KR20030082687A - Exuviate method and device for sesame - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: A method and an apparatus for dehulling sesame are provided to completely dehull sesame by one dehulling process only, prevent dehulled residue from sticking to sesame and dehull a large amount of sesame promptly. CONSTITUTION: The apparatus for dehulling sesame comprises a hopper(30) into which sesame is supplied; a supporting plate(40) comprising vibrator(41) for spreading sesame widely on the supporting plate(40) so that sesame is not piled up thereon after receiving sesame from the lower side of the hopper(30); a silicon belt conveyor(50) for horizontally transferring sesame by receiving sesame in the widely spread state without piling up from the supporting plate(40); a silicon roller(60) installed at the upper side of the silicon belt conveyor(50) so that the surface of the silicon roller(60) is contacted with sesame on the silicon belt conveyor(50), and the silicon roller(60) is rotated in a direction opposite to a proceeding direction of the silicon belt conveyor(50); and a chafing roller(70) which is installed next to the silicon roller(60) at the upper side of the silicon belt conveyor(50), and in which a plurality of flexible blades(71) formed on the surface of the chafing roller(70) are contacted with sesame on the silicon belt conveyor(50) in such a way that the chafing roller(70) is rotated in the same direction as a proceeding direction of the silicon belt conveyor(50).

Description

참깨 탈피방법 및 그 장치 {Exuviate method and device for sesame}Sesame stripping method and device {Exuviate method and device for sesame}

본 발명은 참깨 탈피방법과 그 장치에 대한 것으로, 더 상세하게는 참깨의 껍질을 벗기기 위한 방법에 있어서, 참깨의 내부는 수분을 함유하고 있는 상태를유지케 하고, 껍질부분만이 건조되도록 한 후, 컨베이어에 이동시키면서 비벼주는 작동을 포함하는 탈피과정을 거치도록 하는데 특징이 있으며, 참깨의 껍질을 벗기기 위한 장치에 있어서, 참깨가 하나 이상 적층되지 않도록 이동시키는 컨베이어와, 그 이동하는 참깨에 접하는 속도가 높은 로울러와, 그 이동하는 참깨에 접하도록 하되, 유연성을 가진 다수의 날개들을 포함하는 비빔로울러를 구비하는데 특징이 있는 것이다.The present invention relates to a sesame peeling method and a device, and more particularly in the method for peeling the sesame seeds, the inside of the sesame to keep the state containing water, and to allow only the shell portion to dry It is characterized in that it is subjected to a stripping process including a mixing operation while moving on the conveyor, the device for peeling sesame seeds, the conveyor for moving so that at least one sesame layer, and the speed of contact with the moving sesame Is characterized by having a high roller and a bibim roller comprising a plurality of wings that are flexible but in contact with the moving sesame seeds.

종래의 일반적인 참깨 탈피방법은 도 1에서 보는 바와 같은 탈피장치를 사용하여 탈피하는 것이었으며, 도 1의 탈피장치는 속도가 다른 한 쌍의 로울러(1a)(1b)를 구동시킨 후, 이들 로울러(1a)(1b)의 사이로 호퍼(2)에 담겼던 참깨를 통과시키므로써 상기 로울러(1a)(1b)의 사이를 지나는 동안 그 마찰에 의해 탈피하도록 한 것이었다.Conventional sesame stripping method of the prior art was to strip using a stripping device as shown in Figure 1, the stripping device of Figure 1 after driving a pair of rollers (1a) (1b) of different speed, these rollers ( The sesame contained in the hopper 2 was passed between 1a) and 1b so as to be stripped by the friction while passing between the rollers 1a and 1b.

그러나 상기와 같은 종래의 탈피장치는 로울러(1a)(1b) 사이를 통과하는 참깨의 모든 면에 골고루 마찰력이 작용하지 않기 때문에 완벽하게 탈피되지 않고 잔류물 즉, 벗겨진 껍질의 타측단이 채 떨어져 나가지 않고 너덜거리는 상태의 잔류물이 남을 수 있다.However, the conventional stripping device as described above is not completely stripped because the friction force is not evenly applied to all sides of the sesame passing between the rollers (1a) (1b) and the residue, that is, the other end of the peeled shell is left off. There may be residues of tattered and no cracking.

따라서 껍질을 완벽하게 탈피시키기 위해서는 여러번 반복적으로 통과시켜야 하기 때문에 탈피 시간과 노동력이 낭비되는 단점이 있다.Therefore, in order to peel off the shell completely, it has to pass through several times, which has the disadvantage of wasting time and labor.

따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 감안하여 이를 해결 보완하고자 새로운 참깨 탈피방법과 그 탈피장치를 안출한 것으로, 발명의 주된 목적은 참깨의 껍질을 탈피시키되 탈피과정을 반복적으로 거치는 것이 아니라 단 한번의 탈피과정으로 완벽하게 탈피시킬 수 있도록 하는데 있으며, 또 다른 한편으로는 벗겨진 잔류물이 참깨에 붙어 남지 않도록 하고자 하는데 있으며, 더 나가서 많은 양의 참깨를 신속하게 탈피할 수 있도록 하고자 하는데 있는 것이다.Therefore, the present invention devised a new sesame stripping method and its stripping device in order to solve the problem in view of the conventional problems as described above, the main object of the invention is to peel the sesame shell, but not to go through the stripping process repeatedly In order to completely peel in one stripping process, on the other hand, it is intended to prevent the peeled residues from sticking to the sesame seeds, and to go out more quickly to peel large amounts of sesame seeds.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징적인 참깨 탈피방법은 참깨를 약 40℃ ∼ 60℃ 의 물에서 약 30분간 불리는 불림과정, 상기 불림과정을 거친 후, 체로 건져 널어 놓은 상태에서 20 ∼ 30분간 표피부분만을 신속하게 건조시키는 표피 건조과정, 상기 건조과정을 거친 후, 호퍼와 바이브레이터를 통해 수평컨베이어로 공급하여 임의의 속도로 이송시키는 이송과정, 상기 이송과정 중에 콘베이어상에서 비교적 고속이면서 컨베이어의 이송방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러로 탈피하는 1차 탈피과정, 상기 1차 탈피과정을 거친 후, 실리콘 로울러의 다음 위치에서 다수의 유연성 날개를 가진 비빔로울러로써 참깨의 표면을 비벼주는 2차 비빔과정을 차례로 거쳐 탈피하는데 있다.The characteristic sesame stripping method of the present invention for achieving the above object is a soaking process called sesame seeds in water of about 40 ℃ to 60 ℃ for about 30 minutes, after passing the soaking process, 20 to 30 minutes in a state of sieving The epidermal drying process to dry only the epidermal part quickly, and after passing through the drying process, feeding to the horizontal conveyor through the hopper and the vibrator to transfer at an arbitrary speed, the conveying direction of the conveyor at a relatively high speed on the conveyor during the conveying process After the first stripping process, and after the first stripping process, the second beam process to rub the surface of sesame with the bibim roller with a plurality of flexible blades at the next position of the silicon roller. It is to break away in turn.

또한, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명 장치의 특징적인 구성은 참깨를 공급받기 위한 호퍼와; 상기 호퍼의 아래에서 참깨를 공급 받아 적층되지 않고 넓게 펼쳐 줄 목적으로 바이브레이터를 구비하는 받침 플레이트와; 상기 받침플레이트로부터 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 공급 받아 수평이송시키는 실리콘 벨트 컨베이어; 상기 컨베이어의 상측에 설치하여 그 표면이 컨베이어 위의참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러; 상기 컨베이어의 상측에서 실리콘 로우러의 다음 위칭 설치하여 그 표면에 형성된 다수의 유연성 실리콘 날개들이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 같은방향으로 회전하는 비빔로울러로 구성하는데 있다.In addition, a characteristic configuration of the device of the present invention for achieving the above object is a hopper for receiving sesame; A support plate having a vibrator for the purpose of spreading the sesame seeds under the hopper and spreading them without being stacked; A silicone belt conveyor for horizontally feeding sesame seeds in a wide unfolded state without being laminated from the support plate; A silicon roller installed at an upper side of the conveyor such that its surface is in contact with the sesame seeds on the conveyor, but rotating in a direction opposite to the moving direction of the conveyor; The next position of the silicon roller on the upper side of the conveyor is installed so that a plurality of flexible silicon blades formed on the surface of the sesame on the conveyor, but consists of a bibeam roller that rotates in the same direction as the direction of travel of the conveyor.

도 1은 종래의 참깨 탈피장치를 보인 개략도1 is a schematic view showing a conventional sesame peeling device

도 2는 본 발명의 참깨 탈피장치를 보인 전체 구성도Figure 2 is an overall configuration showing a sesame peeling device of the present invention

도 3은 본 발명의 1차 탈피과정을 보인 단면도Figure 3 is a cross-sectional view showing a first stripping process of the present invention

도 4는 본 발명의 2차 비빔과정을 보인 단면도Figure 4 is a cross-sectional view showing a second bibim process of the present invention

<도면의 주요 부분에 대한 부호설명><Code Description of Main Parts of Drawing>

30 : 호퍼40 : 받침 플레이트30 Hopper 40 Supporting Plate

41 : 바이브레이터50 : 컨베이어41: vibrator 50: conveyor

60 : 실리콘 로울러70 : 비빔로울러60: silicon roller 70: bibim roller

71 : 날개71: wings

이하 본 발명에 따른 참깨 탈피방법 및 그 장치의 바람직한 실시예를 첨부 도면에 따라 보다 상세히 설명한다.Hereinafter, a preferred embodiment of the sesame stripping method and the device according to the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

먼저, 본 발명의 참깨 탈피방법은 물에 불리는 불림과정과, 표피 건조과정과, 이송과정과, 1차 탈피과정과, 2차 비빔과정을 거쳐 탈피한다.First, the sesame stripping method of the present invention is stripped through the soaking process, the epidermal drying process, the transfer process, the first peeling process, and the second bibim process called water.

상기 불림과정은 참깨를 약 40℃ ∼ 60℃ 의 물에서 약 30분간 불리는 과정이다.The soaking process is called sesame seeds in water of about 40 ℃ to 60 ℃ for about 30 minutes.

이 과정을 거치면 참깨의 표피는 물론 내부전체가 수분을 듬뿍 함유한 상태가 된다.After this process, the epidermis of sesame seeds and the whole inside are filled with moisture.

상기 표피 건조과정은 상기 불림과정을 거친 참깨를 체 등의 도구로 물에서 건져 올린 후, 통풍이 잘 되는 곳에 널어 20 ∼ 30분간 신속하게 건조시키는 것이다.The epidermal drying process is carried out in the water with a tool such as sieve sesame through the soaking process, and then dries quickly in a well-ventilated place for 20 to 30 minutes.

이 과정을 거치면 참깨의 내부는 수분을 그대로 함유하고 있고 표피부분만이 건조되어 참깨끼리 서로 뭉치지 않는 정도가 되며 필요에 따라 약식 탈수기(도시하지 않았음)를 사용하여 탈수할 수도 있다.After this process, the inside of the sesame seeds contain water as it is, and only the epidermis is dried so that the sesame seeds do not stick together, and if necessary, it can be dehydrated using a simple dehydrator (not shown).

상기 이송과정은 상기 건조과정을 모두 거친 참깨를 본격적으로 탈피하기 위해 다음에 설명할 탈피장치의 호퍼(30)와, 바이브레이터(41)를 가진 받침플레이트(40)와, 컨베이어(50)를 통해 임의의 속도로 이송시키는 것이다.The transfer process is carried out through the hopper 30 of the stripping device, the backing plate 40 having the vibrator 41, and the conveyor 50 in order to peel off the sesame after all the drying processes in earnest. Is to feed at the speed of.

그리고 1차 탈피과정은 참깨가 상기 콘베이어로 이송중에 실리콘 로울러(60)를 비교적 고속이면서 컨베이어의 이송방향과 역방향으로 회전시켜 탈피하는 과정이다.The first stripping process is a process in which the sesame seeds are rotated in the opposite direction to the conveying direction of the conveyor at a relatively high speed while the silicon roller 60 is transported to the conveyor.

이와 같이 탈피하면 참깨들이 컨베이어의 위에서 이송하는 동안 참깨가 구르기도 하므로 그 둘레의 대부분을 벗기게 되는데 이때, 일부 표피 즉, 잔류물이 붙어 있는 채로 있을 수도 있다.This stripping causes the sesame seeds to roll over while transporting the sesame on the conveyor, so that most of the periphery is stripped, where some of the cuticle, ie, residues, may remain attached.

다음의 2차 비빔과정은 상기 1차 탈피과정을 거친 후, 실리콘 로울러의 다음 위치에서 다수의 유연성 날개를 가진 비빔로울러로써 참깨의 표면을 비벼주는 과정이다.The next secondary bibim process is a process of rubbing the surface of sesame with a bibim roller having a plurality of flexible wings at the next position of the silicon roller after the first stripping process.

이 과정에서는 1차 탈피과정에서 완전히 떨어져 나가지 않은 표피 즉, 잔류물들을 비벼서 탈리시키게 되는 것이다.In this process, the epidermis, which is not completely separated from the first stripping process, is rubbed off.

상기와 같은 모든 절차를 차례로 거치면 참깨의 표피는 완전히 탈피되어 깨끗한 상태가 되는 것이다.If you go through all of the above procedures, the epidermis of the sesame is completely peeled off and clean.

본 발명의 참깨 탈피장치의 구성을 보면, 참깨를 공급받기 위한 호퍼(30)와, 상기 호퍼의 아래에서 참깨를 공급 받아 적층되지 않고 넓게 펼쳐 줄 목적으로 바이브레이터(41)를 구비하는 받침 플레이트(40)와, 상기 받침플레이트로부터 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 공급 받아 수평이송시키는 실리콘 벨트 컨베이어(50)와, 상기 컨베이어의 상측에 설치하여 그 표면이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러(60), 그리고 상기 컨베이어의 상측에서 실리콘 로우러의 다음 위칭 설치하여 그 표면에 형성된 다수의 유연성 날개(71)들이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 같은방향으로 회전하는 비빔로울러(70)로 되어 있다.According to the configuration of the sesame peeling device of the present invention, the hopper 30 for receiving the sesame, and the support plate 40 provided with a vibrator 41 for the purpose of spreading the sesame under the hopper to be spread widely without being laminated ), And a silicone belt conveyor (50) for horizontally conveying sesame seeds in a wide unfolded state without being laminated from the supporting plate, and installed on an upper side of the conveyor so that the surface contacts sesame seeds on the conveyor. The silicon roller 60 which rotates in the opposite direction to the traveling direction, and the next positioning of the silicon roller at the upper side of the conveyor so that a plurality of flexible vanes 71 formed on the surface thereof are in contact with the sesame seeds on the conveyor. The bibeam roller 70 rotates in the same direction as the traveling direction.

상기와 같이 구성된 본 발명 장치의 작동상태는 다음과 같다.The operating state of the device of the present invention configured as described above is as follows.

상기 호퍼(30)는 통상적인 것고 마찬가지로 최초에 참깨를 공급받아 일정량씩 아래로 공급하기 위한 것이며, 그 아래의 받침 플레이트(40)로 알맞게 낙하시켜 공급하게 되는 것이다.The hopper 30 is a conventional one is to supply the sesame seed by the first time to receive the sesame as the first, it is to be supplied dropping down to the support plate 40 below.

그리고 받침 플레이트(40)는 호퍼로부터 참깨를 공급받아 참깨들이 중첩된 채 쌓이지 않도록 바이브레이터(41)로써 진동을 주어 넓게 펼쳐 주는 것이고, 이 상태로 다음의 컨베이어(50)에 공급하게 된다.The support plate 40 receives sesame from the hopper and expands it by vibrating the vibrator 41 so that the sesame seeds do not accumulate in a superimposed manner, and is supplied to the next conveyor 50 in this state.

상기 컨베이어(50)는 평벨트로써 실리콘 재질이고, 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 수평이동시키게 되는 바, 수평이동하고 있는 참깨를 실리콘 로울러(60)가 1차 탈피하고, 그 다음 위치의 비빔로울러(70)가 2차로 비벼주는 작동을 하게 된다.The conveyor 50 is made of silicon as a flat belt, and horizontally moves the sesame seeds in the unfolded state without being laminated. The silicon roller 60 first peels the horizontal sesame seeds from the horizontal position, and then the bibim at the next position. Roller 70 is to operate the secondary rub.

즉, 도 3에서 보는 바와 같이 실리콘 로울러(60)는 참깨의 표면을 깎아 탈피시키며, 이때 탈피된 상태에서 떨어져 나가지 않은 잔류물들을 도 4에서 보는 바와같이 비빔로울러(70)의 유연한 실리콘 날개(71)들이 비벼서 떨어트리게 되는 것이다.That is, as shown in FIG. 3, the silicon roller 60 peels off the surface of the sesame seeds, and at this time, the flexible silicon blades 71 of the bibim roller 70 as shown in FIG. 4 are removed from the stripped state. ) Will be rubbed and dropped.

상기와 같은 본 발명은 참깨를 대상물로 설명하였으나, 꼭히 참깨에 한정되는 기술이 아니고, 유사한 곡물이나 농산물에 널리 적용가능 한 것임을 말해 둔다.The present invention as described above, sesame as an object, but not necessarily limited to sesame, it is to say that it is widely applicable to similar grains or agricultural products.

위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 발명의 탈피방법에 따르면, 참깨의 내부는 수분을 함유하고 있는 상태를 유지케 하는 반면 껍질부분만이 건조되도록 한 후, 탈피장치를 이용하여 탈피하도록 하였기 때문에 종래와 달리 건조되지 않은 내부와 건조된 표피가 서로 잘 분리되는 장점이 있다.According to the stripping method of the present invention as described in detail above, the inside of the sesame seeds to maintain the state containing water while allowing only the shell portion to dry, and then dried using a stripping device to dry unlike conventional It has the advantage that the interior and the dried skin are not separated well from each other.

또한 본 발명의 탈피장치에 따르면, 참깨가 적층되지 않고 깔린 상태로 이동시키는 실리콘 컨베이어와, 그 이동하는 참깨에 접촉하여 탈피하는 실리콘 로울러와, 유연한 날개들을 포함하는 비빔로울러로 구성하였기 때문에 1차 탈피하고, 2차 비벼주는 작동을 하게 되어 벗겨지는 참깨 표피의 잔류물을 철저히 털어 주는 것이기 때문에 최상의 상품을 생산할 수 있으며, 많은 양을 연속적으로 탈피할 수 있어 좋은 것이다.In addition, according to the stripping device of the present invention, the first stripping because it consists of a silicon conveyor to move the sesame seeds in a crushed state, a silicon roller to peel in contact with the moving sesame, and a bibimbroller comprising flexible wings Secondary scrubbing is performed to thoroughly shake off the sesame residue that is peeled off, so that the best product can be produced and a large amount can be continuously removed.

Claims (2)

참깨를 약 40℃ ∼ 60℃ 의 물에서 약 30분간 불리는 불림과정,Soaked sesame seeds for about 30 minutes in water of about 40 ℃ ~ 60 ℃, 상기 불림과정을 거친 후, 체로 건져 널어 놓은 상태에서 20 ∼ 30분간 표피부분만을 신속하게 건조시키는 표피 건조과정,After passing through the soaking process, the epidermal drying process of rapidly drying only the epidermal part for 20 to 30 minutes in a state of being passed through a sieve, 상기 건조과정을 거친 후, 호퍼와 바이브레이터를 통해 수평컨베이어로 공급하여 임의의 속도로 이송시키는 이송과정,After the drying process, the feeding process to feed to the horizontal conveyor through a hopper and a vibrator to transfer at an arbitrary speed, 상기 이송과정 중에 콘베이어상에서 비교적 고속이면서 컨베이어의 이송방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러로 탈피하는 1차 탈피과정,The first stripping process of peeling with a silicon roller that rotates in the opposite direction to the conveying direction of the conveyor at a relatively high speed on the conveyor during the transfer process, 상기 1차 탈피과정을 거친 후, 실리콘 로울러의 다음 위치에서 다수의 유연성 날개를 가진 비빔로울러로써 참깨의 표면을 비벼주는 2차 비빔과정을 차례로 거쳐 탈피하는 것을 특징으로 하는 참깨 탈피방법.After the first peeling process, the sesame stripping method characterized in that the peeling through the second bibim process in order to rub the surface of sesame with a bibim roller having a plurality of flexible wings at the next position of the silicon roller. 참깨를 공급받기 위한 호퍼(30)와;A hopper 30 for receiving sesame; 상기 호퍼의 아래에서 참깨를 공급 받아 적층되지 않고 넓게 펼쳐 줄 목적으로 바이브레이터(41)를 구비하는 받침 플레이트(40)와;A support plate (40) having a vibrator (41) for the purpose of spreading the sesame under the hopper and spreading it without being laminated; 상기 받침플레이트로부터 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 공급 받아 수평이송시키는 실리콘 벨트 컨베이어(50);A silicon belt conveyor (50) for feeding sesame seeds in a wide unfolded state without being stacked from the support plate to move horizontally; 상기 컨베이어의 상측에 설치하여 그 표면이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록하되, 컨베이어의 진행방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러(60);A silicon roller 60 installed at an upper side of the conveyor such that its surface is in contact with sesame seeds on the conveyor, and rotating in a direction opposite to the direction of movement of the conveyor; 상기 컨베이어의 상측에서 실리콘 로우러의 다음 위칭 설치하여 그 표면에 형성된 다수의 유연성 날개(71)들이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 같은방향으로 회전하는 비빔로울러(70); 로 구성하여서 된 것을 특징으로 하는 참깨 탈피장치.A second beam of the silicon roller on the upper side of the conveyor, the plurality of flexible blades 71 formed on the surface thereof are in contact with sesame seeds on the conveyor, but rotating in the same direction as the moving direction of the conveyor; Sesame peeling device, characterized in that consisting of.
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