 구이기 홀더구조에 관한 것이다.The present invention relates to a roaster holder structure for a roaster, and more particularly, to a roaster holder structure for a roaster having a different installation structure.
일반적으로 직화구이기는 고기를 직화구이기에 설치된 구이기 홀더에 꽂아서 직화구이기에 설치된 모터로 구이기 홀더를 자동회전시켜 고기를 굽게 된다.In general, the roasting machine is to insert the meat into the roasting holder installed in the roasting roaster to automatically roast the meat by rotating the roasting holder with the motor installed in the roasting roaster.
이러한 직화구이기에 설치되는 종래의 구이기 홀더는, 직화구이기의 일측에 설치된 모터에 수평으로 연결되어 자동회전되도록 설치되었다.The conventional roasting holder installed in such a roasting machine is connected to a motor installed on one side of the roasting machine horizontally and is installed to rotate automatically.
그런데, 이러한 종래의 구이기 홀더는 화로의 상측에서 직화구이기에 수평으로 설치됨에 따라 구이기 홀더 상의 고기가 구워지면서 발생되는 기름이 하측의 화로로 직접 떨어지게 되어 화로내의 숯불로 인해 그을음이 발생되었고, 이에 따라 그을음이 고기에 직접 닺게 되어 고기맛이 떨어지게 되는 문제가 있었다.However, as the conventional roasting holder is installed horizontally on the upper side of the brazier, the oil generated by roasting the meat on the roasting holder falls directly onto the lower brazier, so that the soot is generated by the charcoal in the brazier. Soot was directly steamed meat, there was a problem that the meat taste falls.
또한, 고기를 익힐시나, 익혀진 고기를 분리할시 구이기 홀더에 고기를 꽂거나 올리는 작업이 다소 번거러워 불편한 문제가 있었다.In addition, when cooking the meat, when separating the cooked meat, the operation of inserting or raising the meat in the roasting holder was a little cumbersome, there was an uncomfortable problem.
상술한 문제를 해결하기 위한 본 고안의 목적은, 설치를 달리하여 고기를 구울시 발생되는 기름의 유도가 용이하고, 내측을 여닫을 수 있도록 한 직화구이기용 구이기 홀더구조를 제공하는데 있다.An object of the present invention for solving the above problems is to provide a grilling holder structure for a fire grill, which is easy to induce the oil generated when the meat is grilled by different installations and open and close the inside.
이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안 직화구이기용 구이기 홀더구조는, 공지의 모터에 의해 자동으로 회전되도록 직화구이기에 설치되는 직화구이기용 구이기 홀더구조에 있어서, 구이기 홀더의 일측이 직화구이기 일측에 설치된 공지의 모터에 연결되고, 타측이 소정의 각도로 기울어져서 직화구이기의 일측 단부에 지지되어 하측으로 경사지도록 설치되는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention is a roasting holder structure for a roaster, a roaster holder structure for a roaster installed on a roaster so as to be automatically rotated by a known motor, wherein one side of the roaster is installed on one side of the roaster. It is connected to a known motor, and the other side is inclined at a predetermined angle, characterized in that it is installed so as to be inclined downwardly supported by one end of the firing apparatus.
본 고안 직화구이기용 구이기 홀더구조의 다른 특징은, 상기 구이기 홀더가,전체 형상이 직육면체 형상을 이루며; 단면이 ㄷ자 형상을 가지는 상부프레임 및 하부프레임과; 고기가 올려지도록 상기 상부프레임 및 하부프레임 둘레에 고정구비되는 다수의 석쇠봉과; 상기 상부프레임의 일측면에 형성되는 체결돌기와; 상기 하부프레임 상에서 상하 회동되도록 하부프레임의 일측면에 하측이 힌지결합되고 개폐시 상측이 상기 체결돌기에 착탈되는 개폐도어와; 상기 상부프레임의 상면에 고정구비되는 상부고정봉과; 손으로 파지할 수 있도록 길게 형성되어 상기 하부프레임의 저면에 고정구비되고 직화구이기에 지지될 수 있도록 일측에 지지홈이 형성되는 하부고정봉으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.Another feature of the roasting holder structure for the roasting machine of the present invention, the roasting holder, the overall shape is a cuboid shape; An upper frame and a lower frame having a U-shaped cross section; A plurality of grill rods fixed around the upper frame and the lower frame to raise meat; A fastening protrusion formed on one side of the upper frame; An opening / closing door in which a lower side is hinged to one side of the lower frame so as to rotate up and down on the lower frame, and the upper side is detachable to the fastening protrusion when opening and closing; An upper fixing rod fixed to an upper surface of the upper frame; It is formed long to be gripped by the hand is fixed to the bottom surface of the lower frame characterized in that consisting of a lower fixing rod formed with a support groove on one side to be supported by the direct fire.
따라서, 고기를 구울시 경사져서 설치된 구이기 홀더 내에 고기가 구워지면서 발생되는 기름이 석쇠봉을 따라 하부로 흘러내려 기름받이로 떨어지므로 기름이 화로에 직접 떨어지는 것이 방지되고, 이에 따라 기름이 화로에 떨어져서 발생되는 그을음의 영향으로 고기의 맛이 떨어지지 않게되어 고기 그대로의 맛을 소비자에게 제공할 수 있으며, 일측에 개폐도어가 구비되므로 구이기 홀더를 간편하고 신속하게 여닫을 수 있어 고기를 넣고 빼는 작업이 간편하게 이루어질 수 있는 효과가 있다.Therefore, when the meat is grilled, the oil generated while the meat is grilled in the inclined roasting holder flows down the grill rod and falls into the drip tray, thereby preventing the oil from falling directly into the brazier. Due to the soot produced, the taste of the meat does not fall, providing the taste of the meat to consumers, and the opening and closing door is provided on one side so that the roasting holder can be opened and closed quickly and easily. It can be effective.
도 1은 본 고안 직화구이기용 구이기 홀더구조를 보이는 개략적 단면도.1 is a schematic cross-sectional view showing a roaster holder structure for the present invention fire grill.
도 2는 본 고안에 따른 구이기 홀더의 외관 사시도.Figure 2 is an external perspective view of the roasting holder according to the present invention.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
1 ; 직화구이기 2 ; 모터One ; Burner 2; motor
3 ; 화로 4 ; 기름받이3; Brazier 4; Drip tray
10 ; 구이기 홀더 11 ; 상부프레임10; Roasting holder 11; Upper frame
12 ; 하부프레임 13 ; 석쇠봉12; Subframe 13; Grill rod
14 ; 체결돌기 15 ; 상부고정봉14; Fastening protrusion 15; Upper fixing rod
16 ; 하부고정봉 16a ; 지지홈16; Lower fixing rod 16a; Support groove
17 ; 개폐도어17; Opening door
본 고안의 구체적 특징 및 이점은 첨부된 도면을 참조한 이하의 설명으로 더욱 명확해 질 것이다.Specific features and advantages of the present invention will become more apparent from the following description with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 고안 직화구이기용 구이기 홀더구조를 보이는 개략적 단면도이고, 도 2는 본 고안에 따른 구이기 홀더의 외관 사시도로써, 이는 일측에 공지의모터(2)가 설치되고 내측에 화로(3) 및 기름받이(4)가 구비되는 통상의 직화구이기(1)에 설치되는 것으로, 도1과 같이 구이기 홀더(10)의 일측이 직화구이기(1)의 일측 모터(2)에 연결고정되고 타측이 소정의 각도로 기울어져서 직화구이기(1)의 일측 단부에 지지되어 하측으로 경사져서 모터(2)에 의해 자동회전되도록 설치된다.Figure 1 is a schematic cross-sectional view showing the structure of the roasting device for the roaster of the present invention, Figure 2 is an external perspective view of the roaster holder according to the present invention, which is a motor (2) is installed on one side and the furnace 3 and the inside It is installed in a conventional roasting machine 1 provided with a drip tray 4, and as shown in FIG. 1, one side of the roasting holder 10 is fixed to one motor 2 of the roasting machine 1 and the other side is predetermined. It is inclined at an angle of and is supported at one end of the roasting machine 1 and is inclined downward so as to be automatically rotated by the motor 2.
한편, 구이기 홀더(10)는 도2와 같이 전체형상이 직육면체 형상이 구현되도록 단면이 ㄷ자 형상을 가지는 상부프레임(11)과 하부프레임(12)이 일정거리 이격되어 구비되며, 그 상부프레임(11)과 하부프레임(12)의 둘레에는 고기를 올려놓을 수 있도록 다수의 석쇠봉(13)이 고정구비되고, 상부프레임(11)의 일측면에는 후술할 개폐도어(17)가 착탈되도록 체결돌기(14)가 형성된다.On the other hand, the roasting holder 10 is provided with an upper frame 11 and a lower frame 12 having a C-shaped cross section spaced apart a predetermined distance so that the overall shape is a rectangular parallelepiped shape as shown in Figure 2, the upper frame 11 ) And a plurality of grill rods 13 are fixed to the periphery of the lower frame 12, and the fastening protrusions 17 are detachable to one side of the upper frame 11 to be opened and closed. 14) is formed.
그리고, 상부프레임(11) 및 하부프레임(12)의 일측에는 개폐도어(17)가 구비되는바, 이는 상단이 연결된 2개의 석쇠봉(13)으로 구성되어, 상하 회동이 가능하도록 체결돌기(14)가 형성된 상부프레임(11)의 일측면과 대향되는 하부프레임(12)의 일측면에 하측이 힌지결합되어 있고, 상측이 상부프레임(11)에 형성된 체결돌기(14)에 착탈되도록 구비된다.And, one side of the upper frame 11 and the lower frame 12 is provided with an opening and closing door 17, which is composed of two grill rods 13 connected to the upper end, the fastening protrusion 14 to enable the vertical rotation The lower side is hinged to one side of the lower frame 12 opposite to one side of the upper frame 11 is formed, and the upper side is provided to be attached to and detached from the fastening protrusion 14 formed on the upper frame 11.
또한, 상부프레임(11)의 상면에는 직화구이기(1)의 모터(2)와 연결되도록 상부고정봉(15)이 고정구비되며, 하부프레임(12)의 저면에는 손으로 파지할 수 있도록 길게 형성되고 직화구이기(1)의 일측 단부에 지지되도록 일측에 지지홈(16a)이 형성된 하부고정봉(16)이 고정구비된다.In addition, the upper fixing rod 15 is fixed to the upper surface of the upper frame 11 so as to be connected to the motor 2 of the direct roaster 1, the lower surface of the lower frame 12 is formed long to be gripped by hand And a lower fixing bar 16 having a support groove 16a formed at one side thereof so as to be supported at one end of the roaster 1.
이러한 구성의 본 고안 직화구이기용 구이기 홀더구조는, 상부프레임(11) 상면에 고정구비된 상부고정봉(15)이 직화구이기(1)의 일측 상단에 설치된 공지의 모터(2)에 연결되고, 하부프레임(12)의 저면에 고정구비된 하부고정봉(16)이 직화구이기(1)의 일측 단부에 지지홈(16a)이 지지되도록 하측으로 소정의 각도로 기울어져서 설치된다.The structure of the present invention, the roasting device for the roasting roaster, the upper fixing rod 15 fixed to the upper surface of the upper frame 11 is connected to a known motor (2) installed on one side upper end of the roaster (1), The lower fixing rod 16 fixed to the bottom of the lower frame 12 is installed at an inclined angle at a lower side so that the support groove 16a is supported at one end of the fire spoiler 1.
이와 같이 설치된 상태에서 구이기 홀더(10) 일측의 개폐도어(17)를 열어서 고기가 구이기 홀더(10) 내측에 위치되도록 석쇠봉(13) 상에 다수 올려놓은 후 개폐도어(17)의 상측을 상부프레임(11)에 형성된 체결돌기(14)에 체결하여 개폐도어(17)를 닫아서 내측의 고기가 외부로 빠지지 않도록 하고, 직화구이기(1)의 모터(2)가 작동되도록 하여서 구이기 홀더(10)가 자동회전되면서 구이기 홀더(10) 내의 고기를 익히게 된다.Opening the opening and closing door 17 of one side of the roasting holder 10 in the state installed in this way, put a large number on the grill rod 13 so that the meat is located inside the roasting holder 10, the upper side of the opening and closing door 17 By fastening to the fastening protrusions 14 formed on the frame 11 to close the opening and closing door 17 to prevent the meat inside from falling out, and the motor 2 of the roaster 1 to operate the roasting holder 10 Is automatically rotated to cook the meat in the roasting holder (10).
이와 같이하여서 구이기 홀더(10) 내의 고기가 구워지기 시작하면 구이기 홀더(10)가 경사져서 설치됨에 따라 고기에서 발생되는 기름이 상부프레임(11) 및 하부프레임(12) 둘레의 석쇠봉(13)을 따라 하부로 흘러내리게 되어 기름이 화로(3)로 직접 떨어지지 않고 기름받이(4) 측으로 흘러서 떨어지게 된다.In this way, when the meat in the roasting holder 10 starts to be grilled, the oil generated from the meat is installed as the roasting holder 10 is inclined, and the grill rod 13 around the upper frame 11 and the lower frame 12 is formed. As it flows down to the bottom, the oil does not fall directly to the brazier (3), but flows to the side of the sump (4) to fall.
이러한 본 고안 직화구이기용 구이기 홀더구조는, 구이기 홀더(10)가 직화구이기 상에 소정의 각도로 기울어져서 설치되므로 구이기 홀더(10) 내의 고기가 구워지면서 발생되는 기름이 경사진 석쇠봉(13)을 따라 하측으로 흘러내려 기름받이(4)로 떨어지게 되어 기름이 화로(3)로 직접 떨어지는 것을 방지할 수 있게된다.The grilling holder structure for the roasting device of the present invention has a grilling rod 13 in which oil generated while roasting the meat in the roasting holder 10 is inclined because the roasting holder 10 is installed at a predetermined angle on the roasting device. It flows downward along the drop to the drip tray (4) to prevent the oil from falling directly to the furnace (3).
이에 따라, 기름이 화로(3)로 직접 떨어져서 그을음이 발생되는 것을 방지할수 있으며, 그을음의 영향으로 인해 고기의 맛이 떨어지는 것을 방지하여 고기 그대로의 맛을 소비자에게 제공할 수 있게 된다.Accordingly, it is possible to prevent the oil from falling directly to the brazier 3 so that the soot is generated, and the taste of the meat is prevented from falling due to the influence of the soot, thereby providing the taste of the meat to the consumer.
또한, 상부프레임(11)의 일측에 형성된 체결돌기(14)에 착탈되어 개폐되는 개폐도어(17)가 구비되므로 구이기 홀더(10) 내측을 간편하고 신속하게 여닫을 수 있으며, 구이기 홀더(10) 내에 고기를 넣고 빼는 작업이 간편하게 이루어질 수 있다.In addition, since the opening and closing door 17 is attached to and detached from the fastening protrusion 14 formed on one side of the upper frame 11, the inside of the winding holder 10 can be opened and closed easily and quickly, and inside the winding holder 10. Adding and removing meat can be done easily.
이상에서와 같은 본 고안 직화구이기용 구이기 홀더구조에 의하면, 고기를 구울시 경사져서 설치된 구이기 홀더(10) 내에 고기가 구워지면서 발생되는 기름이 석쇠봉(13)을 따라 하부로 흘러내려 기름받이(4)로 떨어지므로 기름이 화로에 직접 떨어지는 것이 방지되고, 이에 따라 기름이 화로에 떨어져서 발생되는 그을음의 영향으로 고기의 맛이 떨어지지 않게되어 고기 그대로의 맛을 소비자에게 제공할 수 있으며, 일측에 개폐도어(17)가 구비되므로 구이기 홀더(10)를 간편하고 신속하게 여닫을 수 있어 고기를 넣고 빼는 작업이 간편하게 이루어질 수 있는 효과가 있다.According to the grilling holder structure for the fire roasting device of the present invention as described above, the oil generated while the meat is baked in the roasting holder 10 installed at an inclined angle when the meat is roasted flows downward along the grill rod 13 to receive the oil receiving plate ( 4) it prevents the oil from falling directly on the brazier, so that the taste of the meat does not fall under the influence of soot caused by the oil falling on the brazier, providing the taste of the meat to the consumer, and opening and closing on one side Since the door 17 is provided, the roasting holder 10 can be opened and closed easily and quickly, thereby making it easy to put meat in and out.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2004-0005938U KR200351350Y1 (en) | 2004-03-05 | 2004-03-05 | roaster holder structure for meat or fish roaster |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2004-0005938U KR200351350Y1 (en) | 2004-03-05 | 2004-03-05 | roaster holder structure for meat or fish roaster |
Publications (1)
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|---|---|
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ID=49430724
Family Applications (1)
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| KR20-2004-0005938U KR200351350Y1 (en) | 2004-03-05 | 2004-03-05 | roaster holder structure for meat or fish roaster |
Country Status (1)
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| KR (1) | KR200351350Y1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100853566B1 (en) | 2007-12-07 | 2008-08-22 | 이종찬 | Rotation device for roast |
| KR101989276B1 (en) * | 2018-04-17 | 2019-06-13 | 최은성 | Gas oven cooker with rotation pot by automatic rotation power |
-
2004
- 2004-03-05 KR KR20-2004-0005938U patent/KR200351350Y1/en not_active IP Right Cessation
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| REGI | Registration of establishment | ||
| T201 | Request for technology evaluation of utility model | ||
| T701 | Written decision to grant on technology evaluation | ||
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |