KR200288872Y1 - 다목적 위생 싱크대 - Google Patents

Abstract

본 고안은 싱크대 본체의 도마 및 음식물, 조리기구 등을 살균하는 살균램프와, 항상 일정한 온도를 유지하도록 냉기를 방출하는 에어컨을 형성함으로써, 세균의 증식 및 번식을 방지할 수 있어 식중독 등의 발생을 방지할 수 있으며, 항상 청결 및 위생상태를 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 조리 및 운반중에 음식의 부패 및 변질되는 것을 최소화하여 제품의 가치를 높일 수 있으며, 냉동보관 및 살균, 세척 등을 싱크대에서 한번에 하기 때문에 장소가 협소한 주방에 편리하게 사용할 수 있는 것이다.

본 고안은 음식물을 세척 및 조리하는데 사용하는 싱크대에 있어서,

내부로 음식물을 입출하며, 사용자 방향으로 개방되도록 한 보관부와, 전원의 온/오프 및 상기 보관부의 온도를 조절하도록 제어하는 콘트롤박스와, 상측부에 구비되어 세척수가 공급되는 세척조와, 상기 세척수가 유입되며 상부로 도마가 탈부착되도록 홈이 형성된 개수대와, 상기 개수대 사이에 구비되며 칸막이가 삽입되도록 한 가이드홈을 형성한 싱크대본체와;

상기 세척부재 상부에 체결되어 자외선을 조사하는 살균램프와, 상기 싱크대본체의 내부에 구비되어 냉기를 발생시키는 에어컨과, 상기 에어컨의 냉기를 외부로 방출되도록 한 유출구을 형성한 살균부재와,

상기 가이드부에 삽입되도록 한 칸막이와, 상기 싱크대본체의 상부 후면에 구비되어 밀폐 및 개폐되도록 회동하는 덮개판으로 구성되어 있다.

Description

다목적 위생 싱크대 { multi purpose Sanitary sink }

본 고안은 음식물의 세척 및 조리 등을 할 수 있는 싱크대에 관한 것으로,더욱 자세하게는 음식물 및 조리기구의 살균 및 항시 멸균 상태를 유지하도록 형성함으로써, 음식물 및 조리기구의 세균 증식 및 번식을 방지할 수 있기 때문에, 식중독 등의 발생을 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 향상 청결 및 위생상태를 유지할 수 있으며, 음식물에 따라 일정한 온도를 유지하도록 형성함으로써, 세척 및 조리시에 변질 및 부패되는 것을 방지하여 제품의 가치를 높일 수 있는 것이다.

일반적으로, 싱크대는 가정이나 음식점 등에서 조리용기나 그릇, 음식물, 과일 등을 올려 놓거나, 세척할 수 있도록 한 것이다.

이러한, 싱크대는 금속 및 사기, 콘크리트, 플라스틱 등의 재료로 제작되고 있으며, 수도관을 통해 토출되는 세척수에 의해 음식물 및 조리기구 등을 개수대에 놓고 세척하며, 세척된 세척수는 배관라인을 통해 하수관으로 배출되는 것이다.

상기한, 싱크대는 현대에 와서는 가정 및 음식점의 주방에 맞도록 주문제작이 되고 있으며, 싱크대를 설치한 후 냉장고 및 조리에 필요한 물품들을 배치할 만큼 가정 및 음식점에 없어서는 안될 필수품이 되었다.

그러나, 상기한 싱크대는 과일 및 채소 등과 같이 변질 및 신선도가 오래 가는 식품 등은 문제가 없으나, 생선 및 육류의 경우 온도변화에 따라 변질 및 부패가 자주 발생하여 상품의 가치가 하락하는 문제점이 자주 발생하고 있다.

또한, 조리 준비 및 세척중에 음식물 및 조리기구에 세균이 증식 및 번식하여 식중독 등이 발생할 수 있는 것이다.

이러한, 세균의 증식 및 번식을 막기 위해 조리기구을 자외선 및 오존으로 살균하는 살균기 등을 따로 구비하여 사용하고 있으나, 대부분 하루일과를 마칠 경우에 조리기구 등을 살균하기 때문에 작업도중의 세균의 증식 및 번식을 방지할 수 없는 실정이다.

따라서, 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안은, 싱크대 본체에 살균 및 항시 멸균상태를 유지하도록 한 살균기와 냉장 및 냉동으로 보관할 수 있는 보관실을 형성함으로써, 음식물 및 조리기구에 발생한 세균의 증식 및 번식을 차단하여 식중독 등의 발생을 방지할 수 있으며, 항상 청결 및 위생상태를 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 이동에 따른 음식물의 변질 및 부패를 최소한으로

방지할 수 있으며, 냉장 및 냉동보관 및 살균, 세척 등을 싱크대에서 한번에 하기 때문에 장소가 협소한 주방에 편리하게 사용할 수 있는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 전체 사시도.

도 2는 본 고안에 따른 단면도.

도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 싱크대본체 11 : 보관부

12 : 콘트롤박스 13 : 세척조

14: 개수대 14a, 14b : 도마

14c : 냉장실 14d : 냉동실

15 : 가이드홈 16 : 작업대

20 : 살균부재 21 : 살균램프

22 : 에어컨 23 : 유출구

30 : 덮개부재 31 : 칸막이

32 : 덮개판

본 고안은 음식물을 세척 및 조리하는데 사용하는 싱크대에 있어서,

내부로 음식물을 입출하며, 사용자 방향으로 개방되도록 한 보관부와, 전원의 온/오프 및 상기 보관부의 온도를 조절하도록 제어하는 컨트롤박스와, 상측부에 구비되어 세척수가 공급되는 세척조와, 상기 세척수가 유입되며 상부로 도마가 탈부착되도록 홈이 형성된 개수대와, 상기 개수대 사이에 구비되며 칸막이가 삽입되도록 한 가이드홈을 형성한 싱크대본체와;

상기 세척부재 상부에 체결되어 자외선을 조사하는 살균램프와, 상기 싱크대본체의 내부에 구비되어 냉기를 발생시키는 에어컨과, 상기 에어컨의 냉기를 외부로 방출되도록 한 유출구을 형성한 살균부재와,

상기 가이드부에 삽입되도록 한 칸막이와, 상기 싱크대본체의 상부 후면에 구비되어 밀폐 및 개폐되도록 회동하는 덮개판으로;

구성되는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안에 따른 전체 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 단면도이다.

이하 본 고안에 따른 구성 및 작용 효과를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 음식물의 보관 및 세척하도록 한 싱크대 본체(10)와, 상기 음식물을 살균하도록 한 살균부재(20)와, 상기 싱크대본체(10)의 밀폐 및 개폐되도록 회동되는 덮개부재(30)로 구성되어 있다.

상기 싱크대본체(10)는 내부로 음식물을 입출하며, 사용자 방향으로 개방되도록 한 보관부(11)와, 전원의 온/오프 및 상기 보관부(11)의 온도를 조절하도록 제어하는 컨트롤박스(12)와, 상측부에 구비되어 세척수가 공급되는 세척조(13)와, 상기 세척수가 유입되며 상부로 도마(14a)가 탈부착되도록 홈이 구비된 개수대(14)와, 상기 개수대(14)의 사이에 구비되어 칸막이가 삽입되도록 한 가이드홈(15)과 후방에 체결되도록 한 작업대(16)를 형성한다.

상기 보관부(11)는 상기 싱크대본체(10)의 정면에 다수개 형성되어 있으며, 상기 컨트롤박스(12)의 온도 조절에 의해 냉장 및 냉동실로 전환되고, 내부 온도는 -10˚c~+5˚c를 유지하는 것이 바람직하다.

상기 컨트롤박스(12)는 전원을 연결 및 차단하는 전원스위치와, 상기 보관부및 살균부재의 온도 및 살균정도를 조절하는 조절스위치와, 상기 보관부(11) 및 살균부재(20)의 작동상태 나타내는 램프로 구성되어 있다.

상기 세척조(13)는 상기 싱크대본체(10)의 상부에 좌우로 회동되도록 체결되며, 수도관과 연결되어 세척수를 공급하도록 형성하고, 상기 세척수는 정수 및 냉온수를 사용하는 것이 바람직하다.

상기 개수대(14)는 판면의 중앙부분이 오목하게 절곡되어 형성되어 있으며, 상부에 도마(14a)가 탈부착 되도록 형성되고, 상기 세척수를 외부로 배출하도록 배출관과 연결되어 있는 세척부와, 싱크대 본체의 상부에 고정되는 도마(14b)와 음식물을 보관하는 냉장실(14c) 및 냉동실(14d)로 구비된 조리부로 형성되어 있다.

상기 작업대(16)는 상기 싱크대본체(10)의 후면에 착탈되도록 형성된다.

상기 살균부재(20)는 상기 싱크대본체(10)의 상부 측에 체결되며, 자외선을 조사하는 살균램프(21)와, 상기 싱크대본체(10)의 내부에 구비되어 냉기를 발생시키는 에어컨(22)과, 상기 에어컨(22)의 냉기를 상기 개수대(14)에 방출되도록 한 유출구(23)를 형성한다.

상기 살균램프(21)는 상기 싱크대본체(10)의 일측에 체결되며, 자외선을 조사하는 형광램프가 체결되어 있고, 상기 형광램프는 형광등과 같은 구조를 가지나 유리관에 자외선 투과율이 높은 특수 유리를 사용해서 형광등이 발하는 253.7nm의 자외선을 이용하고 있는 것이다.

상기 덮개부재(30)는 상기 가이드홈(15)에 삽입되도록 한 칸막이(31)와, 상기 싱크대본체(10)의 상부 후면에 구비되어 밀폐 및 개폐되도록 회동하는덮개판(32)을 형성한다.

상기 칸막이(31)는 상기 가이드홈(15)에 삽입되도록 형성되며, 투명한 강화유리를 사용하는 것이 바람직하다.

상기 덮개판(32)은 상기 싱크대본체(10)의 후방에 회동되도록 체결되며, 상기 에어컨의 냉기가 유출되는 것을 방지하며, 개방할 때는 자외선 살균램프가 꺼지고, 닫을 경우에는 켜지도록 한 리미트 스위치가 결합되는 것이 바람직하다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안의 작용 및 효과를 첨부된 도면에 의거하여 살펴보면 다음과 같다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 컨트롤박스(12)의 전원스위치를 연결시키고, 음식물의 종류에 따라 보관부(11)와, 에어컨(22)의 온도를 설정하면 보관부(11) 및 에어컨(22)이 작동하여 유출구(23)로 항상 일정한 온도를 유지하도록 냉기가 유출되어 세척 및 조리도중의 온도변화에 따른 음식물의 변질 및 부패를 방지할 수 있으며, 세균의 증식 및 번식을 최소화 시킬 수 있는 것이다.

상기와 같이 설정을 한 후, 덮개부재(30)의 덮개판(32)을 후방으로 회동시켜 오픈 시킨 후 개수대(14)의 도마(14a)를 분리하여 세척 및 조리 준비를 하게 된다.

이와 같이 준비가 되면, 운반된 음식물을 개수대(14)에 넣고, 세척조(13)의 세척수로 깨끗이 세척한 후 도마(14b)로 옮겨 사용하기 편리하게 자르게 되며, 장시간 보관할 경우 보관부(11)에 냉장 및 냉동에 맞도록 보관하며, 임시 보관할 경우 냉장실(14c) 및 냉동실(14d)에 보관을 하게 된다.

또한, 준비해야 할 음식물이 많을 경우 개수대(14)에 도마(14a)를 체결하여,다수의 인원이 작업을 할 수 있으며, 가이드홈(15)에 칸막이(31)를 체결한 후 컨트롤박스(12)에서 각 칸마다 온도를 조절하여 냉기를 유출함으로써, 음식물의 종류에 따라 최적의 신선도를 유지할 수 있도록 사용할 수 있는 것이다.

상기와 같이 음식물이 준비되면 작업대(16)로 운반하여 과일 및 야채 등으로 장식하고 운반하게 된다.

상기한 작업을 마치면, 조리기구 및 도마를 세척조(13)의 세척수로 깨끗이 세척한 후 덮개판(32)을 닫으면 살균부재(20)의 살균램프(21)가 작동하여 도마 및 세척 및 조리용기 등을 자외선 살균하게 됨으로써, 항상 멸균상태를 유지할 수 있어 세균의 증식 및 번식을 차단할 수 있으며, 음식물의 최적의 온도를 유지함으로써, 식중독의 발생을 방지할 수 있는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안은, 싱크대 본체에 자외선을 발산하는 살균램프 및 냉기를 발생시키는 에어컨을 형성함으로써, 세균의 증식 및 번식을 방지하기 때문에, 식중독의 발생을 방지할 수 있으며, 항상 도마 및 작업도구를 멸균상태를 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 냉장 및 냉동으로 보관할 수 있는 보관부를 구비함으로써, 이동에 따른 음식물의 변질을 최소화 시킬 수 있으며, 세척 및 보관, 살균 등의 작업을 한곳에서 하기 때문에 장소가 협소한 주방에 편리하게 사용할 수 있는 것이다.

Claims (1)

1. 음식물을 세척 및 조리하는데 사용하는 싱크대에 있어서,

   내부로 음식물을 입출하며, 사용자 방향으로 개방되도록 한 보관부(11)와, 전원의 온/오프 및 상기 보관부(11)의 온도를 조절하도록 제어하는 컨트롤박스(12)와, 상측부에 구비되어 세척수가 공급되는 세척조(13)와, 상기 세척수가 유입되며 상부로 도마(14a)가 탈부착되도록 홈이 형성된 개수대(14)와, 상기 개수대(14) 사이에 구비되며 칸막이가 삽입되도록 한 가이드홈(15)을 형성한 싱크대본체(10)와;

   상기 싱크대본체(10)의 상부 내면에 체결되며, 자외선을 조사하는 살균램프(21)와, 상기 싱크대본체(10)의 내부에 구비되어 냉기를 발생시키는 에어컨(22)과, 상기 에어컨(22)의 냉기를 외부로 방출되도록 한 유출구(23)를 형성한 살균부재(20)와,

   상기 가이드홈(15)에 삽입되도록 한 칸막이(31)와, 상기 싱크대본체의 상부 후면에 구비되어 밀폐 및 개폐되도록 회동하는 덮개판(32)을 형성한 덮개부재(30)로;

   구성되는 것을 특징으로 하는 다목적 위생 싱크대.