KR200297924Y1 - 조리용 용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 조리용 용기에 관한 것으로, 좀더 구체적으로는 음식을 조리하기 위한 각종 조리용 용기의 표면에 기름찌꺼기나나 이물질이 잘 묻지 않도록 하여 세척이 용이함과 아울러 조리하는 음식이 타지 않은 상태로 속까지 골고루 익힐 수 있도록 하는 조리용 용기에 관한 것이다.

이에 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 금속재로 형성되어 음식물을 조리하기 위한 프라이팬 또는 냄비 등 각종 조리용 용기에 있어서, 상기 금속재 용기의 내·외면에는 원적외석, 바이오 세라믹 등을 가공한 유리질의 유약을 피복시켜 범랑 코팅층을 형성하고, 상기 범랑 코팅층을 형성한 용기의 조리면에는 불소탄화물을 이용한 테프론 코팅층을 형성하여 이루어진 것이 특징이다.

Description

조리용 용기{VESSEL FOR COOKING}

본 고안은 조리용 용기에 관한 것으로, 좀더 구체적으로는 음식을 조리하기 위한 각종 조리용 용기의 표면에 기름찌꺼기나 이물질이 잘 묻지 않도록 하여 세척이 용이함과 아울러 조리하는 음식이 타지 않은 상태로 속까지 골고루 익힐 수 있도록 하는 조리용 용기에 관한 것이다.

일반적으로 각종 음식을 조리하기 위한 조리용 용기는 프라이팬, 냄비 등 다양한 종류가 제공되고 있는바, 이들은 부식을 방지하기 위하여 알루미늄 합금속 등의 금속재질로 형성하거나 사기, 또는 유리등의 재질로 제공하고 있는 것은 주지된 사실이다.

그러나 이와 같은 종래의 조리용 용기들을 이용하여 음식을 조리할 경우, 전자와 같이 알루미늄 합금속으로 제작된 용기의 경우에는 음식이 골고루 익지 않은 상태에서 쉽게 타는 문제점 및 기름때 등이 상기 용기에 눌어붙어서 세척이 불편한 문제점과 그로 인한 위생상 불결한 문제점 등이 발생되었으며, 후자와 같이 사기나 유리재로 제작된 용기일 경우에는 음식이 골고루 익거나 세척이 용이한 이점은 있겠으나 취급시 쉽게 깨지거나 파손되는 문제점이 발생되었다.

따라서 본 고안은 상기 문제점 및 결점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 그 주된 목적으로는 조리용 용기의 내구성을 향상시킴과 아울러, 음식을 조리시 타지 않고 그 속까지 골고루 익힐 수 있도록 한 조리용 용기를 제공하려는 것이다.

본 고안의 다른 목적으로는 음식을 조리하는 용기 표면에 기름찌꺼기나 이물질이 잘 묻지 않도록 하여 세척이 용이하도록 한 조리용 용기를 제공하려는 것이다.

본 고안의 또 다른 목적으로는 용기의 표면이 쉽게 변형되거나 탈색됨을 방지함에 따라 장시간 사용할 수 있도록 할 뿐만 아니라, 쉽게 부식되거나 파손되는 것을 방지할 수 있는 조리용 용기를 제공하려는 것이다.

도 1은 본 고안이 적용된 조리용 용기를 보인 부분절개 사시도.

도 2은 본 고안이 적용된 조리용 용기의 A-A'선 단면도.

도 3은 본 고안이 적용된 조리용 용기의 사용상태도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 간단한 설명>

10: 용기 20: 법랑 코팅층

30: 테프론 코팅층

이에 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은,

금속재로 형성되어 음식물을 조리하기 위한 프라이팬 또는 냄비 등 각종 조리용 용기에 있어서,

상기 금속재 용기의 내·외면에는 원적외석, 바이오 세라믹 등을 가공한 유리질의 유약을 피복시켜 범랑 코팅층을 형성하고,

상기 범랑 코팅층을 형성한 용기의 조리면에는 불소탄화물을 이용한 테프론 코팅층을 형성하여 이루어진다.

이때, 상기 테프론 코팅층은 용기의 내·외면에 형성할 수 있다.

이하 첨부된 도면에 의거 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안이 적용된 조리용 용기를 보인 부분절개 사시도이고,

도 2은 본 고안이 적용된 조리용 용기의 A-A'선 단면도이며,

도 3은 본 고안이 적용된 조리용 용기의 사용상태도이다.

본 고안의 조리용 용기는 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 우선 내구성 및 내부식성의 알루미늄 합금속 등을 이용한 금속재의 용기(10)의 내·외면에 법랑 코팅층(20)이 형성되며, 상기 법랑 코팅층(20)의 내측면 즉, 조리면에는 테프론 코팅층(30)이 형성된다.

상기 금속재의 용기(10)는 프라이팬 및 냄비, 주전자 등으로서, 음식을 가열하여 조리하기 위한 용기를 모두 포함하며 그 형태 및 크기에 제한을 두지 않는다.

이에 상기 용기(10)의 내·외면에 형성되는 법랑 코팅층(20)은 원적외석이나바이오 세라믹 등의 재료를 가공한 유리질 유약을 금속재의 용기(10)에 소성하는 것으로서 이때, 상기 금속재 용기(10)의 표면을 깨끗이 처리한 다음 대략 870~920?? 내외에서 습식법으로 하유(下釉)를 코팅 처리하고, 그 위에 다시 대략 800~850?? 내외의 온도에서 상유(上釉)를 여러 번 코팅 처리하여 법랑 코팅층(20)을 형성한다.

이때, 상기 법랑 코팅층(20)의 외면에는 색유(色釉)를 코팅하거나 무늬 모양을 형성할 수 있다.

이어, 상기 법랑 코팅층(20)이 형성된 금속재 용기(10)의 조리면에는 테프론 코팅층(30)을 형성하는 바, 상기 테프론 코팅층(30)은 상기 용기(10)의 조리면에 불화성 탄소수지를 도료화하여 스프레이 코팅법이나 분말정전 분체도장법 등을 이용하여 전처리 과정 및 건조, 가열, 소성의 공정을 거쳐 도장하게 된다.

따라서 이와 같은 조리용 용기(10)를 사용하여 음식을 조리하게 되면, 도 3에서와 같이 법랑 코팅층(20)으로부터 원적외선 방출효과로 음식물의 속까지 골고루 익힐 수 있으며 또한, 상기 테프론 코팅층(30)이 비점착성의 성질로 인하여 조리 대상물이 용기에 눌러붙지 않는 한편, 조리 후 음식물의 기름 찌꺼기나 이물질 등이 묻지 않아 용기의 세척이 용이할 뿐만 아니라 매우 위생적이다.

또한, 상기 테프론 코팅층(30)의 내화학성 및 내열성에 의하여 세제나 가열온도 등에 의하여 표면이 쉽게 변형되거나 탈색됨을 방지할 수 있는 것이다.

한편, 상기 외부의 충격 등에 의하여 기스나 부분 파손이 발생하더라도 상기 테프론 코팅층(30)에 의하여 법랑 코팅층(20)의 직접적인 파손을 방지함에 따라 금속재 용기(10)가 부식되거나 파손되는 것을 방지할 수 있다.

이상 설명한 바와 같은 본 고안의 조리용 용기는, 금속재의 용기 내·외면에 법랑 코팅층을 형성하고 다시 그 내측면 즉, 조리면에 테프론 코팅층을 형성함으로서 내구성을 향상시킴과 아울러, 음식을 조리시 타지 않고 그 속까지 골고루 익힐 수 있으며, 상기 용기 표면에 기름이나 물이 잘 묻지 않아 세척이 용이함과 위생적인 효과가 있다.

또한, 상기 테프론 코팅층의 내화학성 및 내열성에 의하여 세제나 가열온도 등에 의하여 표면이 쉽게 변형되거나 탈색됨을 방지함에 따라 장시간 사용이 가능할 뿐만 아니라, 상기 테프론 코팅층에 의하여 법랑 코팅층의 직접적인 파손을 방지함에 따라 금속재 용기가 부식되거나 파손되는 것을 방지할 수 있는 매우 효율적이고 기능적인 효과가 있다.

Claims (1)

1. 금속재로 형성되어 음식물을 조리하기 위한 프라이팬 또는 냄비 등 각종 조리용 용기(10)에 있어서,

   상기 금속재 용기(10)의 내·외면에는 원적외석, 바이오 세라믹 등을 가공한 유리질의 유약을 피복시켜 범랑 코팅층(20)을 형성하고,

   상기 범랑 코팅층(20)을 형성한 용기의 조리면에는 불소탄화물을 이용한 테프론 코팅층(30)을 형성하여 이루어진 것을 특징으로 하는 조리용 용기.