KR20030079578A - 전자레인지의 가열시간보상방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 하단 쉬즈히터의 구동시간을 늘려 고내에 있는 조리물의 브라우닝 효과를 높이는 전자레인지의 가열시간보상방법에 관한 것이다.

본 발명에 따르면 사용자가 입력한 동작기능에 따라 고내온도가 설정온도에 도달한 후에도 전자레인지의 캐비터 하단에 구비된 하단 쉬즈히터는 일정시간 더 온 스위칭동작하여 가열에너지를 출력한 후, 일정시간이 경과한 후 가열수행 종료때가지 온/오프 스위칭동작에 따라 가열에너지를 출력한다.

따라서 본 발명으로 인해서 조리수행이 완료되면 조리물 바닥면의 브라우닝 효과가 높아져서, 골고루 조리된 조리물을 얻는 만족스러운 결과를 가져올 수 있게 되었다.

Description

전자레인지의 가열시간보상방법{A method for heating time compensation of microwave oven}

본 발명은 전자레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고내가 설정온도에도달한 후에도 하단 쉬즈히터를 더 구동하여 음식물의 브라우닝 효과를 향상시키는 전자레인지의 가열시간보상방법에 관한 것이다.

일반적으2로 전자레인지는 전류의 인가에 의해서 마이크로웨이브를 생성시키고, 이러한 마이크로웨이브를 가열 공간인 캐비티 내부로 유입하여, 가열대상물에 조사하는 것에 의하여 음식물을 가열하는 장치이다. 이러한 전자레인지는 요구되는 가열 특성의 다양화로 인하여 여러가지 기능을 구비하고 있으며, 더욱 고온 상태로 음식물을 가열하기 위하여 히터를 함께 구비하고 있다.

이러한 히터를 내장하는 전자레인지는 마이크로웨이브에 의한 단일 가열특성에서 탈피하고, 보다 고온상태로 음식물을 가열하거나, 음식물의 표면을 브라우닝(browning)처리하는 것이 가능하다.

따라서 상기 전자레인지는 마그네트론의 구동에 의해 마이크로웨이브파에 의해서 조리과정이 수행되어지거나, 히터의 발진열에 의해서 조리과정이 수행되어지거나, 또는 상기 마그네트론과 히터의 동시 구동에 의해서 조리과정이 수행되어진다.

이하 종래 기술에 따른 전자레인지의 가열시간보상방법에 대해 살펴보면 다음과 같다.

도 1은 일반적인 전자레인지에 장착된 히터를 나타내는 측단면도이다.

전자레인지의 전면부에는 도어가 장착되어져 있고, 전자레인지의 내부는 캐비티(20)가 구성되어져 있다. 상기 캐비티(20)에는 가열시킬 조리물을 올려놓기 위한 트레이(30)가 구비되어져 있고, 상기 트레이(30)를 회전시키기 위해서 턴테이블모터(도시하지 않음)가 필요로 한다.

또한, 상기 캐비티(20) 내부에 유입된 조리물을 조리하기 위해서 가열에너지를 출력하는 히터가 구비된다. 상기 히터는 캐비티 상단에 구비되는 상단 쉬즈히터(40a)와, 세라믹히터(60)와 할로겐히터(50)가 구비된다. 상기와 같이 캐비티 상단에 구비된 상단 쉬즈히터(40a)와, 세라믹히터(60)와, 할로겐히터(50)는 트레이(30)위에 놓여진 조리물에 직접 히터열을 전달한다. 그리고 트레이(30)의 하단에 하단 쉬즈히터(40b)가 구비된다. 상기 하단 쉬즈히터(4b)는 트레이(30)위에 놓여진 조리물에 히터열을 전달한다. 이로 인해서 조리물의 표면이 가열되어 브라우닝처리된다. 이때, 상단 쉬즈히터의 출력에너지는 약 1100와트, 하단 쉬즈히터의 출력에너지는 약 700와트, 할로겐히터의 출력에너지는 약 450 와트, 세라믹히터의 출력에너지는 약 450 와트를 가진다.

상기와 같은 출력에너지를 가지는 히터들이 동작제어되는 일실시예를 살펴보면 다음과 같다.

사용자가 빵, 감자등을 굽는 조리신호를 입력하면, 이에 따라 상단 쉬즈히터와 하단 쉬즈히터가 동작한다. 한편, 스테이크 등을 가열하는 경우, 조리 특성상 매우 높은 가열에너지를 필요로하기 때문에 상단/하단 쉬즈히터와 할로겐히터, 세라믹히터 모두가 가열에너지를 출력한다. 또한, 생선 등을 굽기위해 조리신호를 입력하게 되면, 상단 쉬즈히터와, 할로겐히터, 세라믹히터 등이 가열에너지를 출력한다. 상기와 같이 사용자가 입력한 가열조건에 따라 히터들이 구동하기 위해서, 조리신호에 따른 히터의 구동제어조건은 마이크로컨트롤러에 기설정되어져 있다.

상기와 같이 장착되어 있는 히터가 조리시작과 함께 구동되는 동작상태도를 살펴보면 다음과 같다.

도 2는 종래 기술에 따른 전자레인지의 가열시간보상을 위한 히터의 동작상태도이다.

사용자가 원하는 조리기능을 선택하고, 조리시작신호를 입력한다. 사용자가 입력한 제어신호에 따라 히터와 마그네트론이 구동된다. 이때, 도 1에 도시된 바와 같이, 캐비티의 상/하단에 구비된 쉬즈히터(40a,40b)와, 할로겐히터(50) 또는 세라믹 히터(60)등이 열을 캐비티 내부로 조사하고, 이로 인해서 캐비티(20) 내부에 구비된 조리물이 가열된다.

상기 히터가 구동을 시작하여 캐비티(20) 내부에 열을 조사하는 동작상태도는 도 2에서 도시된 바와 같이 나타난다. 즉, 사용자가 조리기능을 선택하여 조리가 시작됨과 동시에 상기 상/하단 쉬즈히터(40a,40b)와 할로겐히터(50)와 세라믹 히터(60)가 가열에너지를 계속 온(on) 상태를 유지하며 출력한다.

상기와 같이 지속적으로 구동 온(on)상태를 유지하며 캐비티(20) 내부로 열을 조사하는 과정이 소정시간 경과하여, 사용자가 입력한 조리기능의 설정온도에 도달하면, 고내를 가열하는 가열원 즉, 상/하단 쉬즈히터와 세라믹히터와 할로겐히터가 동시에 온/오프 스위칭구동을 실시한다. 이때, 상기 히터가 온 스위칭구동을 실시하면, 가열에너지가 고내로 출력되고, 오프 스위칭구동을 실시하면, 가열에너지의 출력이 정지된다. 그리고 상기와 같이 가열원의 온/오프 스위칭구동은 조리종료시간까지 계속 진행된다.

한편, 사용자가 입력한 조리기능이 시작됨과 동시에 턴테이블 모터(도시하지 않음)와 컨백션모터(도시하지 않음)가 구동된다. 상기 턴테이블모터는 트레이 위에 놓여진 조리물이 골고루 익도록 턴테이블을 회전시키기 위한 동력을 전달하고, 상기 컨백션모터는 히터와 함께 가열원으로서 구동되는 마그네트론의 열을 식혀주는 팬을 구동하기 위한 동력을 전달한다. 도면에 도시된 바와 같이, 사용자가 조리신호를 입력함과 동시에 함께 구동하여, 설정온도에 도달한 이후에도 조리수행이 종료되기까지 계속 온상태로 구동한다.

이상 종래 기술에 따른 전자레인지의 가열시간보상방법에 대해 살펴보았다. 상기에서 살펴본 바와 같이 종래 기술에 따른 전자레인지의 가열온도보상방법은 다음과 같은 문제점이 있었다.

전자레인지의 고내에 구비된 조리물을 가열하는 가열원이 캐비티 상단에 더 많이 위치하여, 캐비티 내부에 음식물을 소정시간동안 가열한 후, 조리물을 살펴보면, 음식물의 상단이 하단보다 상대적으로 더 브라우닝 되어진다.

이는 전자레인지의 캐비티 상단에 구비된 가열원과 캐비티 하단에 구비된 가열원이 동시에 작동하지만, 결과적으로 가열원으로부터 출력되는 총 가열에너지가 캐비티 상단에 구비된 가열원이 캐비티 하단에 구비된 가열원보다 크기 때문이다. 이에 따라 종래에는 조리물 바닥면의 브라우닝이 효과적으로 수행되지 않아, 음식물의 조리결과가 만족스럽지 않게되는 문제점이 있었다.

따라서 본 발명의 목적은 히터가 구동하여 고내의 온도가 설정온도에 도달한후에도 조리물 바닥면의 브라우닝 효과를 높이도록 일정시간동안 하단 쉬즈히터가 더 동작하는 전자레인지의 가열시간보상방법에 관한 것이다.

도 1은 일반적인 전자레인지에서 장착된 히터를 나타내는 측단면도.

도 2는 종래 기술에 따른 전자레인지의 히터가 동작하는 과정을 나타내는 히터동작도.

도 3은 본 발명에 따른 전자레인지의 히터가 동작하는 과정을 나타내는 히터동작도.

도 4는 본 발명에 따른 전자레인지의 가열시간을 보상하기 위한 동작제어흐름도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 도어20 : 캐비티

30 : 트레이40a,40b : 쉬즈히터

50 ; 할로겐히터60 : 세라믹히터

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 전자레인지의 가열시간보상방법은 캐비티의 상단에 구비된 상단히터와, 트레이의 하단에 구비된 하단히터가 장착된 전자레인지에 있어서, 조리신호를 입력하는 단계와; 상기 조리신호입력에 따라, 고내온도가 설정온도에 도달하도록 상/하단 히터가 구동하는 단계와; 상기 상/하단 히터구동으로 고내온도가 설정온도에 도달하면, 상기 하단 히터가 일정시간동안 더 구동한 후, 종료시간까지 가열출력을 온/오프 스위칭제어하는 단계를 포함하여 구성된다.

이하 본 발명에 따른 전자레인지의 가열시간보상방법에 대해 상세하게 살펴보면 다음과 같다.

도 3은 본 발명에 따른 전자레인지의 가열시간보상을 위해서 히터의 구동시간을 나타내는 히터구동상태도이다.

사용자가 전자레인지에 구비된 조리키를 사용하여 조리를 선택한 후, 조리시작버튼을 누른다. 이에 따라 전자레인지의 히터와 마그네트론, 팬모터, 턴테이블 모터 등이 구동한다.

이와 같이, 턴테이블을 회전시키기 위한 턴테이블모터(도시하지 않음)와 마그네트론(도시하지 않음)의 열을 식혀주는 팬을 구동하기 위한 팬모터는 도면에 도시된 바와 같이, 사용자가 조리신호를 입력함과 동시에 함께 구동한다. 그리고 히터의 구동으로 인해서 고내온도가 설정온도에 도달한 이후에도 조리수행이 종료되기까지 계속 온(on)상태로 구동한다.

반면, 도 3에 도시된 바와 같이, 히터가 열을 발생하는 동작상태는 다음과 같이 나타난다. 즉, 캐비티 상단에 구비된 쉬즈 히터(40a)는 사용자가 입력한 조리신호에 따른 설정온도에 도달하기까지 계속 온(on)상태로 구동한다. 그리고 상단 쉬즈히터(40a)의 구동이 소정시간 경과하여 사용자가 입력한 조리신호에 따른 설정온도에 도달하면, 일정시간씩 온/오프 스위칭동작으로 쉬즈 히터의 구동을 실시한다.

그리고 상기 캐비티(20)의 상단에 구비된 할로겐히터(50)도 상기 상단 쉬즈히터(40a)와 마찬가지로, 사용자가 입력한 조리신호에 따라 구동을 시작하여, 설정온도에 도달하기까지 계속 온(on)상태로 구동한다. 그리고 상기 할로겐히터(50)의 구동이 소정시간이 경과하여 사용자가 입력한 조리신호에 따른 설정온도에 도달하면, 일정시간씩 온/오프 스위칭동작으로 할로겐히터(50)의 구동을 실시한다.

또한, 하단 쉬즈히터(40b)는 사용자가 입력한 조리신호에 따라 구동을 시작하여 조리신호에 해당하는 설정온도에 도달하기까지 계속 온(on)상태를 유지한다. 그러나, 상기 하단 쉬즈히터(40b)가 구동하여 고내온도가 설정온도에 도달한 이후에도 일정시간 'A'동안 계속 온(on)구동을 실시한다. 이에 따라 도 2에 도시된 음식물의 바닥면이 보다 많은 열량을 전달하여, 조리시간의 속도와 조리의 질 등이 향상되도록 하였다.

상기와 같이 바닥면에 히터의 열을 더 조사하는 이유는, 일반적으로 히터의가열원이 상단에 많이 구비되어져 동일한 시간에 조리물을 조사하면, 조리물의 상단에 더 큰 가열에너지를 받게 된다. 이에 따라 소정시간의 조리시간이 종료된 후 조리물의 가열상태를 살펴보면 하측면보다 상측면이 더 잘 브라우닝되어 있는 것을 볼 수 있다. 이에 따라, 본 발명에서는 조리시간 중 사용자가 입력한 조리신호에 따른 설정온도에 도달한 후에도 조리물의 하측면을 일정시간 'A'동안 더 가열함으로서 상대적으로 낮은 가열에너지를 받은 하측면의 가열시간을 보상할 수 있게 된다. 그 결과 조리물의 바닥면의 브라우닝 효과가 높아진다.

본 발명에서는 상기 일정시간 'A'는 3분에서 5분 정도로 설정하고 있으나 이는 일실시예일 뿐이고, 조리기능에 따라 상기 일정시간 'A'는 적절하게 조절될 수 있다.

상기 히터의 동작상태도를 참조하여 본 발명에 따른 전자레인지의 가열시간을 보상하는 제어과정에 대해 살펴보면 다음과 같다.

도 4는 본 발명에 따른 전자레인지의 가열시간을 보상하기 위한 동작제어흐름도이다.

사용자가 조리신호를 입력하면(제 100 단계), 상기 신호는 마이크로컴퓨터(도시하지 않음)에 전달되고, 상기 마이크로컴퓨터(도시하지 않음)는 선택된 조리신호에 따라 히터와 마그네트론이 구동되도록 제어한다.

이때, 상기 히터(40a,40b, 50, 60)는 도 3에 도시된 바와 같이 캐비티 내부에 열을 조사하여 조리물을 가열하고, 상기와 같은 가열수행이 지속된다(제 110 단계). 그리고 소정시간동안 가열수행되어, 고내의 온도가 사용자가 입력한 조리신호에 해당하는 설정온도에 도달하면(제 120 단계), 이를 마이크로컴퓨터가 인지하여 상단 쉬즈히터(40a)와 할로겐히터(50), 세라믹히터(60)의 구동이 온/오프(on-off) 스위칭동작하도록 제어한다(제 140 단계). 이에 따라 상기 히터들이 설정온도에 도달한 이후부터 온/오프 스위칭동작하여 조리시간이 종료하기까지 이를 반복한다.

한편 제 120 단계에서 설정온도에 도달하면 이를 마이크로컴퓨터가 인지하여, 하단 쉬즈히터(40b)의 구동이 일정시간'A'동안 더 온(on)상태로 구동하도록 제어한다(제 150 단계).

그리고 상기 제 150 단계의 동작과정이 일정시간'A'시간 경과하면(제 160 단계), 조리수행이 종료되기까지 히터로부터 출력되는 가열에너지가 온/오프 스위칭제어되도록 제어한다(제 140 단계).

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명은 전자레인지가 구동을 시작하고 소정시간이 경과하면, 사용자가 입력한 조리기능에 따른 설정온도에 도달하게 된다. 이때, 설정온도에 도달함과 동시에 상단 쉬즈히터와 할로겐히터, 세라믹히터는 온/오프스위칭동작을 시작하고, 이와 같은 제어동작은 조리시간이 종료될 때까지 계속된다. 그러나 캐비티 하측부에 구비된 하단 쉬즈히터는 조리기능에 따른 설정온도에 도달하고도 일정시간 'A'동안 더 구동한 후, 온/오프 스위칭동작이 시작된다. 그리고 온/오프 스위칭동작이 조리시간이 종료될 때까지 계속되는 것을 기본적인 기술적 사상으로 한다.

본 발명의 권리는 위에서 설명된 실시예에 한정되지 않고 청구범위에 기재된바에 의해 정의되며, 본 발명의 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 청구범위에 기재된 권리범위 내에서 다양한 변형과 개작을 할 수 있다는 것은 자명하다.

따라서 본 발명으로 인해서 다음과 같은 효과를 기대할 수 있다.

사용자가 입력한 조리기능에 따라 설정온도에 도달한 후에도 캐비티 하단에 구비된 가열원이 일정시간동안 더 온스위칭 구동하여 가열함으로 인해서 조리물 바닥부의 브라우닝 효과가 상승되어 결과적으로 조리수행이 완료되면 골고루 조리된 조리물을 얻는 만족스러운 결과를 가져올 수 있게 되었다.

이에 따라 부가적으로 본 발명에 따른 제품을 사용하는 사용자는 제품에 대한 만족감을 극대화시킬 수 있다.

Claims (1)

1. 캐비티의 상단에 구비된 상단히터와, 트레이의 하단에 구비된 하단히터가 장착된 전자레인지에 있어서,

   조리신호를 입력하는 단계와;

   상기 조리신호입력에 따라, 고내온도가 설정온도에 도달하도록 상/하단 히터가 구동하는 단계와;

   상기 상/하단 히터구동으로 고내온도가 설정온도에 도달하면, 상기 하단 히터가 일정시간동안 더 구동한 후, 종료시간까지 가열출력을 온/오프 스위칭제어하는 단계를 포함하여 구성되는 전자레인지의 가열시간보상방법.