KR200326181Y1 - 세절과 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리장치 - Google Patents

세절과 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리장치 Download PDF

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KR200326181Y1 KR20-2003-0017882U KR20030017882U KR200326181Y1 KR 200326181 Y1 KR200326181 Y1 KR 200326181Y1 KR 20030017882 U KR20030017882 U KR 20030017882U KR 200326181 Y1 KR200326181 Y1 KR 200326181Y1
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Abstract

이 고안은 세절 기능과 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리 장치를 제공함으로써 원가 절감에 따른 경제성을 갖도록 하고 세절과 어피 탈피를 한군데서 할 수 있게 함으로써 보다 편리성을 도모할 수 있도록 개선된 세절과 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리장치에 관한 것으로서, 모터(10) 동력에 의해 회전축(111,121)에 각각 고정된 한쌍의 회전커터(110,120)가 기어(130,131)에 의해 맞물려서 회전되는 어체세절수단(100)과, 탈피판(210) 및 로울러축(221,231)에 각각 고정된 탈피로울러(220)와 제거로울러(230)를 갖는 어피탈피수단(200)을 이용하는 것에 있어서; 상기 어체세절수단(100)과 어피탈피수단(200)이 하나의 본체프레임(300)에 설치되게 하되 상기 어체세절수단(100)은 본체프레임(300) 내측에 위치되어 다수의 상부 및 하부연결봉(420,430)에 의해 고정된 내측프레임(400,410) 사이에서 회전되게 설치되는 동시에 양축단부(111a,111b)가 내측프레임(400,410)을 관통하여 본체프레임(300)에 회전되게 지지되는 회전축(111)을 중심으로 어체세절수단(100) 전체가 회동되도록 구성되고; 상기 회전커터(110,120)의 커터날(112,122) 사이에 삽입되어 세절어체(Pa)를 분리해 내는 다수의 분리편(510)을 가진 세절어체분리부재(500)의 양측 가이드부(520,520')가 내측프레임(400,410) 내면에 형성된 가이드홈부(440,440')에 끼워져서 결합되게 구성되며; 상기 세절어체분리부재(500)의 외면 중간부에는 내측프레임(400,410)의 하부연결봉(430)에 끼워져서 길이방향으로 이동되는 결착링(431)이 삽입되는 링삽입홈부(530)와 직각 방향으로 연장된 링결착홈부(531)를 형성시켜 상기 링결착홈부(531)에 결착링(431)이 삽입되어 세절어체분리부재(500)가 외부로 이탈되지 않게 결합되게 구성되도록 이루어진 것이다.

Description

세절과 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리장치{The fishbody processing processing device which has an ecdysis minutel and fishskin facility}
본 고안은 오징어와 같은 어체를 회로 만들기 위하여 가늘게 세절하는 기능과 어체의 껍질을 벗겨 내는 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리 장치에 관한 것이다.
일반적으로 어체를 세절시키는 장치는 이미 알려져 있으며, 선행기술로는 한국 실용신안 공개번호 제1995-0009217호, 동 공개번호 제1997-011833호, 실용신안 등록번호 제0250247호 등이 개시되었다.
또한, 어피 탈피기의 선행기술로는 실용신안 공개번호 제1995-0010641호, 동 공개번호 제1999-0016143호, 실용신안 등록번호 제0257548호 등이 개시되었다.
그러나 상기한 어체 세절기나 어피 탈피기는 각각 단독적으로 구성된 것 들이기 때문에 생선회를 판매하는 업소에서는 각각 별개로 구입해야 하므로 비경제적인 문제점을 초래한다.
구체적으로, 각각의 독립된 장치를 구성하므로 구동모터를 포함하여 동력전달장치가 각각 설치되어야 하고 그로 인해 원가 상승이 초래되는 결과를 가지게 됨으로써 비경제성을 가지게 되는 것이다.
또한, 오징어와 같은 생선을 세절시킬 때는 세절기를 사용하고 어피를 탈피 할 때는 별도의 어피 탈피기를 각각 사용해야 하므로 매우 번거롭고 불편한 문제점이 야기된다.
본 고안은 세절 기능과 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리 장치를 제공함으로써 원가 절감에 따른 경제성을 갖도록 하고 세절과 어피 탈피를 한군데서 할 수 있게 하기 위해 구조를 개선함으로써 보다 편리성을 도모할 수 있도록 하려는데 그 목적이 있는 것이다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 모터 동력에 의해 회전축에 각각 고정된 한쌍의 회전커터가 기어에 의해 맞물려서 회전되는 어체세절수단과, 탈피판 및 로울러축에 각각 고정된 탈피로울러와 제거로울러를 갖는 어피탈피수단을 이용하는 것에 있어서; 상기 어체세절수단과 어피탈피수단이 하나의 본체프레임에 설치되게 하되 상기 어체세절수단은 본체프레임 내측에 위치되어 다수의 상부 및 하부연결봉에 의해 고정된 내측프레임 사이에서 회전되게 설치되는 동시에 양축단부가내측프레임을 관통하여 본체프레임에 회전되게 지지되는 회전축을 중심으로 어체세절수단 전체가 회동되도록 구성되고; 상기 회전커터의 커터날 사이에 삽입되어 세절어체를 분리해 내는 다수의 분리편을 가진 세절어체분리부재의 양측 가이드부가 내측프레임 내면에 형성된 가이드홈부에 끼워져서 결합되게 구성되며; 상기 세절어체분리부재의 외면 중간부에는 내측프레임의 하부연결봉에 끼워져서 길이방향으로 이동되는 결착링이 삽입되는 링삽입홈부와 직각 방향으로 연장된 링결착홈부를 형성시켜 상기 링결착홈부에 결착링이 삽입되어 세절어체분리부재가 외부로 이탈되지 않게 결합되도록 구성함을 그 특징으로 한다.
도 1은 본 고안에 의한 어체 가공 처리장치의 전체 사시도,
도 2는 도 1의 X-X'선 확대 단면도,
도 3은 도 2의 Y-Y'선 단면도,
도 4는 도 3 상태에서 어체세절수단이 회동된 상태의 단면도,
도 5는 본 고안에 의한 어체세절수단의 일부 분리 저면 사시도,
도 6은 본 고안의 회전커터와 세절어체분리부재를 나타낸 일부 확대 평단면도,
도 7a 및 도 7b는 본 고안의 세절어체분리부재 결합을 나타낸 요부 확대 평단면도,
도 8은 본 고안의 어체세절수단이 회동된 상태의 일부 분리 사시도,
도 9는 본 고안의 동력전달부의 동력전달계통을 설명하는 개략 평면 구성도,
도 10은 본 고안의 동력전달부의 동력전달계통을 설명하는 개략 정면 구성도,
도 11은 본 고안의 동력전달부와 작용을 설명하는 개략도이다.
*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*
10 : 모터 100 : 어체세절수단
110,120 : 회전커터 130,131 : 기어
200 : 어피탈피수단 210 : 탈피판
220 : 탈피로울러 230 : 제거로울러
300 : 본체프레임 400,410 : 내측프레임
430 : 하부연결봉 431 : 결착링
440,440' : 가이드홈부 500 : 세절어체분리부제
510 : 분리편 520,520' : 가이드부
530 : 링삽입홈부 531 : 링결착홈부
600 : 동력전달부
본 고안을 첨부된 바람직한 실시 도면에 의거하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.
도 1은 본 고안에 의한 어체가공처리장치의 전체 사시도를 나타낸 것으로서, 본체프레임(300) 앞쪽에는 어체세절수단(100)이 설치되고 후미 쪽에는 어피탈피수단(200)이 설치되도록 구성된다. 부호 310은 구동부커버이고 320은 구동스위치이다.
도 2는 본 고안의 전체 평단면도이고, 도 3은 전체 종단면도를 나타낸 것으로서, 모터(10) 동력이 동력전달부(600)에 의해 감속되게 전달되어 어체세절수단(100)과 어피탈피수단(200)이 구동되도록 되어 있다. 상기 동력전달부(600)는 이후에 상세히 설명하기로 한다.
어체세절수단(100)은 공지된 회전축(111,121)에 각각 고정되는 한쌍의 회전커터(110,120)가 기어(130,131)에 의해 맞물려서 회전되도록 구성되게 하고 어피탈피수단(200)은 도 3과 같이 본체프레임(300)에 나사(211)로 고정되는 탈피판(210)을 구비하고 그 밑으로 로울러축(221,231)에 각각 고정되는 탈피로울러(220)와 제거로울러(230)를 갖도록 구성된다.
상기 탈피로울러(220)는 외주면이 톱날 형태로 되어 있고 제거로울러(230)는 미세한 톱니돌기를 갖도록 되어 있다.
부호 140은 어체투입구(141)를 가진 투입부재를 나타낸 것으로서, 어체투입구(141)보다 크기가 큰 어체를 세절 할 필요가 있을 때는 투입부재(141)를 들어내면 상판부재(150)에 보다 큰 크기의 어체투입구(142)가 형성되는 구조를 갖는다.
이러한 어체세절수단(100)의 회전축(111,121)과 회전커터(110,120) 및 어피탈피수단(200)의 탈피판(210)과 탈피로울러(220), 그리고 제거로울러(230)는 공지기술이다.
따라서, 본 고안은 상기한 공지기술의 어체세절수단(100)과 어피탈피수단(200)이 도 2 및 도 3과 같이 하나의 본체프레임(300)에 설치되게 하면서도 상기 어체세절수단(100)이 본체프레임(300) 내측에 위치되어서 도 4와 같이 회전축(111)을 중심으로 회전될 수 있도록 구성되는 것에 특징이 있다.
도 5는 어체세절수단(100)이 회전축(111)을 중심으로 회전되도록 하기 위해 구성되는 어체세절수단(100)의 일부 분리 저면 사시도를 나타낸 것이다.
이 도면을 참조하면, 어체세절수단(100)은 상호 대향되는 내측프레임(400,410)을 구비하고 이들은 각각 2개인 상부 및 하부연결봉(420,430)에 의해서 고정되는 구성을 갖는다.
또한, 내측프레임(400,410) 사이에서 회전축(111,121)과 회전커터(110,120)가 회전되게 설치되는데 회전축(121)은 내측프레임(400,410)에 축단부가 지지되어 회전되도록 설치되는 반면에 또 다른 회전축(111)은 도 2에 보인 바와 같이 양축단부(111a,111b)가 내측프레임(400,410)을 관통하여 본체프레임(300)에 지지되어 회전되도록 설치된다.
즉, 본 고안은 회전축(111)을 중심으로 내측프레임(400,410)을 포함한 어체세절수단(100) 전체가 도 4와 같이 회동될 수 있게 구성되는 것이다.
도 4와 도 3에서 부호 330은 모터(10)를 씌우도록 하는 커버 겸용 내측프레임(400,410)을 받치는 받침부재를 나타낸 것이고, 20은 어체세절수단(100) 밑으로 수납되는 어체받이용기를 나타낸 것이다.
다시 도 5를 참조하면, 내측프레임(400,410) 중에서 일측의 내측프레임(410)은 전체가 통째로 형성되는 반면에 또 다른 내측프레임(400)은 양쪽으로 양분되게 형성시키고 그 내부에 홈부를 형성시켜서 회전축(111,121)에 고정되는 기어(130,131)가 맞물려서 회전될 수 있게 설치된 후 양분된 내측프레임(400)이 결합되도록 되어 있다.
또한, 내측프레임(400,410) 내면 하측에는 가이드홈부(440,440')가 형성되어 있고, 이 가이드홈부(440,440')에는 세절어체분리부재(500) 양측에 구비하는 가이드부(520,520')가 끼워지도록 되어 있다.
세절어체분리부재(500)는 회전커터(110,120)의 커터날(112,122) 사이에 삽입되어 세절된 어체(Pa)를 분리해 내는 다수의 분리편(510)을 갖도록 되어 있다. (도 6 참조)
또한, 세절어체분리부재(500)의 외면(밑면) 중간부에는 링삽입홈부(530) 및 이것과 직각방향으로 연장된 링결착홈부(531)를 구비하도록 되어 있으며, 내측프레임(400,410)의 하부연결봉(430)에는 길이방향(축방향)으로 이동되는 결착링(431)을 구비한다.
따라서, 도 7a와 같이 내측프레임(400,410)의 가이드홈부(440,440')에 세절어체분리부재(500) 양측의 가이드부(520,520')가 끼워질 때 결착링(431)은 링삽입홈부(530)에 끼워지게 되는데, 이와 같이 끼워진 다음에는 도 7b의 실선 도시와 같이 결착링(431)을 옆으로 밀어서 이동시키게 되면 링결착홈부(531)에 결착링(431)이 끼워지는 상태가 되어서 걸림되는 상태가 된다.
그러므로 세절어체분리부재(500)는 링결착홈부(531)에 결착링(431)이 걸림되어 있기 때문에 외부로 이탈되지 않게 결합된다.
또한, 세절어체분리부재(500)를 내측프레임(400,410)의 가이드홈부(440,440')로부터 분리해 낼 때에는 상기한 결합 순서의 역순에 의해서 분리해 내면 된다.
도 8은 어체세절수단(100)의 내측프레임(400,410)으로부터 세절어체분리부재(500)를 분리해 내거나 다시 결합시키기 위해서 회전축(111)을 중심으로 어체세절수단(100)을 회동시켜 제낀 상태의 사시도를 나타낸 것이다.
즉, 도 1과 같이 어체세절수단(100)을 제끼지 않은 상태에서 회전커터(110)에 있는 세절어체분리부재(500)를 분리해 낸다.
다음, 도 8과 같이 어체세절수단(100)을 회동시켜 제낀 후에 회전커터(120)에 있는 부분의 세절어체분리부재(500)를 분리해 낸 다음 이들을 세척하여 청소하고 다시 분리한 순서의 역순에 의해 조립시켜서 사용하는 것이다.
세절어체분리부재(500)는 도 3 및 도 6과 같이 분리편(510)이 각각의 커터날(112,122) 사이에 끼워져서 있기 때문에 회전커터(110,120)가 회전되어 세절된 어체가 커터날(112,122)에 달라 붙어서 돌아가지 않게 분리해 내는 역할을 하게 되는 것이므로 위생상 수시로 소제해야 할 필요가 있으며, 그로 인해 세절어체분리부재(500)를 수시로 분리 및 조립시켜야 하는 것이다.
도 2 및 도 8 내지 도 11에 본 고안의 동력전달부(600)가 도시되어 있다.
동력전달부(600)는 모터(10) 동력을 전달시키는데 있어 회전속도를 감속시켜 동력 전달되도록 하는 것이다.
도 2를 참조하면, 모터(10)의 축(11)에는 모터풀리(610)가 고정되어 있다.
또한, 로울러축(221)에는 제1공회전풀리(620) 및 탈피로울러대,소구경풀리(640,641)가 설치되는데, 제1공회전풀리(620)는 로울러축(221)과 고정되지 않고 끼워지도록만 설치됨으로써 공회전 되게만 설치되고 탈피로울러대,소구경풀리(640,641)는 로울러축(221)에 고정되게 설치됨으로써 탈피로울러대,소구경풀리(640,641)가 회전되면 로울러축(221)이 회전되도록 되어 있다.
상기 제1공회전풀리(620)는 대구경풀리(621)와 소구경풀리(622)로 구분되어있되 이들은 일체로 형성되며, 탈피로울러대구경풀리(640)와 소구경풀리(641)도 상호 일체로 형성된다.
제2공회전풀리(630)도 대구경풀리(631)와 소구경풀리(632)로 구분되면서도 일체로 형성되어 있고 공회전축(633)에 의해 모터풀리(610) 위쪽에서 공회전되게 설치되어 있다.
도 2에서는 도시되지 않았지만 탈피로울러소구경풀리(641) 아래쪽에 제거로울러풀리(650)가 로울러축(231)에 고정되게 설치되어 있으며(도 11 참조) 회전축(111)에는 회전커터풀리(660)가 고정되게 설치된다.
도 9 및 도 10을 참조하면, 모터풀리(610)는 제1공회전풀리(620)의 대구경풀리(621)와 벨트(671)로 연결되어 제1공회전풀리(620)가 1차 감속되게 회전된다.
다음, 제1공회전풀리(620)의 소구경풀리(622)와 제2공회전풀리(630)의 대구경풀리(631)가 벨트(672)로 연결되어 제2공회전풀리(630)가 2차 감속되게 회전된다.
그리고 제2공회전풀리(630)의 소구경풀리(632)와 탈피로울러대구경풀리(640)가 벨트(673)로 연결되어 3차 감속되게 회전된다.
다음, 도 11과 같이 탈피로울러소구경풀리(641)와 제거로울러풀리(650) 및 회전커터풀리(660)가 하나의 연동풀리(674)에 의해 삼각형태로 연결되어 회전된다.
따라서, 탈피로울러(220)와 제거로울러(230)는 서로 역방향으로 회전된다.
또한, 연동풀리(674)로 전달된 회전력은 회전축(111,121)에 각각 고정된 기어(130,131)에 의해 동력 전달되어 회전커터(110,120)가 상호 역방향으로 회전되게된다.
따라서, 회전커터(110,120) 사이로 어체(P)를 투입시키면 가늘게 잘린 세절어체(Pa)가 되게 가공된다.
또한, 탈피판(210)으로 어체(P)를 밀게 되면 어피(Pb)가 걸리게 되면서 탈피로울러(220)가 당겨서 어피(Pb)를 벗겨내게 되는 것이고 탈피로울러(220)에 걸려서 회전되는 어피(Pb)는 제거로울러(230)가 탈피로울러(220)와 역방향으로 회전되므로 탈피로울러(220)로부터 어피(Pb)를 이탈시켜 제거하게 된다.
따라서, 업소에서 어피를 탈피시킬 때는 어피탈피수단(200)을 사용하면 되고 세절시킬 때는 어체세절수단(100)을 사용하게 되는 것으로서 한군데서 어피 탈피와 어체 세절을 모두 할 수 있기 때문에 편리하다.
이상의 설명에 따르면, 본 고안에 의해서 어체 세절과 어피 탈피를 한군데서 할 수 있을 뿐만 아니라 원가절감에 따른 경제성을 가지며 어체세절수단의 회동구조에 의한 소제를 용이하게 하는 효과를 제공하는 유용한 고안이다.

Claims (1)

  1. 모터(10) 동력에 의해 회전축(111,121)에 각각 고정된 한쌍의 회전커터(110,120)가 기어(130,131)에 의해 맞물려서 회전되는 어체세절수단(100)과, 탈피판(210) 및 로울러축(221,231)에 각각 고정된 탈피로울러(220)와 제거로울러(230)를 갖는 어피탈피수단(200)을 이용하는 것에 있어서;
    상기 어체세절수단(100)과 어피탈피수단(200)이 하나의 본체프레임(300)에 설치되게 하되 상기 어체세절수단(100)은 본체프레임(300) 내측에 위치되어 다수의 상부 및 하부연결봉(420,430)에 의해 고정된 내측프레임(400,410) 사이에서 회전되게 설치되는 동시에 양축단부(111a,111b)가 내측프레임(400,410)을 관통하여 본체프레임(300)에 회전되게 지지되는 회전축(111)을 중심으로 내측프레임(400,410)을 포함한 어체세절수단(100) 전체가 회동되도록 구성되고;
    상기 회전커터(110,120)의 커터날(112,122) 사이에 삽입되어 세절어체(Pa)를 분리해 내는 다수의 분리편(510)을 가진 세절어체분리부재(500)의 양측 가이드부(520,520')가 내측프레임(400,410) 내면에 형성된 가이드홈부(440,440')에 끼워져서 결합되게 구성되며;
    상기 세절어체분리부재(500)의 외면 중간부에는 내측프레임(400,410)의 하부연결봉(430)에 끼워져서 길이방향으로 이동되는 결착링(431)이 삽입되는 링삽입홈부(530)와 직각 방향으로 연장된 링결착홈부(531)를 형성시켜 상기 링결착홈부(531)에 결착링(431)이 삽입되어 세절어체분리부재(500)가 외부로 이탈되지 않게 결합되도록 구성함을 특징으로 하는 세절과 어피 탈피 기능을 갖는 어체 가공 처리장치.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR100829723B1 (ko) 2006-01-06 2008-05-15 애니텍 주식회사 공간 활용과 이동 분리가 용이한 탈피기 및 세절기의 탈,부착 방법
KR101198150B1 (ko) * 2010-07-30 2012-11-13 주식회사 신정스틸 휴대용 코팅관 탈피장치

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